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饮食营养食疗

食物决定健康

作者：王强虎主编

出版社：金盾出版社出版时间：2011-02-01

开本： 32开 页数： 294

本类榜单：保健/心理健康销量榜

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版权信息
内容简介
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食物决定健康版权信息

ISBN：9787508266657
条形码：9787508266657 ; 978-7-5082-6665-7
装帧：暂无
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
保健/心理健康
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饮食营养食疗

食物决定健康内容简介

一说到治疗和预防疾病，人们首先想到的是各种药物及滋补品。其实，我们平时吃的五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、鱼虾也是不错的“药物”。本书详细介绍了五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、鱼虾的传统医药知识，现代营养学知识及食疗方，让人们学会用生活中常吃的五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类、鱼虾去养生，防治疾病。其内容科学实用，适合普通大众日常保健及常见病、慢性病的调养和防治。

食物决定健康目录

一、人体健康——食物功效营养
　(一)传统医学食物营养篇
　 1?五脏六腑的概念
　 2．食物养生的寒热温凉四性
　 3．食物养生的五味功效
　 4．食物养生五色理论
　(二)食物营养现代篇
　 1．食物营养的宝塔
　 2．饮用水是价廉营养素
　 3．认识维持生命的维生素
　 4．无机盐须从食物中摄取
　 5．认识食物中的糖类物质
　 6．了解食物中的蛋白质
　 7．脂类是人体的主要能源
　 8．膳食纤维

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