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本书按亚太地区、欧洲地区、美洲地区、中东地区等分类，汇集了世界各国旅游市场的情况，且包括了入境旅游和出境旅游等方面，还提供了一个分析框架，即在全球化视角下的认识...
本书内容简介：扎堆经营的美食区，怎样让顾客对你的店铺一见钟情？除了迎客和送客，迎宾员最主要的工作是什么？给顾客推荐新品，什么时候是最好的销售时机？如何确保顾客美好的体验和感受，增加顾客回头率？不透明容器，使用起来多有不便，如何实现透明化管理？库房堆满了物品，怎么才能快速找到要用的东西？收银员、采购员贪污现象时有发生，如何杜绝？…… 打破餐饮管理繁琐、零碎的误解，按照工作区域把饭店管理分为七大板块，从如何实现可视化的角度给予
中国旅游业伴随着改革开放走过了30年，从外事接待到产业性质得到明确，从着重发挥经济功能到更加关注综合功能，形成了较大的产业规模，取得了很大成绩。与此同时，中国旅游业的发展也面临着转变发展方式、提高运行绩效、优化供求结构等问题，旅游业的发展迫切需要更多的理论指导。在这一背景下，在国务院原副总理吴仪同志的亲自关心和国家旅游局的大力支持下，中国旅游研究院于2008年6月6日正式挂牌成立。 成立伊始，中国旅游研究院就以“促进中国旅游产业
本书系统介绍旅游统计学的基础知识及其在相关领域中的实际应用，从量化研究的基本思路和方法、统计原理和技术、软件应用三个层面有机地进行了整体设计和材料组织，并辅以研究案例，以帮助读者在整体应用上掌握量化研究的基本方法和技术...
本研究以广州为例，运用深度访谈、问卷调查、参与式观察、无结构访谈的方法，细致描述、解释并分析了组织市场中需求、供应与消费各主体的行为特征与影响因素。研究结果发现：（1）需求市场呈现三种类型：基于业绩型的奖励旅游、基于奖励性质的商务旅游、基于福利性质的奖励旅游，本土化情境下奖励旅游已不仅是组织管理工具，而是一种附加了企业价值观与文化的复合体。（2）供应方市场创新动力不足，降低了需求层次，加之需求主体长期形成的对供给市场的感知印象差，使奖
景区作为主要的旅游吸引物，成为旅游目的地建设的主要内容，但景区严重依赖门票经济，又会阻碍旅游目的地建设和品质的提升。在我国旅游业高速发展的背景下，一些地方过于注重景区的经济功能，片面强调旅游开发，收取高额门票，出让或转让经营权，严重影响了景区的公益性；在经济利益驱动下，一些地方不顾风景名胜旅游资源不可再生的特殊性，违规建设，错位开发，导致风景名胜旅游资源破坏严重。尤其是一些旅游景区门票价格的不断上涨，已引起了社会各界的广泛热议。本书在
《中国现代流通体系规划与建设政策文献汇编（第10辑）：商务服务业体系建设与发展》的主要构成内容是总序中所列出的“中国现代流通体系”中的商务服务体系（三级编号41）的政策法规文献汇编。《中国现代流通体系规划与建设政策文献汇编（第10辑）：商务服务业体系建设与发展》共二十一章节，内容包括服务业行政、综合政策、综合服务业发展规划、银行与信托、证券等...
李锋所著的《中国旅游经济脆弱性测度与优化调控研究》对旅游经济脆弱性概念、分类、形成及演化框架进行的初步探讨，阐明了各导致旅游经济脆弱性因素的内在逻辑联系，试图更科学的揭示所有的导致旅游经济脆弱性因素及其内在作用机理，从而提高对现实的解释力和指导力。鉴于旅游经济脆弱性形成和演化的复杂性、动态性和隐蔽性，《中国旅游经济脆弱性测度与优化调控研究》的分析研究也只是一个初步的有益探索，它还需要在进一步的实践和理论研究中不断深入和完善，以期能增进
本书基于地理学、体育学、经济学、生态学学科交叉, 在归纳总结国内外滑雪旅游产业发展和研究前沿成果、借鉴国外滑雪旅游发达国家发展模式的基础上, 创新建立滑雪资源调查空间分析技术方法和指标体系, 深入进行2022年冬奥会举办地崇礼滑雪大区滑雪旅游的资源调查、市场分析、大旅游动力产业、空间布局、旅游产品与线路、旅游形象与市场营销、城镇发展、滑雪场经营及环保运营、滑雪场旅游生态环境保护等专题内容研究, 主要研究成果不仅为我国申办2022年冬奥
特色旅游是一种新兴的旅游形式，它是在观光旅游和度假旅游等常规旅游基础上的提高，是对传统常规旅游形式的一种发展和深化，因此，是一种更高形式的特色旅游活动产品。...
《苏南旅游产业低碳化转型的系 统模式与绩效评价》从全球变化与区域响应视角，以 苏南为例，综合运用低碳经济相关理论和数理模型方 法，探讨我国旅游业低碳化转型发展问题，构建“碳 排放测度——低碳模式构建——低碳绩效评价”的研 究范式。首先，应用区域旅游业碳排放测度模型估算 苏南旅游业碳排放量，分析旅游业碳排放的影响因素 ，对旅游业碳排放量进行情景预测；其次，分析苏南 旅游业低碳化转型的条件，构建旅游业低碳化转型的 动力机制模型和系统模式；
本书在理论分析基础上，对调研数据采用聚类分析方法，结合实地调研情况，提出基于企业视角的企业关系优化策略，分别从扩展生态位宽度、加强生态位联结度、降低生态位重叠度三个方面提出基于政府视角的企业关系整体优化策略，为企业和政府优化企业关系提供可操作性工具...
本研究报告以成渝经济区为实证研究区域，围绕休闲客流空间扩散展开研究，集中讨论休闲客流空间扩散规律特征、动力机制、供求契合度以及区域综合效应，是"环城游憩带"研究与"旅游流空间扩散"等相关研究的深化和延伸等内...
本书为休闲旅游度假规划中的专项 —— 温泉旅游地规划, 由三部分内容构成: “温泉旅游地概述”对温泉、温泉旅游地、各国温泉旅游地的特色做了介绍 ; “温泉旅游地实例”介绍了启发温泉规划设计、建设, 并在业界有一定口碑、影响的温泉 ; “温泉旅游地规划设计”介绍了在建或正在报批的项目...
本书以文化遗产以及非物质文化遗产的评价、保护及开发利用为主线，对四川旅游发展研究中心历年与遗产旅游相关的研究成果进行梳理，总结出遗产旅游开发与可持续发展的理论基础与实践经验，以期为遗产旅游资源开发与保护提供借鉴...
农业旅游研究是我国旅游研究的重要内容之一，“主客”旅游感知及满意度高低是新农村建设中农业旅游目的地发展可持续与否、发展模式选择的关键依据。 《旅游感知视角下西南少数民族地区农业旅游发展模式研究》通过对桂、黔、滇三省（区）少数民族农业旅游资源以及典型特色农业旅游示范点的研究，在分析农业旅游的内涵、新农村建设与可持续发展的关系基础上，以探索少数民族地区农业旅游和谐发展、西部地区农业旅游资源的永续利用、解决“三农”问题、推进社会主义新农村
中国酒店的现状是什么？多半亏损，少数盈利，其症结就在于酒店投资、酒店设计、酒店建设、酒店管理、行业领导之间相互脱节。其实，酒店是一项系统工程，从第一天谋划到酒店建成经营，只要其中一个环节把握不对，只要各个环节配合不当，就会损害酒店的健康。本书作者是酒店资深建设和管理专家，行业浸淫三十七载，执掌酒店近十家，为各类建设期和开业后的近百家酒店把脉问诊，人称“酒店医生”。作者勤于实践，有心积累，善于研究，敢于创新，遥遥二十年方得这本二十多万言
酒店10个部门工作职责概述，各部门365天工作安排日历化，将酒店工作全面拆解可视化，一目了然，操作性、实用性、指导性强。 《365天可视化酒店管理实操手册》以表格的形式将酒店各部门365天的工作细则进行了明确分工，涉及业主办公室、前厅部、客房部、餐饮部、销售部、传媒部、财务部、人力资源部、保安部、工程部等，一目了然、可操作性强。 《365天可视化酒店管理实操手册》可作为大中型酒店管理人员手册，或作为酒店员工培训用书...
老王子
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
刘争争
林奕含
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
梁实秋
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