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药膳 汤膳 粥膳 版权信息
- ISBN：9787515222646
- 条形码：9787515222646 ; 978-7-5152-2264-6
- 装帧：一般轻型纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
药膳 汤膳 粥膳 本书特色
据世界卫生组织统计，各国目前大约只有5％的人符合健康标准，而大部分人属于亚健康族群，存在长期疲劳形成的慢性炎症、代谢失衡、睡眠障碍、情绪障碍等问题，而短期用药干预会导致不必要的副作用，所以很多人期望通过保健食品或中药进补的方式来强身健体。 中国药膳文化源远流长，是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。本书所选药膳、汤膳、粥膳配方有的源于民间验方，有的源于中医典籍，还有的是当代著名医家的实践经验总结，制作简便，方法灵活，祛病养生效果显著．可满足一家老小一年四季养生之需。本书内容贴近生活，是相关饮食行业人士、营养保健从业人员的实用参考书，也是家中**的书籍。
药膳 汤膳 粥膳 内容简介
药膳文化源远流长，药食同源增进健康，易读好用的家庭**养生参考书。药借食力，食助药威，营养全面，美味可口。将传统的医学知识和烹调经验相结合，精选的中药和食材，可满足一家老小一年四季之需。
药膳 汤膳 粥膳 目录
上篇 药膳
**章 药膳基本常识
食疗药膳的养身保健作用
食疗药膳的渊源
药膳的服用与制法
制作药膳的技巧
选择药膳的原则
食疗药膳的特点
食疗药膳的配伍
食疗药膳的配伍禁忌
药膳应用的注意事项
药膳常用的食材
第二章 药膳治疗内科疾病
感冒
咳嗽
哮喘
呃逆
头痛
便秘
盗汗
高血压、高脂血症
中暑
第三章 药膳治疗妇科疾病
痛经
产后体虚
闭经
月经过多
赤白带下
中篇 汤膳
**章 汤膳基本常识
汤膳的养生保健作用
汤的分类和制作要求
下篇 粥膳
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