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本书系由我国营养学权威专家主编,是现代家庭必备的健康参考书。 本书共分四大部分,介绍了近20种营养素的100种食物排行表,解读了1000余种食物和235款菜肴的营养成分,方便家庭营养配餐应用。 使用本书不但可以使您了解和学习食物营养知识,还可以帮助您科学选择食物、健康烹饪,轻松完成膳食搭配、菜肴制作。本书是您平衡膳食的开始,全家健康生活的指南! 认识食物的营养成分,是合理饮食的第一步。平衡合理的膳食是祛病强身、保障健
《舌尖上的中国味道:食物****速查》分为四部分,□□部分为辨清体质、吃对食物,详细介绍了中医中的9种体质和每一种体质的身体特征、精神特征、易患病症、调理重点、宜忌食物,非常方便读者根据自己的体质来养生;第二部分为日常□□□□与相克,列举了多种食材,每种食材的养生功效、适宜人群、不宜人群、烹饪提示、宜搭配的食物及功效、忌搭配的食物及原因都做了详尽的介绍;第三部分为常用养生中药材的搭配宜忌,详细介绍了每种中药材的性味归经、适应病症、
高血脂的根源在于饮食结构的不合理,所以食疗的效果比药物要好。只要科学饮食,就能把血脂控制在正常水平。心血管是人体的生命之河,随着生活水平不断提高,人们的饮食结构正在逐渐改变,血脂的"河床"也“颇为无奈"地提高,也就是我们平常所说的高血脂,现代医学称之为血脂异常。它是导致多种心血管疾病的元凶,被称之为"无声的杀手"。 ...
本书分享了低热量早餐、午餐、晚餐、下午茶,为读者搭配一日三餐,让读者能不费时间搭配,10分钟轻松畅享美味。众多款美食展现了低热量料理的多样性,让读者知道低热量料理不仅营养,还可以有那么多变化,如此有趣又美味...
1.养护肝脏,从良好的生活习惯开始 2.良好的心态和情绪是养肝治肝的前提 3.营养均衡的饮食是养肝护肝的基础 4.动静结合做运动,护肝效果更加倍 5.理疗调节效果佳,养肝护肝更有益 6.治肝护肝和养肝,科学用药是*...
养生风尚的兴起,让人们对五谷杂粮也狂热了起来,“十米粥”、“杂粮饭”,越来越多的杂粮美味华丽地登上了我们曾经充斥着大鱼大肉的餐桌。五谷杂粮,是我们从出生就赖以维持生存的食物,是中国几千年以来,老百姓一直奉为圣品的“五谷为养”、“五谷为厚”、“五谷丰登”之物,是现代人餐桌上的时尚回归。但是五谷杂粮怎么选、怎么吃你又知道吗?怎样才是五谷杂粮的正确打开方式?《五谷杂粮速查手册/美好生活典藏书系》就是一本教您怎么选购、储存、清洗以及烹调的
《五谷治百病》阐述五谷杂粮是我们膳食的基础,坚持以谷类薯类等主食为主,对于预防各类慢性疾病有很好的效果。《五谷治百病》从五谷的食疗功效、营养价值、食法食忌、选购储存等多方面进行介绍,针对各种常见病、慢性病提供食养建议,对不同体质的人群提供相应的养生饮食宜忌。《五谷治百病》精心挑选上百款做法简单、营养丰富、色香味俱全的五谷养生药膳,配以精美插图,让您在品尝美味佳肴的同时步上健康之路...
我们正快速走向现代化,进入饮食风险时代。科技的发展给人民生活带来很多的便利,同时也带来风险——人为制造的风险。频频暴发的食品安全事故:镉大米、胶面条、皮革奶、瘦肉精、三鹿奶、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、地沟油、毒豆芽、塑化剂等等,给人民群众的身体健康带来严重的威胁。为了规避和
恭贺吃什么?禁什么?健康食疗系列丛书全国总销量突破50万册,多品种进入开卷全国畅销书榜,精装修订版全新上市! 中国最畅销的健康食疗书全新修订版,打造中国健康书系第一品牌。一套教会您从饮食上寻求让身体 “长治久安”的疗病方法的食疗经典,让您吃走疾病、多活几十年,从此全面掌
米饭是否应该退出餐桌?过多摄取热量会引发癌症吗?乳制品是否也是癌症的克星…… 韩国癌症协会和韩国营养学会组织了15位医学及营养学教授、博士,吸收了全世界最新的癌症研究成果,历时三年成书,解答了日常生活中困扰大家的饮食与癌症问题。全书由两部分组成:第一部分揭秘了日常食物与
回顾中国自古以来的饮食传统,一直存在“忌口”一说。所谓“忌口”,就是指那些在日常饮食中要刻意回避的食物及搭配。中医理论认为,合理的膳食搭配是保证身体健康的最有效手段。同时,选择搭配合理、口味鲜美的食材,对调节日常情绪、舒缓工作压力也有着积极的作用。《生活轻图典:食物宜忌速
恭贺吃什么?禁什么?健康食疗系列丛书全国总销量突破50万册,多品种进入开卷全国畅销书榜,精装修订版全新上市! 中国最畅销的健康食疗书全新修订版,打造中国健康书系第一品牌,呈送最适合中国人体质的疾病食疗全方案,荟萃中医饮食养生思想精髓和食养食疗良方,传授远离医药、远离疾病
中国最畅销、最符合国人体质的食疗第一经典。 让最权威专家告诉您高血压该吃什么?禁什么? 110种降压食材+72种忌吃食物+206道特效药膳大集合!...
中国最畅销、最符合国人体质的食疗第一经典。 让最权威专家告诉您肠胃病该吃什么?禁什么? 14种肠胃病+498种宜吃食材+136种忌吃食物+498种特效药膳大集合。...
痛风的发病是与人的饮食密切相关的。如果人们长时间食用高嘌呤食物,久而久之,痛风便不请自来。《痛风如何吃》依次安排了痛风患者饮食导读、可供痛风患者食用的154种食材、专家答疑及附录四部分内容。对痛风患者具有很强的指导性和实用性。赏心悦目的图片也是本书的一大特色,可以让您在收获知识的同时,缓解紧张情绪,获得良好的审美感受...
如今,糖尿病虽然普遍存在,但并不可怕。在饮食的调节下,可以使之消失遁形。《糖尿病如何吃》特邀协和医院营养师,为糖尿病病友提供了简单易行的饮食调理方法,挑选了有食疗效果的健康食材,对吃什么,如何吃进行详细系统的讲解,是您身边的医学顾问,帮您有效控制血糖,摆脱糖尿病的困扰...
“三高”是指高血压、高血脂和高血糖三种病症,它们都与现代文明有关,故又称为文明病,属于高发慢性非传染性疾病。在成年人群中患病率特别高。“三高”病症非常容易并发动脉粥样硬化,进而导致严重的心脑血管疾病。在我国“三高”更是以其高患病率、高危险性、高医疗费用著称。《三高如何吃:高血压、高血脂、高血糖人群的饮食方案》特邀协和医院营养师,为三高病症的患者提供了简单易行的饮食调理方法,挑选了有食疗效果的健康食材,对吃什么,如何吃进行详细系统的讲解
现代人的饮食几乎每餐都会包含糖分和不好的脂肪,我们的大脑在不知不觉中不可避免的对“糖”上瘾。然而,“糖”和不好的脂肪会给大脑带来不好的影响,使人觉得心情忧郁、浮躁、脑袋卡壳,甚至迟钝。 迈克.道博士提供了28天的“糖脑康复方案”,帮助大脑重获新生、减掉腹部脂肪、恢复身体健康。除了28天的饮食训练,还提供了两种经过临床实验证实的方式改变饮食习惯。透过认知行为的改变,加上饮食和心态的转变来提高大脑的血清素和多巴胺,进而改善整体健康。
本书编者特地搜集了各方面的医学资料,以图文并茂、通俗易懂的形式,介绍国内外多种top流行、top有效的婴幼儿疾病特效疗法,其中包括饮食疗法、按摩疗法、推拿疗法、点穴疗法、拔罐疗法、敷贴疗法、足浴疗法、音乐疗法、催眠疗法、抚触疗法、心理疗法、言语疗法、针灸疗法和刮痧疗法等。特别需要注意的是,采用这些特效疗法为婴幼儿治病的时候,须遵医嘱或在专业人士指导下方可进行,家长切不可擅自操作,以免发生意外...
吃什么,不吃什么,一看便知,一查便了!搭配不同,功效大相径庭。把握饮食营养关键,严防“病从口入”! ...
本书不仅讲解了刺梨的养生价值,还对刺梨的悠久历史、性味、营养功效等知识进行了介绍...
在劳累了一天,躺上床后,你是立即呼呼大睡,还是翻来翻去就是睡不着呢?只有正确认识睡眠,找出破坏睡眠品质的凶手,击退睡眠障碍,让你不再夜夜数羊。...
现代家庭必备的饮食宜忌速查宝典,国人不可不知的饮食搭配法则完全揭示。 多p数:1056p超大容量,绝对史无前例。 多案例:列举近万种相宜相克配搭,网罗最系统、最齐全的相宜相克知识。 超低价:全彩精美印刷,震撼超值定价,绝对物超所值。 完整涵盖:300种必吃食物营养与功效、3000余组食物相宜相克搭配、128种药物与食物相宜相克搭配、161种疾病的饮物相宜相克搭配、31种人群的饮食相宜相克、90种四季养生饮食相宜相克…...
本书由“迈入神奇的中药本草世界——破解中药调补养生的密码”“77味常见调理养生中药——只有了解每一味中药后方能用之”“养生保健与对症药膳——用千年的中医智慧来守护生命健康”三部分构成...
★CCTV-4《中华医药》特邀嘉宾、中国著名私人保健医师、中央电视台2016年度"*美医生"称号获得者董峰,继《养心》《调心》后推出进阶权威作品! 大医生的调心膳,让你从日常的一餐一饭、一饮一啄中解读出健康的密码。 ★作为中医保健书,从原理讲起,在帮助读者理解自己身体的基础上,进一步告诉读者实用好用的食疗方法,让读者既能涨知识,又能真正学到中医养生的技巧。 很多药只能治标,治本还是靠食疗。49种常见疾病,选对食材就
在生活条件越来越好的今天,脱发人群却越来越年轻化。很多患者因为对脱发不了解,滥用生发药物,造成了严重后果。本书带您认识脱发,教您应对各种不同性质的脱发,真正做到养发护发不伤发。...
本书在于帮大家认识和了解养肺、护肺的方法,尤其是通过食疗来养肺的途径...
从什么时候开始,自己已经离不开眼镜了?戴上眼镜之后,喜好运动的你,是否常常感到来自眼镜的束缚而不能随心跃动?抑或是爱美的你,是否也常为自己的眼睛被困在厚厚的镜片里不见天日而烦忧?难道以后的日子都要被眼镜挟持着生活?难道要改善视力,除了佩戴眼镜外,真的就别无他法了吗?当然不是!如果能从日常饮食和生活入手,选对护眼食物,改变日常用眼习惯,并配合有效的眼部运动和按摩手法,你也可以拥有好视力...
近年来,甲状腺疾病越发猖獗,已逐渐发展为大众疾病。由于很多人不了解,常常忽视它,导致甲状腺发生病变。本书分别从甲状腺的基础知识开始,分症状讲解常见甲状腺疾病的预防以及相应的食疗方法,告诉读者如何在日常饮食中轻松预防和应对甲状腺疾病。实用性及可操作性强,可供广大甲状腺疾病患者在日常生活中进行调理。本书语言通俗易懂,深入浅出,将复杂的医学知识化繁为简,可读性强。 ...
随着现代医学的发展,肝病已是可以预防及治疗的疾病,只要注意饮食及合理的治疗,这种危害人体生命的疾病已不可怕,书中除了介绍一些基本的药物治疗,更重要的是给出了一些合理的运动及饮食保健的方法,可以让肝病患者在轻松的状态中实现自我医疗的效果...
肥胖、糖尿病、嗜酒、脑力劳动者、男性、经常暴饮暴食者以及30~50岁的人都容易患痛风。痛风的发生与营养过剩密切相关,科学的饮食结构可以从根本上消除这一诱发因素。本书向读者介绍了治疗痛风病的多种有效方法和调理措施,图文并茂,通俗易懂。非常适合参考或诊断自己的病情,在征求专业医师的前提下可取得不错的疗效...
该书系统全面地介绍了有关肠胃病的常识及其对健康的威胁等知识,重点介绍了适合肠胃病患者自我调养和自我治疗的简便方法,这其中包括饮食疗法、运动疗法、瑜伽疗法、太极拳疗法、按摩疗法、推拿疗法、针灸疗法、穴位埋线疗法、刮痧疗法等。本书内容通俗易懂,具有很强的科学性、实用性和可读性,是一本治疗、预防肠胃病的理想科普通俗读物,对肠胃病患者将大有裨益...
本书以贫血的饮食调理为主题,不仅科普了养生保健知识,还根据不同类型的贫血患者给出专业的饮食建议,精心推荐1口日种补血佳品、4吕道花草药茶,让贫血患者在吃对食物、调养身体的同时,能更好地规避饮食误区,在营养丰富的一日三餐中吃出健康,补对气血,养出美好颜色。 ...
编者有的放矢地编著了本书,既详细介绍了各种食物疗病养生的实用功效,此外还筛选了大量简单可行的养生疗病妙方,其食材均是实用常见的食物,供读者采用,可谓实用到家。相信本书定会给您的健康饮食提供切实有效的帮助...
现代社会中,随着生活水平的提高、物质文明的发展,心脏病的发病率也开始直线上升,严重危害着人们的身体健康,给患者的正常工作和生活都带来了极大的不便和困扰。为了帮助患者早日摆脱病魔的困扰,再次充满活力地投身于工作生活之中,本书编者特地搜集了各方面的医学资料,以图文并茂、通俗易懂的形式,介绍了国内外多种新潮、有效的心脏病特效疗法...
本书介绍了有关肺病的常识、肺病对健康的威胁等知识,重点介绍了适合肺病患者自我调养和自我治疗的简便方法,其中包括饮食疗法、运动疗法、按摩疗法、针灸疗法、拔罐疗法、刮痧疗法、点穴疗法、氧疗等...
痛风是吃出来的病,怎样把吃出来的病吃回去,是痛风患者需要注意的饮食问题。本书根据痛风的食养原则挑选出来痛风患者宜吃和忌吃的食物,供患者查阅,是一本很好的饮食宜忌速查全书。 ...
本书从日常饮食出发,指导糖尿病患者选对食材制作降糖食谱,在规避不利食材的同时,用有益食材调理糖尿病。对于危害更大的糖尿病并发症,专家医师还进行针对性讲解,并着重介绍它们的中医疗法。此外,本书还详细介绍了糖尿病患者的禁忌食材以及其他调理方法,帮助患者轻松调理糖尿病,控糖的同时也能享口福! ...
本书从日常饮食出发,挑选众多降压食材,介绍正确食用方法,从而使高血压患者的饮食均衡、合理、健康,达到控制、降低血压的目的。同时,针对高血压的发病特点,将忌吃食物全部归纳其中,让每个高血压患者谨记并加以规避。此外,本书还从中医的角度,向大家详解了高血压的中医食疗办法,以帮助读者有效地综合防治高血压。 ...
本书收集了大量以常见食材为原料的民间偏方及家常菜谱,将偏方与日常饮食结合起来,形成多道具有对症治疗、保健作用的家常菜与偏方...
本书将日常生活中常用食物进行了归类讲解, 主要内容包括: 食物营养成分基础、自我认知之适当的热量摄入、自我认知之标准体重、自我认知之代谢综合征、日常饮食介绍、谷类及制品等...
《舌尖上的中国味道:强身健体老火汤》分为五部分,第一部分详细介绍了煲老火汤的工具、常用食材及煲汤技巧;第二部分主要介绍强身健体老火汤,有增强免疫力老火汤、安神补脑老火汤、养心补血老火汤、补肾强身老火汤等;第三部分是对症食疗老火汤,介绍了慢性咽炎、消化不良、便秘等常见疾病的食疗老火汤;第四部分是女性特有病症食疗老火汤,介绍了内分泌失调、月经不调、痛经等女性特有病症食疗老火汤;第五部分是男性特有病症食疗老火汤,介绍了勃起功能障碍、前列
春生、夏长、秋收、冬藏,天人合一,顺应四时变化而养生。春养肝,夏养心,长夏养脾,秋养肺,冬养肾。让身心回归自然健康态,过不疲劳、不生病的生活...
当前,随着人们对健康的日益重视,如何调理身体、科学养生越来越受到人们的关注。俗话说“药补不如食补”,食疗养生既简单便捷,又能达到防病治病的目的,所以深受人们欢迎。《五谷杂粮养生大全》集中华传统养生智慧与现代健康营养理论于一体,指导人们认识食物的营养成分与健康功效,学会科学利用食物,达到强身健体和治疗疾病的目的。书中没有高深、枯燥的医学理论,而是把大众非常关注的健康知识融入日常饮食之中,分别介绍了每种谷物的养生功效、挑选方法以及适合
药膳文化源远流长,药食同源增进健康,易读好用的家庭必备养生参考书。药借食力,食助药威,营养全面,美味可口。将传统的医学知识和烹调经验相结合,精选的中药和食材,可满足一家老小一年四季之需...
青少年时期,是由儿童逐渐发育成为成年人的过渡时期,是中小学生人体迅速生长发育的关键时期,这一阶段的营养供给和饮食习惯将影响孩子的一生!根据中小学生的生理特点和营养需求,用心为孩子做好一日三餐,给孩子提供身体成长发育所需的营养,帮助他们更好地学习和成长,是每个父母都不能忽视的重要问题。...
河鲜、海鲜统称水产。自古以来,人类就通过捕食水产品来补充食物,如今,它们已成为人们日常生活中不可缺少的一部分。河鲜、海鲜种类多样,营养丰富,味道鲜美,深受人们喜爱。本身食用价值很高,其可食用部分又被制成冷冻品、腌制品、干制品、罐头制品和熟食品等,而食用价值较低或不能食用的水产动、植物以及食品加工的废弃物等,又可作为原料,加工成鱼粉、鱼油、鱼肝油、水解蛋白、鱼胶、藻胶、碘、甲壳质等。可以说,河鲜、海鲜都是宝。既然河鲜、海鲜对我们如此
本书以细腻的笔触、轻松的语言、唯美的图片,为女性读者奉献一部专门针对腰腹部肥胖问题的瑜伽美体书。瑜伽导师、时尚美体专家曲影将自己10年塑腰纤体美学一次性大公开!她用自己“调理”出来的完美身材告诉你:美胸、长腿有赖于基因的恩赐,唯有腰腹部的线条百分之百可以通过后天打造,每一个性感魅惑的“腰女”都是练出来的!本书采用全彩分步图解,包括“动作示范”“功效解析”“练习的注意事项”“意识控制”“错误动作调整”五大教学点,由易到难,专业精准。每一
本书分为水果和蔬菜两大篇,每篇对每种水果、蔬菜的性味、营养都给出了详细的解释,而对一些常见病的食疗方法给出了明晰的操作步骤...
《健康食谱量身定制:吕阳梅教您远离代谢综合征》分门别类地介绍了代谢综合征防治知识、饮食禁忌、运动保健方案等几个方面,全方位多角度地为患者提供日常饮食、运动、养生等相关知识,并归纳了代谢综合征患者较为关心的热点问题及生活小贴士,巧妙地回答了预防保健中的“是什么”“为什么”“怎么办”,有效及时地汇总并回答相关问题,真正实现开卷有益。同时,《健康食谱量身定制:吕阳梅教您远离代谢综合征》还提供了大量科学数据和食谱,帮助患者实现疾病的控制预
《大众膳食指南》介绍了一般健康人群的营养膳食知识,由营养健康基本知识、一般健康人群膳食指南、如何实践平衡膳食、附录共四个部分组成,提出六项核心推荐内容,每项内容设置了关键推荐、重点解读和知识链接三个方面,引经据典,图文并茂,引用大量数据采用图表形式,使读者对讲解的内容一目了然,加深理解。书后附有常用运动量表、中国居民膳食营养素参考摄入量表(DRIs2013)等附录,方便大家查阅使用。该书集科学性、知识性、趣味性、实用性和可操作性于
梁实秋
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