大自然的食谱-米其要大厨的调味魔法

萝卜土豆华丽变身餐桌主角苹果挞也能做成美美的玫瑰花束让女生欲罢不能的快手甜点令人胃口大开的餐桌配色艺术不可思议的烹调魔法，米其林大厨手把手教你做！◎ 米其林素食先锋阿兰帕萨，被Netflix摄入纪录片的米其林三星大厨二十多年前，他不顾众人反对和业界的嘲讽，毅然决定放弃红肉，将激情和才华全部贡献给蔬菜。*终，顾客和米其林追随了他。令大多数厨师望而生畏的素食要求更高的烹饪技巧，而阿兰充分证明了素食也可以包含丰富的口味和颜色，有其独特的魅力

LECHOCOLAT巧克力甜品教室

本书图片精美，各种巧克力制作工序详细、清楚。适合各个厨艺等级的人来学习，自己制作，是极有用又有趣的一本书。...

好咖啡为什么好:精品咖啡的溯源之旅:la revloution du cafe de specialite

精品咖啡为何物？从栽下一株咖啡树苗，到啜饮一杯咖啡，中间需要经历怎样的过程？ 想生产出质量上乘的咖啡豆，生产过程的每个步骤都离不开成熟的知识技术，严谨、精益求精的工作态度，以及大量的人力。在本书中，克里斯托夫塞韦尔展现了一切与精品咖啡有关的艺术，教授大家如何选择、制作、品鉴咖啡。在摄影师法布里斯勒塞尼厄的陪伴下，他踏上了去埃塞俄比亚、尼加拉瓜、危地马拉寻找咖啡的旅程。在全书的最后部分，还给出了几道美食的菜谱，让咖啡与美食的结合为这次

卡迪巴

本书讲述了四名西方游客在撒哈拉沙漠遇害，凶手的幕后主使是马格里布伊斯兰基地组织，前法属西非地区的一个恐怖组织一切迹象表明，该组织正在策划行动，准备袭击法国。这引起了各国情报部门的注意，各路人马都在暗中调查，发现身处这复杂形势的风口浪尖的人就是雅斯米纳。她与穆斯林世界有着怎样的关系？自从她的丈夫——法国领事去世之后她被怎样的秘密力量所左右？只有剥茧抽丝般揭开她的神秘身世，扣人心弦的谜底才得以揭晓...

生活中的心理学

《生活中的心理学》是由法国有名心理学家克里斯托夫·安德烈主编、多位心理学家联袂编写的心理学著作，多次再版，备受大众喜爱。 全书内容详实，涵盖面广。用通俗易懂的语言，把专业知识的精华呈现给读者。几乎所有心理学基础知识，在本书中都得到了清晰、透彻而精练的表述。全书图、文、表结合，并含有丰富的实例、说明和建议，有趣、有料又有效。能切实引导人们关注自己和身边人的心理健康，本书有助于大众广泛了解心理学、深入理解人性和全面提升自身素质...

知心书(第3辑)

幸福生活的秘密 伏尔泰说，我决定让自己幸福，因为这样对身体好。人们是如此渴求解开幸福秘密的答案，却又怀疑幸福只是一种难以追求的宏愿。 走出强迫症 强迫症总是戴着一张似乎总也抓不住的顽童面具，私底下却成为屡屡和自我天性解放做斗争的堂吉诃德。但只要肯于坦然面对和治疗，它就不会是一座永远无法攻克的堡垒。 嫉妒：一桩不可告人的心事 如果让嫉妒一直不可言说，它就会永无消弭之日。它是不甘于臣服的悲情英雄，它是强烈的本能与爱带来的忧虑，它是欲望中的

LABOULANGERlE面包烘焙教室

本书图片精美，各种面包制作工序详细、清楚。适合各个厨艺等级的人来学习，自己制作，是极有用又有趣的一本书。...

成功心理:记得要幸福

他是法国泰斗级的心理学家、积极心理学的领军人物，他的每部作品在法国的销量都超过100000册，引进版也都有不俗的成绩，可他却说自己天生并不擅长幸福。 在这本书中，安德烈用亲身实践告诉我们：没有注定不幸福的人，只有幸福的方法不对的人。 书中广泛涵盖积极心理学的定义、概念和练习，因此也是一本积极心理学入门书。...

造梦人

他，是法国首屈一指的作家，两度荣获龚古尔文学奖。他，是*年轻的法兰西学院院士，以五十六岁的年纪加入不朽者的行列。他是让-克里斯托夫吕芬。他，是穿行世界的造梦人，策动了从中世纪到文艺复兴的风云变革。他，是野心勃勃的商人和权臣，来自草根，却成为国王和教宗的座上宾。他是雅克科尔。一曲史诗，一部展现梦想力量的回忆录。 ...

幸福生活的秘密

三联书店知心书系列第三辑，三联生活书店原班人员引进推出同系列经典《幸福生活的秘密》。 《恰如其分的自尊》《我们与生俱来的七情》《无处不在的人格》作者克里斯托夫安德烈又一力作。 知心書系列本身就是通识大众心理书系，对于有自我意识、渴望突破心理困境的现代读者，可谓行之有效的心理自助读本，集实用性、专业性、趣味性于一体。 幸福是一个人类的永恒话题，这份内心终极的渴望，带来了孜孜不倦的追求，使得人不断深入探究。而本书正是围绕“如何

勇闯连环岛

本书是一本法国专注力游戏图书，展开后近2米的书中共有9个游戏，找不同、迷宫、数字树等，在寻找的过程中锻炼他们的细节观察力、专注力、记忆力等能力，并且在书的背面还有全景的涂色图案，在玩的过程中养成受益一生的好习惯...

战斗吧.巴塔勇士

这是一本儿童益智游戏图书。书中描述的是一个可爱的小怪物家庭，它们经历了恐怖的星际大战。在星际大战期间，它们东躲西藏跑散了，分散到了各个地方。小朋友们快来帮助它们，把它们一一找出来，让它们一家人团聚吧...

3-6岁亲子益智手工

75个富有创意，可爱有趣的益智手工！ 3～6岁的孩子，开始了幼儿园的学习生活，益智手工*能激发这个年龄段孩子的创造力，想象力和动手能力。"妈妈，今天我们做什么？"好奇的双眼，跃跃欲试的小手，等着妈妈想出*精彩的手工节目。 有了这本书，爸爸妈妈们不用再犯愁，它特别为3-6岁的小小艺术家们精心打造了75个适合他们年龄段的手工活动，手工制作所用的材料均为简单的，家中能够找到的可回收资源，书中每一个手工设计均配有详细的材料清单，清晰的图片示范

无处不在的人格

“知心書”是三联生活书店耗时两年推出的一套集心理学新理论、心理咨询专业知识、自我治疗方法于一体的通识课级别的心理自助类书。 　　《无处不在的人格》在法国亚马逊同类书稳居前列，深受法国读者喜爱，这本书版权已售韩国、日本、德国、俄罗斯、巴西、西班牙等十个国家，在全球有非常广泛的读者基础。 　　焦虑者常备受忧心问题的困扰； 　　表演型人格者总是从理想化的这头跳到失望的那头； 　　依赖型人格者习惯亦步亦趋跟随在保护者的身后； 　　强迫

幸福的艺术-品味幸福的25课

幸福其实是一种活生生的情感，它也要经历诞生、成长、绽放、衰败甚至死亡的过程，在作者眼中，幸福一如昼夜交替，复苏是永恒。身为精神科大夫和心理治疗专家的作者，从25幅名画中窥见幸福：克里木特《女人的三个年龄段》中最初的幸福；乔托《馈赠大氅》中超越自我的幸福；梵高《星夜》中与孤独和痛苦斗争的幸福……我们一起来冥想，体味五味杂陈的人生，寻找幸福的时刻…...

癫痫性疾病新进展:癫痫病人监护神经心理学

神经心理学在癫痫学中的重要意义近年日益受重视，对癫痫病人的心理评价、预后评价、手术前定位以及康复回归社会均为必不可少的。国内尚未重视也未开展这项工作。本书主要内容包括：癫痫认知功能、语言功能及智力水平及情绪的评价意义及方法，抗癫痫药物对神经心理的影响，功能外科术前定位及手术多能性评价及术预后中神经心理学的意义...

造梦人

野兽盯着我，眼睛里泛着白瓷一样的光，周围是清晰的黑眼圈。它露出了四分之三的身体，让我看清了它的肋部。我从来没有看见过这种色彩，从来没有想到还有这种毛皮存在。烛光下，只见一片金黄，静止的阳光般的底色上面，散布着闪亮的圆点，宛如黑色的星辰。 “就待在那里，”父亲命令道，“仔细看。以后也许看不到了：这就是豹子。” “它来自阿拉伯地区。” “那里有沙漠、沙子、阳光。常年炎热。非常热。” 这是一段孤立的插曲。但这仅此一次的经历已经在我身上彻底地

企鹅老师的艺术课:给你讲讲我的画(彩绘版)

企鹅老师喊你来画画了！以巴黎20区乐赛普小学一周的真实艺术课程为蓝本，用分格漫画的形式讲述绘画原理。在这套书里，你可以学会如何画千变万化的人物角色，也可以学会如何用图画表达自己的内心情感。一幅画就像一个字，而绘画就像一种全世界都能听懂的语言。“企鹅老师的艺术课”，让孩子们学会借助绘画这门世界通用的语言，与他人沟通，表达自我的主张。画画其实一点儿也不难...

企鹅老师的艺术课:一个圆,两个点(彩绘版)

企鹅老师喊你来画画了！以巴黎20区乐赛普小学一周的真实艺术课程为蓝本，用分格漫画的形式讲述绘画原理。在这套书里，你可以学会如何画千变万化的人物角色，也可以学会如何用图画表达自己的内心情感。一幅画就像一个字，而绘画就像一种全世界都能听懂的语言。“企鹅老师的艺术课”，让孩子们学会借助绘画这门世界通用的语言，与他人沟通，表达自我的主张。画画其实一点儿也不难...

企鹅老师的艺术课(全3册)

企鹅老师喊你来画画了！以巴黎20区乐赛普小学一周的真实艺术课程为蓝本，用分格漫画的形式讲述绘画原理。在这套书里，你可以学会如何画千变万化的人物角色，也可以学会如何用图画表达自己的内心情感。一幅画就像一个字，而绘画就像一种全世界都能听懂的语言。企鹅老师的艺术课，让孩子们学会借助绘画这门世界通用的语言，与他人沟通，表达自我的主张。画画其实一点儿也不难...

本自具足,无需外求

人生的一切，都始于心，终于心。唯有不断向内追求，让自己内在充实，你才不会整天去计较外部世界的是非。人到了一定境界就会明白，那些身外之物往往在热闹的时候才能体现出价值，而内在的富足才是人生质量的分水岭，决定着你的未来走向和人生幸福...

企鹅老师的艺术课:颜色的奥秘(彩绘版)

企鹅老师喊你来画画了！以巴黎20区乐赛普小学一周的真实艺术课程为蓝本，用分格漫画的形式讲述绘画原理。在这套书里，你可以学会如何画千变万化的人物角色，也可以学会如何用图画表达自己的内心情感。一幅画就像一个字，而绘画就像一种全世界都能听懂的语言。“企鹅老师的艺术课”，让孩子们学会借助绘画这门世界通用的语言，与他人沟通，表达自我的主张。画画其实一点儿也不难...

不朽的远行

圣地亚哥-德-孔波斯特拉（Santiago de Compostela，意为“繁星原野的圣地亚哥”）是西班牙加利西亚自治区的首府，人口不足十万。相传耶稣十二门徒之一的雅各安葬于此，是天主教朝圣胜地之一。自中世纪以来，前来此地的朝圣者络绎不绝，乃至形成了一条有名的朝圣之路，即圣雅各之路。 2011年，吕芬从大使职位上卸任后，决定踏上前往圣地亚哥的旅途。 《不朽的远游》是吕芬朝圣之旅的真实记录，幽默自嘲、情感充沛的笔触所展现的不止于朝圣基

心理医生的人生故事

心理医生是一个神秘的职业。心理医生总与怪异、荒诞、非理性的行为以及个人感受或情绪波动等紧密关联。心理医生是一个玄之又玄的、能够一眼看穿人精神世界的神奇存在。真是如此吗？且听来自22位心理医生讲述自己成为心理医生的心路历程。...

思想会君主与承包商:伦敦.纽约.巴黎的供水变迁史

有据可考，自来水输送入户直到19世纪之后才逐渐普及。私营企业是这场运动的先驱，它们创建和运营了欧洲和美国的批供水网络。然而，当供水服务成为基础性、普及性之物时，承包商却被君主（政府）从这一领域扫地出门。 克里斯托夫？德费耶从稀缺的、（或）尘封已久的资料中，追溯了伦敦、纽约和巴黎这三个大都市的发展历程，再现了供水网络创建过程中的标志性事件、技术的丰功伟绩、形形色色的人物和闹剧，以及滑稽可笑的情节，发掘出世界三大都市那段不为人知的辉煌历史

经典与创意树桩蛋糕制作详解

本书专门介绍了树桩蛋糕的制作方法, 从基础的蛋糕技法 (蛋糕片的打法操作、奶油夹心的调配, 淋面的技巧, 蛋白霜的制作) 到具体树桩蛋糕 (榛子冷杉蛋糕、香草千层卷、圣奥诺雷蛋糕) 的制作细节, 作者把繁复的树桩蛋糕制作过程抽丝剥茧地呈现在读者面前, 让读者能够一步步按照食谱方法完成树桩蛋糕的制作。作者Christophe Felder和Camille Lesecq都是知名甜点店的甜点大师。同时, Christophe Felder也

斯坦福大学奇幻地理:科学、艺术与想象

内容推荐： 《斯坦福大学奇幻地理：科学、艺术与想象》是近代地理学开山之作，既是一部制图和探索的历史，也是一部艺术作品，荟集了19世纪风靡一时的比较地理绘图，呈现了科学与视觉的双重特性。书中的绘图为斯坦福大学大卫拉姆齐地图研究中心所珍藏。 早在文艺复兴时期，就出现了少量对山体的描述，限于文字和数据，并不能直观地展现山脉。18世纪，人类到达了地球大部分陆地和海洋，但细节仍不清楚。大众渴望认识这个新奇的世界。全球各地的探险家陆续展开了积

心理医生的人生故事

选择成为心理医生通常不是偶然之举，大部分人都有特别的、隐秘的个人动机。这份职业令人醉心，却绝非坦途。投身其中的人需不懈努力，才能以“精湛的医术”帮助来访者。 22位心理医生在本书中讲述了他们的心路历程、他们的生活和他们选择这个行业缘由，还原了身处这个行业遇到的困难和问题。在各自的职业生涯中，他们一直在反思过去，思考生活，以更深刻地了解思想的秘密、理解生活，由此帮助人们做出改变，找到个人内在的平衡，投入更好的生活...

害怕陌生人

不喜欢人多的地方，害怕和人打招呼，能发消息绝不打电话，宁愿在家待着也不想出门，出门必须戴耳机……你的生活中是否也会频繁出现以上场景？这本书是专为社恐患者写的自救指南。书中两位作者借助多个具体案例，结合其丰富的临床经验和思考，描述了长久以来不计其数的人们难以言喻的痛苦。他们以一贯的教学原则及专业态度，为不同人群提供帮助，试图对他们恐惧的原因及其基本原理做出解释，同时也为每个人走出社交恐惧症指明方向...

航空复合材料力学

本书完整阐述了复合材料断裂准则和分级准则等基本理论，专门针对航空标准，引入限定载荷、极限载荷、撞击损伤等概念，融入航空尺度特征，对屈曲、带孔板、多螺栓接头、撞击等都做了详细的描述。重点是将复合材料力学行为与航空设计理念与应用完美结合。本书的另一个创新之处是书中展示了许多典型的航空案例，这些案例足以说明航空复合材料应用的多样性和复杂性，对现代航空领域中的实际问题的分析和理解有很大借鉴和帮助...

内在疗愈

重磅推荐：★豆瓣9分心理学大师，1000000畅销书法国国民作家的*之作！ 作者克里斯托夫安德烈是法国的国民心理学家，著有心理学畅销TOP10《恰如其分的自尊》等经典书籍。功底深厚，文风流畅，被评为大众ZUI爱读的心理学大师。《内在疗愈》是其叫好又叫座的作品，没有之一，版权输出美国、德国、俄罗斯、巴西30余国。 ★成年人把坏情绪都藏在心里，为什么劝自己总比劝别人难？每个人身体里面都有一位医生，我们只要协助他工作。我们内在的自然疗愈

区块链的真正商机

随着数字化转型的迫切需求，像大数据一样，区块链将会全面重塑你的业务，那么你该如何驾驭区块链时代? 《区块链的真正商机》是优选知名研究咨询公司Gartner的两位杰出副总裁大卫·弗隆和克里斯托夫·乌聚罗强强联合之作，通过金融、物流、房地产、汽车、文娱、医疗、智慧城市等区块链创新实例，他们会揭开区块链真正落地会走过的3大阶段，以及未来20年内，区块链究竟会如何改变你的组织。《区块链的真正商机》不是一步到位的落地捷径，而是写给所有商业的让

我们与生俱来的七情

愤怒、嫉妒、悲伤、羞耻、恐惧……这些我们与生俱来的情绪，是人类个体表情达意的源动力，是我们生命最初的能量。本书从专业的心理学角度为大众读者生动阐释了各种重要情绪的起因、表现形式、作用、管理方法，并针对日常生活中常遇到的情绪问题提供合理建议，帮助读者更好地理解和解读人类情绪，从而学会将情绪转化成积极的力量，更加智慧地面对人生...

幸福生活的秘密

尽管人类总是追求幸福，但我们却很难感受到幸福。我们到底该如何看待幸福，又该去何处找寻？我们真的会幸福吗？ 作为一名心理医生，作者说：“没有谁能够解开幸福的方程式。不过，有幸观察和聆听那些有幸感受幸福、创造幸福的人，帮助和陪伴其他人走近幸福，令我受益匪浅……”本书将带你与这位研究幸福的心理医生一起为你揭开幸福生活的神秘面纱，带你理解幸福，构建幸福，捍卫幸福，从而实现幸福的人生...

有效的安慰

本书旨在介绍安慰自我、安慰他人的意义、方法。安慰无法帮助人们解决当下的实际问题，却能为人们带来面对问题、享受当下的勇气，让人们即使面对如衰老、疾病等无解的议题，也依旧心怀希望、憧憬，从容应对。进行自我安慰的方法是建立联系，建立与世界、与他人、与内心的联系，亲近自然、观察世界，融入团队、积极求助，关注自身的幸运与美好。安慰他人时，我们要注意自己的意图、对方的意愿，通过娱乐放松、赋予创伤意义、采取行动等方法来安慰对方...

线性电路传递函数快速分析技术

本书理论分析计算与实际设计相结合，并且典型实例均通过SPICE和Mathcad软件进行仿真和计算验证，以便读者能够更加深入地理解各个知识点，从而根据实际需求设计出所需控制系统。...

潜

《潜》写了一个优美动人的爱情故事，它发生在一个叫帕兹的西班牙女人和一个叫塞萨的法国男人之间，爱把他们结合到一起，后又把他们分开。读者可以跟随这对恋人潜入他们到过的地方，经历过的氛围，浸淫过的气味，潜入他们所喜爱的文学、艺术、历史、神话，潜入到“文化”的深层。它是一个关于自然美与艺术美，关于伟大的艺术品在人类心底激发起的美好情感的故事；它也是一个关于欧洲历史，关于这一即将衰败的古老文明的故事；它更是一个充满了阳光和海水的故事，一个关于海

无处不在的人格

通常来说，人格障碍者不是因为高兴，而是因为“害怕”才会表现出那些行为：他们害怕被抛弃，害怕不被理解，害怕受到侵犯，害怕让自己或所爱之人陷入险境……这本书中作者以亲自诊疗过的案例生动真实地介绍了12余种人格障碍（如焦虑型人格、表演型人格、强迫型人格、自恋型人格等），并提供了应对这些人格障碍的建议，帮助人们更好地应对在生活中遇到的无法回避的人格障碍问题...

面对的勇气:做无惧无畏的自己:craintes, angoisses et phobies

恐惧是人类本能的情感，也是人类最古老而强烈的情绪，是我们各类担忧的总和。 很多时候我们缺的不是安全感，而是内心的恐惧感太多了。 恐惧是一种对危险和失控的反应，它具有弥散性，会让我们对事情产生更加消极的预测，甚至可能会引发一个人其他的负面情绪，迫使人做出逃避、攻击或不知所措的反应；而对抗恐惧时的情感受挫，往往比恐惧本身更加令人难过，成为我们不能承受的生命之重。当然，恐惧也有其积极意义，即提醒我们注意和应对危险，激发我们的潜能与专注力。

看心理·第2辑(全5册)

本套装是“看心理”系列丛书的第二辑，理论严谨，案例丰富，系统性强，包含以下五本书： *《我们与生俱来的七情》是一本系统深入解读人类情绪的书，与每个人息息相关。情绪是流动的能量，学会与其共处，有益我们的身心健康。 *《你好，焦虑分子！》：现实生活中，我们无时无刻不与焦虑相伴，只有了解焦虑，才能去控制它。本书旨在帮助读者系统地了解焦虑的成因，掌握把焦虑变为力量的秘诀。 *《害怕陌生人》是一本写给社恐患者的福音书，帮助“社恐”人士更好地生活

航空固体材料和结构力学

本书系统阐述了航空领域固体材料结构力学的基本理论，重点介绍了航空领域中铝基/碳基复合材料的物理性质，以及分级准则在航空材料领域的应用。完整阐述了应力、应变、强度行为准则和分级准则基本理论，并应用有限元方法、能量最小化方法实现对问题的求解。充分展示了航空结构尺度范围的影响，解决了塑性极限的问题，提出了强度分级准则。本书共分为10章，主要包括应变、本构关系法则、求解方法、功能原理、航空结构分级准则、塑性、航空结构材料的物理特性等内容...

科学侦探团:神秘的宇航员签名

本系列是引进自法国的少儿科普侦探小说第2辑，共5册。旨在引导7—14岁孩子通过阅读小说来学习科学知识。每本小说均出自各行各业的科学家之手，如《穿越丛林的勇士》由法国药剂学博士吉耶麦特·莱斯普朗迪-泰创作，故事内容围绕一场热带雨林的冒险展开，书中涉及了植物学、地理学等学科知识；《神秘的宇航员签名》由法国工程师克里斯托夫·沙福东创作，书中小主人公卢普和贝缇拉为了帮助爷爷寻找收藏中缺失的宇航员签名，揭开了宇航员爱德华引退背后的秘密……

科学侦探团:研究员穆勒的秘密

思考的魅力 9:时间到哪里去了