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  • 点心来了-中岛老师的美味手帖

    中岛志保  /  2019-09-01  /  中国友谊出版公司
    ¥12.2(3.2折)定价:¥38.0

    ◎日本亚马逊4.5星推荐 两度斩获日本食谱大赏点心组首奖的人气料理家中岛志保,首度推出两餐之间随时可以吃的点心食谱。 ◎无须繁复步骤,15分钟即能完成 37款让人一再回味的点心和饮品,制作时间都是15分钟左右(不包括烘焙时间)。利用身边现有材料,就能享受制作与品尝点心的美好时光。 ◎特别收录失败百科,帮你找到失败原因 食谱中难以理解的地方、陌生的专业术语、做点心失败的原因,都可以在失败百科中找到。从失败中学习,同时萌发再做一次的冲

  • 舌尖上的中国:传世美食炮制方法全攻略

    陈志田  /  2018-01-01  /  中国华侨出版社
    ¥20.9(3.8折)定价:¥55.0

    中华饮食文化源远流长,烹饪历史悠久,制作工艺精湛,菜系流派纷呈。一直以来,中国都以“美食大国”享誉世界,各种美味佳肴不仅遍布中国各地,更是风行海外。林语堂先生说:“吃在中国无所不在,无往不通。”中国人的吃,不仅是满足于胃,而且要满足于嘴,甚至还要使视觉、嗅觉皆获得满足。  丰富的美食让中国人大饱口福,但人们对饮食的追求远不止于此。擅长烹饪的中国人怀着对食物的理解,将无限的想象空间赋予各种食材,演绎出无数新的、各具特质的食物。作为一

  • 一日三餐巧安排

    陈志田、中智博文  /  2014-05-01  /  京华出版社
    ¥21.8(3.2折)定价:¥68.0

    本书分为四大部分,第一部分“中国人营养膳食指南”介绍了关于饮食的科学理论,帮助读者建立健康、合理的膳食结构;第二至第四部分,分别详细介绍了早餐、午餐、晚餐的搭配原则、饮食宜忌等知识,并精选了近600道经典菜品,满足读者对一日三餐的营养需求,同时做到餐餐有美味,顿顿不重复;每道佳肴都配以详细的做法和成品图,让读者一目了然,轻松上手,省事省时做出美味健康的三餐...

  • 简易菜分步详解6000例

    陈志田  /  2014-09-01  /  重庆出版社
    ¥10.1(3.4折)定价:¥29.8

    《简易菜分步详解6000例》精选1000道好吃易学简易菜+5000张分步详解图内容包括省钱省时简易菜、低卡瘦身简易菜、大厨推荐的美味简易菜、最受欢迎的简易素食品种齐全、分类明细、做法简单、烹调易...

  • 老年病食疗菜汤粥

    陈志田主编  /  2014-08-01  /  江西科学技术出版社
    ¥9.8(3.4折)定价:¥28.8

    本书共分为6部分,分别介绍了高血压、心脑血管疾病、糖尿病、冠心病、慢性阻塞性肺疾病、类风湿性关节炎6种患病人数最多的老年病的发病原理、预防方法及食疗方法。本书图片精美、菜例做法详细易懂、知识点新颖科学,非常适合老年朋友居家保养使用...

  • 婴幼儿益智餐-会说话的菜谱书

    陈志田主编  /  2013-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥9.8(3.3折)定价:¥29.8

    菜谱会说话--跟着二维码同步学婴幼儿益智餐。 以二维码菜谱为主打特色,在国内独树一帜,通过二维码实现图文菜谱内容的延伸,让书中的每一道美食都能与读者互动。...

  • 笑脸饼干

    中岛志保  /  2014-02-01  /  南海出版公司
    ¥11.9(3.3折)定价:¥36.0

    特邀新浪精英博主、人气烘焙达人@爱整蛋糕滴欢 翻译   所有甜点不含黄油和奶油,0胆固醇,低热量、长不胖   健康营养又美味,像饭一样、每天都想吃...

  • 吃好每天三顿饭

    孙志慧编著  /  2016-01-01  /  天津科学技术出版社
    ¥10.1(3.4折)定价:¥29.8

    本书从营养科学的角度讲述了怎样吃饭更健康的养生知识,不仅涵盖食物营养、选好食材、疾病的饮食预防和调理、健康三餐、健康饮水、三高饮食、减肥饮食、特殊人群饮食等饮食方面内容,更提出日常生活要坚持吃、动平衡。本书体例简明、内容丰富、科学实用,是一部居家必备的健康饮食工具书,能帮助读者树立健康饮食观,养成健康的饮食习惯,具有一定的出版价值...

  • 新编精选家常菜(全2册)

    陈志田  /  2014-11-01  /  湖北科学技术出版社
    ¥194.2(3.9折)定价:¥498.0

    本书挑选了近100种常见食材,并用这些食材烹制了800余道深受人们喜爱家常菜,每道菜品都各具特色,口味多样,形式多变,能让家人食欲大增,胃口大开,吃得欲罢不能,轻松解决众口难调问题。全书介绍了烹制家常菜常用方法与窍门,将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等部分,也涉及主食、西餐及日韩料理等制作方法...

  • 日式手感极品和风面包

    李志豪  /  2018-11-01  /  福建科学技术出版社
    ¥19.1(3.2折)定价:¥59.8

    日本是面包向全世界传播的重要一站,它改良了欧包的技术,开创了很多适合东方人的轻软的面包种类。 本书作者是对日本烘焙技术和文化有深入研究的台湾地区地区人,书中介绍了有浓郁日本特色的手作面包的技法,这是编辑在同类书中抢先发售见到的。 本书首先介绍各种天然酵母的制作,以及发酵种的制作。而后在面包配方部分,分成4大类,分别是:有人气的加料点心类,日本乡土特色类,奢华的经典日式类,创新类。共约53款面包,讲解配有步骤图。 每款面包的造型和摄影精

  • 舌尖上的中国

    陈志田主编  /  2020-08-01  /  中国华侨出版社
    ¥58.8(3.5折)定价:¥168.0

    本套书分为5册, 精选500余道具有中华特色和代表性的菜肴与风味小吃, 为广大美食爱好者提供周到细致的下厨房一站式炮制指南, 助你在短时间内掌握中华经典美食的制作方法, 迅速成为烹饪高手。书中既有传统大菜, 又有野味时蔬 ; 既有饕餮大餐, 也有故乡小吃 ; 既有养生主食, 还有滋补粥煲, 将人们关于山珍海味、各式主食、豆制品、腌货腊味和五味调和的美好记忆与制作方法 —— 道来, 让你轻松自制, 开怀悦享...

  • 丝路味道

    ¥18.6(3.8折)定价:¥49.0

    《丝路味道》主要以丝路上的清真美食介绍和制作为主,帮助读者在了解一带一路美食的基础上,加深对菜品的印象以及了解菜品背后的文化内涵。图书内文图片精美,制作步骤详细,为读者展现的食谱做得出来,同时具有收藏价值。图片中展现的不仅仅是一道道丝路美食,更多的是对丝路美食的情怀,对丝路美食的由衷热爱,使其在丝路美食食谱中具有创新性。...

  • 五谷杂粮养生粥制作大全

    孙志慧  /  2022-04-01  /  天津科学技术出版社
    ¥19.7(3.4折)定价:¥58.0

    五谷杂粮营养多,粗粮细熬更养人。本书以养生为内容核心,从五谷养生粥、豆薯养生粥、杂粮养生粥、不同体质养生粥、不同人群养生粥、四季养生粥等方面,分别介绍了200多种粥的熬制方法和喝粥的讲究,不仅注重保健功效,还在意口感味道。书中呈现的都是经典的、好喝的、好做的、食材易得的养生粥膳,非常方便在家制作。附录还专门介绍了适合佐粥的小菜和主食小点等,让你喝粥更有滋味。愿读到《五谷杂粮养生粥制作大全》的你,在品尝美味的同时,更可以获得一个科学、健

  • 264种超人气 (面点) 轻松做

    陈志田  /  2024-03-01  /  四川美术出版社
    ¥15.9(3.2折)定价:¥49.8

    《264种超人气面点轻松做》是特别为面食爱好者设计的面点食谱,示范如何用简单的原料制作美味佳肴。本书中面食的种类可以说是五花八门:柔软的包子、紧实的馒头、皮薄馅多的馅饼、丰富多变的饺子、香酥美味的煎饼、顺滑有劲的手工面条还收录了西式面点的做法,有详细的步骤、图解,让大家一次就能轻松学会所有你想要制作的面食和点心...

  • 天厨皇家之暴风雪

    郝志红  /  2008-09-01  /  贵州人民出版社
    ¥25.8(3.8折)定价:¥68.0

    本书的内容多是些“位”菜和部分“份菜”的融合,它充分体现了美食的高贵;而菜肴的设计制作和点缀装饰的相得益彰,自然是“私房菜”的经典与华美所在。其中,燕、鲍、翅的多种口味、做法及造型,实而不华,较完整地呈现出了“私房菜”的全貌,无疑为中华饮食文化的画卷增添了丰富绚丽的一页。...

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