食品添加剂(第2版)/高彦祥/中国轻工业十三五规划立项教材

本书以GB2760—2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》为依据，并参考了靠前外食品添加剂相关法律法规，以及近期新的食品添加剂研究进展，系统介绍了食品添加剂的定义、分类、安全及科学管理等基础知识。全书按照功能性从食品保存剂、食品色泽调节剂、食品风味添加剂、食品质构改良剂、其他食品添加剂进行分章编写，重点介绍各种食品添加剂的理化性质、使用方法及应用范围。 本书可作为高校食品相关专业“食品添加剂”课程本科生、研究生的教材，也可作

缠足:“金莲崇拜”盛极而衰的演变

缠足的历史充满了抵触和意料之外的转折。缠足源于中古时期中国的宫廷舞蹈，并逐渐蔓延到士绅家族、青楼、女佣和农家。传统的观点总是强调缠足父权压迫的特质，而忽视了历史的复杂性以及缠足妇女本身的动机、诱因。本书书写了不一样的千年缠足史，作者用客观中立、不动声色的分析驳斥了许多迷思和错误认知...

闺塾师:明末清初江南的才女文化

明末清初巨大的社会经济和文化变迁，促进了“才女文化”的繁荣。其中最突出的是坊刻的兴起、读者大众群的出现、对情感的重新关注、女性教育的提倡、女性出游机会的增多及女子特性的重新定义等。本书的要旨是改写五四史观对传统妇女史的论述。本书认为，明末清初的江南闺秀远不是受压和无声的，她们在男性支配的儒家体系中创造了一种丰富多彩和颇具意义的文化生存方式。作者通过儒家理想化理论、生活实践和女性视角的交叉互动，重构了这些妇女的社交、情感和智力世界。透过

实用合同日汉互译例解-最新

本书为日汉对照的常用合同文本范式，分为贸易、经营、知识产权、技术、保密、劳动人事关系、服务、仓储物流、租赁等多类，属于一般企业在日常运营中普遍涉及到的合同与协议，具有很强的实用操作性可以为中日两国从事公司/企业运营的人员和相关日语工作者以及日语学习者、爱好者提供参考和借鉴，亦可作为高职/高专等院校日语系的经贸、翻译类相关专业的学习参考用书...

计算机应用基础案例教程

包杰军等编著的《计算机应用基础案例教程》通过案例的形式，详细介绍了计算机的识别与安装，windows xp的应用、文字处理软件的应用、电子表格处理软件的应用、演示文稿制作软件的应用、计算机网络与intemet技术等内容。本书以培养职业能力为目标，本着“做学合一”、“理论与实践并行”、“知识与技能并重”的教育思想，将实际操作案例与教学内容紧密结合，全书结构清晰、内容翔实、图文并茂、实用性强。 《计算机应用基础案例教程》可作为高等职业

大学英语教程.读写译(3)学生用书(第三版)含光盘

本套教材根据教育部《大学英语课程教学要求》的指导性原则，围绕全国大学英语教学改革思路，注重英语语言知识、应用技能、学习策略和跨文化交际等方面内容，分段地训练学生较强的读写译英语综合应用能力和专业英语技能。本套教材贯彻分类指导、因材施教原则，同时在级别难度上将各种语言技能综合为一体，每个单元同一主题为组织核心，各种技能训练在语言内容上有一定的重叠，达到读写译相互渗透有机组合，推动学生综合应用英语技能的形成和巩固。本册书为第3册学生用书.

天正TArch建筑设计教程

《天正tarch建筑设计教程》从初学者的角度出发，系统地介绍了tarch 8.5建筑软件的基本操作方法、绘制建筑图形的方法及作图的实用技巧等内容。全书共12章，主要内容包括：autocad绘图环境及基本操作，tarch软件基本操作，轴网平面图，墙体布置与编辑，柱子布置与编辑，门窗插入与编辑，楼梯及室内外设施，尺寸标注与符号标注，文件与布图，某酒店建筑图设计、某公司办公楼建筑图设计、某中学教学楼建筑图设计3个综合性案例。　　《天正t

吉林.铁东卷-中国民间故事全书-(上.下)

民间文化遗产是我们祖先数千年以来创造的极其丰富和宝贵的文化财富，是我们民族情感、道德传统、个性特征以及凝聚力和亲和力的载体，也是我们发展先进文化以及提高综合国力不可或缺的精神资源...

高碑店村民俗文化志

本书内容包括：京城脚下的码头与村镇；村落庙宇承载的历史记忆；商农结合的街市；卖鱼的高碑店人；五月节的娘娘庙庙会等。 ...

财政学

第1章 导论 1.1 财政的来源和一般概念 1.1.1 财政一词的来源 1.1.2 财政的一般概念 1.2 财政学的形成与发展 1.2.1 财政学的形成 1.2.2 财政学的发展 1.3 财政学的性质、研究对象与研究方法 1.3.1 财政学的性质 l.3.2 财政学的研究对象 1.3.3 财政学的研究方法 本章小结 复习思考题第2章 公共产品与财政职能 2.1 市场与市场失灵

食用百合栽培技术

本书内容包括概述、百合的植物学特征和生物学特性、百合的栽培技术、百合的病虫害防治、百合的商品化生产、生物新技术应用、源库论、百合与人们的生活8章。本书内容全面、具体、翔实，语言通俗、简练，先进性、实用性和可操作性强，对食用百合栽培具有很强的指导作用。适合基层农业生产技术人员和广大种植户阅读，亦可供农业院校有关专业师生参考...

新编英语教程-(下册)-(配有光盘)

黄金期货人市必读全书

黄金，财富象征，有着货币和价值衡量功能，是国家战略储备的主体，也是投资者的“避风港”。黄金期货已经上市，是真正具有高风险、高收益特点的投资品种，需要投资者具备全新投资知识与理念。　　本书以问答的形式，循序渐进地介绍了黄金期货的入市准备、交易规则和实务、投资资金和风险管理、投资分析方法、实战交易原则和技巧，不仅把黄金期货的基础知识、规则、业务流程等简明扼要地呈现给读者，并且传达了风险意识和理性投资理念。书后附录了必知的期货术语、交易格言

教师用书---高效师德培养艺术实践

本书着力于展现教师应该具有的师德修养、必备的职业道德、在师生交往中体现师德、教师师德的自我修炼等四个方面，希望对从事教育工作的教师有所借鉴和帮助...

英文电影与西方文化 (本科教材)

本书撷取了西方文化中影响较大、较为常识性的内容加以介绍，并通过对英文经典影片中以“希腊文化”“基督文化”“英国文化”“美国文化”为题材的电影进行赏析，从而向学生展开一部西方文化画卷，为学生的英语学习提供相关文化背景知识，最终在对比中西文化差异的基础上进一步提高学生的文化意识和素养...

2018年河北省肉牛产业发展报告

本书主要包括以下内容: 2018年河北省肉牛产业发展报告、河北省肉牛养殖业生产率研究、河北省肉牛产业发展模式与特征、河北省牛肉消费及贸易情况分析、河北省居民牛肉消费行为分析、中美贸易战对河北肉牛养殖业的影响及应对策略、涞源小母牛繁育项目调研报告、隆化县肉牛产业发展调研报告、2018年第二季度河北省肉牛产业经济形势分析及预测预警、2018年第三季度河北省肉牛产业经济形势分析及预测预警、2018年第四季度河北省肉牛产业经济形势分析及预测预

统计学

本书以适应高等院校经济学类、管理学类专业教学改革的发展趋势为目的, 力求达到学做结合, 加强实际技能训练, 提高实际工作能力的要求, 主要阐述了统计的基本理论与方法, 包括绪论、统计调查和统计整理、总量指标和相对指标、平均指标与变异指标、假设检验、方差分析、统计指数、相关分析与回归分析、时间数列、核算体系、统计分析与统计报告...

4年级数学上(RJ)/举一反三应用题高手

《举一反三应用题高手》将总结小学数学应用题的解题方法，并把小学数学中易错、较难的应用题，从基础知识入手，着重于归纳，按教材版本、年级分册编写。 这套丛书与教材章节的编排完全一致，练习内容与教材内容高度契合。这样的编排与课堂学习同步，符合学生的认知规律，有助于学生迅速找准知识学习与应用的最佳结合点，学以致用，学用并举，充分理解和掌握知识。 每一章节的板块设置层次清晰，遵循循序渐进的原则。“小试牛刀”立足于基础知识，使

Scratch3.0编程学语数英

本书主要针对小学高年级阶段的语文、数学、英语等课程，选取其中便于利用编程实现的学习内容（如国学知识问答、分解质因数、等差数列、英文单词拼写等），利用Scratch编程软件将这些学习内容转化为生动、形象、有趣的计算机程序。本书共4个章节。章介绍了Scratch编程软件的基础操作，是专为初学者准备的。第2、3、4章分别利用简单有趣的案例介绍了语、数、英的编程内容。这些案例覆盖了Scratch编程软件的所有功能模块，能使学生快速掌握Scra

中国糖尿病医方精选

糖尿病及其并发症的治疗方剂，每个方剂涉及组成、功效、主治、出处等内容。全书80余万字，适合中医临床大夫，中医药爱好者阅读、参考...

2年级数学(上)(BS)/举一反三应用题高手

3年级数学(上)(BS)/举一反三应用题高手

多媒体技术与应用

本书介绍了近80种多媒体设计与制作软件，并以Adobe Photoshop CC、Adobe Animate CC、Adobe Audition CC、VideoStudio X10（会声会影）为典型代表，采取“任务驱动”的方式分别对图像处理、动画制作、音频处理、视频处理与集成等软件进行详细讲解...

服装美术基础

本书共分为10个项目, 内容包括素描基础知识、素描基础训练、素描静物训练、服装绘画基础训练、时装画人体基础知识、时装画人体训练、色彩基础训练、图案基础知识、图案基础训练、服装效果图训练...

日汉对照企业常用合同协议翻译实例大全

本书精选了60篇具有代表性的企业常用合同，包括贸易方面、经营方面、技术方面、知识产权方面、保密方面、仓储物流方面、劳动人事方面、服务方面、租赁方面、质量保证及索赔方面、软件外包方面和新媒体运营方面共12大篇章，基本囊括了企业日常运营中涉及的所有合同协议类型，具有很强的实用性。 ...

机载高分辨率面阵摄影测量技术与应用

本书跟踪当前机载高分辨率面阵测绘相机技术发展趋势，结合我国航空摄影测量发展特点，介绍了国内外机载大面阵测绘相机技术的研究现状，分析了机载面阵测绘摄影原理和基础，详细阐述了靠前上主流高分辨率面阵航空摄影技术体制分析、两种新体制国产高分辨率面阵测绘相机技术、大视场高精度相机参数标校理论与方法、面阵摄影数据高效预处理技术、面阵摄影数据测绘应用技术等，内容涵盖了面阵测绘相机、摄影数据获取处理、摄影数据应用等完整系统工作流程和数据流程所涉及的技

六年级数学下(RJ)/举一反三应用题高手

董高彦主编的《举一反三应用题高手(6下RJ)》总结小学数学应用题的解题方法，并把小学数学中易错、较难的应用题，从基础知识入手，着重于归纳，本书设置的练习内容接近根据教材难度的爬升，每天练习一页，每天的练习相对独立并注重知识的系统性与方法的连贯性。除一般题型外，增加了动手操作、观察、实验、猜测、验证、推理等形式的题型，有利于小学生在发现和探究问题过程中增强问题意识...

数据新闻实战:数字时代的新闻传播新范式与新方法

《数据新闻实战：数字时代的新闻传播新范式与新方法》是一本面向数据新闻行业的技术类图书，内容包含数据新闻策划、制作等数据新闻业的专业知识，具体涉及数据新闻传播理论与方法、数据采集、数据处理与分析、数据可视化、人工智能等学科知识，并结合大量国内外媒体的实践案例，为读者理清知识脉络、提供技术方法。同时，详细解读使用相关软件工具的步骤与技巧，手把手指导相关从业人员制作出好的数据新闻。 本书内容力求丰富翔实、操作清楚明了、案例典型丰富，为数据新

微生物学前沿

《微生物学前沿》由中山大学李文均教授担任主编，中国科学院微生物研究所刘志恒研究员担任名誉主编，国内外有着丰富教学和科研经验的知名微生物学者组成编者团队。 本书在扼要介绍微生物学研究进展基础上，涵盖原核微生物系统学、放线菌、细菌、古菌、真菌、病毒、病原病毒与分子免疫、分子微生物学、化学微生物学、环境微生物学、生命起源与地外生命探索等十一个微生物领域的前沿理论研究进展及技术发展水平。全书各章都配有详实的图表。为了扩展读者进一步阅读的需

互联网经济时代的中国产业升级问题研究

本书结合今年来蓬勃发展的互联网经济分析我国的产业升级问题。全书一共11章，先从宏观层面理论分析了传统产业和新兴产业之间的互动融合关系，然后从微观层面研究了互联网平台的竞争策略、在线拍卖平台的价格决定、P2P在线拍卖平台的违约风险和融资效率，最后从产业层面实证分析了互联网经济对工业企业绩效、物流行业发展以及农民增收的影响...

五年级数学下(BS)/举一反三应用题高手

《举一反三应用题高手（五年级下 BS 升级版）》与教材章节的编排完全一致，练习内容与教材内容高度契合。这样的编排与课堂学习同步，符合学生的认知规律，有助于学生迅速找准知识学习与应用的结合点，学以致用，学用并举，充分理解和掌握知识。 每一章节的板块设置层次清晰，遵循循序渐进的原则。“小试牛刀”立足于基础知识，使学生能够轻松地通过练习来巩固知识点；“更上层楼”是在学生已掌握基础知识的前提下，或增加思考难度进行变式练习，或抓住易错点进

UI设计项目化实战教程(微课版)

本书基于UI设计师所需的岗位技能，聚焦UI设计工作流程，围绕“伴游”App和“博学苑”App的UI设计展开讲解，集图标设计、主界面设计、登录界面设计、引导页界面设计、搜索产品列表页界面设计、详情页界面设计、个人中心页界面设计为一体，再现项目功能需求确定，原型图绘制、视觉规范设计、页面效果图制作、标注及切图等环节的设计思路和工作流程，使学生对UI设计师这一岗位及UI设计行业的环境有一个清晰的认识。本书针对的是已掌握Photoshop或I

农村黑臭水体致黑硫离子氧化机理与治理技术

本书根据《农村人居环境整治提升五年行动方案（2021－2025年）》和《关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见》中提出接续实施农村人居环境整治提升五年行动，加强农村黑臭水体治理要求，在国家自然科学基金、北京市自然基金面上项目等相关科研成果基础上，系统介绍了我国农村黑臭水体的污染特征和主要问题，以及控源截污、清淤疏浚、生态修复、水体净化等农村黑臭水体综合治理技术等内容，细致阐释了微生物菌剂对降低水体中关键致黑污染物S2-富集的

河南数字普惠金融新格局支持实体经济高质量发展研究

本书以党的二十大精神为指导，以河南省为研究对象，对数字普惠金融支持实体经济高质量发展进行研究。首先对相关概念进行界定，对相关理论进行梳理；解析数字普惠金融支持实体经济高质量发展的作用机理；对河南数字普惠金融与实体经济高质量发展的现状进行测评；剖析并描述河南数字普惠金融新格局的形成过程；运用空间杜宾模型，对河南数字普惠金融新格局支持实体经济高质量发展进行实证分析；最后，根据现状评价以及实证分析的结果，归纳影响河南数字普惠金融新格局支持实

对话名老中医. 东部篇

本书为“十四五”国家重点图书出版规划项目之一。本书为名老中医讲述成才故事、深入解析名老中医道术形成过程，大师在身边，与名老中医贴近，展现不同大医风采。本书以访谈录的形式，采自真实的第一手资料，全景式地呈现名老中医的群体鲜活形象。本书记录了22位名中医的访谈录，分为名医简介、名医寄语和名医访谈三部分。名医简介是对名老中医的基本介绍，名医寄语是精炼总结了名老中医对青年学子提出的期望和鼓励，名医访谈主要包括名医之路、职业认同、学成中医、擅治

单片机原理及应用 第2版

本书全面系统地介绍了MCS-51系列单片机的基本结构、工作原理及应用技术。主要内容包括：微型计算机的基础知识、MCS-51单片机的基本结构、汇编语言和C51语言程序设计方法、中断系统和定时器等内部功能单元的应用技术、并行接口和串行接口的扩展方法，以及Keil软件和Proteus软件联合调试的方法等。书中大部分例题具有汇编语言和C51语言的双语对照程序，便于读者选择学习。 本书内容丰富、实用性强，讲解深入浅出、全面细致，既可以作为高等院

市政道路桥梁检测技术(附数字资源及赠教师课件)

本教材系统介绍了市政道路桥梁检测技术的内容和要点。全书共分三篇，第一篇是概述，主要内容包括：试验检测的目的和意义、试验检测的内容和依据、试验检测数据处理。第二篇是路基路面试验检测，主要内容包括：现场测试随机选点及选样、几何尺寸检测、压实度检测、平整度检测、土基现场CBR值测试和回弹模量检测、弯沉检测、路面抗滑性能检测、渗水、车辙、错台检测。第三篇是桥梁工程试验检测，主要内容包括：桥梁地基检测、混凝土灌注桩检测、结构混凝土强度检测、桥梁

食品营养成分传递系统设计与应用(国家科学技术学术著作出版基金资助出版)

本书分为四篇，共计十九章，涵盖了食品营养成分递送体系的基本理论、设计方法、应用研究以及工业技术在微胶囊产品生产中应用。内容包括生物活性物质的简介与应用现状、食品递送体系的概述、递送体系中两亲性生物聚合物及其复合物，以及生物活性物质与递送 体系在人体胃肠道的相互作用等基本理论知识。同时，本书还详细介绍了微乳液、水凝胶、油凝胶、脂质体、微胶囊和纳米颗粒等食品递送体系的设计方法，并以类胡萝卜素、多酚、黄酮、鱼油（藻油）、铁和风味物质等典型生

环境雌激素及其生物处理

环境雌激素是一类具有内分泌干扰活性的有机污染物，可危害人类健康、扰乱生态系统稳态。微生物降解是雌激素在自然环境中转化和削减的重要机制，分离高效的雌激素降解菌、探明其降解雌激素的机理和分子机制，有助于全面评估环境雌激素污染风险、强化基于微生物降解的雌激素污染集中治理手段。本书共分7章，论述了环境雌激素的基本属性，分析了畜禽粪便—土壤—水体系中环境雌激素的污染特征、演化规律以及生物生态效应，分离筛选并总结归纳了7株具有雌激素降解功能的土著

企业安全文化建设实用手册

本书为企业量身打造了一套关于安全文化建设的标准范式，对企业进行安全文化建设的科普工作，有着重要的指导作用和借鉴意义，让企业能够做到“一书在手，跟着标准走”，打造企业自己的安全文化建设标准。本书用简明、通俗易懂的叙述形式，阐明企业应该怎么运用安全文化这个管理工具，在很多必要环节上都直接进行了样板示范，方便各类企业借鉴和应用...

中文版CorelDRAW 2020平面设计案例教程

本书分为“新人体验——边玩边学”“基本技能——够用为度”“应用技能——实用为据”三部分，包括启航预热、初识CDR、图形绘制、色彩增鲜、精工细作、特效奇兵、文本匹配等项目内容...

版式设计

版式设计是视觉传达专业的专业基础课程，本书的目的是通过简单、清晰的思维方式和运用方法，引导读者既能快速深入地学习版式设计理论知识，又能熟练地进行版式设计的应用和实践。版式设计是通过图片、文字和色彩等构成要素，结合版式构成原理和视觉流程要素来进行排版的一门学科，版式设计的目的是将版面中有关信息要素做有效地配置，使之成为易读的形式，使人们在阅读过程中能够了解并记忆内容所传达的信息，有效地提高对版面的注意，达到版式设计的目的，在各个设计领域

中国南药志(第二卷)(南药传承创新系列丛书·第二辑)

本书是《中国南药志》（第一卷）内容的延续。全书收载血竭、石斛、紫金牛、千年健等50余种南药，每药分别从生药鉴别、栽培、化学成分、药理作用、临床应用、毒理学研究等多个方面，进行较为全面和翔实的介绍，旨在突出这些南药的特点与价值，为进一步开发、利用和保护南药提供科学资料和丰富信息。本书可供从事南药科研、教学、生产及临床应用的相关专业人员参考阅读...

T20天正建筑V8.0实战从入门到精通

本书从初学者的角度出发，系统地介绍T20天正建筑V8.0的基本操作方法、绘制建筑图的方法及作图的实用技巧等内容，并且采用“知识点讲解+实例”的方式写作，以绘图实例贯穿全书，将理论知识融入大量的实例中，全面地介绍T20天正建筑V8.0在建筑设计领域的具体应用。 全书共13章。第1章介绍天正建筑软件的绘图基础及T20天正建筑V8.0新功能与改进功能；第2章至第10章结合实例介绍软件各命令的使用方法；第11章至第13章主要通过3个完整的实例

东单耕录

高彦如、邹继征、祝妍雯著的《东单耕录(2014-2017年资本市场见闻)》属于中国建投研究丛书系列。本书主要内容曾发表于建投研究院《真言高见》栏目，一周一篇，记录了3年来金融与投资市场上的大事小情。这些文章通俗易懂，利用生活中的新闻描述投资者的立场与观点，令人兴趣盎然。值得一提的是，其中很多预测在现在得到了验证，很多事件发生了翻天覆地的变化。本书以小品文的形式，一一娓娓道来...

河北省肉牛产业经济发展研究(2021—2022年)

《河北省肉牛产业经济发展研究（2021—2022年）》是河北省现代农业技术体系肉牛产业创新团队产业经济岗于2021-2022年在全面调研基础上形成的研究成果汇集而成。本书分别就河北省肉牛产业发展、产业竞争力评价、产业价格、养殖高质量发展评价、品牌建设、散养全要素生产率、牛肉进口对我国牛肉市场影响、承德市肉牛养殖经济效益分析、廊坊市肉牛产业发展现状及对策、隆化县肉牛产业园区发展水平评价、安国市畜禽疫病防控对策及河北省各市（县）肉牛产业发

素养语文-(全新版)

《素养语文（全新版）/全国高等职业教育“十三五”创新型规划教材》以作品鉴赏、主题文化活动和能力训练为双线索构建篇章结构，全书分为5篇16章，设计主题文化活动32个、能力素养训练模块22个，拓展专题10个。创新编排体例，优化学生知识、能力与素养结构，将个性发展、能力培养与素养提升融合，凸显人文精神与职业素养双赢理念，兼容弘扬中华传统文化与时代气息。　　关注大学生的生命姿态与精神欲求，以人生与自我成长为主线，探求从文化视野层面寻找能力

植物多环芳烃污染控制技术及原理-利用功能内生细菌

多环芳烃（PAHs）是污染土壤中常见重要污染物，2014年《全国土壤污染状况调查公报》中指出，"我国土壤中PAHs点位超标率达1.4%"；污染区土壤中PAHs含量可达mg/kg量级。土壤PAHs污染的危害很大，不仅直接导致粮食减产、加剧我国人多地少的矛盾，而且PAHs可在土壤-植物系统中迁移，危及农产品安全和人群健康。如何去除植物体内PAHs、以保障农产品安全？该研究备受国际关注。本书在作者长期研究工作积累的基础上，整理了多个国家级科

所谓集

本书是作者三本诗集《花事》《十二月》《一样的河西河东》中优秀作品的汇编, 收录了作者近三十年来不同时期创作的诗歌作品, 体现着作者捕捉瞬间之美的才华, 能感受到作者的各种人生经验, 爱情的、生活的 ; 诗学的、姥У?; 等等...

服装美术基础

本书共分为10个项目，内容循序渐进，主要包括素描基础知识、素描基础训练、素描静物训练、服装绘画基础训练、时装画人体基础知识、时装画人体训练、色彩基础训练、图案基础知识、图案基础训练、服装效果图训练。 　　本书可作为中等职业学校服装设计与工艺专业的教材，也可供从事服装设计与

新编国子监志

《新编国子监志》主要续写民国初至新中国成立初（1949-1956年）这段时期的孔庙国子监历史。从中华民国至解放初期（1912年—1956年），即民国年间及解放初孔庙国子监历史。由于时代变迁，政体变化，原有体例无法统摄新的材料，为了适应新时代和相关资料汇编的条件和要求，采用新的体例编辑志书...

花事

本书收录的作品主要包括: 木末芙蓉、油菜花、茶蘼花、山茶花、蓼蓝花、梧桐花、太平花、樱花、红花、红景天花、杨花、葳蕤花、太阳花、杏花、狼毒花、海棠花、雪灵芝花、石榴花等...