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  • 安全优质水产品的生产与加工

    安全优质水产品的生产与加工

    暂无  /  2005-04-01  /  中国农业出版社
    ¥7.8(4.9折)定价:¥16.0

    本书全面系统地介绍了南美白对虾的安全养殖、蟹类的安全养殖、鱼类的安全养殖、贝类的安全养殖、藻类的安全养殖到那个内容。 ...

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  • 安全优质生猪的生产与加工

    安全优质生猪的生产与加工

    暂无  /  2005-05-01  /  中国农业出版社
    ¥9.1(4.9折)定价:¥18.6

    本书全面系统地介绍了猪的生物性特性和行为学特性、猪的优良品种和杂交技术、猪的营养需要、猪的饲料安全与人类健康等内容。 ...

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  • 全混合日粮(TMR)操作员

    全混合日粮(TMR)操作员

    农业部奶业管理办公室，中国奶业协会 组编  /  2011-01-01  /  中国农业出版社
    ¥6.5(4.3折)定价:¥15.0

    奶业是世界公认的节粮、经济、高效型畜牧业，是现代农业的重要组成部分。奶业的健康发展，对于改善城乡居民膳食结构，提高人口素质，促进农村产业结构调整和城乡协调发展，增加农民收入，乃至促进全面小康社会目标的实现，都具有十分重要的战略意义。我国奶业起步较晚，但发展迅猛。2009年末，奶牛存栏1 218万头，奶类产量3 650万吨，已成为世界第三产奶大国。奶业正逐步成为国民经济的重要组成部分，成为惠及13亿人口的重要产业。 随着我国奶业的快

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  • 果蔬贮运学

    果蔬贮运学

    周山涛  /  1999-04-01  /  化学工业出版社
    ¥9.7(4.9折)定价:¥19.8

    本书是农业部高等业院校“八五”规划教材。共分八章，主要内容有：果蔬采前环境因素对果蔬采后寿命及品质的影响，果蔬成熟过程中组织结构和生理生化变化，果蔬的呼吸作用，乙烯的生物合成及其调控，环境温度及果蔬失水，果蔬贮藏期间的生理失调，冷害、冻害、气体伤害及其防止方法，果蔬的采收及采后处理，果蔬的贮藏设施及其运输要求，果蔬的贮藏特点及方法。因此本书具有理论性与实践性可结合的特点，可供高等农业院校食品科学、园艺、果蔬专业使用，也可供综合大学生物

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  • 果蔬茶加工与流通百问百答-插图版

    果蔬茶加工与流通百问百答-插图版

    全国妇联妇女发展部等编  /  2018-03-01  /  中国农业出版社
    ¥7.4(4.1折)定价:¥18.0

    《果蔬茶加工与流通百问百答（插图版）》编者对果蔬茶贮藏、干制、加工与市场营销等方面的重点知识进行筛选整理、编撰，着重向姐妹们介绍果蔬茶的贮藏保鲜、干制设施、关键技术，以及果蔬茶的市场营销、市场策略和流通模式等方面的基础知识与关键技术，希望对姐妹们发展生产、创收增收有所指导和帮助...

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  • 水——生命之源

    水——生命之源

    倪集众著  /  2000-01-01  /  湖南教育出版社
    ¥6.2(4.3折)定价:¥14.5

    本书包括四个部分的内容: 有关水的基本知识; 水与人类的关系; 作为资源的水在人类社会中的作用; 展望未来, 认清当前全球与中国的水资源形势...

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