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全书共分七章, 包括当前及未来我国蜂业发展宏观战略环境 ; 改革开放40年来我国蜂业发展的历史演变及发展经验 ; 发达国家蜂业发展的最新趋势及经验借鉴 ; 我国蜂业发展的资源环境要素、机遇与挑战 ; 我国蜂业发展的战略定位、发展目标及区域布局 ; 支撑我国养殖业持续发展的重大科技需求及战略性工程 ; 面向2050年我国业发展的战略措施。对我国蜂产业今后健康、持续、稳定发展具有重要意义...
本书内容围绕课程理论教学的重点内容设置，体现连环递进式实践教学模式：“基本实验技术训练→综合性实验→设计性实验→课程实习→技能训练→课程论文”的模式，并在实践技能训练中融入思政教育，注重国家标准和法规要求，培养学生建立产品生产安全意识，法律意识和社会责任意识。本书内容共有7个大的章节，10个操作性实验，3项实习技能训练。实验包括添加剂预混料配方设计、浓缩料配方设计、全价饲料配方设计、能量饲料（油脂）质量评定、蛋白质饲料（豆粕）质量评定
本书着重介绍了牛羊的品种, 选种选育和繁殖改良方法, 牛羊营养需要和饲料筹备, 饲养管理技术, 牛羊养殖场和栏舍建设等内容, 教材针对牛羊生产岗位设计教学情境, 以行业企业生产过程为依据确定教材结构框架, 全书内容采用项目-任务框架, 每个工作任务采用“学习任务-必备知识-实践案例-实施过程-知识拓展-职业能力测试”结构进行编写, 做到突出学习重点, 兼顾知识的系统性, 理论与实践有机融合, 体现实用性, 科学性以及较强的逻辑性...
本书主要介绍了我国目前养殖业中的主要几个畜种 (包括猪、奶牛、肉牛、羊、肉鸡、蛋鸡、鹅、鹌鹑、鸽) 的基本情况, 全书按品种分篇, 先介绍目前我国该品种的养殖情况 (共养殖品种数, 其中地方品种数、培育品种数及引进品种数等) , 再分别介绍每个主导品种的原产地信息、生物学特性和生产性能指标及目前在我国的养殖状况等, 并每个品种都配了公母照片...
本书主要对海洋生物资源开发及生产机械与装备的组成、特点及工作原理进行了论述包括 １３ 章内容:海洋生物资源开发、养殖及捕捞机械与设备、清理和分选机械与设备、输送和搅拌混合机械与设备、粉碎和成型机械与设备、浓缩和分离机械与设备、干燥机械与设备、冷藏冷冻机械与设备、发酵机械与设备、灭菌设备、熟制食品机械与设备、包装机械、分析与检测设备。 本书可作为普通高等学校海洋相关专业及食品相关专业教材也可供食品相关企业人员培训使用...
本书分为猪病防控中的关键问题与对策, 猪场的免疫技术, 猪传染病发生时的及时处理、规范用药原则, 猪重大疫病、猪呼吸系统疾病、猪消化系统疾病等典型防治方案...
本书内容包括8个部分，第一部分为畜牧业发展综述，第二部分为综合内容，第三部分为畜牧生产统计，第四部分为畜牧专业统计，第五部分为畜产品及饲料集市价格，第六部分为畜产品进出口统计，第七部分为世界畜产品生产情况，第八部分为世界畜产品进出口情况...
本书分上下两篇，包括肉及肉制品、蛋及蛋制品的加工。分别详细介绍了肉用畜禽的种类及品种，肉的组成及特性，畜禽的屠宰及分割，肉的贮藏，与肉制品加工有关的辅料及特性，加工肉制品、畜禽副产品的综合利用；蛋与蛋制品的加工、保鲜贮藏、湿蛋制品、干燥蛋制品、腌制蛋的加工等内容。 本书适合作为大专院校食品及相关专业的本科生教材及参考用书...
改革开放以来，中国养猪业有了长足的发展，规模化养猪工艺、配合饲料、国外优良品种种猪的引入使得养猪业发生了巨大的变化，养猪生产水平出现了前所未有的发展。我国养猪生产正处在一个重要的适度规模化生产、从数量到质量和高效率运行、自由化的市场调节的重要时期。规模化养猪生产，将从现代生产工艺流程、良种配置及其优化杂交组合、饲料营养、疾病防治、环境处理与有机废弃物的综合利用、以及科学化管理上提高科技含量和市场竞争力。当前突出的问题是养殖设施简陋、养
1.生态养殖解决粪便污染，提高养殖效益2.规模化生态养殖解决散养效益低的问题3.本书图文并茂讲解规模化生态养殖4.规划布局、饲养技术、病害防治一本通5.作者为农牧局技术推广研究员 ...
本书第一章为细胞和基本组织，介绍细胞的基本生命特征以及基本组织的结构和功能之间的关系。第二章至第十三章以系统解剖学为主线，结合器官的组织学结构，介绍动物有机体各内脏器官的形态、结构和位置关系。第十四章介绍禽类解剖，书后附实验实习指导...
本书的主要内容为蜜蜂生物学、养蜂设备、蜂场选址及建设、蜜蜂的基础管理技术、蜂群不同时期的管理技术、蜜蜂病虫害防控技术、蜜粉源植物和蜂产品的主要功效及其生产加工技术等, 从蜂场选址、饲养管理、蜜蜂病虫害防治到蜂产品生产, 全面而系统地介绍了蜜蜂养殖技术...
本书根据研究内容的逻辑关系，以及对蜂业发展的影响程度，选择了“蜂产业的技术需求及影响因素分析；我国养蜂收益的影响因素分析；基于CMS模型的日本蜂蜜进口贸易研究；美国蜂蜜价格支持政策及其对我国的启示；对区域农产品质量安全管理的制度探索；正外部性产业补贴政策模拟方案与效果预测；制约养蜂车推广的原因分析和解决途径；蜂农销售渠道选择的影响因素分析；农产品差异定价影响因素及策略探讨；消费者网购蜂蜜意愿的影响因素研究；供给侧结构改革背景下推进我国
本书分为十章，分别为土鸡的外貌特征及生物学特性、土鸡的品种及选择、土鸡的繁育、土鸡的营养与日粮配制、土鸡场的设计建设、种用土鸡的饲养管理、商品土鸡的饲养管理、肉蛋兼用型土鸡的饲养管理、土鸡场的疾病防治及土鸡场的经营管理...
本书主要介绍规模化羊场高频快繁技术。共分九章, 内容包括: 绵羊的发展概况、绵羊的生殖生理, 绵羊的发情调控技术, 绵羊的精液保存及人工授精技术、绵羊的多羔技术、绵羊妊娠诊断技术、规模化羊场高频快繁技术、胚胎生物技术及羊的主要繁殖障碍病等内容...
本书由全国牦牛专家和科技工作者组织撰写, 全方位、系统化地介绍了从牦牛起源与驯化、牦牛的分类、生物学特性、生产性能、牦牛的繁殖、选育与改良、种间杂交、饲养管理、疾病防治、养殖配套设备、产品加工、牛场建设与环境控制等方面的相关内容...
本书从新疆的实际出发, 理论联系实际, 着重针对性地介绍了本地区常见多胎羊品种、引种应注意的事项及其饲养管理技术要点, 适宜南北疆的多胎羊杂交利用之优势杂交组合、母羊营养调控与两年三产频密繁育技术、羔羊代乳粉育羔技术、羔羊早期断奶-直线育肥技术, 粗饲料加工调制与科学饲喂技术, 多胎羊常见与特殊疫病防治等急需的关键技术...
本书重点介绍了新兴学科生物工程 (技术) 中的基因工程、发酵工程、酶工程、细胞工程原理、最新发展及应用情况, 以及运用生物工程 (技术) , 研究和开发新型的饲料资源和饲料添加剂 (如功能微生物制剂、饲用酶制剂、免疫调节剂等) 及其营养价值、生物学功效和作用机理, 为提高饲料的吸收、利用、转化效率和动物的生产性能, 改善动物的营养、健康状况和减轻养殖业造成的环境污染, 最终为人类提供更为营养和健康的高品质动物食品...
本书以提高母猪生产力为核心，从猪场建筑与设备，高产母猪的营养与饲料，高产母猪的鉴定、选留与引种，优秀种公猪的培育与利用，优秀后备母猪的培育，高产母猪的发情与配种，高产母猪的妊娠与分娩，高产哺乳母猪的生产技术，高产空怀母猪的生产技术，哺乳仔猪的培育，提高母猪年繁殖力的关键技术，母猪的疾病防治，猪场的经营管理等方面详细介绍了高产母猪高效养殖过程中的一系列技术问题...
本书根据当前我国肉牛饲养水平、牛肉市场需要，详细介绍了利用肉牛快速育肥的先进技术，实现我国养牛业“增加牛肉产量”“改善牛肉品质”“增加牛肉产量的同时改善牛肉品质”三个育肥目标的方法。本书主要内容包括育肥牛场建设，育肥牛的选择，架子牛的买卖、运输，育肥牛饲料，育肥牛的饲料配方设计及日粮配制，肉牛育肥技术，育肥牛的出栏、防疫保健、安全生产和环境保护等。本书既可用作养牛生产者的技术参考资料，也可供从事肉牛生产技术指导及科研或教学的相关人员参
本书包括生态养肉牛概述、生态养肉牛牛的品种及选择、生态养肉牛牛场的建设和环境控制、生态养肉牛的饲料及配制、生态养牛肉牛的饲养管理、生态养肉牛的成本管理、生态养肉牛的疾病防控等内容...
本书包括生态养羊概述、生态养羊的品种及选择利用、生态养羊羊场的建设和环境控制、生态养羊的饲料及配制、生态养羊的饲养管理、生态养羊的成本管理、生态养羊的疾病防控等内容, 并在附录中列出羊的饲养标准和兽药使用警示...
野生动物贸易是一个世界性问题。非法贸易野生动物及制品的形势严峻，不仅扰乱了正常的国际贸易秩序，也是造成野生动物濒危和灭绝的重要原因。广东科技出版社组织专家对《常见非法贸易野生动物及制品鉴别图谱》进行精心打磨，快速上市，以期能为执法部门在野生动物保护执法工作中提供科学、快速、准确的参考。...
《畜牧业养殖实用技术研究》从畜牧业养殖技术的发展状况出发，本着科学性、先进性、通俗性、适用性、可操作性的原则，在简略介绍畜牧业养殖发展现状和畜牧业养殖发展趋势之后，分四个章节分别对养殖设施及设备、畜牧业养殖实用技术分析、家畜疫病的防治实用技术和畜禽粪便污染物的控制实用技术进行了介绍，其中第二章每一节分别对优良品种、养殖圈舍、繁育技术、饲养管理和疾病防治等展开剖析。最后介绍了畜禽养殖污染来源及主要危害、粪便污染物处理利用技术、粪便污
《生猪养殖与非洲猪瘟生物安全防控技术》总结了有关专家和企业在防控非洲猪瘟生产实践中的经验教训，从生物安全防控体系构建和生猪健康养殖技术两方面入手，全面系统阐述了新形势下生猪生产各个环节的操作要点和方式方法。有理论、有实例，具有较强的指导性和实操性...
本书内容涵盖了农区养羊生产中营养与饲料、高效快繁、疫病防控和饲养管理等主要环节。重点介绍了农区舍饲条件下肉羊饲养管理技术，羔羊早期断奶技术，母羊频密繁殖与营养调控技术，粗饲料加工调制技术等。 希望本书的出版发行对提高我国农区肉羊的标准化养殖水平，提升基层畜牧技术推广人员的科技服务能力和养殖者生产管理水平具有一定的帮助作用...
本书共51章, 内容包括蜜蜂授粉的好处 (经济效益) 、蜜蜂作物授粉、蜜蜂综述、蜜蜂保护、蜜蜂: 生物学和作为传粉者的地位、蜜蜂: 授粉蜂群的管理、熊蜂、黑彩带蜂 (碱蜂) 、其他土中筑巢蜜蜂、苜蓿切叶蜂、壁蜂、木蜂、蜜蜂和杀虫剂、苜蓿种子、杏仁、苹果、芦笋种子、鳄梨树、利马豆、芸豆 (菜豆、青豆、食荚菜豆) 、甜菜、黑莓、蓝莓等...
本书全面系统地介绍了高效养羊生产中的主要环节及关键技术，其内容主要包括羊的生物学特性、养羊场的设计与建造、繁育技术、营养需要及饲料、饲养管理、常见病防治等，内容丰富翔实，力求做到使广大养羊户读得懂、用得上，可供广大养羊生产者、技术人员以及畜牧兽医工作者参考使用...
本书由山羊高效养殖技术和常见疾病防治技术两篇组成, 以现代山羊高效生态养殖和疾病综合防治技术为主要内容, 详细介绍了山羊养殖业的概况、山羊品种及利用, 规模化羊场的建设与管理、山羊的高效繁殖技术、山羊的营养需要与高效饲养管理技术、山羊高效育肥技术 ; 山羊疾病临床诊治技术、羊场消毒防疫技术等...
健康高效的养殖模式 科学实用的管理技术 精准有效的治疗方...
本书在研究西南地区现代物流发展状况基础上, 分析了西南地区发展现代物流业的存在的问题, 优劣势条件及面临着的机遇与挑战, 并对其原因进行分析...
本书结构新颖, 内容精炼, 图文并茂, 文字通俗易懂, 将理论知识与实践操作融为一体。全书共分为四个章节, 分别是: 畜禽性状遗传基础、畜禽的选配技术、妊娠与分娩技术、繁殖调节与控制技术...
本书主要内容包括: 家畜的养殖与日常诊疗、家禽的养殖与日常诊疗、牛日常饲养管理技术、牛疾病预防与治疗分析、羊的日常饲养管理技术、羊的疾病预防与治疗分析、猪的日常饲养管理技术、猪的疾病预防与治疗分析等...
近年来，活羊价格屡创历史新高，有力地带动了肉羊养殖发展，成为带动农民脱贫致富、乡村振兴的重要产业。本书由长期从事肉羊生产的专家编写而成，主要围绕提高养殖效益这一关键问题，从九个方面深入浅出地进行了介绍。“树立科学养羊理念，向科学要效益”，主要介绍了当前肉羊养殖过程中存在的经营观念误区，以及在投资肉羊养殖时要考虑的因素。第二章“科学利用品种资源，向良种要效益”，主要介绍了品种利用存在的误区，以及提高良种效益的主要途径。第三章“合理搭配精
我国是世界上养鸡数量*多的国家。自1985年以来，我国鸡蛋产量一直位居世界首位，2018年鸡蛋产量达到2659万吨，是1985年的585倍。2019年全国商品代蛋鸡月均存栏量达到1016亿只，较2018年的月均存栏量906亿只，增加了110亿只，增长1214%。2020年2月蛋鸡总存栏量为13216亿只，环比增长248%，同比增长965%。我国蛋鸡养殖的主体仍然是分散在广大农村地区的中小型蛋鸡养殖场（户），存在养殖观念
《现代农业产业技术体系建设理论与实践：蜂业分册》由国家蜂产业技术体系岗位科学家、综合试验站站长及团队骨干参与编写，详细介绍了国家蜂产业技术体系成立十年来的发展历程和取得的成就，系统反映了岗位科学家、综合试验站站长们十年来对蜂产业体系建设的经验和体会，总结了蜂体系在管理制度和文化建设方面的创新经验，全面反映出我国蜂产业的现状和整体科研水平。 《现代农业产业技术体系建设理论与实践：蜂业分册》对于蜂业科技工作者、蜂业管理者、养蜂爱好者
本书依据高职高专"项目导向、任务驱动"的教学改革思路，通过岗位能力分析，提炼典型工作任务，以学习性工作任务为载体，学生职业能力培养为核心，岗位实际工作过程为导向，根据特种动物本身特点，将原来的学科体系课程的知识点、技能点，按职业成长规律进行重构、整合、序化，设计了特种兽畜病防治、特种珍禽病防治、特种水产病防治及特种昆虫病防治四个学习情境，每个学习情境由学习任务单、任务资讯单、相关信息单、计划单、决策实施单、作业单、效果检查单和评价反馈
本书紧贴母猪繁殖实际, 详细、全面、系统地阐述了母猪繁殖的现状、存在的问题, 分析繁殖效率低下的成因、影响因素和解决途径。主要内容包括: 提高母猪产能、提高繁殖质量、加强妊娠母猪饲养管理、提高母猪哺育能力、精细化优育仔猪、加强母猪日常饲养、加强防疫管理、加强后备母猪管理、降低“二胎综合征”...
兽医基础是兽医临床专业技术课程,以兽医临床岗位任务为出发点，以岗位职责为依托，以兽医临床诊断技术和治疗技术为主体。主要内容包括临床诊断技术、实验室检验技术、病理剖检诊断技术、给药疗法与用药技术、兽医临床疗法和外科手术疗法六部分。《兽医基础》第四版教材更加贴近我国飞速发展的兽医临床诊疗行业和最新的诊疗技术，是教、学、训一体的教材，注重实践操作。全面涵盖国家动物疫病防治员职业标准对兽医诊疗技术的工作要求，亦是职业岗位资格证书“动物疫病防治
本书在剖析肉牛养殖场、养殖户的认识误区和生产中存在问题的基础上，就如何提高肉牛养殖效益进行了全面阐述。主要内容包括科学选种引种、科学配制饲料、环境调控、牛群饲养管理和疾病防治，并介绍了养殖典型实例等。本书语言通俗易懂，技术优选实用，针对性和可操作性强，设有“提示”“注意”等小栏目，并附有大量的图片，可以帮助读者更好地掌握肉牛养殖技术。 本书可供广大肉牛养殖户和相关技术人员使用，也可供农林类高等院校和职业院校相关专业的师生参考.
本书主要介绍了标准化养殖场选址建设、圈舍规划设计、营养调控、饲养管理、动物疫病防控等环节, 通过这些关键环节技术要点的实施和应用, 不断提高养殖场生产技术水平和养殖效益, 从而提升西门塔尔牛的饲养管理水平、市场竞争力, 促进养殖场提质增效...
本书内容共分为9章, 主要内容包括: 不同锌源缓解新生犊牛腹泻的研究进展 ; 不同剂量氧化锌对新生犊牛生长性能、抗氧化和血清、粪便中锌含量的影响 ; 不同剂量氧化锌对新生犊牛免疫功能及直肠微生物菌群结构的影响 ; 不同锌源对新生犊牛生长性能及血液指标的影响等...
本书内容包括: 树立高效养猪的生产与经营理念 ; 搞好猪场的设计与建设 ; 优化猪群品种结构 ; 猪高效生产的营养与饲料 ; 种公猪的高效饲养与管理 ; 母猪的高效饲养与管理等...
本书根据目前种草养牛的实际，从种草养牛的生产特点及效益分析、牛品种的选择及牛的运输、牛场建设及环境控制技术、牧草生产及处理利用、牛的饲料和日粮配制技术、牛的繁殖技术、牛的饲养管理技术、牛疾病控制技术八个方面进行了系统的论述和介绍。本书理论密切联系实际，内容全面系统，重点突出，操作性强，可供牛场饲养人员、技术人员和管理人员使用，也可以作为大、中专学校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书...
本书分为7章，第一章为动物福利概念与意义，介绍了动物福利概念与范畴、动物福利起源与发展、动物福利生产的意义。第二章为肉牛生物学特性与习性，介绍了肉牛生物学特性、肉牛习性、肉牛的异常行为。第三章为环境条件控制与肉牛福利，介绍了场址选择和规划布局、牛舍的设计与建设、牛舍内环境条件控制、牛场辅助性建筑与设施设备、场区环境控制。第四章为生产方式与肉牛福利，介绍了放牧、舍饲、放牧舍饲的生产方式。第五章为营养、管理与肉牛福利，介绍了营养与肉牛福利
本书系统阐述了动物基础病理、器官病理、动物病理诊断技术和疾病发生发展的规律, 主要包括疾病概述, 应激反应, 局部血液循环障碍, 水盐代谢障碍及酸碱平衡紊乱, 细胞与组织损伤, 代偿、修复与适应, 缺氧, 炎症, 败血症, 发热, 休克, 黄疸, 肿瘤, 心脏病理, 造血与免疫器官病理, 呼吸器官病理, 消化器官病理, 泌尿与生殖器官病理, 神经器官病理, 动物病理诊断技术等, 同时将与理论知识密切联系的实训纳入教材内容...
本书旨在介绍动物在不同生态条件下与其他动物、植物、微生物的生态关系原理，以及根据这些原理合理利用畜禽生产的废弃物，实现动物饲料和能源等的循环利用，使畜牧业可持续健康发展的方法。 全书以“如何开发建设一个生态养殖项目”为思路与主线编写：主要内容包括对生态养殖的认识（生态养殖含义、基本特征、生态现象分析、生态学基本原理）、我国关于生态养殖（生态农业）的有关政策、我国现有生态养殖模式分析、生态养殖创业项目设计和畜禽生态养殖技术。 本教材可供
对奶牛来说，健康养殖就是为奶牛营造一个舒适的饲养环境，提供充足的全价营养，优选限度地减少奶牛疾病的发生率；使奶牛的产品（奶、肉等）无污染，且营养丰富；奶牛饲养过程对环境无污染。很终实现奶牛高产、稳产和健康，生产安全优质奶牛产品。提倡奶牛健康养殖有利于发挥牛的生产潜力，提高奶牛的生产性能，从而提高饲养奶牛的经济效益。本书主要从奶牛健康养殖的新型牛场设施、奶牛不同生长期饲养管理，奶牛营养调控措施，奶牛无抗养殖，奶牛养殖与环境，奶牛福利的推
本书围绕肉兔70天出栏配套生产技术进行阐述，内容包括国内外肉兔业发展概述、肉兔品种（配套系）及引种、兔场建设与环境调控、兔群繁殖技术、肉兔营养需要与绿色配合饲料生产技术、兔群饲养管理技术、肉兔“全进全出”饲养模式、商品兔销售与兔产品初加工和兔病综合防控技术等。本书内容丰富、技术优选实用，可操作性强，图文并茂，科学易懂。本书可供广大养兔生产者、农业院校相关师生阅读与参考...
本书内容共分三篇，即第一篇：动物药理基础知识，包括动物药理概述、药物的基本知识；第二篇：用于动物感染性疾病药物、消毒防腐药、抗寄生虫药物；第三篇：用于动物普通疾病药物，包括调节组织代谢药物、体液补充剂与电解质、酸碱平衡调节药、中枢神经系统药物、外周神经系统药物、糖皮质激素药物、特异性解毒药...
《五种冰草属牧草种质资源评价研究》本书对五种冰草属牧草种质资源进行了遗传多样性评价、系统发育、自动分类与鉴定研究，得出五种冰草属牧草遗传多样性丰富、种间变异大于种内变异、物种演化与传统分类鉴定一致，并构建了冰草属牧草基于计算机视觉识别的自动分类与鉴定方法，为冰草属饲草资源深度挖掘、开发利用、数字化鉴定奠定了基础。本书具有较强的系统性和创新性，可作为研究禾本科牧草组织培养和遗传转化等的本科生和研究生参考教材，也可供相关专业科研和教学参考
本书详细介绍了猪在不同生长阶段的各类营养需要特点，以及在不同生长阶段的饲养标准，同时根据饲料分类原则，介绍了猪常用的能量饲料、蛋白质饲料、青饲料等饲料原料。另外，本书还介绍了预混料、浓缩饲料及全价配合饲料的设计原则与方法，并列举了303个饲料配方实例供参考。本书注重专业性与通俗性相结合，理论与实践相结合，并在书中加入提示、小经验、注意等经验性小贴士，以使养猪户少走弯路。本书可供广大养猪从业者阅读，也可供农林院校相关专业师生参考...
阎连科
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
宋瑞祥
老王子
汪曾祺
刘争争
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