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本书共分7篇，内容包括：人为什么会患病、改变你一生的营养观、你真的会吃饭吗、营养疗法完全档案等...
“民以食为天。”食物不仅是维持生命的物质基础，也是健康的物质保证。只有遵循营养学的基本原理进行合理膳食，才能有健康的体魄。近年来，随着营养科学、生命科学、食品科学的飞速发展，对有益健康的食物成分及饮食与疾病相互关系的研究不断深入。通过改善饮食结构，发挥食物本身的生理调节功能，培养和建立健康的生活方式以提高健康水平日益成为人们的共识。 本书系统地介绍了合理营养与平衡膳食、营养与健康、各类食物与健康、地域饮食、安全饮食、旅游饮食等。
《乙型肝炎患者宜吃食物》根据我国丰富的医药典籍和大量的科研资料，以通俗易懂、深人浅出的语言，介绍了乙型肝炎的基础知识及22种确有疗效的天然食物，并按中医常见证型将天然食物配制成623个食疗验方和菜肴食谱。其内容丰富，科学实用，取材方便，价格低廉，适合广大乙型肝炎患者、医务工作者和餐饮行业人员阅读参考。 《乙型肝炎患者宜吃食物》由刘智亮等编著...
一说到治疗和预防疾病，人们首先想到的是各种药物及滋补品。其实，我们平时吃的五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、鱼虾也是不错的“药物”。本书详细介绍了五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、鱼虾的传统医药知识，现代营养学知识及食疗方，让人们学会用生活中常吃的五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、鱼虾去养生，防治疾病。其内容科学实用，适合普通大众日常保健及常见病、慢性病的调养和防治...
白领人士，时代的宠儿，衣着光鲜，生活时尚。但你有没有觉察到伴随着多少人艳羡的眼光，亚健康乃至疾病正不知不觉地向你逼近。白领人士，又几乎成了亚健康人士的代名词。怎么办？就请读读《白领怎样进补》，它能指导你早日摆脱亚健康的困扰...
书中核心养生理念：一，要养生，先养心。二，养生从30岁开始。根据简易、快乐、有效的原则，作者提炼出快乐养生法20字精髓：宁神定志、生活简朴、起居有常、合理饮食、适当运动。本书上篇介绍快乐养生法的精髓：手指养心操、意念运动法、万全饮食调控法。中篇按每日时间顺序讲解每日各时段，切实可行的养生法。下篇按季节顺序介绍四季养生精要，如：精神调适、体质养生等内容...
每当感到生活压力太大的时候，不妨回到温暖的家中，与家人一起吃一顿饭。足不出户，你却能踏上一段最能放松身心的旅程。有人说家常便饭很简单：因为是家人，所以粗茶淡饭都能吃出温暖和香甜。但正因如此，家常便饭又很难：我们渴望它最美味，更渴望它最营养、最健康。因为它献给我们笑容灿烂的孩子。献给我们忙碌了一天的爱人，献给为我们操劳了半辈子的父母……读一下这本卢维编著的《食聊(餐桌上的营养经)》吧。《食聊(餐桌上的营养经)》兼顾了中华传统饮食理论与现
本书根据我国丰富的医药典籍和大量的科研资料，以通俗易懂、深入浅出的语言，简单介绍了癌症的基础知识，其中包括各种癌症早期发现的科普知识及饮食防癌抗癌的具体方法，着重介绍了35种确有较好效果的防癌抗癌天然食物，阐述其防癌抗癌的科学知识，并运用这些天然食物配制成300多种食疗验方和菜肴食谱，包括汁饮验方、茶剂验方、豆奶验方、粥饭验方、小吃验方、冷菜验方、热菜验方和汤菜验方...
本书编者收集了众多日常生活中百姓常食用的大众水果，并从其特性、营养价值、保健治病功效、最佳食用时节、适合人群和食疗指导、食用注意事项、常用食谱举例、日常选购及保存等做了具体的叙述。本书是广大百姓健康饮食和生活的好帮手，适合大众阅读...
补阳药种类很多，鹿茸温肾益精血，海马壮阳消癥瘕，巴戟天助阳祛寒湿，冬虫夏草补肾治劳损。同是温阳，功有所长。做茶饮，做药膳，浸酒，熬膏，做散，制丸，做法多多，随人所好。可以单味使用力专性猛，也可以多种同用加强补阳之力，可以与补气、养血、滋阴药为伍。进补需要科学合理，虚者补之，阳虚温阳，而其中的组方配伍、制作、服法都需要仔细斟酌。 《补药吃对才健康 壮阳药》围绕温阳中药及药食两用之品的鹿茸、鹿角胶、鹿角、鹿角霜、鹿肉、鹿血、鹿肾、鹿尾、
本书为中医经典文库丛书之一，作者是元代营养学家兼医学家忽思慧，共三卷，集饮食学、药物学、养生学、康复学、心理学之大成，具有很高的实用价值和学术价值。卷一载有三皇圣纪、养生保健、饮食避忌、聚珍异馔、妊娠食忌和乳母食忌。卷二主要记载了诸般汤煎、食物治病、食物相反、食物中毒的救治等。卷三分门别类选录了丰富的食疗营养天然食品，如米、谷、果、菜、鱼、禽、兽以及料物等，详细叙述了每种食品的性味、功能、适应病症以及有无毒性等内容...
本系列书的特点是以人们生活中很常见的疾病和相关亚健康状态为主题，以人们日常生活中很易于接受和操作的家庭食疗为基本内容，精选适用于家庭的食疗方、中医单验方于一书，增强免疫力和防治癌症美食便方分册根据相关不同身体状况和病情进行分别讲解和辩证施食，每方主要组成原料由1～3味食材（包括药材）组成，取材方便、制作简便，极易掌握和应用，在有限的篇幅内实用有效的内容含量大并且受众面广。本书由主编组织一批中医名师、很好食疗专家和特级厨师参与编写，将他
《营养小标签 健康大学问》按照食品十八大类详细解读食品营养标签知识，用翔实的例子教会老百姓读懂营养标签的先例。 《营养小标签 健康大学问》作为图文并茂的科普类图书，有利于帮助民众树立科学的饮食观念，形成健康的消费习惯，提升科学消费的整体水平，是农家书屋、社区书屋等大众类书库的好选择。 《营养小标签 健康大学问》的出版将为百姓了解食品营养特性和科学合理选购食品提供指南，为维护广大消费者的健康利益做出贡献，同时也为预包装食品的经销
梁实秋
刘争争
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
汪曾祺
吴晗 著
[日]熊田千佳慕著,张勇译
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