这样吃才健康

本书以“食品安全记心中”、“加工食物有窍门”、“选择食物有学问”及“吃对食物保健康”四大部分, 分别细述家庭餐桌上的饮食误区、饮食宜忌、有益食物等, 一题一议, 简明实用, 是读者餐桌外的良师益友...

吃出健康来-舌尖上的科学

本书是《舌尖上的科学》之一，全书根据春夏秋冬四季的不同季节特点，介绍了不同季节所适宜的食疗，以满足大众四季养生、防病增寿的具体需要。本书图文并茂，语言通俗易懂，适合普通大众以及注重养生的人士阅读使用...

这样吃才健康

“民以食为天，食以安为先”。饮食与人体健康有着非常密切的关联，许多人只求吃得味美，而忽略了如何吃得健康、吃得放心和吃得安全；不会吃的人甚至会吃出疾病。本书从中国传统饮食智慧、最适合中国人饮食结构的膳食指南、膳食的合理组成与调配、不同人群的饮食调理、饮食卫生与食品安全知识等方面，全面系统地介绍了一套吃出健康、合理调养、远离疾病的饮食观，适合广大读者日常饮食中参考...

总觉得饿:来自哈佛医学院教授的科学饮食法

吃饱了才能减肥，竟然是真的；你以为是自己中年危机春困秋乏，很可能其实是不懂得吃。 本书是一本真正来自医学界的科学饮食方法的科普书，建立在美国资深临床医生与营养专家大卫·路德维希的几十年临床经验和前期试验数据上，综合了众多优选科研成果，接近颠覆了以“控制热量摄入”为核心的各式减肥概念，并获得众多业内人士和媒体的背书。虽然重点针对的是减肥人群，但是任何人都会从中获益，因为本书教授的是一种选择正确食物的方法。吃对了东西，减重只是外在表现，

走出时令饮食误区

以时令饮食为主线，从贴近生活的小故事出发，食品领域科普达人解读时令美食的择选秘籍。生动有趣的漫画，风趣平实的语言，有理有据的科学知识，帮助读者解开选择时令美食时的困惑，分辨流传多年的食品谣言，避开营养与食品安全误区...

糖尿病饮食生活:来自Mayo Clinic糖尿病和内分泌科

包含《糖尿病饮食生活》《糖尿病饮食生活日志》两个分册。美国纽约时报排名第一的畅销书。本书为糖尿病患者设计，书中有很多方法和菜谱，旨在帮助他们开始减肥，控制血糖。《美国新闻与世界报道》(U.S. News & World Report) 2018年最佳医院排名中，健康与营养领域的领导者、糖尿病和内分泌学排名第一的梅奥诊所(Mayo Clinic)推出了第二版《糖尿病饮食全书》(Mayo Clinic Diabetes Diet)。这个可

预防骨质疏松怎么吃-协和李宁营养课堂

本书由北京协和医院营养科专家精心打造，是骨质疏松患者及家属必备的饮食调养指导书。骨质疏松症是目前极为普遍的中老年人的退行性疾病，并逐渐呈现年轻化趋势，严重影响人们的健康水平和生活质量。本书从骨的基础知识讲起，对骨质疏松的病因、临床表现、检查诊断、防治与调养等内容进行了系统的介绍，重点介绍如何在营养饮食方面调养，并配以几十种营养食谱，是一本实用、易懂、易操作的养骨强骨营养食谱书...

对症喝茶

本书由中国中医科学院广安门医院主任医师高荣林、中国中医科学院望京医院主任医师徐凌云主编，全书分茶疗祛疾、茶养五脏、四季茶饮、美颜瘦身四章，主要介绍了药茶的功效、做法用法等，并且特意设置了饮用宜忌、图解药材这两个板块，详细讲解药茶的饮用宜忌，便于读者更有针对性地甄选适合自己的药茶...

控血压、护血管,食养全家一本就够

本书以《成人高血压食养指南（2023）》为基础，为了让高血压高危人群及患者稳控血压、严防意外、提升生活质量，提出“全家总动员，控压更高效”的理念，构建高血压家庭饮食模式，制定适合高血压患者及其家人的早、中、晚餐，并教你如何选择更加健康的工作 餐、外食、节日餐，还针对不同人群及高血压并发症患者、不同证型的高血压患者，制订科学有效的控血压饮食方案。希望本书能切实地帮助高血压高危人群及患者科学食养，摆脱焦灼心理，更轻松愉悦地享受生活...

减糖瘦身133餐盘法

本书作者是行医30多年的内分泌专家。因为糖尿病家族史，加上酷爱美食，自己差点成为糖尿病患者。他自创“133餐盘法”，不吃药、不禁食，成功逆转糖尿病前期，并减肥24公斤。 书中所述“133低糖瘦身餐”，经过3万多人次实证，能有效摆脱高血糖、高血压，有助于瘦身减脂，远离慢性病。随书附赠可裁剪的食材测量表。 “133餐盘法”=1份糖（碳水）+3份蛋白质+3份蔬菜。 1份糖（碳水）：每餐只吃“1份糖”，约40克的白米饭、1/4个馒头的分量。

肿瘤患者营养膳食手册

本书是肿瘤患者营养膳食的指导手册。本书共分三篇: 第一篇针对肿瘤营养治疗的热点及难点, 从膳食模式与恶性肿瘤发病关系、恶性肿瘤临床营养管理规范、肠内肠外营养治疗方案的个性化制定, 以及临床治疗效果的评价、家庭营养管理等方面全方位做了论述; 第二篇列举了10种常见恶性肿瘤的营养膳食治疗方案, 分别从肿瘤西医的发病原因、病因病机、膳食指导及临床诊断治疗、中医食疗药膳治疗方案等方面做了细致介绍; 第三篇针对患者常见的营养问题, 列举了100

中国茶品鉴·购买·贮藏(全新升级版)

《中国茶品鉴·购买·贮藏(全新升级版)》是有关茶的从入门到精通的书籍，从了解茶的历史开始，对制茶工艺进行详细的解读，介绍了六大茶的分类和具体品种。此外，对如何选、保养泡茶器具也有比较深的涉猎。关于泡每一类茶都有详尽的步骤，读完这本书就能轻松泡出一杯好茶。在品茶方面，描述了品茶的心境、环境，对中外有识之士对茶的体悟一一茶道，也提供了比较详细的认知。从零开始，轻轻松松学泡茶，悠悠然然悟茶道，了解茶叶前世今生，熟悉经典泡茶手法，品饮茶汤体悟

甜蜜的,致命的:糖如何毁掉我们,以及我们如何摆脱它(八品)

“真正自由的选择， 只有在人们能自由获取信息的前提下才存在。” 1972年，《甜蜜的，致命的》 出版，尽管一开始并未受到媒体和大众的广泛关注，时至 ，尤德金的观点已成为营养学界的共识。作者在书中论证了糖是如何在毁坏我们的身体，怎样才能减少糖对我们的负面影响，以及制糖业为了维护自身利益，如何运用各种手段淡化、歪曲大量吃糖对身体有害的科学事实...

饮食安全指南-孙树侠健康忠告

我们正快速走向现代化，进入饮食风险时代。科技的发展给人民生活带来很多的便利，同时也带来风险——人为制造的风险。频频暴发的食品安全事故：镉大米、胶面条、皮革奶、瘦肉精、三鹿奶、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、地沟油、毒豆芽、塑化剂等等，给人民群众的身体健康带来严重的威胁。为了规避和

喝对粥膳更养人

五谷粥、地方粥、私房粥、粥店招牌粥、宫廷粥这是一本介绍了323道美味粥的书。然而，作者觉得不过瘾，还为我们介绍了7道做粥小菜。没错，就是这本呦中国首席中医养生专家杨力主编的《喝对粥膳更养人》不但告诉您怎么做好各种各样美味好粥，还告诉您如何选用食材，如何选用灶具，更是告诉您各种粥品滋补的原委，让您明明白白喝粥。...

呼吸系统疾病替换食谱

为丰富呼吸道疾病患者饮食，本书选取了20种具有调理功效的食材和可替换食材，并推荐以此食材为主的调理美食。书中还列举了一些简单实用的日常护理技巧，帮助呼吸系统疾病患者进行调理，以增强免疫力，从根本上减少呼吸系统疾病的发生。 同系列图书推荐： ...

玛卡传奇-调节荷尔蒙的植物MACA

这是一本向大众介绍玛卡的科普读物，让大家正确认识和了解玛卡，将对促进我国玛卡产业健康有序发展具有指导作用。全面介绍了玛卡的文化、植物学、主要营养成分、生物活性物质、药理作用、安全性研究、国内外开发应用等方面情况...

全民阅读-吃错会生病　吃对不吃药(精装)

《吃错会生病，吃对不吃药》荟萃五千年中医饮食养生思想精髓和食养食疗良方，针对国人体质和饮食特点精心打造的日常饮食养生全方案，帮助国人远离医药、远离疾病的中华饮食养生智慧。 食物具有滋养身体、防治疾病、延缓衰老的作用。例如，用动物肝脏预防夜盲症，用海带预防甲状腺肿大，用谷皮麦麸预防脚气病，用绿豆汤预防中暑，用荔枝预防口腔炎、胃炎引起的口臭症，用大蒜预防癌症，用红萝卜粥预防头晕，用鲜橄榄煎服预防白喉等，诸如此类，不胜枚举。《吃错会

学做药膳不生病

本书内容包括: 药膳养生常识须知 ; 446种药膳原料面面观 ; 232道养生保健药膳大公开 ; 112种常见疾病调理药膳全解析...

水果蔬菜养生事典

本书分为水果和蔬菜两大篇，每篇对每种水果、蔬菜的性味、营养都给出了详细的解释，而对一些常见病的食疗方法给出了明晰的操作步骤...

禽肉篇-常见食材鉴别图典

《常见食材鉴别图典》的作者巩宏斌是优秀营养师，《常见食材鉴别图典》是巩宏斌和他的营养师团队共同编写、打造出的一本食材安全鉴别图典。书中用通俗易懂的语言和详实丰富的图片，详细介绍了生活中常见的食材安全问题及选购要点。营养师教你轻松挑选安全食材，逛菜市场的秘诀；本书涵盖了蔬菜、水产、肉禽蛋、粮豆和水果等5大类常见食材；通过本书可了解食材安全问题、食材安全选购要点以及美食搭配。...

24节气轻食养生法

为了深入探析二十四节气与人体健康的关系，揭示顺应二十四节气的养生奥秘，《24节气轻食养生法》围绕不同季节、不同节气的自然变化，阐述了饮食养生的内容。它将现代医学知识与传统保健养生理念有机地融合起来，力求做到文字通俗易懂，体例新颖别致，既注重知识性，又注重实用性。希望《24节气轻食养生法》能帮助读者形成良好的养生习惯...

水果蔬菜养生宝典

每个人都希望拥有快乐的人生，可实现这一目标的必要条件就是要有一个健康的身体。而维持生命健康的就是一些微量元素，而这些微量元素来自哪里呢？对，微量元素就是来自我们的日常饮食，科技的发展可以分析出我们的身体需要哪些微量元素，缺少了就会出现诸多不良症状。这就让我们的“吃”变得更有意义，而不仅仅是为了生存。　　平日里我们喜爱的水果蔬菜不仅仅是为了满足我们味觉上的享受，更是因为它们拥有的营养元素在维护着我们的身体健康。现代医学的发展，可以把每种

中华食疗药膳养生秘方

自古医食同源，食药同用。懂得养生保健的老祖宗在没有药片、针剂，衣食不保的年代里活到了天年人瑞，靠什么？靠的就是“药食同源”，用食物疗养身体，用药物佐膳驱疾。中医学历来强调“药补不如食补，食补不如汤补”，这其中就阐明了中医食疗药膳在祛病强身中的作用。　　“药食同源”即是以天然的动、植物及矿物质为基础达到养生保健、防治疾病的目的。历代医家的实践证明，中医食疗药膳具有防病祛病、延年益寿、养生保健、营养滋补等功效，深受人民的喜爱。近年，中医食

健康宝宝吃出来:宝宝营养食谱288例

宝宝的健康成长是每个家庭的心愿。那么怎么给宝宝合理安排膳食才能保证宝宝的营养均衡呢? 本书讲解了婴幼儿生长四阶段喂养原则, 详细介绍了宝宝不可或缺的五大营养素及其重要性。选取提供了适合婴幼儿时期的健康营养食谱, 其中包含了婴幼儿吞咽期、压碎期、咀嚼期和幼儿期...

护肝就这么容易-[最新图文版]

1.养护肝脏，从良好的生活习惯开始 2.良好的心态和情绪是养肝治肝的前提 3.营养均衡的饮食是养肝护肝的基础 4.动静结合做运动，护肝效果更加倍 5.理疗调节效果佳，养肝护肝更有益 6.治肝护肝和养肝，科学用药是*...

强身健体老火汤 零甚而学做主食小吃 最易学会的家常川湘菜1000例(全三册)

本书主要介绍了煲老火汤的工具、常用食材及煲汤技巧；强身健体老火汤，有增强免疫力老火汤、安神补脑老火汤、养心补血老火汤、补肾强身老火汤等；对症食疗老火汤，介绍了慢性咽炎、消化不良、便秘等常见疾病的食疗老火汤；女性特有病症食疗老火汤，介绍了内分泌失调、月经不调、痛经等女性特有病症食疗老火汤；男性特有病症食疗老火汤，介绍了勃起功能障碍、前列腺增生、前列腺炎等男性特有病症食疗老火汤...

便秘吃什么?禁什么?

便秘是一种严重危害身体健康的症状,主要是指排便次数减少,粪便干结、排便费力、粪便量减少,以上症状同时出现两种即为便秘。毒素不能排出,身体自然不健康,而引起便秘的原因大多数是因为饮食不当。本书针对便秘的不同症状,给出切实可行的日常调理方案,助力患者摆脱便秘困扰,享受顺畅生活。 ...

家庭防癌饮食指南

本书主讲癌症的基本常识，让我们认识癌症，了解癌症与饮食的关系以及防癌抗癌的注意事项，详解58种防癌抗癌的食材，分别介绍它们的防癌功效、防癌的研究资料及营养元素，并提供了对应的防癌菜谱。除此之外，还推荐了十二种常见癌症的不同饮食调理方案，包括宜食食物、忌食食物、推荐药膳和简易食疗方等，读者可根据自身情况酌情参考选用...

学会吃！快速调理糖尿病

本书从日常饮食出发,指导糖尿病患者选对食材制作降糖食谱,在规避不利食材的同时,用有益食材调理糖尿病。对于危害更大的糖尿病并发症,专家医师还进行针对性讲解,并着重介绍它们的中医疗法。此外,本书还详细介绍了糖尿病患者的禁忌食材以及其他调理方法,帮助患者轻松调理糖尿病,控糖的同时也能享口福! ...

学做药酒不生病

药酒在我国的使用历史已过几千年，是人们防病治病、养生保健、延年益寿的佳品。本书收录了历代文献记载的近500例药酒方，详细介绍了各种药酒的作用、泡制、储藏与服用及适用范围和禁忌等内容，并列举心脑血管疾病、泌尿系统疾病、消化系统疾病、皮肤病、风湿麻痹类疾病等近60种病症，基本涵盖了人们生活中常见病症，同时还附有近50种常见中药材详解，讲解每种药材的功效主治、使用方法、性味归经和用药禁忌，以便读者更深入了解各类药酒的攻效，更有效运用各种药酒

舌尖上的食物:吃对了:全家健康

本书以“健康”为出发点, 将日常生活中的常见食物分门归类, 分别介绍了食物与人体健康的关系, 五谷杂粮、肉类、海产类、蔬菜、水果、坚果、蛋奶类的营养特点, 全面科学, 剖析食物的营养成分与食用宜忌...

舌尖上的中药:吃对了:补养全家

中药能治病也能保健。本书通过指导人们合理服用中药, 达到气血旺盛、阴阳协调、脏腑功能健全的效果, 从而实现强身健体、防病治病的养生目的。有了这本书, 你会发现自己也能吃对中药巧治病, 做个“养生专家”并不难...

100道科学月子餐新体验

本书以时间为序，为新妈妈们提供了产后日常护理知识与饮食调养诀窍，包括月子期知识大讲堂、月子期饮食集中营、月子餐食谱大公开，其中将月子期科学合理地划分为六个阶段，根据新妈妈每个阶段不同的营养需求，提出不同的调养要点，还有针对产后不适与病症的食疗方，相应地推出100道科学合理的月子餐，是一本科学实用的月子期手边书...

吃对食物,女人健康100分

本书共6部分，主要介绍了女性健康常识，良好的饮食习惯，40种适合女人的优质食物及80道食谱推荐，常见女性亚健康症状及食疗方，常见中医按摩法等方面的内容...

吃对食物,轻松调理冠心病

本书内容包括冠心病的基础知识、47种“护”心食物及食谱推荐、冠心病患者要远离的48种“伤”心食物、中医治疗冠心病常用药材及方剂、冠心病患者的生活调养要点等...

学做药粥不生病随身查

本书精心挑选粥方、包括治疗感冒、哮喘、咳嗽等常见病症药粥，治疗高血压、高脂血症、糖尿病等慢性病对症药粥，治疗贫血、痛经、月经不调、带下病等女性常见病调养药粥，治疗遗精、早泄、阳痿等男性常见病调养药粥，治疗小儿腹泻、小儿遗尿、小儿厌食症等小儿常见病调养药粥等...

养生豆浆

本书是一本深入探索豆浆文化和健康益处的书籍，适合所有关心健康饮食和自然疗法的人士翻阅。本书根据不同人群分类，介绍了适宜男人、女人、青少年、老年人、孕产妇等不同人群饮用的花样豆浆的制作方法，从传统的原味豆浆到加入各种果蔬、坚果的创意搭配，每一款食谱都附有详细的步骤和营养解析，帮助读者轻松在家制作出美味又健康的豆浆...

中医博士教您自配药酒

本书是一本教读者用药酒防病治病的保健书。作者是具有多年临床经验的中医博士，他在书中详细介绍了酒的药用价值、药酒的历史、药酒制备方法、中医古籍中经典的药酒方、养生治病的常用煮酒方、常用温补类药酒方、常用养血补精类药酒方及常用舒筋活血类药酒方。每一个酒方都详细介绍了方剂来源、方剂组成、药酒配制方法及药酒的功效，让读者能够学会用中药材泡制药酒并通过药酒来防病治病。而且，书中配有常用中药饮片的实拍图，能够帮助读者学会辨识中药材...

24节气轻食养生法

家常菜里的降血糖小偏方

药疗不如食疗，会吃的人可以把食物变成“治病良药”。《家常菜里的降血糖小偏方》是适合家庭使用的药膳食疗工具书。提醒的是，书中的食疗小偏方只是给读者的参考借鉴，不能代替医生的诊断和治疗。请各位读者多留意自己的身体状况，需要就医时应及时去医院就诊，不要延误治疗...

生活新实用食疗系列:一碗好喝的杂粮养生粥

中华文明源远流长，在中国人的饮食中，粥处于举足轻重的位置，它不仅可用以果腹，且能补益身心、延年益寿。在中国几千年有文字记载的历史中，粥的身影伴随始终。本书从各人群饮食需求入手，分别介绍了适宜各类人群食用的粥品。首先介绍了粥的功效、各种做粥的食材，并介绍了煲粥的工序，读者可从中学到煲一锅好粥的基本技巧；随后分章介绍了针对各类人群的养生粥，如男性补身强壮粥、儿童益智成长粥等；最后还介绍了几十道简单易做、色香味俱全的配粥小菜，方便读者在家动

浙江药膳制作技艺

近年来，浙江省中医药大健康联合体、浙江省中药材产业协会、浙江省中医药学会、浙江省营养学会、浙江省餐饮行业协会等单位联合并连续组织开展了四届浙江省十大药膳评选活动，评选活动对弘扬中医药养生文化，推进全省中药材产业融合发展和乡村振兴战略的实施发挥了积 作用；同时开发创新了一批有市场影响力的药膳产品，培养了一支懂中医药、能烹饪药膳的人才队伍，培育了一批有品牌的药膳产业基地和企业，营造了食药物质产业发展的良好氛围。为规范提升浙江省十大药膳评选

图解现在家庭进补大全

您想摆脱虚弱、乏力吗？您想走出亚健康状态吗？您想使自己的身体更健康吗？适宜的进补不可忽视。但不了解进补的知识就不能达到进补的目的：本书将告诉您：补品、补药的"性味"， 进补的方法，进补的注意事项，补药、补品的成分、功效，不同季节、不同体质、不同年龄者的进补，以及临床常见症状和各种常见疾病的调补。同时，本书还将提醒您进补时必须注意的误区...

减糖超简单

本书是一本讲述减糖概念和科学减糖方法的指南书。内容包括减糖饮食的理念、重要性、关键事项以及减糖饮食的实践方法，适合想要抗衰老、降血糖、瘦身的人群。本书文字通俗易懂，详细并科学地阐述了“减糖”概念，解决了目前大众只知应该减糖而不知如何减糖的问题，对想要通过减糖达到瘦身、抗衰及改善健康状态的人群来说有很强的的指导意义...

何裕民精准饮食抗癌智慧:生了肺癌怎么吃

我们从吃出来的肺癌说起，呈现了肺癌与饮食关系东西方新权威研究结论，向读者介绍抗肺癌的有益食物，列举导致肺癌的饮食危险因素并提出了饮食宜忌，根据不同治疗时期、不同的症状、肿瘤出现转移等分别给出具体、详细的个性化精准营养方案，针对患者常见的饮食误区进行了辨析，供肺癌患者及家属阅读参考。 ...

食物养生一本全

本书主要内容包括：蔬菜养生大盘点、谷物养生大盘点、水果养生大盘点、干果养生大盘点、肉禽蛋奶养生大盘点等...

抗癌饮食术

本书是日本消化外科名医济阳高穗新作，作者从日本癌症死亡率激增的原因入手，分析出人类为什么会得癌症，使读者了解导致人类癌症的四大成因，从根本入手来治疗和预防癌症。 书中讲述了什么是济阳式饮食疗法和作者在研创济阳式饮食疗法时所参考的其他8种饮食疗法，向我们阐述了饮食疗法对癌症的益处，济阳式饮食疗法的8大原则，帮助患者脱离癌症的饮食习惯，以及远离癌症的食物和能够清除癌细胞的生活习惯，帮助读者在日常生活中能够有意识地改变自身的饮食习惯，起到

轻断食:减食生活全图典

本书介绍了轻断食的理念，即以低能量、高营养的食物代替正常的三餐，以达到减轻体重、排除毒素、增强体质的效果。并配有每周、每天饮食计划图谱，说明了每道菜的食材构成、热量多少、做法...

图解五谷杂粮最健康

唐永红编著的《图解五谷杂粮最健康》根据营养专家的专业指导，严格按照营养学的观点，细分为三大章，分别为谷物篇、豆薯篇及坚果干果篇，并结合中西医学各自的特点，全面介绍了每种谷物的作用、实用偏方、营养成分、食用禁忌等。其中最值得一提的是书中加入了不同杂粮的对比制作，在不失去其营养成分的基础上，让您在阅读《图解五谷杂粮最健康》的同时，享受五谷和其他食材搭配制作的营养美味...

舌尖上的100例毒食

本书对各类食品的掺假识别方法进行深入浅出的叙述，便于人们实际操作，是一本实用性较强的科技普及书。有了这些“秘密武器”，读者就可以买的放心，吃的安全了...

补肾这样吃就对了-会说话的食疗书

本书是一本以二维码养生菜为主打的饮食养生类图书，最突出点的特点在于让传统纸媒与数字媒体巧妙结合，每道养生菜配有专用二维码，拿起手机扫一扫，养生菜教学视频同步学。本书首先通过对一些肾脏养生方面知识的介绍，让读者了解自己是否有肾虚的症状，需不需要补肾，应该怎么补肾。有了这个知识为基点，接下来介绍了补肾的食材、药材，通过“吃”的方法调补肾脏，最后针对肾虚引发的相应病症，如脱发、小便频数等，给出了对症食疗的养生菜品，让读者吃出健康。菜品结合二