仰望苍穹:中国天眼之父南仁东/王华著

执着和梦想，是两个常常在你眼前晃动的词，却也是两个弥足珍贵的词。为了梦想，一个人能执着成什么样子？南仁东给出了铿锵有力的回答。为了迄今为止世界上很大的射电望远镜——“中国天眼”FAST，从1993年到2016年，从壮年到暮年，南仁东带领FAST科研团队，走过了一条历时23年的崎岖道路。选址、立项、建造……每一项工作都消耗着他的心血，却始终未能消耗掉他的热情。打开这本书，你将为南仁东追梦路上的艰难曲折而揪心不已，为一群科学家的顽强拼搏而

月亮和六便士

《月亮和六便士（有声阅读名家全译）》写的是一个英国证券交易所的经纪人，本已有牢靠的职业和地位、美满的家庭，但却迷恋上绘画，他弃家出走，到巴黎去追求绘画的理想。经过一番离奇的遭遇后，主人公很后离开文明世界，到与世隔绝的塔希提岛上。他终于找到灵魂的宁静和适合自己艺术气质的氛嗣，并同一个土著女了同居，创作出一幅又一幅惊世杰作。 作者通过这样一个一心追求艺术的怿才，探索了艺术的产生与个性的关系、艺术家与社会的矛盾等引人深思的问题。同时小书也引

了不起的盖茨比

语文推荐书目，《不起的盖茨比》讲述20世纪20年代的美国，空气里弥漫着欢歌与纵饮的气息。一个偶然的机会，穷职员尼闯入了挥金如土的大富翁盖茨比隐秘的世界，惊讶地发现，他内心惟一的牵绊竟是对河岸那盏小小的绿灯——灯影婆娑中，住着心爱的黛西。然而，冰冷的现实容不下缥缈的梦，到头来，盖茨比心中的只不过是凡尘俗世的物质女郎。当一切真相大白，盖茨比的悲剧人生亦如烟花般，璀璨只是一瞬，幻灭才是永恒。一阕华丽的“爵士时代”的挽歌，在菲茨杰拉德笔下，如

常识与新知

收入“清馨民国风”丛书的数百篇民国时期的文字，堪称历史影像，也可以说是情景回放。它们栩栩如生、有血有肉，是近200位民国学人的集中亮相，也是他们经历、思考与感悟的原味展示。透过这些娓娓道来的文字，我们既可以领略众多民国学人迥然不同的个性风采，更可以感知那个时代教育、思想与文化生态的原貌...

奥斯卡·帕祖雷克 一只想要飞的猫精装(儿童励志、梦想启蒙、生命教育绘本,有声伴读3-6岁、小学低年级)

奥斯卡·帕祖雷克：一只想要飞的猫，儿童励志绘本，梦想启蒙绘本，生命教育绘本，诗意且富有哲理的温情故事，高品质音频，3-6岁，有梦想，有信念，有启发，有力量，带领孩子体悟信念的力量和追求梦想的意义，靠前知名童书作家普热梅斯瓦夫·维和特洛维奇创...

自卑与超越

本书共分十二章, 内容包括: 生命的意义、心灵与肉体、自卑感与优越感、早期的记忆、梦、家庭的影响、学校的影响、青春期、犯罪及其预防、职业、人与同伴、爱情和婚姻...

国殇:第七部:国民党正面战场海军抗战纪实

本书分为飘扬的旗舰 ; 不屈的要塞 ; 血染的江湖 ; 太阳旗落四部分, 主要内容包括: 最高机密 ; 心腹大患等...

利玛窦传:利玛窦的记忆秘宫

本书是美国著名汉学家史景迁的一部名著，书中生动、详细描写了利玛窦在中国创建、传播“记忆秘宫”的史实，为读者了解利玛窦这位集传教士与中西文化交流使者于一身的传奇人物，提供了一个独特视角...

大家掌故 第二缉 万人如海一身藏

本书关注重点在近代以来, 百余年内, 宜以写人和叙事为主, 梳理、考证旧史, 当多用罕见材料, 道人所未道, 并强调文人高雅的趣味与不俗的境界 —— 这后一点, 正是掌故区别于其他历史文献的重要特征。我们当然也期待作者撰写亲身见闻, 但时移世异, 百态丕变, 耆旧凋零, 堪称最大的难题。也许只能说, 有一代人的心史, 也就有一代人的掌故。第一部分: 万人如海一身藏 (以大家不受名利诱惑、心怀家国为主题) ; 第二部分: 毕竟是书生 (

魔戒四部曲(套装共4册)霍比特人魔戒再现双塔奇兵王者无敌奥斯卡电影《指环王》原著

《魔戒四部曲》含托尔金原著作品《霍比特人》和《魔戒》，是西方奇幻文学的不朽之作。其中《魔戒四部曲：霍比特人》讲述了主人公比尔博，与巫师甘道夫和十三个矮人意外踏上寻找宝藏之路。他们一路上对抗可怕的食人妖、深入黑森林、偶遇精灵和恶龙，最终收获了宝藏、友谊、和平。并且，比尔博在旅途中意外得到一枚魔戒。 《魔戒四部曲：魔戒再现》《魔戒四部曲：双塔奇兵》《魔戒四部曲：王者无敌》讲述了比尔博将魔戒留给了无忧无虑的弗拉多，弗拉多却发现它就是

欧亨利短篇小说选

该套丛书精选国外文学经典，由著名翻译家宋兆霖、李玉民等倾力翻译，打造出这部既保留外国文学特色，又适合国内青少年读者阅读的经典名著，力图为青少年带来一场别开生面的外国文学盛宴，在注重阅读习惯培养、阅读方法掌握的同时，也能够汲取精华，不断的提升和强大自己。 为了实现这一宗旨，该丛书还根据青少年阅读的规律和习惯，给青少年名著阅读提出了明确的规划方向，旨在进行深阅读，以及有意义、有规律可循的价值阅读。诸如经典阅读中的《鲁滨逊漂流记》《钢铁是怎

午夜文库243－孤岛之鬼

《孤岛之鬼》是“江户川乱步作品集”第六卷，收录乱步的第四部长篇《孤岛之鬼》。故事从一段畸型的三角恋开始，医科学生诸户道雄是同性恋，他爱上“我”，“我”并不感到不快。大学毕业后，我到s?k商会上班，在那儿认识了十八岁的木崎初代，并与她相恋。木崎的本姓是樋口，幼年时被父母遗弃，之后被木崎夫妻认养。奇怪的是爱“我”不成的诸户，却向初代求婚。 　　不久，初代在一个密闭的室内被刺身亡。“我”请业余侦探深山木幸吉调查事件真相。案情稍有进展

中国人取名的学问

一个人出生时，父母就会给他取个名，名字会伴随他的一生，所以国人很慎重。目前图书市场上有怎样取名的书，但像《中国人取名的学问》一书，不多见，原因有： 　　1、《中国人取名的学问》是一本原创的著作，是作者多年来的研究成果，但文字表述是通俗的。 　　2、本书的内容得到了易学大师高度称赞、认可，更有实践的检验。 　　3、许多章节所讲述的内容在国内是创新的，如第一次提出中国民间和专业两大类取名技法概念，基本上囊括了我国古今各类的取名方法

欧.亨利短篇小说选-插图典藏本

欧亨利的作品大致可分为三类：一类以描写美国西部生活为主；一类写的是美国一些大城市的生活；一类则以拉丁美洲生活为对象。这些不同的题材，显然与作者一生中几个主要生活时期的不同经历，有着密切的关系。而三类作品当中，无疑又以描写城市生活的作品数量较多、意义很大。欧亨利的小说通俗易懂，其中无论发生了什么，发生在何处，也无论主人公是何等人物，他的故事写的都是世态人情，并且易有浓郁的美国风味...

国殇:第三部:国民党正面战场空军抗战纪实

本书依靠第二历史档案馆档案以及来自于台湾国民党空军司令部的档案, 且收录了唯一一位还健在的、身在美国亲身参加过八一四空战的张光明将军的文章。全景式地展现了中国空军的英勇抗战的全过程, 介绍抗日战争中国空军的英勇抗战的史事...

外国文学名著选编:二:高老头 羊脂球

本书收录2部连环画《高老头》和《羊脂球》。 《高老头》讲述了退休面粉商高里奥老头被他的两个进入上流社会的亲生女儿遗弃，而后死在伏盖公寓阁楼里的悲剧故事，真实地勾画出了复辟王朝时期社会的一幅缩影，反映了资产阶级的金钱对社会的腐蚀作用。 《羊脂球》是莫泊桑的处女作，也是代表作之一。它以普法战争为背景，描写羊脂球在与一群贵族老爷太太们结伴逃难的旅途中，为大家闯过饥饿和被敌等难关而慷慨舍食和羞于委身敌寇，但到头来却遭到被救者们的嘲笑、轻蔑、谩

维尼的新游戏-小熊维尼和他的朋友们

《小熊维尼和他的朋友们》讲述了小熊维尼和他的朋友们发生的一系列有趣的故事，这些故事从孩子的生活出发，用孩子的思维方式，再现孩子在与朋友相处的过程中会出现的一些问题，帮助他们学习与人交往的基本素养，养成良好的行为习惯，创造愉快的人际关系这对孩子未来的生活、学习乃至事业上的成功至关重要。 大开本、幼儿语言、精美画面，符合3-9岁幼儿早期阅读的一切需求...

城市印象-清馨民国风

收入清馨民国风丛书的数百篇民国时期的文字，堪称历史影像，也可以说是情景回放。它们栩栩如生、有血有肉，是近200位民国学人的集中亮相，也是他们经历、思考与感悟的原味展示。透过这些娓娓道来的文字，我们既可以领略众多民国学人迥然不同的个性风采，更可以感知那个时代教育、思想与文化生态的原貌。...

魇谈

这是日本妖怪推理宗师京极夏彦的一本推理短篇小说集。收录了《魇缘》《魇景》等共6篇短篇小说...

一个贫穷的年轻人

时枝修，经济系三年级。和所有21岁的大学生一样，他在便利店打工，逃学，跟朋友厮混，靠着父母经济上的供应，只身在东京享受自由生活，压根没想过未来。这天，他正打算逃学回去睡觉，却从老师那里得知一个消息，犹如晴天霹雳：因为学费欠缴，他被退学了！原本平凡自在的人生开始失速下坠。 父母人间蒸发、老家人去楼空、被赶出出租屋，不过短短几天的时间，他失去学生身份，也失去了经济援助。没钱、没工作、睡在1小时100日元的网咖。原以为生活已经凄惨到家，丝

晋东商业文化

晋商，一个中国历史上最著名的商帮，一段历经500年商业辉煌的传奇，一朵中国商业史上的奇葩。它的崛起、兴盛以及衰落，它的传承、积淀以及创新，等等，蔚为大观，给后人留下了一笔宝贵的精神和物质财富。 本书以晋东地区为研究基点，分别以商贸集镇、商路、商人、商人家族、商帮、名特产品及老字号为研究视角，填补了晋商学研究中晋东商人研究的空白，为读者勾勒出了一幅多维的明清时期晋东商业立体画卷，同时剖析了晋商的兴衰成败，以古喻今，发人深思。

史著选集卷-资治通鉴-[修订版]

中国都市圈服务经济与全球化竞争战略

这套丛书计划在2006～2009年出版三辑，每辑10本。第一辑已于2006—2007年度由上海三联书店出版，第二辑由上海世纪出版股份有限公司格致出版社出版。丛书由国家自然科学基金委员会管理学部主任郭重庆院士及上海交通大学党委副书记郑成良教授担任编委会顾问，上海交通大学安泰经济与管理学院院长、中国都市圈发展与管理研究中心主任王方华教授担任主编。 丛书的写作过程中，我们遵循这样几个信念：一是随着世界经济一体化和我国加入世界贸易组织，

道德选择研究

本书以马克思主义立场、观点、方法为指导，在辩证唯物主义、历史唯物主义和马克思主义伦理学的视阈中，探讨道德选择问题；在梳理学术界对道德选择问题的研究现状，考察道德选择问题的理论渊源，界定选择与道德选择概念的基础上，分别从“求真”和“趋善”两个方面论证了道德选择问题，然后又在界定方法与方法论的一般原理的基础上，从方法论的角度论证了道德选择在实践层面应处理的几对关系...

中国戏剧的早期形态

本书主要概述了以角色装扮为中心的模仿形态、狩猎及图腾表演的拟兽形态、国家宗庙祭祀的乐舞形态及复演形态等...

赢在广东

多彩民族文学书系·丝竹

多彩民族文学书系收录了具有文学创作潜力的新兴作家的代表作品，从多角度展现中国少数民族作家文学的丰富内涵和深厚底蕴，全方位展示中华民族的文化风采、思想精髓和艺术之美。《丝竹》是一篇以“箫”为纽带展开描写的小说，该小说以时代为背景，以民族传统乐器——箫为脉络，书写了经济发展对人们生活、传统文化带来的影响，以及人们思想的变化。文章切入点新颖，具有时代前瞻性，是一篇能发人深省的小说...

多彩民族文学书系·浴我的河

少数民族作家文学是中国文学的重要组成部分，也是我社打造民族文学产品线的重点。贵州作家在全国文学评比中屡获殊荣，为中华文化的传承与发展作出了积极贡献。“多彩民族文学书系”是一套对我国各民族知名作家作品及具有文学创作潜力的新兴作家的代表作品的全景式收录，它展现了中华民族的文学格局，揭示了中国文学的思想精髓和艺术之美，广大读者能够从中了解、认识和分享中国文学独特的内涵和价值。《浴我的河》是一部文化散文。该书以松桃沃里坪龙氏家族几代人历经的时

多彩民族文学书系·一把好手

多彩民族文学书系收录了具有文学创作潜力的新兴作家的代表作品，从多角度展现中国少数民族作家文学的丰富内涵和深厚底蕴，全方位展示中华民族的文化风采、思想精髓和艺术之美。《一把好手》以云贵高原上的小县城茶城的现实生活为背景，记述了普通人的生活日常，反映了老百姓对美好生活的向往与努力...

数据驱动下的大型城市功能与客流协同优化研究

本书深入探讨了大数据背景下，如何利用大数据赋能城市治理，如何通过调整北京城市用地布局实现北京市交通-用地协同优化，进而实现北京市庞大城市资源合理的布局和分配，为北京等大型城市在海量人口、资源汇集的同时保障城市的高效、稳定运行提供了解决方案和实现路径。全书共8章，主要包括地铁站点影响域范围精细化划分、地铁站点影响域用地精细化评价、基于复杂网络的公交网络优化、北京市职住空间影响因素研究、地铁站点影响域内用地-客流互动机理、城市交通-用地协

大学生思想政治教育工作创新与校园文化建设

本书共十章，主要介绍了我国大学生教育研究工作的基础理论、大学生教育研究工作的机制问题、师资队伍建设与管理、大学生教育理论创新研究、校园文化建设与管理、中华优秀传统文化对当今大学生教育工作的借鉴意义等...

AIGC+机器人

本书提供了全面的视角，深入探讨了人工智能和机器人的技术和应用、市场现状和面临的挑战，并重点关注了 AIGC和 机器人这两个具体主题。此外，作者还对 AI和机器人的产业生态，以及市场现状进行了深入分析，并讨论了其面临的隐私风险、知识产权挑战、虚假信息和科技伦理等问题。对于商业决策者和政策制定者来说，这本书具有很高的参考价值...

语文课例研究:模型建构与实践探索

本书以语文课程与教学新理念为指导，建构了基于校本教研的语文课例研究模型，指向语文课堂教学的变革和教师专业发展。第一章“语文课例研究多维模型建构”强调研究的场域要回到真实的课堂，通过课例研究的功能定位、教科书使用、流程设计等多个维度，把“主题学习工作坊”“共同备课工作坊”“课例研究工作坊”围绕系列“主题”整合为一个有机关联的行动取向的综合课例研究系统，使语文课例研究在促进职前、职后语文教师专业发展方面提供了技术支撑。第二章是阅读教学课例

多彩民族文学书系·贵地

多彩民族文学书系收录了具有文学创作潜力的新兴作家的代表作品，从多角度展现中国少数民族作家文学的丰富内涵和深厚底蕴，全方位展示中华民族的文化风采、思想精髓和艺术之美。《贵地》系关于“地方”的主题诗选集。该书以地点及景点等为点，拟将“老远的贵州”与“最近的贵州”融贯以呈现“诗意的贵州”，是一部立足当代和体现新时期贵州特质和意味的诗集...

多彩民族文学书系·远山

多彩民族文学书系收录了具有文学创作潜力的新兴作家的代表作品，从多角度展现中国少数民族作家文学的丰富内涵和深厚底蕴，全方位展示中华民族的文化风采、思想精髓和艺术之美。《远山》围绕“远山”这一地点展开一系列的活动描写，从人物到环境描写得细致入微，是一部体现中国社会发展的长篇小说...

植物生理原理及其应用技术研究

本书围绕植物生理原理及其应用技术展开研究，首先论述植物细胞和组织基础、植物的生长发育及其生理；其次分析植物的水分生理与合理灌溉应用、植物的矿质营养与合理施肥应用、植物的光合作用与作物生产应用、植物的呼吸作用与生产实践应用、植物的逆境生理与环境保护应用；最后探讨利用植物生理原理的创新应用技术...

环境保护工作的开展及落实研究

本书对环境保护工作的开展和落实做出详细的研究，首先介绍了资源与环境、环境的修复、环境污染和处理，然后分析了环境保护工作系统和环境管理职能及政策，最后对环境保护工作的开展和落实做出详解，并提出策略...

航空港建设与管理

本书分为 4 部分：第一部分主要界定航空港的概念，系统阐释公共产品理论、项目区分理论和萨瓦斯民营化理论等基础理论。第二部分主要进行航空港建设现状与发展模式研究；选取典型案例，重点研究枢纽、干线和支线不同规模的航空港融资问题及其对策；针对影响航空港建设关键因素和航空港发展模式进行详细分析。第三部分主要进行航空港运营管理研究；以航空港特许经营为核心，进行国外航空港特许经营对比研究，阐明我国特许经营存在的问题及其对策，构建航空港运营管理新模

污水处理工艺与设备丛书--污水物理处理技术与设备

本书是“污水处理工艺与设备丛书”中的一个分册，主要介绍了污水来源与分类、污水处理政策解读、除杂技术与设备、重力分离技术与设备、离心力分离技术与设备、压力差分离技术与设备、挥发度分离技术与设备、溶解度分离技术与设备等内容，并分别针对各处理方法的技术原理、工艺过程及相关设备等进行了详细介绍，同时也分享了多个典型的物理法水处理工艺的工程案例。 本书可作为污水处理厂、污水处理站的管理人员与技术人员、环保公司的工程设计、调试人员、工业废水处理技

微传感器与接口集成电路设计

本书系统介绍了微传感器及其接口集成电路的设计。首先, 以热对流式加速度计、电容式加速度计、微机械陀螺仪、电容式麦克风、压电式超声换能器等常见微传感器为例, 介绍了微传感器的基本工作原理以及国内外研究现状。然后, 介绍了将传感物理量转换为电信号的读出电路, 将所获得的电信号进行放大、去噪、滤波等处理的信号调理电路, 将模拟信号转换成数字信号的模数转换电路, 以及新型传感器的自供能技术和电路等...

欧洲文明进程·生活水平卷

本书是国内一部系统论述欧洲生活水平变迁的史学著作，分为中世纪（5—15世纪）、转型时期（16—18世纪）、现当代（19—20世纪）三编，每编各五章，全卷共十五章。本书立足于实证研究，在全面分析生产力发展水平和收入分配这些制约因素的基础上，选取中产阶级、工资劳动者和老年人等普通人群体作为样本，从考察样本的定义、人员组成、收入来源和消费模式入手，尝试对从中世纪到现当代欧洲人生活水平的长期趋势展开深入系统的专题研究，以厘清千余年来欧洲文明进

科创企业知识产权战略与管理:CXO的知识产权指南

知识产权是指通过法律赋予智力成果一定的专属排他性权益。在当前这个知识经济竞争的时代，一个与商业战略高度一致的知识产权战略可以帮助科创企业创造价值并建立更大的可持续竞争优势。知识产权已经不再是少数法务专业人士的工作，尤其是对于科创企业而言，技术研发及相关的知识产权运营直接决定了企业的核心竞争力，企业的管理者尤其是一把手必须要对知识产权战略与管理有所了解。本书面向科创企业管理者，基于科技成果价值实现闭环，分别对知识产权的创造、保护、价值运

沿黄旅游区用地变化及可持续发展研究——以郑州段为例

本书重点围绕沿黄旅游区用地变化及可持续发展问题，从沿黄旅游区土地利用理论、土地利用时空分异、土地利用格局演变、土地利用模拟预测、土地利用演变机理、土地利用生态环境评价、土地利用可持续发展等层面展开研究和探讨，旨在更好地指导沿黄旅游区土地科学利用和可持续发展...

科学仪器设备配置学——人工智能时代的界面管理

高校作为国家科技战略创新体系的重要承担者，在科技创新和科技强国过程中起着重要战略性作用。很好是北京“双一流”建设高校的办学目标，在当下人工智能时代，科学仪器设备由于其独特的属性，逐渐成为科技创新的重要资源，并随着信息技术的发展呈现出智能属性，很好的科学仪器设备配置水平，促进科技研发过程中的人力、物力、财力、信息资源、时空资源形成合力，不断推动科研项目的原始创新和核心技术突破。2016年，北京高校开启了“双一流”建设，教育经费的资助重点

中央国术馆武术教育及其当代启示

本书基于“立足中国、挖掘历史、把握当代、面向未来”的思路，以民国武术教育典范之中央国术馆为例，遵循论从史出、史论结合的技术路线，运用多种研究方法，对中央国术馆武术教育史实进行考证。力求还原中央国术馆的办学历史，并在此基础上总结中央国术馆武术教育的特征，分析中央国术馆武术教育的历史意义，并对中央国术馆的武术教育进行总体的客观历史评价，进而以史为鉴对今日武术教育提出本土经验与启示...

金属塑性成形仿真及应用——基于DEFORM

本书以板料成形过程的有限元分析软件DEFORMV12为平台，结合编著者多年从事教学及应用的丰富经验，配以典型应用实例，由浅入深，对DEFORM软件的模型建立、网格划分、前处理、计算求解及后处理等过程做了详尽的介绍，不仅分析实际零件的成形特性，提供工艺方案，还对出现的成形缺陷提出改进措施，以引导读者快速掌握应用DEFORM软件解决工程实际问题的技能...

中国物流故事古代辑(汉英对照)

"中国物流业历史悠久，对世界流通领域影响深远、贡献卓著。早在西周时期， 就出现了物流业的雏形—古代国家仓储制度，用于备灾和备战。《礼记》中记 载的“车同轨”是最早的公路运输标准，它通过减少畜力消耗和车轴磨损，不仅 降低了运输成本，更方便了物资周转。古代丝绸之路，则开辟了国际物流发展的 道路，被联合国教科文组织誉为东西方文明的对话之路。京杭大运河将钱塘江、 长江、淮河、海河、黄河五大彼此独立的天然水系打通成网，并形成了水陆运输

结核科护士实践手册

结核病是一种古老的慢性呼吸道传染病，是严重危害人类身心健康及公共卫生安全的重大传染病。我国在全球30个结核病高负担国家中排名第三位，结核病负担仍然严重。一直以来，我国高度重视结核病防治工作，在结核病防治大军中护理队伍是一支重要力量，在结核病专科护理、患者管理、感染控制等方面发挥着重要作用。为提高结核科护士核心能力，使其得到系统、全面、专业的提升，开展结核科护士培训工作至关重要。本书组织具有丰富带教经验的结核病专科护理专家共同编写，涵盖

RCEP数据跨境指南

在全球化的浪潮中，区域经济一体化成为了推动各国经济发展的重要动力。其中，《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）作为全球最大的自由贸易协定之一，其对数据跨境流动规则的制定和实施具有重要意义。随着数字经济的快速发展，数据已经成为国家间竞争的新焦点，因此，探讨RCEP下数据跨境流动规则的发展展望显得尤为必要。本书系统性地介绍了RCEP签署国（东盟十国及日韩澳新）的数字经济概况、隐私个人信息保护以及数据跨境制度，并有针对性地提出了我国企业在

城市设计:理论与方法(赠教师课件)

本教材包括“城市设计认识：流变与内涵”“城市设计价值：理念和价值观”“城市设计对象：空间与类型”“城市设计方法：调研与分析”“城市设计编制：目标与内容”“城市设计管控：路径与实践”共6章内容，适用于高等学校城乡规划专业的师生、相关行业从业人员和政府管理人员。 为更好地支持本课程的教学，我们向采用本书作为教材的教师提供教学课件，有需要者请与出版社联系，邮箱：jgcabpbeijing@163.com...

中式冷菜冷拼工艺(活页式)

本书是职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书共分为 8 个项目，37 个任务，包括学习理论知识、调制常用味型、训练基础手法、制作冷菜装饰、制作合餐冷菜、制作分餐冷菜、制作冷菜拼盘、制作花色冷拼。本书适合职业院校餐饮类专业学生使用，也可作为烹饪爱好者的参考书...

燕园幼教拾贝集

过去的五年是北京大学附属幼儿园快速发展的五年，园所不断深化和落实办园理念，重视儿童教育的研究与探索，以自然融合为发展方向，探索多元化的课程体系，支持每一名儿童的身心发展，提升每一名教师的职业素养和专业成长，努力创办一所儿童的成长乐园和教师的精神家园。五年间，幼儿园取得了一些成绩：完成“十三五”并继续推进“十四五”保教工作和课题研究；接待包括国培计划在内的多次教师培训项目；选派优秀教师参加新疆支教；全园参与的微研究课题顺利推进，构建成研