中国农户经营组织化研究

本书共分7个章节，主要对中国农户经营组织化知识作了探讨和研究，具体内容包括农户经营组织化的理论基础、基于农村土地制度变迁的农户经营行为分析、农户经营组织嬗变及其逻辑启示、农业产业化经营组织培育、农民专业合作经济组织的构建等。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用...

新农村:帮你减轻经营税负

区域城镇空间结构域优化研究

市场机制与高科技产业化发展

本书订内容包括以下几方面：一、高科技产业化发展的基本机理及其与市场机制的关系；二、技术市场对高科技产业发展的重要和用及高科技产业化发展对产业结构升级的影响和作用；三、市场国际化对高科技产业化发展带来的影响；四、风险投资市场对高科技产业化发展的重要意义；五、证券市场与企业高科技产业化活动的关系。 本书的特点是理论研究与实际分析并重。第一章从历史和逻辑的角度对科技进步与高科技产业化发展的内在关系进行了分析，较全面地探讨了高科技产业化

旅行社经营与管理

我国旅行社的发展和相关研究的实践证明，《旅行社管理》一书的编写体例是合理的和经得住实践证明，《旅行社管理》一书的编写体例是合理的和经得住实践检验的。因此，此次修改，在体例上没有太大的变化，依然是以旅行社的基本业务为线索构建全书，只是将原先的第六章旅行社的采购管理并入了现在的第三章旅行社的产品开发，并将原先的第九章发展中的中国旅行社业改变为现在的第八章我国旅行社业的发展趋势。至于这种修改是否合理，还有待于读者的检验。 在内容方面

运输经济分析

本书共有十章，其主要内容有：交通运输产业特性、运输经济实证分析基本原理、交通运输结构分析、货物运输经济分析、地区货运量与经济水平分析、旅客运输经济分析、交通运输价格、运输政策与运输发展战略、运输与可持续发展等。每章后附有习题，可供读者自学与检查。 本书可作为高等院校交通运输类专业本科生的教学用书，亦可供交通运输企业、有关科研机构和运输主管部门的干部或管理人员使用参考...

农业推广项目管理与评价

《农业推广项目管理与评价》课程，总的分为管理与评介两大部分。管理方面的主要内容有：农业推广项目的选择与申报；农业推广项目可行性研究；农业推广项目管理与方法；农业推广项目实施与检查；农业推广项目总结。评价方面的的主要内容有：农业推广项目评价；农业推广项目成果鉴定与报奖；农业推广项目成果登记与档案管理。全书共八章，其先后的顺序安排，是按照农业推广项目管理与评价实际工作的先后顺序自然展开，也是从工作开始至工作结束的一个完整过程。因此，本课程

旅游经济学

《旅游经济学》是一门新兴学科，必须不断充实，丰富和完善。随着国内外旅游经济的蓬勃发展，我们既要不断地用科学的理论指导实践，也要不断地总结实验和成果并上升为科学的理论，以促进旅游经济学科体系的建设和健康发展。　　《旅游经济学》以社会主义市场经济理论为指导，全面系统地阐述了旅游经济的基本概念、基本原理和基本方法。其内容包括；旅游经济的概念、性质特征、发展特点及在社会经济中的地位和作用，旅游产品的概念、构成、类型及开发内容和策略，旅游需求的

中国土地资源可持续利用战略研究

全书共分八章，包括土地利用与人类发展、土地资源可持续利用理论初探、中国土地资源及其利用的现状考察、中国土地资源可持续利用背景分析、中国土地资源可持续利用的战略模式等...

前厅服务

本书按文学样式分类，共7章，包括餐饮旅游诗歌、餐饮旅游词曲、餐饮旅游辞赋、餐饮旅游散文、餐饮旅游楹联、餐饮旅游小说、餐饮旅游戏剧等。本书不但精选了脍炙人口的各种餐饮旅游作品，而且挖掘了不少鲜为人知的思想内容、艺术手法俱佳的篇章，特别是我国独有的楹联、辞赋作品，具有很高的美学愉悦价值。本书既注重知识的介绍，更注重阅读、翻译、写作、分析、欣赏能力的培养。对于涉及相关技能等级考试的篇目，本书也尽可能选入。 ...

帮你提升管理水平-实践派管理专家新主张-新农村

水果类农产品安全知识讲座

本书介绍了几起重大水果类农产品安全事件，分析产生水果安全问题的主要因素和原因，传授水果类农产品安全生产的关键技术，讲述了果品质量安全管理、果品质量安全与认证及国外水果类农产品质量安全管理概况...

餐饮管理

本书不仅从理论上系统地阐述了餐饮推销、餐饮管理和成本控制的原理和方法，并且总结了国内外餐饮企业在经营和管理方面的经验，收集了不少管理资料和实例...

旅行社管理

本书内容共分八章，包括：旅行社概述、旅行社产品开发、旅行社的市场营销、旅行社计调与接待管理、旅行社风险管理等。 ...

旅游管理信息系统

旅游业是当今世界发展最快的产业，世界各国的旅游企业在为公众提供优质的旅游服务同时，也对本国的国民生产作出了巨大的贡献。随着社会的进步和技术的发展，科学技术尤其是以计算机和通信技术为基础的现代信息技术对现代旅游业发挥着重要的作用。本书总结了国内外信息技术在旅游业和旅游企业管理中的应用，结合信息系统方法和最新的电子商务技术，以完整的案例形式介绍了旅游管理信息系统的理论和实践，是一本比较实用的旅游管理专业教材。 本书力求做到理论密切联

物业管理

教材的主要内容包括物业管理原理、运作、实务、经验介绍、法规文件等五个方面。各个方面的内容既自成体系又互相衔接，并且理论与实务结合，经验与法规皆存。 本书可作为设有房地产经济与管理专业、物业管理专业的全日制中专、职工中专以及培训房地产管理干部的教材，也可供有志于研究物业管理的同志参阅...

客房服务与管理(第2版)

供电企业作业安全风险辨识防范手册 第一册输电专业C2105

国外畜牧业饲料工业考察报告

信息架起致富桥

《信息架起致富桥》主要内容包括：农民致富信息的收集、信息来源之报纸、信息来源之杂志、信息来源之广播、信息来源之电视、信息来源之科研单位、信息来源之网站。农民利用信息致富的故事，信息带领走上致富路、找准致富信息成就财富梦想、废旧报纸里的财富商机、养牛状元的致富路等...

北京农村金融发展问题研究

农村经济合作社简明教程

本书内容包括：合作社基本知识、农民专业合作社及社员、农民合作社的组织制度、农民合作社的治理结构、农民合作社的运营机制、农机专业合作社基础知识等...

三峡库区种草养畜技术

导游基础-理论.实务.案例.实训-学生手册

如何开好熟食品店

本书指导读者如何开好自己的熟食品店，主要内容包括：经营自己的小店特色、卤菜熟食概述、如何筹办卤菜熟食店、卤菜熟食制作常识、卤菜熟食实例介绍等...

新时期工业发展战略与政策

《新时期我国工业发展战略与政策》：中国加入WTO后工业发展的条件和环境发生了变化，本书主要探索新时期工业发展战略与政策调整的思路，它拓宽了工业发展战略的研究空间，阐述了发展中大国在开放条件下工业产业结构战略与对外贸易战略、利用外资战略的变动关系，提出了发展战略选择的思路，为这一领域的研究提供了一些有学术价值或意义的方法、理论和观点。而现实意义主要是，为新时期我国工业发展战略及政策的选择，包括产业结构、对外贸易和利用外资的战略及政策，以

西瓜生产经营实用指南

本书共分七章，分别地介绍了种植西瓜的生产市场特点、西瓜市场销售的特点、西瓜市场营销的原则、促进西瓜的市场销售手段等内容...

生态旅游发展工作手册

《生态旅游发展工作手册》(作者《生态旅游发展工作手册》编委会)作为一本工作手册，系统扼要地介绍了生态旅游的概念、发展历程，生态旅游的规划与管理，生态设计以及国内外生态旅游的发展经验，同时佐以实例分析。作者以期通过手册为广大生态旅游工作者解决在实际工作中遇到的困难...

中国林权制度改革成效与经验

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农村土地流转评估与规划

《农村土地流转评估与规划》全书共分为六章，主要介绍了农村土地、农村土地的政策和制度、农村土地流转、农村土地利用规划、农村土地利用总体规划和专项规划以及农村用地管理和农村土地资源保护等方面的知识。内容详尽丰富，语言通俗易懂。 《农村土地流转评估与规划》对国家土地政策地解读生动形象，内容阐述清楚，深入浅出，实用性强。可供广大农民朋友阅读使用，也可供农林学校等相关人员借鉴参考...

如何开好农家乐店

本书指导读者如何开好自己的农家乐店，主要内容包括：认识了解农家乐、如何创办农家乐、如何经营农家乐、如何管理农家乐、农家乐与旅游食品安全等...

农村致富带头人必读·当好小老板

本书指导读者如何投资开店，为自己打工，做个小老板。主要内容包括：开什么店才能赚到钱、如何筹集开店资金、货源管理和进货、店铺装修和形象设计等6章...

如何做好餐饮服务员

目前国内中基层岗位培训与学习品种最齐全、结构最完善的大型书系。 　　全方位介绍管理基础知识、传授岗位技能和操作要点中基层管理人员及一线岗位工作人员的最佳业务读本。 　　通过实效培训改善企业体质，提升管理效能，获得持续的竞争优势...

2013-安徽省奶牛产业发展研究报告

《博士论丛：安徽省奶牛产业发展研究报告（2013）》以农业产业化经营理论、产业组织理论为理论基础，以实证分析和比较分析为主，辅以定量分析和定性分析法对安徽省奶牛产业进行研究。在借鉴国内外相关研究最新成果的基础上，根据安徽省奶业发展现状及其特征，《博士论丛：安徽省奶牛产业发展研究报告（2013）》运用DEA模型对安徽省乳制品加工业的投入产出效率进行研究分析.指出了安徽省奶牛产业发展中存在的问题，并根据实际情况提出了一系列对策建议...

贵州集体公益林产权案例研究

林业产权制度改革是南方集体林区解放林业生产力的有效途径，是规范森林资源管理的基础性工作，是理顺林业生产关系，保障林农权益，实现农民增收，促进社会经济发展的迫切要求，它为实现现代林业建设构建了科学、合理的制度平台，成为增强林业竞争力的支撑和手段。《中华人民共和国森林法》、《中华人民共和国土地管理法》等多部法律对林地、林木的所有权和使用权都作了明确规定。改革开放以来，我国南方集体林区先后经历了几次林权制度改革，在当时的历史条件下，为林业生

农业和农村节能减速排十大技术-节能减排-农村篇

基于农户视角的农业技术推广绩效研究-以安徽小麦主导品种推广为例

《基于农户视角的农业技术推广绩效研究——以安徽小麦主导品种推广为例》是以小麦主体品种为载体对农业技术推广绩效问题进行的探讨，作者庄道元首先从理论上对农业技术推广相关问题进行了分析，然后根据皖北地区的墉桥区、萧县、烈山区、濉溪县四个县区的调查数据，利用经济计量模型对农户选择主导品种的因素、主导品种增产效果、农户满意度三个方面进行实证分析，结果表明小麦的主导品种虽然具有明显的增产效果，但依然存在采用率不够理想、农户满意度不高等方面的问

基于城乡统筹的旅游业发展研究-模式构建与类型分析

本书从城乡统筹发展面临的主要问题出发，找到旅游业发展与城乡统筹的结合点，从研究城市旅游、环城游憩、乡村旅游与城乡统筹的关系以及对城乡统筹发展的作用出发，构建其发展模式，以期为解决我国“三农”问题，实现城乡一体化发展提供有效的理论依据和切实可行的产业发展...

西餐零点服务

《酒店服务与管理专业核心课程系列教材：西餐零点服务》是北京市教育委员会实施的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”酒店服务与管理专业核心课程系列教材之一，依据北京市教育委员会与北京教育科学研究院组织编写的酒店服务与管理专业教学指导方案、西餐零点服务专业核心课程标准，并参照相关国家职业标准和行业职业技能鉴定规范编写。　　《酒店服务与管理专业核心课程系列教材：西餐零点服务》内容编排由浅入深，系统性强，采用学习单元、任务

饭店概论

《饭店概论》是“十二五”职业教育国家规划教材，依据教育部《中等职业学校高星级饭店运营与管理专业教学标准>，并参照《旅游饭店星级的划分与评定》编写。　　《饭店概论》主要内容包括认识饭店业、构建饭店组织架构、走进饭店一线部门、参观饭店后勤保障部门、体验饭店服务、融入饭店企业文化等。　　《饭店概论》可作为中等职业学校高星级饭店运营与管理专业的专业教材，也可作为饭店从业人员的岗位培训教材和参考用书...

安徽旅游开发与管理

本书共分为九章，主要内容包括：安徽旅游发展的回顾；安徽的品牌旅游资源；安徽的旅游市场；安徽的旅游产品；安徽的旅游商品等...

农业经济与管理

这本教材根据专业专试计划，从造就和选拔人才的需要出发，按照全国高等教育自学考试指导委员会颁布的《农业经济与管理自学考试大纲》的要求，结合自学考试的特点，组织高等院校一些专家学者集体编写而成的。 农业推广专业（专科）《农业经济与管理》自学考试教材，是供个人自学、社会助学和国家考试使用的。 《农业经济管理自学考试大纲》（含考核目标）是根据全国高等教育自学考试指导委员会和中华人民共和中华人民共和国农业部共同制定的“高等教

前厅服务

本书是北京市教育委员会实施的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”酒店服务与管理专业核心课程系列教材之一，依据北京市教育委员会与北京教育科学研究院组织编写的酒店服务与管理专业教学指导方案、前厅服务专业核心课程标准，并参照相关国家职业标准和行业职业技能鉴定规范编写。 本书内容编排由浅入深，系统性强，采用学习单元、任务驱动相结合的教学方法，通过典型任务的具体实施体现教学内容、训练方法。 本书主要内容包括散客服务、团队客

如何办一家农村旅行社

本书内容包括：旅行社会概述、旅行社管理法规制度、导游人员的管理、农民旅行社战略部署、农民旅行社市场营销、农民旅行社的管理等...

2015-农地改革.农民权益与集体经济:中国农业发展中的三大问题-国家智库报告-(9)

中国农业持续30多年稳定增长的事实表明，农村土地集体所有制具有灵活性和包容性，其模糊性的负面影响是有限的。不断完善的农村土地集体所有制的实现形式便于土地调换、流转和整理。倡导发展集体经济旨在解决集体经济发展滞后问题，并非为了抑制其他经济成分的存在。发展壮大集体经济不能走“归大堆” 的老路和剥夺农民的邪路，要走成员权利平等、资产按份共有、利益按能分享，依靠农民、服务农民的新路。农民共同决定合作方式、共同设计监督和激励机制，是提高集体行动

葡萄新品种与栽培技术

本书内容包括：概述、吉林省的葡萄品种、葡萄苗的培育、葡萄栽培与管理、葡萄浆果贮藏...

农产品质量安全知识

农业安全问题由来已久，随着社会发展和全球化进程的加快，农业安全问题越来越突出，成为影响国家安全的重要问题。由黄越敏、刘晖、王平编著的《农产品质量安全知识(新型职业农民科技培训教材)》主要介绍农业安全和农产品质量安全、农产品安全基本知识、农产品质量安全生产技术。对农产品质量安全基础知识、无公害农产品生产技术、农药安全使用技术，农产品质量安全方面的相关法规有详细的介绍和说明...

客房服务

《酒店服务与管理专业核心课程系列教材：客房服务》是北京市教育委员会实施的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目 ”酒店服务与管理专业核心课程系列教材之一，依据北京市教育委员会与北京教育科学研究院组织编写的酒店服务与管理专业教学指导方案、客房服务专业核心课程标准，并参照相关国家职业标准和行业职业技能鉴定规范编写。　　《酒店服务与管理专业核心课程系列教材：客房服务》内容编排采用学习单元与任务驱动相结合的教学方式，通过典型

餐饮服务与管理

本书介绍了饭店餐饮服务与管理的各种要素的内在联系及其运行的程序，包括餐饮概述、餐饮服务的礼节及礼仪、餐饮服务心理、酒水及酒吧服务、餐饮服务基本技能等内容...

主题饭店-如何赢得竞争优势

焦彦编著的《主题饭店--如何赢得竞争优势》讲述了：在饭店激烈竞争的市场背景之下，在文化日益彰显力量的国际趋势下，作为一种较新的特殊饭店类型，主题饭店近年来受到了业界的密切关注。同时，伴随着主题饭店在市场上的摸索式发展，相关理论成果的需求变得越来越突出。然而，作为一个较新的研究领域，目前国内外的相关研究并不足以为实践提供有效的服务。正是在这样一个理论匮乏与实践急需共存的现实背景之下，笔者选择了主题饭店作为研究对象，将主题饭店目前的最紧迫

走向富强的战略选择-农业资本战略

本书研究的出发点和归宿是从根本上、战略上解决我国的“三农”问题。全书围绕构建现代农业的投融资机制、加快农民持续增收和促进城乡经济一体化等展开分析。 研究农业资本问题有两种基本思路：一种思路是传统的以寻找农业资本短缺、农民收入增长缓慢的终极原因为主要思路，这种思路的基本程序是：资本短缺，农民收入增长缓慢，其原因是农村经济发展落后，而发展落后的原因是资本短缺，这样易陷入发展经济学家纳克斯所描绘的“贫困恶性循环”的怪圈和利本斯坦的“低

农村社区化发展与巩固党的执政基础

诸城的农村社区化发展，可以说顺应了中国农村社会的发展潮流。它凸显了两大特点：一是全面推进。不是零星的、局部的、样板式的建设，而是全市1257个村庄、70多万农民全部参与，形成气势磅礴的社区化发展规模。二是“集聚式”发展。不是一村一个社区，而是5个左右的行政村集成一个社区，共用一个公共服务中心，形成208个农村社区“集聚式”发展。政府公共服务，包括医疗卫生、社会保障、文教体育、警务司法、计划生育、社会救助、农民培训、就业指导等服务，在2