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饮食营养食疗

中国茶品鉴·购买·贮藏(全新升级版)

作者：陈书谦

出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2023-08-01

开本： 16开 页数： 288

本类榜单：保健/心理健康销量榜

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版权信息
本书特色
内容简介
目录
作者简介

中国茶品鉴·购买·贮藏(全新升级版) 版权信息

ISBN：9787574404083
条形码：9787574404083 ; 978-7-5744-0408-3
装帧：平装-胶订
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
保健/心理健康
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饮食营养食疗

中国茶品鉴·购买·贮藏(全新升级版) 本书特色

由古及今，轻松领悟传统茶文化的精髓，教你认识各种茶的价值所在，收藏品茗两不误

中国茶品鉴·购买·贮藏(全新升级版) 内容简介

《中国茶品鉴·购买·贮藏(全新升级版)》是有关茶的从入门到精通的书籍，从了解茶的历史开始，对制茶工艺进行详细的解读，介绍了六大茶的分类和具体品种。此外，对如何选、保养泡茶器具也有比较深的涉猎。关于泡每一类茶都有详尽的步骤，读完这本书就能轻松泡出一杯好茶。在品茶方面，描述了品茶的心境、环境，对中外有识之士对茶的体悟一一茶道，也提供了比较详细的认知。从零开始，轻轻松松学泡茶，悠悠然然悟茶道，了解茶叶前世今生，熟悉经典泡茶手法，品饮茶汤体悟茶道。

中国茶品鉴·购买·贮藏(全新升级版) 目录

绪言好山好水育名茶武夷山上的武夷岩茶走进赫赫有名的龙井村安溪西坪镇：铁观音的发源地福州：世界茉莉花茶发源地云南三座古老的茶山蒙顶山：*早人工种植茶叶的地方齐头山上产*好的六安瓜片 “五云两潭一寨”的信阳毛尖庐山上的云雾茶独领风骚的安化黑茶洞庭山上的碧螺春黄山上的毛峰茶 **章探寻前世今生，认识中国茶茶成一饮的渊源神农氏尝百草遇茶 “茶”字的由来和历史演变茶之故乡：中国茶源自何处客来敬茶是中国的传统饮茶风尚的传播中国范围内的传播世界范围内的传播茶风雅事茶圣陆羽的传奇人生茶仙卢仝的《七碗茶歌》苏轼喻茶如佳人林语堂的“三泡”说茶入书画，茶墨俱香茶在中国的历史沿革茶叶种类的沿革：从绿茶发展到六大基本茶系制作方式的沿革：从蒸青到炒青茶叶形态的沿革：从紧压茶到散茶饮用方式的沿革：从咀嚼到煮饮再到冲饮我国当今茶叶产区分布西南茶区江南茶区华南茶区江北茶区茶树的生长与采摘茶树的形态茶树的组成茶树的种植条件采茶时机：天时专题神秘的茶马古道第二章慧眼轻松养选购优质茶简易挑选茶叶的六个方面购买茶叶也分季节如何识别真茶与假茶选茶四要：看、闻、摸、尝品质好的花茶干花少小心鉴别“香精茶”和“染色茶” 选购有机茶叶有诀窍何谓有机茶 “有机”是如何认证的如何鉴别有机茶购买茶时注意看包装 “QS”标志 “绿色食品”标志 …… 第三章存放有讲究收藏成古董第四章好水美器，泡好茶享受健康生活第五章品茗茶香，鉴赏各具特色的中国茶

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中国茶品鉴·购买·贮藏(全新升级版) 作者简介

陈书谦，四川汉源人，1953年生，高级评茶师。中国国际茶文化研究会常务理事、中国茶叶流通协会理事、吴觉农茶学思想研究会理事、雅安市茶业协会副会长。2002年赴马来西亚参加国际茶会，并先后筹办2004雅安“一会一节”、首届川藏茶马古道论坛、南路边茶（藏茶）高峰论坛、全国茶馆年会、全国边销茶年会等重大茶事活动。

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