规模养猪实用技术

《规模养猪实用技术》由湖北省农业科学院畜牧兽医研究所郭万正主编。内容包括:养猪概述，猪场生产及建设参数，规模猪场生产操作技术和日常管理，防疫与保健，常见病诊治与治理，常用饲料与配制，粪污处理及资源化利用，猪健康养殖等，是笔者长期从事规模猪场技术服务的经验总结。技术先进实用，可操作性好，适合规模猪场生产技术人员和管理人员学习使用，亦可供农业院校师生阅读参考...

狐狸养殖与疾病防治技术

养羊与羊病防治-(畜牧兽医专业用)

畜牧场能源环境工程通用图集

有效、经济地解决畜禽粪便污染问题，已是当今环境工程领域中最迫切需要解决的问题。《畜牧场能源环境工程通用图集》根据编者近年来在这一领域的理论探索以及具体工程实践，从我国畜禽养殖污染现状及畜牧养殖场清洁生产管理出发，结合国内外先进经验和最新的环境保护理念，以改善环境质量为宗旨，以畜禽粪便资源化和循环利用为基本立足点，以环境容量为基准，集成组合环境与能源、资源的利用技术措施，为畜牧养殖场粪污处理提供了成熟有效的工艺、工程装置。本书由张

鸡饲料科学配制与应用

怎样提高养貉效益

本书由毛皮动物饲养专家编著。内容包括：概述、引种与选种，貉场的规划与建设，貉的饲养管理，貉饲料与营养，貉产品与初加工，貉病防治，貉场经营管理。内容通俗易懂，技术先进可行，通过更新观念，达到走出误区、科学养殖的目的。本书适合貉养殖场（户）的管理和技术人员阅读，亦可供相关大专院校师生参考...

茸鹿饲养及品加工技术

本书阐述了茸鹿的优良品种、饲养管理、繁殖、疾病防治和鹿茸的采收加工技术...

家庭科学养猪-(修订版)

本书由中国农业科学院畜牧研究所辛彩云、于汝梁研究员编著。第一版自2000年12月出版以来，已发行19.4万册，深受农村养殖户的欢迎。修订版在养猪环境、饲养管理技术、疾病防治等方面作了充实、提高。内容包括：猪场和环境、猪种和繁育、营养和饲料、配种、怀孕和产仔、初生和哺乳仔猪的饲养管理、断奶仔猪的饲料管理、生长肥育猪的饲养管理、猪病防治及工厂化养猪等10个方面。此外，还附有猪场常用消毒药品、怎样给猪灌药打针、公猪阉割等常用操作技术。全书通

构建和谐新农村系列丛书--科学养鸡

黄粉虫高效养殖技术

目前我国已经开发了多种多样的养殖方式和养殖模式,为了让全国各地的朋友了解并掌握这些实用技能,编者编写了本书。本书的内容主要包括黄粉虫的饲养历史、国内外利用情况及开发前景、黄粉虫的形态特征和生活习性,重点介绍了各种养殖方式,尤其对规模化人工养殖技术进行了重点探讨,同时对黄粉虫的饲料来源、加工方法及配方作了介绍,最后还对黄粉虫的病害防治、综合利用作了简单介绍。在此,对那些提供帮助的养殖户朋友、专家和部分资料的原作者表示诚挚的谢意...

畜产食品加工学

《畜产食品加工学》是食品科学与工程学科的一个分支，重点研究肉品、乳品和蛋品的加工原理与加工技术，是食品科学与工程本科专业的主干课程。 随着我国的改革开放和有中国特色社会主义的发展，国家的综合实力逐渐增强，经济水平显著提高，从整体上看，我国人民的生活水平正在向“小康”发展。近年来，畜产食品的消费量明显上升。相应地，我国相关高等学校开设了肉制品加工学、乳制品加工学、蛋制品加工学、畜产食品加工学、畜产品加工学或相关课程，为此我们编写了

图说毛皮动物毛色遗传及繁殖新技术

饲料质量安全知识问答

本书是“绿色乡村”丛书之一，以问答形式介绍了饲料基本常识，以及在农耕生产中饲料配合其他农资安全使用的方法，在鉴别、选购、使用饲料时碰到的质量安全问题，给出了在受到假冒、伪劣饲料危害时的维权方法及典型案例。 本书问题着眼实用和常用，语言通俗易懂，可供农民朋友、农业技术推广站、从事农业技术工作人员阅读参考...

科学养猪技术问答-(第二版)

编著者在近几年生产实践和研究成果的基础上，综合国内外最新养猪资料，删改了本书第一版与养猪业发展不相适应、政策法规不相符或不恰当的部分，增加了新的内容，既着眼于养猪业规模化发展的需要，又兼顾农村养猪的条件和特点，在养猪生产概况、猪的品种、猪的纯繁与杂交利用、猪的营养与饲料、种猪的繁殖与饲养管理、仔猪的培育、猪的育肥、猪的规模化饲养、猪舍的设计与建设、猪场的经营管理、常用猪病预防与诊疗技术、常见猪病的防治12个方面，以362个问题的形式进

高级饲料分析技术

《高级饲料分析技术(研究生用书)》由张丽英主编，共分为8章，分别包括：绪论、饲料样品预处理技术、饲料中元素分析技术、液相色谱法饲料中氨基酸和维生素分析技术、气相色谱分析技术在饲料分析中的应用、饲料中违禁药物和其他物质的定量分析与确证技术、生物技术在饲料分析中的应用、近红外光谱分析技术及在饲料分析中的应用。此外有附录及参考文献，以供教学和生产实际中参考使用。 《高级饲料分析技术(研究生用书)》内容比较系统全面，取材新颖而实用。本教材

肉兔标准化生产技术

肉兔标准化体系的建立和实施，是肉兔产品质量与安全的技术保证，是肉兔养殖产业化的必然要求。本书对肉兔标准化生产进行了较全面的探讨，内容包括：肉兔标准化生产的概念和意义、养殖品种标准化、繁殖标准化、饲养标准化、管理标准化、疫病防治标准化、产品标准化等7章。全书内容翔实，技术先进实用，语言通俗易懂，可供广大肉兔养殖场（户）、肉兔养殖技术人员和管理人员学习使用，也可供农业院校师生阅读参考...

长毛兔高效益饲养技术

本书由浙江大学动物科学学院陶岳荣教授等编著。内容包括：长毛兔的发展前景，品系与特性，遗传与育种，繁殖技术，饲料与营养，饲养管理，兔场建设，兔场经营管理，常见兔病防治，兔毛的收贮与加工等10章。书中较全面系统地汇集了国内外长毛免的选育、繁殖、饲养管理及产品加工等方面的先进技术，内容丰富，科学实用，通俗易懂。可供和毛兔养殖场、养兔专业户、农技推广人员及有关农业院校师生阅读...

肉牛饲养屠宰HACCP质量控制规范

在畜牧业生产领域也得到了广泛的应用。 本书旨在翻译和介绍美国、加拿大等发达国家如何将HACCP管理体系应用于肉牛的饲养管理和屠宰加工过程中。内容包括HACCP工作程序的详细说明、肉牛养殖屠宰操作条款的具体描述、完备的生产记录表格范例和大量的资料性附录。全书共分五章：HACCP计划准备指南、HACCP实施与审核指南、母牛一犊牛饲养者的良好生产规范、育肥牛场的良好生产规范和肉牛屠宰场HACCP通用模式。 希望本书能够为畜牧兽医

养牛手册-(第2版)

《养牛手册》第1版出版以来，受到广大读者的大力支持，我们深表谢意。近年来国内外养牛业同其他养殖业一样发展迅速，第1版的内容已经不能很好地服务于养牛生产，鉴于此，我们在《养牛手册》第1版的基础上进行了修订。 经过修订后，本书主要内容包括牛的生物学特性、牛的品种、牛的体形外貌鉴定、牛的繁殖、动物营养基础、牛的消化生理与瘤胃发酵调控、牛的饲料资源及其利用、牛的日粮配制技术、牛的生产能力及其评定、奶牛的饲养管理技术、肉牛的饲养管理技术、

蜈蚣养殖技术

牧草倍性育种原理与技术

现代养鸭产业技术

《现代养鸭产业技术》一书从现代养鸭产业化现状与发展趋势、鸭养殖投资效益分析、鸭养殖品种、鸭的繁育技术、鸭场的建设与环境控制、鸭的饲料配制、肉鸭饲养管理技术、蛋鸭饲养管理技术、番鸭饲养管理技术、鸭养殖场防疫及环境污染的预防控制、鸭羽绒生产技术和肥肝生产技术等方面，围绕现代养鸭产业生产不同阶段的特点，重点阐述养鸭优质高效产业生产的关键性技术。 本书采用问答形式，内容注重新知识和新成果，实用性与针对性强，通俗易懂，可读性强，为以养鸭为

百例畜禽养殖标准化示范场

为更好地发挥示范带动效应，2011年农业部组织生猪、奶牛、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊产业技术体系专家，在地方推荐的基础上，通过现场考察、集中评选，从2010年创建的1555个标准化示范场中遴选出100多家典型示范场，并针对每个示范场的不同特点，提炼出主推技术和创新点。该书基本涵盖了当前我国畜禽标准化规模养殖发展的主要模式、主要技术手段和主要设施设备，对于指导我国畜禽规模养殖发展具有一定的参考价值，希望广大养殖场(户)能从中受益，为加快推

肉鸡生产技术问答-(第2版)

本书围绕着肉鸡生产中存在的技术问题详细作了解答，内容涉及：肉鸡的良种，场舍建设与设备，饲养管理，营养与饲料，卫生防疫与免疫。书中重点突出了改善肉鸡养殖设施，采用先进饲养方式，致力控制鸡场环境，使用绿色添加剂等理念和思想，期望能对肉鸡健康养殖有所裨益。...

肉鸭健康养殖技术

全国种猪遗传评估信息网用户手册

为继续提高我国生猪生产水平，农业部颁布了《全国生猪遗传改良计划(2009—2020)》，并制定了《全国生猪遗传改良计划(2009～2020)实施方案》，提出通过国家100个生猪核心育种场的遴选和建设，使我国纯种基础母猪总存栏达10万头，形成相对稳定的国家生猪核心育种群，从而使我国猪生产水平持续不断地提高。 目前，全国生猪遗传改良计划正在如火如荼地开展着，全国种猪遗传评估信息网已收集到全国范围内种猪场的注册申请和数据提交。为更好

商品猪生产技术指南-(第二版)

目前，我国畜牧业正处在由传统畜牧业向现代畜牧业的转型时期，养猪业已逐步由散养方式向规模化、标准化饲养方式转变，对于提高人民生活水平，增加农民收入等方面发挥了重要的作用，我国目前已成为世界上最大的猪肉生产国和消费国。随着人们生活水平的提高，猪肉产品的供求关系发生了重大变化，养猪生产已由追求数量型向发展质量型转变，特别是国内开始实施的农产品市场准入制度，猪肉产品的安全卫生、品质营养已经成为人们关注和追求的目标，要求生产的猪肉不含可

猪饲料科学配制与应用-第2版

本书针对生猪养殖户和农村养猪场在饲料配制与应用方面的现状及技术需求，对猪饲料的科学配制与合理应用做了较为详细、非常通俗的介绍。内容包括：猪的营养与饲料基础知识、猪常用饲料原料的营养特点、猪的营养需要与饲养标准、农户养猪配合饲料、猪饲料的加工调制、各类猪的饲养管理概述等。该书第1版广受读者欢迎，已发行6.6万册。为了使本书更贴近生猪养殖户和中小猪场当前的实际，作者按照2004版猪饲养标准，对全书做了修订，较原版图书内容更全面、技

养牛与牛病防治新技术画本(全2册)

特种水产高效养殖技术(全2册)

养猪与猪病防治

《养猪与猪病防治》以现代养猪工艺为基础，根据典型工作任务分为种猪引进、后备舍生产与管理、配种舍生产与管理、妊娠舍生产与管理、分娩舍生产与管理、保育舍生产与管理、育肥舍生产与管理、猪场饲料生产与加工、猪场综合防疫、猪病诊断与治疗、猪场规划与设计和猪场经营与管理等12个学习情景。教材内容以规范操作为切入点，以规模化猪场生产标准为主要内容，贴近生产，全过程指导，操作规范，实用性强，为学生零距离从事规模化猪场就业提供技术支撑和保障。《养

牧草与草坪草种子科学与技术-研究生用书

畜禽环境卫生-(第2版)

《畜禽环境卫生（第2版）》全面系统地介绍了畜禽环境卫生的基本理论和基本技能，主要从空气环境卫生，水环境卫生，土壤、饲料及畜禽放牧运输卫生、畜禽舍卫生、畜禽场卫生和畜禽环境卫生监测六个方面阐述了畜禽与环境的相互作用规律、畜禽环境标准、环境保护措施以及畜禽环境的规划设计。结构上做到理实一体化，编写技能实训过程中，不仅详析技能训练的操作程序，而且注重取材的实用性、先进性和可操作性。教材编写以模块结构形式为特点，将畜禽环境卫生剖析成空气

草原的女儿-贺草坪与牧草种子学家李敏教授八十华诞

《草原的女儿——贺草坪与牧草种子学家李敏教授八十华诞》反映了李敏同志作为一位优秀的女草原科学工作者一生艰难的辉煌历程和为草原科学事业执著的卓越贡献，是献身草地科学的楷模。 李敏同志从1954年开始，从鄂尔多斯一步一个脚印，带着病痛，经受“57年”的风暴，“文革”的胁迫。作为一个女人，一位母亲，几十年她没有个“家”，没有给个“母爱”，没有滋润过“亲情”，一心扑在草地上，这是有目共睹的。这半个多世纪艰难历程，她坚强地走过来了。历经艰辛

甘肃高山细毛羊的育成和发展

鸡高效养殖教材-(第2版)

本书由河北农业大学臧素敏教授等编著与修订。内容包括：我国养鸡业现状及前景分析，科学建造鸡舍，鸡的优良品种，鸡的繁殖技术，鸡的营养与饲料，高产蛋鸡、快大型肉鸡和优质蛋鸡与优质肉鸡饲养技术，鸡病防治。内容简练，通俗易懂，技术细节清楚，贴近生产实际，可作为科技下乡农民培训教材和农民自学读本...

滩羊选育与生产

本书由宁夏大学孙占鹏教授等编写。内容包括：概述，滩羊的生存环境，滩羊的品种特征和生长发育特点，滩羊的主要产品，滩羊的繁殖，滩羊的选育，滩羊的饲养管理，滩羊常见病的防治等。本书较为全面、系统地汇集了滩羊的生产与选育的研究成果和实用技术。本书可供滩羊饲养场、专业户以及农业院校相关专业的师生阅读参考...

动物高效繁殖理论与实践

《动物高效繁殖理论与实践》一书是桑润滋教授和他的科研团队，依据承担国家和省(部)级多项科研课题取得的科研成果和发表的论文、著作，并结合多年的生产实践编著而成。全书共分5章26节。从生殖生理、繁殖控制、胚胎移植、配子与胚胎生物技术等方面进行了全面论述，并对国内、外动物繁殖领域研究的新进展进行了综述。《动物高效繁殖理论与实践》既有生殖生理的研究和发现，又有实验方法的改进和探索，同时还有繁殖技术的完善和创新，反映了国内、外动物繁殖领域最

毛皮动物毛纤维超微结构图谱

本书主要包括五章。第一章简要介绍了动物毛皮的分类，为了便于叙述，将毛皮动物按照小毛细皮类、大毛细皮类、野生动物及杂皮类、传统家畜制裘类以及胎毛皮进行了分类。第二章对小毛细皮类动物做了简单的介绍，并对其毛纤维在电镜下的形态分别做了描述，对其鳞片高度、鳞片厚度、鳞片翘角及在能谱仪下的元素含量进行了介绍和论述。共选用了142张11种动物的毛表面及横截面超微结构图片，并做了相应的中文及英文注解。第三章对大毛细皮类动物做了简单的介绍，并对

畜禽养殖场消毒指南

本书在论述消毒在畜禽传染病防制中的意义、消毒的基本知识和概念、消毒的机制、消毒的对象范围、消毒的技术方法、养殖场消毒与杀虫灭鼠的关系及方法等内容的基础上，结合实际需要，重点介绍了养猪场、养鸡场、养羊场、养牛场及鹿、水貂、貉、狐等饲养场和肉狗饲养场的消毒技术。内容丰富实用，语言通俗易懂。适合广大养殖户、畜禽养殖场技术人员、畜牧兽医工作者和有关农业院校师生阅读参考...

绒山羊营养与绒毛生长机理研究

针对国际绒山羊学科发展前沿，并结合我国绒山羊生产现状和技术需求，中国农业大学贾志海教授及其团队历经20余年潜心研究，在国内外学术刊物发表论文百余篇。这本《绒山羊营养与绒毛生长机理研究》系统总结了该团队在绒山羊营养与山羊绒生长机理方面的研究成果，包括国内外绒山羊产业现状及展望、绒毛生长机理及调控、营养物质需要和饲料营养价值评定。这对指导我国绒山羊生产和饲养标准制定，有一定的指导和借鉴，并为相应研究提供方法学的参考。 　　《绒山羊

养鹅高产技术与鹅产品加工

为了促进养鹅业向“高产、优质、高效”方向持续发展，为了鹅产品深加工技术的提高，增加鹅产品国内市场的竞争力和市场占有率，作者针对我国当前农村养鹅业生产中技术研究与开发的现状，在调查总结各地养鹅高产与加工的先进经验基础上，吸收国内养鹅生产与加工方面的新技术，编写了《养鹅高产技术与鹅产品加工》一书。　　本书系统阐述了鹅的经济价值、形态特征与生活习性、鹅的主要品种及其生产性能、养鹅场地、鹅舍及用具、鹅需要的营养与饲料、饲养管理、选育与繁殖、常

养猪学(第7版)

经过完全更新、改编和修订，第7版《养猪学》为读者提供了更全面的资源，使读者能够更好地理解书中内容，并在现代养猪生产中获得竞争优势。 新版图书以历史透视以及养猪生产中的重要统计数据为基础，对原有章节进行了修订；将遗传与营养的内容分为基础和应用部分，使读者在掌握科学理论的同时，能够将所学原理用于生产实践。 新版中还包括了猪的生物学、生产、加工以及商业等方面的章节，在涵盖了小规模生产者与可持续生产内容的同时，对大规模商业生产进行了阐述。 本

工厂化肉羊生产新工艺

本书共分为三十五章, 其主要内容包括: 工厂化肉羊生产新概念 ; 工厂化肉羊生产高效高频繁殖技术 ; 工厂化肉羊生产三年五产体系生产流程实例图 ; 整顿羊群组建基础母羊群 ; 存栏羊群的分组等...

畜禽粪便资源化利用技术:集中处理模式

本书共分为概述 ; 技术单元 ; 应用要求 ; 典型案例四章, 其主要内容包括 ; 概念 ; 组织模式 ; 国内外概况 ; 收集方式 ; 贮存方式 ; 固液分离 ; 处理技术 ; 利用技术 ; 基本概念 ; 适用范围等...

健康养猪关键点操作四步法—图说未病先防篇

本书采用现场摄制的近千张照片, 可使各关键点实施的分解动作直观明了地表现出来 ; 可使难以到现场实际操作的学子和没有养猪生产机会的相关技术人员, 在参悟四步法文字说明的同时, 了解某个现场动作的真谛...

北道古驿

驿站是古时投递公文，转运官物，接待过往官员的处所。清代，经过新疆丝绸之路北道各驿站、古城的官员、流人如林则徐、洪亮吉、纪晓岚等以及国外的莫里循、马达汉留下了大量的诗歌、笔记、游记、照片。《北道古驿》较为全面地梳理了他们留下的自哈密星星峡至伊犁绥定共40多个驿站的历史文化内容，涉及驿站的设置、政治、军事、交通、经济、民俗文化等各个方面，再现了清代这些地区的风貌及发展轨迹，透视出清代丝路北道历史文化的基本面貌...

肉牛科学养殖实用技术

《肉牛科学养殖实用技术》介绍了适合当地养殖的主要肉牛品种和肉牛的繁殖技术，肉牛的常用饲料，粗饲料的加工调制及肉牛的营养需要与日粮配合技术，肉牛的饲养管理和育肥技术，还简要介绍了肉牛场的规划设计建造，最后介绍了肉牛设施养殖以及当地流行的肉牛常见病、多发病特别是营养代谢病的防治。　　《肉牛科学养殖实用技术》作者长期从事肉牛生产实践指导工作，书中许多内容和观点贴近生产实际，同时在撰写过程中还邀请有关科研和教学单位、肉牛养殖企业、疫病防控等方

肉兔科学养殖技术

本书主要内容有肉兔养殖概述, 环境控制与兔场设计, 肉兔饲料与饲料加工技术, 肉兔繁育技术, 肉兔饲养管理, 肉兔常见病防控技术, 肉兔产品初加工等...

特禽养殖实用技术

本书介绍了鹌鹑、肉鸽、雉鸡、珍珠鸡、鹧鸪、贵妃鸡、火鸡、野鸭、蓝孔雀、黑天鹅等10种目前在国内发展势头和前景较好的特种经济禽类养殖技术。详细叙述了每一种特禽的生产现状、体貌特征、生物学特性、生活习性、繁殖技术、饲料营养、饲养管理、疾病防治, 以及特禽场的选...

怎样当好猪场饲养员

本书由作者多年在*线从事养猪技术科研、开发、推广及猪场管理工作，书中内容丰富，翔实，文字通俗易懂，实用性、操作性强。适合养猪场岗位培训和技术指导用书。 ...

畜禽饲养员培训教程