齐民要术成书历史背景研究

北魏贾思勰编写的《齐民要术》，是世界上现存最早、最完整、最系统的农业全书，也是我国现存最早的农业百科全书。是中国农业史上的一部具有划时代里程碑性的巨著，在中国农业史上具有重要地位。贾思勰所处的时代，是一个政局动荡、战乱不已、王朝迭更、国运短暂的时期，割据势力蜂起。就是在这样的时代背景下，后魏却产生了这样一部农业科学巨著，是值得探讨的。我们认为，研究贾思勰，首先应弄明白贾思勰是哪里人。弄清其人、其地，才能据之考其所处的时代。一部《齐民要

齐民要术之语言特色研究

《齐民要术》是中国现存最早最完整的古代农学名著，也是世界农学史上最早最有价值的巨著之一。长期以来深受国内外学者推崇，即使在当今也还焕发着农业科学技术的灿烂光辉。新中国成立以后，史学家吴晗主编的“中国历史小丛书”即把《贾思勰与》列入其中，作重点介绍，对于其价值及主要内容作深入浅出的说明，此书由中华书局出版，当时产生了一定影响。改革开放以后，党和政府更加重视中华优秀传统文化的传承和弘扬，著名历史学家蔡尚思教授主编的《中华文化要籍导读丛书》

农家书屋--鸡病速效防治技术问答(上下)

肉鸭稻田生态种养新技术

今年来，我们国家在推广稻田立体种养，其中，稻田养鸭养鱼是目前推广力度很大的项目。本书主要介绍稻田常见的肉鸭品种、肉鸭生产流程、鸭舍的建筑要求、肉鸭的饲养管理、种鸭的饲养管理、肉鸭种蛋的人工孵化以及肉鸭常见病的防治...

蜜蜂高效养殖技术问答

作者数十年养蜂的经验总结，问题来自实践，解答针对性强...

特色养殖新技术丛书土鸡生态放养技术问答/特色养殖新技术丛书

本书以“生态养殖”为切入点，注重科学饲养、安全用药，系统介绍土鸡放养的方方面面内容，包括土鸡品种、鸡场建筑设计与设备、饲料、土鸡饲养管理（附带介绍林地、果园等特殊饲养方式）、土鸡疾病防治等。编写上采用问答的形式，直观地阐述养殖中的种种难题，方便读者查阅。书后还附有土鸡常见疾病的典型症状彩色照片。内容以实用为主，通俗易懂，贴近读者实际需要。全书力求措施具体、管理到位、可操作性强，一问一答，方便读者对号入座...

林果生产实用技术

本书共分为苹果、桃、葡萄、梨、板栗、枣、柿、核桃、大樱桃、李、杏十一部分, 每部分包括主要品种、生态习性、栽培技术、病虫害防治、周年管理历...

农产品质量安全监督管理

郭永召、苗畅茹主编的《农产品质量安全监督管理(新型职业农民培育系列教材)》侧重科技知识，兼顾针对性、实用性和可操作性，旨在为广大基层科技人员和农民提供通俗易懂、便于学习和掌握的科技知识。本书内容包括农产品质量安全监管法规、农产品质量安全监管机构、农产品质量安全检验检测、农产品质量安全执法监管、农业标准化生产监督管理、安全优质农产品监督管理、农业生物转基因的监督管理、农产品质量安全环境监督管理等...

砌筑工

本书结合农民工实际情况, 系统地介绍了砌筑工的基础知识, 以及工作中常用材料、机具设备、基本施工工艺、操作技术要点、施工质量验收要求等, 主要内容包括砌筑工的执业基础、砌筑材料、砌筑入门与基本功、砌砖工程、砌石工程、小型砌块砌筑工程、屋面瓦铺挂、地下管道排水工程的施工、地面砖铺砌和乱石路面铺筑等...

特色花卉和果树实用栽培技术

本书介绍了牡丹、木瓜、菊花、玫瑰、苹果、梨、葡萄、桃、杏、大樱桃、核桃、柿、枣、石榴等花卉和果树的栽培技术及病虫害防治技术，适合广大种植户、园艺爱好者参考阅读...

稻田生态种养新技术

本书由全国著名生态学专家黄璜教授主编, 介绍了稻田养鱼、稻田养憋、稻田养泥鳅、稻田养黄鳝、稻田养青蛙、稻田养小龙虾、稻田养鸭等养殖模式和养殖技术, 收录了作者“梯式栽培”和“锲耕栽培”两项发明专利技术, 是作者多年从事生态教学与生产实践的经验总结, 实用性很强...

苹果实用栽培技术

我国是苹果生产和消费大国，苹果的栽培面积和产量均居世界前列，目前苹果产业发展的关键是提高果实质量、提高生产效率、提高果农科学素质。为了提高苹果产业素质及效益，满足果农标准化生产的需要，作者特编写了本书。该书系统地介绍了苹果标准园布局与基础设施建设、苹果树栽培管理技术、采收及采后商品化处理技术、产品安全质量技术要求等。内容深入浅出，通俗易懂，突出可操作性和实用性，适合苹果生产者、基层农技推广人员和相关院校师生参考、阅读...

鲻鱼高效生态养殖新技术

李加儿和区又君和江世贵和麦贤杰和张建生编著的《鲻鱼高效生态养殖新技术》共分为八章，在总结国内外对鲻鱼养殖的研究和生产实践资料的基础上，按养殖过程的顺序，系统地介绍了鲻鱼的生物学特性、人工繁殖和育苗、养殖水质调控技术、营养和饲料、健康养殖技术和养殖模式、病害防控、捕捞、运输、上市及综合利用等内容。全书内容翔实，图文并茂，深入浅出，通俗易懂，理论联系实际，与生产紧密结合，科学性、技术性、可操作性强，符合水产养殖业一线需求。适合水产养殖科技

畜禽规模生产经营

该书主要介绍畜牧业发展与现状、动物营养与饲料、养猪与猪病防治技术、肉牛养殖与疫病防治、肉羊养殖与疫病防治技术、养禽与禽病防治技术等。该书适合作为农民培训教材和基层农技员的参考书...

生猪规模生产经营

《生猪规模生产经营》适用于从事现代养猪产业的生产经营型职业农民，也可供专业技能型和社会服务型职业农民选择学习。本教材重点介绍了现代生猪生产、猪品种与繁殖、饲料配制及使用、饲养管理、猪群保健与疾病防制、猪场环境控制、猪场设备操作与维护、猪场经营管理等基本知识，供同志们参考和学习...

肉牛科学养殖实用技术

《肉牛科学养殖实用技术》介绍了适合当地养殖的主要肉牛品种和肉牛的繁殖技术，肉牛的常用饲料，粗饲料的加工调制及肉牛的营养需要与日粮配合技术，肉牛的饲养管理和育肥技术，还简要介绍了肉牛场的规划设计建造，最后介绍了肉牛设施养殖以及当地流行的肉牛常见病、多发病特别是营养代谢病的防治。　　《肉牛科学养殖实用技术》作者长期从事肉牛生产实践指导工作，书中许多内容和观点贴近生产实际，同时在撰写过程中还邀请有关科研和教学单位、肉牛养殖企业、疫病防控等方

百合.山药

全书分两篇，第一篇为山药篇，介绍了山药起源与分布、食用价值与药用保健价值、主栽模式与栽培技术、繁殖方法和开发利用等；第二篇为百合篇，介绍了百合的品种、食药用价值、主栽模式与栽培技术和开发利用等。在编写上文句深入浅出，适宜广大专业户和相关技术人员学习参考...

水稻播种插秧机使用与维修

全书共分九章, 主要内容包括: 水稻机插秧技术概述、机械化育秧技术规范、手扶式插秧机的使用、独轮乘坐式插秧机的使用、高速插秧机的使用、几种典型水稻插秧机常见故障与维修和水稻插播机故障诊断案例分析等...

图说河蟹养殖关键技术

小麦苗情监测与应变管理技术

粮食安全是一个国家战略性的头等大事。小麦作为河南省第一大粮食作物，常年种植面积8500万亩左右，居全国第一，总产占全国小麦总产的四分之一，近年来连年丰产丰收，为全省经济社会和谐稳定发展和国家粮食安全做出了重要贡献。尽管河南省小麦生产取得了长足发展和显著成绩，但也要清醒地看到，近年来；东害、干热风、持续阴雨等不利天气频发，小麦生产中赤霉病等病虫害多发、重发，不同年份不同时期苗情复杂不均衡现象常发，增加了小麦生产管理难度，给小麦生产持续稳

羊病诊治实用技术

本书作者从事羊病临床及科研工作二十余年，积累了丰富的羊病临床诊治经验。本书内容浅显易懂，技术可操作性强，图文并茂，不失为广大养羊户及羊场兽医技术人员的良师益友。 ...

淡水鱼类健康养殖技术问答(中)

柑橘无公害高效栽培-(第2版)

本书自出版发行以来，已多次印刷。根据读者要求和市场需求，现予以修订。修订版的内容除包括柑橘无公害栽培的概念和意义，无公害柑橘质量标准与质量认证，无公害高效栽培的环境条件，无公害高效栽培的良种选择，无公害高效栽培技术，柑橘病虫害的无公害防治，无公害柑橘的采收、贮藏及营销管理等知识和技术外，还根据技术的发展，增补了病虫害的防治内容，并对防治的农药重新换成无公害、无污染和低毒的药物。内容系统，技术先进，语言通俗，科学实用，可操作性强，适合基

新编肉兔饲养员培训教程

本书从肉兔场饲养员的岗位职责和素质要求入手, 介绍了现代养肉兔生产过程中品种与繁殖利用, 营养与饲料, 饲养管理, 疾病综合防制措施等方面的新理念、新技术、新方法。每个章节都给读者设计了知识目标和技能要求 ; 在为培训人员设置的技能训练项目中, 提出了具体的目的要求、训练条件、操作方法和考核标准 ; 为饲养员设计了思考与练习题目, 方便培训时使用...

现代农业节水灌溉机械的使用与维护

轻松学养奶牛

帮助农民致富，为奶牛养殖业提供技术、知识支撑，是从事畜牧科研工作者义不容辞的责任。当前奶牛养殖业发展迅速，来自于其他行业的转产者也很多，对奶牛养殖的知识不是很熟悉，急需奶牛的养殖常识。基于此目的，本书旨在向初从事奶牛产业的人员提供实用性的养殖技术，除常规介绍一些奶牛的知识外，还介绍了国家的政策、措施以及建设奶牛场的相关手续、途径等，寄望能够通过此书为他们提供更多的知识，为我国的奶牛业发展做出一定的贡献...

稻田现代生产致富之道

本书主要针对大兴安岭南麓山区、大别山区、罗霄山区、秦巴山区、武陵山区、滇桂黔石漠化区、乌蒙山区、滇西边境山区、南疆三地州和原中央苏区等10个特困连片区域水稻生产中存在的问题，从水稻育秧、水稻种植、肥水管理、病虫草害、非生物逆境、优质稻米生产、种养模式、高效复种及产业化经营等稻农关心的方面提出水稻高效实用生产技术，为解决稻农水稻种植技术实际问题提供帮助，对提保障国家粮食安全、促进农民增收和改善生态环境具有重要的意义...

畜禽饲养管理与疾病防治问答系列丛书家兔饲养管理与疾病防治问答

《畜禽饲养管理与疾病防控问答》是一套新型职业农民从事养殖生产的推荐参考书目，是作者针对当前农村养殖生产实际，总结近年来农业科技推广经验的基础上编写而成的。全套书由农业科学院专家、学者和生产一线技术服务人员共同参与编写，内容全面系统，实用性强。具体内容包括饲养品种与繁殖、饲料与营养、饲养管理以及养殖场常见疾病防控等，一问一答，方便阅读，帮助养殖朋友们解决生产中的实际问题...

蔬菜规模栽培与病虫害防治

本书重点反映蔬菜规模化生产经营的系统性、科学性和实用性。内容分为蔬菜产业发展与蔬菜规模化生产经营、蔬菜规模化生产的流通渠道和营销方式、蔬菜规模化生产的生态环境、制定蔬菜规模化生产计划等9个模块...

马铃薯栽培新技术

《马铃薯栽培新技术(新型职业农民培育农村实用人才培训系列教材)》针对当前马铃薯生产中存在的品种最新不快、高产栽培技术应用不广、病虫害防控措施不强等问题，详细介绍了马铃薯生长发育特性、脱毒种薯繁育、配套栽培和病虫害综合防治、贮藏保鲜等技术，通俗易懂、简明扼要、图文并茂，实用性和可操作性强，对提高农民科技文化素质，促进马铃薯优质高效生产，带动农业发展、农村进步、农民富裕都很有裨益...

怎样当好猪场场长

本书作者总结多年担任猪场的经验, 精心编写了本书。内容有猪场场长素质培养, 猪场员工的管理, 猪群生产数据管理, 猪场饲料管理, 猪场兽药管理, 猪场废弃物管理, 猪场成本控制管理, 猪场养猪档案管理, 猪场营销管理, 养猪风险管理等...

科学养羊与羊病防治400问

本书分为科学养羊和羊病防治两部分，内容包括：适合吉林省饲养的羊的品种有哪些、怎样正确挑选羊、人工喂养羔羊应注意什么、何谓种羊的短期优饲等...

珍贵毛皮动物养殖技术

本书内容包括：水貂的生物学特性、北极狐的生物学特性、貉的生物学特性及毛皮动物的疾病与预防...

多肉植物秀

本书讲述了关于多肉植物的基础知识、欢乐豆、回欢草、火祭、吉娃莲、截形十二卷、九层塔、卷绢、卡拉菲厚敦菊、快刀乱麻、丽杯阁等内容...

新编肉鸭饲养员培训教程

李连任主编的《新编肉鸭饲养员培训教程/新编畜禽饲养员培训教程系列丛书》从各种畜禽饲养员的岗位职责和素质要求入手，就品种与繁殖利用，营养与饲料，饲养管理，疾病综合防制措施等方面的内容，介绍了现代畜禽生产过程中的新理念、新技术、新方法。每个章节都给读者设计了知识目标和技能要求；在为培训人员设置的技能训练项目中，提出了具体的目的要求、训练条件、操作方法和考核标准；为饲养员设计了思考与练习题目，方便培训时使用。本书可作为基层养殖场培训饲养员的

设施养猪装备操作工-(初级 中级 高级)

本书是我国设施养殖装备操作技能培训的第一部正式出版的教材，针对性和实用性强。以职业标准为依据，按照国家职业技能培训教材的编写规范，坚持“以职业活动为导向，以职业技能为核心”，突出职业技能培训的特色，本着“用什么，培训什么；考什么，编什么”的适用原则，将教材内容控制在20万字左右，力求内容精练、图文并茂，简单易学...

水生动物防疫系列宣传图册(六)

本图册是水生动物防疫系列宣传图册之一，由全国水产技术推广总站组织中国水产科学研究院黄海水产研究所等单位专家，根据《水生动物疾病术语与命名规则 第1部分：水生动物疾病术语》（SCT 7011.1—2021）编写，以图文并茂的表现形式、通俗易懂的写作手法，详细阐释该标准有关内容，旨在推动水生动物疾病用语的规范化、标准化，进一步科普水生动物疾病术语相关知识，以提高我国水生动物疾病防控工作科学性和规范性。本书可供水产养殖业从业者参考，亦可作为

水生动物防疫系列宣传图册(七)

根据《中华人民共和国动物防疫法》有关规定，农业农村部对原《一、二、三类动物疫病病种名录》（以下简称“名录”）进行了修订, 并于2022年6月29日发布施行。修订前后名录中水生动物疫病病种均为36种，但依据水生动物疫病发生、流行情况和危害程度，对病种进行了调整。将原名录中2种一类水生动物疫病调整为二类水生动物疫病，将原名录中3种二类水生动物疫病调整为三类水生动物疫病，删除原名录中12种水生动物疫病，新增12种二、三类水生动物疫病。本图册

毛木耳优质生产技术

本书作者根据毛木耳科研成果, 总结生产实际经验, 结合食用菌行业生产技术新标准和国家食品安全相关技术规程, 查阅参考大量相关科技文献, 编写出了《毛木耳优质生产技术》一书。本书从轻简化生产角度, 为广大耳农提供毛木耳高产、优质生产技术, 为基层技术推广人员、农户提供规范性技术指南...

果蔬贮藏保鲜技术与设施问答

本书对果蔬贮藏保鲜理论、设施和技术等进行了调研、整理, 并以问答方式, 向读者介绍果蔬采后生理变化, 典型果蔬保鲜设施, 通风库、简易冷藏库、组装式冷藏库的工程建设, 采收、分级与包装等技术内容...

蛋鸡、肉鸡养殖及疫病防控实用技术

本书分蛋鸡饲养管理技术、肉鸡饲养管理技术、鸡病防控技术三篇, 主要内容包括: 蛋鸡品种、鸡场选址与布局、雏鸡饲养管理、育成期饲养管理、产蛋期饲养管理等...

奶牛健康养殖及疫病防控实用技术

本书共分为五章, 主要内容包括: 优质奶牛的品牌及特征、奶牛分娩与接产管理技术、奶牛的饲养管理技术、奶牛饲养管理新技术、奶牛疫病防控实用技术...

农业机械质量投诉监督指南与安例分析

本书全面阐述了农业机械质量投诉监督重要性，介绍了相关法律法规和投诉知识、农业机械投诉机构设置、农业机械投诉受理和处理以及农业机械投诉信息汇总分析等相关知识，编制了100个农业机械投诉典型案例...

名特优瓜菜新品种及栽培

《名特优瓜菜新品种及栽培》收录了目前国内外市场上较为畅销的、具有竞争力的名特优瓜菜14大类400余个品种。许多品种是首次与读者见面。书中介绍了每一品种的来源、特性、适应范围、栽培要点，并附200余幅彩色照片。全书图文并茂，文字简练，易学易懂，可操作性强。适合广大菜农及蔬菜农技员，部队农副业生产人员，农业院校有关专业师生阅读参考...

奶牛标准化规模养殖技术

本书较全面系统地介绍了奶牛标准化养殖中的主要环节和关键技术，卫生安全、优质、高效生产的具体措施以及生产实践中的成功经验，突出反映了当前奶牛养殖最新研究成果和发展趋势。具体内容包括奶牛标准化养殖概述、奶牛优良品种，标准化奶牛场规划和设计、繁殖、营养需要和日粮配合、饲料与加工

农民素养与现代生活

本书共五章，包括新型时代打造新型农民，支持新型经营主体，发展新型职业农民，建设文明乡风，推进农村精神美，改善人居环境，推进美丽乡村建设，丰富乡村文化生活，提升群众幸福指数等内容。发展现代农业，享受现代农业，让农民过的幸福，享受现在的生活，加强农村社会治理和文化传承，注重保护和传承农业文明和乡村文化，不断创新和完善乡村治理机制，把农村真正建成乡风文明、管理民主、和谐安定的幸福家园...

轻松学鸡病防制

本书结合当前鸡病的流行情况，围绕鸡病确诊与治疗的需要，以基础病理学为出发点，阐明了病理变化与鸡病症状及诊断的关系，从药物作用的原理简单阐明了药物、鸡体以及病原体之间的相互影响，以及正确的使用药物和进行药物治疗的基本技术；诊断技术中，以鸡的常见发病部位和症状为引导，阐明了正确诊断和确诊的基本技能。在编写内容上，做到精选、突出重点；逻辑上，做到由简到繁、由浅入深；叙述上，做到语言简练、通俗易懂，并尽可能多的用现场图片，形象生动的加以说明，

西昌学院质量工程资助出版系列专著魔芋资源的开发与利用

本书重点介绍了我国魔芋栽培与加工现状、魔芋栽培的生物学基础、魔芋选种与育种、魔芋良种繁育技术与体系建设、魔芋病虫害及其防治、魔芋栽培技术、魔芋种芋贮藏原理与技术、魔芋葡甘聚糖的保健作用及用途、魔芋初加工、魔芋精粉加工和魔芋深加工等内容，对从事魔芋种植与加工的基层农业科技人员、广大农民及高等院校从事魔芋研究的学者具有重要参考价值...

蛋鸡饲养与疾病防治新技术

本书主要内容包括: 国内蛋鸡养殖业发展趋势与前景, 规划化养鸡场的建设, 鸡得生物学特性及蛋鸡优良品种介绍, 鸡的病毒性传染病, 鸡的细菌性传染病, 鸡的其他疾病, 养鸡场常用药物等内容...

新编蛋鸭饲养员培训教程

本书从蛋鸭场饲养员的岗位职责和素质要求入手, 介绍了现代蛋鸭生产过程中品种与繁殖利用, 营养与饲料, 饲养管理, 疾病综合防制措施等方面的新理念、新技术、新方法。每个章节都给读者设计了知识目标和技能要求 ; 在为培训人员设置的技能训练项目中, 提出了具体的目的要求、训练条件、操作方法和考核标准...

农产品质量安全

本书内容包含认识农产品质量安全、农产品质量安全法律法规体系、农产品质量安全标准体系、无公害农产品认证、绿色食品认证和有机产品认证六个单元...

金针菇优质生产技术

本书由国家食用菌产业技术体系团队成员编著。本书详细介绍了金针菇形态特征、生长发育周期、生长发育环境、品种类型及栽培季节、三级菌种（母种、原种、栽培种）的生产过程、菌种保藏、菌种的质量控制、菌种的标准化生产、栽培设施与生产设备、栽培原料与配制、主要的生产模式与管理技术、采收与加工、病虫害防治等。内容全面系统，技术科学实用，文字通俗易懂，适合广大金针菇种植者、基层农业技术推广人员及农业院校相关专业师生阅读参考...