东北地区卷-中国饮食文化史

★ 观点鲜明，是一本有思想的饮食文化论著 ★ 内容厚重，历经二十多年集二十多位国内一流专家写就 ★ 承前启后，是不可跨越的中国饮食文化研究专著 ★ 继往开来，为中国饮食文化的发展指明方向 ★ 装帧精美，设计高雅，极具典藏价值 ...

国学知识全鉴-第2版-典藏版

国学，一国所固有之学术也，一般是指以儒学为主体的中华传统文化与学术。国学以学科分，应分为哲学、史学、宗教学、文学、礼俗学、考据学、伦理学、版本学等，其中以儒家哲学为主流；以思想分，应分为先秦诸子、儒道释三家等：以四部分类法分，应分为经、史、子、集四部；以国学大师章太炎《国学讲演录》所分，则分为小学、经学、史学、诸子和文学。 　　《国学知识全鉴》的内容大致以四部分类法为标准进行分类编排。 ...

民俗神仙万年历-图文珍藏版

适读人群 ：适用于希望了解中国神仙民俗文化知识的读者阅读 　　神仙，源于中国古代先民朴素的自然观和宇宙观。《民俗神仙万年历（图文珍藏版）》主要介绍了与我国民间传说中的神仙有关的文化知识，编著者陈晓晖从现代人的视角出发，对这些曾被老百姓认为是无所不能的神仙的起源与发展作了认真的考察与论证，文后附有2015～2025年日历，可供希望了解中国神仙民俗文化知识的读者阅读参考。...

国学基础二十四讲

《国学基础二十四讲》全书为四大部分，即文字、文献、史学与文学、国学相关之古代文化常识，由内到外，将国学最基础的知识进行了简明扼要的叙述。由于篇幅限制，还有一些常识不得不忍痛割爱，请读者诸君体谅。 本书主旨是为东北大学讲授素质选修课而编写的。但适用的范围不仅仅局限于此，本书既可以作为具有中等文化程度之国学爱好者入门的津梁，也可以作为讲授此类课程之教师的参考。故本书不仅仅是校园里的书籍，也适应广大社会读者阅读，但愿本书能够为弘扬

中华成语探源

成语作为汉语言中的璀璨明珠，与博大精深的中华文明一脉相承。但从目前来看，很多成语仍存在源头不清、源头不准，甚至没有源头的情况，因此诸如成语探源之类的研究和探索是十分有意义的。　　《中华成语探源（白金典藏版）》以考源求实为重点，对汉语成语的词义、词形、用法在历代文献中的演变进行了严谨而细致的梳理，从数千种古代典籍中广泛搜罗例证，并吸取了汉语学界特别是成语学界近年的研究成果，考证翔实，释义精当，对国学精粹的挖掘更加深入，具有很强的知识性、

中华传统民俗礼仪

《漫话中华民俗丛书：中华传统民俗礼仪》对中国的传统思想、社会生活、文化艺术、节日风俗等内容进行介绍，让读者能够全面领略它的魅力。中国是世界文明古国之一，有着悠久的历史。五千多年来，中华民族的祖先在漫长的历史时期里，积累了大量珍贵的物质文化资源，最终形成了为中华民族世世代代继承发展、博大精深的传统文化。...

中原文化公民读本

本书针对一般公民的特点简要介绍中原文化的发生、发展、流变，中原文化的分类、特点、亮点，中原文化在文化强省建设中的重要地位。全书共分十二章，即天下之中；筚路蓝缕；千年帝都；儒脉兴衰；道可道，非常道；慈悲与普渡；文苑英华；武林风流；艺苑风华；宗亲血脉；民生日用；质朴与厚重；凤凰涅磐。对一般公民了解中原文化有一定的助益...

茶21席

坐拥千把名茶壶万片茶砖的“贝勒爷”，花六万块机票钱从澳大利亚飞过来的“名狗安格斯”，患有“习茶强迫症”的外国“茶博士”，午夜两点半最精神的夜猫子茶人，为美国第一家庭奥巴马家设计餐具的设计师，参加威尼斯国际艺术双年展的古茶室主人，琴、棋、书、画、花、工、艺照单全收的国际珠宝

古代帝王

“中国红”系列图书是对中国优秀传统文化进行的全景式记录和梳理，以中英文图文对照的形式介绍中国文化。其所关注的100个文化专题，有着悠久的历史和丰厚的文化底蕴，不但博大精深，而且极富中国特色。它们表现了特定的历史文化、风俗习惯和中国文化特有的价值观、审美观，具有浓厚的生活气息和独特的艺术风格。本系列图书以实用简明的图文形式，提供了一个令人愉悦的阅读空间，让四海宾朋走进中国文化的殿堂，品味中国文化之美...

秦陵与兵马俑

《秦陵与兵马俑》(作者戚嘉富)分别从秦始皇、秦始皇陵、兵马俑和秦陵陪葬品四个方面解读秦陵与兵马俑，《秦陵与兵马俑》深入地介绍了这位伟大帝王的生平、功绩与影响，展现了秦始皇陵的宏伟与神秘，展示了兵马俑与其他陪葬品的庞大与精致。现在，就让我们亲临骊山脚下渭水之滨的秦始皇陵，一层

西南民族地区面具文化与保护利用研究

本书主要由两大部分组成，一是正文部分，二是调查报告部分。其中，正文部分是核心部分。在正文中，研究内容又分成两板块：一个板块主要对西南民族地区面具文化所处的生态环境、面具文化的基本分类和基本面貌、面具文化的基本特点、面具的制作工艺、面具文化的传承、面具文化的传播六个方面(共

舌尖上的饮食文化-图文全彩

《舌尖上的饮食文化（图文全彩）／味觉中国》编著者刘志强。 中国的饮食文化中除了八大菜系，更有数不清的小菜系，地方菜，私家菜，共同构成了庞大的饮食体系？中国菜注重色、香、味俱全，它不仅为了果腹，更是视为各种官能的享受。在视觉、嗅觉、味觉、触觉，乃至听觉上都兼顾，发明了炒、爆、熘

中国结

“中国红”系列精选100个中国传统文化专题，囊括了古代建筑、传统艺术、工艺美术、民俗以及中国人的衣食住行等方方面面，这些文化专题均有着悠久的历史，是中国乃至全世界的宝贵文化遗产。此本为《中国红·中国结》。中国结历史悠久，有着漫长的文化积淀，富有丰富的文化底蕴。自古以来，“结”都给人一种团圆、亲密、温馨的美感；而“结”又与“吉”谐音，因此具有喜庆的寓意。本书介绍了中国结的特点及文化底蕴，展示了“绳结”这种具有生命力的民间技艺...

新编经典祝酒辞全书

高朋满座，一席洋溢热情的祝酒辞，不仅能为热烈欢乐的气氛助兴添彩，更能显出说话人的水平；款待贵宾，一番客气周到的祝酒辞。既捧得来客高兴，又缓和严肃的气氛；老友重聚，几句声情并茂的祝酒辞，可以畅述自我情怀，加深彼此情谊。本书精选了数十种场合的千余例祝酒佳辞、祝酒佳句、祝酒妙语等大量精彩绝伦的祝酒辞素材，将之灵活运用于您的祝酒辞中，您的祝酒辞必将与众不同，让人印象深刻。书中更详解了祝酒辞的来龙去脉，不同场景、·隋境下祝酒辞要点及应用技巧，以

中医针灸

中华医药，源远流长，护佑生民，厥功甚伟。中医学内容，涵盖诸多，体大义深，针灸乃是其中的一朵奇葩。它以“天人合一”的整体观为基础，在长期医疗实践中发现了人体相关部位之间的特定联系规律，并由此产生了独特的经络腧穴理论体系。临床诊疗时，以经络腧穴理论为指导，运用针与艾叶等主要工

中国木偶艺术

“中国红”系列精选100个中国传统文化专题，囊括了古代建筑、传统艺术、工艺美术、民俗以及中国人的衣食住行等方方面面，这些文化专题均有着悠久的历史，是中国乃至全世界的宝贵文化遗产。此本为《中国红·中国木偶艺术》。木偶来源于木偶戏（傀儡戏），即用木偶来表演故事的戏剧。中国的木偶艺术历史悠久、品种繁多、技艺精湛，是中国艺苑中的一朵奇葩。本书介绍了木偶艺术的起源与发展，以及各地区极具特色的木偶艺术，带您感受中国传统艺术的风采...

古代兵书

“中国红”系列图书对中国优秀传统文化进行系统梳理，选取了50个最具代表性的文化专题，内容涵盖古代建筑、传统艺术、工艺美术、民俗以及中国人的衣食住行等方方面面，这些文化专题有着悠久的历史和丰厚的文化底蕴，特色鲜明，影响深远，它们折射出中华民族历史文化的发展进程，是非常宝贵的文化遗产。 本丛书采取了中英文图文对照的形式，旨在系统、全面、形象地介绍中国传统文化知识，对中国文化进行深度挖掘和回顾，突显厚重的历史感和丰富的知识性，在传播和

像自由一样美丽-犹太人集中营遗存的儿童画作

以数十幅“二战”中犹太集中营被害儿童的幸存画作为主，围绕在苦难中坚守人的尊严、坚持美的创造和智慧的思考这一核心内容，讲述相关背景和有记载的人物及故事，内容涉及普通的犹太家庭、犹太儿童、犹太艺术家等大批浩劫受难者的遭遇和他们不懈的精神追求。 ...

上海灯彩-教科书

灯彩是我国普遍流行的民间传统综合性工艺品。早在西汉时期，人们就张挂象征团圆意义的红彩灯笼，从此也掀开了灯彩发展的序幕。近代以来，上海灯彩艺术家们继承了前人的优秀技艺，通过运用不同材质，制作出了形态各异的立体灯彩。其中 ，尤以“何克明灯彩”为主风格的“上海立体动物灯彩”最为精粹。它以动物造型为骨架结构，用铅丝缠绕皱纸代替传统的竹蔑，使扎制的灯彩骨骼结构准确，造型生动，姿态传神。本稿秉持简单易学之理念，由基础的平面灯入手，通过图文并茂的方

北京民俗论丛-第一辑

本书从“城市传统文化”“博物馆理论与实践”“民俗文物”“北京史地研究”“影像民俗”等不同角度对北京民俗文化以及传统文化进行探讨和分析，特别是从博物馆、影像民俗等角度探讨对民俗文化的展示与研究。 ...

日月星传

香港日街、月街、星街三条街道，组成了湾仔的一个特殊小区。从繁华的皇后大道东转进来，仿佛进入了另一个小天地。不少年轻企业家、艺术家及设计师在此创业。令这里成为一个汇集星级餐厅、潮流精品店及独立艺廊的休闲地方，宁静、时尚、型格；而硕果仅存的几问老铺小店，却又默默地坚守着老香港

家宅-知日-ZHI JAPAN 14-特集

《知日·家宅》特集，深入日本人的私密生活空间——“家”，带你走访日本居住文化的历史、现状及未来，拜访建筑大师、收集权威观点，感受来自日本的“家”的魅力。 　　从白川乡到京都町家，日本人为何钟情木制建筑？他们如何保存和改良传统民居？ 　　从军舰岛、同润会公寓到团地，普通日

斜阳院落晚秋天-纪晓岚笔下的世情民俗

清代大文章家、《四库全书》的总纂官纪晓岚留给后人的《阅微草堂笔记》，堪称中国小说史特别是文言小说史上的一株奇葩，其文字如鲁迅先生所言“隽思妙语，时足解颐；间杂考辨，亦有灼见。”其中记载保存的大量“原生态”故事，可令我们得窥当时社会千姿百态的世俗民情，诸如官场世相、神鬼信仰、扶乩占卜、一夫多妻制等。学者魏晓虹从原著中抽绎出若干具有典型性的主题故事加以深入的剖析，有助于我们进一步理解《阅微草堂笔记》，理解清代社会，从而对中国古代社会的

爱情范本-纯真明朗《西厢记》

王实甫的《西厢记》是我国古典戏剧的现实主义杰作，它对青年男女追求幸福的热情歌颂，使它成为数百年来封建礼教束缚下的青年男女追求爱情幸福的赞歌。张伟编著的《爱情范本(纯真明朗西厢记)》将以现代人的视角意识，从我们所处时代氛围中重新认识、解读这些古典戏曲中的人与事，由文学而及文化层面，挖掘、发现、剖析个体生命和社会人生的丰厚涵蕴...

离合兴亡-文人情怀《桃花扇》

车振华著的《离合兴亡(文人情怀桃花扇)/文化中国边缘话题》选择中国传统文化经典古典戏曲的巅峰之作之《桃花扇》，阐述该作品的缘起、流变、思想内容和影响，评价其艺术得失与审美特色，但并不是某种文化史话，更不是专题性的作家作品研究。它仍然与《文化中国：边缘话题》丛书的总体旨趣、宗旨一致，即阐述这些古典戏曲名著中所贯注的某种文化精神，注重其所蕴含、彰显的特定时代意义（古代的与现代的），追求某种永恒的价值。合明清之际的历史形势展开的...

慢活意大利-改变生命能量的瑜珈厨房

意大利，世界闻名的美食国度，地中海饮食文化的精髓，经由所有妈妈们代代相传，精准地将传统美味封锁在每一盘食物里。那种抹不掉的浓郁香气、完全无法拒绝的美食能量，永远不断上桌的前菜、主菜、甜点，从黄昏吃到凌晨的盛宴，让离乡的游子、过境的旅人，念念不忘！ 　从美食之都博洛尼亚到

十五堂中国国学课

国学是什么？如何评价国学？国学与当代政治有什么关系？国学在世界文化上有什么地位？这些都是国学热中需要思考的问题。作者对这些问题都作出了具体分析，发表了独特的见解。西方人爱讲中国有“四大发明”，实际上中国远不止四大发明，更重要的有四大创新，这对人类发展和世界进步都由巨大贡献，是世界文化瑰宝...

楹联文化通论

楹联是中国古代文学的特殊形式，是古代汉语语言艺术的结晶，是中国古典诗歌艺术的延伸，也是中国文化的重要载体，在文学史和文化史上，在人们的生活和艺术鉴赏方面，都有重要的价值。并且，楹联艺术和楹联创作以其广泛的群众性、雅俗共赏的特点，历来受到人们的重视。因此，它也成为社会主义先进文化的重要组成部分，是历史文化和当代先进文化的形象体现。而《楹联文化通论》作为一部集成性的楹联著作，结合历史文化材料加以比堪校释，以继承这一优秀文化传统，将

礼记 孝经

★ 香港中华书局百年典藏，全套50册；跨越经典巅峰、引领国学变革 　　★ 独一无二的权威创作团队，国学泰斗饶宗颐名誉主编，集结两岸三地空前阵容，全球汉学界的顶尖学者倾力打造 　　★ 深具国际视野，展现中西文明的碰撞与交融，以现代眼光、世界眼光、未来眼光来抚慰人心的摩登新国学 　　★ 贴近当代社会的解读，挖掘古代国学经典的当代意义，浮躁社会的醒世箴言，迷茫心灵的治愈良药 　　★ 老少皆宜，修身必读、学习必备，导读、原典、注释、译文、赏析

插图珍藏本-中华姓氏通史 吴姓

本书是一部插图本通史性著作，收录了大量精美插图，涉及吴姓祖先、人物、郡望、文物、文献、名胜、遗迹等相关内容...

非物质文化遗产之花:北京民间儿童游戏

北京是享誉海内外的著名文化古都。千百年来，居住在这里的以及外来的汉、满、蒙、回等民族共同创造了灿烂的北京文化。民间儿童游戏便是北京非物质文化遗产中一个不可或缺的组成部分，具有很强的代表性和地方特色。同时它也有两个最为突出之处：一是亲近大自然；二是植根于基层社会...

正名-中国人的逻辑

名学是中国文化由形而上学至形而下学的关键所在，是通天人之际的根本。对于修正西方现代自然科学和人文学术中的还原论思维取向，中国正确引入西方学术以及中国学术的本土创新具有重要意义；中国名学与西方逻辑学相比较，二者具有十分不同的学术品质： 名学更适用于处理复杂的系统，可以直接应用于

清代宫廷民间生活图典:第三册 雕刻 绘画

中国料器

料器是以中国传统琉璃工艺为基础，又融合了西方玻璃制造工艺的一种特殊工艺品，其精美程度完全可以和陶瓷、玉器等相媲美。在中国工艺美术发展的历史长河中，料器紧随着青铜时代而产生，深受中国陶瓷文化和玉文化的影响，又吸收了来自异域的玻璃技术精华，不断对制造和加工技艺进行扬弃与创新，最终成为了具有中国特色的工艺品。本书介绍了中国料器的发展历程、器形和制作加工工艺，以及各地料器的特色，配以实物图片，希望读者通过本书了解瑰丽的中国料器...

鼻烟壶

“中国红”系列精选100个中国传统文化专题，囊括了古代建筑、传统艺术、工艺美术、民俗以及中国人的衣食住行等方方面面，这些文化专题均有着悠久的历史，是中国乃至全世界的宝贵文化遗产。此本为《中国红·鼻烟壶》。中国鼻烟壶小巧精致，秀丽可爱，体现出了中国的历史、文化和风俗等丰富内涵。本书介绍了鼻烟壶的历史发展、各类鼻烟壶的鉴赏收藏等内容，并配以各历史时期的珍贵鼻烟壶的图片，图文并茂，瑰丽悦目...

中国姓氏

《中国红:中国姓氏(汉英对照)》讲述了姓氏是烙印在人类身上的文化标志，是人类对民族渊源及血脉关系的一种追溯。中困是世界上最早使用姓氏的国家，姓氏使用的历史已有五千多年。中国姓氏经过发展演变、延续传承，已经成为中国传统文化的重要组成部分。中国姓氏不仅是维系民族凝聚力和向心力

中国棋艺

中国的围棋、象棋等棋类经过几千年的发展，早已超越了娱乐消遣的范畴，成为一种特有的艺术形式，并且间接影响着中国人的道德观念、审美趣味和思维方式。房明编著的《中国棋艺》详细介绍了围棋、象棋、六博、双陆等中国传统棋艺的发展历程、棋具规则及其与中国文化密不可分的关系，希望帮助读者对中国棋艺有大致的了解...

齐鲁服饰文化研究

本书以齐鲁服饰为研究对象，依托丰富可靠的文献、考古和田野调查资料，较为全面地记录了齐鲁服饰文化传承流布的状况，并系统地厘清数千年来齐鲁服饰文化中的优秀遗产。书中收录了近300幅精美图片，有画像石拓片、剪纸、年画、壁画、照片等。

中国禅

“中国红”系列精选100个中国传统文化专题，囊括了古代建筑、传统艺术、工艺美术、民俗以及中国人的衣食住行等方方面面，这些文化专题均有着悠久的历史，是中国乃至全世界的宝贵文化遗产。此本为《中国红·中国禅》。禅起源于印度，生成与中国，禅和我们的生活紧密地结合在一起。本书介绍了中国禅文化的起源与发展，并阐述了中国人生活中的禅意，包括饮食、居住、运动等方面...

阿胶

杨福安、王京娥编著的《阿胶》为中国非物质文化遗产代表作丛书之一种。本书对阿胶这一非物质文化遗产从文化概况、历史源流到分布状况及生产工艺、产品规格、作用与价值等多个角度做了全面的叙述，并对药理作用、临床应用等提出了相关的可行性方案。另有生产工艺流程及分析若干，丰富了本书的内容

民国那些牛人:文化名家笔下的民国面孔

《民国那些牛人:文化名家笔下的民国面孔》讲述了：民国人物灿如星斗，驳杂纷纭，既有赳赳武夫冯国璋、曹锟、吴佩孚、韩复榘等，也有学者大家徐志摩、林徽因、胡适、金岳霖等，还有教育先哲蔡元培、梁启超、林语堂、傅斯年以及仁人志士秋瑾、黄兴、宋教仁、陈天华等，更有梅兰芳、齐白石、张大干、阮玲玉等艺术名流，每一个拿出来都是响当当的人物。然而随着时间的流逝，他们已经慢慢淡出了我们的视线，但这些历史上真实的生命瞬间，是不应该随着时间的远去而逐渐被人们淡

妙说男人女人:文化名家笔下的男人女人

《妙说男人女人:文化名家笔下的男人女人》分为谈女人、谈男人两部分。主要内容包括：女人；谈女人；关于女人；关于女子；我对女人的看法；女人三题；男人眼里的女人等。看一看文化名家笔下的男人女人又是如何的...

服饰与中国文化

在涉及“服饰与中国文化”这一命题时，首先应明确两点：一个是中国文化博大精深，源远流长，为世界所瞩目；另一个，中国是衣冠在国，它在历史上曾经辉煌时，在不久的未来将会重放光彩。 中国服饰风格统一在中国文化精神之中。它的俊逸飘洒正如写意的中国画；它随时代而变异风格又恰恰记录了中国文化走过的迅疾或迟缓的脚步。 东方神韵，是中国文化的化身，而完整的有形的神韵离不开中国服饰的特点。服饰与中国文化——诉说不尽也探索不尽的命题。让我们拉开

炎帝文化

全书共分四个部分，一是炎帝故里探索，二是炎帝传说研究，三是炎帝文化考察，四是炎帝文化的开发。全面论述了炎帝故里何在、炎帝传说的内涵以及炎帝文化的意义及现代价值，具有较强的学术性和现实意义...

狮头鹅图

绘画临摹的最佳范本、书画爱好者的收藏佳品、家居装饰的必备典范...

瓷话中国-走向世界的中国外销瓷

本书专门介绍中国外销瓷，包括外销瓷的生产、定制、运输方式的独特之处，以外销瓷为载体的中国文化对东西方文明产生的影响，以及中外文化交流中的一些趣事，如龙泉窑梅子青瓷的西方美名“雪拉冬”的由来，宋代黑釉瓷东传与日本茶道文化，“克拉克瓷”与欧洲的“中国热” ，瑞典人的瓷器厨房等等。书中所附中国外销瓷图片，将为读者呈现中国外销瓷丰富多彩、中西合璧的设计风格和文化内涵...

儒商及文化与文学

《随园文史研究丛书：儒商及文化与文学》考察儒士与商贾心灵的契合处，致力于儒商精神及文化与文学的交叉研究。在贴近历史真实中更新研究视角，从深层次上发掘古代文学演变的动因，探究其历史价值（真）、道德价值（善）、美学价值（美）、经济价值（利）。考论结合，以文献资料为依据，探微索隐，取精用宏...

饮食

到过中国的外国人，不仅常常惊叹于中国各地食品种类之繁多，而且更加艳羡中国菜口味的变化多端。尽管各地菜肴的口味不同，但“色香味”俱佳的菜品准则是一致的。讲吃福的中国人，在日常生活中处处体现着吃的乐趣、吃的悠闲，追寻着中国人自己的“吃的艺术”。这种饮食文化对于世界多元文化的影响已经远远超过了饮食本身...

简明国学常识辞典

《简明国学常识辞典》是一本国学入门辞典，选收了国学常识方面的术语、学说、学派、人物、著作、刊物、组织等词目，面向国学爱好者、学生及对国学有兴趣的一般读者。按学科分类编排，便于读者查阅...

中华生活经典---随园食单

身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物。作者以随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了我国14世纪至18世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是我国清代一部非常重要的饮食名著。 我们约请专业人士对此书做注释、翻译和点评，并插入大量精美图片，美文美图相得益彰...

北大国学课

一书在手，如身临百年名校讲堂！书中遴选季羡林、蔡元培、顾颉刚、冯友兰、王力、马衡、任继愈、汤用彤、钱玄同、张岱年、钱穆、王国维、叶企孙、朱光潜等北大名师的名言作引开篇，为读者精选最被今人看重的国学传承来介绍，以此了解中华五千年民族文化的精髓所在。 　　国学，弘扬中华优秀文化，既然是顺乎人心，应乎潮流的事业，必然会发展下去的。 　　——季羡林 　　追本溯源！承旧启新！厚积薄发！ ...

弟子规全鉴-典藏版

《弟子规》原名《训蒙文》，为清朝康熙年间秀才李毓秀所作，后经贾存仁修订，列出了为人子弟在家、外出、待人接物、求学应有的礼仪与规范，堪称启蒙养正的最佳读物...