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《建筑力学与结构（上）/“十三五”示范性高职院校建设成果教材》根据高职高专院校建筑工程技术专业人才培养目标、职业标准及岗位能力的要求编写而成。全书共分为5个项目，主要内容包括：实景教学，力与力系的平衡及平衡力系的受力分析，杆件强度、刚度与稳定性的计算，静定结构的内力与位移计算，超静定结构的内力计算。《建筑力学与结构（上）/“十三五”示范性高职院校建设成果教材》以适应职业行动为导向，具有内容精炼、重点突出，针对性强、适用性强，易于读
本书详细介绍了各种当前计算机主流配件的分类、技术特性、选购原则、基本工作原理、常见使用和维护方法, 以及如何将他们组装成一台多媒体微型计算机等...
具备一定的食品专业英语读说听写能力，是对食品企业技术和安全管理工作者、食品科学研究工作者和食品类专业师生的一项基本要求。因而，食品类专业人才培养方案规定，学生应掌握一门外国语，具有国际视野和跨文化交流、竞争与合作的能力。本教材系统介绍了食品科技论文的基本专业词汇和常见语法现象，希望通过大量阅读和练习，提高学生的阅读和撰写食品科技论文的能力。本教材内容涉及食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品加工工程、食品贮藏工程、食品物流学、食
本书包括：食品安全概述、食品安全的风险分析框架、危险识别、危害特性、暴露评估、风险描述、风险评估的应用与决策等内容...
本书包括：AutoCAD2012与工程制图、工程图文档管理、平面视图操作与编辑、三视图与基本投影元素绘制、基本绘图命令、AutoCAD2012对象修改、尺寸标注、技术要求与表格处理等...
本书结合立体构成发展趋势及时代特点, 把现代设计所涉及的各方面知识有机地结合起来, 并加入具有时代感的计算机技术与手段。具体内容包括立体构成概述、构成要素、形态要素、材料与技术要素、构成形式与表现、立体构成的实际应用等...
《幼儿舞蹈创编（第2版）》是以任务驱动形式编写的学前教育专业舞蹈教学教材。全书有3个项目10个任务，以幼儿园小、中、大班舞蹈活动中包含的律动、歌表演、舞蹈游戏、集体舞等常用形式为导向，有效地进行各项任务的学习与实践。《幼儿舞蹈创编（第2版）》内容可激发学生创造性思维，帮助学生理解和把握幼儿舞蹈教学要求的知识点、面和技能技巧，使其体验创新实践活动的艰辛与乐趣，培养其分析问题和解决问题的思维方式。 《幼儿舞蹈创编（第2版）》配套有课
本书按学科体系进行内容编排，全书分为四篇：第壹篇基本概念和基本定律、第二篇工质的热力性质和热力过程、第三篇工程应用、第四篇化学热力学基础。书中配有较丰富的实际热工转换设备图和循环流程图，以及相应的与工程实际相结合的例题，各章设有本章小结、思考题和习题，并附有参考答案。 本书适用于高等学校能源动力类、航空航天类、化工与制药类、建筑类、核工程类和交通运输类等专业，也可供相关工程技术人员参考...
本书由实验室基本知识、土木工程材料实验、土力学与地基工程实验和附录4个部分组成。其中土木工程材料实验包括了材料基本物理性质实验内容和水泥、集料、普通混凝土、砂浆、钢筋、沥青基本性能实验内容。土力学与地基工程实验包括了土的物理性质即密度、含水率、颗粒分析、击实、界限含水率实验内容和土的力学性质即固结、剪切、渗透及三轴实验内容...
《图解服装裁剪与制板技术·袖型篇》以人体特征与运动机能为基础，详细阐述袖型的构成原理，综合应用比例制图法与新文化式原型制图法，深入讲解各类服装袖型的制图原理与方法。结构合理、条理清晰、图文并茂，所选大部分案例均制成坯布样衣，读者可直观感受平面结构与立体成衣之间的转换关系。 《图解服装裁剪与制板技术·袖型篇》一书是服装制板师的良师益友，也同样适合服装从业人员、服装院校师生以及服装爱好者学习与参考...
本书分为9章，内容包括数字逻辑基础、逻辑门电路、组合逻辑电路、时序逻辑电路、脉冲波形的产生和整形、数/模与模/数转换器、存储器和可编程逻辑器件、Multisim电路仿真、数字电子技术实验设计等...
饮料工艺学是食品科学与工程类专业的专业课程。蒲彪、胡小松编写的《饮料工艺学(第3版普通高等教育十三五精品课程建设教材)》系统地阐述了饮料学的基础理论与加工工艺，全书分12章，第1章介绍饮料用水及水处理，第2章介绍饮料生产常用的辅料，第3～12章分别介绍包装饮用水、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、特殊用途饮料、风味饮料、茶饮料、咖啡饮料、植物饮料、固体饮料。本书在兼顾高等学校教材理论性、系统性较强的前提下，尽可能从实用出发，既有最
《水利工程管理/普通高等教育“十二五”规划教材·示范院校重点建设专业系列教材》是根据《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高[2006]16号）等文件精神，按照水利部示范院校建设对课程改革的相关要求而编写的。《水利工程管理/普通高等教育“十二五”规划教材·示范院校重点建设专业系列教材》共分8章，包括：绪论、水工建筑物的检查观测、水库的运用与管理、土石坝的养护和修理、混凝土坝及浆砌石坝的养护与修理、水闸的养护和修理、渠
本书在化学工程与工艺类，认知实习、专业实习、毕业（顶岗）实习实践教学体系的基础上，围绕湖北三宁化工股份有限公司-湖北文理学院化工专业生产实习实训基地建设规划方向，结合湖北三宁化工股份有限公司生产特点、学生应具备的安全生产知识，典型煤化工和磷化工基本工艺原理、单元操作中常见的设备以及生产装置的开工运行与操作，内容突出，通俗易懂，理论切合实际...
本书为高等学校土木工程专业规划教材、高等学校交通运输与工程类专业规划教材共分八讲。内容包括:土木工程与土木规划学、基础设施建设与经济发展、土木规划流程与规划目标建立、信息收集与现状分析?现状分析的内容与量化分析方法、未来预测方法、规划方案的制订、评价与调整、规划政策与规划环境。本书可以作为土木工程相关专业的本科、研究生教材，也可以作为相关专业人员的参考读物...
本书主要内容包括: 安装工程计量与计价概述, 安装工程费用项目组成及计算程序, 给排水、消防、采暖、燃气, 通风空调, 刷油绝热, 电气安装等常用的安装工程清单计价方式下工程量计算和预算书的编制, 上述常用安装工程工程量清单的编制、综合单价的组价方法和要求, 招标控制价和投标价的编制方法等。针对所讲内容, 配有相应的许多工程示例...
本书主要介绍了建筑电气领域中的供配电系统的设计与计算、电气设备与缆线的选择与应用、照明系统设计与计算、电气安全组成与施工安装等内容。全面覆盖了相关岗位从业人员所应掌握的通用知识、基础知识及岗位知识, 既可作为岗前教育培训专业用书, 也可作为继续教育或大中专院校学生实习参考用书...
本书主要介绍了建筑装饰装修工程中的各主要工种的施工工艺、施工技术和方法。内容深入浅出, 全面覆盖了相关岗位从业人员所应掌握的通用知识、基础知识及岗位知识, 既可作为岗前教育培训专业用书, 也可作为继续教育或大中专院校学生实习参考用书。是《住房和城乡建设领域关键岗位技术人员培训教材》系列之一...
建筑施工特种作业人员是指在房屋建筑和市政工程施工活动中，从事可能对本人、他人及周围设备设施的安全造成重大危害作业的人员。建设部规定特种作业人员需要经过培训考核拿证后才能上岗，我社现在的一套特种作业人员教材出版时间比较长，所以重新组织编写该套教材。由安全分会牵头，组织10个省市参与，每个省负责编写一本。3月再我社召开启动会，预计18年出版...
本书共八个单元，包括创建数据库和表、操作数据表、创建查询、创建窗体、创建报表、宏以及集成并完善数据库等内容...
本书分为肉品加工技术、乳品加工技术、蛋品加工技术三个模块, 共十五个项目, 主要包括: 肉的结构及性质、畜禽的屠宰与分割、肉的贮藏与保鲜、肉制品加工常用辅料及其特性等...
《工程有限元及数值计算》由湖南大学机械与运载工程学院的戴宏亮教授编写, 主要内容为有限元方法的基本原理和工程实例, 包括平面杆系结构的有限元法、弹性力学平面问题的基本理论、弹性力学平面问题的直角坐标解答、弹性力学平面问题的有限元方法、弹性力学平面问题的有限元程序、等参数单元、轴对称问题、薄板弯曲的有限元方法、热传导问题的有限元法、动力学问题的有限元法等经典有限元内容以及基本的数值计算方法, 同时介绍了一些大型工程应用软件...
本书首先介绍酒店的历史及酒店的发展, 主要包括西方的酒店业发展历程。然后介绍酒店设计与布局的审美特征及应用, 再系统地分析了酒店设计与布局在各个时期的风格特征。考虑到本书为应用型书籍, 故书中还列举了酒店设计与布局的流程及方法, 并系统地介绍了酒店设计与布局的材料...
本书是“十三五”普通高等教育规划教材。全书分为10章，主要内容包括AutoCAD基本知识，绘图环境设置与常用基本操作，辅助绘图命令，常用二维绘图命令，二维图形编辑命令，文字与表格，尺寸标注，图块、外部参考与设计中心，布局与打印出图，三维实体建模，并附全国CAD技能一级（计算机绘图师）考试图——工业产品类21套题及第5期评分标准，供报考全国CAD技能等级考试的读者参考。书中特别强调了机械图（平面图形、三视图、剖视图、零件图、装配图和三维
本书共分8章，包括机械制造基础知识、金属切削过程及其物理现象、常见机械加工方法及装备、机床夹具设计、工艺规程设计、典型零件机械加工工艺过程分析等内容...
本教材包括路基工程和路面工程两部分内容。路基工程部分主要论述了一般路基的设计、路基的稳定性、路基的防护和加固、挡土墙设计与施工、路基路面结构排水、土质和石质路基的施工过程和质量要求等。路面工程部分重点论述了路面基层特点和施工、沥青路面的设计和施工、水泥路面的设计和施工等方面...
本书讲述了建筑工程工程量计算方法，并附有典型工程量计算实例。全书共6章，以项目实例为依托，重点介绍了建筑工程造价依据和造价构成、基础工程项目工程量计算、主体工程项目工程量计算、屋面工程项目工程量计算、装饰装修工程项目工程量计算、措施项目费用计算等内容...
本书着重论述燃烧的学说和理论，研究着火和爆炸的机理，发生火灾和爆炸事故的原因，防火与防爆技术的基本理论和基本技术措施，安全防护装置和灭火器材的工作原理，以及工厂企业防火与防爆重点场所的安全措施等，较系统地研究了采取防火与防爆技术措施和制定防火与防爆条例的理论依据...
本书内容包括钳工基本操作技能、常用工具及量具、简单机构的装配与调整三部分，全书分为九章，具体内容有：划线、锯削、錾削、锉削、矫正和弯形、钳工常用孔加工、攻螺纹与套螺纹、常用量具和工具、简单机构的装配与调整等...
《JavaScript动态网页开发案例教程》作为高职高专院校“十二五”规划教材，由浅入深地介绍了JavaScript开发所涉及的各类知识。全书共分12章，内容包括JavaScript简介、JavaScript基础、流程控制、函数、对象与数组、正则表达式、window对象、事件处理、document对象、文档对象模型（DOM）、浏览器对象模型（BOM）和JavaScript实用范例...
本书内容包括: 矢量分析与场论基础、静电场、恒定电场、恒定磁场、时变电磁场、准静态电磁场、平面电磁波的传播、均匀传输线、电磁兼容及电磁技术...
全书共分为园林植物生长发育的环境概述、园林植物的气象环境、园林植物的土壤环境、园林植物的生物环境、园林植物环境的调控、城市污染与园林植物、园林植物的生物环境等8个单元...
食品微生物检验技术是一门技能类教材，其任务是培养学生掌握食品微生物检验技能。本书系统地介绍了食品微生物实验室基本构成，样品的采集，玻璃器皿的洗涤和包扎和灭菌，培养基的配制、包扎和灭菌，微生物染色及显微形态观察技术，微生物分离、纯化、培养技术及菌落形体的观察，酵母菌的计数技术，食品中菌落总数的测定，大肠菌群的测定，食品中霉菌和酵母的测定以及食品中致病菌的测定（以金黄色葡萄球菌为例）。本书适用于中等职业院校食品检验、食品安全类专业的学生学
本书共分四部分，分别介绍了软件测试基础、测试环境搭建、测试实施及测试成果交付。本书的重点为第三部分，以软件测试的整个流程作为路线图，围绕“劳动模范综合信息管理系统”项目全面展开制定测试计划、设计测试用例、执行测试，评估测试以及后续测试来分别作详细的讲解。本书适合作为高职院校软件测试教...
本书将专业英语与计算机技术相结合，给学生灌输专业英语是一个人通向文明的门票和自我认识的的理念。本书以一种不同寻常的方式来阐述专业英语，深度剖析英语和专业英语的内涵和外延，从风格、词汇、阅读、写作等多个方面对专业英语的方方面面进行论述，讲解令人入胜，分析饶有趣味，其着眼点是激发学生对学习英语的兴趣，并加以对英语的哲学进行解读，帮助学生从深度上把握英语，同时尽可能提升读者的品位...
为适应工程施工领域现代化管理的需要，作者总结了多年的教学经验，结合工程管理实践和该领域的研究与应用编写本书。本书共分九章，主要讲述工程合同管理法律基础、合同法基本理论和工程合同管理的主要内容以及信息化。包括：合同法律关系基础，合同法的基本知识，工程招标投标，公路工程承包合同，工程保险，工程分包，工程变更，工程索赔，工程计量与支付，合同违约与争议处理，国际工程管理和FIDIC合同条款，工程合同管理的计算机应用。本书结合公路工程施工合同特
《乳与乳制品工程技术》一书全面系统地介绍了乳及乳制品加工技术的基本知识与基本技能，全书共十四章。内容包括：乳与乳制品生产原料化学组成及性质；牛乳中的微生物；牛乳预处理及设备；乳制品生产的单元操作；干酪；发酵乳；奶油；乳清粉；乳糖等乳制类产品生产工艺；乳品设备的清洗及乳品厂的辅助设备...
《城市交通安全》共分为8章，包括绪论、城市交通安全系统、城市交通事故统计分析、交通安全分析和评价、城市交通事故预测、城市交通安全设计、城市交通事故调查与处理、城市交通安全管理与预防。《城市交通安全》既可作为交通工程专业本科生教材，也可供相关专业技术人员参考...
本书是《21世纪高职、高专计算机类教材系列》之一。本书从先进性和实用性出发，较全面介绍了计算机网络技术所涉及的基本理论和实际应用技能。全书共分12章。内容包括：程序设计基础、数据类型、顺序结构程序设计、选择结构程序设计、循环结构程序设计、数组和字符串、函数和预处理、指针、结构体、共用体和位运算、文件、VC++简介和应用实例等...
《液压与气压传动》简化了过多的理论介绍，注重理论联系实际，加强实践技能和综合能力的培养。《液压与气压传动》共分两部分，一部分是液压传动，一部分是气压传动。主要内容包括液压与气压传动的流体力学基础，元件的结构、原理及应用，基本回路和典型系统的组成与分析，以及系统的安装、调试、使用、维护等。在章节的编排上，力求简明扼要、言简意赅，并配有大量图表，便于加深理解和巩固所学内容，在在每个项目任务都有任务目标、任务导入、任务实施、任务总结及课
主要包含三大内容：生涯规划的基本要义、大学生职业生涯规划以及生涯管理，具体包括生涯规划的基本概念、重要意义和基础理论；职业生涯规划的自我探索、环境探索、目标与计划、评估与调整等；生涯管理的成功求职、适应职场、终身学习、阶段调控和谋求幸福等内容...
本书分为建筑工程计量与建筑工程计价两篇。上篇建筑工程计量详细介绍了如何识图, 如何从清单与定额的角度进行分析, 确定算什么、如何算的问题 ; 然后讲解了如何应用广联达土建算量软件完成工程量的计算。下篇建筑工 碳萍壑饕樯芰嗽诓捎霉懔镌旒巯盗腥砑瓿赏两üこ塘...
本书共分七个项目, 主要内容包括: 机械识图与CAD基本知识、机械识图与CAD基本技能、基本体的表达与识读、组合体的表达与识读、零件形状的表达与识读、典型零件图的识读与CAD绘制以及装配图的识读与CAD绘制...
本书详细地介绍了AutoCAD 2016中文版在装修、建筑、机械以及三维模型应用方面的主要功能和应用技巧。全书共17章，第1~16章介绍了AutoCAD的软件知识，并配以大量实用的操作练习和实例，让读者在轻松的学习中快速掌握软件的使用技巧，同时达到对软件知识学以致用的目的；第17章主要讲解了AutoCAD在室内设计、机械和产品模型专业领域的综合案例。 本书内容丰富、结构合理、思路清晰、语言简洁流畅、示例翔实。它主要面向使用AutoCA
作为普通高等职业教育 “十三五”规划教材，本书职业教育特色鲜明，以强化应用、突出技能培养为教学目的，内容全面，紧密结合生产实际，适合作为石油院校的石油和机械类专业高职高专层次的教材...
本书系统地介绍建筑设备工程的基本知识、设计原则、计算方法和设计计算步骤等。全书共分19章, 内容包括建筑给水、排水、消防、供热、供燃气、通风等...
本教材分为两个部分, 第一部分包括第1章到第3章, 主要讨论C++语言在面向过程程序设计上对C语言的增强和扩充方面知识。第二部分包括第4章到第8章, 主要讨论C++语言面向对象程序设计方面的基础知识...
本书分为6个模块, 共19个单元, 分别介绍了服务礼仪的基本知识、民航服务人员的职业形象塑造、民航服务人员语言礼仪、民航客舱、地面的日常服务礼仪、民航服务人员社交礼仪和风俗礼仪等内容...
全书共分为13章, 深入介绍了Microsoft SQL Server 2012系统的基本特点、安装和配置技术、Transact-SQL语言、安全性管理、数据库和数据库对象管理等内容...
刘争争
老王子
泰戈尔
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
汪曾祺
[日]熊田千佳慕著,张勇译
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