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本书内容包括：食品的原料和材料、罐藏食品工艺、软饮料工艺、果蔬制品工艺、乳制品工艺和大豆制品工艺、肉制品加工工艺、糖果和巧克力加工工艺、粮谷制品加工艺等...
本书主要介绍了依法行政的基础理论、行政主体制度、行政立法与行政规范制度、具体行政行为的理论与制度等内容。 ...
本书主要内容包括: 《习近平总书记系列重要讲话学习读本》解读、中国梦与中国特色社会主义道路、中共十八届三中全会与全面深化改革、中国十八届四中全会与全面推进依法治国、当前国际经济政治格局与特点等...
《体验汉语书面表达教程》的使用对象为外国留学生长期进修生。该教材将书面表达作为一项语言交际技能，从写的角度对汉语学习者进行技能训练，一方面有计划地提高学习者的书面表达水平，另一方面配合综合课巩固学习者在其他语言技能课上所学的知识，促进他们汉语交际能力的全面发展。该教材特点如下：1、该系列教材吸收任务型语言教学的优点，设计以意义为中心的课堂活动和贴近真实生活的任务练习来提升课堂教学的互动性和交际性。2、该系列教材依据《高等学校外国留学生
声誉研究所是一家集学术研究和商业服务于一体的国际咨询机构，由查尔斯·J.福伯恩博士和塞斯·B.M. 范瑞尔博士1997年创建于美国纽约大学斯坦恩商学院。2001年开始独立运营，总部设于华尔街，业务覆盖世界30多个国家和地区。在学术领域，声誉研究所是声誉管理学科的创建者，拥有该领域最权威的学术刊物和研究队伍，并通过自身及世界多所学府的合作教学与培训，不断深化声誉管理理论和实践的研究和传播。在战略管理实践中，声誉研究所开发多项知识产权、出
本书系统地梳理了中国学者的世界通史研究与编纂的发展历程，从史学理论和历史教育相结合的视角，发掘了中国学者在世界历史研究领域中取得的理论成就与学术特色，既是一部深入反省世界史学科发展和经验教训的探索之作，又是一部辨析世界通史研究领域诸思潮，展望中国的世界历史学未来发展路向的创新之作...
本书采用英语介绍国际商务礼仪的核心内容，力图在介绍国际商务礼仪知识的同时，以英语为载体帮助学生提高商务英语语言能力...
本书共分13章, 内容包括心理健康概述、大学生心理咨询、心理困惑及异常心理、大学生的自我意识与培养、人格发展与心理健康、大学期间生涯规划、大学生能力发展、学习心理、情绪管理等...
《行政法与行政诉讼法》从教学体系上讲，行政法学分为绪论、总论、分论。绪论和总论部分研究行政法的一般理论和普遍原则。《行政法与行政诉讼法》从政治学、行政学等学科的宏大背景出发，深入探讨行政法学的基本理论问题；以行政关系与行政法律关系的内在关联性为出发点，细致地剖析行政主体、行政人和相对人的法律角色...
吴伟主编的这本《CRH2型动车组司机》为高速铁路岗位培训教材之一，全书共分为十四章，内容包括：高速铁路及动车组技术概论、动车组概述、司机室、牵引传动系统、制动系统、动车组控制系统、动车组信息网络、动车组辅助设备、列车运行控制系统、客运专线防灾系统、高速铁路基础设备、动车组司机室设备检查和操作、动车组操纵、故障处理及非正常行车。本书可作为高速铁路职工岗位培训教材，也可供高速铁路动车组维修和运用管理人员学习，对各类职业院校相关师生学习也有
本书共分五大模块十五个项目, 其主要内容包括三相异步电动机的控制与调控技术、直流电动机的控制与调速技术、基于PLC和变频器控制三相异步电动机的控制与调速技术、步进电动机的控制与调速技术等模块...
本书共8个单元。每个单元有五个板块, 既有英语基础知识、技能的学习, 也有面向职场的训练等...
《机器人STEAM创客教育（项目式教学 第2册）》涵盖了一系列关于创新动手技能训练的内容，以“机器人、创客教育”为载体，在“STEAM”教育理念下鼓励自己动手实现一个个新奇的想法，制作成作品，评价这些作品，可以从科学、技术、工程、艺术、数学多维度全面进行，解决中小学教育体制中创新能力培养的不足等问题...
《大学英语分级分类教学改革系列教材——大学英语阅读实训》 是专门为大学本科生（非英语专业）编写的阅读模拟习题集。全书包括36套模拟题和阅读理解的训练技巧，书后还附有四级考试核心词汇，供学生选用。每套题又包括4篇文章：一篇快速阅读、一篇阅读选词填空和两篇仔细阅读。本书编排上由易到难，文章长度、选材、难度、题型设计符合四级考试大纲要求。本书旨在帮助学生在做题过程中不仅有效提高英语阅读能力，而且熟悉英语四级考试阅读题型。本书提供的大量阅读练
《医学高等数学》覆盖了医学类院校各专业学生和医务工作者必须学习的数学内容，在保持数学系统的完整性和逻辑的合理性的前提下，适当地与医学、影像、药学、检验、护理实际相结合，既从现代医药研究的需要出发选编了新的内容，又根据专业的需要保持必要的深度和广度。内容涉及：函数与极限、导数与微分、一元函数积分学、微分方程、线性代数初步、概率初步等...
本书分成理论篇和实践篇，理论部分系统讲解数据与信息、计算理论、算法与数据结构；实践部分则在操作系统、网络应用、办公软件应用、多媒体以及数据库等方面进行操作训练，通过学习，读者可以了解计算机的工作原理，并能通过适当软件解 决现实问题。本书内容丰富、通俗易懂、实用性强，可作为高等学校本科生的计算机通识基础课教材，也可作为从事相关工作的科技人员的案头参考书...
市场上同类书有较多本，但是从编写时间上看，大部分为2015年前出版，但是从2013年至2015年，建设行业很多标准、规范进行了修订，那些书中已有很多内容过时，不适合现今读者学习。本丛书均是按*的标准规范编写，内容新颖，从继续教育角度出发，将从业相关内容与工作相结合，内容精炼实用，保证读者快速理解，写作中文字叙述精炼，图表结合。 主要读者对象：建设行业从业人员、施工企业、建设单位、建设项目管理单位等从业人员、工程管理人员。 次要读者对象
《城镇燃气系统设计》以典型的城镇燃气设计文件结构为基本框架，从城镇燃气系统设计的基本概念切入，结合工程实例，介绍了城镇燃气系统设计的相关内容。《城镇燃气系统设计》可作为中、城镇燃气系统设计人员的培训教材，其他相关人员也可参考使用...
本书对一家从事制造业的企业的会计资料进行了模拟，设计了从建账到日常的会计业务处理，最后编制财务会计报表全部过程的会计资料。按照企业会计处理的真实情况组织实施，将前述实训内容适当分布在整个会计流程处理的各个环节，使实训的内容更加接近实际工作。主要内容包括：会计凭证的编制、会计凭证的审核、会计凭证的汇总、登记及核对会计账簿、结账以及编制会计报表等。 本书可供高等院校财务会计及相关专业师生使用，也可供相关行业从业人员参考、练习使用...
本教材在广泛借鉴国内外养老经验的基础上，贯穿现代养老观念，以实用技能为主线，重点介绍如何通过评估为老年人适配辅助器具。全书内容包括：老年辅助器具认知、老年人器具适配评估、个人移动类辅助器具应用、老年人日常生活类辅助器具应用、老年人家务管理类辅助器具应用、个人医疗护理及康复类辅助器具应用、老年人信息交流类辅助器具应用等。教材“以能力为导向”特色明显，充分体现了工学结合、项目化教学的特点...
本书以实验为主线，共分为4章，12个实验项目，主要内容包括：数字示波器简介；函数信号发生器；直流稳压电源；频率特性测试仪等...
刘文龙、郝万年主编的《煤矿瓦斯检查工(黑龙江省煤矿特种作业人员安全技术培训教材)》重点介绍了煤矿安全生产方针，煤矿法律法规，煤矿安全管理，煤矿生产技术与主要灾害事故防治，煤矿瓦斯检查工的职业特殊性，煤矿职业病防治和自救、互救及创伤急救，矿井通风，矿井瓦斯防治，矿井瓦斯的检查与管理，矿井瓦斯、一氧化碳、氧气等检测仪器的操作与维护，矿井灾害防治，自救器使用，自救、互救与创伤急救训练等内容。本书是黑龙江省煤矿瓦斯检查工培训统编教材，也可供煤
本书首先概述软件工程的基础、背景知识, 然后介绍现代软件工程研究中的经典算法, 基于搜索算法的软件工程, 大数据、云计算时代对软件工程的影响和关键技术, 现代软件测试理论以及当下流行智慧社区的相关内容...
本书把常见食材分为山珍海味类、鱼虾触及两栖类、菌类及藻类、家畜家禽类、蔬菜类、水果类、粮食及其制品类和药膳及调料等八类, 对各种食材的性味、归经、功效和营养等进行了阐述...
本书分上、下两册, 本书为下册。内容包括多元函数微分及其应用、重积分、曲线积分与曲面积分、无穷级数等...
本书是一本基于主体人类学视角田野民族志。乌鲁木齐的维吾尔族社会内人们在日常交往中，社会关系“重心”限定在同乡人内，在一些重要的社会交往领域如：仪式性交往（婚丧嫁娶等仪式）、情感性交往（挚友圈的活动）以及为获取一定社会资源而进行的“目的性”交往中，同乡关系是各种社会关系中被重点“利用”的关系。人们在地域认同观念下形成一定的社会关系网络，以此来谋求、维护一定的社会资源。除此之外，社会个体的地域属性、地域背景也成为区分社会个体的一种社会标签
本书是对人的对象关系的系统考察。它以人的对象性的历史的演变对人的影响为逻辑起点，通过对人性根本、行为端倪的探索，提出了“人是其对象之所是”的庄严命题，为读者提供了认识个体的全方位的新视角。本书认为，当个体刚刚诞生的时候，他在人的意义上从头到脚只是一块白板，他仅仅具备了人的胚体，而没有人的内容；同样的，作为成年人，当他还没有接受某种对象的时候，他在这个方面也是一块白板。正因为这样，人实际上是在其与对象世界的相互作用中成长并壮大起来的。帮
该书采用文献分析和系统研究的方法，提出研究问题及解决问题的思路，分别从教师心理授权的获得和产生影响两个方面建立理论研究模型和基本假设。采用问卷调查方法，运用SPSS和LISREL软件对天津市10所普通高校教师的796份有效问卷进行统计分析，应用结构方程模型进行假设检验和模型验证，经过实证研究得出以下主要研究结论：一是建立了高校组织环境下，从结构授权、领导授权到教师获得心理授权的授权管理理论整合模型。二是高校教师组织承诺是由主动组织承诺
本书适合作为高等职业院校汽车类专业有关课程的教材，也可供专业技术人员和汽车维修技师参考。...
本书包括汉语语法史研究、汉语词汇史研究和训诂与音韵研究三个部分。在汉语语法史方面，主要涉及汉语状态词、近代汉语时体助词、近代汉语结构助词等；在汉语词汇史方面，主要涉及上古汉语复音词等；在训诂与音韵方面，主要涉及魏晋用韵等...
本书共分十个模块, 包括水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢、食品的色香味、实训等内容...
本书采用理论与实践相结合的方法介绍计算机网络的基本原理和实践知识, 以基本原理为基础, 从实际应用出发, 将计算机网络原理和网络工程、网络软件与网络硬件的介绍有机结合在一起, 深入浅出地讲解了学生必须掌握的计算机网络知识...
《21世纪大学英语》（S版）系列教材根据教育部颁发的最新《大学英语课程教学要求》以及我国高等院校人才培养特点和教学改革的最新成果编写而成，突出教学内容的实用性和针对性，将语言基础能力的培养与实际涉外交际能力的训练有机地结合起来，以满足21世纪全球化社会经济发展对大学生的要求。本系列核心教材包括《综合教程》、《综合练习》、《教学参考书》（每一种分为基础教程和1—4册）及配套的MP3光盘、音带、多媒体课件、电子教案、网络课程等。本套教材供
本书严格以知识模块为单位来设计教材体系, 组织教学内容, 重视对师范生知识运用能力的培养, 强调培养现代教师专业发展中所必需的各种知识技能与信息素养, 努力满足师范生在职前专业发展时期对专业知识技能的特殊需求...
本书内容包括CRH3C、CRH380B (L) 、CRH380CL型动车组各系统结构原理、运用检修及故障诊断与处理等。为便于教学使用, 书中各章均配有复习思考题。主要内容包括: 高速动车组概况 ; 车体及车端连接等十五章...
本书主要介绍了食品相关领域应用较多的气相色谱分析、液相色谱分析、紫外-可见光谱分析、原子吸收光谱分析、红外光谱分析、电位及电解分析、质谱分析等方法的基本原理、仪器构造、操作说明、仪器使用的注意事项等...
管理学作为经济管理类专业的基础课程，介绍企事业单位经营管理活动中普遍存在的基本原理与理论，该课程在经济管理理论体系中占据越来越重要的核心地位，已成为经济管理类专业大学生的必修课程。本书内容自主创新、体系结构新颖、案例丰富且选用考究，除了当代管理科学理论外，还采编了苏南中小企业成功经验的管理案例及国内外经典管理学案例，主要涉及管理学概念、管理思想及理论、决策、计划、组织、领导、控制、创新、管理道德与社会责任等内容。本书适用于应用型本科高
从应用的角度全面阐述数据库系统的基本理论、基本技术和基本方法。由张丹平主编的《数据库原理及应用(第2版)》共11章,包括数据库系统概述、关系数据库、关系数据库标准语言SQL、数据库的安全性、数据库的完整性、关系数据库理论、数据库设计、数据库恢复技术、并发控制、关系系统及其查询优化等,最后对关系数据库管理系统实例作了介绍。每章均附有小结与习题。本书以理论够用、实用、实践为第yi原则,使读者能快速、轻松地掌握数据库技术与应用。 本书可作
本书依据具体的建筑实例, 结合BIM在建筑设计中应用的需要逐一进行细致讲解, 其内容包括: BIM在电气工程中的应用 ; 电气设计的基本操作 ; 项目介绍 ; 电力系统 ; 电气照明 ; 水灾自动报警系统等...
本书重点介绍了跨国公司经营与管理的主要理论和实践问题。本书结合现代科技革命和经济全球化发展的背景，介绍了跨国公司经营战略、经营方式及主要经营活动；结合西方国家跨国公司管理的实践，介绍了跨国公司组织管理、财务管理、人力资源管理和营销管理的主要内容；区分发达国家和发展中国家的不同立场，介绍了不同层次的跨国公司经营规范；针对中国企业“走出去”的实际需要，介绍了中国企业跨国经营的现状、意义及战略选择...
施建蓉主编的《生理学(供中西医临床医学专业用新世纪第2版全国高等中医药院校规划教材)》编写组成员有多年的生理学教学经验，围绕人才培养目标、定位准确、有特色、提高学生的综合能力、形式新颖。教材定位为生理学教材，面向七年制、五年制中西医临床专业。本版教材适当补充和更新临床内容；与中医结合方面上一版教材做得比较好，本次编写时中医学理论部分做了进一步完善，增加了这几年中西医结合的相关新成果。在教材编写时力求重点突出、条理清晰，适当增加前沿性的
本教材内容涵盖人文知识、社会科学知识与自然科学知识和诸多方面, 既涉及学生感兴趣的情感、语言等日常话题, 又延伸至学生期待探知的政治、历史、社会、科学、文学、商业等领域的深层问题...
张凤东、郝万年编著的《煤矿采煤机操作工》主要介绍了煤矿安全生产法律法规、主要灾害事故防治、采煤机操作工职业特殊性、职业病防治、采煤技术、采煤机的安全使用、运输安全、支护安全、机电安全及操作技能等。本书主要作为煤矿采煤机操作工的安全技术培训通用教材，尤其是综合机械化采煤机操作工，可作为学习的首选教材，亦可供煤矿企业有关机采管理人员、工程技术人员及相关工种人员学习参考...
张振龙、郝万年编著的《煤矿防突工》共分为十二章，主要介绍了煤矿安全生产方针和法律法规；煤矿生产技术与主要灾害事故防治；煤矿防突工职业特殊性；煤矿职业病防治和自救、互救及创伤急救；煤与瓦斯突出基本知识；突出危险性预测；煤与瓦斯突出防治措施；防突措施效果检验；突出预测仪器、设备的应用等方面的内容。本书主要作为煤矿特种作业人员安全技术培训教材使用，也可供其他煤矿工人、基层管理干部和煤炭院校师生学习参考...
微生物学是实践性很强的学科．微生物学实验技术是该学科的重要內容。《微生物学实验指导》教材的设计分为三个层次。即基础性实验、应用性实验、综合性和设计性实验。通过基础性实验使学生学会微生物学的基本技能．应用性实验是为培养学生的专业技能而设计的．综合性和设计性实验旨在培养学生探究性学才能力和创新意识。 《微生物学实验指导》适合于农科院校的本科生和专科生使用，也可作为相关专业的参考用书...
屈晓兰、周正怀主编的《小学教育心理学(高等院校小学教育专业教材)》以小学生为中心、基于《教师教育课程标准(试行)》编写，内容涵盖了教育心理学基础知识，整合了教育心理学领域最新研究成果，系统地阐述了小学教育教学过程中的心理学问题。本书力图将教育心理学与小学教育实践相结合，帮助学习者掌握小学教育心理学的基本原理，并强调将基本原理转化、融于小学教育的实践。根据《中小学和幼儿园教师资格考试：标准及大纲(试行)》，本书在内容设计上，兼顾小学教师
全书共9章，分为五部分。第一部分概括地阐述了EDA技术和FPGA应用的有关问题，包括EDA的物质基础——Lattice、Altera和Xilinx公司主流大规模可编程逻辑器件FPGA/CPLD的品种规格、性能参数、组成结构及原理(第1章、第2章)；第二部分比较全面地介绍了Matlab、Protel等EDA的设计开发软件(第3章、第4章)；第三部分为针对硬件描述语言VHDL和Verilog HDL的EDA应用设计基础实例(第5章、第6章
《装配式混凝土结构工程》根据高等院校课程改革与人才培养目标的要求并结合实际工程施工经验，依据《装配式混凝土结构技术规程》（JGJ1-2014）、《工业化建筑评价标准》（GB\/T51129-2015）、《装配式混凝土结构技术导则》编写而成。《装配式混凝土结构工程》共为七章，主要内容包括绪论，预制混凝土构件常用材料和配件，预制混凝土构件的深化设计，预制混凝土构件的制作，装配式混凝土结构施工，装配式混凝土结构的质量验收，装配式混凝土结构工
本书根据教育部高等学校计算机基础课程教学指导委员会以及广西高校计算机基础教学与考试指导委员会对计算机基础教学的基本要求而编写。全书共9章, 内容包括计算机概述、计算机系统组成、操作系统、文字处理、电子表 瘛⑹菘馐褂没 ⒍嗝教寮际趸 ⒓扑慊缁∮胄...
本书主要内容包括: 机械与几何 ; 尺寸与几何公差 ; 表面精度 ; 孔轴精度 ; 精度设计的典型应用 ; 尺寸链 ; 几何检测概论 ; 量规检验 ; 几何检测技术...
该书将中国地方政府纳入到全球气候变化的多层次治理体系中来，以低碳发展为对象，研究中国地方政府参与全球气候治理的行为机制。该书在公共物品理论和中国地方政府研究的基础上，从中央政府激励—约束和地方政府利益维度，构建了一个地方政府参与全球气候治理的理论框架，提出地方政府自发性执行，政治性执行，行政性执行，自发性试验等行为策略，并进行了实证研究...
《化学反应工程》结合化工反应器设计、分析和放大模拟工业应用需要，对工业反应动力学涉及的基础知识、多相催化吸附和脱附理论进行了阐述；按照理想流动模型，分别对相应的理想反应器在不同条件下的设计计算进行了详细介绍；结合停留时间分布实验理论，对于实际非理想反应器模型的建立进行了讨论：以反应工程理论为基础，重点介绍了工业上应用更为广泛的多相气固反应器的设计和分析，对于气液反应和其他非均相反应器分门别类进行了阐述；对于反应工程理论在生物化学、聚合
孙郁著
泰戈尔
[日]熊田千佳慕著,张勇译
林奕含
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
汪曾祺
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