焙烤食品工艺与实训

《普通高等教育食品类专业"十二五"规划教材·高等学校食品类国家特色专业建设教材:焙烤食品工艺与实训》共分为七章，根据食品专业人才培养目标的要求、精简、重组并整合教学内容，注重理论联系实际，从原材料的选择及分析入手，采用必要的生产加工实例进行教学...

生涯设计

《生涯设计》从生涯、生涯设计、职业素质培养、职业能力提升、求职面试技巧、就业创业、角色转换等方面对职业院校的学生进行指导，引导他们认清形势、把握政策、更新观念、提升理念、掌握方法、强化能力。《生涯设计》形式新颖，设有案例导航、职场故事、职场点评、职场测试、拓展阅读、小贴士、思考与训练等环节，以比较轻松的方式与学生探讨生涯设计中面临的一系列问题...

动画角色造型设计

动画角色造型设计是动画制作流程中非常重要的环节,也是美术设计中最关键的部分,是使动画充分展现其个性的重要元素.本书从动画角色造型的设计流程讲起，对动画角色造型的设计规范及方法进行了系统介绍。教材着重介绍了造型设计的多种训练方法，旨在为读者进一步提高造型设计能力指示一个方向,同时希望读者能以发展的眼光看待造型设计的规范及设计方法。广大学生在学习动画角色造型设计时，既可以借助本书的介绍设计经验，从而发挥个体创造力...

单片机技能竞赛实训教程

全书分为三个部分，第一部分为单片机的常用基础知识，介绍了单片机的结构、指令系统、程序设计和接口技术。第二部分为程序设计实例，本书通过单片机典型的程序设计帮助读者掌握MCS一5l的指令系统及编程的基本思路、步骤和方法。第三部分为实训部分，本书中的实训部分为具体的实验项目，通过对这些应用实验的分析和讲解，帮助读者掌握使用Mcs一51系列单片机的详细步骤、技术要点和具体接线，了解单片机的实际运用...

临床药学英语-第2版

朱珠主编的这本《临床药学英语（第2版）》是全国高等医药教材建设研究会“十二五”规划教材。教材精心筛选和设计了医学和药学术语、临床药学概况、药物评价、药物治疗学、药物安全性、药历文档、专业研究论文、与医生和患者的沟通等七大板块，实用性和实战性强。 为培养学生的阅读能力、沟通能力和写作能力，本书循序渐进地介绍了医药术语与发展概况、药品说明书与用药安全性、药物治疗学与药历格式、研究论文类型与壁报、药师－患者之间的沟通与学术会议期间听众与报告

旅行社经营管理实务与实训教程

本书结合旅行社的实务工作，分基础知识篇、具体业务篇、经营管理篇三个模块，采用项目-任务的编写形式，对旅行社的经营管理工作进行了讲解。书中共有旅行社基本概况、旅行社的设立，营销、计调、接待业务，人力资源管理、财务管理、信息技术管理、服务质量管理、风险管理、客户关系管理、战略管理11个项目。每个项目下分列项目标题、知识目标、实训目标、项目引入、任务标题、任务导入、任务分析、相关知识、任务解决、实训项目、相关链接、思考与联系等部分。本书的编

建筑力学

《建筑力学（第2版）》按照高等院校人才培养目标以及专业教学改革的需要，依据新标准规范进行编写。《建筑力学（第2版）》共分为11章，主要内容包括静力学基本知识、平面汇交力系、平面任意力系、轴向拉伸与压缩、截面的几何性质、剪切与扭转、弯曲、组合变形、压杆稳定、静定结构的内力分析、静定结构的位移计算等。《建筑力学（第2版）》各章后面均附有习题，并有配套的习题解答，使学生在课后可以及时巩固学过的知识，有利于提高学生对所学知识的掌握。　　《

食品企业管理

本书主要内容包括：食品企业管理概述、食品企业组织管理和信息管理、经营决策与计划、食品企业生产管理、食品企业营销管理、人力资源管理、食品企业质量管理、食品企业创新...

妇产科手术护理常规

本书对专科手术护理常规进行了系统总结, 全新阐述了妇产科常见手术麻醉、体位、器械、手术间布局、手术步骤、巡回和洗手重要关注点, 以及各种急症手术的应急预案和并发症的预防。具体内容涉及术前床单位的准备、手术体位的规范摆放、铺巾标准化、手术用物准备、仪器设备规范使用、手术配合流程及器械护士和巡回护士护理配合要点...

中国少儿科普经典小品文名家精选人类最糟糕的发明

《中国少儿科普经典 小品文名家精选·人类很糟糕的发明》： 本书由36篇科普散文结集而成，不仅包括花草、树木、山川，还包括天上飞的、地上跑的、水中游的，内容丰富，融知识性、文学性、趣味性为一体，是一部可读性很强的作品。每篇文章后面附有200余字的“阅读延伸”，加强了读者对文章中涉及的知识点的了解...

动画角色造型设计

《动画角色造型设计（第2版）/高等院校“十三五”规划教材·动画、数字媒体类》从动画角色造型的设计流程讲起，对动画角色造型的设计规范及方法进行了系统介绍。教材着重介绍了造型设计的多种训练方法，为学生提供了规范的设计方法。广大学生在学习动画角色造型设计时，既可以借助《动画角色造型设计（第2版）/高等院校“十三五”规划教材·动画、数字媒体类》的介绍设计经验，从而发挥个体创造力...

婴幼儿托育活动设计——赋能理念下的五育课程

本书在赋能理念下，本课程开展以季节、我国传统节日与文化为主题的12个主题活动。每个主题活动下，实施“五育”的课程体系，即“食育、木育、美育、体育、感育”，且分1.5-2岁、2-3岁分别给出两个活动案例。全书共120个案例，且每个案例配有相应观察要点、教学资源以及家园合作指导要点...

善教者成

理论篇分为三章：以目标为导向的教学设计、BOPPPS有效教学模组、促进教学效能的教学反思。通过简洁生动的语言，介绍相关教学理论（模式）的基本知识，诠释其内涵和要素，使教师能够对教学设计的目的、意义和方法有清晰的认知，并培养教师教学反思的能力。本书在理论诠释的过程中，还贴心地提示教师常见的理解误区及解决的关键点；同时，穿插丰富的实践案例，展示相应的实操技巧，手把手指导教师开展教学设计。 实践篇共设五章：中医基础类课程教学设计、中医

大学生心理健康教育

本书依据心理学的基本理论和方法，在内容设计上遵循大学生在认识、情感、意志、动机、个性心理等方面的一般规律和突出特点，让大学生进一步自我了解，发展自我。内容主要包括心理健康概述、自我意识、大学生的时间管理、人格、压力、情绪管理、人际关系、爱情、生命教育与心理危机应对、大学生生涯规划。通过对大学生心理健康教育的各个方面进行系统总结和论述，有理论、有实践、有案例，体现时代性，富有实用性，具有较强的针对性、理论性和实际操作性。 本书可作为普

南疆滴灌枣树生理生态响应与调控研究

本书虽然滴灌在棉花上的应用较为成功，但是这种成功并不能直接复制到果树种植上，枣树作为多年生木本植物，其生长特点和需水规律与棉花均有巨大差异。棉花滴灌可以采用膜下滴灌，即覆膜和滴灌相结合，能够显著减少棵间无效蒸发。而枣树滴灌则很难与覆膜相结合，滴灌灌水量本身较小，田间无效蒸发又较大。因此，在滴灌技术应用之前，需要搞清枣树的需水、需肥规律。本书共分为十章，系统归纳了滴灌对枣树水分利用及产量品质、枣园土壤养分及盐分赋存及枣树生长和生理的影响

建筑力学

本书共计11章, 主要内容包括静力学基本知识、平面汇交力系、平面任意力系、轴向拉伸与压缩、截面的几何性质、剪切与扭转、弯曲、组合变形、压杆稳定、静定结构的内力分析、静定结构的位移计算...

最美的舞会

精装彩印，大16开本，正文50页，2017年9月版。手持大钳子的招潮蟹，喜欢吐盐的老鼠簕，闪着红灯泡的海檬果，嘴巴像滑板的反嘴鹬……绘本讲述了爱旅行的古老精灵源源在红树林里的奇妙之行，一路上源源结识了很多有趣的小伙伴，它用魔法为大家打造了一场好看的舞会，邀你来红树林共舞！本书从亲子阅读角度绘制，分享红树林的有趣故事，普及滨海湿地红树林多样性的科普知识，寓教于乐，让红树林走进大小朋友的世界。...

中国医院药学学科发展史

该书深入挖掘整理我国医院药学学科发展史料，记录几代医院药学前辈们付出的艰辛，探索十几年来医院药学工作的轨迹，传承医院药学工作者艰苦奋斗、不断进取的精神，把握医院药学学科未来发展的趋势；以便理清新中国成立60余年来我国医院药学工作的脉络，明晰亟待解决的问题，客观公正地评价现状，更加理性地思考未来。 ...

焙烤食品加工技术-(第三版)

朱珠、梁传伟主编的《焙烤食品加工技术(第3版十二五职业教育国家规划教材)》根据高职高专食品专业人才培养目标和要求，以及国家、行业等最新标准，按照模块、项目等编写体例，配有【学习目标】、【综合实训】，以及知识点、思考题，精简教材内容为主，特别注重每一部分的加工技能综合实训，以“基础理论知识掌握、强化实践性训练、突出实效”为原则，以提高学生在实际工作岗位中的适应性为目的...

CATIA汽车结构设计教程(全彩印刷,普通高等教育汽车类专业系列教材)

《CATIA汽车结构设计教程》由浅到深、循序渐进地介绍了CATIA软件的基本操作及基本命令的使用，并配合实际工程案例讲解，使读者尽快掌握CATIA的常用模块：草绘制图、零部件设计、创成式外形设计、装配设计、工程制图、逆向设计等，并以汽车制动器为主开展结构设计的综合训练。本书内容以实践为基础，先讲建模思路，再讲建模过程，在设计过程中注解注意事项，培养读者良好的建模习惯。《CATIA汽车结构设计教程》可作为高校相关专业的教材，也可作为工程

西藏珍稀野生动物:西藏自治区第二次陆生野生动物资源调查图册

本书按照物种的保护等级、濒危性、特有性以及具有特殊保护意义等原则，选取了157种陆生野生脊椎动物作为本次调查的主要调查对象，在全区开展了全面、系统和深入调查。累计完成调查样线总长度13000多千米，总行程数十万千米。调查结果表明，在西藏分布的陆生野生脊椎动物已达到1072种，其中两栖纲有3目9科26属68种，爬行纲有2目17科58属107种，鸟纲有22目85科307属700种，哺乳纲有11目29科99属197种。 本书可作为辨识

软件技术基础

本书介绍了软件工程、数据结构、操作系统和数据库系统及其应用等四部分内容, 在介绍各部分内容的同时, 给出了相关知识的应用实例, 具有较高的实用价值...

(十三五)精品课程规划教材-艺术设计类 -展示设计 餐饮空间室内设计

本书共分八个项目，内容包括餐饮空间的基本认识、餐饮空间的设计要点、微型餐厅室内设计、小型餐厅室内设计、中型餐厅室内设计等...

思想道德修养与法律基础

全书注重对当代大学生进行我国社会主义法律的基本理论、宪法及有关法律的基本精神与内容的教育, 使他们了解作为一名大学生应该具备的思想道德与法律基础知识, 以增强自身的思想道德修养、提高法律意识。内容包括: 人生的青春之问 ; 坚定理想信念 ; 弘扬中国精神 ; 践行社会主义核心价值观等...

通海历史文化丛书