邓稼先

本书是科学巨匠丛书中的一册，书中以大量翔实的资料及生动的文笔详细记叙了当代著名科学家邓稼先的身世及科研成就。向读者展示了科学家不墨守成规，勤奋严谨。孜孜不倦地对科学的探索精神。 本书内容丰富，集知识性及可读性为一体，使青少年从中领略科学巨匠的思想风范和人格力量，在轻松愉悦的阅读中陶冶情操，开阔心胸，扩大视野，从小就在心田中植入科学的种子...

中国历史与文化(插图本)

本书在二十几万字的篇幅之内，简明扼要地介绍了中国的历史与文化，便于读者在较短的时间内掌握中国历史的发展脉络、中国文化的演变轨迹。本书从女娲造人，经历朝历代，直至新中国成立，梳理了整个中华民族的文化发展脉络，是一部很好的文化史著作...

科学巨匠-钱学森

提到“钱学森”这三个字，每个人都会有如雷贯耳之感。他曾经在36岁便成为美国麻省理工大学年轻的终身教授；他曾经因为其卓越的学术科研水平而在回国时遭到美国当局的百般阻挠；他领导了我国一枚弹道导弹“东风一号”的研制，参与多项世界级科研……在他身上有太多的传奇，《科学巨匠：钱学森》为你详细讲述他的故事...

天生非此:家是如何影响我们一生的(八品)

为什么我们在感受到父母的爱的同时，又常常隐隐地觉得委屈？ 为什么我们在性情、处世方面和父母越来越像？ 为什么父母非得用一种让双方都难受的方式与我们相处？ 先后天因素对人的影响一直是心理学家们关心的问题。本书的作者奥利弗·詹姆斯就对这一方面进行了深入探讨，并给出了自己的答案。他通过考察、引用前沿研究成果，整理分析个人经历和相关案例，向我们生动地说明了心理层面的代际相似性是由后天培养造成的。我们会成长为今天这个样子，是受到父母的言传、

期货-赢在韬略

典型与非典型的医学内涵、典型症状、非典型症状、典型疾病与非典型疾病、非典型疾病、典型病例与非典型病例、典型症状、疾病和病例的相对性、典型症状、疾病和病例相对性的表现、学习典型与非典型范畴的意义等...

国际服务外包的就业效应研究:基于承接国视角

本书共分为七章，主要内容包括：导论；国际服务外包的理论分析；国际服务外包就业效应的分析框架；国际服务外包对承接国就业的微观影响机制与效应：基于劳动力市场供求的分析等...

嵌入式组件设计驱动 界面 游戏

《嵌入式组件设计:驱动?界面?游戏》是嵌入式系统应用、嵌入式组件设计和嵌入式游戏设计的教材，涉及了设备驱动程序设计、控件设计、应用程序开发以及pda与手机中常用功能组件和游戏的设计。内容共分13章。第1章介绍了嵌入式系统、组件设计和游戏设计基础知识。第2章介绍了组件开发的基本构件。第3～7章介绍了电话簿、系统时间、日历、智能拼音输入法及科学型计算器组件设计。第8～13章介绍了高炮打飞机游戏、沙壶球游戏、24点游戏、高尔夫球游戏、五

缓解压力的七大自然疗法-完全解压手册

在现代社会生活中，人们不可避免地会遇到诸多方面的压力问题。为了更健康地享受生活，解决压力以及随之而来的相关问题就变得至关重要。 　　本书详细分析了过重压力产生的原因和表现形式，帮助读者评估自己所处的压力水平，明白压力的来源。针对压力，书中不仅提供了饮食、运动、身体保养的方法，还详述了解决焦虑、紧张性头痛、失眠、消化不良等具体问题的自然疗法，如芳香疗法、顺势疗法、草药疗法以及营养补充等相关内容。 　　通过有效运用书中的各种实用

旅游商品概论

本书主要内容包括：旅游商品概述；旅游商品分类；旅游景观及设施商品；旅游购物商品；旅游商品品种等...

不急不吼-轻松养出好孩子

教育孩子，不仅仅要有爱，还要有方法！ 四叶草法则养成好习惯，睡前仪式让孩子乖乖睡觉，正面引导帮孩子爱上吃饭 撒谎处理三步法，清、示、样引导孩子有礼貌，小熊吐泡泡学习计划 黄绿灯三步管理情绪，哆来咪唱出自信，CAP原则培养自控力 30个常见育儿场景，30种全新沟通思维！ 抓住5个关键点，陪孩子一起成长！...

淡水鱼健康高效养殖

本书是“食品动物安全生产技术丛书”的一个分册，由扬州大学动物科学与技术学院专家编著。内容包括：淡水鱼健康高效养殖概述，我国主要淡水养殖鱼类品种，池塘环境条件，池塘水质条件和水质调控技术，饲料配制技术，人工繁殖技术，鱼苗、鱼种培育技术，鱼苗、鱼种的运输，咸鱼养殖技术，鱼病生态防治技术，水产品质量安全追溯体系建设等。从理论与生产实践相结合的角度，对我国主要淡水养殖鱼类的健康高效养殖作了较全面的介绍，内容翔实，实用性强，适合淡水鱼养殖场（户

大学物理(下)

本书在选材上突出物理图像、物理思维和知识细节。全书分两册，上册包括力学、振动与波、波动光学、热学；下册包括电磁学和近代物理。本册内容包括电磁学、相对论和量子物理。在保留经典物理基本框架的同时，对近代物理（相对论和量子物理）核心技术的基本原理的讲授有所加强和拓展。在内容的选择上，本书除了讲解经典基础内容外，还通过渗透式教学方法，注重物理思想、物理方法的融入，着重对运用数学工具求解物理问题的思维能力的培养；为适应CDIO教学模式的教学改革

兔场盈利八招-双色印刷

本书系统介绍了让种兔品种的选择和引进、让兔多产仔和产壮仔、提高商品兔的商品率、使兔群更健康、尽量降低生产消耗、增加产品价值、注意细节管理、注重常见问题处理等兔场盈利的关键点，为兔场提高生产水平、获得更多盈利提供技术支撑。本书适合兔场（专业户）和养兔技术人员参考阅读...

拓商先锋中国行(近代世界对华印象)

《拓商先锋中国行/近代世界对华印象》描述19世纪60年代末期一位英国商人探险家，从汉口出发沿着长江最后到达四川的探险过程。通过《拓商先锋中国行/近代世界对华印象》，读者不仅可以重新体验探险家的探险过程，还可以透过探险家的眼睛，了解19世纪60年代，从长江到四川的风俗民情与社会状况，以及沿途的自然景观...

铁道概论

本书主要包含铁路发展历程、铁路线路、铁路车站与枢纽、铁路机车车辆、电气化铁道供电、铁路信号、铁路通信等内容。本书在编制过程中, 主要结合相关专业相关岗位的技能要求, 以学生对铁道知识的广度的切入点, 强调基本概念、基本知识, 结合我国高铁的发展, 突出新设备、新技术、新工艺的应用, 体现我国高速、重载电气化铁路的发展趋势和特点, 注重培养学生对铁路运输的整体认识...

在线旅游发展下的旅游目的地竞争战略选择研究

本书以在线旅游发展为背景, 对旅游目的地提升竞争力并制定竞争战略进行了研究。全书共分9章, 主要内容包括在线旅游及旅游目的地的研究进展、核心概念的辨析和界定、旅游供给与需求影响因素的变化、旅游目的地竞争环境的分析、旅游目的地的基本竞争战略、基于产品生命周期的旅游目的地竞争战略、基于行业定位的旅游目的地竞争战略, 以及竞争战略实施的保障措施等...

普通高等教育系列教材智慧物流概论

本书是智慧物流的入门教材，全书包括智慧物流概述、智慧物流技术、智慧物流系统、智慧物流信息平台、智慧物流运输、智慧仓储、智慧物流包装、智慧物流装卸搬运、智慧物流配送、智慧物流园区、智慧港口和智慧供应链共 12 章内容。其中～3章侧重于对智慧物流的整体介绍；第4～9章侧重于对智慧物流具体业务环节的介绍；0～12章侧重于对智慧物流节点或供应链的介绍。本书内容体系较为完整，章节组织比较合理，基本覆盖了智慧物流理论体系的各个方面。本书针对智慧物

食品添加剂应用技术

《食品添加剂应用技术（第三版）》结合我国食品添加剂的标准和使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的使用实例、使用时的注意事项等有关知识。并对一些食品添加剂的应用及食品中违法添加的非食用物质和滥用食品添加剂的情况做了介绍。　　《食品添加剂应用技术（第三版）》为“十二五”职业教育国家规划教材，既可作为职业院校食品类专业学生的教科书，又可作为食品企业技术人员的参考书，还可作为普通消费者了解食

C语言程序设计实验教程(第二版)

本书分为三篇。第一篇主要介绍C语言程序设计实验的基本目的与要求，以及计算机程序设计的基本过程；第二篇包含11个基础实验，主要训练学生基本编程技能；第三篇包含三个综合实验，主要训练学生综合编程能力。 本书可以作为各类高等院校C语言程序设计课程的实验教材，也可以作为广大编程爱好者学习C语言程序设计的参考书...

网络故障诊断与排除

本书是国家职业教育网络技术专业教学资源库配套教材，同时为“十二五”职业教育国家规划教材的修订版。 本书通过理论和实训介绍了计算机网络故障的诊断与排除知识。全书由理论知识篇和项目实训篇组成，理论知识篇主要介绍结构化网络故障处理的思路和方法，全面阐述了结构化网络故障排除的特点、优势、适用环境、具体步骤等。项目实训篇通过13个项目再现了基础网络配置或运行过程中经常出现的故障现象，包括VLAN、VTP协议、STP协议、虚拟接口和VLAN间路

在线旅游发展及旅游业供应链演变研究

本书对在线旅游的发展现状以及旅游业供应链的演变进行了总结研究。全书共分7章，主要内容包括旅游业的发展回顾、在线旅游的发展及供应链视角的审视、在线旅游研究综述、供应链管理在旅游发展中的研究、在线旅游及相关概念辨析、旅游业供应链及相关概念辨析、在线旅游发展下的旅游业供应链演变...

百部原创童话故事:“三”麻雀的故事

路由和交换技术实验及实训-基于Cisco Packet Tracer-(第2版)

充分体现了教材《交换和路由技术》（第2版）和主流网络技术接轨的优势；培养学生基于Cisco设备设计、配置和调试复杂网络系统的能力；帮助学生更好地理解各种交换和路由技术；培养学生实施网络工程的能力。...

编译原理及实践教程-(第3版)

《编译原理及实践教程（第3版）》书中实例具有连贯性，可以建立一个完整的编译系统模型。配套完备的教学资源，包括课件、习题答案、实验、教学大纲、教学辅导软件等。...

陕西省文化和旅游厅陕西文学艺术创作百人计划书系十字镇

小说深刻细致的讲述了底层老百姓的成长奋斗史。作品通过主要人物李咏斌、默然、陈家新三家人的现实生活，勾画出一代代知识分子对社会、对人性、对灵魂、对信念、对爱情、对自然等的深刻认识和理解，尤其是以他们为主体的正确人生观、世界观、价值观，在影响和领着周边的人向上向善向美好的方面发展。《十字镇/陕西省文化和旅游厅陕西文学艺术创作百人计划书系》故事情节环环相扣，曲折动人，耐人寻味，是一部难得的以文学形式弘扬正气、格调积极向上的励志佳作；是一

发酵微生物

《发酵微生物（第2版）/职业教育生物技术类专业教材系列》主要介绍了发酵乳制品、泡菜、酿酒、调味品、抗生素等发酵行业中微生物的应用，每个模块中选取该行业简单、典型的例子对该行业的情况进行以点带面的阐述。旨在将传统的微生物知识和技能全部融入各模块中，使知识、技能与微生物应用有效融为一体，能更好地引导学生进行知识技能的学习。　　《发酵微生物（第2版）/职业教育生物技术类专业教材系列》适合作为高等职业教育生物技术专业、酿酒专业、食品营养与

C程序设计实验教程

本书是姜学锋主编的《C程序设计》教材的配套实验教程。全书分为4部分，其中详细介绍了开发工具的使用方法和程序调试技术。实验内容按课程教材和教学大纲要求设计，分验证型实验和设计型实验，突出综合性实验，并结合算法、数据结构知识设计了一些有难度的实验题目。本书还包括课程设计专题实验内容，其目的是使读者能够训练应用程序开发，获取设计C程序项目的初步知识和工程经验，掌握高级编程技术，为后续专业学习和职业发展打下坚实的实践基础。 本书的作者长期从事

模拟电子技术基础教程(本科教材)

《模拟电子技术基础教程》以2004年教育部高等学校电子信息科学与电气信息类基础课程教学指导分委员会制定的“模拟电子技术基础”课程教学基本要求为依据，同时兼顾北京信息科技大学对工科电类基础课的要求，结合编，者多年的教学经验和讲义编写而成。　　《模拟电子技术基础教程》立足“少学时，重概念，偏集成，兼分立，终应用”，尽量避免复杂的数学推导，强调基本概念和晶体管器件模型，偏重集成电路的教学。　　《模拟电子技术基础教程》共9章，包括常用的半

普通高等教育“十三五”规划教材全国高等医药院校药学类系列规划教材物理化学/姜茹

本书为普通高等教育“十三五”规划教材，全国高等医药院校药学类系列规划教材。全书共8章，内容涵盖了化学热力学、化学动力学、电化学、表面化学、胶体化学及大分子化合物等内容，系统阐述了物理化学的基本概念、基本原理、基本方法以及重要应用。每章均附有学习基本要求、内容小结、知识扩展以及思考题与习题，帮助学生加深对课程内容的理解和掌握。教材采用以靠前单位制（SI）为基础的“中华人民共和国法定计量单位”和国家标准（GB3100～3102—1993）

写作即思考:在写作中训练你的思维能力

写作能力的提升要求有意识地训练思维，而思维的训练可以通过写作来达到。我们的思维能力无疑会体现在我们的学习成绩单、文章、研究报告、简历乃至求职信上。只有拥有很好的思维能力，我们才能向人们证明我们在某个领域确实具有足够的能力。 作为一本思维和写作训练指南，本书旨在帮助我们通过写作来训练、提高在工作和学习中至关重要的三大核心思维能力： ·运用逻辑方法时的系统思维； ·进行自我反思时的反思性思维； ·表现出创新性时的创造性思维。 本

21世纪高等学校规划教材·电子信息模拟电子技术基础教程学习辅导与习题解答/姜钧

本书是配合北京信息科技大学模拟电子技术课程组魏英、姜钧主编的《模拟电子技术基础教程》教材而编写的学习辅导与习题解答，对教材中各个章节的重要学习内容、常见问题类型进行了归纳总结，通过典型例题加深学生对本章基本概念、典型电路分析方法的理解和掌握，对教材中的课后习题做了详细解答，从解题的思路、步骤以及方法技巧等方面给读者以指导，并结合当前模拟电子技术学科的发展，启发读者积极思考实践应用电路中的各种问题...

财经法规与会计职业道德学习指导与练习

为了让学生能够有的放矢地掌握教学内容，我们同时编写了辅导教材《财经法规与会计职业道德——学习指导与练习（第三版）》一书。在编写本辅导教材的过程中，各位参编教师认真参考历年会计从业资格考试题库，总结归纳知识重点和难点，一任务一检测，一项目一测试，充分满足了教师的教学考核要求和学生考证的练习需要。另外，《财经法规与会计职业道德学习指导与练习（第3版）》后附有各项目的参考答案，以备参考使用...

路由和交换技术-(第2版)

路由和交换技术（第2版）着重培养学生设计、实施校园网和企业网的能力；研发交换机和路由器的能力；分析、设计和实现相关算法和协议的能力。在实际网络环境下深入讨论以太网和互连网原理、算法、协议及各协议间的相互作用过程，重点剖析主流网络技术的工作原理和数据传输机制，用大量案例培养读者的实际应用技能。通过配套的实验教材《交换和路由技术实验及实训》，读者可以在Cisco Packet Tracer软件实验平台上完成教材内容涵盖的全部实验...

天生领袖:激活潜在领导力的FED法则

★英国内阁首席领导力培训师作品。 ★原书自出版以来，始终名列英国亚马逊leadership（领导力）类图书榜首位。 ★我们希望改变人们的领导力思维，让更多的人明白，无论何时，组织需要的不只是高层领导力，还需要各个层次的领导力。在当今个体价值崛起的时代，领袖只有突破限制性思维，持续不断地发展自己并成就下属，才能在激烈的博弈与较量中决胜！ ★本书提供了大量可现学现用的方法，没有艰涩的术语和深奥的理论，只有实用的见解、易懂的操作和简单的指导

新时代广州国际商贸中心发展策略

《新时代广州国际商贸中心发展策略》尝试回答以下几个问题：未来国际商贸中心将向什么方向发展？新型国际商贸中心的特征有哪些？在全球城市体系中，广州作为国际商贸中心的地位如何以及应该怎样评价？广州的优势有哪些，短板在哪里？巩固与提升广州国际商贸中心地位的对策是什么？为了回答上述问题，课题组首先对相关研究文献进行了认真梳理和研读，充分借鉴参考了其他学者的研究成果，从而使该书能够在较高的起点上展开。接着，为了构筑该书分析所用的理论基础和分析

护理实践能力提升丛书疼痛科护理手册

疼痛科护理手册，全面系统地介绍了慢性疼痛的常规护理、诊疗技术、药物指导及评估量表，在编排上文字 结合图表，易于查找阅读，层次清晰，重点突出；立足疼痛科护理的特点和需求，涵盖了疼痛的评 估与护理管理。手术后疼痛护理、癌症疼痛护理、心理护理等内容，侧重基础评估与具体可操作的 护理实践指导。重点培养发展护士的临床思维能力，丰富专业护理内涵，更加贴近临床护理需求。 本书适合全国各级医院临床护理人员使用...

线性代数学习指导/胡建华

《线性代数学习指导》是学习线性代数的辅导书，与《线性代数学习指导》作者编写的《线性代数》（高等教育出版社，2013）配套使用。 《线性代数学习指导》共分六章，内容包括线性方程组、矩阵、行列式及其应用、向量空间、特征值与特征向量、实对称矩阵与实二次型，同时每章配有内容提要、典型例题，章末还有综合例题解析及总习题解答。 《线性代数学习指导》可作为高等学校非数学类各专业本科生同步学习、复习应试和备考研究生的参考用书，也可供教师、科技

数字金融

本书共分十一章，内容包括：数字金融概述，互联网金融，第三方支付，网络借贷，智能投顾的理论与实践，大数据的发展与征信体系，普惠金融，互联网保险，区块链及其应用，全球数字货币，数字金融风险与监管。每章配有扩展阅读及分析，帮助读者更全面深入理解。本书以了解数字金融发展现状、掌握领域未来发展趋势为核心，内容丰富、通俗易懂，案例贴近实际，便于学习与借鉴。 本书可作为高等院校经济管理类专业的教学用书，也可作为经济管理相关岗位培训和自学用书...

BUILDING ENVIRONMENT AND SERVICE SYSTEM

本书为英文教材，系统介绍了建筑物理环境的基础知识以及其服务系统在建筑设计中的应用，以塑造舒适、健康和节能的人居环境为目标，围绕协调好环境、与人建筑三者之间的和谐关系来组织脉络,为用建筑环境适应气候、人影响建筑环境的节能理念进行建筑热湿环境的协调掌控提供了理论依据。全书共六章，包括：绪论、建筑外环境、建筑热湿环境、室内空气质量、建筑服务工程和建筑低碳化设计策略，从建筑室内外环境出发，分析简述了人们生理和心理舒适健康所需的环境条件，进而进

财经法规与会计职业道德

本教材的主要特色如下：第一，针对中等职业学校开设课程的学时、学生的接受和理解能力以及中职层次应接受的知识层面等方面因素，依据相关课程的教学大纲、《财政部关于修改〈会计从业资格管理办法〉的决定》(财政部令第82 号)、新修订的会计从业资格考试大纲(自2017 年1月1 日起施行) 以及最新的营业税改征增值税政策，突出项目教学的特征，将知识分解为项目和任务两个层次，在任务导向下学习理论知识。同时，简化理论内容，突出实用内容的传授，注重对学

财经法规与会计职业道德:学习指导与练习

为了让学生能够有的放矢地掌握教学内容，我们同时编写了辅导教材《财经法规与会计职业道德——学习指导与练习(第三版)》一书。在编写本辅导教材的过程中，各位参编教师认真参考历年会计从业资格考试题库，总结归纳知识重点和难点，一任务一检测，一项目一测试，充分满足了教师的教学考核要求和学生考证的练习需要。另外，本书后附有各项目的参考答案，以备参考使用...

眼超声生物显微镜诊断

超声生物显微镜主要用于眼前段检查，在非侵入情况下获得眼前段二维图像。本书共分10章。第1章和第2章为总论部分，介绍眼超声生物显微镜的基本原理和检查技术，正常眼前段结构和超声生物显微镜表现；第3章至第10章为各论部分，分别阐述超声生物显微镜在角结膜疾病、巩膜疾病、青光眼、晶状体疾病、葡萄膜疾病、玻璃体视网膜疾病、眼外伤及眼前段肿物中临床诊断的应用...

PYTHON程序设计教程

本书共10章，主要内容包括Python语言基础、基本数据类型与表达式、程序的基本控制结构、组合数据类型、函数、面向对象编程、文件操作、图形用户界面设计、Python科学计算与数据分析基础、网络爬虫入门与应用，并以附录的形式介绍了Python开发环境搭建与程序调试方法、Python运算符与优先级、Python的内置函数、Python中各类不同功能的库。每一章几乎都包含学习目标、典型例题、应用实例、本章小结和习题等，内容叙述深入浅出、循序

计算机网络管理技术(第4版)

本书在介绍网络管理的基本概念与基础理论的基础上，全面介绍了网络管理的主要实现技术、网络管理体系结构、IP地址与域名管理、简单网络管理协议、信息安全与网络安全管理技术、网络通信管理技术、访问控制技术、网段规划与管理技术、网络监控与故障管理技术、网络认证与记账管理技术、IPv6管理技术、云计算管理技术、网络数据的存储与备份技术以及网络管理实用工具的应用技术。 本书内容全面完整，结构安排合理，图文并茂，通俗易懂，注重理论联系实际，旨在更好地

新官上任 清代地方官及其政治生态

科举甫合格的儒生菁英们在获知即将独挑大梁、肩负知县重任的时候，往往会参照官箴书，这是因为上面记载了前往陌生土地赴任之际，必须注意的事项。之后，部分知县会实际发行自身的政务纪录，即为公牍。本书正是利用以官箴书和公牍为主的庞大史料，尝试探讨当时的知县与赴任地点的人们之间建构了何种关系，或是他们必须建构何种关系。透过从中窥得的人际关系，试图描绘知县于地方衙门当中的地位，并且针对受其影响颇深的清朝地域支配构造，进行深刻的理解...

暮光故事

本书是一部短篇小说集。不睦的孪生姐妹、心理扭曲的"遗孀"、被暗恋对象谋杀的漂亮小演员、同样被谋杀的女人的神秘画像、被渣男骗取真心和财产的夫人、因受诅咒而活了几百年的女人……十二个短篇惊悚科幻小说，讲述了在残酷不公的社会中，生活处处受限的女性，如何利用超自然力量苦苦挣扎的故事...

严寒区高拱坝安全监控指标拟定研究与应用

拱坝借助拱的作用将水压力的全部或部分传给河谷两岸的基岩，是一种经济性和安全性都很好的坝型。但在特别严酷条件下修建混凝土拱坝仍然面临诸多难题，受严寒地区年平均气温低、寒潮频繁、年温差大、施工过程停浇越冬等因素的影响，拱坝混凝土在施工期及运行期极易开裂。因此，建立有效的监控指标，监测坝体状态十分重要。本书共分为9章，详细介绍了严寒地区高拱坝安全监控指标拟定研究与应用，包含理论介绍与现场应用实测效果，有利于特别情况下的坝体安全监测...

远程防空导弹飞行控制方法研究

本书系统地介绍了远程防空导弹设计中有关控制、制导和弹道问题，内容主要包括防空导弹控制技术发展、控制系统设计一般性准则、摆动喷管在防空导弹上的应用、基于参数辨识的自适应控制方法、稀薄大气层直气复合控制方法、直气复合控制稳定性分析方法、多操纵机构复合控制方法、变外形控制技术、基于能量约束的初中制导方法、远程防空导弹滑跃弹道设计方法、多约束协同中制导弹道规划方法等...

食品添加剂应用技术 第3版

《食品添加剂应用技术（第三版）》结合我国食品添加剂的标准和使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的使用实例、使用时的注意事项等有关知识。并对一些食品添加剂的应用及食品中违法添加的非食用物质和滥用食品添加剂的情况做了介绍...

道德:伦理学导论(伯纳德·威廉斯著作集)

作者是英国有名哲学家，其主要工作领域是伦理学、知识论、心灵哲学和政治哲学。作者在早期希腊思想和笛卡尔的研究上建树很好，但他最重要的影响是在伦理学方面。作者对功利主义和康德伦理学的批判，他对道德和道德要求的本质的探究，主导了近三十年来西方伦理理论的思维，在某种意义上是这一时期最重要的道德哲学家。本书是其代表作之一...

猫与东京

在东京这座大都市，3000万居民承受着生活的重压，每天辛劳奔波，彼此擦肩而过。 沉迷色情片的文身师；栖身胶囊旅馆里的流浪汉；失去妻子的出租车司机；被发配到东京的美国女翻译；隐居都市的隐士；获得冠军却找不到生活目标的角斗士……他们哀叹自己人生的失败，用冷漠和疏离将自己与世界隔离。 有一天，一只流浪的三花猫出现在他们的身边，从此一系列奇妙的事情发生了…… 这些对未来失去了希冀，对生活毫无憧憬的男女们，忽然觉得，其实人生没有那么糟…… 《猫

农业基础化学 第4版

本教材包含理论和实验两大部分。理论部分包括无机化学基础、定量分析、有机化学基础、三大营养物质共四个模块；实验部分包括化学实验基本操作、常量组分分析、微量组分分析等方面的20个实验。各院校可根据实际需求选择使用。本教材充分考虑高等职业院校教学特点，秉持“适度、够用、实用”的原则，内容科学严谨、深入浅出、图文并茂，注重融入思政育人元素。每个模块前以知识导图形式呈现本模块主要内容，节前有学习目标，节后有习题并附参考答案。理论部分配有课件、微