食时尚的美丽素食

单从美食而言，全套书中既有系统、全面介绍美食知识，菜品层次较高，适合提升读者厨艺水平的《大菜的美食物语》，也有适合于工薪层消费的，简单易学的《潇潇的简约厨房》；既有表达独特创意融汇南北大菜的《食尚煮妇的妙心慧厨》，也有广东地方特色浓郁的《吾三吾四的味觉人生》；既有身处异国他乡，系统传播西餐知识的《菁制美食的幸福西餐》，也有同处国外，但强调美食文化的中西融合、美食与营养和谐搭配的《食时尚的美丽素食》，还有专业传授家庭烘培技艺，细述育儿心

健康食材知识手册

《健康食材知识手册》精心选择了数十种健康食材，通过轶事珍闻、典籍记载、营养价值、科学实验、答疑解惑五个部分详细介绍，以传奇的故事丰富见识、以厚重的典籍提升品位、以科学的知识普及健康，指引各位读者正确认识健康食材，合理安排日常饮食...

悦食-顶级餐厅设计集成-IV

近年来，中国的经济发生了巨大的变化，直接对中国的餐饮，特别是比较高大上的餐饮产生了巨大而深远的影响，一些著名的餐饮公司陷入了重重危机，凡此种种都促使从事餐饮设计的公司不得不思考应对之策...

食在好吃77:饺子饼类这样做最好吃

现代人因为生活忙碌，饮食更得营养均衡、制作简单、美味易得，饺子与卷饼就是很好的选择。从润饼、春卷、中式卷饼、越南春卷、墨西哥饼皮卷到日式饭卷，卷饼类的内馅变化多，用米、面等制品将海鲜、肉类、蔬菜等食材卷起来吃很有饱足感，不仅可以在家吃，外出郊游携带卷饼也相当方便，加上各地的特色口味与外形变化也很丰富，能让人一再回味。 　　更多精彩美食好书请点击这里： 　　 　　 　　 　　 ...

食学集-金宗濂文集

本书为金宗濂教授论著的精选集，涉及保健食品功能因子及作用机理研究、保健食品功能基础材料研究、保健食品功能检测方法及实例研究、保健功能食品管理及产业评述，以及食品学科教学和学科建设等，均以实例加以阐述。书末并附有参考文献235题，对我国食品科学技术各界专业人员都是一部极好的案头参考用书...

食年饕餮-贝太厨房

这是贝太厨房十年心血汇集，这是一本图片精美内容详尽的美食工具书。100道精选美食，100道极品美味，为你演绎舌尖上的美食风情。全书分为“食以味先”、“滋味悠久”、“寻常家味”、“味蕾记忆”和“烹饪那点事”五大部分，为您讲述美食的源远流长、烹饪技法和方法步骤，让您在家吃到您所想要的味道...

蛹·食蝉手绘插画作品集

本书为人气插画师食蝉首部个人插画作品集, 收集了食蝉近年来的所有作品。其作品用色大胆, 构图精巧, 画面精致, 展示了超精细的手绘画面。全书包括插画作品和线稿赏析两部分, 共分为4个主题展现, 分别为: 涂山、花葬、星砂、化形。此外, 作者还精心拍摄了插画作品的光影效果图和细节图...

素食真味

这是一本简单易学的素食料理书。本书集结17家素食名店的星级大厨，其依据店家各自的理念，为读者量身打造出88道在家就可轻松做出的素食料理。涵盖中、日、意、法、美、柬等六国料理，简单易做的素食料理方法，让读者做出佳肴绝色，尽享很好绝味...

健康无忧?美食系列无肉不欢

以"吃肉”为主线，将精选的几十道独具特色的荤菜串连起来，以优美洗练的文字，向读者娓娓讲述菜肴的烹饪方法，以及与之相关的趣闻典故、风土人情，并插入精美的手绘和拍摄图片，与读者一起进行一场轻松的美食及文化之旅，一起品味肉食之美，人情之美，环境之美，历史之美...

故事感美食摄影

本书是美食摄影的系统教程，详细讲解了美食摄影的完整工作流程。 作者从相机设置和道具准备入手，介绍了美食摄影常用的拍摄视角、构图与布景思路、美食造型，带领读者入门商业美食摄影的前期准备工作；布光是美食摄影的核心，也是本书的重点，作者从自然光和人造光两个维度，结合多个实战案例，揭秘故事感美食摄影布光技巧；在后期处理环节，作者结合Lightroom演示了美食摄影的完整处理流程，重点讲解如何调整和营造画面的色彩和氛围。 书中的案例精选自作者近

中国食材供应链发展报告(2022)

《中国食材供应链发展报告（2022）》是中国物流与采购联合会食材供应链分会编写出版的食材供应链领域的专项研究报告，系统介绍并分析了食材供应链现状、存在问题及发展趋势，涵盖了食材供应链定义、食材市场、食材加工、食材跨境以及食材热门细分领域等多维度内容，以期给读者带来更多的思考与启发。 在行文结构方面，《中国食材供应链发展报告（2022）》共分为六部分：首章“食材供应链行业定义”，从食材行业术语、典型代表企业两个方面对农产品研究大背

减糖健康餐:3日、5日、7日阶段瘦身食谱

《减糖健康餐：3日、5日、7日阶段瘦身食谱》是一本依不同的减糖程度和目的，设计出3日、5日、7日和荤素搭配的多重减糖餐组合的科学减糖菜谱。本书破解了一般人对减糖存在的疑问，提出了科学的减糖执行办法，给予大众正确减糖不伤身的好方法，同时分类整理了各类减糖好食材，精准设计出200余道减糖餐，让读者可以依照不同的需求和目的，实现“一年365日，日日减糖”的目标。用科学的配比，准确的选材搭配，助力每一位热爱健康的人士实现健康身材管理...

安食雄二创意甜品制作图解

《安食雄二创意甜品制作图解》是一本十分精美的甜品食谱。本书作者安食雄二是日本著名甜品店“甜蜜花园”的主厨，书中以详细的图解方式呈现了100多款人气甜品的制作方法，即使是新手也可以依据本书的食谱在家中打造自己的“甜品王国”。 　　本书作者安食雄二的理念是希望实现欧洲传统甜点和日本西式甜点的融合。欧洲传统的甜点，不仅注重味道，同时也十分重视外形。日本国内制作的西式甜点，则更注重迎合日本人的口味。作者在潜心研究传统技法的基础上，创出一整

中国食材供应链发展报告(2023)

在行文结构方面，《中国食材供应链发展报告（2023）》共分为五部分：第一章为中国食材供应链发展环境分析，重点从政策、经济、社会、技术（PEST）四个维度分析影响行业和企业的宏观因素：第二章为2022年中国食材供应链体系现状，从产地、加工、流通、销地、品牌建设等五个维度分析我国食材供应链发展现状，挖掘行业问题，研判发展趋势；第三章为全球食材供应链发展现状及趋势，围绕全球食材贸易格局、全球食材消费情况和典型国家食材供应链现状等三个方面对全

生活感美食短视频

本书是美食短视频拍摄与制作的教程，详细讲解了短视频的脚本写作、场景布局、影调分类、拍摄设备选用、光线运用、后期剪辑等内容。 高质量短视频的拍摄与制作离不开详细、合理的脚本设计，本书第一章介绍了短视频脚本的写作方法，为创作美食短视频构建了坚实的框架；第二至三章讲解了场景布局以及拍摄视角、影调风格的确立，为美食短视频拍摄提供了视觉上的参考和借鉴;第四章则从硬件的角度解析了美食短视频的拍摄设备及相关配件；第五至八章介绍了自然光源和人造光源

极品大众菜

食物的价值在于淳朴和回归自然，而烹饪的魅力在于“以心入味，以手化食，以食悦人，以人悦己”。做饭、吃饭本是我们生活中平常的事情，面对一日三餐，我们经常遇到的一个问题就是“今天吃什么”。　　不可否认，快节奏的生活已经使我们逐渐远离了厨房，成为小餐馆、快餐店的常客。吃一顿或母亲、或妻子、或朋友、或自己做的家常饭菜，几乎成为一种奢望。紧张繁忙的工作让我们很难抽出时间用于提高厨艺，再联想到食材的购买、菜品的制作、锅碗瓢盆的清洗……这也难怪很

完美宴客菜

食物的价值在于淳朴和回归自然，而烹饪的魅力在于“以心入味，以手化食，以食悦人，以人悦己”。做饭、吃饭本是我们生活中平常的事情，面对一日三餐，我们经常遇到的一个问题就是“今天吃什么”。　　不可否认，快节奏的生活已经使我们逐渐远离了厨房，成为小餐馆、快餐店的常客。吃一顿或母亲、或妻子、或朋友、或自己做的家常饭菜，几乎成为一种奢望。紧张繁忙的工作让我们很难抽出时间用于提高厨艺，再联想到食材的购买、菜品的制作、锅碗瓢盆的清洗……这也难怪很

烘焙新手必备的甜品制作教科书

《烘焙新手必备的甜品制作教科书》由日本最知名、最受料理界推崇的专业美食工作室编著，该工作室以专业的视角，将多年的甜品制作经验和秘诀载入书中，让烘焙者的技艺在短时间内大幅提升！本书囊括烘烤类、派类、巧克力类、冰淇淋和果冻类等87款经典甜品，每一款都是人气畅销款；并利用1100多幅彩图、1200多个制作步骤详细讲解，即使是新手也能零失败！本书还全面介绍了甜品制作的基本工具和食材等，在制作过程中适时地提醒成功制作的要点和技巧，让甜品制作变得

喜欢你.是一场漫长的单恋

萧敬腾、江疏影、谢娜、大鹏 倾情演绎　　同名电影 7月10日 浪漫热映！　　雨神 萧敬腾 变身"*强宅男"，献身又献声。　　打动 雨神 献出荧幕初吻之电影原著小说。　　*艰难的把妹日记，*催泪的宅男逆袭！　　 有点小热血 略带重口味 　　超值附赠 精美海报 精美剧照爱情笔...

一定要学会的人气西餐

对很多人而言，吃西餐是一件很浪漫的事，西餐厅里总是灯光美、气氛佳，会精心布置桌边摆设，好让每一道餐点都能华丽登场。优雅的环境+异国的美味，让人体验完全不同的美食享受，因此，挑一间有口碑的西餐厅好好吃上一顿，几乎成为大家过节庆生的首选。 ...

听说爱情离开过

儿时的一场意外，使惠雅成了一个与众不同的女孩—— 上一秒老板交代的事，她在下一秒就能忘得一干二净。但惠雅一直努力生存，从不气馁，因为她还有最疼爱她的男友──汉海。无论她做错什么或是受到什么挫折，汉海总是陪在她身旁，替她一肩扛下。生活在汉海的甜蜜相伴中，惠雅多么庆幸自己有这么一个完美男友呀！ 当难得的机会降临，汉海进入演艺圈发展，两人的感情却从此变味…...

一日三餐巧安排-金版

张箪食主编的《一日三餐巧安排(金版)》详细介绍早、中、晚三餐的搭配原则、饮食宜忌，并根据营养学家的建议按照荤素、粗细、干稀等搭配原则，精选数百道菜品，不仅能满足你对一日三餐的营养需求，还能轻松帮你解决“吃完这顿，下一顿吃啥”的苦恼，使一日三餐更有计划性，更具科学性，餐餐有美味，顿顿不重复。此外，本书的每道菜都标明了详细的做法，有些经典菜还列出了步骤图，一目了然，即使是新手也能很快上手，为家人作出可口的美味佳肴。真正让你做到一书在手，三

7天学会家常炒菜-金版

家常菜种类繁多，张箪食主编的这本《7天学会家常炒菜(金版)》根据普通大众的常用食材，按照蔬菜、肉菜、禽蛋、菌豆、水产几部分，分类讲解各种菜的烹饪窍门，将家常炒菜一网打尽，在风味上别具一格，百变滋味尽在其中。简单、实用、经典是家常菜的特点和优点，本书所选菜例皆为简单的菜式，但也不乏久负盛名的传统菜、流传广泛的创新菜，且南北东西风味兼顾，无论你是哪里人，都可以找到适合自己口味的菜品。材料、调料、做法面面俱到，烹饪步骤清晰，同时配以精致

孤独的泡面

（1） 100碗泡面，200个深夜的治愈陪伴。 食帖WithEating超人气日播节目《孤独的零食》甫一上线，微博话题讨论超过一亿。从播出到结束，两百多个深夜的治愈陪伴。*简单的一碗泡面，也能直抵都市人心中渴望温暖的角落。 （2）超有趣的泡面文化指南书，打破刻板印象，重新认识泡面。 本书搜罗了世界上*代表性的100碗泡面，从日本、韩国、东南亚再到中国，以专业的吃优笔记、地方饮食文化介绍和500余张精美图片，全方位呈现泡面文化。每款

漫画国宝:湖南省博物馆

《漫话国宝湖南省博物馆》原创手绘多站国宝旅程，精选具有代表性的重点文物介绍；文物访谈模式配以幽默漫画，讲解浅显生动，让孩子乐在其中，开心学习；拓展阅读精炼有趣，围绕相关文物展开，丰富孩子知识面；每个文物讲解后附搞笑四格漫画，脑洞大开，增加阅读趣味性；书后通关挑战总括全书，帮助孩子回顾全书内容，记忆更深刻；人性化设计，内附手账，鼓励孩子记录与国宝的小秘密；健视护眼纸张，环保油墨印刷，保护视力，呵护健康。...

这是我的料理手账

《这是我的料理手账》是食帖原创出品的互动式手帐书，用于记录私房食谱、烹饪心得，和生活中与食物有关的难忘时刻。书中既包含读者可自由创作的食谱记录页，也附带食帖原创编写的实用烹饪指南、厨房常备工具表等丰富内容。皮质精装，防水防油，适合厨房使用与长久收藏。温柔圆角设计，附固定皮筋与丝质书签带。可180度平摊，以*舒服的姿势记录生活。科学化 人性化格式设计，助你轻松记录 50 道美味食谱 24 种爱用调味品。 包含以下功能分区：制作步

漫画国宝:故宫博物馆

《漫话国宝故宫博物院》原创手绘多站国宝旅程，精选具有代表性的重点文物介绍；文物访谈模式配以幽默漫画，讲解浅显生动，让孩子乐在其中，开心学习；拓展阅读精炼有趣，围绕相关文物展开，丰富孩子知识面；每个文物讲解后附搞笑四格漫画，脑洞大开，增加阅读趣味性；书后通关挑战总括全书，帮助孩子回顾全书内容，记忆更深刻；人性化设计，内附手账，鼓励孩子记录与国宝的小秘密；健视护眼纸张，环保油墨印刷，保护视力，呵护健康。...

一日三餐巧安排(精装彩图版)

根据家中不同年龄、不同体质人群的不同需求，从容选择美味、健康的家庭套餐，解决“吃完这顿，下一顿吃啥”的苦恼，使一日三餐更有计划性，更具科学性，餐餐有美味，顿顿不重复。精选大众经常食用的近百种食材，无论是豆浆、粥品，还是沙拉、汉堡；无论是蔬菜、菌豆蛋，还是猪牛羊、鱼虾蟹，都可以在《一日三餐巧安排 会吃，就能吃出健康 不会吃，能吃出疾病（美好生活典藏书系）》中找到详细的做法。酸、甜、苦、辣、咸，五种味道俱全，黄、绿、黑、白、红，五色食

和孩子一起做饭是最好的亲子游戏

在一场场食育之旅中，和孩子一起爱上食物的真滋味，体验做饭的乐趣！ ★充分享受亲子互动的乐趣 让厨房变成孩子的游乐场，做饭是乐趣无穷的亲子游戏。从设计菜单、采购食材、烹调制作到收拾清洁，每一次都是亲子互动的好机会。 ★让孩子轻松学习健康饮食知识 用简单易懂的语言讲解食材的特点与营养成分，并搭配绘本阅读和贴纸游戏，让孩子快乐地与食物交朋友，体会烹饪的乐趣。 ★满足孩子成长需求的食谱设计 由营养师和专业大厨把关设计的食谱，涵盖各种高纤维

一步一图做家常菜

★每个步骤都有大图 这次一定能做好 ★每种食材处理，每个操作手法，每次状态变化都有大图展...

让孩子顺利度过幼儿园适应期:家长必知的87条生活细节指导及儿童营养配餐实例

本书包括生活篇、卫生篇、饮食篇三大部分, 通过结合生活实例的方式, 分别对穿衣、进餐、入睡、起床、喝水、盥洗、如厕、漱口、用眼等87个生活细节进行了分析和指导, 并在饮食篇中推荐营养食谱。让家长在照顾孩子的日常起居、饮食营养及卫生防护等方面更加游刃有余, 让孩子...

GMP疑难问题解答

本书介绍了药品质量管理、机构与人员、厂房与设施、设备、物料与产品、确认与验证、文件管理、生产管理、质量控制与质量保证、委托生产与委托检验、产品发运与召回、自检等内容...

三星堆·荣耀觉醒第二辑(总)

三星堆·荣耀觉醒是在同名动画《三星堆·荣耀觉醒》基础上进行改编的动画抓帧书，该动画由德阳文旅集团四川三星堆文化传媒有限公司荣誉出品。共52集，已于2019年陆续在各卫视播放。三星堆·荣耀觉醒动画抓帧书由四川金色映像文化传播有限公司策划。故事围绕三星堆文明的千古谜团展开，在拥有无数种猜测的基础上，引出一段关于失落文明的有趣故事。 剧中男主角聪明好奇，在参观三星堆博物馆的活动中，意外唤醒了一位神奇的仿生机器人盖奇,也因此卷入了一场光怪陆离

土壤测试方法手册:土壤医生全球计划:农民对农民培训计划

人们日益认识到土壤资源是有限的，而且受到工业、城市活动以及农业生产等人类活动的威胁。为了防止土壤退化或土壤功能（如提供健康和营养食物等功能）的丧失或衰退，迫切需要对土壤资源进行可持续管理。土壤资源可持续管理的一个先决条件是获得可靠的资料，特别是在不同的土地利用和管理措施的情况下获取影响土壤的资料。所有的国家都有责任去获取这些资料，并据此采取相应行动，以确保世界土壤资源为农业生产继续提供必要的关键生态系统服务。 《土壤测试方法手册

敦煌莫高窟/漫话国宝

KO!再见,焦虑症！

摆脱焦虑，一书搞定！不想再过战战兢兢、如履薄冰的焦虑人生了 这是一本摆脱焦虑、教你做有自我的社会人指南21个融入社会小练习19个让生活更轻松的习惯指南无论是i人还是e人都能在其中找到自己的幸福生活提升路径摆脱焦虑，一书搞定！ 不想再过战战兢兢、如履薄冰的焦虑人生了 这是一本摆脱焦虑、教你做有自我的社会人指南 21个融入社会小练习 19个让生活更轻松的习惯指南 无论是i人还是e人 都能在其中找到自己的幸福生活提升路径 ★本书

国宝里的中国史(全10册)

以朝代为线索，主人翁夏小满和王大力利用时光穿梭机回到汉代，带我们领略历史长河里闪闪发光的国宝朋友们，从中了解古物之美、书画之美、非遗传承之美。通过漫画百科的方式，让孩子们通过文物承载的历史信息，记得起历史沧桑，看得见岁月留痕，留得住文化根脉，为树立我们的文化自信和实现民族伟大复兴尽绵薄之力...

让他哭

姜晚橘转学到新城市，初来乍到，遇见躺在长椅上的闲散随意的少年肖厌，出于同情，她将试卷盖在了他的身上，给他遮风挡雨。 没想到，晚上散步，又遇到了这个少年，她以为他是无家可归的少年，却被他讽刺，八题错五题。 梁子算是结下了！ 后来的种种，姜晚橘对肖厌的认识，又次次刷新。 从离家少年到被欺凌对象，最后发现他是隐藏大佬，她的堂哥还被他揍过。堂哥甚至在姜晚橘有求于他时，半开玩笑说，“让肖厌哭！”不料，一语成谶，最终让肖厌

了不起的文物/流淌的中华文明史

本书选取中国历史上有代表性的国宝文物，向小读者讲述那些藏在国宝肚子里的秘密。例如，一只长鼻子的猪——猪纹陶钵、卷轴里的神仙姐姐——洛神赋、草原上盛开的金色花朵——牛头鹿角型金步摇等等。选取有代表性的30件文物进行深度挖掘，以“漫画引入+ 知识点讲解 + 互动问答”的形式，带领小读者经历一段沉浸式的历史文化之旅...

战神们的兵器/流淌的中华文明史

中华民族在军事领域的辉煌成就举世瞩目，中国古代在军事理论和兵器制造方面的成就既是我国古老历史的重要组成部分，也是一笔弥足珍贵的文化遗产，是我们祖先智慧的结晶。本册将从冷兵器、防护类、战车、战船、火器等方面，选取中国历史上有代表性的兵器，向小读者讲述它们背后的历史故事。以“漫画引入+ 知识点讲解 + 互动问答”的形式，带领小读者经历一段沉浸式的历史文化之旅...

旧色如画

本书是摄影师旧食近10年来的美食静物摄影作品合集，共分为旧色如画、枝果垂实、竹炉汤沸、此去经年、时节风物、故里田园、一念炊烟、年华暗换、仓庚百谷、三分醇甜10章，收录了精心挑选的作品364幅。这其中既包括了果蔬类、饮品类、甜点类、家常菜、五谷米粮和食材、传统年节美食等不同题材的作品，同时也涵盖了时光旧调、油画风格、暗影调风格等不同的影调风格的作品。 旧食痴迷于用镜头去和美食静物对话，对食物充满热爱，擅长用光影营造富有故事感的画面

五千年的服饰/流淌的中华文明史

本书选取华夏文明服饰史中具有代表性的冠、衫、袍等，向小读者讲述那些华丽夺目的服饰以及它们背后的故事。例如，戴在脑袋上的珠帘——冕冠、“遮羞布”的晋级之旅——蔽膝、帽子上的直尺——直角幞头等等。选取有代表性的30件服饰进行深度挖掘，以“漫画引入+ 知识点讲解 + 互动问答”的形式，带领小读者经历一段沉浸式的历史文化之旅...

魔术师的建筑/流淌的中华文明史

本书选取有代表性的民居、桥、塔、寺庙、宫殿等，为小朋友们介绍我国历史长河中闪闪发光的建筑。例如，葡萄变形记——葡萄晾房、大地上的水墨画——徽派民居、抓住太阳的影子——登封观星台、语文课本上的侨界大亨——赵州桥等等。选取有代表性的30个建筑进行深度挖掘，以“漫画引入+ 知识点讲解 + 互动问答”的形式，带领小读者经历一段沉浸式的历史文化之旅...

中国人的宴席/流淌的中华文明史

本书讲述中国人的主食、水果、酒水、调料、炊具等的发展变化，食物存储的方法，以及介绍历史上著名的传统宴席，例如，原始先民吃什么？黄豆粒的百变魔法——豆腐、中国人的理想快餐——面条、干饭人的灵魂佐料——辣椒、水果武士大变身——果干等等。选取有代表性的30件事例进行深度挖掘，以“漫画引入+ 知识点讲解 + 互动问答”的形式，带领小读者经历一段沉浸式的历史文化之旅...

会发光的文字/流淌的中华文明史

本书选取历史长河中的优秀作品，涉及文学、史学、教育学、医学、农学等方面，从而让小朋友们了解中华文明始终一脉相承，千年不断。这些经典滋养了每一个中国人的精神，塑造着每一个中国人的性格，这些是流淌在我们血液里的文化基因。例如，《诗经》《论语》《天工开物》《本草纲目》等等。以“漫画引入+ 知识点讲解 + 互动问答”的形式，带领小读者经历一段沉浸式的历史文化之旅...

陕西历史博物馆/漫话国宝