- 科学出版社(19)
- 科学出版社(19)
- 化学工业出版社(18)
- 化学工业出版社(18)
- 中国水利水电出版社(8)
- 中国水利水电出版社(8)
- 清华大学出版社(5)
- 清华大学出版社(5)
- 上海交通大学出版社(4)
- 上海交通大学出版社(4)
- 冶金工业出版社(3)
- 冶金工业出版社(3)
- 北京理工大学出版社(3)
- 北京理工大学出版社(3)
- 机械工业出版社(3)
- 机械工业出版社(3)
- 中国建筑工业出版社(3)
- 中国建筑工业出版社(3)
- 人民邮电出版社(3)
- 人民邮电出版社(3)
- 中国纺织出版社(2)
- 中国纺织出版社(2)
- 国防工业出版社(2)
- 国防工业出版社(2)
- 中国矿业大学出版社(2)
- 中国矿业大学出版社(2)
- 中国建材工业出版社(2)
- 中国建材工业出版社(2)
- 中国农业出版社(1)
- 中国农业出版社(1)
- 东华大学出版社(1)
- 东华大学出版社(1)
- 中国宇航出版社(1)
- 中国宇航出版社(1)
- 电子工业出版社(1)
- 电子工业出版社(1)
- 经济科学出版社(1)
- 经济科学出版社(1)
- 哈尔滨工业大学出版社(1)
- 哈尔滨工业大学出版社(1)
- 河海大学出版社(1)
- 河海大学出版社(1)
- 西南交通大学出版社(1)
- 西南交通大学出版社(1)
- 西安交通大学出版社(1)
- 西安交通大学出版社(1)
- 经济管理出版社(1)
- 经济管理出版社(1)
- 航空工业出版社(1)
- 航空工业出版社(1)
- 中国石化出版社(1)
- 中国石化出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 黄河水利出版社(1)
- 黄河水利出版社(1)
- 中国环境出版社(1)
- 中国环境出版社(1)
- 南京大学出版社(1)
- 南京大学出版社(1)
- 吉林科学技术出版社(1)
- 吉林科学技术出版社(1)
- 中国铁道出版社(1)
- 中国铁道出版社(1)
- 人民交通出版社(1)
- 人民交通出版社(1)
- 北京理工大学出版社(3)
- 北京理工大学出版社(3)
- 东华大学出版社(1)
- 东华大学出版社(1)
- 电子工业出版社(1)
- 电子工业出版社(1)
- 国防工业出版社(2)
- 国防工业出版社(2)
- 化学工业出版社(18)
- 化学工业出版社(18)
- 哈尔滨工业大学出版社(1)
- 哈尔滨工业大学出版社(1)
- 河海大学出版社(1)
- 河海大学出版社(1)
- 航空工业出版社(1)
- 航空工业出版社(1)
- 黄河水利出版社(1)
- 黄河水利出版社(1)
- 机械工业出版社(3)
- 机械工业出版社(3)
- 经济科学出版社(1)
- 经济科学出版社(1)
- 经济管理出版社(1)
- 经济管理出版社(1)
- 吉林科学技术出版社(1)
- 吉林科学技术出版社(1)
- 科学出版社(19)
- 科学出版社(19)
- 南京大学出版社(1)
- 南京大学出版社(1)
- 清华大学出版社(5)
- 清华大学出版社(5)
- 人民邮电出版社(3)
- 人民邮电出版社(3)
- 人民交通出版社(1)
- 人民交通出版社(1)
- 上海交通大学出版社(4)
- 上海交通大学出版社(4)
- 西南交通大学出版社(1)
- 西南交通大学出版社(1)
- 西安交通大学出版社(1)
- 西安交通大学出版社(1)
- 冶金工业出版社(3)
- 冶金工业出版社(3)
- 中国水利水电出版社(8)
- 中国水利水电出版社(8)
- 中国建筑工业出版社(3)
- 中国建筑工业出版社(3)
- 中国纺织出版社(2)
- 中国纺织出版社(2)
- 中国矿业大学出版社(2)
- 中国矿业大学出版社(2)
- 中国建材工业出版社(2)
- 中国建材工业出版社(2)
- 中国农业出版社(1)
- 中国农业出版社(1)
- 中国宇航出版社(1)
- 中国宇航出版社(1)
- 中国石化出版社(1)
- 中国石化出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 中国科学技术出版社(1)
- 中国环境出版社(1)
- 中国环境出版社(1)
- 中国铁道出版社(1)
- 中国铁道出版社(1)
-
现代电液控制理论与应用技术创新
¥61.0(8.1折)定价:¥75.0本书系统论述了电液比例与伺服控制技术的基础理论、基本组件、系统组成及性能特点。全书共分6章,主要内容包括电液控制系统基础理论、液压放大元件及电液伺服阀和电液比例阀、电液伺服控制系统分析与设计、电液比例控制系统的分析与设计、电液控制系统的相关技术、电液控制创新应用技术...
-
煤制油废水处理技术及工程实例
¥50.0(7.4折)定价:¥68.0作者通过相关课题的研究,对我国煤制油主要生产工艺进行了总结归纳,并详细分析了各种典型工艺的废水产排污节点,获得了大量可靠的废水排放特征数据;同时采用紫外-可见光谱法、傅里叶变换红外光谱法、三维荧光分析法等对代表性废水处理工段废水中溶解性有机物的六组分进行光谱学特征分析,确定了煤制油废水中难降解溶解性有机物的种类及浓度;在此基础上采用臭氧、紫外、芬顿等高级氧化技术对难降解有机物进行处理,研发了煤制油废水的复合处理关键技术;高浓盐水处理难
-
西门子S7-300/400PLC从入门到精通
¥56.3(7.1折)定价:¥79.0本书主要介绍西门子公司S7-300/400系列PLC的硬件资源、指令系统等基础知识,并详细讲解了编程软件的安装和使用方法、PLC 控制系统的设计方法与步骤,很后通过两个综合实例介绍了 S7-300/400系列PLC在控制领域的应用与开发方法。本书采用图、表、文相结合的方法,使书中的内容通俗易懂又不失专业性。 本书内容全面、条理清晰、实例丰富,可供PLC自学者阅读,也可作为大专院校相关专业的参考用书。本书有助于读者快速掌握PLC和变频器
-
铝合金、镁合金表面强化技术
¥65.1(7.3折)定价:¥89.0本书详细介绍了铝合金和镁合金的特性、性能以及除油除脂、表面氧化、阳极氧化、微弧氧化、化学镀、离子沉积和表面处理后处理。书中汇集了作者多年研究成果, 提供了多个原创性处理工艺, 对实践具有较强的指导价值...
-
国家科技基础性工作专项资源与环境领域项目成果编研-(上册)
¥72.0(7.2折)定价:¥100.0《国家科技基础性工作专项资源与环境领域 项目成果编研(上册)》受科技基础性工作专项项目(2013FY110900)的资助,重点对1999~2011年科技基础性工作专项资源与环境领域立项项目进行规范化整编与分析,对项目产生的各类科学数据进行系统分类与总结分析,包括科技基础性工作专项立项背景、资源与环境领域立项项目信息及其项目成果编目、资源与环境领域立项项目信息及其成果分析,涵盖类型、数量、要素内容与时空分布等方面。《国家科技基础性工
-
电路分析
¥50.6(8.5折)定价:¥59.8本书是按照教育部本科生“电路分析”的课程要求编写而成。全书共分10章,主要介绍直流电路、动态电路、交流稳态电路的基本概念、基本理论、基本方法及应用,重点为集总、线性、时不变、动态、稳态电路的基本概念与基本方法,电路方程的建立、求解及应用。主要特点是从模型、端口、网络、等效电路等系统的基本概念出发,以典型系统举例说明系统的概念,再分析二极管、晶体管等效电路、运算放大器、回转器、负阻抗变换器电路等,逐步进入实际电路中,为后续专业课打下扎实
-
无线光通信原理及技术
¥87.5(7折)定价:¥125.0本书共分十章,内容包括:大气湍流信道模型、典型的无线光通信调制方式、新型无线光通信调制方法、编码调制技术、光脉冲波形技术、光信号检测技术、信号同步技术分析等...
-
大飞机出版工程支线飞机环控系统研发与验证
¥98.8(7.9折)定价:¥125.0本书以ARJ21飞机环控系统设计工作为基础,对民机环控系统的设计全过程进行了详细介绍。全书内容主要包括气源系统设计技术、高效大流量制冷系统设计技术、数字式座舱压力调节系统设计技术、综合空气管理系统设计技术及防冰系统设计技术等内容...
-
人民邮电出版社小家电维修从入门到精通(第4版)
¥50.7(7.3折)定价:¥69.0这是一本帮助家电维修人员和电子技术爱好者快速掌握各种小家电维修技术的图书。《小家电维修从入门到精通(第4版)》分为“基础篇”和“精通篇”,循序渐进、由浅入深地介绍了常见小家电的工作原理、各种故障的检修方法、检修流程和维修技巧。本书可供广大家电维修人员和电子技术爱好者阅读、学习...
-
基于负超几何分布的十进制分组加密
¥65.1(7.3折)定价:¥89.0本书系统地研究了基于负超几何分布的十进制分组加密方案,重点阐述如何基于负超几何随机变量的抽样算法构造十进制的分组密码。全书共6章: 章讨论十进制分组密码研究的发展历程,分析各个时期十进制密码系统的特点; 第2章介绍负超几何概率分布的三种近似,分别讨论三种近似的近似精度和适用范围; 第3章介绍负超几何随机变量的两种抽样算法,包括高效抽样算法和准确抽样算法,分析抽样算法的效率并证明抽样算法的正确性; 第4章介绍如何利用负超几何随机变量的高
-
铁路通信信号技术与系统研究
¥53.7(7.9折)定价:¥68.0本书就铁路通信信号技术与系统展开全面论述。从铁路信号设备的基本知识入手,对车站信号控制系统、区间信号控制系统及列车运行控制系统,GSM-R网络结构、GSM-R基站建设与维护,铁路信号系统网络与信息安全等方面展开详细的叙述,针对铁路通信概述和铁路专用通信业务网系统做了简要分析...
-
工业水处理技术(第十八册)
¥68.6(7折)定价:¥98.0本书为《工业水处理技术》第十八册,集中介绍水处理技术有关内容,是众多从事水处理技术和管理人员近几年来研发成果和经验的总结。主要内容包括:新技术、新材料、新方法,新鲜水、化学水和锅炉水处理技术,循环水处理技术,污水处理与回用技术,污泥、废渣、废液、废气处理与硫黄轻烃回收技术,水处理设施、节能降耗、水平衡、分析与监测等...
-
水利水电工程验收报告编写指南与示例 质量监督卷
¥96.6(7折)定价:¥138.0本书为适应水利水电工程验收的需要,结合评定与验收规程对工程各阶段验收的具体要求,针对质量监督机构,编写了水利水电工程截流阶段验收、下闸蓄水阶段验收、引(调)排水工程通水验收、水电站(泵站)机组启动验收、枢纽工程专项验收、水利水电工程竣工验收等质量监督机构需提交的质量监督报告写作指南与示例。 本书第一章简要阐述水利水电工程阶段验收的条件和要求,质量监督机构需要提交的质量监督报告,各阶段验收提交的质量监督报告的种类等。第二章至第七章分别
-
汽车底盘机械系统检修
¥60.8(7.6折)定价:¥79.8本书将汽车底盘的总体结构、理论与检修有机融合,以市场主流轿车为主,系统地介绍了现代汽车底盘的总体结构、工作原理与各总成部件结构、工作原理以及相应的检修方法,突出了现代汽车底盘新技术、新标准和检修操作技能。本书注重职业工作岗位需求,突出工学结合特色,特别强化了学生职业能力提升和综合素质培养,并融入了思政教育内容。本书可作为高职和普通高校汽车类专业教材,可以作为职工大学、成人教育等汽车工程、汽车运用类专业教材或维修培训及中专技校参考教...
-
碳中和目标下河南省工业碳排放达峰预测与减排路径研究
¥54.2(7.1折)定价:¥76.0以河南为研究对象,首先分析河南经济发展和能源消费现状以及工业碳排放的时空演化分布特点,为碳排放量的分解预测和配额分配等研究奠定基础。并根据河南工业的发展现状和文献研究选取碳排放影响因素,采用线性回归模型分析各因素与碳排放的相关性,并借助LMDI模型的因素分解功能择出主要的驱动因素。最后结合河南社会经济发展现状和工业碳排放分析结果,提出河南工业于2030年前实现达峰目标的可能路径...
-
港口船舶污染事故风险评价及应急管理研究
¥58.7(7.5折)定价:¥78.0研究港口船舶污染海洋环境污染风险及应急问题,对于完善海上污染海洋环境事故应急体系基本理论,提高应急物资的管理和使用效率,提升事故应急处理能力,保护海洋生态环境具有重要的意义。本书在分析港口船舶污染海洋环境事故的类别、特征和事故后果的基础上,研究了港口船舶污染海洋环境事故风险评价方法,建立了评价指标体系及分级评价模型,并进一步研究了港口船舶污染海洋环境事故应急能力评价方法、应急联动体系建设方案及应急物资调度模型等...
-
热力发电厂
¥59.4(7.4折)定价:¥80.0本书基于常规热力发电厂的发展方向和新能源热力发电的技术现状,在概述我国电力工业发展及热力发电厂特性等的基础上,介绍了发电厂动力循环及其热经济性、热电联产及其供热系统、热力发电厂原则性和全面性热力系统,并阐述了太阳能热发电系统及核能、生物质能、地热能等新能源热力发电系统...
-
商用飞机确认与验证技术
¥83.5(7.2折)定价:¥116.0作者:邓金萍,研究员,中国商用飞机有限责公司上海飞机设计研究院总设计师。朱亮,上海航多航空技术有限公司总经理兼首席技术官,上海交通大学航空航天学院长三角航空产业发展研究中心副主任。本书是“商用飞机系统工程丛书”之一。需求确认(RequirementValidation)和需求验证(RequirementVerification)是工程产品开发活动中极其重要的两项工作,涉及工程产品研制的全过程。需求确认和需求验证的实施需要依据复杂而严格
-
动物性食品卫生学(第6版)
¥53.2(7.1折)定价:¥74.5动物性食品卫生学是以兽医学和公共卫生学的理论为基础,从预防观点出发,研究肉、蛋、乳和水产等动物性食品的预防性和生产性卫生监督,产品卫生质量的鉴定、控制及其最合理的加工利用,以保证生产、经营的正常进行和保障人、畜的健康,防止疾病传播和增进人类福利的综合性应用科学。本书共分为3篇,20章,分别从动物性食品污染与控制、畜禽屠宰加工的兽医卫生监督与检验和各类动物性食品的加工卫生与检验三个大方面进行阐述。本书适用于动物医学专业、动物科技专业、动
-
复合调味料生产技术与配方
¥52.7(7.8折)定价:¥68.0《复合调味料生产技术与配方》系统总结复合调味料生产的基本理论、生产工艺、研究发展方向,着重介绍了复合调味料生产常用的原料、辅料和添加剂、不同形态复合调味料生产的通用工艺、固态复合调味料(如汤料、鸡精、鸡粉、风味小食品复合调味料等)、半固态复合调味料(如蛋黄酱、色拉酱、各种动植物原料复合酱等)及液态复合调味料(如凉拌汁、卤汁、酱油调味汁等)、复合调味料生产设备。本书可作为科研、教学、工程技术人员的实用参考书。我国复合调味料品种达到上千种
-
绿色矿山建设与管理工具
¥78.4(8折)定价:¥98.0本书全面阐述了绿色矿山基本情况、矿山设施、采选管理、生态环境、科技创新、规范管理、环保督察、专项工具等内容,对全面了解矿山的实际情况、促进矿山生产经营与绿色矿山有效融合、实现绿色矿山持续改进、绿色矿山建设与评估的技术、手段等方面具有重要意义。本书内容包括:基本情况、矿山设施、采选管理、生态环境、科技创新、规范管理等...
-
水利水电工程验收报告编写指南与示例 质量检测卷
¥96.6(7折)定价:¥138.0本书为适应水利水电工程验收的需要,结合验收规程对工程各阶段验收的具体要求,针对质量检测单位,编写了水利水电工程截流阶段验收、下闸蓄水阶段验收、引(调)排水工程通水验收、水电站(泵站)机组启动验收、枢纽工程专项验收、水利水电工程竣工验收等质量检测单位需提交的质量检测报告。全书共七章,内容包括:概述、工程截流验收质量检测报告、工程下闸蓄水验收质量检测报告、引(调)排水工程通水验收质量检测报告、水电站(泵站)机组启动验收质量检测报告、水电站
-
水利水电工程验收报告编写指南与示例 项目法人卷
¥96.6(7折)定价:¥138.0本书为适应水利水电工程验收的需要,结合验收规程对工程各阶段验收的具体要求,针对项目法人(建设)单位,编写了水利水电工程导(截)流阶段验收、下闸蓄水阶段验收、引(调)排水工程通水验收、水电站(泵站)机组启动验收、枢纽工程专项验收、竣工技术预验收及竣工验收等需提交的建设管理工作报告。全书共七章,内容包括:概述、水利水电工程导(截)流验收建设管理工作报告、下闸蓄水验收建设管理工作报告、引(调)排水工程通水验收建设管理工作报告、机组启动验收建
-
光学扫描全息(含MATLAB)
¥71.3(7.2折)定价:¥99.0本书译自美国弗吉尼亚理工大学潘定中教授所著OpticalScanningHolographywithMATLAB?一书。该书简明扼要地梳理了傅里叶光学和波动光学的基础知识,重点阐述了光学扫描全息的理论和应用,并用MATLAB进行数学建模和应用分析...
-
“一网共治” 构建数字治理新体系
¥63.9(7.1折)定价:¥89.9本书以城市“一网共治”数字治理体系建设为研究对象,聚焦分析“一网共治”建设的新思路、新路径和新体系,着重从构建城市运行动态监测体系、打造资源与应用赋能中心、实现共治共享一体化协同、树立慧治慧聚创新示范方面展开论述,为城市治理精细化、数字化、智能化提供经验借鉴,助力提升城市治理现代化水平,对推动城市治理体系和治理能力现代化具有现实意义。 本书适合城市治理实践者、政策制定者、城市治理研究的专家学者,以及数字化转型专业公司相关从业者等阅读.
-
国际铁路旅客联运及中老铁路实践
¥70.6(7.2折)定价:¥98.0我国铁路自20世纪50年代加入《国际客协》后,开始同有关国家铁路一起积极组织开行国际旅客列车和直通客车。当下,我国正在构建以“一带一路”建设为重点的全面开放新格局,国际旅客联运成为推进中国与“一带一路”沿线国家文化相通和民心相通的有效手段。中老铁路的开通将赋予国际铁路旅客联运全新的内涵。本书对国际铁路旅客联运概念、亚欧大陆国际铁路旅客联运法规标准体系、旅客与承运人的相互关系、承运人关系等基础理论,以及中国国际旅客联运的发展、国际旅客联
-
高速公路智能车路协同系统集成技术研究及应用
¥58.6(7.3折)定价:¥80.0本书系统阐述了车辆技术条件、车辆使用条件、从业人员条件、企业管理条件、行业监管条件等自动驾驶汽车应用的五大条件,聚焦自动驾驶车辆技术条件与使用条件的耦合匹配,消除自动驾驶技术无条件应用带来的长尾效应,有效化解自动驾驶技术的使用风险。本书可供道路运输行业管理、科研人员借鉴使用,亦可作为大专院校师生学习用书...
-
黄河源区水文气象变量演化特征研究
¥58.6(7.3折)定价:¥80.0本书以黄河源区水文气象变量为数据基础,以黄河源区水文气象变量演化特征、关系特性及其丰枯特征等统计计算为理论基础,系统地研究了黄河源区水文气象变量的统计特征。本书以降雨量、径流量和泥沙量作为黄河源区的主要水文气象变量,对其趋势性、持续性和多周期性等演变特征及其关系特征进行了较为全面的分析。利用协整理论分别分析了降雨-径流、径流-泥沙和降雨-径流-泥沙之间的协整关系、分位数协整关系和多时间尺度协整关系特征。同时,在识别结构突变的基础上,利
-
输变电设备基于特征要素的靶向管控技术研究与应用
¥57.2(7.3折)定价:¥78.0本书针对云南电网公司输变电设备数量增长过快、人员结构性缺员和设备装备水平相对较低而造成的设备缺乏有效管控技术的问题,开展了输变电设备特征要素靶向管控技术研究。通过借鉴和融合国内外先进的有形资产设备管理技术和理念,实现云南电网公司输变电设备资产综合效益稳步提高:在保障设备可靠性和提高供电质量的同时,尽可能地提高资产的投入产出比,降低运行和维修成本,提高资金使用效率,使企业在资产管理上实现绩效、风险和成本的最优...
-
生态学范式融合:承载力、安全、阈值、弹性
¥69.6(7.1折)定价:¥98.0本书的目的是将理论范式进行焕新和融合,将研究方法进行集成、应用。全书分为理论篇、方法篇和案例篇。理论篇从生态安全、生态承载力、生态弹性概念的发展和内涵演变进程入手,梳理关键理论和研究主题,提出以生态阈值和生态弹性焕新(而非替代)生态承载力和生态安全的定量评估预警。方法篇对生态承载力研究的传统方法进行了简单归纳,从历史案例出发,构建中国生态阈值与稳态转换案例数据库,归纳我国不同生态系统的生态阈值;集成国内外生态阈值、生态弹性、生态承载力
-
酱类制品加工技术
¥57.1(7.2折)定价:¥79.0酱类制品在人们的饮食生活中占据着重要地位,本书对近几年研发出的各种新型酱类的原料配方、工艺流程、操作要点、相关标准等进行阐述,主要介绍了以豆类、面类、果蔬类、肉类、菌类、坚果类等为主要原料的 200余种酱类的生产技术。 本书注重实用性与新颖性,内容丰富,条理清楚,通俗易懂,具有较强的实用性和可操作性,可供从事酱类生产的食品企业技术人员及相关院校食品专业的师生参考,同样也适用于餐馆和家庭制作时参考...
-
化学分析方法确认与验证
¥92.2(7.2折)定价:¥128.0本书全面、系统地介绍了目前有关化学分析方法确认和验证的要求、程序、方法等,并对化学分析方法确认和验证的基本概念、方法特性参数的选择和评定方法、确认和验证试验方案设计、测量不确定度的评定、实验室间方法确认、报告编写等进行了详细总结,重点介绍了化学检测实验室中各类仪器分析方法的新方法开发、样品前处理条件的选择、仪器工作条件的优化、非标准方法的确认以及标准方法的验证等内容,并提供了典型的方法确认和验证案例。本书是从事方法确认与验证的一线专业
-
水利水电工程施工技术全书 第二卷 土石方工程 第八册 堤防工程
¥86.1(7.3折)定价:¥118.0本书是《水利水电工程施工技术全书》第二卷《土石方工程》中的第八分册。本书系统阐述了堤防工程施工技术和方法。主要内容包括:综述、施工组织设计、堤基加固处理、堤身施工、防渗工程、防护工程、堤防加固与改扩建工程、堤防抢险、施工安全与环境保护等。本书可作为水利水电工程施工领域的工程技术人员、工程管理人员和高级技术工人的工具书,也可供从事水利水电工程科研、设计、建设及运行管理和相关企事业单位的工程技术人员、工程管理人员使用,并可作为大专院校水利
-
过硫酸盐氧化-微生物联合修复多环芳烃污染土壤研究
¥55.0(7.3折)定价:¥75.0本书总结了过硫酸盐联合微生物修复多环芳烃污染土壤体系的方法、机理及过程调控的研究成果,主要内容包括土壤PAHs背景值调查;极端条件下的功能菌的驯化、筛选与降解性能;6-YD-Fe/C材料的制备及含氧芳烃降解菌系的驯化;催化活化过硫酸盐降解芴酮、蒽醌的过程及机理;不同联合修复体系与PS剂量的响应关系;低温下PS功能菌修复菲/蒽污染土壤及其生态效应;过硫酸盐-功能菌强化修复现场石油烃污染土壤的作用机制及调控因子等...
-
复杂系统研发成功的基石:系统工程、项目集管理、建模与仿真三位一体
¥54.0(7.9折)定价:¥68.0本书从系统工程、项目集管理、建模与仿真学科的基本理论入手,阐述系统工程、项目集管理和建模与仿真三者融合是解决此问题的有效途径,给出航天型号研制的实践体会。同时,对数字经济时代的企业组织、基于模型的系统工程、先进制造模式进行了论述...
-
面点工艺与实训(微课版)
¥51.1(8.7折)定价:¥59.0《面点工艺与实训(微课版)》是在教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会的指导下,根据近年来面点工艺的发展情况而编写的。全书紧密结合高职高专餐旅管理与服务类专业人才培养目标,着重对面点的理论知识、技术方法和工艺过程进行介绍,内容由课程准备和9个单元构成,包括36个训练项目。 《面点工艺与实训(微课版)》主要面向高职高专烹饪工艺与营养专业及餐旅类专业的学生,以及继续教育培训的学习者,同时也可供准备从事面点制作及对面点制作
-
检修汽车发动机电控系统
¥64.7(8.6折)定价:¥75.0本书为高等职业学校汽车检测与维修技术专业新型活页教材。 本书主要内容包括检测凸轮轴位置传感器,检测进、排气凸轮轴调节阀,检测曲轴位置传感器,检测机油压力传感器,检测水温传感器,检测风扇及控制电路,检测燃油压力调节阀,检测燃油压力传感器,检测进气压力传感器,检测空气流量传感器,检测氧传感器,检测点火线圈和检测爆震传感器,共 13 个学习情境。本书以工作表单的形式,让学生在做中学、学中做,学习并掌握相关岗位的核心工作技能。 本书既可作
-
城市污水处理提质增效理论与实践-以徐州市为例
¥55.0(8.1折)定价:¥67.5本书共分为两大篇,第一篇为理论篇,较为系统地梳理了我国提出城镇污水提质增效的环境背景和政策,较为全面系统的分析了我国城镇污水处理提质增效工作在雨污分流、污水厂提标、污泥处置等方面面临的主要问题,并介绍了解决相应问题的技术理论。第二篇为工程和实践篇,主要介绍了我国城镇污水处理提质增效效果较好的技术案例,同时结合作者工作积累,重点总结介绍了徐州市在污水处理提质增效方面所进行的整体规划、可行性研究报告、设计导则等主要工作...
-
不确定混沌系统的自适应网络同步控制
¥73.5(7.5折)定价:¥98.0本书以保密通信为背景,阐述了不确定混沌系统网络同步控制的关键问题,系统介绍了不确定混沌系统的基本概念、稳定性理论、同步控制技术及仿真实验,为读者提供混沌同步控制器设计的基本思路和方法技巧。主要内容包括不确定五阶忆阻混沌电路系统的自适应修整函数投影同步、不确定混沌系统带有指定衰减度的自适应有限时间同步、基于多个不确定混沌系统的有限时间自适应广义复合同步、基于切换型事件触发机制的异构混沌系统网络同步以及基于组合型事件触发机制的非线性不确定
-
机械装备缺陷.失效及事故的分析与预防
¥84.6(9.5折)定价:¥89.0本书系统地介绍了机械装备的缺陷、失效及事故形成机制、表现形式、分析判定技术及预防改进措施。主要内容包括:概论、缺陷分析与预防综述、材料缺陷的分析与预防、制造工艺缺陷的分析与预防、失效分析与预防综述、断裂失效分析与预防、环境因素作用下的失效分析、转动件的失效分析与预防、事故调查分析与预防综述、人为与机械因素引发的事故分析、完善安全生产体系遏制特别重大事故、失效分析的思路与方法、失效分析在安全生产和质量控制及司法鉴定中的作用。本书将机械装
-
难熔金属材料与工程应用
¥61.4(6.2折)定价:¥99.0《难熔金属材料与工程应用》(作者殷为宏、汤慧萍)系统全面地阐述了难熔金属钨、钼、钽、铌、铼及其合金材料及其工程应用,全面反映了现代难熔金属材料研发和产业的新进展和热点。 《难熔金属材料与工程应用》共7章,主要内容包括难熔金属的性质、资源、提取冶金、加工、合金的分类、加工材产品结构、金属学、合金材料、氧化与防护、材料的工程应用和对难熔金属及其合金未来发展的展望,其中材料及其应用为本书的主线。本书不仅收集了国内外难熔金属材料传统领域的重要
五星书
浏览历史
-
电力工业可持续发展技术
¥24.4¥32.0