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法国葡萄酒绿指南:2016-2017

作者：《法国葡萄酒评论》品鉴团队著

出版社：北京美术摄影出版社出版时间：2016-07-01

开本： 21cm 页数： 749

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版权信息
本书特色
内容简介
目录
作者简介

法国葡萄酒绿指南:2016-2017 版权信息

ISBN：9787805019208
条形码：9787805019208 ; 978-7-80501-920-8
装帧：70g胶版纸
册数：暂无
重量：暂无
所属分类：
美食
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法国葡萄酒绿指南:2016-2017 本书特色

《法国葡萄酒绿指南2016—2017》介绍了法国1000多家优质酒庄和7000多种葡萄酒。酒庄信息丰富，包括酒庄名称、生产者、所属产区、酒庄级别、酒标、酒庄介绍、酒评、酒款及评分、葡萄园面积和种植品种、产量、生产者联系方式、参观时间及国内经销商等。全书以产区划分，共分为12个地区，每个地区又分为若干小产区，均严格按照法定产区划分，每个产区的酒庄按照品质从高到低分为四个级别：3星到0星，星级酒庄在各个产区都有同样的价值。评分标准基于酒庄风土的潜力、庄主的经营能力以及该年份的统一性。评分是同一个产区相对的等级，把不同产区的同一分数的酒相比较则无可比性。这本指南里所有的酒（除波尔多期酒之外）均源于本书的9位作者于2015年3月至6月间在rvf巴黎总部的盲品记录，所有的酒样均由生产者直接提供，部分不愿专门提供酒样的酒庄，作者会采用其他机会品尝的记录作为补充。其目的是向读者介绍尽可能详尽地介绍法国葡萄酒的精华。在欧洲，这本书已经成为葡萄酒爱好者及消费者的选酒参考。即便在中国，也有不少人已经知道了这本指南，且有越来越多的人开始有这方面的需求，因此这次中文版的推出，无疑对很多人来说都是一个福音，也必将让更多人选到心仪的酒款。

法国葡萄酒绿指南:2016-2017 内容简介

本书共分为使用说明、获奖榜单、品鉴收藏建议、葡萄酒产区四部分，主要内容包括：评选标准与方法、凡例、如何阅读酒庄说明、2016年新庄、2016年升级酒庄等。

法国葡萄酒绿指南:2016-2017 目录

出品人序编者按推荐序译者序使用说明评选标准与方法凡例如何阅读酒庄说明获奖榜单 2016年新庄 2016年升级酒庄星级酒庄特优葡萄酒法国葡萄酒年份表品鉴收藏建议存放葡萄酒的十个建议饮用葡萄酒的十个建议葡萄酒产区阿尔萨斯波尔多勃艮第和博若莱香槟汝拉朗格多克—鲁西荣卢瓦尔河谷和中部普罗旺斯和科西嘉罗纳河谷萨瓦西南索引

展开全部

法国葡萄酒绿指南:2016-2017 作者简介

1927年创刊的《法国葡萄酒评论》（La Revue du Vin de France）是法国一本葡萄酒杂志，代表专业。奥利维•普榭 (Olivier Poussier，2000年世界侍酒师)、奥利维•波艾 (Olivier Poels)、安图恩•杰贝 (Antoine Gerbelle)、菲利普•莫朗哲 (Philippe Maurange)、让-艾玛努•西蒙 (Jean-Emmanuel Simond)、罗伯托•贝托尼奥 (Roberto Petronio)、皮埃尔•斯泰 (Pierre Citerne)、卡洛琳•福思多斯(Caroline Furstoss)以及阿莱克西•古佳 (Alexis Goujard)均为该杂志社品鉴团队的成员，其专业判断与独立公正得到一致认可。

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