本书在**版的基础上， 进行了较大幅度的修改基础上。案例来源于实际生产， 实用性强。 …
全方面把握西餐制作精髓，为自己与亲密的人带去*美味的爱。 点击量超过3200万的新浪美食知名博主王森，关于西餐的**诠释。 从原料选购、西餐烹饪技巧到酱汁搭配和摆盘，学做地道的西餐。 主厨精选的216道人气西餐，材料易得，做法简单，摆盘精美。 上千张图片配以…
本书用简单易懂的方式，深入浅出地阐述了款式表现这一课程的重点与难点，并且针对行业需要提供了丰富的案例，使学生能在日后的工作岗位中，真正地将服装设计款式图作为与团队其他成员沟通的有效手段，从而大大缩短熟悉、适应工作岗位的时间，更快、更强地融入中国成衣业的大市场。…
是关于服装结构设计的工具书，它系统化、理论化、全面化、实践化的剖析了服装结构的内涵，并针对制衣厂，突破了一些传统做法。本书共两大部分，部分比例式剪裁法经典实例探讨了衣身原型的同理变化，共分三章。第二部分简述了平面结构设计的原理及简单应用，通过这部分的探讨，更加深入认识部分的…
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本书的授课对象是高职高专顶岗实习的学生。是独立设置实践教学环节的教材。进过3年的调研，走访500多家药品生产企业和药品经营企业，由企业技术人员和学院的专业教师一起共同编写教材，该教材紧密结合企业的实际生产经营情况，学生易学易懂，学以会用。达到与企业技能的零距离的对接。内容包括学…
《胡大一医生浅谈心脏健康——保护心脏健康 构筑心血管疾病的全面防线》 这是一本水平高、不装蒜、能帮忙的科普读物！ 医生、患者都受益！ 著名心血管疾病专家胡大一教授亲自执笔，数十年从医经验集萃，详细解析众多临床真实案例。 语言通俗易懂，道出…
本书为提高篇。本书共分为四个模块，分别是模块一凉菜烹调工艺实训、模块二热菜烹调工艺实训、模块三甜菜烹调工艺实训、模块四面点烹调工艺实训，全书图文并茂，每道菜的制作程序清晰详实，易学、易懂、易掌握。根据本书所涵盖的内容知识，既适应烹饪专业大、中专菜品教学，技能训练教学要求，也…
不是单纯的介绍汤粥的制作方法，而是将食谱与饮食营养联系起来，教你喝出好气色、好状态，如何顺应四季时节选汤粥，如何正确对症食疗喝汤粥。 一碗好汤粥，告诉你如何补养全家保健康！ …
本书内容覆盖面广，涉及财经学院所有专业，即：会计电算化、会计、市场营销、国际贸易、电子商务、汽车技术服务与营销。…
国际酒文化学术研讨会由中国酒业协会(原中国酿酒工业协会)、江南大学、日本酿造学会和日本独立行政法人酒类综合研究所发起主办。目前，已在中国和日本的多个城市成功举办数届。历届国际酒文化学术研讨会的成功举办，深受国内外酿酒(酿造)同仁、专家、学者的支持与重视，来自中国、日本、中国台湾…
◆给偶尔也会消沉的你：即使你在奔忙中累了，厌了，也请不要停止生活，妥协、放弃或是消沉。生活的本质是：不期而遇的温暖 和 生生不息的希望。 ◆本书4大福利： 1、毕淑敏书系里专门给女性的精装定制版 2、毕淑敏心理散文精华，收录她三十年心理学专业积淀和201…
1～3岁，是宝宝身心都迅速成长的时期， 身为父母，你是否有这样的困惑： 怎样引导宝宝顺利接受辅食？ 怎样帮助宝宝学会使用勺子、叉子、筷子？ 宝宝饭量小、没食欲、偏食挑食、边吃边玩？ 怎样做出既美味又营养的餐食，让宝宝爱上吃饭？ …… …
◆这是一本融民俗、哲学、人性、厨艺为一体的饮食文化散文集。 ◆旅游卫视美食节目主持人、资深美食家johnny，首度出书自述杯酒人生。他曾是香港葡萄酒协会主席，对美食与美酒的热爱，让他尝遍四方，成为许多**餐厅的座上客。每有所得，便记录在案，与各地厨房…
常见的食材，巧妙的选购，易上手的做法，做出媲美餐厅味道的美味营养家常菜。 …
让你状态更佳的汤、帮你赶走亚健康的汤、让你体质变得更好的汤、让你变得更漂亮的汤、让你无病一身轻的汤。 …
本书从房地产的基本状况入手，大量吸收、借鉴了国内外一些先进的、科学的理论观点和方法，试图建立并完善具有中国特色的房地产经纪理论体系。…
《马克思主义理论研究和建设工程重点教材:思想道德修养与法律基础实践教程》把章节式的教材体系转变成专题式的教学体系。把原教材中的七章变成本教程的十二专题。而专题设计既不脱离教材，又不拘泥于教材。书中专题设置更接地气，更贴近学生。书中每个专题都配套设置了“视点聚焦”“案例拓展”…
不同人群、不同体质、不同季节，教您如何营养巧搭配，餐餐有美味，顿顿享健康，吃对三餐养护全家。…
《"十二五"职业教育国家规划教材·鞋靴设计系列教材:鞋靴设计学( 第三版)》从多个角度较为全面地论述了鞋类产品设计与开发的有关知识与方法，条理清楚、论述详实。作者非常注意设计理论与实际应用的结合，根据《"十二五"职业教育国家规划教材·鞋靴设计系列教材:鞋靴设计学( 第三版)》的特点与性…
本教材将从以下五个方面谋求革新：一、从传播学高度俯视网络广告，为其性质和特点做出明确定性，增强该教材的理论性和学术水平；二、突出对于网络媒介的研究，着重分析网络媒介的特点、优势以及整合现有媒介的能力与前景；三、突出网络广告策划环节，将其作为本科层次的广告学专业的必修课程的教…
本书从介绍After Effects CS5的基本功能开始，由浅入深，循序渐进，本书共分十一个项目，在每个项目中分解为多个任务，在任务中以案例制作的形式，全面详细地讲解了影视合成基础知识、合成图像、通道和遮罩、动画控制、色彩校正、绘画和文本、抠像、二维粒子、跟踪与稳定、输入与输出等。在讲解A…
本书根据餐饮行业的特点，以中基层管理人员为培养目标是高职烹饪工艺与营养专业的合理定位，依据此定位，在教材内容的选择上突出厨房领班、厨房主管、厨师长等基层管理岗位所需要的原料知识和能力要求。在纸质教材的基础上，配上助教资源；在课内教学的基础上，结合课外调研项目，让学生的手脑都…
谁也不愿自己的体态臃肿、大腹便便。但事实上，有很多人下了很大的决心决定减肥，却因太难、太麻烦无法长期坚持，最后不得不以失败而告终。在《轻松减肥100法》中，集中了一些于平时的生活中能够运用的简单易行、效果极佳的方法。如饮食生活中的小窍门、穴位疗法、中药等等，从今天起，大家就可…
本书从花色拼盘的概念、应用、构思设计和表现方法等基础之理论到具体的花色拼盘制作实训，全面介绍了花色拼盘的制作理论和实践。在花色拼盘的制作实训中，详细介绍了所使用的原料、工具、器具，详细讲述制作过程，并通过细致的制作图解来展现具体的花色拼盘的实训内容，让学生能够很好的学习和掌…
“有机化学”是生物类专业“三大化学”之一，是重要的专业基础课。本教材对传统《有机化学》教材进行了优化，除了符合教育部“课改、教改”要求，开展项目化课程设置外，还增加了“身边的化学”“知识链接”等趣味性阅读内容，使学生轻松认识和学习专业性极强的有机化学知识。 …
瑞士国家旅游局权威审订。本书可作为赴瑞士旅游随身参考书。 本书能满足您以下几方面需求： 1.想了解瑞士文化、风俗人情、节庆集市; 2.详细的出行前准备：签证办理、证件携带、衣物、装备; 3.详细的入境信息：机场入境、购物、转机、进出机场交通; 4.…
用线条捕捉时尚，以速写思考人生！ 本书是作者35年速写教学的经验总结，系生平得意之作的合集，技法老练，作品精彩。 专业速写技法+名家时尚格言，助你把握时尚脉搏，感受速写精彩。 与其他速写教程不同，本书重在培养读者对美、对时尚的感知，引导大家用心去感受美、感受时尚，…
本书语言简洁，深入浅出，层次清楚，针对高职高专学生就业与创业的特点、面临的实际问题，结合案例进行阐述，重点突出了就业能力的培养。本书既包括了基本知识和原理，又密切联系实际，课程涉及的实训内容都结合具体案例进行设计，实训内容丰富。 本书可作为高职高专学生就业与创业指导…
“形势与政策”课是高校思想政治理论课的重要组成部分，是对学生进行形势与政策教育的主渠道、主阵地，是当代每个大学生的必修课程，在大学生思想政治教育中担负着重要使命，具有不可替代的重要作用。 本书依据教育部高校“形势与政策”教育教学要点以及当前国际国内形势发展而编写。全书共包括…
