安全健康买菜经

书名：《安全健康买菜经》 ISBN：978-7-5067-8981-3 作者：李宁 定价：39.80元 市场上的蔬菜水果生鲜品种繁多、琳琅满目，如何挑选才能享受美味、保证安全呢？舌尖上的安全、身体上的健康都从买菜开始，协和营养专家倾囊相授，解读买菜这门大学问。 本书以简练的挑选方法、储存方法、食材处理烹饪和营养搭配等贴心小叮咛为主要内容，迅速帮您在各种蔬菜、水果、主食、调味料、奶蛋制品中挑出高品质的安全食品，是一本有效、简单、可靠

胡适与他的学生

本书收录了胡适与其学生徐芳、罗家伦、杨联升等人的师生互动, 及这些互动在近代中国产生的影响。读者透过此书可追忆到那个年代的学生是怎样学习、怎样生活的, 以及那个年代的大师养成经历...

证券投资基础

本书介绍了证券市场的股票、债券、证券投资基金、金融衍生工具等投资品种，以及证券交易所、证券公司、证券登记结算公司、证券服务机构在证券市场中的作用...

健康大讲堂系列05-准妈妈黄金饮食法则

《准妈妈黄金饮食法则》是营养专家通解答孕妈妈这一时期遇到的各种疑惑，并由专家提供孕期不同阶段的营养食谱，帮助孕妈妈轻松度过女性生命中最奇妙的旅程，成为一个拥有聪明、健康宝宝的快乐妈妈。 ...

市场营销学

本书为“高职高专市场营销专业精编系列教材”中的一本。本书共分十章，主要内容包括市场营销环境分析，购买行为分析，市场营销调研与预测，产品策略，市场营销组织、计划与控制等。 本书既可以作为高等职业院校市场营销专业、电子商务专业的专业课教学用书，也可以作为经济管理专业、财会金融专业、物流管理专业等的专业基础课教材，还可以作为企业的市场营销培训教材...

技能分册-公共营养师

《公共营养师》培训教材以《公共营养师国家职业标准（试行）》（以下简称《标准》）为编写指南，根据技能型人才培养目标，采用基础教学程序与模块式实训单元相结合的方式编写而成。 本书分为理论和技能两个分册。理论分册全面详细阐述了营养学的基础内容，并专门介绍了中医养生和食疗调补的相关知识，内容包括医学基础、基础营养、食物营养、膳食指南、人群营养、食品安全、中医饮食调补；技能分册规避了理论分册中知识性内容的重复，重点介绍了营养师工作的基本

食品法典:现代生物技术食品

本书介绍了现代生物技术食品安全评价的原则和指南，是食品法典委员会的工作成果。本书的出版对就如何评价现代生物技术食品的安全性，从而保护消费者的健康具有指导意义...

孕产妈妈营养大百科

孕产期该吃什么、怎么吃，孕每月有何营养宜忌，哪些食材最适合孕产妈妈吃，这些问题在本书是都会找到最佳的答案...

转基因作物OECD共识文件(卷一)

《转基因作物DECD共识文件(卷1)》由中国农业出版社出版。...

历代名曲千首(上下)

44.00电气控制与PLC编程/冀敏/普通高等教育电气类十三五系列教材

本书主要由三部分组成、部分为～3章，介绍电气控制中常用的低压电器、典型控制线路、典型电气控制系统分析和设计方法；第二部分为第4～7章，介绍可编程控制器基础，以西门子公司s7—1200型PLC为重点介绍西门子s7系列可编程控制器结构原理、指令系统及其应用、控制系统程序分析和设计方法；第三部分为第8章，介绍可编程控制器与电气传动系统。同时还根据生产实践的和新技术的需要，教材也特别加入了“实验指导书、课程设计指导书和大赛介绍”等内容。力求做

公益广告概论

《公益广告概论/普通高等教育广告学系列教材》一书尝试建立我国公益广告学研究的理论体系，可分为四部分：对公益广告基础理论的研究；对公益广告运行体制、传媒和企业经营实践的表述；分析公益广告的创作和表现的规律；中外公益广告对比研究。《公益广告概论/普通高等教育广告学系列教材》既适用于高等院校广告学专业教学，也可以作为广告公司和媒体开展相关业务的指导用书...

特奥口述史这一次请听我说(安养卷)

本书为安养卷，采访了13个家庭，每个家庭的口述史包括访谈和观察两部分。访谈部分是对家长、智障人士本人、老师、同事的访谈。观察是对智障人士某一天工作或学习活动的观察记录，以表格形式体现...

工程制图与CAD(普通高等教育规划教材)

《工程制图与CAD》系统介绍了工程制图的近期新国家标准、画法几何投影原理、工程制图的方法步骤、AutoCAD绘图基础及部分工程绘图实例等方面的内容,部分机械图、建筑图及平面布置图等绘图实例附有视频资料便于学习,力求满足目前食品、轻工、环境等非机械类专业工程的绘图需求。全书共分12章,按点、线、面、立体、零件、设备、工艺、建筑物等的投影图绘制方法,循序渐进地介绍;为了加强计算机绘图练习,在第2章即介绍AutoCAD绘图知识,便于在机上完

新时代多元化纠纷解决机制的观念与实践

本书共分八章，各章内容略述如下：第一章阐明了多元化纠纷解决机制的理论基础，指出纠纷的普遍性与多样性要求纠纷解决机制应当是多元化的和具备适应性的；第二章对多元化纠纷解决机制进行了历史的和比较的考察，梳理了多元化纠纷解决机制的历史发展脉络，介绍了国外多元化纠纷解决机制的概况；第三章阐述了新时代多元化纠纷解决机制的规范演进和观念变迁，指出新时代多元化纠纷解决机制应确立互动理念、以人为本理念、法治化理念、社会化理念、智能化理念和国际化理念；第

痛风饮食调养一本就够:降尿酸 减疼痛 不复发

本书介绍如何从一日三餐做起，掌握痛风饮食疗法，从而辅助治疗痛风及其并发症。本书针对每种食材，介绍了早、中、晚吃法，推荐了适合的菜谱...

糖尿病降糖的300道菜

饮食和运动是对糖尿病有效的干预措施，所谓管住嘴，迈开腿。然而很多糖尿病患者对调节饮食存在误区，有的认为什么都要少吃，含糖或者葡萄糖转化率高的食物不能吃；而有人又太放纵口腹之欲，认为用了胰岛素，该怎么吃就怎么吃，这两种态度都不利于糖尿病控制，也不利于身体健康。 糖尿病患者的饮食既要考虑到对血糖的影响，还要考虑身体对营养的需要。 此外，一些看似升糖指数较高的食物，如主食、水果，是糖尿病患者饮食中不可或缺的一部分，而且其中所含的营养成分对维

2016-2017年北京大学美术史博士生国际学术论坛论文选集

北京大学美术学博士生靠前学术论坛，是由北京大学艺术学院美术系主办的美术史类高端学术论坛，自2010年起，已经成功举办多届。本书收录的学术论文是2016、2017年论坛学者演讲论文的精选，共计十六篇。2016年北京大学美术史博士生靠前学术论坛以“补写、改写与重写——美术史的材料、价值观与叙述方式”为主题，交流、分享了来自多国多所高校美术学博士生的研究成果。2017年北京大学博士生靠前学术论坛以“跨越、互融与重组的艺术”这一主题，交流、分

食品毒理学

《食品毒理学 第3版》主要介绍了食品毒理学研究任务和内容，阐述了食品毒理学基础知识和食品中外源性污染物在生物体内的生物转运和生物转化相关内容，重点对食品毒理学实验基础，以及食品中化学物质的一般毒性、致突变性、致癌性、生殖发育毒性和致畸性、免疫毒性等作用和评价方法及影响化学物质毒性的因素进行了介绍，同时介绍了我国食品毒理学安全性评价相关程序和转基因食品安全性评价相关内容，并对食品中天然有毒物质、重金属、农药、细菌毒素和霉菌毒素、食品

商品学基础(第2版)/傅凯

《商品学基础》（第二版）以商品使用价值为基础，以商品质量为中心，详细介绍了商品分类与编码、商品自然属性、商品质量与品种、商品标准化与质量认证、商品检验、商品包装、商品养护、副食品、纺织品、日用工业品、商品与环境等常见商品的商品学理论知识和实践性内容。全书共分十二章，在内容安排上以“必需、够用”为度，突出应用性，便于学习，体现了理论知识与实践能力的有机结合。《商品学基础》（第二版）理论内容具有较强的实用性，实践内容具有较强的可操作性，既

电子技术基础学习指导

本书提炼了基本概念, 对重点、难点进行了罗列, 并对典型问题进行了透彻细致的分析, 做到了有概念, 有重点, 有步骤, 有分析。最后还精选了填空题、选择题、判断题和分析题等不同的题型以供读者练习, 做到学练结合, 以其对各章节的基本概念、重点和难点的掌握起到积极的辅助作用, 尤其适合当前短时大流量摄取知识的需求...

健康评估-供本科助产学专业用

本教材立足于培养助产士科学的临床思维和工作能力，按孕前-孕期-分娩期-产褥期的顺序，在每一个时期详细介绍病史评估、身体评估、心理评估、社会评估、辅助检查评估等的内容和方法，内容贴近临床，引入典型案例分析及思维导图等方法，以达到切实指导助产工作和提高助产水平的目的。同时，其内容突出"助产"二字，详细阐述助产健康评估的内容与方法，有别于其他专业的健康评估。...

会计信息系统理论与实践-基于用友ERP-U8 V10.1系统-第2版

1.本书以精品课程建设和长期教学实践成果为基础，由具有教学经验丰富的一线教师共同编写，保障教材内容的严谨性和合理性。 2.本书内容组织以实用、适用为标准，理论部分删繁就简，以案例、实验等形式将抽象的理论知识形象化、具体化。 3.本书与时俱进，充实学科发展的新动态和知识。 4.本书理论与实验有效组合，一本书完成理论和实验教学。...

财务会计

本书分为典型业务篇、特殊业务篇两部分, 主要内容包括核算货币资金 ; 核算应收及预收款项 ; 核算存货 ; 核算固定资产 ; 核算无形资产 ; 核算应付及预付款项 ; 核算应付职工薪酬等...

市场调查与预测(第3版)/宁秀君

本书遵循“高职高专教学规律，即注重学科知识的系统性和完整性，又立足学生市场调查与预测能力培养”的思路，主要介绍了市场调查与预测的基础知识、基本理论和主要方法，主要内容有：绪论、市场调查概述、市场调查方法、市场调查问卷设计、市场抽样设计、市场调查资料的整理与分析、市场预测的基本原理、定性预测方法、时间序列预测法、回归分析预测法。 教材适合财经商贸大类下的物流管理、连锁经营管理、市场营销、电子商务、工商管理等专业师生使用...

流体力学及泵与风机

《流体力学及泵与风机》理论内容力求以通俗易懂、思路清晰，实践环节紧扣理论、不脱离实际。通过对本书的学习，读者可以掌握流体力学及泵与风机的基本理论，能够运用流体理论解决工程实际流动问题，具备泵与风机运行管理的基本技能...

基础环境材料学

环境材料是指用于防止、治理或修复环境污染的材料。本书共分11章, 主要介绍了污染物过滤材料、吸附分离材料、膜分离材料、微生物固定化材料、噪声污染控制材料、环境修复材料、环境替代材料、电磁波防护材料、室内空气净化材料、能源技术与功能材料等内容...

大宁县耕地地力评价与利用

本书全面系统地介绍了山西省大宁县耕地地力评价与利用的方法及内容，首次对大宁县耕地资源历史、现状及问题进行了分析、探讨，并引用大量调查分析数据对大宁县耕地地力、中低产田地力和果园状况等做了深入细致的分析，揭示了大宁县耕地资源的本质及目前存在的问题，提出了耕地资源合理改良利用意见，为各级农业科技工作者、各级农业决策者制定农业发展规划，调整农业产业结构，加快绿色、无公害农产品基地建设步伐，保证粮食生产安全，科学施肥，退耕还林还草，进行节水农

新编大学生体育与健康

《新编大学生体育与健康》在汲取国内外先进的专业理论和方法的基础上，结合多年来教学改革的成功经验进行课程建设创新，构建《新编大学生体育与健康》的教学体系，力求以新的理论知识，科学的学习方法引导学生，并在内容选取上注重将健身与文化相结合。《新编大学生体育与健康》共17章，一章至第八章为理论部分，包括体育与健康概述，体育锻炼与健康，科学锻炼身体和自我医务监督与评价，体育卫生与营养保健，常见运动损伤、疾病的预防与处置，奥林匹克运动，《国家学生

李兴培

本书为中国现代百名中医临床家丛书之李兴培分册，全书继续沿用本丛书的统一体例形式，共分医家小传、专病论治、诊余漫话及年谱四个部分。系统介绍名医李兴培的成长之路及学术思想与成就，并以“验案辑要”及相应“按语”的形式对其行医五十余载积累的临证验案进行分析、总结，内容包括内、外、妇、儿、男、五官、皮肤科等多科疾病。此外李老对经典及前贤结合临证的所思、所想也有所呈现，可供广大中医从业者及爱好者阅读参考...

怀孕+坐月子怎么吃-协合营养师告诉你

孕育一个健康、聪明的宝宝是每一个已婚备孕女性的心愿，而这一目标的实现很大一部分得益于准妈妈在备孕和怀孕期间的合理营养及科学饮食。本书以怀孕月份细分阶段，详细指导孕期准妈妈应该怎么吃，吃多少；同时，还根据不同人群的需求，如肥胖准妈妈，有疾病的准妈妈不同的身体状况来安排饮食方案。系统归纳整理了人们日常生活中不知道、有误解或容易忽略的营养学知识，提供科学的理论知识、简便易行的操作方法。本书能够切实指导备孕及怀孕女性的饮食行为习惯，使她们不用

财政学

财政是国家为了实现其职能的需要，凭借政治权力及财产权利，参与一部分社会产品或国民收入分配和再分配所进行的一系列经济活动。财政具有明显的公共性特征。财政学是研究财政活动及其规律的科学，它是经济、管理类专业的学科共同课。 《财政学(附习题册经管类21世纪高等教育系列规划教材)》(作者李社宁、陈俊亚)从财政的立场问题入手，提出两个“度”——集中度和集权度的概念，结合财政的资源配置、收入分配、宏观调控三大职能，围绕“收、支、平、管”四项

指尖上的书屋-卫生数字农家书屋应用与发展

卫星数字农家书屋是利用卫星数字发行平台，将数字化图书、报纸、期刊、音像等内容通过专有的接收和存储装置投递到农家书屋中，用户可以通过电视、投影、电脑、手机、阅读器及音响等设备随时阅读和观看，与传统农家书屋相比具有内容多、更新快、覆盖广、可管控等优点，是创新型农家书屋数字化运营管理和服务平台。本书稿就是一部介绍卫星数字农家书屋使用概况和推广情况的图书，旨在指导农民更好地使用数字农家书屋设备，借助已有的经验，服务全民阅读工作...

起点:宁夏石化500万吨/年炼油改扩建工程建设历程回顾

本书主要对宁夏石化500万吨/年炼油改扩建工程的工程背景、项目策划、管理模式、管控体系、运作方式、工程技术、创新成果、经验感悟等进行了全方位的梳理和系统化的总结...

《轮机英语听力与会话(操作级)》译文及自学辅导

本书共分六个单元，即公共用语、机舱日常业务、与驾驶台联系、应急用语、对外业务联系以及PSC和ISM检查用语...

怀孕了要吃对

怀孕是一件大事，而营养饮食是怀孕这件大事中的大事。吃什么，怎么吃，吃多少？看似简单，实则很有讲究。比如，大家都知道叶酸对孕妇很重要，那么哪个时期是补充叶酸的最佳时期，每天需要补多少，怎样从食物中获取叶酸，同时补充哪些营养素可以提高叶酸的作用，补充叶酸的时候又该注意些什么...

建筑施工组织实训教程

本书共分为上、中、下三篇。上篇为建筑施工组织概述；中篇为专项技能训练，将施工组织分为四大专项技能训练：流水施工组织技能训练，网络计划编制技能训练，施工方案编制技能训练，施工平面图绘制技能训练，每项技能训练又有若干任务支撑，通过任务驱动的方式以案例为主线，深入学习核心知识，并将软件功能与实际业务紧密结合在一起；下篇为综合训练，以实际案例和工程图纸对前期的专项技能进行系统整合，将施工组织各专项技能的相互依存关系做了综合演练，从而使学生能够

植物组织培养

本教材主要介绍了植物组织培养室设计, 培养基制备与消毒, 植物组织培养基本理论, 离体培养中的遗传与变异, 植物组织器官培养, 植物细胞杂交, 转基因受体系统的建立, 植物离体种质资源的保存和利用植物细胞组织器官培养进行次生代谢产物生产等方面的基本内容...

以人为本 多元开放-中国人民大学附属中学自主课程建设的实践探索

本套丛书是北京教科院课程中心承担的市级重点课题“北京市普通高中课程自主创新实验”成果。以参与课题实验的北京市高中作为每一册的内容主体，从创新人才培养、育人模式变革、满足学生个性化教育需求、学业水平考试和综合素质评价等角度系统论述了学校参与课程自主实验以来所取得的重大变化，丛书既体现不同学校鲜明的个性和特点，又蕴含北京市高中课改的价值取向和基本思考...

西方经济学

本书内容包括: 供求原理的综合应用、效用论与消费者行为、成本分析、收益与利润、寡头垄断市场与博弈论、资源市场与要素收入分配、一般均衡论与福利经济学、市场失灵与微观规制、国民经济核算、现代国民收入决定、经济增长与经济发展理论等23章...

韩世荣-第二辑

韩世荣教授1970年从事医疗工作，1979毕业于陕西中医学院医疗系。擅长治疗银屑病、硬皮病、白癜风、黄褐斑、荨麻疹、紫癜、痤疮、带状疱疹等皮肤疑难顽症及性传播疾病。本书成长历程、学术渊源、学术思想、临证医案、查房记录和医话医文等几个方面，系统总结韩世荣教授学术特色和临床经验。可供中医师、临床医师及中医爱好者参考学习使用...

肝病中药方剂

《肝病中药方剂》由全军著名的中西医结合肝病医院解放军第302医院的肝病专家组织编写，作者基于丰富的临床经验，分三部分介绍了肝病中药方剂，包括从古代方剂中选择有代表性和实用价值的方剂360余个、全国各级医院临床报道的当代效方140余个，以及著名肝病专家汪承柏教授的临床效方8个。其内容翔实，言简意赅，科学实用，适合中医及中西医结合临床医务工作者、医学生、患者及其家属阅读，为早日攻克各类肝病提供有益的参考...

协和营养专家指导:0-3岁宝宝辅食添加与营养配餐

1．协和资深营养专家细说辅食添加与营养配餐方法 2 大量精美菜谱呈现，让您在获得知识的同时得到放松和享受。 3．100多道辅食做法详解，简单易操作 4．针对儿童常见疾病，提供营养食谱辅助治疗。 5．尊重宝宝个体发育规律，各阶段辅食添加目的明确，让父母轻松了解为什么要添加辅食以及怎样给宝宝正确添加辅食。 6．花样美食，让宝宝爱上吃饭...

当代中国城市设计读本

《当代中国城市设计读本》主要内容针对我国当代有关城市设计的理论作品进行梳理，其内容着重反映自20世纪90年代以来，现代城市设计理论与实践在我国的发展历史过程，并且相应揭示了现代城市设计及其教育在我国当前城市建设背景中的典型特征。《当代中国城市设计读本》收纳我国当代城市设计领域的重要论文30余百篇，图文并茂，史实性强，学术价值高。同时《当代中国城市设计读本》通过针对这些研究论文的整理，较为系统性地梳理了我国当前城市设计工作的主要内容及其

智慧城市标准化建设理论与实践

李宁主编的《智慧城市标准化建设理论与实践》以智慧城市标准化理论导向为切入点，高度嵌入国内智慧城市建设发展实例，着力解决我国智慧城市标准化的建设问题， 在一定程度上为智慧城市标准化理论与实践建设相结合提供有益借鉴...

老城故里

历史上，天津老城厢曾经一度辉煌。公元1404年，天津设卫筑城。此后，富豪商贾陆续云集老城厢，使天津迅速成为中国北方的经济重镇。六百多年过去了，老城厢历尽风雨沧桑。本册介绍老城故里的文化、教育商业等，再现了老城旧日的风貌...

基础环境化学工程原理

本书可作为高等学校环境科学与工程系、生物系等相关专业的本科及研究生教材，同时还可作为环保系统、农林系统的培训教材，也适合相关科研、技术人员参考。...

中国医药科技出版社科学认识保健食品

本书从保健食品安全基本知识、各类人群的保健食品清单开始讲起，首先解答大家对保健食品的众多疑问，针对如何预防生活习惯病、阻击亚健康给出了保健营养对策，保健营养物质档案和常用保健食品名单可以让读者认识保健食品的具体成分起什么作用、应该怎样选用适合自己的保健食品...

高脂血症合理治疗答疑

本书主要着重介绍高脂血症的防治基本知识，介绍了高脂血症的临床表现、高脂血症的诊断和实验室检查项目、高脂血症的预防、合理治疗、并发症和合并症及其防治，编排上采用问答形式，以循证医学为基础和依据，介绍血脂有关知识，力求紧贴临床实践，兼顾新的进展，其对人们预防和控制血脂异常，减少心血管病的发生和死亡具有重要的意义。本书内容科学，通俗易懂，层次较靠前版更加分明，适用于血脂异常者、冠心病、高血压患者以及其他心血管病的高危人群阅读，也适用于广大医

乡村旅游产品实务——乡村旅游案例百则

本书从乡村旅游的定义出发, 研究了国内外乡村旅游产品发展历程和主要模式, 对乡村旅游产品开发、乡村旅游产品管理方面开展研究。内容包括: 乡村旅游产品概述 ; 乡村旅游产品发展 ; 乡村旅游产品分类等...

人体解剖学易考易错题精析与避错

李宁主编的《人体解剖学易考易错题精析与避错(全国中医药行业高等教育十三五规划教材配套用书)》为全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材配套用书，以全国高等中医药院校规划教材和教学大纲为基础，由长年从事一线中医教学工作且具有丰富教学及命题经验的专家教授编写而成，书中将本学科考试中的重点、难点进行归纳总结，并附大量常见试题，每题均附有正确答案、易错答案及答案分析，将本学科知识点及易错之处加以解析，对学生重点掌握理论知识及应试技巧具有较强的

中职生素质教育活动教程/教材

本教材以《中等职业学校德育大纲》为依据，以提高主题教育活动的有效性，促进学生全面素质的发展为出发点，由中职学校一线班主任编写而成...