- 中国轻工业出版社(15)
- 中国轻工业出版社(15)
- 青岛出版社(13)
- 青岛出版社(13)
- 机械工业出版社(6)
- 机械工业出版社(6)
- 化学工业出版社(6)
- 化学工业出版社(6)
- 福建科学技术出版社(4)
- 福建科学技术出版社(4)
- 河南科学技术出版社(3)
- 河南科学技术出版社(3)
- 电子工业出版社(2)
- 电子工业出版社(2)
- 辽宁科学技术出版社(2)
- 辽宁科学技术出版社(2)
- 重庆大学出版社(2)
- 重庆大学出版社(2)
- 北京大学医学出版社(2)
- 北京大学医学出版社(2)
- 中国林业出版社(2)
- 中国林业出版社(2)
- 中国铁道出版社(2)
- 中国铁道出版社(2)
- 中国农业科学技术出版社(1)
- 中国农业科学技术出版社(1)
- 中国协和医科大学出版社(1)
- 中国协和医科大学出版社(1)
- 中国商业出版社(1)
- 中国商业出版社(1)
- 中国电力出版社(1)
- 中国电力出版社(1)
- 东南大学出版社(1)
- 东南大学出版社(1)
- 中国农业出版社(1)
- 中国农业出版社(1)
- 西南师范大学出版社(1)
- 西南师范大学出版社(1)
- 新华出版社(1)
- 新华出版社(1)
- 武汉大学出版社(1)
- 武汉大学出版社(1)
- 山东人民出版社(1)
- 山东人民出版社(1)
- 广西师范大学出版社(1)
- 广西师范大学出版社(1)
- 经济科学出版社(1)
- 经济科学出版社(1)
- 经济管理出版社(1)
- 经济管理出版社(1)
- 清华大学出版社(1)
- 清华大学出版社(1)
- 社会科学文献出版社(1)
- 社会科学文献出版社(1)
- 天津大学出版社(1)
- 天津大学出版社(1)
- 冶金工业出版社(1)
- 冶金工业出版社(1)
- 华东师范大学出版社(1)
- 华东师范大学出版社(1)
- 中国纺织出版社(1)
- 中国纺织出版社(1)
- 人民体育出版社(1)
- 人民体育出版社(1)
- 原子能出版社(1)
- 原子能出版社(1)
- 厦门大学出版社(1)
- 厦门大学出版社(1)
- 华中科技大学出版社(1)
- 华中科技大学出版社(1)
- 南京师范大学出版社(1)
- 南京师范大学出版社(1)
- 北京大学医学出版社(2)
- 北京大学医学出版社(2)
- 电子工业出版社(2)
- 电子工业出版社(2)
- 东南大学出版社(1)
- 东南大学出版社(1)
- 福建科学技术出版社(4)
- 福建科学技术出版社(4)
- 广西师范大学出版社(1)
- 广西师范大学出版社(1)
- 化学工业出版社(6)
- 化学工业出版社(6)
- 河南科学技术出版社(3)
- 河南科学技术出版社(3)
- 华东师范大学出版社(1)
- 华东师范大学出版社(1)
- 华中科技大学出版社(1)
- 华中科技大学出版社(1)
- 机械工业出版社(6)
- 机械工业出版社(6)
- 经济科学出版社(1)
- 经济科学出版社(1)
- 经济管理出版社(1)
- 经济管理出版社(1)
- 辽宁科学技术出版社(2)
- 辽宁科学技术出版社(2)
- 南京师范大学出版社(1)
- 南京师范大学出版社(1)
- 青岛出版社(13)
- 青岛出版社(13)
- 清华大学出版社(1)
- 清华大学出版社(1)
- 人民体育出版社(1)
- 人民体育出版社(1)
- 山东人民出版社(1)
- 山东人民出版社(1)
- 社会科学文献出版社(1)
- 社会科学文献出版社(1)
- 天津大学出版社(1)
- 天津大学出版社(1)
- 武汉大学出版社(1)
- 武汉大学出版社(1)
- 西南师范大学出版社(1)
- 西南师范大学出版社(1)
- 新华出版社(1)
- 新华出版社(1)
- 厦门大学出版社(1)
- 厦门大学出版社(1)
- 冶金工业出版社(1)
- 冶金工业出版社(1)
- 原子能出版社(1)
- 原子能出版社(1)
- 中国轻工业出版社(15)
- 中国轻工业出版社(15)
- 重庆大学出版社(2)
- 重庆大学出版社(2)
- 中国林业出版社(2)
- 中国林业出版社(2)
- 中国铁道出版社(2)
- 中国铁道出版社(2)
- 中国农业科学技术出版社(1)
- 中国农业科学技术出版社(1)
- 中国协和医科大学出版社(1)
- 中国协和医科大学出版社(1)
- 中国商业出版社(1)
- 中国商业出版社(1)
- 中国电力出版社(1)
- 中国电力出版社(1)
- 中国农业出版社(1)
- 中国农业出版社(1)
- 中国纺织出版社(1)
- 中国纺织出版社(1)
-
内燃机车检测技术基础
¥12.8(8折)定价:¥16.0《内燃机车检测技术基础》是铁路职业教育铁道部规划教材。《内燃机车检测技术基础》共五章,主要介绍了机车检测技术基础知识、传感器原理及应用、信号调理技术、机车基本检测技术及机车故障诊断技术...
-
水土保持植物
¥22.4(7折)定价:¥32.0本书从植物分类学的基本知识入手,在介绍了水土保持植物的生物学特性和生态学习性、水土保持植物资源分布与调查设计及其保护和开发利用的基础上,着重阐述了主要水土保持乔木、灌木、草本植物类的形态特征、分布与习性、水土保持功能、资源利用价值和繁殖栽培技术...
-
百吃不厌的西点面包
¥9.5(3.2折)定价:¥29.8《百吃不厌的西点面包/爱心家肴系列》是一本全面介绍面包的书。书中介绍了多种面包、方法实用,从初级阶段的面粉发酵开始,系统地介绍了烘焙面包的知识,详细的做法说明与图解,降低失败的风险;还有作者不藏私的“叮咛”,提供做面包受用的秘诀。能让面包爱好者看了就想亲手做面包,享受做面包的乐趣...
-
慕斯蛋糕基础课-升级版
¥20.6(4.9折)定价:¥42.0经典慕斯蛋糕制作教程最新改版升级 超级详尽的慕斯蛋糕制作基础知识,零基础也能做出美味蛋糕 提供多种口味组合变化方案,让创作灵感一触即...
-
50种经济林果丰产栽培技术
¥13.2(5.5折)定价:¥24.0《50种经济林果丰产栽培技术》主要包括:经济林树种的分类和作用、油料类树种丰产技术、药用类树种丰产技术、蔬菜类树种丰产技术、干果类树种丰产技术、水果类树种丰产技术、其他特色经济林树种丰产技术等。《50种经济林果丰产栽培技术》由北京通州皇家印刷厂印刷,新华书店北京发行所发行,2014年3月第1版,2014年3月北京第1次印刷...
-
健康无添加的爱心饼干
¥14.4(3.8折)定价:¥38.0●从未有这样一本书,让你感到做饼干如此简单! ●有图有真相,快和孩子一起享受快乐的烘焙时光吧! ●用手机扫图就可以看详细制作视频 ●每一个都有详细的步骤图解
-
文化建筑-当代中国建筑集成-II
¥223.5(7.5折)定价:¥298.0《当代中国建筑集成2:文化建筑》的建筑作品中,对建筑本体逻辑的把握或表现在形式上,或表现在空问形态上,或表现在建筑综合关系上……这些建筑都呈现出对建筑内在逻辑性的把握,如:泰国曼谷中国文化中心对中国木构的“转译”,四川美术学院虎溪校区图书馆对新乡土内涵的抽象,问舍及葫芦岛海滨展示中心的环境关系逻辑,等等。建筑的逻辑依旧是建筑创作及评判的依据。建筑设计传达“把握逻辑,多向延展”...
-
健康无添加的手工面包
¥16.3(4.3折)定价:¥38.0●面包的魔法,把简单的面粉变成顶级美味。 ●用手机扫图就可以看详细制作视频 ●每个面包都有详细的步骤图解 ●健康绿色有机无添加,适合全家人一起分享 ●本
-
我是主厨烘焙大师赛翻糖蛋糕.拉糖工艺.巧克力工艺作品集锦
¥28.7(7.2折)定价:¥39.8本书主要介绍了首届“我是主厨烘焙大师赛”中优秀作品,包括翻糖蛋糕、拉糖工艺、巧克力工艺作品等,图文并茂。附有评委老师介绍、参赛选手介绍以及整个大赛的情况。旨在为烘焙从业人员提供一个高水平的交流平台,向烘焙行业展示我国烘焙从业人员的顶尖水平,提高整个行业的水准,也为下一届的比赛打下坚实的基础...
-
翻糖蛋糕&饼干制作入门-2
¥22.1(4.9折)定价:¥45.0国内第一本翻糖制作书《翻糖蛋糕饼干制作入门》出版后,得到了众多爱好者的喜爱和收藏。时隔两年,新版《翻糖蛋糕饼干制作入门2》出版,延续上一版简单实用的风格,根据最新流行趋势,更新了全部蛋糕和饼干的款式,翻糖花卉制作更加详细多样,并增加芭比娃娃等特色蛋糕的制作,能够满足婚礼、生日、节日、大型活动等多种场合的需要,无论是开店还是在家自己做都会有所收获。本书同步配有90分钟dvd视频光盘,翻糖大师亲自演示翻糖调色、包面、捏花、造型,蛋
-
病案信息技术大全
¥127.8(7.1折)定价:¥180.0本书从医疗服务业的临床辅助决策、医疗质量监管、疾病预测模型、临床试验分析。本书采用问答方式 ; 而且是便于考试复习参考使用, 此书是按照考试大纲内容要求编辑而成, 是标准的, 唯一的...
-
土木工程施工技术
¥20.7(6.9折)定价:¥30.0本书为普通高等教育“十二五”规划教材。全书共分十章,主要内容包括土方工程、地基处理与桩基工程、混凝土结构工程、预应力混凝土工程、结构安装工程、砌筑与脚手架工程、防水工程、装饰工程、道路工程施工、梁桥工程施工等。本书从土木工程专业的需要出发,阐述了土木工程施工的基本理论及其工程应用,重点讲述了施工工艺、施工方法,以满足教学和工程实践的需要;内容通俗易懂,文字规范、简练,图文并茂...
-
面包制作入门-升级版
¥27.0(5.5折)定价:¥49.0★点击量超过3200万的新浪美食知名博主,中国首家烘焙学校创始人王森老师用心之作。 ★崇尚天然健康风,使用粗粮、谷物、天然酵母做面包,味道美味又营养。 ★超强实用性,详细讲解各类面包制作方法。 ★各种面包制作基础,从揉面团开始,用图片展现各种面包整形手法。 从揉面团到做出健康美味面包,其实很简单! ...
-
唯美翻糖:饼干·杯子蛋糕·大蛋糕
¥19.1(4.9折)定价:¥39.0本书介绍各种翻糖食品的制作, 包括大蛋糕, 和小体积的饼干、杯子蛋糕等。大纲基础篇 找对工具, 做好蛋糕, 搞清材料, 做对产品, 了解翻糖的全部种类, 熟悉翻糖的制作方法, 学习制作重油蛋糕胚, 最详尽的包面方法, 翻 侨绾紊仙? 完美的配色方案, 如何制作翻糖饼干, 如何制...
-
精巧小糖艺制作图典-提升餐点档次必备技法
¥15.1(4.3折)定价:¥35.0◆延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,完美地表现精美的细节,充分展现造型的艺术性,体现个性与艺术的完美结合。 ◆《精巧小糖艺制作图典:提升餐点档次必备技法》紧跟当今蛋糕装饰的主流,各种翻糖作品时尚精美,可用于婚宴等各种庆典,或生日等各种纪念日。 ◆书中款式众多,技法多样,跟随讲解都能一步步制作出来,蛋糕店可参考制作豪华的大蛋糕,爱好者也能轻松制作可爱、萌萌的杯子蛋糕送给亲朋好友。这么多款式,总有一款适合你...
-
XML技术应用-(第二版)
¥29.4(8.4折)定价:¥35.01.主要内容包括XML概述、XML语法、文档类型定义、文档对象模型、XSL转换、XML中的链接、命名空间、XML Schema以及Web Services。2.附录A介绍了简单易用的XML集成开发环境XML SPY的安装及使用, 附录B介绍了一组由Java语言提供的针对XML的API。3.以XML 1.0版本为基础,语言简洁、内容丰富、涵盖面广,并且包含丰富的实例程序。4.面向XML的初学者,避开XML的高级应用,从*简单、*基础的内
-
学做西餐-从入门到精通
¥33.3(4.9折)定价:¥68.0全方面把握西餐制作精髓,为自己与亲密的人带去*美味的爱。 点击量超过3200万的新浪美食知名博主王森,关于西餐的**诠释。 从原料选购、西餐烹饪技巧到酱汁搭配和摆盘,学做地道的西餐。 主厨精选的216道人气西餐,材料易得,做法简单,摆盘精美。 上千张图片配以详细的步骤说明文字,不错过每道菜品的制作细节。 ...
-
甜美梦幻婚礼翻糖蛋糕
¥24.0(4.9折)定价:¥49.0翻糖蛋糕近年来在国内流行,其通过可亲近的食物带来丰富新颖的造型。同时,国内婚礼策划在不断发展,户外婚礼等新形式流行,大型翻糖蛋糕常在其中被作为视觉焦点。本书从工具、材料、基本技法开始,结合50款精选作品,图文并茂介绍制作知识,特别是采用二维码链接7段78分钟无广告教学视频,让读者轻松学会梦幻蛋糕的制作...
-
把心灵的痛楚变成文字
¥44.6(7.2折)定价:¥62.0《山东师范大学中国现当代文学专业研究生论文选粹书系:把心灵的痛楚变成文字》以论文的形式,分别就三四十位中国现当代作家,包括张贤亮、史铁生、铁凝、王安忆、叶兆言、毕淑敏等,特别是山东籍作家张炜、莫言等的文学作品内在意蕴和艺术风格、创作个性进行了分析和探讨,从中观的视角,探讨了20世纪90年代及进入新世纪以来文学作品蕴含的女性意识、家族叙事及文体意识等...
-
天然气工业在线分析技术
¥55.1(8.1折)定价:¥68.01,全面介绍了天然气工业常用在线分析仪器及其应用技术。2,针对在线分析仪器选型,安装,使用,维护中存在的疑难问题编写而成。3,主要读者对象为天然气工业在线分析仪器使用,维护人员。...
-
日本甜点大师的私房配方
¥53.9(5.5折)定价:¥98.0本书内容包括: 制作前须知 ; 本书中用到的不常见材料 ; 3种基础面团 ; 本书中几种常用的蛋糕饼底 ; 不同温度的糖浆 ; 不同温度的焦糖 ; 几种基础奶油 ; 几种增加甜点风味的物质等...
-
C语言编程基础-(第3版)
¥20.3(7折)定价:¥29.0本书主要介绍了C语言的基本概念、主要特点、Turbo C集成环境的使用;C语言的数据类型、C程序结构组成与设计方法;C函数的分类与调用、数组、文件与指针操作等。本书根据中等职业教育需求,重点突出其实用性、科学性和先进性。适合中职学生及社会培训人员初学者使用...
-
亚洲咖啡西点:花·吃:Cafe & gateaux
¥33.6(7折)定价:¥48.0本书共分为主题季;技术讲堂;前沿资讯;口味时光;名店报道几部分,其主要内容包括:花·吃;自然·科技;中国·烘焙·世界;一步·一景·一境;心·意...
-
汽车发动机构造与维修
¥29.1(7.3折)定价:¥39.8本书由5个项目共23个任务组成, 主要内容包括汽车发动机基础知识、发动机曲柄连杆机构与维护、发动机配气机构的构造与维护、发动机润滑系统的构造与维护、发动机冷却系统的构造与维护...
五星书
浏览历史
-
布鲁克林有棵树
¥69.3¥99.0