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本教材将食品生产、加工及销售过程中涉及的食品安全与卫生问题分为食品安全危害因素及食物中毒、食品安全卫生与食品加工、食品安全管理与控制篇三个部分，阐述了食品安全的基本概念、食品安全与卫生学研究的主要内容，食品安全与卫生学的形成与发展；影响食品安全的生物性危害因素和化学性危害因素在食品中的来源以及通过食品对人体健康的影响和预防控制措施；食品企业建筑与设施卫生，食品生产、储运中的安全与卫生；各类食品的卫生管理；食品安全监督管理和食品安全性评
本书系高等中医药院校药学类“十二五”规划教材之一。全书分为十章，包括绪论、定量分析的一般步骤、误差和分析数据的处理、重量分析法、滴定分析概论、酸碱滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、电位法及双指示电极电流滴定法。每章首尾处分别设置“要点导航”和“重点小结”，章末附有思考题、习题及参考答案。本书可作为高等医药院校药学、中药学、制药工程类专业本科教学使用，也可供相关专业教学和科研人员参阅...
全书内容分为六个模块，共计十四章，主要内容包括药品经营质量管理概述及相关法律法规以及2013版《药品经营质量管理规范》内容，重点阐述药品流通领域中药品经营企业不同经营方式的具体要求，以药品批发企业管理为主，针对药品批发企业的综合质量管理、岗位、岗位职责等内容要求，有药品进货管理、药品经营企业设施与设备、药品验收与入库、药品储存与养护管理等；以企业真实企业岗位为依托，涵盖了药品经营企业第一线的各个岗位从业人员必备的知识、素质、能力，内容
本书为全国高等医药院校药学类实验教材之一。全书分为3章，分别为基础性实验、综合性实验和设计性实验。基础性实验包括19个实验，通过实验可使学生掌握药物合成的基本原理、方法及其在药物合成中的应用；进一步加深和巩固有机化学实验的操作技术以及相关的理论知识。综合性实验包括2个实验，为药物生产中的应用实例。设计性实验为一个药物制备的开放性实验，要求学生开展文献调研、合成路线设计、合成及产物结构确证、纯度检测等步骤，培养学生理论联系实际的能力。为
本书是全国医药职业教育药学类规划教材之一，依照教育部〔2006〕16号文件要求，结合我国高职教育的发展特点，根据《生物化学实验》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。 全书共分为四章，分别介绍了糖类、脂类、蛋白质、酶、核酸、代谢等与生物化学基础知识有关的现象的观察、验证，运用现代生物化学实验技术，着重训练多糖、蛋白质、核酸等生物活性大分子的初级制备、分离纯化和系统分析鉴定方法，力求达到全面培养学生实验技能的目标，具有编写体例适合
全书共12章，包括绪论，食品营养素，能量营养素消化与吸收，能量，特殊人群营养，各种食物营养价值，平衡膳食与合理烹饪，营养与疾病，营养与美容，科学饮食进补，食品污染及其预防，食物中毒及其预防等内容...
《诊断学》为高等医学院校五年制临床医学专业本科生的必修课之一，是由基础医学过渡到临床医学十分重要的一门课程。为适应我国高等医学教育的改革与发展，全国高等学校五年制本科临床医学专业教材评审委员会和全国高等医药教材建设研究会决定对《诊断学》进行第八轮修订。 前七版教材在多年教与
《系统解剖学(供基础临床预防口腔医学类专业用第8版全国高等学校教材)》体现了时代特点，将医学精英教育与国家“卓越医师”计划的医学教育改革思路融人教材内涵建设之中。在精益求精，减少学生负担的前提下，尽量多的将基础理论与临床实际联系的要求寓于教材内，以启迪学习灵感，激发学习
本书共分为17章，包括了60余种常见病，同时附有彩图70余幅，具体介绍了皮肤的解剖与生理、皮肤病性病患者的护理、结缔组织病等...
本书主要介绍基础营养、公共营养、临床营养三大部分内容，包括营养素的基本概念、营养素的生理功能、人体对能量和各种营养索的正常需要、食物的营养价值、膳食结构、膳食指南、平衡膳食合理营养、营养调查和人体营养状况的综合评价方法、不同生理状况人群的营养、特殊工作环境下人群的营养需要、常见疾病的特点、营养治疗原则和措施等内容。 本书可作为大学全科医学、临床医学、营养学、护理学、食品科学、食品质量与安全等专业的教材使用，也可供从事临床工
本书是《医药信息技术基础》的配套教材，用于课堂实践与课后开展学习活动的指导。主要内容包括与《医药信息技术基础》各章配套的实践活动、综合测试、习题集及其对应的习题参考答案。 本书可作为高等医药院校本、专科学生的计算机基础实践教材，也可作为医药卫生领域科技人员开展信息技术基础培训的实践教材...
本书共5章，内容包括：康复护理评定、常用康复治疗和护理技术、常用康复护理技术、常见疾病的康复护理等...
本书共分为常用医学统计方法、流行病学的应用、环境与健康、疾病的预防与控制共四部分，主要内容包括：医学统计方法概述、统计表和统计图等...
本书主要内容包括：绪论；遗传的细胞学基础；遗传的分子基础；单基因遗传病；线粒体遗传病；多基因遗传病；染色体病；群体遗传学等...
本书根据近年来组织学与胚胎学5年制本科教学大纲以及教师和学生使用该教材的体会编写而成，主要内容包括：绪论；细胞；上皮组织；结缔组织；软骨和骨等...
《中国高等教育学会医学教育专业委员会规划教材·全国高等医学院校教材:医学导论(供基础、临床、预防、口腔医学类专业用)》共分为四篇：第一篇为医学沿革篇，介绍了医学的起源与发展、中医学的发展与现状、医学模式的转变、医学与哲学和医学进展；第二篇为健康与疾病篇，介绍了健康、病人、疾病与疾病治疗、康复医学、疾病预防与控制等知识；第三篇为卫生人员与医疗卫生服务篇，介绍了卫生人员、医学伦理与卫生人员职业道德、医疗中的人际沟通、医学相关法律法规、我国
《医学寄生虫学/iCourse·教材·高等学校基础医学系列》共四篇十七章，包括总论、医学原虫学、医学蠕虫学、医学节肢动物学等内容。重点阐述了我国常见的严重危害人类健康的寄生虫和重要病媒节肢动物，涉及人体寄生虫与病媒节肢动物100余种，系统介绍了寄生虫病常用实验诊断技术与治疗药物等。全书纸质内容与数字化资源一体化设计，数字课程涵盖了学习目标、图片、动画、视频、临床视角、研究进展、本章小结、自测题、开放性讨论、教学PPT、微课等资源，
本书主要介绍检验标本的采集与处理、血液常规检查、尿液常规检查、粪便常规检查、凝血像检查、输血检查、生物化学检查、免疫学常用检查、微生物检查、临床病例分析等内容, 还包括医学检验综合实训室使用规则、实训检验报告单、医学检验综合实训仪器设备简介、细菌药物敏感实验药物选择及析点参考表等附录...
为了减轻高等医药院校学生的学习负担，使他们用最少的时间全面掌握、准确理解和记住药理学的内容，我们根据教学大纲，结合编者多年的教学经验与体会，参考相关书籍，编写了本书。本书章节编排与规划教材基本一致，分48章讲述药理学知识。每章共分四大块：教学目的、内容精讲、同步练习和参考答案。每章教学目的列出了本章重点掌握、熟悉和了解内容，内容精讲将教材内容做全面系统归纳总结，重点、难点、考点处用特殊符号标记。书后附一套综合模拟测试卷，以供学习者检查
为了减轻高等医药院校学生的学习负担，使他们用最少的时间全面掌握、准确理解和记住组织学与胚胎学的内容，我们根据教学大纲，结合编者多年的教学经验与体会，参考相关书籍，编写了本书。本书章节编排与规划教材基本一致，分上下两篇26章讲述组织学与胚胎学知识。每章共分四大块：教学目的、内容精讲、同步练习和参考答案。每章教学目的列出了本章重点掌握、熟悉和了解内容，内容精讲将教材内容做全面系统归纳总结，重点、难点、考点处用特殊符号标记。书后附一套综合模
《中国高等教育学会医学教育专业委员会规划教材·全国高等医学院校教材:流行病学(供基础、临床、预防、口腔医学类专业用)》分为十五章，分别为：绪论、疾病分部和测量、病因与病因推断、描述性研究、病例对照研究、队列研究、流行病学实验研究、流行病学研究的质量控制、诊断试验评价、疾病疗效与预后研究、流行病学与循证医学、传染病流行病学、慢性非传染性疾病流行病学、疾病的的预防与疾病监测...
制药化工单元操作的种类很多，每种单元操作均有十分丰富的内容。根据制药工业的特点和化工原理课程的教学要求，王志祥主编的《化工原理(供制药工程药物制剂专业用全国高等医药教材建设研究会十二五规划教材)》精选了若干个典型的制药化工单元操作进行介绍，力求全面系统地阐明制药化工过程的基本原理和工程方法。全书共分为十章，包括流体流动、流体输送设备、沉降与过滤、传热、蒸发、结晶、蒸馏、吸收、萃取和固体干燥等。在内容选择和深度上，力求能反映制药工业的特
本教材系统、全面又详细地介绍了生物医学电子学的基本原理、常用电路及其设计、典型医学仪器原理和构成。本教材的特点在于紧跟科技发展的步伐，内容详实而又先进；理论紧密联系实际，体现了学以致用的宗旨；涉及专业知识面宽，但不止于表浅与空泛；重点突出，注意素质培养...
本书根据现代商品学、营销学、市场学和普通商业企业管理学的基本理论和方法，结合我国几千年来经营管理中药商品的传统经验，在调查研究中药商品经营管理情况的基础上，由全国12所高等中医药院校编写而成。 全书分为总论、各论。总论着重介绍了中药商品经营与管理的基本理论、方法和技能。各论部分创新性地按主产区分类介绍药材商品，便于学生从商品角度全面认识药材...
《药理学与中药药理学实验教程》共分九章，第一章至第五章系统介绍实验基本知识、实验药物和实验动物的相关知识及动物实验基本技能，着重提高学生在药理学、中药药理学实验准备方面的综合能力; 第六章系统简介药物的毒性及安全性试验的要求和方法，着重介绍急性毒性试验和长期毒性试验;第七章和第八章分别为药理学、中药药理学各论的基础实验和综合性实验，在实验项目的选择上，考虑了教学大纲的要求和各章节的重点，同时又兼顾作为本科生实验需具有的可操作性、结果
本实验教材是《药物化学》的配套教材。本实验教材围绕“普通高等中医药学校本科教学质量与教学改革工程”进行建设，建立以药物合成基本操作训练、创新药物合成为主，特别增加“中药成分结构改造合成实验”。编写分为四章，分别为第一章：药物化学实验基础知识。第二章：经典药物合成实验。第三章：中药成分结构改造合成实验。第四章：现代药物合成实验。收入23个药物的合成操作方法供各个学校选做。本教材适用于供药学、药物制剂、制药技术、临床药学、制药工程、药品营
本书为全国高等医药院校药学类实验教材。全书共包括三部分内容。第一章主要介绍了基本知识与实验技术，包括显微镜的使用与保养，基本实验技术，药用植物标本的制作方法等。第二章编排了19个实验，包括显微实验，形态和分类实验等。附录包括常用试剂的配制和中国植物志卷册索引。本书为英文对照，以便于学生在阅读英文文献、撰写英文论文时参考。书后附有显微及药用植物的彩色照片，方便学生在实验过程中对比参考。本书可供高等医药院校药学类专业使用，也可作为研究生、
本书为全国17所中医药院校联合编写的教材。本教材共43章，包括药理学的基础理论知识、各类药物的药理学知识，分述各类药物的章节其药物的选择依据执业药师考试指南，其中重点药物尽量用成熟的理论阐明其体内过程、药理作用、作用机制、临床应用和不良反应，其他药物则阐明其作用特点。教材内容能满足学生对于“三基”的掌握，并注意相关知识的拓展介绍。本教材可供中药、药学、制药技术、制药工程及相关专业使用，也可作为医药行业考试与培训的参考用书...
本书依据实际经验和药品监管当中需要重视的问题设计教材内容，结合我国执业药师资格考试《药事管理与法规》考试大纲的要求，增加医保目录等实践工作的变化、药品招标采购管理...
《儿科学(供医学各专业本科生研究生长学制学生留学生用第6版原版影印)》为英文儿科学教材，由国际知名专家马里奥、凡编写，这是其第6版，受到了世界各地读者的欢迎，是儿科学的经典教材。全书系统地对儿科学教材的内容进行了精心阐述，图文并茂，便于读者学习和记忆。并附有美国医师执照考试试题，方便学生学习、自测...
Blueprints Neurology was first published more than 15 years ago as part of a series of books designed to help medical students prepare for USMLE Steps 2 and 3. Just as a professional board evaluations have developed ove
《基础物理学实验》采用双语体系编写，将教学实践与教学改革相结合，遵循由浅入深、循序渐进的教学原则，在内容上，精简了原有的基础性实验，增设了提高性、综合性与设计性实验，引进了计算机仿真实验，使之蕴含与医药学科相关的新技术与当代科学技术相关的新成果。本教材适合高等医药院校本专科生使用...
《人体解剖学》可供高等医学院校临床医学?口腔医学?预防医学?法医学?护理学等相关专业的学生使用...
本书是全国高等医药院校药学类规划教材之一。全书共十九章，主要介绍刚体的转动、流体力学、振动学、波动学、相对论、气体动理论、静电场、静电场中的导体和电介质、直流电路、电流的磁场、电磁感应、光的干涉、光的衍射、光的偏振、光的吸收与散射、光的量子性、量子力学基础、激光、原子核与粒子物理。适于高等医药院校各专业本科教学使用。也可供药学类专科或函授教学使用...
李春玉主编的《社区护理学(附光盘)》在吸取国内外社区护理的理论与实践方法的基础上，结合我国社区护理现状及发展趋势进行了内容组织和编排，努力体现了我国社区卫生服务及社区护理的基本理念，力求反映社区护理新技术、新动态。本教材主要作为护理学专业本科生的教科书，也可用于社区护理人员的工具书。因此，编写重点放在基本知识和基本能力上，并根据章节的内容，增设box和案例分析，突出了社区护理的实践性...
《预防医学实验指导》是从21世纪我国公共卫生事业的发展及卫生改革的需求和适应课程体系改革的需要出发，以培养预防医学高级人才为目标，对原有的预防医学实验教学的形式和内容做了必要的调整与改革，编写了本教材。本教材的编写思路为从实际工作出发，以问题或课题为主线，整合原有单科实验教学内容，增加了大量的综合实验内容；强化知识融合，更新教育理念，打破了传统的“验证性”实验教学模式，将实验教学、理论教学与实际工作相结合；既注重基础理论、基本知识、基
本教材是高等中医药院校西部精品教材系列之一。内容共23章，包括中医外科的病因病机、辨证施治和西医外科的基础理论、基本技能，外科常见病、皮肤病及性传播疾病的病因病理、临床表现、诊断治疗等。既反映了中西医结合的现状，又保持了中、西医外科学各自学科体系的完整性。为便于教学，书中病因病机、治疗方案、鉴别诊断等内容，大部分采用表格形式介绍，书末附有外科常用方剂...
《全国高等医学院校教材：全科医学概论》根据我国社区卫生服务和全科医疗发展的基本国情，就全科医学的基本概念、基本原则、基本特征及其有关实践方法等进行了较为系统的论述。《全国高等医学院校教材：全科医学概论》在编写过程中吸取国内、外全科医疗的最新发展资料，增添了新的理论内容。《全国高等医学院校教材：全科医学概论》分为三篇，共十九章，内容包括概述、全科医学的基本方法和全科医学的实践内容。结合当前的社区卫生服务、卫生服务体制改革等宏观环境
本书突出强调了中药药剂学传统理论与现代科学技术的有机结合及中药制剂的优势与特点。在绪论部分增补了“中药药剂学的基本内容”，重点介绍了传统中药药剂学及现代药剂学的理论内涵，中药制剂的制备工艺，中药制剂的质量控制与评价等...
《全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材·全国高等中医药院校规划教材（第9版）：针灸医籍选读》共分四部分：上篇为医经选。所谓医经，就是习惯上被称为中医经典的《灵枢》、《素问》及《难经》，这些著作中的针灸学理论奠定了后世针灸学的基础，是后世针灸学理论的滥觞。中篇为医论选。所谓医论，是指《内经》、《难经》以后的医家对针灸理论的阐发。这些著述基本上是在《内经》、《难经》基础上进行论述的。下篇为歌赋选。所谓歌赋，严格意义上讲，也是后世医家著
《全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材·全国高等中医药院校规划教材（第9版）：护理伦理学》坚持以人为本的护理理念，以伦理学的基本原理为指导，以构建护士职业道德素质、伦理分析和决策能力为目标，在编写上力求突出继承性、科学性、专业性、时代性和实用性。保留了第一版中优秀的内容，一些最新的研究理论成果也吸纳其中，还涵盖了国家最新执业护士考试大纲的内容要求。力求理论联系实践进行叙述，在每章开头都有链接，介绍医德楷模，供学生阅读，激发学生的兴
《全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材·全国高等中医药院校规划教材（第9版）：生理学》坚持以育人为本，重视发挥教材在人才培养中的基础性作用，充分展现我国中医药教育、医疗、保健、科研、产业、文化等方面取得的新成就，以期成为符合教育规律和人才成长规律的科学性、先进性、适用性的优秀教材...
《全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材·全国高等中医药院校规划教材（第9版）：健康评估》坚持以育人为本，重视发挥教材在人才培养中的基础性作用，充分展现我国中医药教育、医疗、保健、科研、产业、文化等方面取得的新成就，以期成为符合教育规律和人才成长规律的科学性、先进性、适用性的优秀教材。《全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材·全国高等中医药院校规划教材（第9版）：健康评估》具有以下主要特色：1.继续采用“政府指导，学会主办，院校联
《全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材·全国高等中医药院校规划教材（第9版）：康复护理学》在注重基本知识、基本理论和基本技能的基础上，力求体现五性，即思想性、科学性、启发性、先进性和适应性，满足三个需要，即学科需要、教学需要、社会需要，引导学生在学习过程中逐步形成评判性思维方式，使学生具有扎实的康复护理理论、熟练的康复护理技能，培养学生处理实际问题的能力。本教材在现代康复医学理念和整体护理思想的指导下，力求突出康复护理的特点，较全
《组织学与胚胎学》是在新二版教材的基础上,继承原教材的优势和特色,与时俱进,不断创新,改版为全部彩图,彩色印刷,使之更有利于教与学,更加适应高等教育发展的需要。教材中精选的300多幅彩图,模式图生动形象,镜下图清晰逼真；并对图中主要结构加以注释,图文并茂,图随文附,充分体现了本专业特色,方便教学与自学。为方便教学,教材分为上篇组织学、下篇胚胎学。本书由刘黎青主编...
《全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材·全国高等中医药院校规划教材（第9版）：护理学导论》坚持以育人为本，重视发挥教材在人才培养中的基础性作用，充分展现我国中医药教育、医疗、保健、科研、产业、文化等方面取得的新成就，以期成为符合教育规律和人才成长规律的科学性、先进性、适用性的优秀教材。《全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材·全国高等中医药院校规划教材（第9版）：护理学导论》具有以下主要特色：1.继续采用“政府指导，学会主办，院
《全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材·全国高等中医药院校规划教材（第9版）：药理学》着力提高教材质量,努力锤炼精品,在继承与发扬、传统与现代、理论与实践的结合上体现了中医药教材的特色；学科定位准确,理论阐述系统,概念表述规范,结构设计更为合理；教材的科学性、继承性、先进性、启发性及教学适应性较前八版有不同程度提高。同时紧密结合学科专业发展和教育教学改革,更新内容,丰富形式,不断完善,将学科、行业的新知识、新技术、新成果写入教材,
《全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材·全国高等中医药院校规划教材（第9版）：有机化学》坚持公开招标、公平竞争、公正遴选主编原则。国家中医药管理局教材办公室和全国中医药高等教育学会教材建设研究会制订了主编遴选评分标准，经过专家评审委员会严格评议，遴选出一批教学名师、高水平专家承担本套教材的主编，同时实行主编负责制，为教材质量提供了可靠保证。《全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材·全国高等中医药院校规划教材（第9版）：有机化学》
《全国中医药行业高等教育“十二五”规划教材·全国高等中医药院校规划教材（第9版）：中医眼科学》分为总论、各论和附录三部分。总论为中医眼科学基础知识介绍；各论为眼科疾病；附录为眼部几种常见肿瘤概要、常见全身疾病的眼部表现、防盲治盲、眼科相关正常值、方剂名录和眼科常用方剂歌诀等...
《科研思路与方法》共分十四章，分别介绍医学科研的一般问题，思维方式，医学科研设计的要素、原则、常用方法，医学科研中的误差、偏倚及其控制，动物实验，临床试验，医学文献研究，医学科研论文写作，医学科研课题申报与实施等。本教材适合高等中医药院校中医、中药、中西医结合、针灸推拿等本科专业学生使用，也可作为中医药专业研究生教材，对中医药科研、临床工作者的研究工作有较好的参考意义...
《中药分析学（第9版）》为中医药行业“十二五”规划教材，上篇为基础理论，介绍中医气功的发展简史、古典理论及现代研究。中篇为实践技能，介绍气功修炼的基本操作、练功准则及常用功法。下篇为临床治疗，介绍气功疗法的临床工作规范及常见适用病种。附篇为古典文献，以医家气功为主，选编了诸家气功古籍的若干重要章节...
本教材包含一元函数微积分、多元函数微积分、概率论基础、线性代数初步等几个部分。一元函数微积分部分以极限、连续、微分、积分为主线展开讨论，（常）微分方程本质上也是一元函数的积分；多元函数微积分部分在简单介绍空间解析几何知识的基础上，以二元函数为对象，介绍极限与连续、偏导数与全微分、极值、二重积分等知识；概率论部分，在介绍了事件与概率等基本概念之后，以古典概型为基础，讲述概率的加法与乘法公式，进而讨论了常见随机变量的概率分布及其数字特征；
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
阎连科
梁实秋
汪曾祺
刘争争
老王子
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