小说 青春文学 中国散文 外国散文 悬疑推理 文学理论 文集 世界名著
外国小说| 中国当代小说| 中国古典小说| 中国近现代小说| 悬疑推理| 科幻小说 世界名著 四大名著| 作品集| 更多
外国诗歌| 中国古诗词| 中国现当代诗歌| 外国散文| 中国现当代散文| 中国古代散文 文学理论| 文集| 戏剧| 更多
玄幻/科幻| 悬疑/惊悚| 叛逆/成长| 爆笑/无厘头| 校园| 港台青春文学| 外国青春文学 更多
历史 哲学/宗教 社会科学 政治军事 传记 文化 古籍 管理 经济 成功励志 法律 语言文字
中国史| 世界史| 地方史志| 历史知识读物| 史料典籍| 史学理论| 考古文物 民族史志
政治| 军事| 中国政治| 国际政治| 外交/国际关系 哲学| 宗教| 美学 哲学知识读物| 中国古代哲学
历代帝王| 历史人物| 科学家| 体育明星| 文学家| 学者| 艺术家| 文娱明星 政治人物| 自传| 更多
世界文化| 中国文化| 中国民俗| 地域文化| 文化理论| 文化评述| 神秘现象
心理学| 人类学| 教育| 社会学| 新闻传播出版| 语言文字| 更多
古籍整理| 经部| 史类| 子部| 集部
经济理论| 中国经济| 国际经济| 经济通俗读物| 保险| 会计| 金融投资 市场营销| 管理学| 电子商务
成功激励| 口才演讲| 名人励志| 人际交往| 人生哲学| 心灵修养| 性格习惯 更多
法的理论| 法律法规| 国际法| 经济法| 更多
中国儿童文学 外国儿童文学 科普读物 绘本 动漫/卡通 幼儿启蒙
中国儿童文学| 外国儿童文学| 童话| 小说| 寓言传说|
动漫/卡通
科普| 百科| 历史读物| 生活常识| 益智游戏| 传统文化
幼儿启蒙| 少儿英语| 励志/成长| 艺术课堂
0-2岁| 3-6岁| 7岁及以上
绘画 书法篆刻 艺术理论 摄影 音乐
绘画理论| 国画| 油画| 素描速写| 水粉水彩
碑帖| 技法教程| 书法理论| 硬笔书法| 字帖| 篆刻
设计| 摄影后期| 摄影教程| 摄影理论| 摄影器材| 数码摄影| 作品集
影视理论| 影视赏析| 影视制作| 舞台/戏曲艺术
钢琴| 吉它| 理论/欣赏| 声乐| 通俗音乐| 外国音乐| 中国民族音乐| 作曲/指挥
宝石| 雕品| 古代家具| 钱币| 收藏百科| 收藏随笔| 书画| 陶瓷| 玉器
艺术理论| 雕塑| 工艺美术| 建筑艺术| 民间艺术| 人体艺术| 艺术类考试
美食 保健/心理健康 旅游 家庭教育 家居休闲
饮食文化| 保健食谱| 家常食谱| 八大菜系| 餐饮指南| 世界美食| 更多
健康百科| 健身| 心理健康| 中老年| 中医保健 常见病| 更多
旅游随笔| 旅游攻略| 旅游画册| 城市自助游| 国内自助游| 国外自助游| 地图地理 更多
孕产百科| 育儿百科| 更多
美丽妆扮| 两性关系| 家居休闲| 个人理财
中小学教辅 外语 教材 医学 计算机 自然科学
语文阅读| 拓展读物| 高考| 初中通用| 高中通用| 工具书 教师用书| 更多
英语读物| 职业英语| 英语考试| 大学英语| 少儿英语 更多
研究生/本科/专科教材 | 职业技术培训| 中小学教材|
操作系统/系统开发| 数据库| 信息安全 程序设计| 电脑杂志| 计算机教材| 计算机考试认证 计算机理论| 计算机体系结构| 家庭与办公室用书| 企业软件开发与实施| 人工智能 软件工程/开发项目管理|
考试| 家庭教育| 自然科学| 科普读物| 医学| 农林业| 工业技术| 建筑
笔记本 布艺品 书签/藏书票
笔记本| 布艺品| 书签/藏书票| 明信片| 笺纸| 胶带| 其它
本书为教材,以“应用型和管理型”建筑工程施工现场专业人员的培养为目标,编写时 “以应用管理为目的,以重点突出为原则”。全书包括装配式建筑施工组织设计概论、混凝土结构施工组织设计、钢结构与轻钢结构施工组织设计、装配式建筑施工组织设计案例、装配式建筑项目管理概论、装配式混凝土结构项目管理、钢结构与轻钢结构施工项目管理、装配式建筑施工项目管理案例等内容,系统地介绍了装配式建筑施工组织设计和项目管理。本书可作为高校专业教材,也可供相关工程技术
本书以平口钳和齿轮泵为载体将数控铣中不错内容包含在内,其中中级部分为平口钳加工,具体包括平口钳坯料加工、固定钳口、钳口板的加工、活动钳口、固定件的加工、 螺母加工、钳身加工;第二部分为齿轮泵加工,具体包括MsterCAM自动加工、齿轮泵底板加工、齿轮泵左右侧盖加工、齿轮泵机座加工。本书内容丰富,以实际的零件加工来带动贯穿整个知识点。本书可作为全国中等职业技术学校教材或参考书,也可以作为数控教师培训教材...
本书采用模块化的编写方式,力求体现创新教育和职业培训的规律,满足职业技能培训与鉴定考核的需要。主要内容包括电能与电力系统;电工基础;电力电子技术基础;常用电工与电子测量仪表;家庭照明电路的安装与维修;常用的低压控制电器;变压器与交流异步电动机;三相交流异步电动机的控制;电工识图常识;电气安全技术等。本书附有常用的电工仪表规格符号、电气图形符号、常见机床电气图纸、国家电气工作规程以及中级电工理论知识单元考核、模拟考试练习题和参考答案,便
本书基于工作过程组织内容,以典型的自动化生产线为载体,按照任务驱动的编写模式将进行自动化生产线安装与调试所需的理论知识与实践技能分解到不同项目和任务中,旨在加强学生综合技术应用和实践技能的培养。本书共有7个任务,包括自动化生产线的认知、皮带输送机的调速、气动系统的应用、工件的识别与分拣、气动机械手的控制、自动化生产线触摸屏的控制、机电一体化控制装置的综合应用及YL-335B实训装置的简单应用。本书可作为高职高专、中职中专院校相关课程的
本教材密切结合铁路现场实际,选择中国铁路既有线、高速铁路区间闭塞的主流制式,按照闭塞设备的发展顺序,从低级模式到不错模式进行排列。主要内容包括目前仍大量使用的64D半自动闭塞设备,重点介绍ZPW—2000A移频自动闭塞设备、高铁ZPW 2000一体化轨道电路以及改变运行方向电路设备。为满足项目化教学需要,将每个教学项目分解成若干工作任务,工作任务按照从简单到复杂的顺序排列。先通过操作练习学会使用,再学习设备原理,然后进行设备检修,很后
本书针对牵引供电设备使用、管理、养护、维修所涉及的供电、工务、电务、机务等内容进行了阐述,从设备维护和系统管理的角度详细介绍了牵引供电和其他专业的接口问题,具体包括:接口的概念及分类、牵引供电与工务设备接口、牵引供电与信号设备接口、牵引供电与通信设备接口、牵引供电与电力系统接口、牵引供电与机务(车辆系统)接口、牵引供电系统的环境接口、牵引供电与房建的接口、牵引供电与其他专业的接口、牵引供电系统管理...
本书以多媒体技术的应用现状为基础,设计和组织了共五章内容。包括多媒体技术初识音频获取与处理图像获取与处理动画设计与制作视频获取与处理四大模块的教学与实验内容,每个模块通过基础理论基础实验进阶实验扩展实验的层层推进,带领学生理解多种媒体信息的数字化过程及原理,并以Adobe CC系列软件Audition、Photoshop、Animate、Premiere、After Effects为实验工具,熟悉主流多媒体处理软件的使用,综合运用多种
《PLC技术基础与编程实训(第2版)/中职机电类专业系列教材》是学习PLC编程的入门图书,在版的基础上进行了必要的修改。《PLC技术基础与编程实训(第2版)/中职机电类专业系列教材》含6个项目,共43个实训。 《PLC技术基础与编程实训(第2版)/中职机电类专业系列教材》采用项目式结构编写,以任务驱动模式讲授PLC各相关知识点。内容安排由浅入深,循序渐进。《PLC技术基础与编程实训(第2版)/中职机电类专业系列教材》以培养学生的
学习、掌握化工原理的实验及其研究方法,是学生从理论学习到工程应用的一个重要实践过程。《化工原理实验》是作者针对教学工作的需要并结合信息时代的发展需要编写而成的,针对性和通用性比较强,具有使用价值。...
本书共20章, 不仅介绍了Java语言入门、面向对象编程、抽象类与接口、文件操作、泛型集合、多线程和注解等Java语言的基础知识, 而且深入讲解了Java的JDBC编程、分层架构等核心编程技术, 详细探讨了Java提供的各种软件开发技术和特性, 并且每个部分配合一个综合案例进行演示, 更加巩固了语言的学习...
本书以AutoCAD 2014软件为平台, 介绍了AutoCAD 2014的基础知识, AutoCAD 2014基本绘图及编辑修改命令的应用, 建筑平面图、建筑立面图、建筑剖面图、建筑详图、建筑总平面图及各种三维模型的创建与修改方法...
本书内容包括电子技术实验基础知识、模拟电路实验、数字电路实验、高频电路实验、电子电路调试与故障检测技术、常用元器件及测量仪器介绍...
《工程测试技术(第二版)》详细介绍了工程测量的基础知识,工程信号及其可测性分析,测量系统的基本特性,计算机测试技术,测试结果及误差分析,信号调理电路及指示记录装置,应变电测技术,压电测量技术,光电测量技术,温度测量技术,噪声测量技术,压力测量技术,以及位移、速度、加速度测量,机械振动测试等...
本书主要介绍通用机电设备和现代数控设备管理、故障诊断与维修、状态监测与复现的理论与应用技术。全书共12章, 分为基础理论和应用技术两大部分。基础部分内容包括设备管理学、设备前期管理、应用管理、维修管理、信息管理、资料及档案管理理论和方法, 设备故障诊断学和诊断方法 ; 应用技术部分包括机电设备、液压设备和数控系统的一般维修技术与数控机床的状态监测与复现技术。全书重点介绍了机械、电气、液压和数控设备的日常管理、故障诊断和维修技术。每章最
本书共分为七部分, 第一部分论述了平安校园提升建设中安防信息化升级必要性 ; 第二部分介绍了安防信息化升级的建设思路与总体架构 ; 第三部分与第四部分详细阐述安防信息化系统升级的具体建设内容及功能模块应用 ; 第五部分探析平安校园大数据应用, 讲述高校数据应用现状, 提出平安校园数据云概念及建设规划, 并简要描述大数据在平安校园建设中的场景应用 ; 第六部分从网络信息安全角度简述系统平台建设所需的安全防护措施 ; 第七部分是对平安校园
《用友ERP财务管理系统实验教程(U8 V10.1 微课版)》以突出实战为主导思想,以一个企业单位的经济业务为原型,重点介绍了信息化环境下各项财务业务的处理方法和处理流程。书中为读者贴身定做了十几个实验并提供了实验准备账套、结果账套和每一项业务处理的微课视频,每个实验既环环相扣,又可以独立运作,适应了不同层次教学的需要。 《用友ERP财务管理系统实验教程(U8 V10.1 微课版)》共分为8章,第1章和第2章介绍了用友U8Vl0.
全书共分九章。主要内容有:金属与合金的晶体结构、纯金属的结晶、二元合金相图和合金的凝固、铁碳合金、三元合金相图、金属的塑性变形和再结晶、钢在加热和冷却时的转变、钢的回火转变及合金时效、钢的热处理工艺...
《现代电化学工程》共分10章,涵盖了化学电源、氯碱工业、无机电合成、有机电合成、电化学冶金、电化学加工、电化学法合成纳米材料以及复合电沉积等电化学技术的理论、实际应用和发展前沿。本书从实际应用的电化学工程的角度出发,结合相关的电化学理论,全面翔实地介绍了目前电化学工程包括的内容及应用。 《现代电化学工程》可作为化学化工类专业、材料类专业、能源类专业学生的教材,也可作为相关行业人员的参考书...
工程数学中的傅里叶变换、拉普拉斯变换和z变换是控制工程领域常用的数学工具。这些内容既有内在的关联性,又与多门控制类专业课程密切相关。目前的课程设置大多是将这些内容分散到不同的课程中讲授,既相对分散,又缺乏系统性。《控制工程数学基础(第2版)》以连续系统和离散系统两大模块为一条主线,首先系统地阐述连续系统的时域分析法和工程数学中各种变换域(频域、复频域)分析的数学工具——傅里叶变换和拉普拉斯变换,然后阐述离散系统的时域分析法和工程数
本书的内容主要针对建筑学低年级建筑设计课程,书中通过介绍建筑空间设计的方法以及建筑模型在设计中的应用,来引导建筑学低年级学生认知建筑概念、掌握建筑空间设计基本方法以及通过建筑模型来研究与表达设计。本书借鉴了瑞士苏黎世联邦理工学院等著名建筑院校建筑设计课程体系,强化设计中对于环境、空间、材料与建造的理解。本书属于西安建筑科技大学“新学科”建筑设计基础课程教材建设项目( YLZYOI0IJO2),作为普通高等院校建筑学专业教师及学生用书本
《建筑工程质量控制/高职高专“十三五”规划教材》按我国新颁布的规范、标准以及法规等编写而成,主要介绍建筑施工质量控制方面的知识,其内容涵盖七个部分,主要包括:建筑工程质量控制概述、建筑工程施工的质量控制、建筑工程施工质量控制实施要点、建筑工程施工质量验收、建筑工程质量控制的统计分析方法、建筑工程施工质量事故的处理、质量管理体系等。在编写过程中考虑到高职高专学生的教学要求及特点,力求使教材内容充实、精练、重点突出,文字通俗易懂,便于
本书以现代通信系统组成为主线, 对通信系统中的一些基本原理和典型问题进行了重点阐述和MATLAB仿真实现, 同时兼顾技术原理的实践应用和前沿技术发展, 对当前无线通信领域中的一些典型通信系统进行了介绍和综合仿真...
1.《数控车床编程与操作》运用大量图表,形象直观,实例讲解,注释详细。2.《数控车床编程与操作》内容丰富、全面,讲述了数控车床结构特点、工件装夹、切削液和刀具选择,数控系统和操作等内容,并运用重点讲解了编程指令、工艺编制、零件编程及宏程序编程。 ...
本书是《新编土木工程专业英语(建筑工程方向)》的第三版。在第二版的基础上,编者结合建筑工程专业英语的经验和体会编写成本书。本书由浅入深地介绍了专业英语的基础知识、翻译和写作方法,并选编了部分英文文献,训练了读者的阅读能力和技巧。为了便于读者检索和学习,本书还在书后整理出了词汇表和专业英语常用词缀、常用数学符号的文字表达、土木工程中常用的度量衡和单位换算,增加了实用性。 本书为高等学校土木工程专业(建筑工程方向)学生学习专业英语而编
1 《环境保护概论》(第二版)用简单通俗的语言介绍了有关环境保护的基础知识。2 《环境保护概论》(第二版)介绍的环境保护原理方法简单易懂,适合于没有环境保护知识背景的学生作为环保普及教材使用。3 《环境保护概论》(第二版)介绍了我国有关环境保护的新理论、新技术、新方法、新理念,密切结合社会相关热点事件普及环保知识,生动、活泼,能够提升学生的学习兴趣,寓教于事,便于教师教学。 ...
1.把建筑构造的知识与BIM技术、互联网应用相结合2.通过案例讲解、三维模型,使学习更可视化、简单化 ...
本书分为七章, 内容包括: 敏捷软件开发方法的历程、敏捷软件方法族、敏捷项目交付模型、敏捷管理实践、敏捷开发实践等...
《工程测量(非测绘专业)》编者总结了多年的教学经验,本着线上与线下结合、基础理论与实践并重、传统仪器与现代技术兼顾、内容精而不失系统性的原则,努力使《工程测量(非测绘专业)》做到实用、先进,在内容的选择上力求做到重点突出、简明扼要、概念准确、去旧纳新、循序渐进、便于自学。同时,结合“互联网+”教材的需要,将一些教学素材和拓展内容以二维码的形式链接到书中相关知识点处,供有需要的读者拓展学习。《工程测量(非测绘专业)》每一章后都附有思考题
随着中国公用事业的民营化改革, 政府失去了在国有国营条件下对公用事业企业进行直接控制和指令的手段, 公用事业领域引进针对市场主体的政府监管成为客观需要。中国政府对公用事业的监管已经走过了10多年历程, 监管的效果如何? 监管体制、政策手段和技术手段等如何进一步创新和完善? 这些问题的答案必须建立在对于监管现状与效果熟稔的基础上, 而现有文献中这一主题的的研究非常薄弱...
《飞行器结构力学》系统阐述了飞行器(包括飞机、火箭、卫星等)结构力学分析的基本理论和工程计算方法。《飞行器结构力学》共8章。其内容包括飞行器结构的分类和结构力学的发展,杆、板和薄壁元件的受力特点,飞行器典型结构的传力和计算模型的简化方法,结构的几何组成分析,静定薄壁结构的静力学分析方法,能量原理的基本概念和方法,飞行器结构的近似分析方法,超静定结构分析的力法和位移法基本原理,工程梁理论和结构稳定性的基本概念以及有限元方法的基本原理等。
《网页制作(第3版)/普通高等学校“十一五”规划教材·高职计算机类精品教材》由浅入深地介绍了网页制作中的详细内容,分为“基础篇”、“素材篇”、“提高篇”三部分。内容翔实丰富,理论联系实际,操作性强,适合高职高专院校作为教材使用,对相关自学者也有一定的参考价值...
《C语言程序设计辅导及实验指导书》是《C语言程序设计》配套的辅导与实验教材,分为上、下两篇。上篇为C语言程序设计辅导,主要介绍每章的重点与难点:下篇为C语言程序设计实验,为每章配置1~2个实验以供选择。为便于读者掌握《C语言程序设计辅导及实验指导书》的知识和操作,《C语言程序设计辅导及实验指导书》还提供了精选习题与参考答案,供练习...
本书阐述了建筑力学的基本概念、基本理论和工程应用, 推导了建筑力学的基本定理和基本公式, 介绍了静定和超静定杆系结构和构件的内力和应力、变形和位移的计算方法 ; 构件的强度、刚度的概念及其分析方法 ; 结构的几何组成规律分析 ; 结构和构件的稳定性等问题...
《机械设计(第2版)》根据教育部高等学校机械基础课程教学指导分委员会制订的“机械设计课程教学基本要求”编写而成,以培养学生的综合设计能力为主线,突出设计性。实践性和综合性。《机械设计(第2版)》共15章。绪论介绍了机械的组成和机械设计的一般步骤以及《机械设计(第2版)》研究的内容。性质和任务;第1章介绍了机械设计共用的基础知识;第2~12章分别介绍了连接件。传动件。轴系零(部)件及弹簧的工作原理。特点。设计计算方法及标准件的选用原
本书对建设工程法规概述、建设工程许可法规、建设工程发包与承包法规、建设工程招标投标法规、建设工程合同法规、建设工程监理法规、建设工程安全生产管理法规、建设工程质量管理法规、劳动合同法规、建设工程其他相关法律法规制度等进行了较为系统的阐述...
微生物是生态系统的重要组成部分,研究水环境中微生物的多样性和群落结构对于开发微生物资源、进行水体生物修复具有重要意义。现代分子生物学和微生物特异指纹技术的发展为研究水体微生物提供了行之有效的方法。本书介绍了国内外水环境领域前沿的微生物群落结构解析的实验方法,内容涵盖水环境样品(淡水和沉积物)DNA提取方法、变性梯度凝胶电泳(DGGE)技术、末端性片段长度多态性(T-RFP)技术、脉冲场电泳技术(PFGE)、 Biolog微生物群落生理
《化工原理/高职高专规划教材》分为流体流动、流体输送机械、机械分离、传热、吸收、精馏、蒸发、干燥、萃取共九章。每章从认识化工设备入手,增强学生对化工设备的感性认识。在此基础上介绍相关原理以及使用等方面的知识和技能。在教材编写体系中,每章结合具体课题安排了知识与技能、知识运用、技能训练和阅读材料等内容。与此同时,每章后面都安排了一定的巩固练习,起到复习提高的作用。 《化工原理/高职高专规划教材》为高职高专院校化工、轻工、安全、环保
本书根据工程实际需求,讲解了常用的流体力学知识。主要内容包括:流体的概念和运动的描述、流体的平衡、流体运动基本方程、无黏性流体的一维流动、涡旋运动与势流流动、相似与量纲、黏性流体管内流动。 每章都配有与工程实际相关的例题和习题,部分习题附有参考答案。 本书内容精炼,针对性强,不仅可作为高等学校理工科力学、工程热物理、水利、土木、热能、化工、环境等相关专业本科生或研究生的教材或课外参考书,还可供相关行业的工程技术人员学习使用...
本书围绕伺服运动控制技术, 基于全国大学生“西门子杯”中国智能制造挑战赛专用运动控制设备、典型电机运动控制教学实验台和机器人算法软件, 精心设计了若干运动控制项目, 为读者由浅入深地建立起运动控制系统的基本框架和应用模式...
本书是职业教育改革创新教材之一,主要内容包括汽车发动机概述、汽车发动机机械系统、汽车发动机电控系统。本书以汽车发动机维修实际工作任务为导向,按“认知+技能+能力+实战”的理论、实践一体化教学规律进行编排,内容系统、连贯、完整,实操配以大量图片,具有较强的实用性;以现代汽车发动机的“曲柄连杆机构、配气机构、燃油供给系统、点火系统、冷却系统和润滑系统”的常见维修作业为主线;以科鲁兹桥车为例,采用图文并茂的方式,详细讲述了汽车发动机拆装及常
该书第1版是机械工业出版社1997年开始组织编写的,自2000年出版及2009年第2版修订以来,得到了很多学校师生的认可,被许多高职院校选为教材,得到了广大师生的关心,也积累了一些有价值的反馈意见。根据高等职业教育的发展和电子技术的发展,我们在第2版的基础上再次进行了修订,继续贯彻理论与应用相结合的原则,删除了部分较为陈旧的内容,充实了一些新的内容,对原章节进行了调整,将原应用篇的内容精简后编入前面对应的章节,更正了原教材中的部分
本书分为七个项目, 内容包括: 焊条电弧焊基础知识、焊条电弧焊基本技能、焊条电弧焊平焊技能、焊条电弧焊横焊技能、焊条电弧焊立焊技能、焊条电弧焊低焊技能、焊条电弧焊拓展技能...
本书从实用角度出发, 全面介绍了使用Altium Designer 8.0进行电路设计和PcB制作的基本方法。全书详细讲解了电路原理图、印制电路板的设计方法以及电路仿真和PcB信号完整性分析...
本书选用AutoCAD 2006中文版为绘图平台, 结合工程制图和相关的设计实践等内容, 较系统地介绍了市政道路施工图、市政给水排水施工图的绘制方法、步骤和技巧。本书共设12章, 主要包括AutoCAD 2006的基础知识与基本操作、基本绘图命令与精确绘图辅助工具、编辑与修改命令、文字与表格、尺寸标注、绘图前的准备工作与图层设置、高级使用技巧、市政道路施工图的绘制、市政给水排水施工图的绘制、图形的打印输出、其他绘图软件简介和附录等内容
本书包括JSP基础知识和JSP应用技术两大部分, 第一部分由JSP的概述、JSP语言基础、JSP指令与动作和JSP常用对象四大基础知识组成 ; 第二部分包括JSP数据库操作、JSP文件操作、JavaBean基础和Servlet技术四个JSP应用技术...
《汽车构造与拆装(下 第2版)》是经过出版社初评、申报,由教育部专家组审阅、教材遴选工作领导小组审定确定的“教育部中等职业教育改革创新示范教材”,也是“浙江省职业教育六项行动计划”项目成果教材,是在第1版的基础上修订而成的。 《汽车构造与拆装(下 第2版)》本着“以能力为本位,以就业为导向”的课程改革思路,按照项目教学方式编排课程体系,内容包括离合器的拆装与调整、变速器的拆装、传动桥的拆装、制动系统的拆装、行驶系统的拆装、转向系
本书分为12章。分别介绍了电气工程制图规则, AutoCAD 2014入门, 二维绘图命令, 二维编辑命令, 文字、表格和尺寸标注, 辅助绘图工具, 电路图的设计, 通信电气工程图设计等...
《食品营养学》是高等院校食品质量与安全专业“食品营养学”课程的配套教材。本书共十章,第一章绪论介绍了食品营养学的基本概念、学科发展史及未来发展趋势等内容;第二章到第十章介绍了食物的消化和吸收、人体对热能和营养素的需要、各类食品的营养价值、不同人群的营养与膳食、公共营养、营养与疾病、强化食品、功能性食品与新食品原料、特殊膳食用食品、中国传统饮食养生及食疗。本书在内容编排上既保持了食品营养学知识系统的完整性,又增加了对食品质量与相关管理措
《饮食营养与健康(第二版)》本着服务于大学生健康饮食的目的,并结合我国的膳食特点和习惯,系统地介绍了营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南、膳食营养与相关性疾病的防治、食品安全等内容,既包含了食品营养学和食品卫生学的知识,又涉及一些营养与营养相关疾病的饮食防治。本教材内容兼具知识性、实用性、科学性,可作为高等学校通识教育教材...
全书共十一章:分析化学概论、定量分析的基本步骤、定量分析的误差及数据处理、滴定分析法导论、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法(含滴定分析小结)、重量分析法、吸光光度法、分析化学中常用的分离和富集方法简介。每章都附有“本章概要”、“思考题及习题”和参考答案,内容涵盖了分析化学的有关概念以及化学分析方法的原理、计算和应用。 本教材语言简练,思路清晰,重点突出,难度适宜。本书可作为高等院校化学、应用化学、生物、环境、材料、食
本书以培养学生在招投标与合同管理阶段的核心能力为目标, 设置了七大项目来实施工作坊教学, 包括建设工程施工招投标的过程管理及模拟、建设工程施工招投标方案策划等...
《光纤传感原理与技术》根据现代光纤传感技术发展的需求,系统地论述了光纤传感的基础理论、基本原理、主要技术及应用现状与发展趋势。全书由8章组成,内容涵盖了光纤传感技术的起源与发展、光纤光学基础理论及光纤与光缆知识、光纤传感原理与系统组成器件及光耦合、五类光纤传感调制技术原理及应用与发展、光纤光栅传感原理与解调及复用技术、常见分布式光纤传感原理与技术、其他特殊类型光纤传感新技术、单参量及双参量光纤传感教学实验举例等。本书注重系统性、可读性
老王子
汪曾祺
林奕含
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
梁实秋
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
京ICP备09013606号-3京信市监发[2002]122号海淀公安分局备案编号:1101083394
营业执照出版物经营许可证 京出发京批字第直110071