2013-中国西部发展报告-新形势下的西部地区小康社会建设-西部蓝皮书-2013版

《西部蓝皮书》被教育部列为“十五”期间哲学社会科学重大标志性成果之一。2013年度报告的主题为“新形势下的西部地区小康社会建设”，旨在通过对西部地区经济、社会、文化、教育等领域重点问题的分析，寻求西部地区全面建设小康社会的有效路径，并在对20世纪90年代以来西部地区妇女全面发

机械制图与计算机绘图-(少学时.项目式)

本书是“全国技工院校‘十二五’系列规划教材”中的专业基础课教材之一，采用项目式编写模式，每个项目下分设若干工作任务，每个工作任务设置“任务描述—任务分析—相关知识—任务实施—知识拓展—问题及防治”六个环节。本书的主要内容包括：制图基本知识与技能，正投影作图基础，轴测图，组合体识读，机械图样的基本表示法，机械图样的特殊表示法，零件图，装配图，计算机绘图autocad 2012，并有配套习题集和电子教案。 　　本书可作为技师学院、高

实用服装立体裁剪-(第2版)

本书着重从与平面裁剪相统一的角度介绍服装立体裁剪技法及其应用。从立体裁剪到平面结构分析，把服装结构设计的两种方法密切结合起来。全书共分四章，第一章是对服装立体裁剪基础知识的讲解。第二章介绍衣身原型及原型省道的变化设计等立体裁剪操作方法和步骤，了解放松量的加放原理，奠定服装基本型立体裁剪基础。第三章着重从上衣、裙子、袖子、领子到整体成衣、文胸和泳装等实用性服装款式的立体裁剪操作方法及其应用进行讲解分析。第四章深入地阐述和解析现代服装立体

裙装结构设计

本书是服装高等教育“十二五”部委级规划教材。书中从裙装结构设计的角度，对裙装结构设计的构成原理、构成细节、款式变化等方面，进行了系统而较全面地解构与分析。具体内容包括裙装结构设计概述、裙装结构设计方法、直裙结构设计、a字裙结构设计、斜裙结构设计及裙装综合结构设计。全书以简洁的文字配以大量的应用实例，系统地介绍了裙装结构设计的全过程，裙装分类合理、操作性强。 　　本书既可作为服装院校师生的专业教材，也可供与服装专业相关的技术人员、服装

我爱吟诵-第三版-初级-(含光盘)

国内优秀的吟诵教材，标注吟诵符号，并从吟诵角度赏读诗文、撰写声韵分析，由全国优秀语文教师与吟诵专家共同编写。由国内优秀的吟诵名家录制最专业、最权威、最动听的吟诵音频。不仅适合小学生使用，对于初高中学生以及成人同样适用。 　　图书全面涵盖规定内容，选篇为学生必备古诗词——选篇由浅入深，循序渐进，基本涵盖语文课程的教学内容，都是课标《小学必备古诗80首》和《小学必备古诗70首》中的所有诗词，符合初学阶段古诗词教学要求。 　　初、中、高三册

民族之旅

在960万平方公里的土地上，生活着包括汉族在内的56个民族，各少数民族文化作为整个中华民族文化的重要组成部分，显示出生生不息的强大生命力和互动传播的灿烂光彩。他们绚丽多彩的服饰、风味各异的饮食、独具特色的礼仪、名目繁多的年节，还在林林总总的婚娶习俗、卷帙浩繁的历史宗教典籍，代表了跨国少数民族物质文化和精神文化的精华。不论你来自体谅，当你走在中国这块神奇的土地上，为五彩缤纷、悠久灿烂的中国少数民族文化所吸引、陶醉。请循着远方的呼唤，同我

Ethnic Minorities of China

today,the 56 nationalities,including the han nationality,live on china's 9.6-million square kilometers of territory.along with the han people,these minorities have added to the profound chinese civilization with their o

八闽中国工艺美术大师合集

本书主要介绍在闽和闽籍共计37位中国工艺美术大师的艺术成就，共分四个板块：第一编主要介绍在闽及闽籍“中国工艺美术大师”概况；第二编主要介绍省大、行大中的佼佼者；第三编主要介绍海峡两岸工艺美术概况；第四编主要介绍厦门文交所的数据库。作者从实地调研出发，分别从每一位大师的艺术名片、艺术生涯、艺术概况、艺术传承等不同方面构建其丰富完整的艺术人生。本书配有光碟一张，内含140张精美绝伦的工艺精品图片...

广告理论与实务

《广告理论与实务》有两大模块：基础理论、实务技巧。本教材贴近营销实践、符合高职教育规律。基础理论包括广告发展简史、广告组织、广告心理、广告策划、广告创意、广告媒体；实务技巧包括广告调研、广告预算、广告文案创作、广告设计和制作、广告传播的策略、广告效果测评、广告监管和行业自律等...

计算机应用基础实验教程(第3版)

本书是《计算机应用基础――计算思维导论》（ISBN 978-7-121-23469-9）的配套教材，是根据读者学习计算机的需要而编写的，对推动计算机应用基础课程的教学起辅助作用。本书着重计算机基本应用能力的培养，融入了主教材中重要的知识点和使用计算机的方法和具体步骤。本书内容包括实验指导、习题集两部分，内容涵盖了计算机基础知识、Windows 7操作系统、Office 2010办公软件、Photoshop、网络基础及Internet、

2014-中国西部经济发展报告-中国西部地区新型城镇化发展研究

《中国西部经济发展报告》系教育部重点支持的研究报告之一，由教育部人文社科重点研究基地——西北大学中国西部经济发展研究中心组织全国长期研究中国西部地区经济发展的专家学者共同撰写。 《中国西部经济发展报告（2014）》内容包括第一部分理论篇、第二部分现实篇、第三部分评价篇、第四部分发展篇以及几个附录组成。。 报告重点对2014年西部地区经济运行了全面系统的回顾，对西部地区经济发展中存在的主要问题进行了归纳与分析，在此基础上分析了2014年

高校教材:计算机应用基础实验教程

本书是《计算机应用基础》（isbn 978-7-121-11072-6）的配套教材，是根据读者学习计算机的需要而编写的，对推动计算机应用基础课程的教学起辅助作用。 本书着重计算机的基本知识和基本能力的培养，根据计算机的实际应用，融入了主教材中重要的知识点和使用计算机的方法和具体步骤。本书内容包括实验指导、习题集两部分，内容涵盖了计算机基础知识、windows xp操作系统、office办公软件、网络基础及internet、

我爱吟诵-小学中级-配光盘

《我爱吟诵》这套丛书分为初级、中级、高级三册，分别对应小学低、中、高年级，由浅入深，循序渐进。 本册为中级，由“亲近母语”儿童阅读研究中心组织全国最优秀小学语文教师与吟诵专家共同选定篇目。所有选篇均为大字注音，并按文读的要求进行标注，便于学生阅读。 书中还附有文字版的“吟诵建议”，且由中华吟诵学会组织多位吟诵专家进行了录音、筛选和审定的工作，每篇作品都配选了不止一个吟诵录音，更好地呈现了吟诵应渗透着吟诵者自己对作品的理

中国现当代文学史综合教程

本教程以细读典型文本、培养学生对文学作品的审美能力、了解一个历史时段的文学特征为教学本位，落实学生对文本的原典阅读及精读数量，强化学生解读作品的能力，培养学生从事学术研究的意识，使学生具有自我持续发展的学术素质与品格。真正在本体论上，将普通高师文学教学从知识传授为教学本体转变为以培养能力为教学本体；在方法论上，将教师讲授法转变为学生学习法。 教程编写特点：典型现象的方法，细读的方法，知识性、文献性、学术性、在场性、实践性、可操

女装结构细节解析

服装结构设计作为服装设计的重要组成部分，已经成为服装设计专业的主干课程之一。我国服装工业的迅速发展，需要大量服装结构设计方面的人才。因此服装结构设计已经成为服装专业大学生必须学习的一门重要课程，也是从事服装应用与技术研究应该掌握的重要知识之一。目前，服装结构设计随着服装cad的应用与普及，对服装结构设计的精确性要求更高了。为了适应服装结构设计课程学习的要求，作者根据多年教学与科研实践经验编著了本教材，希望给大学生及广大读者提供

应用英文大全

服装制图与样板制作-第3版

本书是“服装高等职业教育教材”之一。全书由两大部分组成，第一部分为服装制图部分，共五章，分别为服装制图概述、裙装制图、裤装制图、女装制图及男装制图；第二部分为服装样板制作部分，共十章，分别介绍服装样板制作概述、服装样板推档概述、裙装样板制作与推档、裤装样板制作与推档、女装样板制作与推档、男装样板制作与推档、服装成品剥样、服装衬布与里布配置、服装排料、服装样板制作范例等，并在每章后附思考题。 本书用简洁的文字配以大量的实例，较全面

花卉繁育与栽培

本书共包括六章，花卉繁育与环境的关系、花卉分类、花卉的繁殖、花卉栽培管理的基础知识、花卉栽培的设备和工具等内容...

大学物理实验教程(第2版)

《大学物理实验教程（第2版）》内容符合教育部高等学校物理学与天文学教学指导委员会编制的《高等学校物理学本科指导性专业规范》（2010年版），遵循“加强基础、重视应用、开拓思维、培养能力、提高素质”的指导思想。使用《大学物理实验教程（第2版）》可以根据不同的教学内容和课程体系选择实验项目，也可以由各个不同学科学生根据专业特点和兴趣爱好进行选择。　　《大学物理实验教程（第2版）》共分成5章，各类型的实验项目总和共计40个I按预备实验、

服装工业样板设计与应用

本教材是服装制版方面的专业用书。主要内容包括服装工业样板设计概述、服装工业样板设计方法、服装工业样板的质量控制方法以及各类服装工业样板的具体实例解析等。本教材从服装工业样板设计的角度出发，用简洁的文字配以典型的服装样板设计实例，较全面地介绍了服装工业样板设计的全过程。本书既注重理论性，更强调实用性。本书在《服装制板与推板细节解析》一书的基础上，对服装工业样板的应用进行了更为深入的拓展，款式新颖，方法准确，操作性强是本书的优选特点。本教

服装工业样板设计

本书的具体内容包括服装工业样板设计概述、服装工业样板设计方法、服装面布、衬布、里布样板设计方法、服装系列样板设计方法, 以及服装工业样板质量控制方法。全书重点是各类样板的设计方法, 具有制板精度高, 操作性强的特色...

中国近代史-史学阅读与微课设计

参照学界研究的重点、热点问题，指向中学历史教学中的核心内容。 重视多地历史教学专家、优秀教研员和教师的分工合作研究。精选史学研究成果，了解学术研究前沿，提高认知水平，增强驾驭能力。重视和加强史学阅读，密切关注史学研究的最新发展，提高历史教师的史学素养。不断拓展历史教学视野，加强课程资源意识，促进教师的专业发展...

汽车英语2 汽车流通篇

随着我国汽车工业的发展和汽车保有量的迅猛增长，汽车文化、汽车基础知识、汽车贸易和售后服务、汽车的使用和维修已经成为现代社会生活的重要组成部分。近几年来，中外汽车技术和服务合作不断加深和扩大，世界几大汽车公司和品牌汽车纷纷进驻中国，这使得我国社会对拥有较强汽车专业知识能力和英语应用能力的新型专门人才的需求急剧增加。《汽车英语2·汽车流通篇/新世纪高职高专公共英语类课程规划教材·2009年度高职高专国家精品课程教材》系列规划教材的编写旨在

艺术导论-(修订版)

本书深入浅出的说明纷繁的艺术现象下的艺术本质，从而使学生掌握艺术基本的概念，了解艺术的规律，拓展艺术视野，提高艺术鉴赏评价能力，树立正确的艺术观。...

西班牙语常用动词变位与用法

《西班牙语常用动词变位与用法》是我社从德国柯莱特-蓬斯出版社引进的一本教辅书。　　《西班牙语常用动词变位与用法》详尽解析了西班牙语各类动词的变化形式，将其细分为184个种类，并配有简明的语法归纳，同时还提供了常用动词列表索引，方便学习者查询。《西班牙语常用动词变位与用法》适用于具有一定基础的西班牙语初级和中级学习者...

马建忠.邵作舟.陈虬卷-中国近代思想家文库

本书收录能够反映马建忠、邵作舟、陈虬三人思想的代表性论著。 马建忠部分，分别为《适可斋记言》、《适可斋记行》、《法国海军职要》、《法律探原》、《艺学统纂》等，旨在展现作者为了中国的独立富强，站在时代前列、向西方寻求真理的活动轨迹，及其在政治、经济、外交、军事等方面的维新思想。 邵作舟部分， 收录其政论代表作《邵氏危言》，书中对君主专制制度、官僚制度之批判入木三分，为同时代此类论著之代表；首次刊布的《公理凡》，其内容旨在打通自然、社会与

山地蔬菜生产必读必胜

《种菜新亮点丛书：山地蔬菜生产必读必胜》立足解决实际问题，以问答的方式，分为“概述、生产设施与配套技术、主要蔬菜生产技术、高效种植模式及病虫害综合防治”5个部分，重点介绍浙江“山地蔬菜”发展过程中研究提出和集成应用的高产、提质、增效等全局性关键技术和措施。全书内容主要面向基层农技人员和广大菜农...

特殊教育英语

在充分考虑高职学生认知规律的基础上，依据现代旅行社的基本业务流程，构建了6个项目，并细分为31个工作任务，涉及旅行社内部主要岗位。教材通过丰富生动的真实案例引导学生在工作情境下展开学习，激发学生内在的学习动力。...

法语词组宝典-第二版

学外语的人都知道，词汇是任何一门外语的基础，没有构筑语言体系的基本词汇，我们就无法对语法规则进行分析。于是，词汇量对于每一个学习外语的人来说就好比是一幢高楼的地基，但我们对此往往会感到头痛。因为单纯的记忆单词往往只能达到短期的记忆效果，远不如大量阅读的效果来得更持久，但在阅读中我们又往往会碰到大量的词组，这些词组则成为了我们词汇量提高前进道路中的拦路虎，本手册的编写正是为了解决这样一个困境。 《法语词组宝典（第二版）》采用了用英语来注

生活进化史ABC

《生活进化史ABC》是一部以马克思主义为指导的人类社会学著作，强调生产力在历史发展中的决定作用，以辩证法的原则分析历史。作者将人类发展分为野蛮人、半开化人、文明人和文化人四个阶段，根据历史发展的实际，本书着重阐述前三个阶段的进化之路，指出人类从野蛮走向文明的两大主因——“经济”的和“机械”的。这是中国学界用科学方法指导和研究人类发展史的难得的普及之作，对于今天的读者认识人类发展史仍然具有一定的指导意义...

民族之旅

中国新闻报道

本书的宗旨在于分析中国新闻对外报道的历史、现状以及报道原则、报道方式等相关问题，研究和探讨中国如何向外部世界传递发生在国内的事实信息等...

汽车机械制图习题集

本习题册是根据一线教师的教学经验，并在广泛吸取普通高等教育制图教学改革实践经验以及其他同类教材优点的基础上编写而成的，与对应的《汽车机械制图》教材配套使用。全书从工科学生实际就业岗位出发，以培养学生绘制和阅读工程图样为目的，以解决生产实际问题为准则，对传统的机械制图习题内容进行了适当的调整和删减，在习题的选择中使之更加合理，力求突出普通高等教育的特色，全面提升学生的识图制图能力。在内容的编写上以必需、够用为度，便于学生在教师的

有机化学实验-第二版

《有机化学实验(第二版)》为普通高等教育“十三五”规划教材。全书由八部分组成：有机化学实验的一般知识,有机化学实验基本操作,有机化合物的制备,天然有机化合物的提取,有机化合物的性质实验,微型有机化学实验,文献设计性实验及附录，共包括74个典型实验。书中对实验的难点和关键点有较详细的注解，每个实验后均有思考题。本教材编写过程中注重教材的立体化建设，制作了网络版课件并在纸质教材中给出了相关链接网址；同时，注重双语教学，一级标题和实验题目均

房地产会计全流程真账实操

本书是独具一格的房地产企业会计全流程读本, 以项目开发流程为主线, 贴近房地产企业会计核算的实际 ; 对开发全过程涉及的会计核算进行详细的研究和介绍...

特殊儿童英语课堂教学理论与实践

本书共分三个部分。第一篇是特殊儿童英语学习理论，主要为特殊儿童英语教学打下理论基础。第二篇是特殊儿童英语课堂教学实践，该部分是特殊儿童英语课堂教学的主要内容。第三篇是特殊儿童英语教育技术...

肌肤焕新全攻略——皮肤科医生有妙招

本书分为上下篇，共9章。上篇重点介绍护肤的相关常识，包括面部护理基础、眼周肌肤问题、手足护理指南、常见皮肤问题，以及家用护肤和医疗美容等；下篇按照春、夏、秋、冬的季节变换，重点介绍四季的肌肤特点和常见疾病等。全面阐述了人们生活中经常碰到的各种皮肤困扰，并提供了解决策略和具体方法。语言流畅、图文并茂、生动有趣、实用性强...

机械加工工艺设计及实施

本书是根据高等职业院校机械设计与制造、机械制造及自动化等专业教学改革的要求，在多年教学改革和生产实践经验的基础上编写而成的。本书按照“项目目标—相关知识—项目实施—考核评价—项目拓展”五步法进行设计，融入“爱国—严谨—求实—创新—协同”素养提升元素，采用“项目导向、任务驱动”设计教学内容，使学生在实际应用中学会机械加工工艺的基本知识和操作技能，培养家国情怀，技能报国，精益求精、敬业守信、协同创新、技艺传承的工匠精神。 本书共设置了五个

中国之旅丛书: 民族之旅

在960万平方公里的土地上，生活着包括汉族在内的56个民族，各少数民族文化作为整个中华民族文化的重要组成部分，显示出生生不息的强大生命力和互动传播的灿烂光彩。他们绚丽多彩的服饰、风味各异的饮食、独具特色的礼仪、名目繁多的年节，还在林林总总的婚娶习俗、卷帙浩繁的历史宗教典籍，代表了跨国少数民族物质文化和精神文化的精华。本书以面向外国人介绍中国为宗旨，综合介绍各民族的主要特点，不涉及评论，只将民族最精彩的地方呈现给读者...

珠江三角洲水资源配置工程建设经验分享100招

珠江三角洲水资源配置工程是党中央、国务院部署的国家重大水利工程，具有长距离、大埋深、高水压、宽杨程四大特点，全长113k盾构穿越粤港澳大湾区，最大埋深73.2m,创同类工程世界之最，最高水头1.55MP开创同类工程记录，泵组扬程变幅12-48m填补行业空白。本书是珠江三角洲水资源配置工程建设系列丛书第四册，提炼了珠江三角洲水资源建设期间较为独特的建设管理措施、设计施工技术、经验教训，内容涵盖从建管体系、智慧管理到设计匠心，从施工实践到

你好！新同学

本书分为魅力锡城、乐在锡职、更好的你、锡职“团团”、多元发展、青春榜样六篇，包含走近锡城、品读锡城、锡城风味、“锡”望你来、正德乐思、奉献乐善、健康乐群、修身乐学、信仰之光、赢在规划、时间管理、人际交往、花团锦簇、社团风采、口袋校园、技能提升、大赛引领、科创探索、身边榜样、校友故事、荣誉引航等内容...

高等数学

本教材分七章，包括极限与连续、一元函数微分学、一元函数积分学、微分方程、向量代数与空解析几何、多元函数微积分学、无穷级数。本书每节都配备一定数量的习题，帮助读者及时巩固基本概念和基本计算方法；每章后的“结束语”既是对本章内容的小结，还可以帮助读者进一步认识与理解该章的主要精神，对不同章节的关系进行必要的串联，从而使读者能够更好的从宏观上领会本门课程，拓宽视野；每章后的总习题，可以作为章节测验，书末还附有习题答案、常用积分公式。本教材适

12条脑智学习原理运用:培养高阶思维和执行功能

本书是盛群力主编的“新课堂学习译丛”中的一本，是结合脑科学理论编写的一本教师用书，作者从大脑、心智的视角对教学实践展开论述，目的是给教师提供可以在课堂上实施的活动、策略，以发挥学生学习的大脑与心智优选效益，帮助学生走向成功。本书描述了学习的很好环境，阐释了许多神经心理学中抽象的概念，同时还提供了教师可以直接加以应用课堂教学策略。此外，作者还提供大量的例子，摘取教师日志中的真实反思，学生写下的故事，以及校园课堂环境和策略，使本书成为一本

现代医院护理管理学

本书聚焦老年照护过程中常见安全问题，通过对常见风险（跌倒、噎食、肺部感染等）进行系统分析，结合养老机构安全运营经验，探究风险产生的原因、预防措施、后果处理及日常照护过程中的风险防范方法，从而保障安全有效的照护活动。。本书将为各级养老照护机构一线护理员、照护者等提供老年安全照护提供指导与参考。适合家庭、社区、养老机构中没有医护专业背景的养老照护人员阅读，有助其提高主动防范老年照护风险的意识和技能...

机械制造工艺基础

本书立足于新工科发展需求和促进融合信息技术的教学模式改革，在总结近年来教学改革的探索研究和实践经验的基础上编写而成。在保持原有优秀教材的结构、核心工艺技术和相应知识点的基础上，大幅增加与新工科有关的新知识、新工艺、新进展和相关案例，体现了新工科知识与能力要求。 本书除绪论外共有八章内容，包括切削加工基础知识、常规切削加工与精密加工、特种加工、数控加工技术、典型表面加工分析、零件的结构工艺性、零件的制造工艺过程和其他优选制造技术等。每

HTML 5网页设计与项目实现

本书以一个完整电子商务网站的网页制作为案例，采用迭代递增的网页设计方法，每一个项目完成一部分需求，随即学习相关知识并动手实现。全书按照网页设计的步骤，围绕描述网页内容的HTML、描述网页样式的CSS以及描述网页行为的JavaScript三个知识点进行编写。同时还涉及响应式布局、字体式图标和框架技术等流行的网页设计技术。最后用两个项目案例对全书知识进行贯穿总结，使读者全面掌握网页设计技能。 本书内容结构合理，实例简单易懂，既适合高职院校

中小学公共卫生与健康教育 高三(全一册)

依据高三年级的认知程度从培育良好的健康生活方式方面讲述了如何进行科学饮食保证身体健康，如何合理用眼保护眼睛，学会逃生，懂得如何保护身心健康，教会大家如何积极面对压力，如何规划人生未来方向等等。通过有计划地开展高三年级公共卫生培养高三年级学生的健康意识与公共卫生意识，让他们掌握必要的健康知识和技能，促进他们自觉地采纳和保持有益于健康的行式，减少或消除影响健康的危险因素，为每一位高三年级学生形成良好的生活习惯、健康行为和日常举止打下基础，

有机化学学习指导(图例版)

本书十三个单元，各章设有单元学习目标及重难点、引导案例、知识要点、思维导图、总结、典型例题、同步练习及团队任务。以药物化学和天然药物化学中的一些知名药物或者热点新闻作单元案例，将学生带入特定的情境中，分析解决案例中的问题，从而引出有机化学的相关知识点。这样能大大激发学生的学习兴趣，也能让学生明白有机化学理论知识在后续学科中的应用，在每个单元设计了相关的引导案例，有利于活跃版面、扩展知识面...

医疗质量管理体系与评价标准

本书是为医院质量管理者及员工编写的医疗质量评估指导用书，便于管理人员进行质量要点培训与考核。全书以临床、医技科室和全院共性需求为逻辑条目，以思维导图和表格相结合的形式，按通用性、权重性修订了医院通用标准、住院部、门诊部、急诊部、医技科室等43项医疗质量评价标...

电子技术基础实验

本书包含模拟电子技术、数字电子技术两大模块的实验教学内容，分为7篇：第一篇是电子技术实验基础知识，介绍电子技术基础实验的意义、一般要求和学习方法等；第二篇是模拟电子技术基础型实验，介绍常用电子仪器的使用、晶体管单管共射放大器、射极跟随器等10个实验；第三篇是模拟电子技术Multisim仿真实验，介绍Multisim14的基本操作、二极管电路、晶体管基本放大电路等9个实验；第四篇是模拟电子技术提高（设计性）实验，介绍直流稳压电源的设计与

税收原理与筹划实务

税收筹划是根据税收原理和税收政策开展的一项企业管理工作，对于企业的正常经营具有重要意义。本教材在介绍税收筹划基本理论的基础上，详细阐释了不同税种的税收筹划工作，具体包括增值税税收筹划、消费税税收筹划、企业所得税税收筹划、土地增值税税收筹划等，对于实务操作具有指导意义。同时，为了弥补传统税收筹划教材强调应用性而理论性不足的问题，以及为税收筹划课程的学生未来专业能力的发展奠定坚实的基础，本教材对税收基本原理也做了较为充分的讲解，希冀通过税

农业基础化学 第4版

本教材包含理论和实验两大部分。理论部分包括无机化学基础、定量分析、有机化学基础、三大营养物质共四个模块；实验部分包括化学实验基本操作、常量组分分析、微量组分分析等方面的20个实验。各院校可根据实际需求选择使用。本教材充分考虑高等职业院校教学特点，秉持“适度、够用、实用”的原则，内容科学严谨、深入浅出、图文并茂，注重融入思政育人元素。每个模块前以知识导图形式呈现本模块主要内容，节前有学习目标，节后有习题并附参考答案。理论部分配有课件、微