台湾少数民族-泰雅

民俗典籍文字研究:第七辑

本书主要内容包括：特稿；民俗学研究；语法学修辞学研究；文字学研究；训诂学研究；博士生论坛...

数字钟敬文工作站图论

中国民俗文献史的研究和数字化管理工作，在理论和实践上突破了一些难题，可以促进现代民俗学的基础理论建设及应用研究。 在理念上，钟敬文先生所倡建的中国民俗学派理论是本次研究的重要支撑，但这个草图还需要后学去充填。在本次研究中，通过对我国民俗文献史的系统搜集、整理、研究，扩大了以往民俗史的研究领域，还可以为加强民俗学史的建设打底。这有助于进一步发展钟先生的学术设想，丰富中国民俗学派的内涵。在本丛书中，《数字钟敬文工作站》一书对此作了详

钟敬文民俗学论集

本书内容包括：民俗文化学发凡、关于民俗学结构体系的设想、民俗学及其作用、“五四”时期民俗文化学的兴起、民俗学与民间文学、民俗学与古典文学等...

茶道之谜:美食的真相

本书从日本荣西禅师来宋朝留学开始说起，引出禅茶文化及其背后的一整套饮食体系。作者以平安时代、镰仓幕府、室町幕府和江户幕府各个时期中出现的茶人茶事为线索，讲述了道元禅师、隐元禅师、足利义满、足利义政、丰臣秀吉、德川家光、村田珠光、武野绍鸥、千利休等历史名人的传奇故事，以及茶叶、茶道、茶会、茶席、茶食、茶料理的种种奇闻轶事，以美食典故的来龙去脉，勾勒出风云变幻中的生活美...

生境民族学研究 (第一辑)

本书是一本民族学类的学术著作, 集中了国内外学者在生境民族学方面的最新研究成果, 研究内容主要集中于生态环境变迁, 历史地理学理论方法, 生态民族理论与方法, 生态史研究, 环境口述史, 文化生态学等方面。展示了生态民族的学术前沿理论和方法, 对当前生态建设提供借鉴参考作用...

二十四节气知识

《二十四节气知识》特色：内容全面，有趣的时令特点与气候现象，复杂的节日由来与风俗宜忌，玄妙的民间谚语与传统智慧，丰富的养生哲学与健康之道，深邃的古代诗词与人文精髓，实用的生活技巧与起居指南……让你一本书读懂二十四节气知识，全面了解中华古典文化的精华与智慧。科学实用；春夏秋冬食谱，一年四季养生，节令物候说明，天时地利之道，传统节日风俗，婚丧嫁娶事宜，运动休闲指南，常见疾病防治，民间谚语解读……指导生活，现学现用，简单易懂，实用性强。通俗

中华传统吉祥图

本书详细介绍了祈福、富贵、求子、寿庆、喜庆、辟邪、品格等七类中华传统吉祥图的源起、寓意、典故、民俗应用等，知识全面、丰富，并且配有大量精美图案纹样，可以开阔读者的视野，适合大众尤其是传统民俗文化爱好者阅读，也适合艺术设计人员参考...

图说中国古代饮食

我国的饮食文化内容丰富，形式多样，具有数千年的历史积淀，它是我国人民在长期的劳动与生活中创造并日益丰富起来的，是中华文明的重要组成部分。杜文玉、林兴霞编著的《图说中国古代饮食》通过图文并茂的方式着重讲述我国古代上至皇亲贵族，下至平头百姓的饮食文化、膳食结构、饮食器具、节日食俗等，尤其是近代出土的古代食物及饮食器具，非常珍贵...

庙会:传承新态

郝苏民等编著的《庙会--传承新态》以甘肃、内蒙和山东等地民间仪式中的庙会为研究对象，研究者深入田野一线，获得了翔实的地方性民俗资料，对各地庙会的基本情况，包括仪式和民众活动等进行了深描，并借鉴文化功能主义理论、表演理论、符号互动理论对庙会的文化内涵、俗民心理等深层次内容进行了剖析。...

数字故事民俗地图志

本书主要内容包括：数字故事民俗地图的基本理论问题；数字故事民俗地图的分类、地名与编绘范围；数字故事民俗地图的制图方案与编绘技术等...

洮岷花儿与西北民族民俗文化研究

书稿分为上下两编，上编为柯杨先生的《洮岷花儿研究》，下编为武文先生的《西北民族民俗文化研究》。上编由11篇文章构成，内容包括花儿溯源、花儿程式、花儿流布的区域与格律、花儿的演唱者与听众、花儿中的祭祀性歌谣及具有代表性的回族花儿、花儿与农家生活、苏皖古俗在洮河流域的遗存、花儿的回顾与前瞻，以及花儿研究在国外，可以说大致勾勒出西北花儿研究的谱系，使读者从中领略并了解西北这一独特的民间艺术奇葩。论文写得深入浅出，史料爬梳与田野考察相得益彰，

万年历

本书共包括五个方面的内容：第一部分，详细列出了1901-2100 年的年历，为人们的日常生活提供了方便快捷的检索功能。第二部分，详细介绍了与人们日常生活息息相关的一些传统文化知识，如：岁时节令、生活中经常用到的对联、生肖命理、我国传统上对年龄和亲属的称谓等。第三部分，紧跟时代步伐，详细介绍了日常生活中需要用到的小知识和小窍门，以便人们能够轻松解决生活中各种难题，如：实用生活小窍门、养生保健、逃生自救常识、旅游常识、买房置业常识等。第四

安海嗦啰嗹

本书共分为十章，主要内容包括：“嗦啰嗹”的最后堡垒——古镇安海；多方求索中的“嗦啰嗹”；探究“嗦啰嗹”之意——兼及“嗦啰嗹”等...

民俗学与新时期国家文化建设

本书是庆祝钟敬文先生诞辰一百周年而召开的民俗学国际研讨会论文集。由中国社会科学院民族文学所与北京师范大学联合主持，收集了国内外著名的民俗学者近年来的民俗学论文，探讨了新时期下民俗学如何发展，如何为国家的文化建设做出自己的贡献。本书的出版对国家文化政策的制订会有一定的借鉴作用...

中国人文标识系列:火锅,中国的美食符号

烤和煮，作为最古老的两种烹饪方式，在中国已经延续发展了几千年。火锅，作为“煮文化”的集大成者，经过几千年的演变，早已风靡中国的大江南北，从烹饪器具到所用食材，不同地区又各有讲究。同样热气腾腾的火锅，或麻辣鲜香，或清淡滋补，人们充分利用所在地域的物产优势，开发了不同种类的火锅。不同吃法的背后，是人们“道法自然”的古朴智慧。如今，火锅已经成为中国的美食符号，像熊猫和京剧一样，为世界认识中国，打开了一扇香气四溢的窗...

节日里的中国:端午

端午历史悠久，节俗丰富，是中国四大传统节日之一。关于端午的起源，有屈原传说、伍子胥传说、曹娥传说、马援传说等众说纷纭；关于节俗，有常见的吃粽子、赛龙舟、悬艾人，也有不太常见的炼剑、铸镜、采药、射柳、送瘟、赠衣、赠扇……在本书中，作者以史料为依据，从时间和地域两个维度，对端午的起源、节俗、文化、流变、现状等进行了细致地讲述，精心挑选与端午相关的高清古图近70幅，全彩再现悠久而活泼的端午...

中国民俗

《中国符号》系列是一套具有中国传统文化特质的普及性读物。该系列图书选取了民俗、节气、瓷器、建筑、诗词、骈文、家训、汉字、绘画、楹联等影响世界的中国文化符号，以通俗的语言解读其蕴含的中国传统文化精神内核，阐述其发展□□和思想流□，力求多角度地展现中华优秀传统文化的人文精神和独特魅力。　　《中国民俗》一书讲述了民俗文化的产生、发展、特征、分类等，介绍了各种类型的民俗文化，并用生动的民俗事例进行解说，展现中国民俗文化的特色和魅力。读者可通过

印第安神话

美洲印第安神话长期被掩盖在神秘主义之下，散落在这片辽阔大陆上的印第安人留下了水平相当高的古代文明。从北境雪国部落的动物半神和恶作剧精灵，到修建了属于自己的金字塔的阿兹特克、玛雅、印加三支前哥伦布时代的重要文明，再到宛如人类婴儿时期的最为原汁原味的火地岛神话，印第安神话成了今日美洲传统文化的底色和魔幻现实主义文学的重要来源。作为古代美洲印第安人的难以再造的艺术典范，印第安神话具有相当的艺术感染力与审美价值，本书以印第安神话为主要内容，系

濒危满语环境中的满族祭祀文化

《冷暴力》首次提出了“精神虐待”这一概念，它广泛发生在婚姻、家庭和职场中，施虐者通过拒绝直接沟通、言语歪曲、讽刺、嘲笑、轻蔑、否定人格等常用手段来欺凌、控制受虐者，摧毁其自尊，改变其思维方式，使这种关系持续下去，让受虐者无法逃脱。这类冷暴力现象并不如身体暴力明显，只会让受虐者有苦说不出，一味检讨是不是自己做错了什么。 玛丽-弗朗斯·伊里戈扬探讨了家庭和职场中的精神虐待、精神虐待的不同阶段、施虐者的主要手段，并站在施虐者和受虐者双方的

中国生肖(英)

中国人习惯用生肖来计算年龄，而且这一习惯已延续上千年了。生肖陪伴人们那么久，由它回望古代先民，能看到生活智慧的光芒。本书从生肖的来历、排名开始，再分别介绍十二生肖。十二生肖，一个生肖一年，十二年轮回，正体现着古时的天文历法、岁时礼俗。而每一个生肖又有自己的历史、不同时代的不同作用以及人们赋予的文化内涵...

江南烟火 : 有滋有味的百年民间饮食

四季轮回，可口食材数不尽。一年终始，应景美味吃不腻。江南的福气在此，江南的日常如此。作者勤挖史料、巧运笔触，真切而细腻地再现了百年前江南民间饮食的状貌与流变。本书是洞察近代江南民风民俗的饮食方志，是亲近百年前水乡日常生活的访古指南...

成都:历史和文化

本书为通俗读物，按照历史发展顺序描述了成都的辉煌历史，包括不同时期的社会生活、文化、文学和艺术，著名的文学家、政治家、诗人、学者，以及独具特色的人文地理景观和生活方式，并配以精美的插图。 本书前六章主要阐述先秦时期的古蜀国文化，第七至十六章分别讲述秦汉、隋唐时期的成都，第十七至二十章讲述宋元明清时期的成都。 多年来，成都被评为最佳旅游目的地，这座最具幸福感的城市，以其闲适的生活节奏、温润的气候、丰饶的物产、悠久的历史和独具特色的地方文

近代成都平原乡村社会经济结构的转型与变迁

本书是研究近代成都平原乡村社会经济结构的转型与变迁的学术专著。该书以成都平原为研究区域，分章对成都平原的生态环境与土地利用、地权结构与佃农比例、租佃制度与农民经济、近代土地政策与制度改良、市场结构与农民生活、乡村女性与家庭手工业、民间信仰与民国政府相关控制等问题作深入探讨，以此考察长江上游传统农业社会的近代转型，并得出结论：近代成都平原乡村社会并非铁板一块，有着丰富的内涵与层次，不同层次的农民有着不同的生活境遇，乡村社会随着政府推行各

地图上的中国:茶叶故里

中国是茶叶的故乡，中国茶和茶文化很早就远播海外，成就中外文化交流的一段佳话。本书先简要介绍了中国悠久的种茶、制茶、饮茶历史和独特的茶文化；其次按绿茶、黄茶、乌龙茶、白茶、红茶、黑茶六大茶类，对中国不同地域出产的名茶逐一加以介绍；最后以三条“茶路”为线索，介绍了中国茶和茶文化的世界传播。书中许多内容是作者多年来实地走访各大茶山的所见所闻所感，鲜活、生动而富有情感...

茶饮(精)/古人的日常生活

本书从千年茶事、千年茶人、茶中趣事、茶缘茶韵四大方面，综合论述了茶的起源、茶的用具、茶的采制、茶器、茶俗、茶事，以及饮茶技艺、茶道等内容。作者将晦涩的茶道、茶俗塞进妙趣横生的小故事中。诗仙以茶行诗、王安石观水辨茶、茶摊孕育聊斋故事。用这样的趣闻，变着法的让人读进去。学理阐释有了，情感也内嵌其中，读完唇齿留香。尤为难得的是书中所配置的343幅文物影象，汇聚了仇英、唐寅、梅清、文征明等二十余位大师的作品。而其中所收录的各色茶具、茶器，既有

桥上桥下的中国(九说中国·第二辑)

本书作者李晓杰是复旦大学中国历史地理研究所教授、博士生导师。研究方向为历史政治地理。桥梁是如何起源的？津渡是怎样出现的？它们是如何发展演变的？它们与古代风烟四起的战争、曼妙无比的诗文、多姿多彩的风俗典故、气吞山河的历史名人都有怎样的关系？这些问题的解答，就在本书中。《桥上桥下的中国》介绍了中国古代在桥梁方面的技术成果和悠久文化，对桥梁的形制、结构、功能、审美、历史、文化以及民族特色等作了深入浅出的讲解，无论是对继承和发扬中国古代传统技

宋茶

《宋茶》是畅销作家李开周一部以宋代茶道为主题的、具有科普性质的著作。书稿分为六个主题：宋茶概况；采茶；做茶；喝茶；宋茶的源流和演化；茶典的释读。就茶在宋朝的品类、程序、背后文化做了解读，以宋朝为主轴，对古今的茶道做了说明对比。文字浅显明晰，将离我们远去的一个朝代通过茶叶这个媒介，轻松勾勒出来...

品味茶文化

茶之为饮，始于神农，中国茶文化历史悠久，古韵飘香。携手本书，畅享茶文化之旅，带你了解茶文化的起源和历史常识，与你一起体悟以茶待客、以茶兴文、以茶入诗、以茶作礼的深厚韵味，教你选茗、择水、冲泡、品香，让你更爱茶、更懂茶...

四季茶席

本书以初、夏、秋、冬四季茶席为主题，展现了不同季节不同茶席之美，传达了茶人通过茶席摆放所追求的诗意生活和人生哲思。本书文图结合，文字优美淡雅，大量的茶席图片，给读者提供了四季茶席的样式，包括不同季节的空间布置、茶之选择、器之搭配、席之色彩、香之明暗、花之疏密等等，力求达到天地人和的自然之美，展现人文情趣。本书兼具审美和实用性，主题明确，在微末的变化之中，呈现四季茶席的独特之美，让读者在阅读中感受茶席之美...

中国历史文化名街·福建三坊七巷

三坊七巷位于福州市鼓楼区中心地段，是福州历史文化名城中的古城风貌核心。三坊七巷起源于晋代，历经千年变化，遂成有名历史街区。三坊七巷建筑格局规整，经纬分明，许多古民居保存良好，素称“明清建筑博物馆”。街区中二百余座古建筑，包括全国重点文物保护单位、省市级文物保护单位等，它们是城市历史最为鲜活的记忆。这里聚居了许多文人学士、名宦显贵，尽多钟鸣鼎食之家。坊内文人多以读书为业，所以科举事业极盛，据统计坊巷中共有一百五十多名进士，三百六十多名举

乡土日常:灵验·磕头·传说

一种风俗、习惯、信仰、传说，即使在他者看来毫无意义，其中也蕴含了极其深奥的东西。当下华北腹地乡村的大小庙会，犹如一架古式钢琴，远近各色人等纷至沓来，用不同调式怡然自得地演奏着。神马、香炉、袅袅、飞升的黄表纸、跪拜的身影、大小镜头、旌旗牌匾，是显圣物，也是行好的宇宙象征和心灵轨辙。这一切，既艺术化地点染着素朴的乡土日常，也在相当意义上成就着当代中国民俗学以及非遗事业...

亦神亦祖:粤西南地区信仰构建的社会史

本书以超越地方史为着眼点，来研究粤西南地区呈现的亦神亦祖祭祀现象。本书认为神明与祖先的形象与祭祀模式，关乎在大一统的礼仪与文化推广中，地方社会如何利用国家礼仪来塑造认同。这个过程，既牵涉明清时期国家礼仪、地方行政、经济环境的冲击，也深受文字运用、宗教科仪、建筑形制等因素的影响...

光阴一叶:茶史两千年

《光阴一叶——茶史两千年》分四个主要章节，从中国到世界，以茶为媒介，书写了一部人类文明史的独特篇章。 本作以历史为脉络，根本性解答读者、茶人在品茶、谈茶时遇到的疑惑，类似“茶是否、何时起源自中国？”“以茶怎么代酒？”“唐代、宋代民间是不是像宫廷剧那样饮茶？”“‘茶马古道’在哪？”“日本茶文化在多大程度上来自中国？”“英国人真的是一开始就喜欢红茶吗？”“全世界这么多种茶究竟来自何方？”“茶道仅仅是如何泡茶吗？”“在未来，如何让世界

一个人的二十四节气

本书以二十四节气为经，以个人经历、气象变化、文化历史、人生智慧为纬，在节气流转的叙述中融入作者的气象感悟和生活经历、生命体验，从天气主播的独特视角和细腻笔触描摹了作为中国人生活背景的二十四节气与物候，书写了节气所孕育的时间哲学和文化底蕴。本书具有引领读者重返古典时光、品位生活真谛，带给读者启示和力量的积极意义。...

读墓 南宋的墓葬与礼俗

墓葬作为一种人造空间，既是建筑营造、器物生产等技艺演进的展示空间，也是家族伦理、丧葬礼俗等思想观念竞逐的舞台，更是社会政治、经济发展、技术演进、思想和观念变革的结果。 本书以南宋墓葬及其相关问题为研究对象，以南宋为中心，从田野出发，以墓葬为支点，寻求田野和文献、考古学与历史学全面整合的可能性，在较长的历史发展脉络中，探索和揭示墓葬制度、社会礼俗、思想观念的传承与变迁，赋予南宋墓葬考古以较成体系的学术价值...

杭州优秀传统文化丛书:灯谜猜不透

该书简要介绍诞生于南宋都城临安的杭州灯谜的悠久 历史，从春秋战国时期就有的与谜语相关的人物和故事上 讲起，重点收录科学有趣的杭州灯谜，内容上分文义谜和 花色谜两部分，并将流传至今是谜面（含谜目）和谜底穿 插在每章节的文首和文末...

地图上的中国:非遗故事(英)

本书以图文并茂的方式，对列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录的41个中国项目作了简要介绍...

金陵世家

历史文化名城南京，有着诸多名门望族，大多分布在以内秦淮河为中心的“老城南”区域。本书选取了其中最为著名的20家，如南捕厅甘家、冶山下卞家、万竹园邓家、红土桥陈家等，大多为官宦人家和教育世家，还有少量商贾人家和中医世家。他们以不同的方式，传递着南京的文脉。这些望族的后人大多秉承共同的家族记忆和文化认知，在不同的领域和不同的岗位上，为社会做了自己的贡献。这些具有教育意义的优秀家族文化传承实例，值得向广大的读者推荐...

江湖百相丛谈(补编)

本书是继《江湖百相丛谈》初编、续编之后的第三编——补编。 中国历史悠久，幅员广大，庙堂高远，江湖纵深，曾经出现过形形色色的众生相。本编在保持本系列一贯的学术性、趣味性、文学性、收藏性的基础上，将触角伸向那些较隐形或者被忽略的江湖人群，以期更真实、更深入、更全面地了解中国江湖百相。 本编的内容，包括社会影响深远的燕赵佳人、吴越娇娃、太湖渔户、钻天洞庭等，地方特色鲜明的湖南骡子、宁波裁缝、洞庭商帮、东台和尚等，还有一些湮没

江湖百相丛谈(初编)

“一方水土养一方人”。山川、气候、物产的不同，给居住在那里的人带来了体质、性情、风俗的差异；自然条件和地理环境的区别，使得那里的人文景观呈现出异样的风采。特定的地理环境必然养育出具有某些共性、不同嗜好的人群；特定的山川地域一定会产生出某种特殊的职业与行当。长期以来，作者对这种现象广为搜讨，细加研磨，资料积久渐多，终成《浊世苍生》一书（百花文艺出版社2003年版）。现合同期已过，拟改名为《江湖百相丛谈·初编》，修订再版，初编、续编同时推

江湖百相丛谈(续编)

“一方水土养一方人”。山川、气候、物产的不同，给居住在那里的人带来了体质、性情、风俗的差异；自然条件和地理环境的区别，使得那里的人文景观呈现出异样的风采。特定的地理环境必然养育出具有某些共性、不同嗜好的人群；特定的山川地域一定会产生出某种特殊的职业与行当。长期以来，作者对这种现象广为搜讨，细加研磨，资料积久渐多，终成《水土一方——续写》一书（山东人民出版社2009年版）。现合同期已过，拟改名为《江湖众相丛谈·续编》，修订再版，初编、续

好好过节:传统节日践家风

本书将家风建设与中国七大家文化传统节日 —— 春节、元宵、清明、端午、七夕、中秋、重阳结合起来, 在弘扬传统文化的同时, 以名门望族家风故事为榜样, 以自身践行家风经历为示范, 倡导读者践行并记录优秀传统文化中优秀的共性家风以及本家族优秀家风, 让优良家风真正蔚然成风, 惠及家族、社会...

二十四节气:创立与传承

二十四节气是古代中国人民的伟大发明创造，2016年11月30日被联合国教科文组织列为“非遗”名录。二十四节气的完整科学记载，出自《淮南子·天文训》，至今已经2159年。二十四节气是阴阳合历，是根据太阳、月亮、北斗斗柄、二十八宿度数、十二律、十二月令等的运行规律而制定出来的永恒历法。　　《二十四节气：创立与传承》对二十四节气的科学依据详加阐释，对二十四节气的治国理政、农业和生态、节庆和民俗、饮食和养生、文学和艺术等产生的影响也进行了

我们的节日

本书介绍了春节、元宵节、清明节、端午节、七夕节、中秋节、重阳节、小年和除夕等重要的中华传统节日。从节日的由来、节日的形成与盛行、节日的习俗以及与节日有关的诗词及其相关的小故事等层级，全方位地展现中华传统节日。文末附录部分增加了未列专章介绍的其他传统节日，中国少数民族传统节日和中国现代节日。 本书旨在帮助读者厘清传统节日发生、发展的历程，发掘节日民俗的精神意蕴。图文并茂，兼具通俗性与学理性，能加深对传统节日文化的理解与体

长城 故国与家园

你知道有个叫八台子的地方，长城与教堂相依偎吗？你知道在老牛湾，长城与中华民族的母亲河——黄河相交融吗？你知道西水峪水长城上，春天的美景宛如桃花源吗？烽两位作者将历史与现实、人文与风光、正史与传说、资料与实践结合在一起，用风趣的语言、精美的图片、独特的立意，向我们展示了一个不一样的长城，一个更加生动的、有血有肉的长城...

择日习俗的神话学阐释

择日也叫选择、择吉，是民众依据传统的时间制度和数术理论，选择合适的时机做事的古俗，在我国历史，至今仍流行于民间。本书通过田野作业，对民众日常生活中的择日实行了详细的民俗志深描，并在人类时间文化的宏观视野下对这一信行了神话哲学的深入阐释。本书认为，择日反应了人类世俗时间与神圣时间的冲突与互动，是人寻求回归神圣时间秩序的一种“生命形式”...

茶之基本

茶，从喝到品，始于陆羽《茶经》。《茶经》是关于历代制茶、饮茶、茶道演变的百科全书，后世茶书的开源之作；共十篇，全面记述了唐及唐以前的茶叶历史与产地，茶的功效、栽培、采制、煎煮、饮用方法等。知名茶文化作家周重林，精研茶学15年，功底深厚，详细参考古今中外版本40余种，勘校精良，带来原汁原味而又通俗易懂的《茶经》读本。除对原文的精心译注之外，还有对每个章节主题的深入延伸探讨，从茶的古今演变到茶人的基本修养，从历代茶事到茶席茶礼，溯本求源，

[典藏河北·燕赵古韵]乡音古韵

天下清水:闽南人的信仰和生活

这是一部关于闽南民间信仰的生活传记，全书分为“溪山开宗”“闽南禅风”“台岛慈云”“南洋法雨”四大版块，描述了清水祖师信仰由安溪开端，向闽南及闽省内外、台湾和东南亚等地传播的过程。旨在借助这种民间信仰的纹理和面相，观察闽南人的经济、社会文化及精神生活，理解中国乡土社会的组织形式，为清水祖师信仰在中华文化的历史时空中定位，进而阐释这一民间信仰恒久的文化人类学意义。 ...

寻找美食家·续集

本书是《寻找美食家》的续篇，是一本美食文化小品集，介绍以吴江地区为主的美味佳肴，别具地方特色，涉及美食广，组织结构自然，以“厨房秘辛” “吴越美食”“难忘乡愁” “饮馔随笔”四个部分组成，本书在册的基础上，增补了更多的特色菜式，有味道浓厚鲜美的肴馔，也有清凉香糯的点心甜汤，将吴江美食较全面地细述。作者以朴素的文字、流畅的笔法，用历史的考证及烹饪原理把这些美食绘声绘色地呈现出来，可以让读者真切地想象还原菜品的色香味。在介绍美食的同时，又

新茶路:在倚邦与革登之间

本书通过重建告庄、倚邦与革登、莽枝等地的茶叶鲜活场景，把普洱茶的发展历程呈现出来。一个场景一个茶叶话题，同样的时间，同样的产地，不同树龄的鲜叶，不同的价值，不同的工艺，从产地到茶叶市场，形态、滋味、香味、价值都发生了巨大的变化，这其中，有故事，更多的是普洱茶特性引发的经济效应，作者力求在一本书中讲出普洱茶这有意思的一面，并引发普洱茶变化逻辑的思考。普洱茶的神秘，是因为它一直在变化。而不同的知识掌握在不同的人手里，学习*好的平台无疑就是