稻米质量安全与HACCP

农产品质量安全是全球性的重大课题，不但直接关系到人类的健康，也是国际贸易的热点之一。世界发达国家在农产品质量安全管理方面积累了丰富的经验，取得了良好的效果。为了更有效地掌握国际通用规则，学习借鉴国际先进理念和经验，进一步加强我国农产品质量安全工作，经农业部批准立项的“948”项目《国际通用农产品质量安全管理软件先进技术引进》对相关领域开展了深入系统的研究。本书就是农业部“948”项目的第五子专题《危害关键控制点分析HACCP引进研究》

观光农业开发与经营

“新农村建设实用技术丛书”通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。本书为丛书中“农村生活服务系列”中的一本，主要介绍了观光农业发展现状及存在问题、观光农业的类型、发展观光农业的目的与效果、如何发展观光农业、观光农业的营销技巧、观光农业的发展规划、观光农业项目的设计、观光农业项目经验

农家乐致富宝典

本书分四部分介绍了分析城市人的旅游心理；开办农家乐所应该具备的一些基本条件；游客需求，从项目提升、服务规范、定价策略、宣传策略、联合开发；政府发展乡村旅游的方针、政策，以及相关主管机关与行业协会等...

农村土地管理与实务

《农村土地管理与实务》共分为六章：农村土地管理概述、农村土地利用总体规划与实务、农业用地的管理、农村土地流转制度与实务、农村土地承包及宅基地使用制度与实务、农村建设用地管理与土地征收。《农村土地管理与实务》内容全面丰富、通俗易懂、实用性强，可作为农民大学专科学历教育教材和农村干部培训教材，亦可供广大农村干部和具有中等以上文化程度的农民自学使用...

农村财政与税务知识读本

本丛书紧密联系我国农业、农村形势的新变化，重点围绕发展现代农业和推进社会主义新农村建设，对当前农民和农村干部普遍关注的党的、强农惠农政策、农业生产、乡村管理，农民增收和社会保障以及新技术应用等热点难点问题，采用专家与读者面对面交流的形式，理论联系实际，进行深入浅出的回答，观点准确、说理透彻，文字生动、事例鲜活， 图文并茂、通俗易懂，具有较强的针对性和说服力。在运作方式上，根据理论联系实际的要求，针对“三农”问题的阶段性特点，分期

种子热点零距离

世界热带农业科技机构概况

二元结构下农村劳动力转移效应的理论与实证研究-基于江西省的分析

改革开放以来，大规模的农村劳动力转移，成为我国一个非常重要的社会现象，也对我国的经济社会产生了诸多影响。本书以农村劳动力转移作为理解经济发展的基本线索，在二元经济假设下，从劳动力转移对经济社会的诸多影响出发，建立了农村劳动力转移效应理论模型；并在此基础上，以江西为例进行了实证分析。本书的研究对于客观认识农村劳动力转移对江西经济的影响，提出有利于江西农村劳动力转移的政策建议具有重要意义。 第一，本书推导了在利润最大化假设条

城郊农村如何发展苗圃业

本书内容包括：城郊农村苗圃现状和发展趋势、苗圃类型及其产业分析、苗圃规划与建园、苗圃标准化技术、苗圃管理机制、苗圃生产经营典型等六章。《城郊农村如何发展苗圃业》较全面系统地介绍了当前我国城郊农村苗圃建设的新技术和新经验，适合各类苗圃和育苗户从业人员阅读，也可供农业院校有关专业

农村四荒资源开发与利用

“建设社会主义新农村书屋”共分10大类、1000个品种。这些图书几乎涵盖了新农村建设的方方面面。“书屋”用农民的语言、农民的话，深入浅出，使具有初中文化水平的人就能读得懂；“书屋”贴近农村、贴近农民、贴近农村生活的实际，贴近农民的文化需求，使农民读后能够用得上。 本书为“书屋”当中的一本。它介绍了农村四荒资源的开发与利用，共分五章，内容包括：四荒资源概述，四荒资源开发利用的方式分析、运作机制、产权问题以及四荒资源治理开发的社会

杏鲍菇高效栽培技术

农业干部知识更新简明读本-概念篇

《农业干部知识更新系列丛书》之《概念篇》从偏重农业最新概念的角度阐述了现代都市农业、两型农业、设施农业、生态农业、精准农业、信息农业、外向型农业、休闲观光农业、循环农业、低碳农业、创意农业等11个最新名词...

全国高等学校农林规划教材--农业产业化概论

本书是“全国高等学校农林规划教材”。全书共九章，阐述了农业产业化的发展条件、构成要素、运行机制、经营管理、资本经营、标准化管理、国外农业产业化以及未来农业的发展趋势等内容。各章前后相互呼应，对农业产业化的基本理论和基本方法做了较系统的阐述。本书一方面力求反映国内外农业产业化研究的最新成果和先进理论，另一方面注重结合农林类专业实际，突出专业特色，以典型材料与主要经验来阐述农业产业化的一般理论与发展模式，便于学习和应用。 本教材适合

云南农村30年的变迁:以宣威海岱镇波上村为例

本书以宣威市海岱镇密德村委会坡上村为例来展现云南农村改革30年变迁中取得的成就，其中又主要通过两个赵姓村落的发展变化来揭示起点相同而结局不完全相同的原因...

2017年农村创业创新政策简明读本

近年来，大众创业万众创新成为推动经济发展的新引擎和实施创新驱动发展战略的重要抓手。农村创业创新是大众创业万众创新的重要组成部分，也是推进农业供给侧结构性改革、培育农业农村发展新动能的重要举措。党中央、国务院及有关部门对推进农村创业创新非常重视，相继出台了《国务院关于大力推进大众创业万众创新若干政策措施的意见》、《国务院办公厅关于支持返乡下乡人员创业创新促进农村一二三产业融合发展的意见》、《国务院关于扶持小型微型企业健康发展的意见》等文

2016年-三农政策简明读本

《三农政策简明读本（2016年）》以问答的形式汇总了52个问题，介绍了当前农村经济形势和中央强农惠农富农政策措施。　　内容涉及：农业支持保护补贴政策、农机购置补贴政策、农机报废新补贴试点政策、耕地轮作休耕试点政策、加强高标准农田建设支持政策、种植业结构调整政策等...

农产品加工与食品安全风险防范

本书从食品添加剂、食品加工、食品贮藏及食品包装等生产流程方面阐述了与食品安全的影响。并通过介绍食品标准、食品安全控制体系及食品安全风险防范的内容对食品生产提出了具体要求。本书适合基层农业行政和科技推广人员、乡村干部和广大农民阅读...

农家开饭店

《农家致富丛书：农家开饭店》以通俗、活泼的语言向农民朋友介绍如何开饭店的要领及做法。分为“精心准备——开饭店前需要做什么”、“招兵买马——如何进行员工的招聘、培训与管理”、“美味佳肴——如何做出可口的饭菜”、“宾至如归——如何为客人提供优质服务”、“精打细算——如何使你的饭店财源滚滚”、“经营有道——如何使你的饭店顾客盈门”、“安全健康——如何安全经营你的饭店”七个话题，作为创业指南，可以帮助广大农民朋友了解开饭店的基本流程，掌

新农村经纪人培训教程

本书详细叙述了现代农村经纪人开展经纪活动的内容、过程与技巧等，全面介绍了现代农村经纪人应知的知识、应具备的素质等...

农用物资营销

“新型职业农民技能培训丛书”的出版旨在培养懂技术、会经营、能管理的农村实用人才，提高农村劳动力的综合素质和创业能力，加快农村经济社会的快速发展。本丛书分册都是选择了社会和市场迫切需要的热门行业，具有工农相结合，理论与实践相结合，实用性、操作性强的特点。由唐仲明、王宁、郑爱红、刘霞、郑军等编著的《农用物资营销(新型职业农民中等职业教育教材)/新型职业农民技能培训丛书》主要介绍了农资及农资市场、我国主要农资行业发展状况、农用生产资料营销、

农超对接你问我答

“农超对接”作为农产品现代流通方式，通过连锁超市与农产品生产基地对接，直接采购农产品，实现农产品由基地直达超市，减少流通环节，建立稳定的产销关系。2008年以来，商务部积极推进农超对接，是在加强城乡市场体系建设基础上，实施的又一项惠农利民工程。经过大家的共同努力，“农超对接”得到快速推广，在全社会引起较大反响，实现了超市、农民和消费者的三方共赢，为加强宏观经济调控、稳定市场物价、促进农民增收和保障食品安全都做出了积极贡献。本书以问答形