本书内容包括毛皮动物的饲养卫生和防疫管理，毛皮动物疾病的基本诊断和治疗方法，水貂、狐狸等毛皮动物的100余种传染病、寄生虫病、普通病的防治技术等。…
本书由吉林大学兽医学院博士生导师张乃生教授等编著。内容包括：概论，糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱性疾病，常量元素代谢紊乱性疾病，微量元素代谢紊乱性疾病，维生素代谢紊乱性疾病，营养代谢相关的其他代谢病等。内容丰富实用，文字通俗易懂。可供畜禽养殖户、畜禽经营管理者、畜牧兽医技术人员及…
本书内容包括畜禽传染病免疫基本知识，鸡、猪、牛、马属动物、猫、兔、毛皮动物及其他家畜家禽使用的疫苗与菌苗等。 …
这是一本专门为广大小家庭和小餐馆编写的快餐食谱。叶连海、郝淑秀编著的《现代快餐集锦》分为凉菜、炒菜、烧熘菜、炸菜、煎塌菜、蒸煮菜、甜菜和蒸食、煮食、煎烙食、炸食、炒食及西式面点、杂粮等14类，共有1000个品种。其中，既有风味各异的家常菜肴，也有花样不同的大众主食，还有一些大家熟…
本书以家常菜为主要品种，从近几年在南北各地广为流行的各式新口味菜中，精选了近280种供餐馆使用，并对每种菜肴的原料、制法、烹调注意事项及口味特点均作了详细介绍。…
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做新特花卉菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的新特花卉菜肴30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适…
粤菜即广东菜，是我国著名菜系之一，由广州菜、潮州菜和东江菜三大流派组成。本书分为5大类(畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类)，共200个品种，不仅包括了传统的经典粤菜，还广泛收入了近年来涌现的创新菜品(品种)。书中所介绍的制作方法翔实可靠，易懂好学，只要认真阅读，不断实践…
四川菜作为地方特色最浓郁的风味体系，是举世公认的中国四大菜系之一。本书分为5大类(畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类)，共200个品种，不仅包括了传统的经典川菜，还广泛收入了近年来涌现的创新菜品(品种)。书中所介绍的制作方法翔实可靠，易懂好学，只要认真阅读，不断实践，就不…
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这本新奇的趣味科普书通过各种有趣形式把大量恐龙知识活灵活现地展示出来。以通俗易懂而又引人入胜的语言及数百幅专业而又极富想象力插图，精彩而真实地展现在读者面前，令读者仿佛置身恐龙迪斯尼乐园，更直观地了解恐龙世界的奥秘。…
本书主要介绍和阐述了新型农村金融机构，包括村镇银行、农村资金互助社、小额贷款公司与融资性担保公司，有关的金融知识、业务管理和运营方式，并对相关政策进行了解读。内容新颖，针对性、实用性和可操作性强，适合广大新型农村金融机构工作人员、深入研究新型农村金融机构的人士及农业院校有关…
《小麦农艺工培训教材/新型农民现代农业技术与技能培训丛书》包括小麦农艺工的岗位职责与素质要求，应掌握的基础知识，小麦播前准备与播种技术，冬小麦栽培技术，小麦高产途径及其选择及小麦病虫草害的防治。…
《美丽乡村住宅建设丛书：新农村房屋建造技术》是《美丽乡村住宅建设丛书》中的一册。 《美丽乡村住宅建设丛书：新农村房屋建造技术》深入浅出地把建筑工程施工技术中基本的土方工程、砌体工程、混凝土和钢筋混凝土工程、楼（地）面工程、脚手架及运输设施、建筑装修及门窗工程等分章进行了全…
本书册是一本简明、实用、信息量大、便宜于携带的技术读物。书中根据现场施工的需要，简明扼要地介绍了防水工基础知识、常用建筑防水材料、常用施工机具、卷材防水屋面施工、涂膜防水屋面施工、其他防水屋面施工、密封与堵漏施工、厕浴间防水施工、地下防水屋面施工简介等内容。 书中除…
作者以细腻的笔迹详细记叙了小孙子从降生、起名、过满月、学爬、走路、过生日、人物、语言、过家家、入幼儿园的学习生活、旅游、考少年宫，6年间孩子成长的每一个细节，并从中概括出养育学龄前婴幼儿的经验体会，读来颇感亲切、有韵味、长知识、对初为爷爷奶奶、爸爸妈妈的人，培养一个健康、明…
这是一本专门讲述现代生活宜忌的大众科普读物。书中紧密结合现代人的日常生活实际，针对人们衣食住行中的各种细节问题及认识误区，深入浅出地介绍了科学合理的生活方式及道理，明确而具体地告诉大家哪些做法对健康有益应该坚持，哪些对身体有害必须纠正。全书分为上、下两大篇，上篇专讲“宜”，…
本书由教授级高级工程师鄢景余编著。作者总结了20多年栽培、莳养和研究蟹爪兰的成果，将理论与实践相结合，深入浅出地讲述了蟹爪兰的植物学性状、对生长环境的要求、花色品种、栽培方法、花蕾及茎节片脱落的原因和对策及日常管理等内容。特别值得一提的是，作者研究和开发的根接技术，具有很高的…
行业难免有竞争，制胜手中有法宝。《行业竞争九大制胜法宝》从九个方面展开论述，理论性、知识性和趣味性相结合，文字通俗易懂，案例选择精当，指点简捷到位，是行业主管、部门经理和有关人员的好参谋、好助手。…
《现代企业运营谋略:老板决策的118个制胜诀窍》是一本专门介绍现代企业运营谋略的老板案头必备书。全书从人力资源、运营谋划、经营管理、财务筹划、产销控制、战略发展等六个方面，简明而又具体地讲授了企业全程运营中最重要的118个法则、技巧和秘诀，为企业老板正确制定策略以保障企业成功运营…
《香蕉贮运保鲜及深加工技术》由广西农业职业技术学院杨昌鹏副教授(博士)编著。内容包括概述、香蕉的种类及主栽品种、香蕉果实的采后生理、影响香蕉贮运的因素、香蕉贮运保鲜技术和香蕉深加工技术等6章。《香蕉贮运保鲜及深加工技术》针对香蕉贮藏运输中保鲜难的问题，着重介绍了香蕉贮藏运输保…
畜禽食材是家庭餐桌上常见的菜肴原料。本书详细介绍了36种畜禽食材的营养价值和功效，以及优劣识别方法，内容包括畜禽食材源流与食性，畜禽食材的识别与选购，畜禽食材家庭保鲜与加工，畜禽食材科学搭配与营养菜肴加工等。本书可帮助广大读者了解日常所食用的畜禽食材的源头，以及健康与食材的密…
本书汇集了传统和现代畜禽产品加工技术，所列的加工产品近百种，并介绍了农民投资创办畜禽产品加工企业的方法，以及促使企业健康发展的先进理念。《畜禽产品加工新技术与营销》主要内容包括：概述，畜禽产品加工原料的质量要求，畜禽产品加工原料的保鲜和贮藏，猪肉制品加工技术，牛肉制品…
《休闲食品加工技术》由杜连启、孟军主编，本 书概述了休闲食品加工的相关知识，重点讲述了谷物 类、甘薯类、马铃薯类、果蔬糖制类、果蔬干制类、 肉类、食用菌类以及其他休闲食品的原料…
本书采用图文结合的形式，较详细地介绍了轿车驾驶技术及其练习方法。具体包括机动车驾驶证申领，基础驾驶技能和道路驾驶技能及练习，城市和高速公路、特殊道路、特殊气候条件下的驾驶操作方法，以及应考常识、应考科目操作要领等内容。 …
本书以部分常见轿车为例，采用问答形式列出车辆维修中主要的机械维修作业项目，并详细叙述各作业项目的技术要求，操作程序与方法，主要内容包括轿车发动机、离合器、变速器、传动轴、车桥、悬架、转向系统、制动系统的机械维修工艺。 本书所列车型众多、实用性强，且图文结合、数据翔实、…
本书较系统地介绍了夏利系列轿车所配备的TJ376Q-E、TJ376Q、8A-FE三种类型发动机的结构、常见故障的诊断排除，以及车辆各部分的正确使用与维护，对TJ376Q-E和8A-FE两种电控发动机的电子控制燃油喷射系统（EFI）以及夏利2000世纪广场轿车所配备的制动防抱死系统（ABS）和安全气囊系统（SRS）也作…
《新编新型摩托车故障快查快修》主要介绍新型摩托车各系统日常保养项目、常见故障现象及快查快修方法。并以分类检索的形式介绍故障快速诊断程序，让读者快速准确地判断出故障所在部件或部位、损坏形式，以图表的方式介绍相应的快速排除方法。图文并茂，逻辑关系清晰，适用于摩托车修理人员及…
何建民主编的《铣工初级技能》依据《铣工国家职业技能标准(2009年修订)》中有关初级铣工专业技能的要求编写，内容有：铣工基础知识，工艺系统和工艺准备常识，铣工计算资料和技术测量，平面和矩形、斜面和台阶、沟槽类各工件的铣削技术，万能分度头及其应用，机械加工基础知识，钳工基础知识。《…
