【3-4折营养与食品卫生书籍】3-4折营养与食品卫生书籍推荐及报价

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职业中毒案例

中国疾病预防控制中心，职业卫生与中毒控制 / 2009-01-01 / 中国科学技术出版社

¥21.3(3.8折)定价:~~¥56.0~~

2003年，我国连续发生多起重大急性职业性硫化氢中毒死亡事故。为了摸清硫化氢重大中毒事故的特点，我们对近十年来积累的硫化氢中毒案例进行了整理。在阅读案例的过程中，我们的心情非常沉重：相同的事故频频发生，一名工人在没有任何防护的条件下进入下水道、槽罐、污水池后倒下了，第二名、第三名工人……也在没有任何防护的条件下跳下去营救、倒下了，最多时连续倒下7人。这让我们看到生命在这里多么脆弱！统计结果表明，83.8％硫化氢重大中毒事故发生在密闭空

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--中国食品药品监管探索与创新

张敬礼,著 / 2008-10-01 / 人民出版社

¥25.8(3.8折)定价:~~¥68.0~~

食品药品监管事业通过监管和服务的矛盾运动，不断深化和完善监管体制改革，解决监管工作中的发展动力问题；通过“使命、职能、发展边界、发展战略、发展举措”和“战略管理、发展服务、规范市场、安全监控、法律监督”两个“五位一体”的协调互动，解决监管工作中的稳定性、动态性和发展性问题；通过国际化的监管标准、共享化的基础设施、合理化的产业集中、法制化的政府干预、务实化的监管作风五个要素的和谐互动，解决提升监管效用的问题；通过发展定位、发展战略、发展

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食品营养与安全

林玉恒编 / 2011-06-01 / 上海交通大学出版社

¥11.8(3.2折)定价:~~¥36.8~~

本书主要内容有营养基础、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与营养健康、合理烹饪与食谱编制、食品安全基础等...

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学前卫生学

万钫 / 2012-08-01 / 北京师范大学出版社

¥12.6(3.6折)定价:~~¥35.0~~

本书内容包括：生理基础；儿童营养；预防常见病；预防传染病和寄生虫病；健康教育与健康评价；集体儿童保健等...

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营养总体解决方案-胎儿+婴幼儿+小学生

于康主编 / 2012-06-01 / 中国协和医科大学出版社

¥16.2(3.6折)定价:~~¥45.0~~

于康主编的这本《人之初营养总体解决方案――胎儿+婴幼儿+小学生》所传播的均是目前被医学界和营养学界所公认的、科学的信息和知识，覆盖了广大读者所关心的主要营养领域。特别要提及的是，其中还包含着北京协和医院营养医师们多年临床实践的经验和体会，愿借本书将这些经验和体会与广大读者分享。《人之初营养总体解决方案――胎儿+婴幼儿+小学生》内容具有严谨性、科学性和实用性的特点，必将备受广大读者的关注...

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烹饪卫生与安全学(第三版)

蒋云生 / 2016-08-03 / 中国轻工业出版社

¥18.6(3.8折)定价:~~¥49.0~~

烹饪的食品卫生与安全学意义,餐饮食品生物性危害及其控制,餐饮食品公害性化学毒物及其控制,烹饪原料卫生与安全,餐饮企业卫生管理,实...

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2016-中国学龄儿童膳食指南

中国营养学会编 / 2016-09-01 / 人民卫生出版社

¥7.2(3.6折)定价:~~¥20.0~~

本书由中国营养学会专业制定，以科学证据为基础，为中国学龄儿童提供科学、全面的膳食营养指导，为中国学龄儿童的健康成长保驾护航。本书还特别推出“中国儿童平衡膳食算盘”可视化图形，更形象地展示了中国学龄儿童膳食指南2016的五条核心推荐内容...

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临床营养-营养医生说营养

刘庆春主编;郑静晨丛书总主编 / 2016-06-01 / 中国科学技术出版社

¥14.6(3.8折)定价:~~¥38.5~~

刘庆春主编的《临床营养(营养医生说营养)》从小故事入手，由资深营养医生向您讲述多种常见疾病与饮食的密切关系以及特殊人群(孕妇、婴幼儿)的营养问题，特别指出了日常生活中的一些饮食误区和注意事项，针对各类疾病特点，给予了专业、细致、实用的饮食指导，并精心准备了营养食谱，倡导健康膳食，促进疾病早日康复，提高生活质量。本书运用通俗易懂的文字，向大众传播科学的专业营养知识。得闲翻阅，让营养医生伴您左右...

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