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本书结合作者多年的实践经验，在系统概括板栗营养价值及养生功效的基础上，就板栗原料如何挑选、如何贮藏保鲜，板栗传统美食及菜系食谱、休闲小食品如何制作等方面进行重点介绍。本着服务好读者及力求突出实用性的原则，在内容上尽量结合现代生活发展水平，参考相关技术资料基础上，采取理论结合实际，图文并茂，文字浅显易懂，便于读者学习和掌握...
李秋芝主编的《亚麻种质资源志》是对黑龙江省科学院大庆分院所收集亚麻种质资源进行研究，通过对亚麻资源的生物学特性、生育特性、经济性状等进行分析。 本书在内容上力求新颖、全面和适用；在写作特点上力求简明扼要、通俗易懂，以期达到科学严谨性和研究深度的统一。本书适于以亚麻为研究对象但不限于此的科研工作者、教师及相关专业学生阅读、参考和使用...
本书分上下两篇, 上篇阐述了中药材规范化栽培的基本技术、中药材立体种植技术与种植模式、中药材的繁殖与良种繁育方面的基础理论知识。下篇各论按花类、肉果类、干果类和种子类中药材分类, 系统介绍了55种药用植物的植物形态、生物学特性、田间管理、栽培技术及病虫害防治和采收加工方法...
专业化统防统治是2000年左右兴起的植物保护社会化服务的新模式。该书为《农作物病虫害专业化统防统治指南》修订版，系统论述了专业化统防统治的意义、概念、组织形式、指导思想、目标任务，介绍了农药安全使用知识和农药中毒急救知识，科学使用施药器械技术，分别阐述了水稻、小麦、玉米、苹果、茶叶、蔬菜主要病虫害发生规律与综合防治技术。书末附有农药安全使用有关标准、安全科学使用农药图解、专业化统防统治组织协议范例...
本书从法律法规、标准依据和检验技术的层面对种子检验工作进行了介绍和叙述, 具有全面性、系统性、科学性和实用性。本书的重点是检验部分, 该部分内容以中华人民共和国国家标准《农作物种子检验规程》 (GBT 3543.1-3543.7-1995) 为依据, 结合多年的棉花科研及种子检验工作的实践经验编写而成, 比较系统地阐述了棉花种子检验的方法。共17章和9个附录...
作者多年来对作物病虫识别与防治积累的丰富的经验，书中对常见作物如小麦、水稻、玉米、高粱、谷子、大豆、花生、油菜、烟草等进行了详细的病虫害诊治和防治的讲解。同时书中配备大量珍贵的图片，使该书图文并茂，技术性和可操作性较强，使读者更易理解和掌握...
东北地区是以大豆种植面积为基准进行发放的目标价格补贴。目标价格政策实施效果的监测可以直接对种植面积变化进行监测，是目标价格政策遥感监测较为便利的区域。为保证目标价格补贴准确、公平的发放，准确获取大豆种植面积或者产量就成为至关重要的因素。作者在吉林敦化市开展了比较系统的目标价格遥感监测业务，在黑龙江省开展了省级尺度主要农作物变化遥感监测工作，本书对这些工作做了系统性的总结。本书共分为五章，、二、三、四、五章分别介绍了农作物目标价格补贴政
本书是应用型技术专著读本。以开展中国有机水稻标准化生产的多项研究并形成的相关成果为基础, 汇集了有机水稻相关龙头企业多年积累的生产实践经验, 重点介绍了有机水稻标准化生产十大关键技术与集成应用模式要点等, 用以指导生产应用并提升技术成效...
本书对黄土高原荞麦种质资源、生长发育、栽培技术、营养品质、综合利用以及苦荞生产加工等方面, 根据国内外近年研究进展均作了详细论述和介绍...
黄土高原区是全国玉米适宜生长区，发展玉米生产具有明显的区域优势。李洪、张翠红、韩永明主编的《黄土高原旱地玉米种植》一书的内容涉及黄土高原玉米种植区栽培的诸多理论和技术问题。全书由5章组成，分别综述了黄土高原环境特征和自然条件特点、黄土高原玉米生产、黄土高原玉米品种资源和生长发育、黄土高原玉米栽培技术、黄土高原特用玉米栽培特点、特用玉米综合利用和加工等内容。本书内容上注重有关基本知识、基本理论和基本方法与技术，同时也力求反映本领域现代科
《食用豆优良品种及高产栽培技术》由3章组成。主要介绍绿豆、小豆、豌豆、豇豆、鹰嘴豆近十年审定或鉴定的主要栽培品种及高产栽培技术。 读者对象主要是从事食用豆作物种植、研究和推广的人员及种植户，同时也可供种业管理部门、农业院校、科研单位等领域的科技人员参考...
本书的作者都是棉业界人士，其中汪若海和承泓良两位先生从事棉花改良工作半个多世纪，书中部分内容就是他们亲身经历。宋晓轩同志虽是他们的后辈，但也工作了三十余年，最近十年收集了不少棉史资料。三人合作编成此书，既是对以往棉史研究的总结，也是这项工作的传承...
该书总结概述了黄淮海特定地貌特征、土壤成分、气候状况下玉米的生长发育规律, 针对黄淮海地区玉米施肥化肥过量、有机肥不足、配肥不合理、农机农艺不配套、耕层浅等现状, 提出了与环境和玉米生长相匹配的高产高效可持续的黄淮海玉米施肥技术体系...
本书以葡萄生产岗位上必需的专业知识和技能为目标，以小面积葡萄种植户为服务对象，轻理论，重实践，讲述了葡萄生产过程中的怎样做。葡萄品种一章主要介绍了现在的主要栽培品种和有推广潜力的新品种。以工作流程的方式介绍了葡萄园的一年管理。按照建造步骤讲解日光温室和日光大棚建造过程及规格。说明了葡萄苗木三种繁育方法。将肥水管理、病虫害防治及修剪有机地融入露地葡萄和温室葡萄周年管理当中、病虫害防治主要做到认识病虫、知道防治关键期、了解一般预防药剂和治
本书主要介绍了猕猴桃的生物学特性、猕猴桃常见种类及品种、猕猴桃保鲜技术、猕猴桃病虫害诊断及绿色防控、猕猴桃病虫草害防治技术，通俗易懂，图文并茂，技术可操作性强，适合广大猕猴桃种植户、农业技术推广人员参考阅读...
本书简要介绍了作物栽培的基础常识，主要介绍了大田习见栽培作物，小麦、玉米、花生、大豆、红薯、芝麻、高粱、油菜、棉花、谷子、甘蔗、向日葵等栽培管理技术以及优良种质资源在农业生产中的应用...
从全国19个省（区、市）征集样品813份，其中，冬小麦734份，品种211个；春小麦79份，品种27个。样品分布涵盖了我国三大小麦品质区、10个品质亚区，其中华北北部强筋麦区（图1.1.1-①）以白麦为主，样品34份，品种16个，来自21个县（区、市）；黄淮北部强筋、中筋麦区（图1.1.1-②）以白麦为主，样品249份，品种67个，来自112个县（区、市）；黄淮南部中筋麦区（图1.1.1-③）以白麦为主，样品217份，品种69个，来自
农业生产中，因受异常气候、耕作制度变革等因素影响，农作物病虫害呈多发、重发和频发态势，成为制约农业丰收的重要因素。河南省作为一个农业大省，在粮食生产中占重要地位。本书针对河南省主要农作物小麦、玉米、水稻、棉花、花生、大豆等的一些常见病虫害进行整理汇总，并给出正确及时的防治办法，方便广大农业生产者掌握，及在实际生产中运用...
本书针对河北省谷子产业现状、存在问题，通过对河北省谷子生产现状、品种和栽培技术、适度规模经营、流通、消费、加工、文化与产业发展、产业发展模式、世界及中国谷子产业发展等全面分析，搜集整理了谷子产业基础数据，提出了河北省产业发展模式和河北省谷子产业发展战略与对策建议，期望在新时期对河北省谷子科研、生产、产业发展起到推动作用。本书得到国家现代农业产业技术体系资助。国家谷子产业技术体系成立于2008年，2011年调整增加糜子，改为国家谷子糜子
本书可为我国西南地区杂交水稻的优质品种选育和优质高产栽培提供理论与实践依据。全书共分9章，分别为：丘陵区现代水稻产业的发展趋势、杂交水稻品质与植株性状关系、杂交稻品质鉴评的改良方法与品质鉴定、气象因子对稻米品质的影响、杂交稻优质高产的生态布局、农艺措施对稻米品质和产量的影响、收割期与凉晒技术对整精米率的影响、代表性品种的优质高产栽培、杂交水稻优质高产技术集成与应用...
本书以转基因重大专项研发的新基因新性状转基因棉花材料为研究对象，集9家单位多年的研究成果编撰而成。系统研究了转基因抗旱棉花、转基因抗病棉花、转基因高产棉花和转基因优质棉花的目标性状、对生物多样性的影响、基因漂移、生存竞争能力等环境安全评价技术；研究了转基因棉花及蛋白对非靶标生物影响的评价技术，新型杀虫蛋白的评价技术；组建了转基因抗旱棉花、转基因抗病棉花、转基因高产棉花和转基因优质棉花的环境安全评价技术体系，为我国转基因棉花的安全管理提
本书针对目前水稻生产中化肥农药大量施用带来的环境污染剧与稻米质量安全风险增加等问题，将清洁生产的理念应用到水稻生产过程中，概述了水稻清洁生产的内涵、现状、问题与对策，并对水稻洁生产产地环境与投入品的要求、化肥农药减量技术、控污减排技术、配套种植技术、产后处理技术及废弃物循环利用技术等作为详细介绍，以期为水稻清洁生产提供技术指导...
本书主要介绍了瓜类蔬菜病虫和诊断及防治、茄类蔬菜病虫害诊断及防治、豆类蔬菜病虫害诊断及防治、白菜类绿叶类蔬菜病虫害诊断及防治、根类葱蒜类蔬菜病虫害诊断及防治，突出了病虫草害的识别，同时简要介绍了病虫害的分布、发病规律及主要防治措施等。...
杨梅为我国南方特色水果，浙江为我国杨梅主产区，杨梅种植面积约占全国13，为台州、温州、宁波、丽水、金华等地农民致富的产业。近年来，浙江杨梅产业快速发展，随着东魁杨梅种植面积的不断扩大，病虫发生危害也呈日益加重趋势。做好杨梅病虫害监测与综合防治，对于杨梅安全生产具有重要意义。本书在浙江省重大科技攻关项目、浙江省“三农六方”科技项目等支持下，总结杨梅病虫监测防治长期实践经验的基础上，组织基层植保技术人员，编写了杨梅病虫害的测报与综合防治，
本书的主要内容是：前言；一、概论：农药的概念；农药的分类；农药剂型；农药的毒性、药效和毒力；农药使用；农药的安全间隔期；农药的混配与混用。烟草农药的使用情况；农药药害的定义；农药药害国内外发生及治理情况；药害发生原因；药害治理技术。二、农药的安全使用：农药安全性评价；农药安全使用知识；农药安全使用技术；农药中毒与诊治；农药对环境的影响与治理；农药与烟草残留；烟草农药的安全使用。三、烟草杀虫剂安全科学使用：烟草杀虫剂概论；烟草杀虫剂；防
刘子记、杜公福主编的《樱桃番茄高效栽培与优良品种》共包括1 2章内容，主要介绍樱桃番茄特征特性与营养价值（樱桃番茄特征特性、樱桃番茄的营养价值、樱桃番茄的保健作用、番茄常规食谱及注意事项）；樱桃番茄生长发育周期及对环境条件的要求；樱桃番茄育苗技术（培育壮苗、营养土配制与消毒、种子处理、播种、苗期管理、苗期易出现的问题及解决途径）；樱桃番茄田间管理技术；番茄主要病害与防治措施（番茄猝倒病、番茄立枯病、番茄灰霉病、番茄晚疫病、番茄叶霉病、
李芳东、乌云塔娜、朱高浦主编的《仁用杏栽培实用技术》介绍了仁用杏栽培技术,包括荒滩地的选择与处理、栽植苗木的选择、栽培技术、花果管理技术，土、肥、水管理，病虫害综合防治等内容。 本书内容简单易懂，适于果树种植者、经营者、承包者及农村基层干部参考使用...
本书是由宁夏大学长期从事园艺作物栽培技术研究工作的园艺组教师根据多年研究成果编写的设施蔬菜栽培技术科技书。主要内容包括设施环境调控技术, 设施栽培水肥一体化设施、设备设计及安装技术, 设施蔬菜栽培茬口安排及立体栽培模式, 蔬菜穴盘苗嫁接技术, 设施蔬菜养液土耕栽培技术, 设施蔬菜基质培营养液栽培技术, 设施蔬菜特色生产技术...
本书主要介绍了茶树生长与繁殖, 茶园建设与管理, 有机菜生产, 茶园病虫害的防治, 茶叶采制技术, 茶叶贮运、包装和销售管理, 科学饮茶等内容。全书以问答形式呈现, 充分体现绿色高效等特点...
本书充分吸收已有生产经验和很新科研成果，各个生产流程配有丰富的图片，图文结合系统地介绍了平菇、香菇、黑木耳、灵芝四种常见食药用菌生产技术，包括菌种制作、栽培、病虫害防治、保鲜及加工等，特别是平菇熟料墙式立体栽培、发酵料栽培，香菇高棚层架花菇栽培、温室立棒栽培、夏季冷棚地栽，黑木耳大棚立体吊袋栽培、大地栽培，灵芝短段木熟料栽培、代料栽培、灵芝盆景培育技术及孢子粉的收集和加工等方面都有详细介绍，应用推广价值高，可供食用菌规模化生产者和广大
《现代薯蓣类农作物种植实用技术问答》主要介绍了马铃薯、山药、甘薯、芋头和生姜等薯蓣类农作物的种植分布区域、新品种应用与良种繁育、丰产栽培技术及高效栽培模式、轻简化省力设施设备技术应用、主要病虫害防控技术、种薯（茎）安全贮运及加工技术等内容...
我国热带作物资源稀缺宝贵，在新的形势下，开展热带作物产业可持续发展研究具有极为重要的意义。我国热带果树主要分布区域以各种红色和黄色酸性土壤为主。这一区域由于气温高，雨量充沛，自然条件优越，是我国热带和亚热带果树的生产基地。基于以上背景，本书针对主要热带果树的安全栽培技术，从概述、肥料基础知识、果树与肥料、主要热带水果需肥规律与施肥等方面进行了较为全面的阐述，适合广大科研人员和从业实践者，推荐出版...
本书主要描述了工业大麻从种植到应用；从产业现状到未来发展方向；从产业政策到法律法规等方面100个常见问题，既是一本工业大麻科普读物，又对生产和科研具有一定的指导意义。本书的出版填补了国内外无工业大麻产业快速入门论著的空白，不但适用于对工业大麻感兴趣的普通读者，从事工业大麻种植、初加工的科技人员、大专院校相关专业师生，而且对政府和企业的管理人员均具有很好的参考价值...
本书分为理论基础与研究方法 ; 典型地区农用地适宜性案例分析 —— 以山西寿阳为例 ; 耕地适宜性案例分析 —— 以北方荒漠化地区为例 ; 具体农作物适宜性案例分析 ; 土地生态适宜性与生态服务价值评估六章...
《玛纳斯县农作物标准化栽培技术规程汇编》适用新型职业农民培育工作，按照培训内容分别出版生产经营型、专业技能型、社会服务型三大类。定位服务培训对象，提高农民素质，强调针对性和实用性，在选题上是根据玛纳斯县的气候、地形、乡镇的实际操作而编写。介绍了玛纳斯县农作物及特色果树的生产管理、农业法规等。全书内容丰富，文字简洁、图文并茂、通俗易懂，贴近新疆地区特色的农民培训，是一本适用于现代农民教育培训的学习用书，亦可作为相关专业教师、农技从业人员
1.按照【症状】-【病原或害虫特征】-【发生规律和流行特点】-【防治方法】模式介绍，简单且实用；2.图文并茂，彩色印刷，几百幅高清图片让你直观辨别各种病害、虫害的真实特征；3.涵盖了几乎所有瓜类蔬菜病虫害，是一部良好的工具书，实现一书在手、治病防病不再忧。...
张志善、高海平主编的《枣树良种与高效栽培实用技术》系统介绍了我国枣树的栽培历史、生产和发展概况、生物学特性、名优新品种、高效栽培及鲜枣贮藏和枣果加工技术等，并提供了周年管理历、枣果等级标准等一些重要的附录资料。该书介绍的技术优选实用，提供的资料新颖翔实，其中不少珍贵数据是作者亲自调查从未发表过的。该书对于从事枣业科研、生产、营销和管理的人员具有重要的参考价值...
全书内容分五部分, 第一部分为大豆知识 ; 第二部分为大豆栽培技术知识 ; 第三部分为大豆病虫草害防控技术知识 ; 第四部分推荐了大豆新品种及新技术 ; 第五部分为附录...
沈凤英、李迎春、张明柱主编的《根茎类中药材规范化栽培技术》分上下两篇，上篇阐述了中药材生产的技术要求、中药材规范化栽培与环境条件的关系、中药材规范化栽培的基本技术、中药材的繁殖与良种繁育等方面的基础理论和基本知识。下篇各论按直根类、须根类、根状茎类和非根茎类中药材分类，系统介绍了66种药用植物的植物形态、生物学特性、田间管理、栽培技术及病虫害防治和采收加工方法。 本书注重理论与实践相结合，适合中药材种植者、中草药业余爱好者、药
本专著详细介绍了苜蓿收获加工过程中，在外界环境的作用下，其本身发生的含水率和力学特性变化。从多个方面描述了苜蓿干草品质与其干燥速度、细胞代谢的关系。从能耗和作业损失的角度对加快苜蓿的干燥速率，加快其内部水分的散失，缩短干燥时间的方法进行了分析对比。对比了不同的调制方法对水分散失及干草质量的影响，干燥方法及干燥特性对干草质量的影响。基于上述研究的基础，详细阐述了苜蓿收获及打捆装备的设计原理和参数设计过程。旨在为苜蓿收获加工过程中的技术和
目前对地方晾晒烟缺乏系统研究和开发利用, 满足不了卷烟工业对优质晒黄烟原料的需求。因此, 急需开展地方名优晒晾烟的开发与工业应用研究。本书从晒黄烟的种植、提纯、调制等几方面介绍晒黄烟的现状...
本书主要介绍了柑橘基础知识与技术、温州蜜柑种植实用技术、椪柑种植实用技术、甜橙种植实用技术等内容。全书以问答形式呈现, 通俗易懂, 实用性强, 可操作性强, 并且充分体现绿色高效等特点...
《盆栽蔬菜》共收集了71种常用盆栽蔬菜，分属于23个科。每种蔬菜均从形态特征、生活习性、常用品种、栽培技术、推广应用前景等四个方面进行了详细介绍。由于目前中国盆栽蔬菜尚在起步阶段，仍以营养土和固体培养基质为主要栽植方式，因此本书栽培技术只介绍了固体培养基质栽培方式。全书的科序编排依被子植物的恩格勒系统。对每种蔬菜的撰文与配图，为同一作者...
本书在总结笔者生产实践经验的基础上, 借鉴了水稻同行们的先进技术, 是对吉林省水稻栽培管理和病虫害防治技术的实用技术汇总, 以期满足广大稻农生产高产、优质水稻的需要...
自2006年开始，富阳区农业部门结合测土配方施肥项目的实施，开展了多种化肥减量增效技术的运用，并取得了良好的成效。仅2016年，富阳区推广测土配方施肥面积76.75万亩次，推广使用商品有机肥3.2万吨，推广水稻、油菜、茶叶、水果等主要粮经作物配方肥4500吨，全区的化肥施用总量较上年减少1048.4吨（实物量），减少4.63%，2014-2016年连续三年实现化肥使用的负增长。今后将更注重减肥增效技术的集成推广，持续推进富阳区的化肥减
本书针对草莓生产特点, 选取规模化草莓生产基地, 对土壤管理、种苗处理、栽培管理、灌溉与施肥、病虫害控制、采收、生产记录、销售、环境卫生、废弃物管理、工人健康等关键控制点进行了符合性规范田间示范和信息收集...
粮食，关系国计民生，近年来，我国粮食连年生产丰收。文稿主要利用经济学方法，探求了我国粮食生产与需求的影响因素，并分析了主要影响因素的贡献份额。粮食，关系国计民生，近年来，我国粮食连年生产丰收。文稿主要利用经济学方法，探求了我国粮食生产与需求的影响因素，并分析了主要影响因素的贡献份额...
本书自成体系。理论联系实际，反映了近些年来在不同熟制和生态条件下，玉米栽培领域的科研成果和生产成就。以玉米为论述对象。由6章组成。第一章围绕玉米生长发育，在介绍生育期、生育阶段的基础上，分析了生态条件对玉米生长发育的影响，阐述了玉米生育期间的有关生理代谢。第二章至第六章，分别介绍了一熟制东北平原、二熟制黄淮海平原、多熟制江汉平原、多熟制武陵山区、多熟制东南丘陵玉米实用栽培技术。各章内容围绕该区域自然条件、玉米生产布局和地位、种质资源、
本书是借鉴热门图书《水果猎人》的表现形式，以一个7年来多次考察东南亚雨林的植物学者的独特视角，深入地介绍东南亚水果。介绍过程中，穿插当地的风土人情及考察途中的逸闻趣事。专业性与可读性兼备。既是一本东南亚水果书，也是一本热带雨林考察的向导书，还可以当成一本介绍风土人情的东南亚生态旅游书来阅读。 特别说明：书名强调“东南亚”，是因为“东南亚”几乎是水果的一个重要标签，东南亚地区出产几乎所有目前热门的水果类型，特别是东盟博览会每年一次在广
土壤是作物生长的基础，农业的发展离不开土壤资源状况的掌握与高效利用。大兴区农业技术推广站在近年开展耕地质量调查评价和肥料试验基础上，组织编写了本图册。哈雪姣、冯文清、贾小红主编的《大兴土壤管理与作物施肥图册》通过通俗文字和简洁图表介绍了大兴区土壤理化性状及其变化趋势，针对障碍土壤提出了对应的改良措施；根据大兴区农业种植结构，研究制订了主要作物的推荐施肥方案。该图册可为有关部门和领导进行农业生产管理提供决策依据，对大兴区土壤与作物施肥具
全书由９章组成，包括:玉米生产概况、播种技术、田间管理、施肥与灌溉、玉米病虫草害及其防治、气象灾害及其预防措施、玉米机械化生产、特用玉米生产技术、现代玉米收获及加工技术等内容。本教材针对全国农村现状和农民需求，理论联系实际，文字通俗，材料新颖，措施得当，可操作性强，将玉米栽培的各个层面，真实、具体、系统地呈现给广大读者。本书既可作为新型职业农民培训教材，也可供玉米科研工作者、农业院校师生、农技推广人员和农民朋友阅读参考...
为贯彻落实党的十八大、十九大会议精神，加快推进乡村振兴战略，按照“三化”协调发展的要求，围绕“一控两减三基本”、“化肥农药零增长”行动和农作物优质、高产、高效、生态、安全的发展目标，按照河南省政府“四优四化”的决策部署和“促进种养业转型升级实施方案”的要求，结合新型职业农民培训的实际需要，编辑了《农作物优质节本增效种植新技术》一书，该书汇集了近年来引进、研发的农作物新品种和地方优良品种60多个，经过试验、示范极具推广价值的农业实用技术
刘争争
阎连科
泰戈尔
宋瑞祥
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
梁实秋
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