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食品质量与安全/刘雄
¥34.0(8.5折)定价:¥40.0本书围绕食品生产、加工和销售的相关环节着重阐述影响食品质量与安全的潜在因素和污染来源,以及相应的控制措施。本书主要包括植物源性食品的安全性、动物源性食品的安全性、加工食品的安全性、食品安全性评价、食品生产过程和加工过程的安全质量保证、食品流通和服务环节的安全质量控制、食品卫生安全法规标准、食品安全监管的机构和制度等内容。 本书可作为食品专业及相关专业的本科生和研究生教材,也可供从事食品安全管理的研究人员和管理人员参考...
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明清民间宗教思想研究-以神灵观为中心
¥8.3(4.9折)定价:¥17.0刘雄峰编著的《明清民间宗教思想研究——以神灵观为中心》由于种种原因,在民间宗教的研究领域,对其宗教思想的研究显然滞后于宗教教派演变的研究;而在宗教思想的研究中,对其神灵(学)思想的研究,更是未能得到充分的重视而鲜有人问津。鉴于明清时期是中国社会中民间宗教的高发期和繁盛期,因此,《明清民间宗教思想研究——以神灵观为中心》尝试从现代宗教学的角度,以神灵观为中心,结合明清民间宗教各教派的主要经卷宝卷以及其他相关材料,进行认真解读和仔细分析,
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柏万青现象:黄埔江边的中国社会:上海草根社群志愿活动案例研究
¥27.5(5.5折)定价:¥50.0叙事逻辑:一个人、一群人、一些事、一些思考;草根社群的集体行动与价值认同。主旨结构:从街道干部到草根社会活动家;孵化草根社群与社会共同体;中国社会转型的独特路径与社群张力;个体、群体、社会与国家的关系结构...
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基于GIS的北京市家禽养殖成本收益与效率研究
¥27.5(5.5折)定价:¥50.0本书共分为方法和模型 ; 蛋鸡篇 ; 肉鸡篇三篇, 其内容包括: 绪论 ; 家禽养殖成本收益要素甄别 ; 家禽养殖效率测评方法和模型 ; 北京市家禽养殖生产成本与收益数据监测与采集方案等...
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当代青少年中华优秀传统文化教育研究
¥19.8(4.4折)定价:¥45.0本书共分为五章, 主要内容包括: 加强青少年中华优秀传统文化教育的背景分析、青少年中华优秀传统文化教育的主要内容、青少年中华优秀传统文化教育的基本方式等...
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化工园区风险管理与事故应急辅助决策技术
¥36.5(8.1折)定价:¥45.0《化工园区风险管理与事故应急辅助决策技术》以化工园区风险管理与事故应急辅助决策技术为主要研究对象,研究了化工园区风险管理的理论与方法、化工园区安全规划的方法、化工园区事故监测与预警技术与实现、化工园区事故应急辅助决策技术与实施等内容。通过本书,读者可以全面了解和掌握化工园区风险的主要特征及其管理的要点,设计和实施基于地理信息的园区重大事故应急辅助决策支持系统。本书可作为高等院校相关专业大专生和本科生专业的教材或教学参考书,也可作为企业
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现场医护(POC)现状和进展
¥88.5(7.5折)定价:¥118.0本书是有美国POCT权威教授Kost参加撰稿的国际合作专著有如下特色:1有POCT的基本理论;2引进美国POCT的新概念和技术;3有临床医学和生物应急的丰富内容;4反映这些年我国POCT的进步...
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USA美国招牌-(含光盘)
¥27.7(7.9折)定价:¥35.0对出门都以车代步的美国城市、城镇市民,广告、招牌是何等的重要。所以各式各样的中大型、高炮式广告与招牌应运而生,有时在街道上插有临时性的广告、招牌达十多种之多,其造型形式丰富多彩,公司及产品取名妙趣横生,乃国內之未见,多有可借鉴之处。鉴于此,编著者刘星雄利用一年在美国艺术访学之际,遍寻不同视觉感受之案例,将美国主要城市、城镇大型广告、招牌等按类编出:立碑体式广告招牌、高墙体式广告招牌、高空立架式广告招牌、商场式广告招牌、商店式广告招
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物理化学-(新世纪第四版)-(供中药学.药学.制药工程等专业用)
¥22.1(4.9折)定价:¥45.0物理化学是在物理和化学两大学科基础上发展起来的。它以丰富的化学现象和体系为对象,大量采纳物理学的理论成就与实验技术,探索、归纳和研究化学的基本规律和理论,构成化学科学的理论基础。物理化学的水平在相当大程度上反映了化学发展的深度...
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湖北省蔬菜、柑橘名优新品种
¥8.4(7折)定价:¥12.0本书主要介绍了适宜湖北省种植的优良100个园艺作物名优新品种, 包括蔬菜、柑橘、食用菌、西甜瓜等新品种。介绍了安全高效生产技术, 如种植区域和适宜海拔、不同海拔梯度排开播种制度、品种特性要求及主栽、推荐品种 ⒉煌0尾缈谀J健⒉⑾昃〗樯芰苏饧钢肿魑锎拥乜榈难≡...
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废水再生与回用应用技术
¥13.3(7折)定价:¥19.0本书以北石桥中水有限责任公司的乍产运行管理为核心,以实际的工艺运行、生产操作为脉络,以点及面、分两篇展开。第1篇工艺篇介绍废水的再生与回用技术,第2篇操作篇介绍北石桥中水有限责任公司的实际生产运行管理情况,力求在介绍的过程中,总结经验、分析不足、探讨废水再生与回用的新方向与新思路。 第1篇工艺篇:第1章总论,第2章城市废水的性质与污染指标,第3章废水的处理,第4章废水的再生,第5章废水的回用。 第2篇操作篇:第6章泵与泵站,第
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现代教育技术
¥20.3(7折)定价:¥29.0教育发展中,专业化教师人才的培养是根本。建设一支高素质的专业化教师队伍是推动教育持续发展的关键点,也是新时期教育事业肩负的重要使命。编写具有时代特征、满足现代教师教育要求的丛书,是这项艰巨而又具有重要意义使命中的基础性任务。正是在对时代大背景和对教师教育事业的感悟中,我们才有了编写本套丛书的初衷...
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让平凡人做出不平凡业绩
¥20.9(3.8折)定价:¥55.0因为拥有少数人才。所以小有所成;因为无法培养更多的人才,所以难以大有作为。不少管理者坚定地认为,企业发展最大的问题是人才问题。但是,构成企业主体的却是大量平凡的人。因此。人力资源管理的核心不是发现更多的人才,而是让众多平凡的人产出业绩。这才是更现实的解决问题之道。 让平凡人成功的思路是:企业是员工的平台,通过强大的“企业能力 ”。弥补平凡人“个人能力”之不足。 让平凡人成功的逻辑是:个人成功是艺术,集体成功是科学。个人成功靠能力,集体
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微生物发酵床零污染养猪技术研究与应用
¥55.0(5.5折)定价:¥100.0本书编者分析了1518篇相关研究论文,阐述了秾窠益生菌的工业化生产工艺,设计秾窠零污染猪舍的结构及其垫料配方;设计微生物发酵床基质垫层远程监测,采用远程监控技术,实时地监测和控制垫料的发酵过程;利用微生物脂肪酸生物标记研究猪舍垫料微生物群落变化动态;编制了远程监控微生物发酵床零污染养猪法技术操作规程(简称稂窠技术)。切实、经济、有效地做到了规模化养猪零污染,同时提出了用过的垫料资源化的方法和思路,旨在通过资源循环有望彻底解决养猪业的环
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素描中级教程素描石膏胸像-中级部分3
¥9.1(4.9折)定价:¥18.5《21世纪中国美术基础教育规范系列教材》是新世纪、新的教学理念、新的美术教材,融会了新的教育观念。是一套具有使美术基础教育实用性、科学性、前瞻性为一体的系列教科书,其内容更完备,更加富有创造性。这套丛书的内容包括:素描、色彩、速写、装饰画、设计等,在编写的过程中,本着遵循课程标准的原则;保持教学基础内容的规范性和稳定性。将美术基础教育各学科中的知识要点、难点、疑点,科学归纳整理,并加以诠释。在知识的掌握和能力的培养上给学生以全方位的指
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世界建筑大师优秀作品集锦:芬特雷斯·布拉德伯恩建筑师事务所:[中英文本]
¥127.4(4.9折)定价:¥260.0本卷收录了芬特雷斯·布拉德伯恩建筑师事务所设计“里程碑大厦总部”、“伦斯塔交通中心”、“曼谷第二国际机场”等四十多个建筑实例...
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食品化学
¥19.6(7折)定价:¥28.0本书系统论述了食品化学的基本知识,全书共分十二章,内容包括绪论,糖类,脂类,蛋白质,维生素和矿物质,水,酶,褐变反应、食品中的色素,食品的滋味和呈昧物质,食品的香气和呈香物质及食品中的有毒物质等。书中详细阐明食品化学成分的结构以及对食品加工和贮藏过程中各种变化的影响,并介绍了提高食品品质和营养及保证食品质量安全的相关知识。 本书可作为高等院校食品科学和工程专业及相关专业的教材,也可供食品生产、质量检验及安全控制人员参考...
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烧伤感染
¥86.0(4.3折)定价:¥200.0本书主要内容包括: 烧伤感染细菌学 ; 烧伤应激、炎症、免疫 ; 烧伤创面细菌生态格局 ; 烧伤中心细菌耐药性 ; 深度烧伤创面感染 ; 烧伤肠源性感染 ; 烧伤抗菌药物治疗 ; 烧伤感染性并发症等...
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变电站综合自动化技术
¥13.3(7折)定价:¥19.0本书是骨干院校重点专业核心课程教材。全书分为六章,较全面地介绍了变电站综合自动化的概念、功能、结构、配置、间隔层的保护与测控装置、自动控制装置及变电站综合自动化系统的数据通信,并介绍了数字化变电站的概念及配置,还增加了变电站综自系统设计和改造的工程案例。本书图文并茂,内容系统实用,通俗易懂。本书可作为高职高专电力技术类、自动化类专业教材,也可作为相关专业函授教材,还可作为变电站综合自动化系统生产人员、技术人员的技能培训教材和电力工程技
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电气化铁路供电系统运行与管理
¥18.6(4.9折)定价:¥38.0全书共分9个项目, 主要介绍了牵引供电方式的识别与应用, 牵引供电系统节能与降耗, 牵引供电系统负序影响与改善, 牵引供电系统谐波影响与改善, 牵引变压器容量的确定, 牵引网阻抗计算, 牵引供电系统短路计算, 改善牵 缪顾郊扒R┑缦低车脑诵杏牍芾淼取...
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起风了.菜穗子
¥14.7(3.2折)定价:¥46.0宫崎骏、三岛由纪夫为之感动的故事 芥川龙之介弟子堀辰雄代表作 宫崎骏《起风了》原著小说 《菜穗子》获日本中央公论文艺奖 赠送手绘明信片和唯美书签 内含美丽的插画...
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Visual Basic 程序设计实践教程
¥13.2(4.9折)定价:¥27.0《visual basic程序设计实践教程》是《visual basic程序设计》(刘必雄编著,科学出版社出版)的配套教学用书,是作者多年教学实践经验的总结。全书分为3篇:第一篇为上机实验,根据教学要求安排了10个实验,每个实验由“实验目的”、 “实验示例”和“实验内容”3个部分组成,每道实验题都提供了“评分程序”和“测试数据”;第二篇为学习指导,按《visual basic程序设计》章节的顺序给出各章的“知识要点”、“典型例题
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能源回弹效应与能效提升政策研究
¥123.2(7.9折)定价:¥156.0本书研究能源回弹效应与提升能源效率的政策有效性,内容包括交通运输行业能源消耗与碳排放量测算、交通运输行业各子部门能源回弹效应评估、能源回弹效应的区域差异与变化趋势分析,能源回弹效应关键影响因素及作用机制分析、居民间接能源消费测算及间接回弹效应研究以及农业环境效率测算与碳减排成本研究及市场整合与碳排放对碳排放的影响研究...
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现场监护学
¥166.6(7折)定价:¥238.0本书主要介绍现场监护(POC)及现场监护检验(POCT)在临床医学、预防医学等方面的应用,阐述医师、护师和其他专业人员在手持式、便携式和可移动设备的技术支持下,现场或床旁检测患者的疾病标志物和病原,快速做出诊断并进行治疗。同时本书还介绍了现场监护及现场监护检验在公共卫生应急食品、药物及环境监督执法检查中的应用...
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中国不锈钢
¥215.2(8折)定价:¥269.0《中国不锈钢》是为庆祝中国共产党成立100周年,在中国钢铁工业协会的支持下,冶金工业出版社与陕钢集团、中信泰富特钢集团、太钢集团、中国特钢企业协会、中国特钢企业协会不锈钢分会、中国废钢铁应用协会等单位共同策划的“强国钢铁书系”之“共和国钢铁脊梁丛书”中的一本。本书汇集了不锈钢生产、应用、研发、教学、设计、建设和标准等领域具有代表性的企事业单位的专家、学者共同打造,具有权威性、科学性、先进性、史料性和前瞻性,充分反映了我国不锈钢产业发展
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JavaScript项目开发实训
¥35.7(8.5折)定价:¥42.0本书从初学者角度出发,对DOM、BOM等内容进行了透彻地剖析,并结合项目实例进行全面详尽的讲解。是一本体系化的前端教程,教材中知识全面,且具有合理的组织体系。教材中所使用的案例贴近实战,由浅入深,全面详尽。对于DOM、BOM等内容进行了透彻地剖析。选取世界技能大赛试题作为实训项目,贴近实战,由浅入深,全面详尽。以真实项目作为案例,将理论知识与实践相结合,从实践的角度进行知识点的深化与能力的拓展。将JavaScript的理论知识和方法结
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看图学打网球-二维码学习版
¥34.9(7折)定价:¥49.8适合想学习网球的儿童、青少年、成人,以及网球教练使用《看图学打网球(二维码学习版)》由具有十年执教经验的职业教练进行技术指导和动作示范,超长视频教学,手机扫一扫即可观看本书具有以下特点:1. 通过588幅高清连拍图片,解析110种标准教学动作2. 展示常规速度及慢动作,帮助读者在了解技术要点的同时更加直观地了解动作的完整形态 3. 动作的关键姿态有局部大图进行细节讲解,完整动作通过高清连拍呈现,连贯起来看动作更加清晰 4. 正确和错
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JavaScript程序设计
¥41.5(8.5折)定价:¥48.8本书从初学者角度出发,通过通俗易懂的语言、丰富的实例,详细介绍了JavaScript语言进行开发所需要掌握的知识内容。主要包括JavaScript语言核心(ECMAScript)、JSON、Ajax技术等知识内容。注重基础内容的学习与应用。本书是一本体系化的前端教程,教材中知识全面,且具有合理的组织体系。教材中所使用的示例来源于世界技能大赛试题,贴近实战,由浅入深,全面详尽。在出版社网站和自建资源中心上等提供丰富的网络资源,方便读者进
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超级13Cr油管应用技术
¥83.3(8.5折)定价:¥98.0本书介绍了13Cr不锈钢管材在塔里木油田高温高压(超高压)的苛刻地层条件和不断变化的工况环境中的应用情况、经验和教训,以及超级13Cr油管的国产化工作相关研究成果。 本书可供从事开发高温高压油气田开发和研发耐蚀材质的管理人员、科研人员、现场技术人员及高等院校金属材料专业的师生参考阅读...
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无界的教育
¥24.8(5.5折)定价:¥45.0《无界的教育》稿是纪述作者由一名普通的中学教师成长为中学特级教师再到中学校长职业教育生涯,将自己的教学理念和教学方法融入到书稿的5个章节中,分概念阐述自己的教育观点和新教改形势下学校的教育改革现状,总结经验教训,对取得的成绩进行总结,以期对未来提供指导,对过去的不足积极改正,学习国外和其他院校的优秀治学理念,为我校所用...
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1956-2016-时光集-校史影像选
¥159.6(7折)定价:¥228.0本画册是为纪念对外经济贸易大学附属中学(原北京市九十四中)建校60周年所整理出版的摄影集。通过一幅幅生动的画面展现了九十四中六十年的辛勤耕耘、六十年的风雨历程和所取得的辉煌成就,对其今后的发展前景充满了期望和向往...
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复合精冲成形理论与技术
¥101.1(7.9折)定价:¥128.0本书系统阐述应力增塑复合精冲成形理论,揭示中厚板三维挤压与二维精冲落料复合成形过程中材料的流动变形规律,创新性地开发高强度低塑性材料全光亮带精冲成形、小无塌角精冲成形、斜齿圆柱齿轮旋转精冲成形、中厚板法兰冲挤复合成形、全自动液压精冲机高刚度高精度机械结构与高性能节能液压系统设计、高速机械液压伺服精冲机设计等系列复合精冲成形工艺与装备技术。同时,介绍复合精冲生产线的组成,以及典型中厚板结构件的复合精冲成形工艺与模具技术。 本书适
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学前美术基础
¥55.3(7折)定价:¥79.0本书分为三大部分,第一部分讲述美术理论,第二部分讲述素描、构图、色彩的绘画基本知识与造型技巧,让零美术基础的幼师也可以有迅速造型的能力。第三部分介绍创意手工与各种材料的结合,还有环境创设方面的运用。在理论部分主要阐述了幼儿园美术活动的指导策略,在教材实践部分主要呈现幼儿园美术活动的案例,尤其是介绍了生活中常见材料和废旧材料的应用。 本书可为广大的幼教研究者、学前教育专业师生和一线幼儿教师、亲子课堂提供借鉴与参考,无论岗前还是职
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NGINX经典教程
¥85.1(7.1折)定价:¥119.8本书分为5个部分,共32章:第一部分为基础入门篇,介绍基础配置和NGINX的运行机制与原理;第二部分为开源功能篇,剖析NGINX开源软件的功能模块,讲述各个模块的功能集合;第三部分为应用场景篇,通过特定的场景展现NGINX的能力及配置方法,站在使用者的角度阐述NGINX的复杂应用场景及注意事项;第四部分为商业软件篇,介绍NGINX商业版模块的增强能力;最后是NJS开发篇,使用NJS脚本化的方式扩展NGINX的能力。 本书既适合对NG
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建筑热环境(第2版)
¥38.5(7折)定价:¥55.0《建筑热环境(第2版)》系统介绍了建筑热环境的基础知识及其在建筑设计中的应用,以舒适、健康、高效为建筑热环境设计目标,围绕人、技术、设计和未来四个部分来组织知识体系。第1部分基于“人”,从人、气候和建筑三者的关系出发,讨论人的热舒适问题和气候敏感性建筑设计策略;第2部分基于“技术”,包括传热学的基本原理、建筑材料、建筑构造的热工特性,以及围护结构的保温、隔热、防潮和通风设计原理等内容;第3部分基于“设计”,在规划、建筑和细部设计层
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跨国公司经营与管理-第2版
¥31.5(7折)定价:¥45.0作者以研究跨国公司的发展历史为起点,详细阐释了跨国公司的理论与政策,并研究了跨国公司的经营与管理战略、生产与营销、财务与税收以及人事管理等内容。...
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大数据与人工智能技术丛书PyTorch深度学习实战-微课视频版
¥41.9(7折)定价:¥59.9本书在内容安排上十分精良,为便于数学基础较薄弱的读者学习,引入了深度学习数学基础;再由浅入深地以实战案例讲解的方式,对于误差反向传播法、卷积运算等进行详细剖析,使读者在实现层面上理解;此外还加入了前沿技术,如Batch Normalization等内容。本书提供了8个完整的项目案例、完整的构建过程、详细的视频讲解以及相应源代码,使读者能在实战案例中,深入完成深度学习的学习与掌握...
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铁道信号自动控制专业群课程标准
¥37.4(5.5折)定价:¥68.0本书是依据教育部最新公布的职业教育与成人教育专业教学标准等相关文件、职业院校专业实训教学条件建设标准,以轨道交通信号工国家职业技能标准为指导思想,紧跟轨道交通行业快速发展趋势,结合区域经济和行业企业发展情况,分析铁道信号自动控制专业群人才职业岗位能力要求,按照重塑知识结构、锤炼技术技能、升华职业素养的原则,编写的具有鲜明行业特色的铁道信号自动控制专业群课程标准。本书内容包括:铁道信号自动控制专业、城市轨道交通通信信号技术专业、城市轨道
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作物种质资源安全保存与有效利用
¥108.9(5.5折)定价:¥198.0本书介绍了各种作物长期保存和利用现状,并提出了各种资源收集、保存、利用的方法与建议。介绍了水稻、小麦、玉米、大豆、棉花、油菜等作物种子以及苹果、梨、柑橘、香蕉、甘薯、马铃薯等多种无性繁殖和多年生作物的种质资源安全保存技术;资源入库(圃)保存技术与指标、库(圃)资源监测技术与指标、库(圃)资源繁殖更新技术与指标; 各作物(物种)资源安全保存情况、库(圃)保存的特色资源、种质资源抢救性收集保存典型案例;资源的有效利用情况、育种利用、支撑项
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二十世纪三十年代中国文学理论的现代性表征
¥52.3(5.5折)定价:¥95.0本书是关于1930年代中国文学理论的现代性表征的研究专著。绪论部分主要简单介绍本文试图解决的问题;章旨在说明当时的文学理论家所具有的现代批判意识;第二章重在阐明人们对文学理论的认识不断深化,先后把文学当作自然科学、社会科学、人文科学来研究;第三章重点介绍西方文学理论在当时的译介,着重分析其对中国现代文论摆脱附庸地位,走向自主和形成学科论所产生的影响;第四章探讨了当时的文学大众化讨论中所涉及的理论问题,表现在语言变革上提出了大众语,在文
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岩土工程勘察(第二版)
¥46.6(7.9折)定价:¥59.0本书是在原《岩土工程勘察》(中国建筑工业出版社,2012年8月出版)的基础上,按照新的国家工程建设规范要求进行修订,并根据当前岩土工程专业学科的发展,对某些应用较少的内容进行了精简或删除,同时也增加了部分内容。主要突出了工程实践中常用的各类岩土工程勘察基本技术要求。 本书介绍了房屋建筑与构筑物、地下洞室、线状工程、边坡工程、基坑开挖与支护工程、桩(墩)基工程等常见工程类型及场地稳定性、特殊岩(土)的岩土工程勘察基本技术要求和分析、评价
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大学物理实验
¥39.9(7折)定价:¥57.0本书共5章,第1章系统地介绍了测量、误差理论和数据处理的基本方法,同时也介绍了电磁学实验和光学实验的一些基础知识以及常规仪器等内容;第2~5章根据湖南省示范实验室关于课程方面建设的成果,从基础训练实验、基本实验、综合性实验、设计性和研究性实验四个层次选编了37个实验...
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三峡工程航运建设的实践与认识
¥53.9(5.5折)定价:¥98.0本书介绍了三峡工程的主要论证和决策节点及结论、三峡工程主要建设内容、葛洲坝枢纽建设及航运技术问题,较为全面介绍了三峡航运工程的论证、关键技术问题、建设过程、施工期通航、三峡水库调度等,收集并分析了三峡运行后上下游的水沙变化、河道冲淤变化、通航建筑物的运行和成果,简要介绍了有关航运工程评估与竣工验收的主要结论,并从一个亲历者角度提出了对三峡航运的一些认识...