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◆ 作者权威。 ◆ 世界第一本起泡酒圣经。 ◆ 全面记录起泡酒的发展历史、起泡酒酿造方法、起泡酒的鉴赏方法。 ◆ 包含对13个国家、20个经典产区、52个百年起泡酒品牌的深度访问。 ◆ 装帧精美,可作为礼品书。 ...
本书包括上下两篇,上篇主要介绍了葡萄酒的基本知识,包括葡萄酒的常识,如葡萄酒的选购、品尝、储存以及礼仪等。下篇则详细介绍了法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙以及美国、澳大利亚、加拿大、智利、阿根廷等国家的葡萄酒产区和著名酒庄,并对全球的经典葡萄酒佳酿进行了赏析...
本书汇总了全球四十多个截至2021年依然有规模化出产葡萄酒的国家,主要概括了各个产酒国、产酒地区、子产酒地区、小产酒地区的经纬位置、地质状况、地貌特点、气候特征、风土要素、植被生态等地理知识,以及当地葡萄酒的特点和在国际葡萄酒界的地位...
《威士忌百科全书:日本》不仅是一本关于日威的百科全书,更是一部将日本威士忌推向国际巅峰的奠基之作,本书塑造了一个威士忌崛起的传奇。近年来,日本威士忌不仅荣登全球价值优选威士忌的殿堂,频频荣获国际大奖,更成为一种稀有的理财产品。诸如三得利、山崎、白州等优质日本威士忌的价格也随之逐年攀升,成为市场上高端藏家的优选。此外,日本威士忌在年轻消费者中掀起了热潮。其口味相比苏格兰或波本威士忌,更受东方人的青睐,也更适合中国爱好者,其酒体轻盈、精致
本书是由重量跨国酒业集团帝亚吉欧,集结六位专业品牌大使、威士忌资深专家重磅打造的一部有关苏格兰威士忌的权威经典之作。书中创新性地以中国饮食文化视角解读苏格兰威士忌,从五大章节内容系统全面、深入浅出地介绍了苏格兰威士忌的起源及历史、原料、酿造工艺、产区、酒厂故事、风味、收藏指南和品鉴搭配等方面,将苏格兰威士忌与中国文化深度结合,开启一场舌尖上的梦幻探索之旅...
全书深度剖析了所有苏格兰的酒厂, 而对爱尔兰、日本、美国、加拿大以及世界其他地方的酒厂也同样进行了广泛的描述, 书中还以地图的形式标注了各个主要的威士忌生产国以及产区...
你是否还念念不忘某天喝过的一款鸡尾酒? 你是否想调制一杯属于自己的鸡尾酒? 本书详细介绍400种鸡尾酒调制配方,既有技术讲解和工具陈列,也有关于经典鸡尾酒的背景介绍,让你能独立调制出从简单到复杂的可口鸡尾酒。 无论你是吧台调酒师还是初学者,本书都能助你在鸡尾酒的领域更加精进!...
每年被无数酿酒师、收藏家和葡萄酒爱好者追捧的《澳洲葡萄酒宝典》被公认为澳大利亚葡萄酒行业的标杆。《澳洲葡萄酒宝典》于1986年开始发行,涵盖3,500多家酒庄的评论及数百篇专业葡萄酒文章,所有评论与文章均来自作者詹姆斯??哈理德和他的品鉴团队。本书涵盖了澳洲各产区的详细介绍及各年份表现,更针对近2000个酒庄、6000款澳洲葡萄酒系统性评分,确立了自己独特的评分体系。本书信息全面详实,包含评分、参考价格、最佳适饮期建议,以及葡萄酒的封
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