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本书按亚太地区、欧洲地区、美洲地区、中东地区等分类,汇集了世界各国旅游市场的情况,且包括了入境旅游和出境旅游等方面,还提供了一个分析框架,即在全球化视角下的认识...
本书系统总结了包括餐饮业、住宿业、美容美发美体业、沐浴沐足业、家政服务业、再生资源业、洗染业、照相业等在内的我国生活服务业基本概况、存在的问题和发展趋势等...
本报告的宗旨在于追踪国内外旅游企业发展脉络,揭示旅游企业发展阶段性特征,并根据我国旅游业发展的趋势需要,吸纳当今国际国内重要旅游企业(集团)在经营管理上的新经验、新方法与新进展。 本报告研究对象包括知名国际国内旅游企业集团、新兴旅游电子商务企业,资料丰富,数据更新及时,是旅游企业经营管理者、旅游投资商、专家学者了解旅游企业发展脉络的重要著作...
本年鉴是反映2010年我国旅游业供给要素诸方面情况的资料性年刊。主要内容有:上篇:全国旅游企业综合资料,包括各省、自治区、直辖市和主要城市旅游企业的主要经济指标;下篇:全国星级饭店综合资料...
本书内容简介:扎堆经营的美食区,怎样让顾客对你的店铺一见钟情?除了迎客和送客,迎宾员最主要的工作是什么?给顾客推荐新品,什么时候是最好的销售时机?如何确保顾客美好的体验和感受,增加顾客回头率?不透明容器,使用起来多有不便,如何实现透明化管理?库房堆满了物品,怎么才能快速找到要用的东西?收银员、采购员贪污现象时有发生,如何杜绝?…… 打破餐饮管理繁琐、零碎的误解,按照工作区域把饭店管理分为七大板块,从如何实现可视化的角度给予
本书对森林旅游景区环境承载力预警机制的理论研究、实证研究以及目前研究的不足进行了总结和分析, 系统分析了相关理论在森林旅游景区环境承载力预警机制研究中的运用, 开创性地构建了森林旅游景区环境承载力预警机制, 并指出有一定创建性的森林旅游景区生态承载力管理路径。此书的出版将会为实现森林旅游景区持续健康发展提供较为明确的思路和有力的理论指导...
本书以人文地理学、区域经济学和旅游经济学相关的理论为基础,结合经济增长理论、非均衡发展理论、耦合协调理论,综合运用经典计量经济学、空间计量经济学、耦合协调度模型和灰色预测模型等计量研究方法对我国旅游业的经济效应,旅游业经济效应的差异性,旅游业经济效应的时空演变趋势,旅游业与经济、社会、生态环境、区域综合发展水平的耦合协调性进行深层次、多角度分析,选择广东、安徽、宁夏作为典型地区进行案例分析,为旅游业发挥经济增长效应,实现旅游业与经济、
本书基于地理学、社会学、经济学、生态学学科交叉, 首次从京张文化体育旅游产业发展新视角, 归纳总结了国内外文化体育旅游产业发展和研究前沿成果, 深入进行了奥运会举办地的协同发展及经验借鉴、京张文化体育旅游产业带发展模式与驱动机制培育、京张文化体育旅游产业带产业集群建设、京张文化体育旅游产业带品牌培育、张家口市京张文化体育旅游产业提升等专题内容研究 ; 建立了张家口市文化旅游资源概查、户外旅游资源概查以及文化体育旅游公众需求评价问卷调查
本书基于地理学、体育学、经济学、生态学学科交叉, 在归纳总结国内外滑雪旅游产业发展和研究前沿成果、借鉴国外滑雪旅游发达国家发展模式的基础上, 创新建立滑雪资源调查空间分析技术方法和指标体系, 深入进行2022年冬奥会举办地崇礼滑雪大区滑雪旅游的资源调查、市场分析、大旅游动力产业、空间布局、旅游产品与线路、旅游形象与市场营销、城镇发展、滑雪场经营及环保运营、滑雪场旅游生态环境保护等专题内容研究, 主要研究成果不仅为我国申办2022年冬奥
新兴服务业是利用现代理念、网络技术、新型营销方式,以及服务创新发展起来的服务业。新兴服务业具有高成长性、高技术含量、高风险性、高人力资本含量和低消耗五个基本特征。 《中国服务业发展报告(2012):新兴服务业发展战略研究》重点研究了我国信息通信服务业、软件与信息服务外包业、检测认证业、电子银行业、电子认证业、人力资源服务业、文化创意产业、网络文化服务业、健康服务业、家庭服务业、房地产中介服务业、海洋服务业等新兴服务业的发展
本研究报告以成渝经济区为实证研究区域,围绕休闲客流空间扩散展开研究,集中讨论休闲客流空间扩散规律特征、动力机制、供求契合度以及区域综合效应,是"环城游憩带"研究与"旅游流空间扩散"等相关研究的深化和延伸等内...
《旅游抽样调查资料2012》是反映2011年入境游客在华花费和国内居民国内旅游情况的资料性年刊,分为上下两篇。 上篇为入境游客抽样调查资料,由综合分析报告和调查分类数据两部分组成,分类数据包括:入境游客的主要特征,入境外国人、港澳台同胞的花费水平和花费构成、在境内的停留时间以及入境次数、流向和对住宿单位的选择等。 下篇为国内旅游抽样调查资料,汇集了2011年对城镇居民和农村居民的国内旅游抽样调查结果,共分为四个部分:第
本书是教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目《中国现代服务经济理论与发展战略研究》的最终成果。 本书根据经济发展的历史,归纳了服务经济发展的经验规律,讨论了服务需求和服务供给的经济学含义,基于对服务本身性质的把握,对服务的价值和价格进行了基础性探讨;从历史和截面两个维度,详细论述了服务经济兴起的基本过程和趋势,同时结合中国的国情,论证了中国发展服务经济的战略选择与举措;还从生产者服务业、消费者服务业和公共服务业,以及收入分配、服务
本书在理论分析基础上,对调研数据采用聚类分析方法,结合实地调研情况,提出基于企业视角的企业关系优化策略,分别从扩展生态位宽度、加强生态位联结度、降低生态位重叠度三个方面提出基于政府视角的企业关系整体优化策略,为企业和政府优化企业关系提供可操作性工具...
本书为休闲旅游度假规划中的专项 —— 温泉旅游地规划, 由三部分内容构成: “温泉旅游地概述”对温泉、温泉旅游地、各国温泉旅游地的特色做了介绍 ; “温泉旅游地实例”介绍了启发温泉规划设计、建设, 并在业界有一定口碑、影响的温泉 ; “温泉旅游地规划设计”介绍了在建或正在报批的项目...
“全域旅游”综合指南,休闲度假“实操真经”15年1000余项系统研究与实战案例倾囊奉献旅游业被确立为国民经济战略性支柱产业,“全域旅游”“旅游+”“国民休闲”“特色小镇”等宏观政策接踵而至,公共和私营部门投资风起云涌,各界对旅游综合效应寄予极高期望。 公众旅游经验日益丰富,资源持有成本不断提高,精益化旅游投资开发成为大势所趋! 作为我国旅游全产业链平台服务第一股,来也股份在业界率先探索“全域旅游”增长模式,唯一落地旅游全产业链服务体系
本书以文化遗产以及非物质文化遗产的评价、保护及开发利用为主线,对四川旅游发展研究中心历年与遗产旅游相关的研究成果进行梳理,总结出遗产旅游开发与可持续发展的理论基础与实践经验,以期为遗产旅游资源开发与保护提供借鉴...
适读人群 :从事旅游,文化及相关的教学科研人员,政府与企业与旅游,文化及相关的人员。 土著知识是不同区域、不同族群在繁衍生息和漫长实践中的智慧结晶与创造性发明,是世界多元文明的重要组成部分,对人类社会实现可持续发展具有借鉴价值,同时也是科技发展的潜在资源。因此,实现土著知识的旅游化利用具有重要的战略意义与价值。 ...
长期以来,旅游发展对经济增长存在着何种影响关系,一直是理论界争论的焦点,贯穿于整个旅游经济学的研究脉络。一个普遍形成的理论共识是,旅游发展对经济增长具有显著促进作用,即所谓的“旅游促进经济增长假说(TLGH)”。遗憾的是,围绕此种产业经济现象的研究,实证检验严重滞后于理论探讨,这一点在中国尤为明显,不难理解,主要原因在于理论和实践两方面,一方面,中国旅游产业起步较晚,从而致使学界对于旅游产业的学术敏感性关注度不高;另一方面,囿于旅游学
景区作为主要的旅游吸引物,成为旅游目的地建设的主要内容,但景区严重依赖门票经济,又会阻碍旅游目的地建设和品质的提升。在我国旅游业高速发展的背景下,一些地方过于注重景区的经济功能,片面强调旅游开发,收取高额门票,出让或转让经营权,严重影响了景区的公益性;在经济利益驱动下,一些地方不顾风景名胜旅游资源不可再生的特殊性,违规建设,错位开发,导致风景名胜旅游资源破坏严重。尤其是一些旅游景区门票价格的不断上涨,已引起了社会各界的广泛热议。本书在
《中国滑雪产业发展报告(2017)》由北京卡宾冰雪产业研究院组织撰写,对中国滑雪产业的现状进行了系统梳理,同时对中国滑雪产业的重要环节做出了年度总结。书中对目前滑雪产业的热点问题,如滑雪安全、民族品牌滑雪装备、滑雪赛事等进行了解析,并就国内的滑雪场、垂直冰雪创业公司及国外的滑雪度假区等方面进行了深层次研究...
本书鉴于旅游研究在旅游可持续发展中的作用, 结合国家旅游发展战略需求和四川旅游新实践, 需要深入分析四川旅游研究发展的趋势和前沿, 为四川旅游的可持续发展献言献策, 提供智力支撑...
本书对四川旅游发展研究中心历年与乡村旅游相关的立项课题成果进行整理,发现乡村旅游研究涉及地域广泛,内容丰富,且具有一定深度和广度,研究方法以定性与定量相结合。乡村旅游因产业关联带动性大、就业门槛低、资源消耗相对低、生产成本不高等突出优势,在促进乡村社会经济发展、优化产业结构、缓解就业压力、缩小城乡差别和推动乡村建设等方面具有特殊的作用,成为各地推进城乡统筹的重要路径...
国家发展改革委城市和小城镇改革发展中心组织力量编写这本《2018中国特色小镇发展报告》,首先是因为特色小镇、特色小城镇建设意义重大,是重要的实践方向与理论研究领域。更重要的原因是,特色小镇、小城镇发展面临许多值得高度重视的现象与问题,需要通过研究来增强小镇发展的理性因素。此书系统全面地总结了特色小镇、特色小城镇的经验,并提炼成为理论;同时也对将特色小镇、特色小城镇的理论研究成果传播好、运用好,推动特色小镇和特色小城镇理性、健康、可持续
《中国冰上运动产业发展报告(2017)》是由北京卡宾冰雪产业研究院组织撰写发布的关于中国冰上运动产业的综合性研究报告,同时也是国内第一本关于中国冰上运动产业的蓝皮书。书中对冰上运动产业的发展历程、现状进行了系统梳理,并对中国冰上运动产业的重点环节做出年度总结,同时对当前冰上运动产业的热点问题、国内外著名的冰场、俱乐部以及联赛等几个方面进行了深层次研究...
1987年,中国家科技企业孵化器在武汉东湖成立,从此中国孵化器事业开始探索发展、不断迭代,伴随着改革开放和科技创业的浪潮,一路见证了经济转型、社会发展和科技腾飞,为培育创新创业文化、促进体制机制改革、推动经济社会进步发挥了独特作用。 2017年,中国经济结构深度调整,各项改革全面深化,创业孵化事业也迎来而立之年。为全面展现中国创业孵化事业发展面貌,从2017年开始,科学技术部火炬高技术产业开发中心和首都科技发展战略研究院依据年度统计数
赵文锴编著的《星级酒店管理工具箱》是一本全面、权威的酒店管理工具书,囊括酒店管理的各项内容,适用性强,适合所有酒店管理人员。你可以从中找出酒店管理方方面面的内容,如酒店组织结构、岗位职责、前厅管理、客房管理、餐饮管理、康乐管理、财务管理、管家管理、人力资源管理、公关营销管理、采购管理、工程管理、保安管理等...
《中国特色小镇研究报告(2019)》分为总报告和基础理论篇、政策研究篇、专题研究篇、典型案例篇和政策汇编篇部分。总报告全面回顾和分析中国特色小镇发展情况,重点论述特色小镇专项政策、重量特色小镇发展、省级特色小镇发展、特色小镇综合实力、特色小镇热度指数、特色小镇区域影响力、特色小镇主要类型、特色小镇发展主要问题及特色小镇发展主要对策。基础理论篇主要探讨特色小镇概念体系、特色小镇理论逻辑、特色小镇发展逻辑、特色小镇运营模式及特色小镇研究述
2018年,中国旅游业进入转折之年:机构改革将旅游纳入新的发展轨道;旅游在对外开放、促进消费、乡村振兴、精准扶贫、“一带一路”建设中扮演重要角色;全域旅游全面推进,旅游品质备受重视,公共服务日益完善,旅游投资热度不减。本书以“新时代下的旅游改革与创新”为主题,通过主报告、2018年中国旅游十大热点、旅游投融资与消费创新、旅游业态与产品创新、旅游与区域发展创新、旅游经营与管理创新等篇对2018年中国旅游发展进行全面透视...
《旅游企业顾客感知服务质量理论与实证》主要介绍旅游企业顾客感知服务质量的理论及一些相关的实证研究成果。笔者在顾客感知服务质*理论的指导下,结合旅游企业的特点,分析旅游企业顾客感知服务质量的形成机理和作用机制,探讨提高我国旅游企业服务质量水平,提升旅游产业竞争力的有效措施和策略。全书可以分为两个部分。第1部分主要论述旅游企业顾客感知服务质量理论的核心内容,包括服务和旅游服务的特征、旅游企业顾客感知服务质量模型和框架、服务质量的计量方
基于旅游包容性发展理论体系,在印度和泰国典型案例的经验启示与我国民族地区现有旅游开发模式的分析基础上,作者设计出生产参与型、全民参与型和决策参与型三种包容性旅游开发模式,并在贵州省进行深入调查。对民族地区发展感兴趣的科研人员、社会人士、政府工作人员,对民族地区旅游脱贫研究有兴趣的教师和学生,对民族地区旅游开发新模式感兴趣的政府工作人员及其它社会人士...
本书分为旅游资源开发、地区旅游发展、旅游发展促进三篇,共十二章,主要内容包括:旅游资源开发方法、自然生态旅游资源开发、人文社会旅游资源开发、综合性旅游资源开发、县域旅游发展、旅游投资促进等...
《中国现代流通体系规划与建设政策文献汇编(第10辑):商务服务业体系建设与发展》的主要构成内容是总序中所列出的“中国现代流通体系”中的商务服务体系(三级编号41)的政策法规文献汇编。《中国现代流通体系规划与建设政策文献汇编(第10辑):商务服务业体系建设与发展》共二十一章节,内容包括服务业行政、综合政策、综合服务业发展规划、银行与信托、证券等...
《旅游企业业务外包战略实证与对策研究》可供大专院校旅游业相关专业师生阅读,也可供从事旅游业的工作人员参考...
本书分为总报告、专题报告、区域报告三部分,总报告对2014年全年旅游安全的总体形势及2015年发展趋势进行了概括;专题报告结合统计数据、行业管理实践,分析了旅游各行业安全、各类旅游安全事件以及旅游安全监管的形势、影响因素和动态,提出2015年面临的挑战和发展趋势;区域报告对出入境旅游以及北京、福建、吉林、四川、安徽等区域旅游安全的表现形势、管理手段、影响因素等进行了系统分析...
本书全面反映了中国出境旅游的影响因素、市场状况、消费特征、产业走向以及区域格局,力图让境内外旅游主管部门、相关旅游企业与研究机构能够获得中国出境旅游发展全面而深入的信息,对其经营管理、政策制定、发展战略、教学研究等方面提供有益的参考。本报告主要内容包括中国出境旅游发展概况、中国出境旅游总体状况、客源地产出特征、目的地消费行为、目的地满意状况以及我国出境旅游发展趋势与建议...
本年度《旅游绿皮书》从政策、产业、市场、社会等多个角度勾画出2015年中国旅游发展全貌,剖析了其中的热点和核心问题,并就未来发展作出预测。2015年,旅游成为全面深化改革的交叉领域,各种利好政策相继出台;管理体制改革、市场秩序治理及旅游公共服务设施建设等显著推进;行业投资并购形成热潮,中国企业海外拓展步伐加快;国民旅游需求旺盛,入境旅游止跌回升。展望未来,改革、协调、创新、共享、开放、绿色将成为2016及十三五时期我国旅游发展的主要任
在全球化和旅游市场需求发生重大变化背景下,民族地区由于其独特自然景观、民俗风情、历史文化遗产等日益成为重要旅游目的地。本书以中国典型民族地区甘肃甘南为个案,以典型民族旅游社区——拉卜楞和冶力关社区为样本,通过实地调查、软件统计和影视记录等方法,运用民族学、人类学、旅游学、社会学、经济学等理论,对民族地区旅游业发展的民生效应进行了深入实证研究。本书认为,民族地区在未来发展旅游业时,必须树立可持续发展与和谐发展理念,以人为本,开发与保护并
本书分为旅游安全总报告、专题报告、区域报告等三部分,总报告对2015年全年旅游安全的总体形势进行了回顾并对2016年发展趋势进行了展望;专题报告结合统计数据、行业管理实践,具体分析了旅游各行业、各类旅游安全以及旅游安全监管的形势、影响因素和动态,提出了2016年面临的挑战和发展趋势;区域报告部分对北京、福建、吉林、四川、安徽以及港澳台旅游、出境旅游等区域旅游安全的发展形势、管理手段、影响因素等进行了系统分析...
本书是中国社会科学院旅游研究中心组织编撰的年度报告,由两篇主报告、一篇特稿和20余篇专题报告组成。全书从政策、产业、市场、研究等角度勾画出2014年中国旅游发展的全貌,剖析热点焦点,预测未来发展...
本书作者结合自身十余年的管理经验, 对酒店营销管理、酒店服务质量管理、酒店人力资源管理、酒店安全管理、酒店投诉管理等涉及酒店管理的整个流程进行阐释, 提出了一系列酒店管理理念, 并配置适量的实际案例来佐证其观点...
本教材是酒店管理专业核心课程的专用教材。为帮助学生理解前厅运营管理专业知识,掌握前厅运营管理工作流程,本教材根据学生职业技能发展路径设置了认知类、操作类和管理类三大任务,其中认知类任务包括认识前厅部和职业素养教育;操作类任务包括专项操作、对客服务;管理类任务包括客户关系管理、客房收益、服务质量管理和信息安全,为学生从前厅一线服务人员到管理人员发展打下了坚实基础。教材融入了课程思政元素,将课程思想政治教育与技术技能培养融合统一,帮助学生
本书共12章,主要内容包括收益管理概述,收益管理在酒店行业中的应用,酒店收益衡量指标,酒店竞争群的建立,酒店市场需求与市场预测,价格管理与定价策略,酒店动态定价与价格优化,酒店容量管理和替代分析,收益管理与市场营销战略,酒店收益管理与分销渠道,酒店隐性收益管理,全面收益管理...
《生态旅游补偿机制研究的理论与实践》在吸取了靠前外对生态旅游及生态补偿和旅游生态补偿研究的相关成果的基础上,结合作者在四川的实地调查研究完成的。本书分析探讨了生态旅游、生态补偿、旅游生态补偿的基本理论、基本知识、靠前外研究动态。提出了旅游生态补偿的原则与方式,补偿的主体、客体及对象,补偿的方式、标准及其依据,尝试构建旅游生态补偿的理论体系和合理机制。在此基础上,作者对不同案例进行了旅游生态补偿的实战研究,为旅游生态补偿机制的构建提供参
多年来,我院出版的系列蓝皮书始终立足河北发展实际,全面反映全省经济社会各个领域的发展状况,实现了实用性、时效性和创新性的要望。旅游产业在国民经济中发挥着越来越重要的作用,《河北旅游发展报告(2020)》的增加,在内容方面体现了以下几点创新:(1)研究更贴近行业产业实际,实操性更强。蓝皮书立足河北旅游发展实践,集结全省各高校旅游学者、科研机构及实业界旅游专家编撰,从市场、政策、产业、行业、企业发展等层面,勾勒2019-2020年河北省旅
本书在梳理构建沿黄黄金旅游带的理论基础、作用与意义、有利条件等的基础上, 明确了沿黄黄金旅游带的概念、内涵、特征与地理空间范围, 评估了沿黄黄金旅游带的资源构成、旅游产业、旅游经济发展水平, 分析了沿黄黄金旅游带构建的路径、模式与机理, 并结合大运河文化带建设、乡村振兴等国家战略, 为沿黄黄金旅游带的构建及其可持续发展提供了对策和建议...
本书基于场所精神、休闲游憩、体验经济、生态共轭等理论基础,通过实地调研、问卷调查、统计分析等量化技术手段,综合研究国家考古遗址公园实现"传承和共享"过程中的文化旅游路径与策略。结论在于对珍贵脆弱的大遗址运用文化旅游发展策略进行保护和管理,是实现考古遗址公园"共享"目标的有效路径,真正使国家考古遗址公园成为彰显华夏文明的历史文化基地...
酒店10个部门工作职责概述,各部门365天工作安排日历化,将酒店工作全面拆解可视化,一目了然,操作性、实用性、指导性强。 《365天可视化酒店管理实操手册》以表格的形式将酒店各部门365天的工作细则进行了明确分工,涉及业主办公室、前厅部、客房部、餐饮部、销售部、传媒部、财务部、人力资源部、保安部、工程部等,一目了然、可操作性强。 《365天可视化酒店管理实操手册》可作为大中型酒店管理人员手册,或作为酒店员工培训用书...
本书由中国饭店协会酒店资产管理专业委员会专家、环球律师事务所王悦先生所著。作者从事国际品牌酒店法律服务十余年,经手大量不同类型的合同谈判和仲裁案件,深谙酒店项目双方的立场和痛点,凝结多年经验和专业知识完成本书。该书对酒店合同基础知识、核心要素与条款要点解析、争议解决及仲裁关键点等均有详细解答,同时结合国内国际实战案例进行系统分享,以此将一个更为鲜活、完整的酒店合同体系呈现给读者...
《智慧黄龙景区数字产品设计与开发》是数字黄龙景区建设项目的重要成果,书中的多项关键技术均达到了国内优选水平,其采用的方法和技术路线具有很强的推广性。该书对黄龙景区的智能化、信息化建设具体方法和操作过程做了翔实的阐述,同时对景区如何构建三维可视化空间信息平台,如何实现"数字景区"提供了有益的参考...
本书根据酒店行业的服务特性及本科生对知识掌握的特点,以满足行业需求,体现应用性、实用性为编写的出发点,系统分析了服务运营管理理论在酒店行业中的具体运用,收集了大量行业案例,做到了理论知识与实践案例相结合。本书共由八章组成,包括酒店服务运营管理概述,酒店顾客感知和期望管理,顾客体验设计,服务运营流程与服务设计,酒店服务运营中的人员管理、供应链和供应关系管理,酒店服务运营绩效管理、服务战略制定和实施。本书通过学习目标、案例引导、同步案例、
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
林奕含
[日]熊田千佳慕著,张勇译
梁实秋
汪曾祺
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
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