法国蓝带糕点制作-初级

世界最顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的经典基础教材。 　　《法国蓝带糕点制作（初级）》是在世界各国畅销不衰的经典烹饪系列美食书，内容全面、权威、精美、实用，值得每一个美食爱好者拥有。 　　本书是专业人士学习法式糕点制作技艺的经典，是初学者入门的宝典！ 法国蓝带厨艺学院作品： 《法国蓝带甜品宝典》 《法式糕点制作基础》 《法国蓝带糕点制作基础ⅱ》

1875-2000年丹麦设计集锦:125年的辉煌历史,125位设计大师的经典之作

从1875年10月20日为妇女协会的妇女成立的丹麦妇女绘画学院，到1990年丹麦艺术设计学院（TheDanishschoolofArtandDesign）建立以来的125年进程中，设计的过程一直是人们关注的焦点。丹麦艺术设计学院是由工业设计学院和室内设计学院合并而成的。在最初的设计理念到最终产品的表现形式之间的整个过程中到底发生了什么？是在对不同的工作方法与通过不同媒介和精良工艺所进行的、坚持不懈的实验之间的互相作用及创作过程的研究中

全国硕士研究生入学统一考试历史学基础考试大纲复习指导

北京师范大学历史学院的教学和科研水平在国内高等院校历史学科中位居前列，在历史教学和研究生培养方面积累了丰富的经验，有一批参与各层次历史学考试大纲编写及相关考试命题的专家。参与本书编写的作者，均为在第一线从事本科生教学和研究生培养的教师。为了便于考生系统复习，我们根据教育部考试中心编写的《2007年全国硕士研究生入学统一考试历史学基础考试大纲》，本书分别对中国古代史、中国近现代史、世界古代史、世界近现代史四大部分作了概括和叙述，每部分的

美国纽约摄影学院摄影教材下册(最新修订版)

食品药品行政执法参考案例

《食品药品行政执法参考案例（医疗器械部分）》对医疗器械注册、生产、经营、使用环节和违法广告、涉罪等方面，存在的违反监管法规、条例的常见行为，以典型案例形式进行了分析；并对常用的食品药品行政处罚文书、适用的医疗器械法规做了汇集整理。　　《食品药品行政执法参考案例（医疗器械部分）》特点是案例典型，依法依规，评析客观、深入全面，实用性、可操作性强。　　《食品药品行政执法参考案例（医疗器械部分）》对于增强食品药品监管系统基层各级行政执法人

行政纠纷/中国法院2018年度案例

权*的作者国家法官学院案例开发研究中心持续20余年编辑了享誉海内外的《中国审判案例要览》丛书，自2012年起推出《中国法院年度案例》丛书，旨在探索编辑案例的新方法、新模式，以弥补当前各种案例书的不足。强大的规模今年推出23本，含传统和新近的所有热点纠纷，这些案例是从全国各地法院收集到的上一年度审结的近万件典型案例中挑选出来的，具有广泛的选编基础和较强的代表性。独特的内容不再有繁杂的案情，高度提炼案情和裁判要旨，突出争议焦点问题。不

中国法院2018年度案例(13)劳动纠纷(含社会保险纠纷)

本书是《中国法院2018年度案例系列》(全23册)的一个分册。含确认劳动关系、劳动合同履行和变更、劳动合同解除和终止、追索劳动报酬、经济补偿金、竞业限制等。所选案例均是国家法官学院从各地2017年上报的典型案例中挑选出来的精品案例，全面涵盖该领域常见纠纷内容。案情凝练，并由主审法官精心撰写裁判要旨与法官后语，可读性、适用性强，能帮助读者节约查找和阅读案例的时间，获得真正有用的信息，为法官、检察官、执法人员、律师、法律顾问办理相关案件以

沙孟海谈艺录

该图书为近代书法家沙孟海先生谈艺文论的编选，全书将沙孟海的书法篆刻艺术文献著作、诗文、课稿和书信重新编选汇总，分成书法和篆刻两大章节，书末附沙孟海年表。全书编选严谨，条例清晰，适合书法、篆刻学习者参考研习...

耕耘晨夕 陈育宁、汤晓芳先生八十寿辰纪念文集

本书为纪念陈育宁、汤晓芳伉俪80寿庆编撰的贺寿文集。内容由三部分构成，一是学者们与陈先生、汤先生的学术交谊；二是对陈先生、汤先生的学术评介；三是有关中国民族史、中华民族交往交流交融史、边疆民族研究、西夏研究、石窟艺术研究等领域的论文。这些文章既有经修订增补的已刊旧作，也有新撰的稿件，涵盖了两位先生学界的朋友、同事和学生...

盘龙城(1995~2019)(五):青铜器研究

盘龙城青铜器的类别和数量、品质和等级在早商时期都具有代表性。本书梳理了盘龙城遗址历年出土的青铜器材料，探讨了盘龙城青铜器类型及其演变、分期与年代。在制作技术层面，讨论了青铜器成形技术、铸接技术、辅助技术 并总结了技术特性。在装饰艺术上，讨论了纹饰的类别与布局、纹饰的制作以 及装饰的演进。在成分与结构上，讨论了冶金遗存、合金工艺、青铜生产和物 料产源。最后总结了盘龙城青铜器所代表的早商青铜器的一般特征，以及所反 映的早商社会礼仪和社会景

丝绸之路研究集刊-第一辑

《丝绸之路研究》是由陕西师范大学历史文化学院和陕西历史博物馆联合主办的大型学术年刊，主要刊发围绕丝绸之路历史、考古、民族、宗教、语言、文字、艺术等领域的研究文章，以及有关丝路研究的书评和重要学术资源信息，收入论文均为作者首次发表，突出本刊以丝路文物、考古资料、图像资料为重要研究对象的宗旨。同时刊发国际上学者们已发表的有关丝路研究的译文，彰显学术，打造学术精品，弘扬丝路文化，从文化建设和历史推介方面为“一带一路”国家战略做出应有的贡献。

波尔多葡萄酒学院品鉴课

本书包含波尔多葡萄酒知识大全和品鉴指南，无论您是葡萄酒爱好者、初学者还是单纯为了满足好奇心，它都能帮您全面认识丰富多样的波尔多葡萄酒，带您探索葡萄酒庄，了解葡萄产区、风土、品种及酿造过程，初学混合红酒艺术和品酒方法，了解优选的红酒美食搭配…...

大学数学---线性代数(第四版)

《大学数学——线性代数 第四版》是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，主要研究矩阵和向量空间的有关理论。内容包括：矩阵的运算与初等变换，方阵的行列式，可逆矩阵，线性方程组与向量组的线性相关性，方阵的特征值、特征向量与相似化简，二次型与对称矩阵，线性空间与线性变换等。每节都配备了精选的习题，书后附有部分习题参考答案，便于读者参考。　　《大学数学——线性代数 第四版》可供高等学校非数学类理工科各专业学生选用，也可供工程技术人员参

ξ医疗器械专业技术知识

《医疗器械专业技术知识/全国药品监管人员教育培训规划教材职业化专业化医疗器械检查员培训教材》是“全国药品监管人员教育培训规划教材”之一，同时也是“职业化专业化医疗器械检查员培训教材”。针对监管队伍的专业背景和知识结构特点，该书从医疗器械的分类、原理、结构组成和性能、临床应用以及安全性评价等方面，以深入浅出、通俗易懂的方式，引导读者将教材中的理论知识科学规范地应用于监管实践。该书内容不但有基本知识的阐述，也有技术发展趋势的介绍，努力

“十三五”普通高等教育本科规划教材 泵与风机(第五版)

本书主要阐述了离心泵与风机和轴流泵与风机的工作原理和基本理论，较详细地分析了设备的性能、工况调节、汽蚀工况及泵与风机的运行，对泵与风机的选型、改造、磨损、噪声及其防治也作了介绍。本书内容精炼，阐述问题深入浅出，便于读者学习和阅读。本书主要阐述了离心泵与风机和轴流泵与风机的工作原理和基本理论，较详细地分析了设备的性能、工况调节、汽蚀工况及泵与风机的运行，对泵与风机的选型、改造、磨损、噪声及其防治也作了介绍。本书内容精炼，阐述问题深入浅出

中国法院2022年度案例·【11】雇员受害赔偿纠纷(含帮工损害赔偿纠纷)

本书是《中国法院2022年度案例系列》(全23册)的一个分册。含雇佣关系确定、与承揽关系区分、雇主与雇员等责任划分、赔偿协议与标准、雇员致害赔偿、义务帮工受害赔偿、致害赔偿纠纷等。所选案例均是国家法官学院从各地2021年上报的典型案例中挑选出来的精品案例，全面涵盖该领域常见纠纷内容。案情凝练，并由主审法官精心撰写裁判要旨与法官后语，可读性、适用性强，能帮助读者节约查找和阅读案例的时间，获得真正有用的信息，为法官、检察官、执法人员、律师

亚非研究:第一辑

简介 　　《亚非研究》是北京外国语大学亚非学院主办的学术集刊，每年出版一辑。本辑是学院今年成立后出版的第一辑，汇编了该院教师近年来撰写和发表的有关亚非各国政治、经济、社会、文化教育、语言文学和对华关系等方面的优秀论文，反映了该院资深专家和中、青年教师在上述领域的最新研究成果。视角新颖，内容丰富、翔实，拥有大量第一手资料，对有关专业人员和广大读者具有较高的参考价值...

学前儿童发展与教育论集

自2006年起，巾华女子学院学前教育系启动了北京市教育委员会重点学科建设项目——学前教育专业学科建设研究。为了促进项目研究，同时为学前教育者搭建一个学术交流的平台，《学前儿童发展与教育论集》编辑出版了。我们欣喜于它的诞生，更憧憬和期待着它生机勃发，在大家的共同关怀下茁壮成长。 本期《学前儿童发展与教育论集》的内容涉及课程与教学、儿童发展与教育、高校专业建设与教师培养、理论研究、研究方法等学前教育研究的诸多方面，所汇集的研究成果比

应用语言学讲座

本书是北京师范大学汉语文化学院“应用语言学系列讲座”讲稿的结集。主要收录的讲稿有：词书编纂和语言研究、儿童口头语言的发展和书面语言的学习、计算语言学基础研究成果及其在语言教学中的应用、跨入新世纪后我国汉语应用研究的三个主要方面等。...

柬汉词典

我们在编写这部《柬汉词典》的过程中，参考了柬埔寨佛教学院出版社多次再版的《高棉大词典》、《现代汉柬大词典》，同时还参考了《柬法词典》、《法柬词典》、《法柬科技词典》、《现代柬英词典》、《英柬词典》、《宗教词典》以及《辞海》和《现代汉语词典》等。 本词典为中型词典，是我国正式出版的第一部《柬汉词典》，包括了绝大部分柬语常用词汇，并尽可能多地收入了近年来社会政治、经济、贸易、法律、科学技术、文化生活等方面出现的新词汇、新术语及新的释

区域文化与中华文化

五千年光辉灿烂的中华文化，体现了中华民族的智慧。生活在中华大地上的各民族。在特定的自然和地理环境下创造了各具特色的区域文化，经过交流融合。最终汇合成博大精深、兼容并蓄的中华文明。本书汇集了区域文化与中华文化研究成果，从多个层面展示了丰富多彩中华文化的精神风貌及其现代意义和价值...

国学论坛(第2辑)

国学就是中国固有的传统学术及其研究的学问，是中华传统文化的精华，它沉淀于历史的长河，而又升华于现代社会，既是延续传统的纽带，又是开创未来的阶梯。它固然是指依存于经典之内的知识及其体系，更是蕴涵着为人处世，齐家治国的世界观、人生观、价值观。重振国学，对于推动整个文化发展，复兴中华民族文化，都具有至关重要的意义。国学学科的建设也有助于我们重新认识和估价依据西方学科范式和话语体系建立的学科制度所带来的利弊得失，克服其在继承和弘扬民族文化方面

高等数学(下册)

《高等数学》以提高学生的数学素质，培养学生自我更新知识及创造性地应用数学知识解决实际问题的能力为宗旨。书中的定义和结论产生于对实际问题的调查研究，即从实际问题出发，导出一般结论，强调发散和归纳思维；突出数学基本思想，淡化各种运算技巧；突出应用和数学建模。《高等数学》由上、下两册构成。上册内容包括：极限论，导数与微分，中值定理与导数的应用，不定积分，定积分，定积分的应用。下册内容包括：向量代数与空间解析几何，多元函数微分法及其应用，重积

中国审判案例要览-(2009年刑事审判案例卷)

西班牙语国家文学研究-第七辑

为了弘扬北大优秀的学术传统，促进欧美文学研究的深入发展，北京大学欧美文学研究中心和北京大学外国语学院决定联合主办“欧美文学论丛”。论丛每辑围绕一个主题展开讨论，组稿和编辑工作由欧美文学研究中心具体负责。作者以北大的欧美文学研究人员为主体，同时也有校外专家学者加盟。 　　《西班牙语国家文学研究》为论丛的第七辑，共收入论文二十篇，分西班牙文学、拉美文学、西班牙语女性文学三大部分，集中围绕西班牙语国家古典和现当代重要作家、作品展开研

应用线性代数

河西走廊史前考古调查报告

1986年9-12月，北京大学考古系与甘肃省文物考古研究所对甘肃河西走廊(阿克塞县自治县除外)进行了一次大范围的史前考古调查，发现古遗址40余处。其中，绝大多数属于新石器时代晚期、青铜时代，也有部分铁器时代、甚至个别晚至汉晋时期的遗址。涉及考古学文化包括马家窑文化、半山马厂文化、“过渡类型”遗存、董家台文化、齐家文化、四坝文化、骟马文化、沙井文化和辛店文化。本书《河西走廊史前考古调查报告》就是对此次考古调查的后期整理总结...

表面的深度(The Depth of the Surface)B3102

菲利普·葛汉是画家、建筑师、教师，先后在法国多所国立高等建筑学院任教，主要从事“表现艺术及方法”和艺术理论及历史方面的教学工作。近年来，他陆续开始在中国、意大利等地讲学。 《表面的深度(中法联合教学教案绘画空间设计)》由菲利普·葛汉所著，内容包括法国建筑院校中的艺术教育、东南大学建筑学院教学活动、作品分析、课后文集等，供相关读者阅读参考...

人人汉语-德语版-2CD-ROMS

本教材以“在最短的时间内轻松学会交际汉语”为理念，遵照循序渐进的语言学习规律编写，非常适合零起点的汉语初学者使用。 与教材配套的多媒体软件集文字、语音、图片、动画于一体，操作简单，生动有趣...

蜕变-传统企业如何向电子商务转型

当传统企业完成网络的传播渠道铺设，并且将自身品牌和资讯有效传递给网络受众时，设立电子商务网站是一个更能与目标消费者直接接触，并更加有效地与后者完成商品购买、互动交流、信息传播等行为的重要方式。本书融合了艾瑞咨询多年的电子商务研究成果与培训成果积累，指引传统企业在降低采购成本、压缩销售环节、提高销售效率、降低物流成本等多个方面获取更多的利益，并在结合实战案例的同时引导传统企业进军电子商务领域。 书中介绍的营销推广、数据解读、数据库营

法国蓝带西餐烹饪基础-II

作为“寻梦萨布里娜”系列丛书中的一本，本书是法国蓝带厨艺学院《法式西餐烹饪基础》的续集，是世界顶级厨艺学院有关西餐制作的经典教程，其中包括许多《法式西餐烹饪基础》中没有收录的正宗法式西餐菜例，包括法式西餐的基本技法以及基本菜式、餐后甜点的制作方法，可谓“一书在手学会经典法式菜点制作”。 　　西餐烹饪的基本在于火候、放调味品的时间、原料的搭配方法。 　　因此，在法国蓝带厨艺学院的课堂上并不拘泥于教材，专业厨师将一边实地示范教学，

法国蓝带糕点制作基础-II

作为“寻梦萨布里娜”系列丛书中的一本，本书是法国蓝带厨艺学院《法式糕点制作基础》的续集，是世界顶级厨艺学院有关烘培制作的经典教程，其中包括许多《法式糕点制作基础》中没有收录的法式传统糕点，例如家常甜点、冰激凌、冰沙、巧克力、派、塔等制作方法，同样将重点放在了法式糕点的制作方法上。 　　为了使大家能够真正地走进这个精彩的烘培王国，本书还对那些历经多年留传下来的经典糕点的制作方法进行了简单地解说。本书通过逐步指导的方式，使大家学会

非金属矿材料及产品标准汇编

非金属矿是与人类生产、生活密切相关的矿产资源之一，它的应用可以追溯到石器时代。在新石器时代，人类就利用黏土烧制各种陶器和砖瓦。伴随人类文明的进步和科学技术的发展，被发现的可供人类利用的非金属矿物品种越来越多，非金属矿及其深加工产品越来越广泛地用于建材、化工、石油、冶金、轻工、机械、农业等传统工业部门。当今，非金属矿材料及加工产品正拓展用于微电子、航空航天、生物医药、新能源、新材料等现代高科技产业，以及拓展用于环境保护和生态建设等领域

高二年级 下册-汉魏六朝文选-国学读本

《国学读本：汉魏六朝文选》选取汉魏六朝经典篇目并做出注解，引经据典，翔实生动...

建筑构造-不同地域特色村镇住宅结构与建筑构造图集-国家建筑标准设计图集11SJ937-3-1-(试用图)

同济大学建筑与城市规划学院编写的《不同地域特色村镇住宅(结构与建筑构造图集1建筑构造试用图国家建筑标准设计图集11sj937-3)》集针对村镇住宅建设的特点，在内容编写上力图体现村镇住宅结构与构造技术方面的实施性、安全性、前瞻性和地方性；注重新材料、新结构和新技术的应用；同时充分考虑建设的经济成本，逐步提升建筑工业化、构配件标准化与技术集成化水平，以改善和提高村镇住宅建设的功能与质量...

戴复东论文集-同济建筑规划设计思想库

本书文稿来源于戴复东先生不同时期在《建筑学报》、《时代建筑》、《世界建筑》、《建筑师》等一流杂志以及国内外重大会议上发表的经典论作，系统展现了戴先生“建筑是生存与行为的人工与自然环境，宏观、中观、微观，应全面重视，相互匹配，重视微观”的全面环境观，以及“一手紧握世界先进事物使不落后，一手紧握自己土地有生命力的东西使能有根，并创造条件使两者结合”的设计思想...

中国审判案例要览-(2010年刑事审判案例卷)

《中国审判案例要览(2010年刑事审判案例卷)》由全国各地法院选送2010年审结的刑事类案例，并由国家法官学院和中国人民大学法学院专家遴选出有代表性的案例，全面反映了2010年中国刑事审判的全貌...

GIA宝石实验室鉴定手册

百年学府聚珍:西北大学历史博物馆藏品集

本书收录了西北大学历史博物馆收藏的历史文物，每一文物都包括图片、文物名称、时代、尺寸、来源、形状成分等...

高等级公路沥青路面养护维修技术读本

本书共六章，分别对高等级公路养护管理、高速公路沥青路面早期损坏、高等级公路沥青路面预防性养护技术、高速公路沥青路面典型病害维修处治技术、乳化沥青及其应用和沥青路面再生技术等作了详细的介绍。内容涉及面广、针对性强、新颖实用，文字通俗易懂，对高等级公路养护技术工作具有指导意义和重要的参考价值。 本书可供高等级公路养护技术管理、施工、监理、养护材料研究及养护机械开发等方面的技术人员学习和借鉴，也可供大专院校师生参考，还可作为高等级公

HSK一级-新汉语水平考试真题集-内附光盘一张

法国蓝带面包制作基础

作为“寻梦萨布里娜”系列丛书中的一本，本书是世界顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院有关面包制作的经典教程，其中介绍的42款正宗法式面包包括传统面包、花色面包、维也纳式面包、吐司、料理面包、酥皮面包、法式蛋糕等7大类，除了基础的制作方法介绍外，每一款面包每一个制作步骤都有详尽的文字说明，并配有精美的图片。 　　本书既是专业人士学习法式面包制作技艺的经典，也是初学者入门的宝典，能确保每一个美食爱好者都能做出美味、经典的法式面包...

亚非研究-第5辑

本书萃集国内外亚非学界近期研究的精华。有关东亚、南亚和东南亚文学以及泰、马、柬等国外语教育政策的文章、资料翔实、论析精辟，体现厚重的学术基调。国际问题研究聚焦热点，对风云变幻形势下的中国与非洲地区安全关系，中国和印度、越南、巴基斯坦的双边关系以缅甸政局的发展趋势等，以多维视野进行综合探讨，提出了有参考价值的观点和对策建议。关于东南亚原始宗教艺术、东南亚华人华侨的宗教信仰和东非社会问题的文章，信息含量丰富，对前人成说也有所突破。本

大学物理辅导与练习

《大学物理辅导与练习》是为非物理专业学生学习“大学物理”课程而编写的学习辅导书，旨在加深学生对物理基本概念和基本规律的理解和记忆，引导学生运用基本概念和基本规律正确地分析问题，规范化地解答问题。学生通过做练习题巩固所学知识，做到融会贯通，提高学习能力。 全书共有13章：第1章，质点运动学；第2章，牛顿定律；第3章，动量守恒定律和能量守恒定律；第4章，刚体的转动；第5章，静电场；第6章，静电场中的导体与电介质；第7章，恒定

法国蓝带葡萄酒宝典

《法国蓝带葡萄酒宝典》是一部包罗万象的葡萄酒指南宝典，您可以在书中查询到大量的葡萄酒相关知识，包括购酒、售酒、存酒、品酒和侍酒等。内容权威，实用性强；世界顶级厨艺学院——法国蓝带厨艺学院的国际美食专家们会提出宝贵的餐酒搭配建议，并选择特色美食搭配经典葡萄酒。 　　全书图文并茂，循序渐进地帮助您深谙每款葡萄酒的味道和意韵，会令您对葡萄酒各方面的知识受益匪浅...

中级实验:Ⅰ:物理化学实验

本书分“物理化学实验技术”、“物理化学实验”、“附录”三个部分，是以浙江台州学院化学系使用了十多年的物理化学实验讲义为基础，参考了众多国内外物理化学实验教材编写而成的...

城市规划资料集

本书共10部分，包括小城镇界定、类型和发展，小城镇规划特点、依据和原则，小城镇规划的内容、程序与审批，小城镇规划的基础资料等内容...

南开语言学刊(2007年第1期)总第9期

《南开语言学刊》自2005年第1期加入商务印书馆评议学期刊方阵，秉承出版语言学斯的刊的传统，打造语言学期刊方阵，更好地为国家语言学事业服务。本刊为2007年第1期总第9期，内容包括：《对当前语言研究的三点体会》、《基诺族语言使用现状及其演变》、《汉语常用词演变研究的若干问题》等。...

语言学与应用语言学研究(第二辑)

本书是北京师范大学汉语文化学院教师及博士生2006年论文集，共包括北师大汉语文化学院42位教师及博士的论文35篇。不同作者从不同角度探讨了对外汉语教学的方方面面，如：中韩体态语考察、汉语专业日本留学生毕业论文写作研究、“连A带B”结构初探等，在对外汉语教学领域具有现实意义。 本书内容涉及对外汉语教学的方方面面。如有针对韩国学生的汉语双音节词语声调的发音规律及其教学策略，有对日汉语阅读教学研究述评，有美国学生汉语学习动机的调查，

中国审判案例要览.2001年民事审判案例卷

本书对案件事实、审判过程、裁判理由、处理结果等，都完全尊重办案实际，具有客观性、真实性。为了便于读者了解具体的审判过程，收入了各审级的的审判组织、诉讼参与人、审结时间、诉辩双方的主张、认定的案件事实、采信的证据和适用的法律条文。为了使读者易于理解适用法律的理由和涉及的法学理论观点，由编者写了解说，并对裁判的不足之处，加以评点，有的版本还以附录形式加了少量的必要的法律名词解释...

新汉语水平考试真题集HSK二级

1964年，“托福”正式开考；1989年“雅思”投入运作。2004年，“雅思”开始尝试使用“一次性试题”，所有的试题只会被使用一次；2005年，“新托福”正式开考，同样决定考过的试题不再使用。从1996年开始，《剑桥雅思全真试题》开始出版，目前已出版7本；“新托福”自开考以来，就在官网上公示了两套真题。这是以前所不曾有过的，经过十数乃至数十年的发展，两大英语考试之所以改弦更张，一方面是应对“应试培训”的冲击，维护考试的科学性、权

第六届全国高校景观设计毕业作品集-景观设计获奖作品集-(含光盘)