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  • 审计学(修订第二版)

    暂无  /  2007-01-06  /  首都经济贸易大学出版社
    ¥9.9(3.4折)定价:¥29.0

  • 商务沟通教程

    ¥7.9(3.6折)定价:¥22.0

    本书共十章, 第一、二章是组织沟通的概述性介绍, 明确交际有效性的含义 ; 第三章介绍交流中的倾听技巧 ; 第四章学习口头陈述技能及交流中视觉辅助手段的有效运用 ; 第五章至第七章讨论写作技巧, 介绍了常见职用文件墓娣陡袷健⑿畔⒆橹峁沟?; 第八章主要涉及会议交流, ...

  • 兜售快乐的天使迪士尼

    ¥8.3(3.5折)定价:¥23.8

    本书讲述风靡世界的娱乐企业迪士尼公司, 以及公司的创始人沃尔特·迪士尼的奋斗与成长历程, 讲述了他是如何白手起家直到创造出价值亿万财富的米老师并缔造了属于自己的传奇...

  • 芭比娃娃的秘密档案

    ¥8.1(3.4折)定价:¥23.8

    本书通过阐述20世纪最广为人知及最畅销的玩偶 —— 芭比娃娃的诞生和其发展历程, 以及其创造者美国最成功的女性企业家之一露丝·汉德勒不断探索的经历...

  • 网络猎手谷歌

    朱江  /  2014-09-01  /  吉林出版集团有限责任公司
    ¥8.1(3.4折)定价:¥23.8

    作为全球规模最大的搜索引擎, 谷歌在短短十几年的时间里创造了一个互联网时代的神话。允许用30多种语言进行搜索的强大功能使得全球无数的网民成为谷歌的受益者。是拉里和谢尔盖凭借共同的梦想、默契的合作和先进的经营理念成就了今天的谷歌。本书将为读者揭开谷歌从诞生到...

  • 电脑世界的佼佼者戴尔

    ¥8.1(3.4折)定价:¥23.8

    本书讲述美国电脑公司戴尔, 以及公司的创始人迈克尔·戴尔的奋斗与成长历程, 讲述了他是如何依靠他过人的胆量和敏锐的感觉, 在股市暴跌的情况下大量吃进高盛的股票, 向成功迈出了坚实的第一步...

  • 会计学原理

    赵庆兰  /  2013-05-01  /  经济科学出版社
    ¥9.8(3.4折)定价:¥28.8

    本书主要介绍会计的基本理论、知识和方法,包括会计恒等式与会计账户、复式记账、会计凭证、财产清查、财务报表、会计工作组织等内容...

  • 财务会计教程

    朱盛萍,张向红  /  2020-12-05  /  中国商业出版社
    ¥9.9(3.4折)定价:¥29.0

    本书以《中华人民共和国会计法》为指导,以企业会计准则体系为准绳,以股份有限公司的基本经济业务为主线,阐述了财务会计各要素的确认、计量、记录、报告的基本理论和基本方法,在此基础上,强化教书育人和寓教于乐的理念,构建新的教学结构体系...

  • 财务管理

    ¥9.5(3.4折)定价:¥28.0

    本书为北京工商大学会计公共课系列教材之一。全书系统讲述了财务管理的内涵与目标、必要收益率与财务估值原理、项目投资决策与资本预算、长期筹资决策、财务规划与外部融资需求、资本结构决策、股利政策、营运资本管理等与企业管理息息相关的问题,并配有例题、案例、思考题等。全书思路清晰,重点明确,称得上是一部优秀的会计教材...

  • 仓储与配送实务

    王华林  /  2015-03-01  /  中国物资出版社
    ¥8.5(3.4折)定价:¥25.0

    仓储与配送实务是物流专业的核心课程,本书结合江西高安职业教育中心物流服务与管理专业建设及课程教学的实际情况,系统地介绍物流管理中仓储与配送操作的相关实务,以使物流服务与管理专业的学生全面掌握仓储企业内部作业活动、作业流程的相关知识和技能。本书共设计五个项目,二十个学习任务。项目一为走进仓储企业,了解仓储企业、仓储企业工作岗位、仓储设施设备等内容;项目二为入库作业,主要学习入库订单处理、入库验收、入库理货及入库上架作业;项目三为在库作业

  • 信息安全与法律常识

    ¥6.1(3.8折)定价:¥16.0

    本书主要介绍了信息安全领域*常用的知识及电力企业相关的法律常识。具体内容包括两个部分:信息安全和法律常识。信息安全将从信息安全在身边、信息安全从我做起两方面进行介绍;法律常识将从懂法、守法用法、普法三方面展开介绍。...

  • 计算与点钞技能

    刘彩珍主编  /  2015-08-01  /  西南财经大学出版社
    ¥9.0(3.6折)定价:¥25.0

    本书立足实践, 着重介绍了计算技术的基础知识与点钞方法, 在理论上具有尝试性、创新性和前沿性, 在体系上具有系统性、完整性、综合性和科学性, 在方法上具有指导性、实用性和可操作性, 并辅以专项训练, 体现了最新理论和实践的有机结合。本书在文字表述上深入浅出, 简明扼...

  • 营销策划实务测评题库

    本书编委会  /  2015-09-01  /  经济管理出版社
    ¥8.6(3.6折)定价:¥24.0

    《营销策划实务测评题库》内容有营销策略规划、市场区隔(细分)与定位、消费者行为、产品战略、品牌战略、定价战略、渠道战略、销售推广策略、其他议题、全国营销专业能力考试项目暨海峡两岸营销专业能力考试项目简介...

  • 仓储作业实务

    ¥8.5(3.4折)定价:¥25.0

    本教材基于校内实训环境, 以仓储企业的业务流程为主线, 将仓储作业转化成实训项目, 以企业工作岗位任务为导向, 将这些岗位所需的知识、技能、素养融合在任务里...

  • 会计分岗实训-记账-(含活页手册)

    尹静  /  2015-03-01  /  中国物资出版社
    ¥7.1(3.4折)定价:¥21.0

    本教材以财政部最新颁布的《企业会计准则》和《会计基础工作规范》为依据。项目一到项目四主要介绍了各类明细账簿的登记方法,要求学生能够根据不同的账户选择不同格式的账页来进行登记;明细账综合模拟案例(活页手册)则选取了某企业12月的部分经济业务为技能训练资料,要求学生根据给出的期初资料、经济业务的原始凭证和审核无误的记账凭证选择并登记相应的明细账簿。 本教材作为会计实践教学用书,在教学组织上可与《会计分岗实训——主管》配套使用。在学习模式

  • 中国对外投资季度报告-(2015年第2季度)-国家智库报告2015(14)

    潘圆圆  /  2015-09-01  /  中国社会科学出版社
    ¥6.1(3.2折)定价:¥19.0

    中国社会科学院世界经济与政治研究所国际投资研究室的主要研究领域包括跨境直接投资、跨境间接投资、外汇储备投资、国家风险评估、国际收支平衡表与国际投资头寸表等。国际投资室的成员为张明、王永中、张金杰、李国学、韩冰、潘圆圆与王碧珺,定期参加国际投资室学术讨论和报告写作的成员还包括姚枝仲、匡可可、高蓓、陈博、刘洁、黄瑞云与赵奇锋。国际投资室的主要产品包括:中国海外投资国家风险评级报告、中国对外投资季度报告、工作论文与财经评论等...

  • 经济应用文写作学习指导书

    周小其  /  2009-09-01  /  西南财经大学出版社
    ¥8.5(3.4折)定价:¥25.0

    《高职高专系列规划教材:经济应用文写作学习指导书》共分为十一章,主要包括公务类文体、事务类文体、日常应用类文体、信息类文体、经济传播类文体、商务类文体、常用经济类文体、经济法规类文体等内容...

  • 成为一流员工

    张新国主编  /  2015-01-01  /  线装书局
    ¥8.3(3.2折)定价:¥25.8

    张新国主编的《成为品质员工》分为九个章节,从不同方面讲述一个很好员工应该具备的素质及能力。让我们知道很好员工不要轻视企业也不要轻视自己的工作,始终把企业的利益放在靠前位;对工作敬业负责,对企业忠诚坚贞;遇事积极主动,懂得在工作中注重细节,时刻考虑把工作做到优选;从不找借口推卸责任,认真贯彻执行上级交待的任务等。通过本书的阅读你将很快成长为品质员工...

  • 咖啡飘香星巴克

    ¥8.1(3.4折)定价:¥23.8

    本书讲述了诞生于美国西雅图, 靠咖啡豆起家的星巴克咖啡公司, 自1985年正式成立以来, 从不打广告, 却在近20年时间里一跃成为巨型连锁咖啡集团, 星巴克将丑小鸭变成白天鹅的奇迹演绎的淋漓尽致, 而它背后还隐藏着一个感人的故事...

  • 乔布斯和他的苹果

    闫峰  /  2014-09-01  /  吉林出版集团有限责任公司
    ¥8.1(3.4折)定价:¥23.8

    一份苹果公司崛起全过程的秘密档案, 一位被称为“天使与魔鬼结合体”的商业奇才。本书以独特的视角来讲述苹果怎么样用非MBA的方式演绎商业之路...

  • 山姆大叔的沃尔玛

    ¥8.6(3.6折)定价:¥23.8

    沃尔玛公司是一家美国的世界性连锁企业, 以营业额计算为全球最大的公司, 其控股人为沃尔顿家族。本书将为读者展现熟识的沃尔玛超市背后的成长历程...

  • 开启手机时代的摩托罗拉

    ¥8.3(3.5折)定价:¥23.8

    摩托罗拉不仅把人类带进了手机通讯的时代, 而且见证了迄今为止的整个手机发展史。它曾是全球通讯行业的领导者, 美国最大的电子公司, 并且将整个高尔文家族推向了鼎盛。其创始人保罗·高尔文从一个在火车上卖爆米花的少年逐渐成长为一代高尔文家族的事业缔造者, 其间经历了...

  • 风雨兼程八佰伴

    ¥8.3(3.5折)定价:¥23.8

    八佰伴曾经是日本最为成功的超级市场, 其发展历史曲折艰辛, 充满传奇, 本书讲述了它的创始人阿信之子 —— 和田一夫, 如何将八佰伴从一个乡村菜店开始, 一步步发展为日本零售业的巨头...

  • 常用财经应用文写作教程

    骆习群  /  2010-07-01  /  科学出版社
    ¥8.5(3.4折)定价:¥25.0

    《常用财经应用文写作教程/中等职业教育“十一五”规划教材·中职中专经济管理类专业基础课教材系列》运用“故事阅读”引出对应的“写作实例”(范文),同步配以“指导和思考”,对比分析写作要领与材料取舍过程。《常用财经应用文写作教程/中等职业教育“十一五”规划教材·中职中专经济管理类专业基础课教材系列》将教材与练习册合二为一,创新了编写体例和风格,可以自我体验到写作要诀,强化了学生的自学的能力。  《常用财经应用文写作教程/中等职业教育“

  • 文秘基于工作过程情景综合实训

    李蕾主编  /  2015-05-01  /  大连理工大学出版社
    ¥9.9(3.2折)定价:¥31.0

    本书分为办公室日常事务管理篇、办公室常用应用文拟写篇、文书处理及档案管理篇、会务服务篇、客户服务篇5篇, 主要包括: 办公室环境管理、接待来访、接打电话、信件处理、领导公务活动安排等...

  • 运输组织与管理

    余群英  /  2015-07-05  /  机械工业出版社
    ¥9.9(3.4折)定价:¥29.0

    《运输组织与管理(第2版)/新世纪高职高专物流管理专业规划教材》是“新世纪高职高专物流管理专业规划教材”之一。《运输组织与管理(第2版)/新世纪高职高专物流管理专业规划教材》立足于现代物流的发展视角,吸收了国内外物流运输组织与管理的先进技术与方法,结合我国物流运输的发展现状,较系统地介绍了现代物流运输的概念、功能、地位、作用与发展趋势,现代运输方式及其选择,运输合理化,运输的组织与管理,运输业务管理,综合一贯制与集装化运输,国际货

  • 谈判与推销技巧案例评析

    张照禄编著  /  2015-07-01  /  西南财经大学出版社
    ¥7.1(3.6折)定价:¥19.8

    本书是《谈判与推销技巧》教材的配套教材, 自2009年出版以来深受读者喜爱。本书以实用性为目的, 借用古今中外的经典案例, 配合学习和研究谈判与推销技巧这门学科。去把握谈判与推销最本质, 最主要的内在规律。由于国家经济贸易形势变化较快, 为了体现教材的时效性、可操作...

  • 会计电算化信息系统-(第二版)

    陈英蓉  /  2015-07-01  /  西南财经大学出版社
    ¥7.1(3.6折)定价:¥19.8

    本书阐述了会计电算化信息系统的基本理论,会计电算化信息系统的开发方法和开发步骤,系统的运行和维护措施,会计电算化信息系统的内部控制与计算机审计...

  • 广告符号学教程

    饶广祥著  /  2015-01-01  /  重庆大学出版社
    ¥9.7(3.6折)定价:¥27.0

    本书共分12讲, 分别是广告的定义及广告符号学的研究内容、广告的叙述转向、广告的意动性及其构筑、广告的情节结构、广告符号修辞等...

  • 中国对外投资季度报告-(2015年第3季度)

    韩冰等著  /  2015-12-01  /  中国社会科学出版社
    ¥6.5(3.4折)定价:¥19.0

    2015年第3季度,受国内外经济形势的不利影响,中国海外兼并收购完成额同比环比双双下降。从行业来看,金融业依然是中国海外兼并收购的第一大行业,信息传输业跃居第二大行业,房地产业、采矿业、租赁和商务服务业等行业降幅明显,信息传输业、文体娱乐业、金融业等多个服务行业的投资规模有所增长...

  • 会计学指导书-(第二版)

    张云  /  2016-01-01  /  经济科学出版社
    ¥7.5(3.4折)定价:¥22.0

    为了提高学生的动手能力、加强实训的力度、提高效率和效果,方便学生练习和自我检查为《会计学指导书(第2版)》各章配套一定的练习题和模拟题,并在书后附有参考答案。  《会计学指导书(第2版)》主要包括以下内容:会计科目与账户;借贷记账法;会计循环;流动资产;非流动资产;负债;所有者权益;收入、费用和利润;财务报表编制与分析;模拟试卷等内容...

  • #班组管理与企业文化

    雷振德  /  2014-09-13  /  科学出版社
    ¥7.5(3.4折)定价:¥22.0

    为了帮助学生了解企业、认知企业文化,将来更好地融入企业班组,结合武钢等企业的实际案例,以问题探究的方式编写了《班组管理与企业文化/高等职业教育“十二五”特色课程建设教材》。  《班组管理与企业文化/高等职业教育“十二五”特色课程建设教材》分7个专题,分别介绍了企业班组及班组建设的内容、班组长及班组管理的基本知识与主要技能、团队及团队精神的培养、安全生产及安全意识的培养、企业文化内涵及典型问题、武钢文化的内容与本质特征、中外企业文化

  • 供应链管理实务

    孙明贺  /  2014-08-25  /  科学出版社
    ¥9.9(3.4折)定价:¥29.0

    《供应链管理实务》遵循教育部对职业教育的要求,系统介绍了供应链管理所应掌握的相关知识。  《供应链管理实务》共分10章,详细阐述了供应链管理的内容,从供应链概述、供应商的选择、供应链业务的建立、供应链管理的主要方法,到供应链的各个环节的管理,如采购、库存、运输、客户关系、信息技术等,再到供应链绩效的评估。在结构上紧密结合职业教育“以就业为导向”的原则,打破传统的教学固定思路。各个章节配以大量的案例教学,从案例导入、案例作业分析,到

  • 人力资源管理

    刘岱主编  /  2014-06-01  /  西南财经大学出版社
    ¥9.5(3.4折)定价:¥28.0

    《人力资源管理/“十二五”高等院校应用型系列规划教材》从实用的角度,系统讲述工作分析、人力资源规划、人员招聘与选拔、培训与开发、绩效管理、薪酬管理、劳动关系管理和人力资源信息化管理等内容。每一章都配有导读案例、管理分享(管理实践)、讨论案例以及复习思考题,适合本科人力资源管理专业及相关经济管理专业师生作为教材使用...

  • 中货币市场运作实验-(第二版)

    张自力  /  2016-06-01  /  经济科学出版社
    ¥7.0(3.2折)定价:¥22.0

    《中国货币市场运作实验(第2版)》的基本框架包括两部分:实验准备和实验项目。实验准备介绍了货币市场业务的主要原理、业务流程、操作要点;实验项目设计了货币市场中各种业务的系统性操作练习。从内容上看,《中国货币市场运作实验(第2版)》以目前我国货币市场中重要的主体——商业银行从事的具体货币市场业务为主线,涵盖了银行间债券市场、同业拆借市场以及票据市场中从申请、审核到交易、结算等完整的程序及内容,体现了很强的操作性、直观性和创新性。由于

  • 消费心理学

    刘永芳  /  2015-06-06  /  华东师范大学出版社
    ¥9.4(3.6折)定价:¥26.0

    随着我国改革开放和社会主义市场经济的深入发展,人们在消费活动中的心理现象和行为规律越来越受到关注。对于即将走上社会,进入不同岗位工作的职业学校学生来说,了解人们在消费活动中的心理是十分必要的。鉴于此,我们组织编写了《消费心理学》一书。  消费心理学是心理学的一个重要分支,它是一门研究消费者在消费活动中的心理现象和行为规律的科学。《消费心理学(第3版)/职业教育商贸财经专业教学用书》以消费心理学的理论为基础,围绕消费活动中的三个要素

  • 农产品电子商务与网络营销

    ¥8.8(3.4折)定价:¥26.0

    本书全面、系统地介绍了电子商务与网络营销的知识, 内容包括认识电子商务、电子商务的交易模式、电子商务支付、移动商务、电子商务安全、电子商务物流、电子商务营销、涉农电子商务的典型案例等内容...

  • 人力资源管理评论-第1辑 2015年4月-2015.1

    赵曙明主编  /  2016-05-01  /  经济管理出版社
    ¥7.6(3.8折)定价:¥20.0

    中国经济向市场经济转型的过程中,人力资源管理的变革是组织面临的重要问题。立足于我国经济发展实际和社会、文化背景,将西方人力资源管理实践和理论研究成果引入到中国,并将西方人力资源管理理论与中国实践结合起来开展本土化的研究,是摆在我国人力资源管理学者面前的一项重要任务,也是社会发展赋予我们的责任...

  • 国际企业外派人员管理

    ¥9.5(3.4折)定价:¥28.0

    本书基于跨文化管理理论和人力资源管理理论,结合案例研究,从外派人员战略、招聘、培训、绩效管理、薪酬管理、职业生涯管理等方面系统提出管理对策和建议...

  • 企业家之路

    高振强  /  2016-07-01  /  科学出版社
    ¥9.9(3.4折)定价:¥29.0

    本书精选22位知名企业家创业、守业的历程作为案例,着重介绍了国内外对企业家内涵的界定,企业家精神与素质的分析等内容...

  • 旅游营销经典案例

    王成慧  /  2016-07-01  /  南开大学出版社
    ¥7.0(3.7折)定价:¥19.0

    本书所选编的旅游营销案例,是作者从自己多年来搜集整理并多次在授课时讲过的诸多案例中遴选出来的。希望通过这些案例,能够有助于旅游营销学习者更好理解和掌握旅游营销的基本原理、过程与方法,有助于了解如何进行旅游市场的分析预测并借此发现营销机会,如何进行旅游市场的细分与定位,如何实施旅游产品的差异化从而寻求旅游产品独特的“卖点”,如何为旅游产品定一个恰当的价格,如何构建通畅高效的销售渠道,如何进行有效的营销推广,以及如何进行旅游营销计划与实施

  • 中级财务会计理论与实践

    ¥9.9(3.4折)定价:¥29.0

    本教材分上下两篇,上篇为理论篇,以会计对象六大要素(资产、负债、所有者权益、收入、费用、利润)核算和会计报表编制为主线,设计了13章内容(第1章货币资金核算、第2章应收及预付款项核算、第3章存货核算、第4章金融资产核算、第5长期股权投资核算、第6章固定资产核算、第7章无形资产及其他资产核算、第8投资性房地产核算、第9章流动负债核算、第10非流动负债核算、第11章所有者权益核算、第12章收入、费用和利润核算、第13章财务报告);下篇为课

  • 大话西游之技术型贸易措施的那些事儿

    陈健骅主编  /  2016-11-01  /  中国质检出版社
    ¥9.8(3.5折)定价:¥28.0

    随着经济全球化的发展,在贸易自由和贸易保护的博弈中,技术性贸易措施在国家的政治、经济、外交方面的作用日益显现,受到国际社会高度关注。技贸措施所涵盖的技术法规、标准、合格评定程序已经贯穿于国际贸易的各个领域,融进了千家万户的生活。国家质量技术监督检验检疫总局高度重视技术性贸易措施工作,2016年专门成立了技术性贸易措施能力提升工程工作领导小组,将技贸工作列为总局的重点工作之一。这项工程既需要专业人士进行顶层设计、专业研究、体系构建,

  • 财务管理

    任芳等  /  2020-12-04  /  北京出版社
    ¥8.3(3.2折)定价:¥26.0

    本书着重讲授财务管理的基本理论和基本方法,企业资金运动的形式和特征、最优筹资方式、最佳资金结构、项目投资、流动资产的管理等内容...

  • 中国货币市场运作导论-(第二版)

    林力  /  2016-06-01  /  经济科学出版社
    ¥9.5(3.4折)定价:¥28.0

    《中国货币市场运作导论(第2版)》以中国货币市场发展的历史沿革为主线,对我国货币市场发展的进程、历史经验教训进行了回顾,并借鉴了西方市场经济国家的有益经验,就如何完善我国货币市场结构与功能、提升货币政策传导效率以及如何有效地对市场进行监管规范进行了前瞻性的理论探索...

  • 现代企业人力资源开发与管理

    刘毅主编  /  2007-07-01  /  哈尔滨工程大学出版社
    ¥8.5(3.4折)定价:¥25.0

    本书共分十章, 其主要内容为: 人力资源管理导论 ; 人力资源管理规划、需求预测、供给预测及供需综合平衡 ; 工作分析和岗位调查 ; 员工招聘的程序、策略、实施步骤以及甄选技术等...

  • 国际贸易实务

    王波主编  /  2010-05-26  /  北京理工大学出版社
    ¥8.2(3.4折)定价:¥24.0

  • 汉史晨碑集联

    吴震启  /  2015-08-01  /  荣宝斋出版社
    ¥9.6(3.2折)定价:¥30.0

    对联是日常生活中较为常见的书法形式之一,也是广大书法爱好者进行书法创作时经常采用的作品幅式。《汉史晨碑集联/荣宝斋书法集字系列丛书》是应广大书法爱好者的实际需要编辑而成。从传统经典碑帖汉代《史晨碑》中集取所需之字,将人们喜闻乐见、雅俗共赏的联语辑成书法作品形式。希望能对书法爱好者的学习有所帮助...

  • 从政笔记

    戴其晓著  /  2014-07-01  /  上海大学出版社
    ¥9.5(3.4折)定价:¥28.0

    一本关于为人、做事、当官的领导管理学“通俗读本”,一位“八品官”的从政感言,更像一本励志书。要想领导他人,先要学会领导自己。能否常修为官之德,能否摆正为人、做事、当官的位置,能否坚守自己的道德底线,在戴其晓编著的《从政笔记》一书里都能找到理想的答案...

  • 商务礼仪

    付春雨主编  /  2014-04-01  /  郑州大学出版社
    ¥9.9(3.4折)定价:¥29.0

    付春雨主编的《商务礼仪》根据高职高专的教育方向,注重商务人员知识背景和素质的培养,以理论够用、突出实用技能为原则,设计本书的内容体系。本书共分八章,内容包括认识商务礼仪、商务人员形象礼仪、商务交往礼仪、商务活动礼仪、商务仪式礼仪、商务通信礼仪、求职礼仪、涉外商务礼仪。 《商务礼仪》可作为高职高专院校市场营销、国际贸易和管理类等专业的教材,也可用于企业商务人员和管理人员的培训教材与读物...

  • 成功就是颠覆世界-雷军的移动互联网战争

    贾丹丹  /  2014-08-01  /  新世界出版社
    ¥9.5(3.2折)定价:¥29.8

    在充满草莽气息的中国互联网江湖中,雷军是最有名的创新者,是软件、游戏、电商和天使投资领域的先行者。同时,他也一个遵从内心的理想主义者,是一个有英雄情结的人。事业上的辛苦和挫败他都可以忍受,唯独放不下的是建立一家世界一流公司的梦想还没有实现。随着小米手机掀起的狂潮,雷军也顺理成章地成为传统手机行业的颠覆者,并继续创造着小米神话!...

  • 餐饮服务与管理

    郭旦华  /  2014-07-01  /  中国物资出版社
    ¥8.8(3.4折)定价:¥26.0

    本书是中职院校“高星级饭店运营与管理”专业系列教材之一,以餐饮服务构成要素为主线进行编写,包括认识餐饮部、餐饮从业人员行业素养、中餐餐饮服务基本技能、餐前准备、中餐零点服务、中餐宴会服务、餐饮部基层管理七个项目...

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