暗杀大师-死亡信使

◆横扫37国的重磅悬疑小说！ ◆“暗杀大师”系列的狂热粉丝已遍布美国、英国、法国、德国、西班牙、葡萄牙、意大利、以色列、丹麦、匈牙利、捷克、斯洛伐克、波兰、克罗地亚、保加利亚、巴西、韩国、泰国、越南等37个国家！ ◆已连续17年稳居《纽约时报》畅销榜，8次摘得桂冠！ ◆Goodreads口碑爆表，好评率高达98%！ ◆真正属于我们这个时代的英雄传说！征服亿万读者的伟大角色——“暗杀大师”加百列·艾隆，又回来了。 ◆好莱坞争抢电影改编权

圣经易读学校

李爱实的《圣经易读学校(咦圣经不难懂啦)》的奇妙之处就是让人能够简单明了地通读圣经。书中描述耶稣基督事迹的部分，使人如沐属灵呼吸；两约之间400年黑暗史与保罗传福音旅行的内容，又使人如获使徒那份传讲福音的热情。 在漠视福音的年代，愿本书能够激励众多读者通读圣经...

燕食记

岭南百年老字号同钦楼盛传将在年底结业。一帮老伙计力挽狂澜，盘下店面。同钦楼已退休的主厨荣贻生师傅，道出个中缘由……小说沿饮食文化的发展脉络，以师徒二人的传奇身世及薪火存续，见证辛亥革命以来，粤港经历的时代风云兴变。笔触深入近代岭南的聚散流徙，从商贾政客、革命志士、钟鼎之族、行会巨头等传奇人物到市井民生，生动描摹出中国近百年社会变迁、世态人情的雄浑画卷...

百花散文书系(当代卷)-刘亮程散文选集

《刘亮程散文选集》是“新百花散文书系”中的一本，收录了由刘亮程创作的散文作品。 《刘亮程散文选集》收录了《飞机配件门市部》、《噢噢》、《喀纳斯灵》、《新疆时间》、《我改变的事物》、《逃跑的马》、《风中的院门》、《炊烟是村庄的根》、《春天的步调》、《捉迷藏》、《谁的影子》、《两条狗》、《永远一样的黄昏》等文章。 ...

傅斯年社会政治活动与思想研究

德国极简史(八品)

全面而生动，没有比本书更好的德国简史了。 ——菲利普·普尔曼（英国作家，《黄金罗盘》作者） 200多页，100多张图片，一下午读懂2000年德国史，理解欧洲纷繁复杂的历史与今日格局。 上起公元前58 年，恺撒称其为“居住在莱茵河彼岸”的“日耳曼人”，下讫安格拉·默克尔的新一届任期，2000年间德国历史的风云际会浓缩在200多页的篇幅中：关键节点的史实、全新视角的考察、100余幅插图作注解，《德国极简史》明白晓畅地梳理了德意志民族的渊源

用人生写作的J.M.库切：与时间面对面

前诺贝尔文学奖得主J.M.库切，两届布克奖得主，新作《耶稣的少年时代》还未出版，就已入围！ 76岁的J.M.库切是首位获得两次布克奖的作家，分别是1983年的《迈克尔·K的生活和时代》和1999年的《耻》。同时也是《耻》这部作品，在2003年让他一举拿下诺贝尔文学奖。 当代*有影响的作家之一，诺贝尔文学奖获得者J.M.库切是一位学者型的作家，他的创作背后有着雄厚的学术基础。通过小说和评论对语言问题持续不

希区柯尔悬念故事集

希区柯克的作品构架非常巧妙，前后联系相当紧密，有一种令人称奇的结构美，大致可以归纳为：日常可见的生活场景、穿插其中的黑色幽默、曲折离奇的发展经过、令人意外的奇妙结尾。这种构架被后人称为“希区柯克模式”。 本书精选的20余篇希区柯克故事，不仅深得希区柯克式悬疑的精隨，而且故事类型极其丰富，包含警匪交锋、机智推理、连环设局、情爱阴谋、复仇计划等多种主题，再加上曲折离奇的情节、丝丝入扣的描述，读来定会让人拍案叫绝...

经营的原点-图解精益制造-047

1、东方出版社在成功运作了郎咸平财经郎眼、稻盛和夫《活法》等系列出版策划后，意识到在中国需要有更精细的管理之道和方法，中国制造才有可能真正崛起，为此，东方出版社制定了双百工程战略，日本精益制造大系就是其中之一。本系列专门为中国制造业产业升级提供思想武器。此次首批推出了《5S推进法》、《现场改善》、《标准时间管理》、《生产管理》、《不良品防止对策》、《生产现场*分析法》、《生产计划》、《采购管理》、《库存管理》、《丰田现场的人才培育》、

从康乾盛世到惊天巨变:清/简明中国通史

本书从努尔哈赤建立后金政权写起，至宣统帝逊位结束，书写了清朝近三百年的建立、兴盛、衰落与终结，对清朝的政治斗争、边疆巩固、社会控制、官员腐败、社会民生、经济状况、文化面貌和内乱外患等做了深入浅出的解析，既重视主要史实的还原与细节的描写，又注意历史叙事的详略把握。全书呈现出了清朝政治发展与社会变化的复杂性，并为人们理解清朝提供了生动而丰富的史实，对主要历史人物的描写提升了本书的故事性和趣味性...

血液透析中心室内设计(含增值服务)

本书通过对现代综合医院血液透析中心的空间设计进行分析研究及调查，形成全面、系统、适用的研究成果。从血液透析中心的功能、流程和各功能区的空间布局，设计材料的选择，健康环保等多角度来阐述，从灯光、软装、家具设计等多维度来考虑，强调尊重和保护每位病人的隐私，让病人在血液透析中心享受安心、舒适、温馨的治疗环境，给病患带来很优质的心理疗愈环境，以缓解他们身体和心理上的病痛，同时给医护工作人员带来更好的工作环境。 书中的基础性数据是笔者根据多年的

短篇小说:虚构的彷徨

《虚构的彷徨》以日本筑磨书房1985年出版的《太宰治全集》为底本，收入《小丑之花》《狂言之神》《虚构之春》三部长篇小说，构成《虚构的彷徨》。并附《晚年》中的三部短篇《回忆》《叶》《玩具》。 《小丑之花》发表于1935年5月的《日本浪漫派》。翌年，《狂言之神》经佐藤春夫先生的推荐，发表于美术杂志《东阳》的十月号，《虚构之春》经河上彻太郎先生的推荐，发表于《文学界》的七月号。此三篇，依花、神、春的顺序，构成了长篇三部曲《虚构的彷徨》.

解闷儿:张辰亮散文集

《解闷儿》是作家张辰亮的s部散文集。作为一名科普工作者，张辰亮的知名度堪称业内翘楚。他为《博物》杂志撰稿，在网络平台鉴定网络热门生物、带领团队远赴深山密林拍摄自然纪录片他的博学与幽默为他吸粉无数，读者喜欢他简洁又风趣的文字。小亮写散文，秉承自己做科普时要讲人话、讲得好玩的风格，文字俏皮，笔下的人、物、事活灵活现，字里行间总埋伏着几个词让你扑哧一乐。这也是小亮一直追求的行文风格。他喜欢读汪曾祺的散文，自己写文章时也浸润着闲适、自在、慧眼

月亮在叫

本书是一本散文精选，收录刘亮程入选中小学课本及传颂较广的篇目，包括写人、记事、状物、写景、抒情等主题，如《今生今世的证据》《寒风吹彻》《走向虫子》《父亲》《那个让我飞起来的梦》等曾入选语文教材与试题的篇目，预计共选取40篇散文。作者语言优美质朴，趣味横生。希望广大的中国少年儿童，能从文字中领略文学大家的文采和思想，从中学习大师的创作门道 。书中会配以精美的插图，让孩子们更好地感受文章中的人事物与意境...

50个动手探索-美国幼儿园经典课外学习书

本系列图书是一套美国幼儿园经典的课外学习系列书，书中将数学概念、科学原理巧妙地融入到孩子的日常生活中，让孩子在课外继续活跃思维，在潜移默化中开发他们的认知力、观察力、注意力、创造力、想象力、动手能力。 《50个动手探索》为该系列丛书中的一本，由朱迪·普莱斯所著。 本书将带领孩子们进行环球旅行。在这个想象的旅程里，我们将穿越四大洋，畅游七大洲，让孩子们了解更广阔的世界。书中并以各大洲为线索，向孩子们展示世界上的种种奇迹...

赢在人脉

《赢在人脉》共6章，首先，在第1章要掌握的是如何“建立无往不胜的人脉网”，接下来，第2章推荐了一些“建立理想的人脉关系所必需的思维习惯和生活方式”。然后，进一步介绍一些实战方法，如“如何让自己给‘成功人士’留下深刻印象”、“利用明信片和电子邮件奠定人脉基础" 以及正式会面时“能够持续发展，并不断推进人脉关系的成功谈话术”，最后要叙述的是“在研讨会和宴会上一举扩展人脉的7种习惯”。 《赢在人脉》由吉野真由美编著。...

用数学思维观察中国传统文化

本书精通数理逻辑, 心系中国文化, 积多年之思考探索, 从数学中学到的思维方法运用到观察中国文化, 介绍了渗透在数学中的形式逻辑思维, 使得没有学习过形式逻辑的人也对思维的三大要素“概念、判断、推理”有了一个基本了解, 涉及到了中国传统文化的几个最主要的方面: 易经、阴阳五行、儒学等...

古器物中的古代文化制度

1947年中研院第一届院士评选，徐中舒先生以“用古文字与古器物研究古代文化制度”之重大贡献获得候选人资格，本书以“古器物中的古代文化制度”为题，酌选徐先生在古器物方面的经典文章，重编一册，收入“中华现代学术名著丛书”...

中国风俗史

作者张亮采夙有改良风俗之志，认为要理解并改良当时的风俗，不可不先述古俗。书中将黄帝以前至明朝的历史，分为浑朴、驳杂、浮靡、由浮靡而趋敦朴四个时代，希望通过分析总结古俗，“正风俗以正人心，或亦保存国粹者之所许也”。《民国沪上初版书：中国风俗史》初版于1911年，是中国社会史第一部专著，具有开拓之功，至今仍有很高的学术价值...

从零开始做运营

一本新媒体时代的运营圣经 知乎互联网领域优秀回答者倾囊分享接地气的互联网运营精华 70万读者正在阅读，10年互联网运营精华 百度、阿里、腾讯、知乎……的员工都在看！ ...

敦煌学概论-大家小书

《敦煌学概论》是我国第一本讲述敦煌学的简明教材。作者以自己走上研治敦煌学的亲身经历与感受入题，言简意赅地介绍了敦煌经卷与艺术品的丰富内容，从影响人类历史发展的高度评述敦煌学在中国乃至世界文化史上的价值。作品推本溯源，深入浅出，还将如何研究敦煌写卷的方法娓娓道来，并饱含对研究敦煌文化年轻一代的热切期望...

居酒屋的诞生

居酒屋诞生于元禄时代的江户，并且如雨后春笋般迅速地发展壮大。文化、文政时期（1804—1829）达成了与现在基本相同的人均占有量。居酒屋不仅丰富了日本的饮食文化，甚至可以说在某种意义上成为了撤废幕府的各种规制的原动力。本书采用大量一手材料，除涉及居酒屋文化的书籍之外，还有各种历史书简、随笔、诗歌、日记等，详尽梳理了日本江户居酒屋的诞生、发展和历史风貌...

真实生活

《真实生活》是扎加耶夫斯基于2019 年在波兰出版的单行本诗集，共收录54篇诗作。通过敏锐的洞察力与克制的语调，诗人将目光投向了过去，在纸上捕捉到城市街道的流动景观、时间流逝的稳定轨迹。扎加耶夫斯基选择置身于或远或近的历史之中，经由个人化的历史想象，将历史注入抒情的时刻，进而去理解现实。他还挑选了日常事物中具有意味的细节，但绝不复制庸常的片段，而是将读者从迟钝、单调的感官体验中解放出来，以简洁有力的笔触刻画世情和人物。扎加耶夫斯基以坚

灵隐

一桩伦常血案， 父与女， 从此踏上截然不同的命途…… 南华大学教授连粤名，临近退休，身陷囹圄。为人，为夫，为父，世事阅尽，何以步向孤悬之路。人生苍茫，徐徐展开一幅跌宕的历史图卷。 案发经年，女儿连思睿深受社会舆情冲击，隐于尘烟，载浮载沉。在太嬷生前佛堂，遇到少年造像师段河。后者在澳门的传奇家世，如水月之镜，让她彷若看到了另一个自己…… 执念与放下、和解与告别，度人度己，余音幽长。 葛亮全新长篇小说，点染粤港百年风云，冷暖共跫，为迷惘的

列那狐的故事

故事的主人公是这样一只聪明的狐狸。他会害人，也会欺负别人，他会被别人利用，也会把那些受过的罪都统统报复回来。他擅长花言巧语，对人性的弱点了如指掌。只要被他找到你的弱点，你就会掉进他设下的陷阱里。这样一只看上去很坏的狐狸当然声名狼藉，大家都声讨他，不愿意和他做朋友，怕被他欺骗。有了落井下石的机会，大家都会一拥而上，想要弄死他。就是在这样的情况下，这只小狐狸一次又一次凭借着自己的冷静和智慧，一次又一次脱离了险境！也许你觉得他欺凌弱小，戏耍

中国城镇居民收入差距

本书主要内容包括：收入差距理论综述，居民收入差距变动的中国假说，中国城镇居民收入差距的测算与定量描述Ⅰ：静态分析等。 ...

银杏复合经营生态学基础:[英文本]

高等教育市场营销研究

本书是一部探索高等教育服务市场营销方面的学术专著。其内容包括高等教育市场营销概述、环境分析、市场需求与供给、消费者市场分析、市场细分与市场定位、高等教育服务策略、服务价格策略、促销策略、市场营销人员策略、高等教育有形展示、服务过程策略等。...

多维空间仿生信息学入门

多维空间仿生信息学是为解决计算机如何对于具有很多自变量的形象思维问题进行计算而提出来的。它是发展信息科学新算法的一种新思路，这种新思路主要是从多维空间中许多个平面上的几何图形出发来进行计算，用以替代对具有很多自变量的方程组的计算。 本书是多维空间仿生信息学的入门书籍，它从信息科学基本数学方法的几何概念出发，介绍了多维空间仿生信息学的基本原理和基本数学符号对多维空间中几何运算的描述方法以及人工神经网络在此目的下的新发展。 书

家庭社会工作

本书共分上、中、下三篇，共14章，就常见的家庭现象和家庭问题，如家庭关系、家庭管理、家庭危机等进行分析，并从家庭社会工作角度，给出辅导的一般性建议。此外，在本书的最后一章还专门对婚姻法的发展和变迁进行了专门说明和介绍...

城市环境模糊预测与综合评价信息系统

本书共分八章，主要介绍了基础模糊理论概述、城市环境模糊预测与综合评价的指标体系、城市环境模糊预测方法、城市环境综合评价方法等内容...

面向多视图数据融合的表示学习

本书以多视图表示学习思想为潜在主线循序渐进地展开介绍，首先介绍基于深度生成模型的多视图表示学习方法与基于样本间图结构的多视图受限玻耳兹曼机模型，然后给出在时间序列上的多视图表示学习方法，最后介绍两种在视图缺失场景中的多视图表示学习方法...

中国单宁植物

本书系统介绍了我国常见的24科72种单宁植物及其单宁含量、质量和分布情况。本书对我国植物单宁资源及其加工利用知识进行了较全面的介绍，对我国植物单宁资源开发利用具有指导意义。本书的适用对象为从事植物单宁化学基础研究及产品开发利用的科研人员，也可供植物单宁加工行业相关技术人员和分析检测人员参考...

何时希医著三种校评

本书收录了28世何时希的三种著作，另外四种著作属妇科，故归入本套丛书《何氏妇科专著与评析》中，这七种著作虽未包括他的全部著作，但这些著书是为主要，具有代表性，反映了他的学术思想和观点，以及临床经验和特色。这些书目大多是上世纪八十年代由学林出版社出版，其中不少为影印抄本，舛误较多，今对这些文献作整理、校注、评析，并合为一部出版，使何时希的医学理论与实践能更好地完整体现，便于领会其学术思想和临床经验，为进一步研究和应用提供有益的参考和借鉴

高校教育惩戒制度研究

教育惩戒是高等教育领域的重要议题。随着依法治国的深入推进，依法治校成为题中应有之义，高校教育惩戒的制度化、规范化成为一项迫切任务。为了构建符合我国国情的、完善的高校惩戒制度体系，本书系统性地提出了高校惩戒制度的实体内容与程序内容，书中不仅包含对高校惩戒制度的实证研究，还包含对高校惩戒权的理论探索，力争做到理论联系实践、理论考察实践、实践验证理论...

律通幽谷集:无锡邹氏文史考索

本书是系统考释无锡邹氏家族历代先祖生平事迹、迁徙脉络和家风传承的学术著作。自唐宋以来，无锡邹氏科甲鼎盛、簪缨不绝、代有名人，如邹实、邹浩、邹柄、邹迪光、邹一桂等，可谓江南世家大族代表。作为邹氏后裔，作者怀着考索家族史的兴趣，爬梳钩沉史料，寻访踏勘遗迹，将寻根之情倾注笔端，结集成书。 全书共收录考证邹氏家族历史的专题文章11篇，依托古籍数据库文献资源和出土实物，从祖坟地、祖居地、前六世名讳等关键问题入手，系统梳理无锡邹氏家族的“史

笑忘录(米兰·昆德拉作品全新系列)//2023新定价

【内容简介】： 《笑忘录》是米兰.昆德拉的长篇小说作品，小说以1968年捷克斯洛伐克遭入侵为时代背景，描写捷克不同阶层知识分子的命运。书中一个个章节，如同旅行的不同阶段，朝向某个主旋律，朝向某种独一无二的情境，旅行的意义已迷失在广袤无垠的内在。作者探讨了人生中记忆和遗忘的哲学关系，人们希望保持或忘却的内容，如同附带欢娱和讽刺的笑一样，是相对应的永恒主题...

太空少年肖小笑8-天王星钻石国

一道来自天王星的神秘电波引起了必然萌的注意。她相信，这道电波的背后隐藏着她的身世之谜。必然萌破译电波密码，得到了三个字——钻石国。难道天王星上存在一个“钻石国”？“铁三角”为了帮必然萌解开她的身份密码来到天王星，意外地发现天王星的内部停留了数不清的飞船。这些飞船会和必然萌的身世有关吗...

新时代中华民族凝聚力建设的理论发展与实践创新研究

本书紧扣“两个百年”和“两个大局”，深入阐释新时代中华民族凝聚力建设的理论发展、战略意义、战略重心与任务要求，通过比较借鉴国外民族凝聚力建设的经验教训，明确新时代中华民族凝聚力建设的际遇与挑战，结合新时代我国经济社会发展形势，重点论述从工作责任感、物质获得感、文化认同感、社会公平感等层面，提出新时代增强中华民族凝聚力建设的实践策略...

大埋深千万吨级煤矿立井内装式提升系统维护与保养

本书以红庆河煤矿立井提升系统为例, 研究了立井内装式提升系统维护与保养内容, 具体包括绪论, 9000kW内装式提升机维护保养关键技术研究, SM150变频器、水冷系统维护保养研究, 装卸载系统、制动系统、电控系统设备维护保养研究, 井筒装备、提升装备、钢丝绳维护保养研究等内容...

先秦乡里制度与早期文明

作为中国古代基层行政机构之一，乡里组织曾在两千多年历史发展进程中发挥过重大作用。先秦时期是中国古代乡里制度的滥觞，加强对它的研究，弄清乡里制度的源头及早期发展轨迹，对于了解先秦时期的社会结构和政治变迁等，有重要的理论意义和学术价值。本书为教育部人文社会科学重点研究基地山东师范大学齐鲁文化研究院“十三五”规划重大项目“齐鲁文化与中华文明传承创新研究”之一。本书认为，以往学者们对中国古代政治制度的研究，一个明显的现象是，对县级以上（包括县

金融支持上游度对中国制造业出口绩效的影响机理研究

本书通过对金融支持以及制造业产业出口提升的理论基础和相关文献进行了梳理的基础上, 从理论层面对金融与制造业出口绩效升级之间的相互作用关系进行机理研究和机制分析。通过构建金融支持上游度与中国制造业出口绩效间因果关系模型, 多维度多层面影响因素, 开展以金融支持和金融支持上游度对中国制造业出口绩效影响机理的研究模型, 拓展了传统金融发展对制造业出口影响的研究, 为以金融支持上游度为切入点的制造业出口绩效提升路径的理论依据。通过开展以行业上

新时代高校思政课教学模式改革研究

本书以“大学生政治认同”为理论框架, 将习近平新时代中国特色社会主义思想进教材、进课堂、进头脑建设目标置于“青年政治引领”战略背景下进行系统研究, 构建大学生政治认同的“知行合一”教学模式...

行藏集

《行藏集》是作者的一本散文集，收录作者精选的国学散文随笔，蕴含近百年中国知识分子的追求、理想和人生观！为天地立心，为生民立命，为往圣继 学，为万世开太平！作者赋予了本书一种对生命的高度责任感、对真善美的追求...

高职院校文化育人的理论与实践探索

本书主要靠传统的强制、灌输, 学生缺乏主动性、积极性, 参与不足、吸引力不够 ; 文化育人内涵单一, 运行机制不畅, 学校育人特色不鲜明。针对这些问题, 本书以具有70余年建设历史、具有全国文明单位等40余项国家级文化成果、具有全国“双高计划”A档 (全国前十) 实力的陕西工业职业技术学院校园文化发展建设历程为主线, 立足陕西地域文化和工业文化特质, 从理论、实践、成果等三个篇章, 总结梳理文化育人成果, 为高职院校校园文化建设提供借

互联网使用对居民健康影响的实证研究

本书以互联网经济下大学毕业生的就业问题为研究对象, 探究互联网发展如何引发职业变迁并影响大学毕业生的就业选择, 在此基础上构建计量模型并进行实证检验, 旨在对当代大学毕业生就业选择行为和就业环境的特征、演进等进行深度解读, 为大学毕业生优化就业选择行为, 为用人单位、高校和相关政府部门更好地引导和支持大学生就业提供理论参考...

新能源供电系统中高增益电力变换器理论及应用技术

本书共13章, 介绍了高增益变换技术的现状与发展、基于级联的n次型DC-DC的变换器、基于耦合电感的正比型高增益直流变换器等多方面内容。不仅系统地对高增益DC-DC变换器、DC-AC变换器、AC-DC变换器、AC-AC变换器等进行了分析, 而且还从大类上区分为隔离型高增益变换器和非隔离型高增益变换器, 并从提升增益的角度将变换器分为耦合电感型变换器、开关电容型变换器及混合型变换器...

基金实战:投前准备+组合构建+投后管理

本书从实战视角分享基金组合投资理念与技巧，内容涵盖投前、投中与投后。投前准备方面，作者详细介绍了购买渠道、基金评级、风险评估、报告阅读、仓位管控等方法与技巧，让读者对基金投资先有一个具体可行的流程指引。投中构建基金组合部分，作者结合自身12年实战经验，深入分析了每一种基金类型的挑选方法与技巧，并结合资产配置理念，手把手教你如何构建自己的基金组合。投后管理部分，作者分享了组合的投后管理与再平衡方法，以及组合的风险控制技巧。书的最后一章详

自信的实践智慧

本书深入阐释“四个自信”科学思想体系建构中历史唯物主义方法论、历史辩证法、知行统一的实践观。从理论基础与实践根据的双重维度分析“四个自信”的自信理由，论述“四个自信”的具体内涵，以及基于对人类以往文明发展的反思与批判，彰显“四个自信”与新时代中国特色社会主义建构的人类新文明形态的世界意义，从时代精神与实践智慧、人类命运共同体等方面论述必须坚定“四个自信”，推进社会主义现代化事业发展...

企业税务筹划合规指南

本书是作者多年从事税务咨询服务工作的经验总结。全书内容紧跟国家财税政策，聚焦企业涉税业务，深入讲解了企业常见税种，如个人所得税、企业所得税、增值税以及进出口环节涉及的关税、增值税与消费税的合规管理与筹划要点，同时对企业如何兼顾其他领域的合规要求进行了介绍...

新时代背景下公共体育的建设与发展研究

本书力图突破只重视全民健身公共服务体系的宏观性研究桎梏，将研究视角延伸到更广阔的区域。对全民健身进行重新审视，然后结合我国当前具体国情构建一个相对健全和完善的公共体育服务体系，以为人们参加体育运动健身提供良好的保障。本书内容包括：公共体育服务体系的相关理论，城市体育休闲公共空间的特征、类型和启示，公共体育服务的政策法规与组织机构、服务经费投入与场地建设，我国公共体育服务发展的未来规划及趋势，国内外公共体育服务体系建设的发展历程、经验和

盖饭的故事

鳗鱼盖饭、牛肉盖饭、滑蛋鸡肉盖饭、炸猪排盖饭和天妇罗盖饭，光听名字就令人垂涎三尺！你可能会觉得，盖饭不就是把菜放在米饭上嘛，但日式盖饭的诞生，真的没那么简单。日本饮食文化史研究专家饭野亮一援引众多史料，为读者讲述五大日式盖饭的前世今生。收录88幅珍贵插画，奇闻趣事穿插其间，直观呈现日本不同历史时期的市井生活与文化风貌...