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  • 中国福利养猪

    万熙卿  /  2007-01-01  /  中国农业大学出版社
    ¥14.4(3.6折)定价:¥40.0

  • 现代奶牛生产

    李建国主编  /  2007-03-01  /  中国农业大学出版社
    ¥14.4(3.8折)定价:¥38.0

    本书是为适应我国奶牛养殖生产的新形势,满足奶牛养殖企业和专业户的需要所编著的。全书共分十四章,较系统地介绍了奶牛品种、奶牛的体型外貌鉴定与体况评分、奶牛的生产性能及其测定、奶牛的选育、奶牛的繁殖、奶牛对营养物质的消化与奶牛的营养需要、奶牛的饲料及饲料供应、奶牛的饲养管理技术、奶牛疫病防制技术等技术,为奶牛养殖企业和专业户在奶牛养殖过程中存在的问题,提供解决的办法...

  • 奶牛阶段饲养管理与病症防治

    杨红建  /  2007-11-01  /  中国农业大学出版社
    ¥12.2(3.8折)定价:¥32.0

    本书是根据我国“十一五”奶业科技发展计划和2001—2010年“农业科技发展纲要”中提出的“以奶业发展为契机、切实增加农牧民收入”的战略发展要求,结合我国农村贫困地区农牧民奶牛养殖实践需求,系统总结国内外最新奶牛科技成果编制而成的一部实用科普技术图书。全书共分七章,针对我国奶牛养殖良种化水平低、饲料转化效率低、快速扩繁技术缺乏、奶牛疾病发生率高等养殖户关心的热点问题,介绍了我国奶牛养殖发展现状、适用的奶牛品种与体型选择、奶牛生活习

  • 中国草原改良与牧区发展问题研究报告

    ¥11.5(3.6折)定价:¥32.0

    本书是由亚洲开发银行技术援助项目(TA4308)的研究成果结集而成的。这项研究是多方共同推动和努力的结果,这本报告也是集体合作研究成果的集中体现。  本书内容涉及:技术援助、草原政策法律、政府草原改良项目、草地资源、家畜管理、牧区缓解贫困、牧场管理等,观点新颖独到,不乏创新之处,具有一定的理论研究价值...

  • 羊场畜牧师手册

    岳文斌  /  2008-02-01  /  金盾出版社
    ¥11.9(3.4折)定价:¥35.0

    本书内容包括:羊场畜牧师的职责与素质要求,羊的品种资源,羊的繁育,羊的营养需要与饲料加工,种羊场的管理,肉用羊场的管理,毛、绒、皮用羊场的管理等。 ...

  • 水产养殖综合技术

    ¥13.7(3.8折)定价:¥36.0

    本书共分为:水产养殖概论;水产养殖主要技术点;水产动物营养与饲料;鱼病防控技术;水产品质量安全;渔业水资源与水环境保护等...

  • 斑节对虾种虾繁育技术

    江世贵,等  /  2013-01-01  /  海洋出版社
    ¥17.0(3.4折)定价:¥50.0

    笔者经过近几年的系统开发研究以及对我国以往斑节对虾繁殖研究的成果进行整合,完成了预定的目标:建立了生产无白斑综合征病毒等对虾病原的健康苗种的技术体系;构建了斑节对虾种虾生物安全养殖系统,确立了无白斑综合征病毒等对虾病原的健康斑节对虾繁殖模式;解决了人工养殖获得批量大规格的斑节对虾亲虾以及催熟等关键技术问题,初步开发形成了斑节对虾繁育体系。  《斑节对虾种虾繁育技术》系统总结了国内外斑节对虾种虾、亲虾培育的研究进展、生产经验以及笔者

  • 蛋鸡养殖主推技术

    ¥14.3(3.6折)定价:¥39.8

    为了进一步推动畜禽标准化规模养殖,农业部组织全国各省蛋鸡产业专家,通过扎实细致的蛋鸡产业调研,深入了解制约蛋鸡产业发展的关键问题,认真梳理蛋鸡产业的技术需求,从而总结归纳出在蛋鸡养殖不同环节适宜推广的标准化规模养殖主推技术,主要有:1、品种与繁育技术;2、饲料与营养技术;3、生产与管理技术;4、场区建设与环境控制技术;5、洁蛋与蛋品加工、疫病防控及废弃物无害化处理技术;6、集成配套技术。全书共阐述了37项主推技术,这对于提高我国蛋鸡标

  • 动物营养与饲料学实验技能教程

    兰云贤主编  /  2014-05-01  /  西南师范大学出版社
    ¥10.2(3.4折)定价:¥30.0

    《动物营养与饲料学实验技能教程/畜牧兽医类高等学校规划教材》对本学科的实验教学体系进行了优化和模块化构建,形成了多层次、多元化考核的实验教学体系。《动物营养与饲料学实验技能教程/畜牧兽医类高等学校规划教材》对将动物营养学科实践技能的训练贯穿于实验课程体系,包括了样本分析的基础知识、样本的化学成分分析、饲料质量检测、营养需要研究方法及饲料营养价值生物学评定、畜禽的日粮配合及饲料配方质量评价五个部分的内容。《动物营养与饲料学实验技能教

  • 饲料添加剂与分析检测技术

    ¥10.3(3.8折)定价:¥27.0

    《高职高专教育“十一五”规划教材:饲料添加剂与分析检测技术》内容包括绪论、营养性添加剂、非营养性添加剂、预混料的载体与稀释剂、添加剂预混料产品设计、饲料添加剂预混料的生产、饲料添加剂预混料的质量控制与管理、饲料添加剂与畜产品食用安全及环境保护、饲料添加剂的分析与检测及饲料添加剂法规等...

  • 动物性食品检验技术

    陈明勇主编  /  2014-02-01  /  中国农业大学出版社
    ¥13.7(3.8折)定价:¥36.0

    本书全面系统地介绍了动物性食品检验的基本理论、基本方法和基本技术。全书分为11章,主要内容包括绪论、动物性食品营养成分的测定方法,动物性食品中有害元素、农药残留、兽药残留等...

  • 养羊手册-第3版

    张英杰主编  /  2014-07-01  /  中国农业大学出版社
    ¥10.1(3.6折)定价:¥28.0

    张英杰编著的《养羊手册(第3版)》着重介绍了羊的品种及引种、繁育、营养与饲料、饲养管理、羊舍建设与设备、羊产品及其加工和疾病防治等技术。在内容上密切结合我国当前养羊生产实际,并收集、汇总了近年来一些国内外养羊的先进技术、科研成果和经验,具有实用性和先进性,适合专业技术人员和广大养羊场(户)及基层畜牧兽医工作者参考、应用...

  • 优质肉用绵羊生产技术

    ¥10.1(3.6折)定价:¥28.0

    崔绪奎、王可编著的《优质肉用绵羊生产技术》从我国肉羊生产的实际出发,重点向读者介绍了优质肉羊生产的相关技术知识,旨在普及和推广优质肉羊科学养殖技术,加快产业发展,提升产业生产水平,增加农牧民养羊收入。全书内容丰富,重点突出,通俗易懂,适合肉羊养殖场技术人员及畜牧兽医工作者参考使用...

  • 肉牛饲养屠宰HACCP质量控制规范

    ¥15.2(3.8折)定价:¥40.0

    在畜牧业生产领域也得到了广泛的应用。 本书旨在翻译和介绍美国、加拿大等发达国家如何将HACCP管理体系应用于肉牛的饲养管理和屠宰加工过程中。内容包括HACCP工作程序的详细说明、肉牛养殖屠宰操作条款的具体描述、完备的生产记录表格范例和大量的资料性附录。全书共分五章:HACCP计划准备指南、HACCP实施与审核指南、母牛一犊牛饲养者的良好生产规范、育肥牛场的良好生产规范和肉牛屠宰场HACCP通用模式。 希望本书能够为畜牧兽医

  • 家禽养殖福利评价技术

    ¥13.5(3.4折)定价:¥39.8

    该书主要内容包括家禽福利现状、家禽利评价体系、蛋鸡养殖福利评价、肉鸡养殖福利评价、家禽运输与屠宰福利评价等5个方面...

  • 现代畜禽生产技术

    ¥10.2(3.4折)定价:¥30.0

    本书主要内容包括奶牛、肉牛、肉羊、肉猪、蛋鸡和肉鸡等畜禽生产管理技术。技术先进科学、简明实用,即可作为畜禽生产一线的生产人员的培训教材,也可作为从事畜禽养殖技术推广人员、管理人员和农业职业院校师生的学习参考用书...

  • 养猪实用新技术大全

    ¥14.0(3.6折)定价:¥39.0

    近年来,中国养猪业已进入一个快速转型和产业升级的历史发展时期。在适度规模养猪逐渐成为养猪业主导形式的背景下,现代化的猪场建设从设计、建筑材料、工艺流程到设施及设备配套、猪场生产及管理等诸多方面都融入了包括新材料、机电一体化及智能化控制技术、计算机远程控制技术等在内的一系列新的技术和手段,依赖自控工程进行猪生产及利用计算机技术管理猪场的时代已经来临。这将极大提高养猪生产效率,改变当今养猪业用工困难且劳务成本高企的不利局面。同时在关注动物

  • 肉牛标准化养殖技术图册

    ¥14.3(3.6折)定价:¥39.8

    《肉牛标准化养殖技术图册》通过深入浅出的文字及大量直观实用的图片,从畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化,以及粪污无害化等方面详细阐述了肉牛养殖场标准化示范创建的主要内容,同。时,介绍了8种适合我国生产情况的“十二五”期间主推的肉牛养殖技术模式。这对于提高我国肉牛标准化养殖水平具有重要的指导意义和促进作用。该书图文并茂、实用性、可操作性强,是肉牛养殖场、养殖小区技术人员和生产管理人员的实用参考书...

  • 养猪与猪病防治

    邢军  /  2012-08-01  /  中国农业大学出版社
    ¥15.1(3.6折)定价:¥42.0

    《养猪与猪病防治》根据“工学结合、理实一体、学做合一”的理念,对现代养猪生产的工作流程进行梳理与分析,对传统教学内容进行整合与重构,设计了“4岗位8项目一32任务”的内容体系。 教材主要内容包括“猪品种识别与选育技术”、“猪的繁殖技术”、 “猪日粮配制筹划技术”、“猪的饲养管理技术”、“安全猪肉生产技术 ”、“猪场规划设计技术”、“猪场经营管理技术”、“猪的疫病防治技术”等8个项目。8个项目包括32个典型工作任务,每个工作任务设计

  • 科学养鸡指南-(第2版)

    王庆民  /  2012-09-01  /  金盾出版社
    ¥16.6(3.6折)定价:¥46.0

    王庆民等编著的《科学养鸡指南(第2版)》由《家禽孵化与雏鸡雌雄鉴别》(第2次修订版)、《蛋鸡高效益饲养技术》(修订版)、《肉鸡高效益饲养技术》(第3版)和《鸡病防治》(修订版)等4本养鸡必备书合编而成。在编辑过程中删除了几种书中都有详细叙述的重复部分,增加了我国2004年发布的《鸡饲养标准》,以及良种蛋鸡肉鸡供种单位名录。本书将给养鸡生产者带来很大方便,并可供相关专业大专院校师生阅读参考...

  • 经济动物繁殖学

    刘国世  /  2009-10-01  /  中国农业大学出版社
    ¥11.4(3.8折)定价:¥30.0

  • 畜禽生产技术实训教程

    ¥13.3(3.8折)定价:¥35.0

    本教材是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,共分4部分内容,包括养牛生产技术、养猪生产技术、养羊生产技术、养禽生产技术等。双师素质教师与高新技术畜牧生产企业的技术骨干合作开发紧密结合现代畜牧业生产实际、紧跟标准化畜牧业生产先进技术的实训教材。以畜牧生产岗位能力需求为指导,以关键技术为基础,以先进技术为导向,确定实训目标、技术路线和技术内容。每部分后附有实训技能考评方案,提供了实训技能考评的内容及评分等级标准。教材注重畜牧生产与技术教

  • 养牛生产学-第2版

    莫放  /  2010-07-20  /  中国农业大学出版社
    ¥16.3(3.8折)定价:¥43.0

  • 观赏动物养殖

    张中文主编  /  2009-10-01  /  气象出版社
    ¥16.3(3.4折)定价:¥48.0

    《观赏动物养殖》共分为十二章。分别从动物的种类、生物学特性、价值、饲养与管理、繁殖和常见病防治等方面,简要介绍了十二类常见观赏动物的科普知识。本书既有一定的理论性,又有一定的实用性。在文字叙述的同时配有大量精美的图片,在满足教学需要的同时,又能适合广大市民和农民朋友们阅读...

  • 家畜环境卫生学

    ¥11.4(3.8折)定价:¥30.0

    本书主要特色体现在:  1.强调教材内部体系的结合作为一门应用型的专业基础课,强调了基本理论与应用技术之间的内在联系,使环境控制技术的每一项措施都有据可依。 2.具有鲜明的时代与科技特色 一是主要内容与“从土地到餐桌”的全程无公害养殖生产实践相结合,把可持续发展的概念贯彻到养殖生产中的每一个环节,在畜牧场规划、设计、环境管理、生产工艺、设备设施及畜牧场废弃物的处理和利用等方面,力求体现可持续发展和畜禽养殖观念的更新,强调以畜

  • 畜产食品加工学

    ¥16.6(3.6折)定价:¥46.0

    《畜产食品加工学》是食品科学与工程学科的一个分支,重点研究肉品、乳品和蛋品的加工原理与加工技术,是食品科学与工程本科专业的主干课程。 随着我国的改革开放和有中国特色社会主义的发展,国家的综合实力逐渐增强,经济水平显著提高,从整体上看,我国人民的生活水平正在向“小康”发展。近年来,畜产食品的消费量明显上升。相应地,我国相关高等学校开设了肉制品加工学、乳制品加工学、蛋制品加工学、畜产食品加工学、畜产品加工学或相关课程,为此我们编写了

  • 彩图家畜组织学与胚胎学实验指导

    ¥17.5(3.8折)定价:¥46.0

    《彩图家畜组织学与胚胎学实验指导》是在中国农业大学使用多年的原校内教材《图解家畜组织学与胚胎学实验指导》和《组织学技术基础知识》的基础上加以充实和更新编写而成的。新的实验指导将原实验指导中的黑白线条图全部换成了彩色原图,其中绝大部分彩图来自教学实验所用的标本,在图片标注上吸取了国内外同类教材插图的精华,力求精美。全书共分16章及绪论和附录,含插图245幅。希望《彩图家畜组织学与胚胎学实验指导》能在教学中发挥积极的作用...

  • 畜禽环境卫生-(第2版)

    常明雪  /  2011-07-01  /  中国农业大学出版社
    ¥10.6(3.8折)定价:¥28.0

    《畜禽环境卫生(第2版)》全面系统地介绍了畜禽环境卫生的基本理论和基本技能,主要从空气环境卫生,水环境卫生,土壤、饲料及畜禽放牧运输卫生、畜禽舍卫生、畜禽场卫生和畜禽环境卫生监测六个方面阐述了畜禽与环境的相互作用规律、畜禽环境标准、环境保护措施以及畜禽环境的规划设计。结构上做到理实一体化,编写技能实训过程中,不仅详析技能训练的操作程序,而且注重取材的实用性、先进性和可操作性。教材编写以模块结构形式为特点,将畜禽环境卫生剖析成空气

  • 毛皮动物毛纤维超微结构图谱

    ¥18.2(3.8折)定价:¥48.0

    本书主要包括五章。第一章简要介绍了动物毛皮的分类,为了便于叙述,将毛皮动物按照小毛细皮类、大毛细皮类、野生动物及杂皮类、传统家畜制裘类以及胎毛皮进行了分类。第二章对小毛细皮类动物做了简单的介绍,并对其毛纤维在电镜下的形态分别做了描述,对其鳞片高度、鳞片厚度、鳞片翘角及在能谱仪下的元素含量进行了介绍和论述。共选用了142张11种动物的毛表面及横截面超微结构图片,并做了相应的中文及英文注解。第三章对大毛细皮类动物做了简单的介绍,并对

  • 蛋鸡标准化养殖技术图册

    ¥14.3(3.6折)定价:¥39.8

    本书通过深入浅出的文字及大量直观实用的图片,从畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化,以及粪污无害化等方面详细阐述了蛋鸡养殖场标准化示范创建的主要内容,同时,介绍了三种适合我国生产情况的蛋鸡养殖技术模式。这对于提高我国蛋鸡标准化养殖水平具有重要的指导意义和促进作用。   该书图文并茂、实用性、可操作性强,是蛋鸡养殖场、养殖小区技术人员和生产管理人员的实用参考书...

  • 养鸡实用新技术大全

    黄炎坤  /  2012-02-01  /  中国农业大学出版社
    ¥14.4(3.8折)定价:¥38.0

    本书基于现代养鸡生产的规模化、标准化要求,以鸡蛋和鸡肉优质、高产为核心,系统介绍了养鸡生产的基本理论和技术。内容包括我国养鸡业现状与发展趋势、鸡的生物学与经济学特性、养鸡设备与鸡场建设、鸡的饲料、品种与选育、种鸡繁殖、孵化、集约化蛋鸡生产、白羽肉鸡生产、优质肉鸡生产、放养鸡生产、卫生防疫管理、鸡病防治、养鸡场污染治理和养鸡场的经营管理等。 本书内容突出了系统性、实用性、科学性和指导性,适宜于养鸡场工作人员和畜牧兽医类专业师生阅读

  • 动物病原体检测技术

    ¥12.2(3.8折)定价:¥32.0

    羊建平和张君胜主编的《动物病原体检测技术》按照高职教育理论和实训一体化的教学模式,紧扣畜牧兽医类专业人才培养标准和职业岗位需要,采用项目化的编写体例,突出教学内容的适用性和实用性,尤其在教材中增加了一些基层单位适用的新技术。 《动物病原体检测技术》共分7个项目,主要内容包括动物病原体检测基本技术、细菌检测技术、病毒检测技术、其他微生物检测技术、寄生虫检测技术、免疫学检测技术和分子生物学检测技术等。 本教材既可作为高等职业技

  • 饲料配制与检测

    ¥12.5(3.8折)定价:¥33.0

    本书主要讲述饲料的营养,配制方法及检测技术。通过本门课程的理论学习和时间锻炼,可以掌握饲料配置与检测的具体操作技能和整体驾驭专业知识的能力,培养出从事饲料配置与检测的高技术技能型人才。本书由教学、科研和生产第一线技术人员编写。

  • 肉鸡养殖主推技术

    ¥14.3(3.6折)定价:¥39.8

    为了进一步推动畜禽标准化规模养殖,农业部组织全国各省蛋鸡产业专家,通过扎实细致的蛋鸡产业调研,深入了解制约肉鸡产业发展的关键问题,认真梳理蛋鸡产业的技术需求,从而总结归纳出在蛋鸡养殖不同环节适宜推广的标准化规模养殖主推技术,主要有:1、品种与繁育技术;2、饲料与营养技术;3、生产与管理技术;4、场区建设与环境控制技术;5、洁蛋与蛋品加工、疫病防控及废弃物无害化处理技术;6、集成配套技术。全书共阐述了37项主推技术,这对于提高我国蛋鸡标

  • 中国动物繁殖学科六十周年发展与展望

    朱士恩  /  2010-06-01  /  中国农业大学出版社
    ¥17.3(3.6折)定价:¥48.0

    《中国动物繁殖学科60周年发展与展望》内容简介:在迎来中国动物繁殖学科发展60周年之际,由中国畜牧兽医学会动物繁殖学分会发起并组织编写了《中国动物繁殖学科60周年发展与展望》一书,以献给辛勤工作在动物繁殖学科的科研、教学和生产战线的广大科技工作者。这是一本很有参考价值的历史资料的总结,是前辈人几十年艰苦创业、辛勤劳动与集体智慧的结晶。该书不仅高度凝炼了中国动物繁殖学科60年和动物繁殖学分会30年来的发展历程与成就...

  • 千头规模奶牛场标准化养殖技术工艺

    安永福主编  /  2017-07-01  /  中国农业大学出版社
    ¥13.3(3.6折)定价:¥37.0

    本书以千头奶牛场为例, 从适度规模标准化奶牛场的建设和设施、奶牛的遗传改良和生产性能测定、营养与饲料、不同阶段奶牛的饲养管理、繁殖技术管理、挤奶技术流程、疾病防治、粪污处理技术模式、人员职责和管理制度、信息技术在奶牛饲养管理中的应用等十个方面, 详细阐述了规模奶牛场标准化养殖生产工艺技术模式...

  • 现代节水渔业技术

    贾丽,潘勇主编  /  2017-07-01  /  海洋出版社
    ¥13.6(3.4折)定价:¥40.0

    本书共分为十章, 其主要内容包括: 我国渔业现状 ; 现代节水渔业概述 ; 工厂化循环水养殖技术 ; 池塘循环流水养殖技术 ; 微孔增氧技术 ; 利用生物 (浮床) 治理池塘富营养化技术 ; 池塘底排污水质改良关键技术等...

  • 精准扶贫农业科技明白纸系列 猪、鸡、兔、鱼

    ¥12.9(3.4折)定价:¥38.0

    本书内容包括猪的品种介绍、保育仔猪的饲养管理技术、雏鸡的开食及断喙、肉兔的主要品种、家兔饲喂技术、草鱼池塘养殖技术、云斑鮰池塘养殖技术等...

  • 猪病防治技术

    ¥16.2(3.6折)定价:¥45.0

    本书介绍了猪病防治的原则,并从病原(病因)、流行病学、临床症状、病理变化、诊断要点、防治措施等方面,介绍了当前养猪场发生或流行的比较重要的猪病,包括64种共患病、9种仔猪病、3种公猪病、16种母猪病。每个模块后附有扫描二维码下载使用的教学PPT、理论授课微视频和技能操作微视频,提高了教材的可读性...

  • 21世纪蜂业政策法规标准

    ¥19.2(3.2折)定价:¥60.0

    本书主要从国家标准、农业行业标准、出入境检验检疫行业标准、国家政策相关法规、国家公告五部分介绍我国现行养蜂业政策、法规、标准、蜂产品以及蜂产品在食品中的各项规范。主要内容包括: 食品安全国家标准 蜂蜜、浣骸⒎渫踅取...

  • 适度规模肉鸡场高效生产技术

    ¥10.1(3.4折)定价:¥29.8

    全书系统介绍了适度规模肉鸡场的建设与经营模式、品种、种鸡和商品肉仔鸡的饲养管理、日粮配制、常见疾病防治基础知识、肉鸡场的环境控制等内容...

  • 优质牛肉生产技术

    ¥10.1(3.6折)定价:¥28.0

    本书内容包括肉牛肥育基础技术、肥育肉牛的选购、肥育肉牛的饲养和管理、肉牛饲料和加工利用、肉牛肥育体系, 中国黄牛生产高档优质牛肉技术, 肉牛屠宰和分割等...

  • 禽病防治

    罗佩先  /  2014-04-01  /  中国农业出版社
    ¥14.4(3.8折)定价:¥38.0

    《禽病防治/国家示范性职业学校畜牧兽医专业精品系列教材》按照禽病防治工作过程进行课程设计。共分7个学习模块,分别是以败血症为主症的禽病、以消化系统症状为主症的禽病、以呼吸系统症状为主症的禽病、以神经系统症状为主症的禽病、以运动障碍为主症的禽病、以皮肤与眼部症状为主症的禽病及禽的杂症。在每个学习模块中,均以一个或多个典型性或代表性案例为载体,通过对案例的解析、推理完成现场诊断,并在此基础上设计实验室检验方案,完成检验过程,对疾病做出

  • 犬解剖生理学

    孙宁主编  /  2015-07-01  /  辽宁科学技术出版社
    ¥14.0(3.6折)定价:¥39.0

    本书主要内容包括: 犬体的基本结构和功能 ; 运动系统 ; 神经系统 ; 循环系统 ; 呼吸系统 ; 消化系统 ; 泌尿系统 ; 生殖系统 ; 被皮系统 ; 体温调节 ; 感觉器官等...

  • 犬病学

    ¥14.0(3.6折)定价:¥39.0

    本书分为绪论和1-6个章节, 第1、2章为诊疗和药理基础知识, 第4-6章根据临床需要把犬病分成传染病、寄生虫病、内外科和产科等一些常见犬病的诊断及预防知识...

  • 肉类加工技术

    ¥10.2(3.2折)定价:¥32.0

    本书分为四大部分, 主要内容包括肉品加工技术、蛋品技工技术、乳品加工技术和蜂产品加工技术...

  • 南方地区草食畜禽轻简化实用技术100例

    ¥19.7(3.4折)定价:¥58.0

    本书分为三部分内容: 南方地区草食畜禽饲养技术、南方地区经济作物副产物饲料化利用技术、经济作物副产物在草食畜禽日粮中的应用技术...

  • 畜产品加工技术及实训教程

    马兆瑞,李慧东主编  /  2016-01-01  /  科学出版社
    ¥19.7(3.4折)定价:¥58.0

    本书涵盖乳制品加工和肉制品加工两篇共21个项目。第一篇乳与乳制品加工技术,主要讲述乳的基础知识及预处理、液态奶加工技术、酸牛奶加工技术、干酪加工技术、炼乳等加工技术;第二篇肉制品加工技术,主要讲述肉制品加工的基础知识、畜禽屠宰与分割肉技术、肉类冷藏技术、干制肉制品加工技术、香肠制品加工技术、西式火腿制品加工等技术...

  • 农民朋友一定要了解的99个畜牧知识

    黄鹤  /  2015-04-04  /  江西教育出版社
    ¥11.0(3.7折)定价:¥29.8

    本书介绍了畜牧方面的实用技术,内容涉及动物育种繁殖知识、常见动物饲养知识、特种经济动物饲养知识、动物常见保健知识、畜产品加工知识等...

  • 淇河鲫鱼生态养殖综合技术

    何军功主编  /  2017-06-01  /  海洋出版社
    ¥14.3(3.4折)定价:¥42.0

    近年来,淇河鲫鱼需求量不断扩大,野生资源量逐步减小,价格不断攀升,养殖已成为市场供给的主渠道。健康生态无公害养殖技术的广泛推广与应用,已显得非常迫切。本书借鉴和汲取了多年实践试验养殖经验,概括总结了淇河鲫鱼生态无公害养殖技术,重点从淇河鲫鱼选育、人工繁殖、科学管理、疫病防治、生态健康技术等方面进行了详细的阐述...

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