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我身体里的人造星星乡间的日常情感勒索神秘的黑猫
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  • 滇菜大系(上下)

    滇菜大系(上下)

    刘建明  /  2002-12-01  /  云南人民出版社
    ¥494.0(3.8折)定价:¥1300.0

    《滇菜大系（套装上下册）》的收集、整理和出版的工作，始终受到省政府和各地政府部门的关心和支持，省里成立了由有关领导牵头的《滇菜大系》工作组。工作组由有关部门的人员和云南人民出版社派出的编辑人员组成。在历时两年的过程中，工作组深入全省各地，尤其是少数民族地区，收集整理了我省26个民族的菜肴2000多种，经过规范化和经典化，精选出这一千种，汇集成为这部《滇菜大系（套装上下册）》，其中工作量之大，用心之专，爬山涉水，奔波劳苦可想而知！现

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  • 东品西酿-首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒

    东品西酿-首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒

    (韩)李志延  /  2012-07-01  /  中信出版社
    ¥124.6(3.8折)定价:¥328.0

    世界上拥有“葡萄酒大师”（master of wine)资格的人数比宇航员还少，只有300多位。本书作者李志延大师是其中为数不多的女性，而且是首位亚裔葡萄酒大师。 　　在《东品西酿——首位亚裔葡萄酒大师教你品尝葡萄酒》里，作者向读者展示了品评葡萄酒的全新视角。这本书是由作者生命中两大至爱——亚洲美食和葡萄酒结合而成的。作者创新地使用了亚洲人熟悉的红枣、柿子、银杏这类描述词取代传统使用的黑醋栗、吐司或香草等词，使亚洲美食爱好者在挑选

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  • 中国酒文化大典

    中国酒文化大典

    周卫东  /  2010-01-01  /  东方出版社
    ¥679.7(3.4折)定价:¥1999.0

    本书分上中下三卷，内容分别包括：国家、地方关于酒的政策、法律、法规及条列、历届名酒品牌评选、酒的品评尺度标准、酒的种类、工艺技术简介、全国酒厂名录等...

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  • 世界起泡酒鉴赏

    世界起泡酒鉴赏

    钟正道  /  2014-03-01  /  广东科技出版社
    ¥176.8(3.4折)定价:¥520.0

    ◆ 作者权威。 ◆ 世界第一本起泡酒圣经。 ◆ 全面记录起泡酒的发展历史、起泡酒酿造方法、起泡酒的鉴赏方法。 ◆ 包含对13个国家、20个经典产区、52个百年起泡酒品牌的深度访问。 ◆ 装帧精美，可作为礼品书。 ...

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  • 舌尖上的中国(全2册)超值全彩白金版

    舌尖上的中国(全2册)超值全彩白金版

    陈志田  /  2014-11-01  /  湖北科学技术出版社
    ¥174.3(3.5折)定价:¥498.0

    本书揭示了每一道菜谱的来历或与这道菜有关的奇闻趣事，还对各类菜品所使用的材料、调料进行了详细介绍，烹饪步骤详略得当，图片精美清晰，读者可以一目了然地了解食物的制作要点，易于操作...

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  • 大益茶典

    大益茶典

    吴坤雄  /  2022-04-01  /  云南出版社
    ¥203.0(3.5折)定价:¥580.0

    本书是云南大益茶业集团聘请老茶人、评茶师、茶博士等专业的评审团队，按照科学程序，对2021年大益茶业集团出品的每一款茶产品的外形、汤色、香气、滋味和叶底的翔实介绍，并配有外包装、内包装、饼面正反面、叶底、汤色图片，适合于大益茶爱好者、广大经销商、广大茶人收藏及阅读。 本书是对勐海茶厂产品、勐海茶人不懈奋斗经验的总结，其立著权威、资料详实、价值不菲，是一本了解大益茶的工具书，是一把探秘大益茶的钥匙...

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  • 佳酿-波尔多五大酒庄传奇

    佳酿-波尔多五大酒庄传奇

    [英]简·安森著[法]伊莎贝尔·罗森鲍姆  /  2017-10-01  /  中信出版社
    ¥113.2(3.8折)定价:¥298.0

    波尔多一级酒庄给人一个要企及的目标，一个要去超越的动力，一个要去创造奇迹的动机。 《教父》导演 科波拉★*部全方位探讨波尔多一级酒庄缘何成功的权威著作历史、文化、商业的视角探寻 绿荫遮蔽下真实的葡萄酒王国；还原 葡萄酒王国鼎盛之路；揭示 为何他们一直站在葡萄酒王国的*。★历时两年遍访相关业内人士，*手珍贵素材来自酒庄主人、工作人员或者合作方的一手资料；世界*葡萄酒庄园的发现之旅；一

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  • 拉鲁斯世界葡萄酒百科全书

    拉鲁斯世界葡萄酒百科全书

    邓欣雨译  /  2017-08-01  /  中国轻工业出版社
    ¥231.2(3.4折)定价:¥680.0

    这本著作帮助您更好地理解葡萄酒，进而成为资深的葡萄酒行家。 带您发现葡萄园和葡萄酒： 不同葡萄品种； 葡萄园地的风土条件和酿酒特性； 酿酒步骤和酿造技术 学习选择、保存和品鉴葡萄酒： 认识葡萄酒酒标； 以合理的价格购买葡萄酒； 打理酒窖； 将葡萄酒和菜肴合理搭配； 感受细微美妙的葡萄酒品鉴艺术 进行一次深入的世界葡萄酒产地旅行： 法国各大葡萄酒产区，欧洲葡萄酒生产国，当然还有新兴的葡萄酒生产国和地区，如美国、加拿大、南美洲、澳

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  • 巴黎费朗迪学院法式糕点宝典

    巴黎费朗迪学院法式糕点宝典

    巴黎费朗迪学院  /  2018-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥168.0(3.5折)定价:¥480.0

    《巴黎费朗迪学院法式糕点宝典》是被誉为“美食界哈佛”的法国不错职业公立院校——巴黎费朗迪学院的大师法式糕点教材。本书详尽介绍了从基础到精通、涵盖法式糕点师推荐的所有烘焙技术，能让你像专业糕点师一样烘焙！ 《巴黎费朗迪学院法式糕点宝典》的内容主要包括面团、奶油酱、装饰物等1500个制作技法与技巧，并介绍了包括马卡龙、法式甜点、挞等在内的235款经典法式糕点的制作方法，除了每款糕点的精美成品图，还配有近1000幅高清图详细演示。同时，附录

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  • 广州·食之美(上下卷)

    广州·食之美(上下卷)

    本书编委会  /  2017-12-01  /  南方日报出版社
    ¥144.4(3.8折)定价:¥380.0

    本书追溯“食在广州”的文化渊源，分为“名产、盛筵、珍馐、技艺”四大章节，穿插带出名店、名厨、名器、名俗、胜景等，系统梳理广州了饮食文化的方方面面，凸现广州丰饶独特的饮食资源，传递出广州饮食“不时不食、不鲜不食，本味为先，美味求真”的文化理念，以及传承、包容、创新的特点...

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  • 斗牛犬餐厅的一天

    斗牛犬餐厅的一天

    (西)费朗·亚德里亚//阿尔韦特·亚德里  /  2021-01-01  /  华中科技大学出版社
    ¥139.3(3.5折)定价:¥398.0

    本书全景拍摄蝉联米其林三星的斗牛犬餐厅背后的故事，并记录了餐厅主厨，极具创造力的费朗·亚德里亚的工作日常。每年有超过200万人次预订，餐厅总接待能力仅为8000人次的斗牛犬餐厅，到底有哪些独到之处，让人一座难求？本书直观探究后厨创作过程。全书配有1200余张实景图片，收录多条烹饪秘诀，并配有答疑文字，解密创作方法和食物哲学。除此之外，本书还介绍了斗牛犬餐厅的历史及费朗·亚德里亚的传奇人生。本书集传统烹饪与现代科学为一体，带领读者深入了

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  • 茅台光影

    茅台光影

    暂无  /  1970-01-01  /  中国文史出版社
    ¥148.9(3.4折)定价:¥438.0

    《光影茅台》是一部图片集，全书收录了关于茅台酒荣获巴拿马国际金奖百年来的数百张图片，以图片形式形象而生动地展现了茅台酒深厚的历史文化内涵，也从历史到现状再现了国酒茅台的百年辉煌。特别是如今的茅台人，面对诸多荣誉更加勤奋刻苦，追求卓越，誓将辉煌永远传承...

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