香菇高效栽培技术

本书内容包括香菇的生物学特征、菌种生产、普通香菇袋栽载技术、花菇栽培技术、香菇地栽技术、病虫害防治等...

农资农家店营销员培训教材

本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由中国农业大学专家编著，内容包括：农资农家店的作用和营销员的岗位职责与素质要求，农资农家店营销员须具备的基础知识，农资农家店的开店准备，资农家店的实际运作，农资农家店的经营艺术。本书内容深入浅出，通俗易懂，针对性和可操作性强，既是农资农家店营销员的培训教材，又可供农民自学使用和相关院校师生阅读参考...

农家开饭店

《农家致富丛书：农家开饭店》以通俗、活泼的语言向农民朋友介绍如何开饭店的要领及做法。分为“精心准备——开饭店前需要做什么”、“招兵买马——如何进行员工的招聘、培训与管理”、“美味佳肴——如何做出可口的饭菜”、“宾至如归——如何为客人提供优质服务”、“精打细算——如何使你的饭店财源滚滚”、“经营有道——如何使你的饭店顾客盈门”、“安全健康——如何安全经营你的饭店”七个话题，作为创业指南，可以帮助广大农民朋友了解开饭店的基本流程，掌

农村财政与税务知识读本

本丛书紧密联系我国农业、农村形势的新变化，重点围绕发展现代农业和推进社会主义新农村建设，对当前农民和农村干部普遍关注的党的、强农惠农政策、农业生产、乡村管理，农民增收和社会保障以及新技术应用等热点难点问题，采用专家与读者面对面交流的形式，理论联系实际，进行深入浅出的回答，观点准确、说理透彻，文字生动、事例鲜活， 图文并茂、通俗易懂，具有较强的针对性和说服力。在运作方式上，根据理论联系实际的要求，针对“三农”问题的阶段性特点，分期

新农村经纪人培训教程

本书详细叙述了现代农村经纪人开展经纪活动的内容、过程与技巧等，全面介绍了现代农村经纪人应知的知识、应具备的素质等...

农村质量安全知识读本

简介 　　本书共9章，以问答的形式，介绍了农产品质量与安全、农产品质量鉴别和检验、农产品检疫、农资质量和鉴别、农业标准化、农产品认证、农业计量、农村节能和农村生活安全等知识。　　 本书内容丰富全面，语言简练通俗，可作为农民朋友学习质量安全相关知识、提高质量安全意识的参考书籍...

中国农业合作简史

在中国这样一个发展中的农业大国，工人阶级夺得全国政权以后建设社会主义，在经济工作中面临的一个重大问题，就是是否承认发展商品经济是建成一个社会主义国家不可逾越的历史阶段，或者说在中国的社会主义初期阶段必须大力发展商品经济。换言之，就是是否承认这是一个客观的经济规律，违背了这条规律就必定会受到客观实际的毫不容情的惩罚，我们以为中国的农业合作化的曲折发展和它给予我们的历史教训归根结底就是这么一回事...

农村经纪人培训读本

不仅仅是农村经纪人，包括农村基层干部和一些有志于农村经纪这一行业的人员，都应该了解农村经纪人需要具备的素质、经纪人的业务基础和相关的法律基础等内容。为了配合农村劳动力转移培训阳光工程等活动的实施，扎扎实实地推进社会主义新农村建设，我们编写了这本《农村经纪人培训读本》。全书共分九个单元，分29课讨论了与农村经纪人相关的各个方面的内容，是为农村经纪人和相关人员量身定做的一本培训教材。本书写作过程中参考了大量相关书籍、期刊和网站内容。

农民经营注意事项

葡萄无核化栽培技术

本书介绍了葡萄无核化栽培的主要效应、无核化栽培葡萄的品种、葡萄无核化栽培实用技术、无核化葡萄的采收和采后的产品处理、保护地及其他特殊的葡萄无核化栽培技术等...

新农村建设丛书-芽苗类蔬菜高产技术

本书是一套针对“农家书屋”,“阳光工程”,“春风工程”专门编写的丛书,是吉林出版社集团组织多家科研院所及千余位农业专家和涉农学科学者,倾力大枣的精品工程。本丛书共分5辑,每辑100册,每册介绍一个专题,第一辑为农村科技致富系列,第二辑为12316专家热线解答系列,第三辑为普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材系列,第四辑为农村富余劳动力向非农产业专业培训教材系列,第五辑为新农村建设综合系列。丛书内容编写突出科学性,实用性和通俗性,

二元结构下农村劳动力转移效应的理论与实证研究-基于江西省的分析

改革开放以来，大规模的农村劳动力转移，成为我国一个非常重要的社会现象，也对我国的经济社会产生了诸多影响。本书以农村劳动力转移作为理解经济发展的基本线索，在二元经济假设下，从劳动力转移对经济社会的诸多影响出发，建立了农村劳动力转移效应理论模型；并在此基础上，以江西为例进行了实证分析。本书的研究对于客观认识农村劳动力转移对江西经济的影响，提出有利于江西农村劳动力转移的政策建议具有重要意义。 第一，本书推导了在利润最大化假设条

北京市农业生产风险和保险区划研究

本书通过理论联系实际、定性和定量相结合的方法，分析了北京市种植业发展的演变趋势，对北京市主要农作物生产划分了风险区域和保险区域，厘定了不同损失水平下各种农作物的费率程度，评估比较了北京模式与其他模式的异同...

稻米质量安全与HACCP

农产品质量安全是全球性的重大课题，不但直接关系到人类的健康，也是国际贸易的热点之一。世界发达国家在农产品质量安全管理方面积累了丰富的经验，取得了良好的效果。为了更有效地掌握国际通用规则，学习借鉴国际先进理念和经验，进一步加强我国农产品质量安全工作，经农业部批准立项的“948”项目《国际通用农产品质量安全管理软件先进技术引进》对相关领域开展了深入系统的研究。本书就是农业部“948”项目的第五子专题《危害关键控制点分析HACCP引进研究》

世界热带农业科技机构概况

农产品加工与食品安全风险防范

本书从食品添加剂、食品加工、食品贮藏及食品包装等生产流程方面阐述了与食品安全的影响。并通过介绍食品标准、食品安全控制体系及食品安全风险防范的内容对食品生产提出了具体要求。本书适合基层农业行政和科技推广人员、乡村干部和广大农民阅读...

农村土地管理与实务

《农村土地管理与实务》共分为六章：农村土地管理概述、农村土地利用总体规划与实务、农业用地的管理、农村土地流转制度与实务、农村土地承包及宅基地使用制度与实务、农村建设用地管理与土地征收。《农村土地管理与实务》内容全面丰富、通俗易懂、实用性强，可作为农民大学专科学历教育教材和农村干部培训教材，亦可供广大农村干部和具有中等以上文化程度的农民自学使用...

农超对接你问我答

“农超对接”作为农产品现代流通方式，通过连锁超市与农产品生产基地对接，直接采购农产品，实现农产品由基地直达超市，减少流通环节，建立稳定的产销关系。2008年以来，商务部积极推进农超对接，是在加强城乡市场体系建设基础上，实施的又一项惠农利民工程。经过大家的共同努力，“农超对接”得到快速推广，在全社会引起较大反响，实现了超市、农民和消费者的三方共赢，为加强宏观经济调控、稳定市场物价、促进农民增收和保障食品安全都做出了积极贡献。本书以问答形

2017年农村创业创新政策简明读本

近年来，大众创业万众创新成为推动经济发展的新引擎和实施创新驱动发展战略的重要抓手。农村创业创新是大众创业万众创新的重要组成部分，也是推进农业供给侧结构性改革、培育农业农村发展新动能的重要举措。党中央、国务院及有关部门对推进农村创业创新非常重视，相继出台了《国务院关于大力推进大众创业万众创新若干政策措施的意见》、《国务院办公厅关于支持返乡下乡人员创业创新促进农村一二三产业融合发展的意见》、《国务院关于扶持小型微型企业健康发展的意见》等文