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协和营养专家指导:0-3岁宝宝辅食添加与营养配餐 版权信息
- ISBN：9787512711884
- 条形码：9787512711884 ; 978-7-5127-1188-4
- 装帧：一般铜版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：
协和营养专家指导:0-3岁宝宝辅食添加与营养配餐 本书特色
本书尊重宝宝个体发育规律，从0岁~3岁，详解各个阶段辅食性状以及辅食添加的目的。不但教会新手父母了解宝宝在各个年龄段的营养吃法，而且提供了100多道辅食的烹调技巧，让父母轻松料理好宝宝的饮食，让宝宝吃得更营养、健康、聪明。此外还辅以宝宝常见疾病有效的食疗方，帮助父母能够在宝宝不适的时候给予恰当的帮助，减少其痛苦。 本书配有大量精美菜谱照片，让您在获得知识的同时得到放松和享受。
协和营养专家指导:0-3岁宝宝辅食添加与营养配餐 内容简介
1．协和资深营养专家细说辅食添加与营养配餐方法 2 大量精美菜谱呈现，让您在获得知识的同时得到放松和享受。 3．100多道辅食做法详解，简单易操作 4．针对儿童常见疾病，提供营养食谱辅助治疗。 5．尊重宝宝个体发育规律，各阶段辅食添加目的明确，让父母轻松了解为什么要添加辅食以及怎样给宝宝正确添加辅食。 6．花样美食，让宝宝爱上吃饭
协和营养专家指导:0-3岁宝宝辅食添加与营养配餐 目录
**章 为什么要添加辅食/1 纯母乳逐渐不能满足宝宝生长发育的需要/ 2 补充母乳所不能提供的营养/ 2 帮助宝宝咀嚼能力的发育/ 2 培养宝宝的味觉习惯/ 3 为宝宝彻底断奶做准备/ 3 第二章 添加辅食的时间/ 4 添加辅食的时间不可“一刀切”/ 5 宝宝可以吃辅食的信号/ 5 4 个月之前不要给宝宝添加辅食/ 6 4 ～ 6 个月是辅食尝试期/ 6 6 个月时应认真考虑添加辅食/ 7 早产儿辅食添加要按矫正月龄/ 8 第三章添加辅食前的准备/ 9 添加辅食常识储备/ 10 自制辅食pk 市售辅食/ 10 挑选应季的、合适的食材/ 11 准备做辅食的常用工具/ 12 厨房现成的工具/ 12 专用辅食制作工具/ 13 选择安全无毒的婴儿餐具/ 14 学会各类辅食的制作与储藏/ 16 谷物类辅食制作要点/ 16 蔬菜类辅食制作要点/ 16 水果类辅食制作要点/ 17 动物性辅食制作要点/ 17 营养高汤制作要点/ 17 辅食怎么保鲜储藏/ 18 了解辅食添加原则/ 19 千万不要从果水、菜水、果汁开始添加/ 19 辅食要少糖、无盐、无调味品/ 19 添加辅食应该从一样到多样/ 20 消化不好时不要急于添加新的食物/ 21 添加辅食要从少到多 / 21 添加辅食要从稀到稠，由细到粗/ 21 不要过早添加鸡蛋清 / 21 易引起婴儿过敏的食物/ 22 宝宝过敏会出现什么症状/ 23 过敏辅食过段时间再尝试/ 23 添加辅食要注意合理的辅食结构/ 24 奶与辅食在各月所占比例/ 24 第三章 4 ～ 6 个月，尝试着添加辅食（糊状）/ 26 宝宝的身体发育特点/ 27 宝宝此期的营养需求/ 28 母乳或配方奶仍然是宝宝的主要营养来源/ 28 母乳喂养的宝宝4 个月后要注意补铁 / 28 断奶准备期/ 29 不要轻易放弃母乳喂养/ 29 上班族妈妈怎么坚持母乳喂养/ 29 怎样可以使乳汁充沛/ 31 奶水不足应该怎么吃/ 32 家常催乳食谱/ 33 醪糟蛋花/ 鲤鱼汤/ 猪蹄汤/ 33 排骨汤/ 花生粥/ 小米红枣粥/ 34 4 ～ 6 个月宝宝辅食添加要点/ 35 此期宝宝辅食应为糊状食物/ 35 适合4 ～ 6 个月宝宝的食物/ 35 要特别注意辅食的安全/ 36 不要用奶瓶喂辅食/ 36 宝宝的**顿辅食/ 37 添加辅食后要注意漱口/ 38 怎样把握一日辅食的量与次数/ 38 通过观察大便调整辅食结构/ 39 4 ～ 6 个月营养辅食制作/ 40 婴儿营养米粉/ 40 青菜米粉糊/ 41 香蕉奶糊/ 42 烂米粥/ 43 红薯粥/ 香蕉泥/ 44 奶香土豆泥/ 45 小专栏：补铁/ 46 婴幼儿容易发生缺铁性贫血/ 46 缺铁性贫血对宝宝身体的影响/ 46 怎样预防宝宝缺铁性贫血/ 47 患缺铁性贫血的宝宝有什么症状/ 47 宝宝缺铁性贫血的食疗方/ 48 4 ～ 6 个月宝宝辅食添加疑问解答/ 49 宝宝拒绝或排斥辅食怎么办/ 49 能在宝宝吃奶时趁机喂辅食吗/ 49 宝宝很爱吃米粉，可以多给一点儿吗/ 49 米粉是白天添加好，还是睡前添加好/ 50 用奶粉冲调米粉会不会更有营养/ 50 可以自制米粉给宝宝吃吗/ 50 为什么宝宝**顿辅食不能是蛋黄/ 51 成品辅食里是否有防腐剂/ 51 可以用果汁调蛋黄吗/ 51 夏天很热时能给宝宝一点儿冷饮吗/ 51 吃剩下的辅食能再次加热喂给宝宝吗/ 51 宝宝大便干燥怎么办/ 52 添加米粉后出现便血是怎么回事/ 52 第四章 7～ 9 个月，可以添加半固体食物（颗粒状）/ 53 宝宝的身体发育特点/ 54 宝宝的营养需求/ 55 此期添加辅食要侧重补钙、补锌/ 55 可逐渐减少奶量/ 55 可添加更多种类的辅食/ 56 辅食结构要合理，营养平衡/ 56 避免只喂辅食不喂奶/ 57 断奶准备期/ 58 断奶从慢慢减少母乳次数开始/ 58 减少宝宝对乳头的依恋/ 58 改掉睡前、醒后吃奶的习惯/ 58 给宝宝断掉夜奶/ 59 减少宝宝对妈妈的依赖/ 60 7 ～ 9 个月宝宝辅食添加要点/ 61 宝宝的辅食可以是颗粒状的了/ 61 开始添加肉泥、鱼泥、肝泥/ 61 辅食可以成为独立的一餐/ 61 宝宝此时的辅食不用加盐/ 62 9 个月时可用少量油脂烹调辅食/ 62 避免吃辅食时的意外伤害/ 63 不要过量喂宝宝/ 64 千万不要给宝宝吃大人饭/ 65 不要嚼食喂宝宝/ 65 不提倡用果汁代替水果/ 66 为宝宝准备磨牙食品/ 66 7 ～ 9 个月宝宝的营养辅食制作/ 67 苹果香蕉粒/ 67 鸡肝糊/ 68 鱼泥/ 熟肉末/ 69 肉末蔬菜粥/ 70 枣泥/ 71 肝末土豆泥/ 72 青菜面糊/ 苹果红薯泥/ 73 菠菜鱼粥/ 74 肉茸羹/ 豆腐糊/ 75 鸡肉蔬菜挂面/ 蛋黄糊/ 76 鸡蛋面/ 小馄饨/ 77 小专栏：补钙/ 78 什么样的宝宝容易缺钙/ 78 怎样判断宝宝缺钙/ 78 出牙早晚与补钙有关吗/ 79 吃奶正常就不会缺钙/ 79 不缺钙就不要补钙/ 79 宝宝缺的不是钙是维生素d/ 80 经常晒太阳有助于补充维生素d/ 80 如何选择钙剂/ 80 宝宝补钙注意事项/ 81 宝宝补钙食物/ 81 宝宝断奶与辅食添加疑问解答/ 82 8 个月的宝宝每天吃多少辅食合适/ 82 早些让宝宝尝各种食物，宝宝今后就 不会挑食吗/ 82 宝宝一天该喝多少水/ 82 宝宝吃固体食物呛咳怎么办/ 83 宝宝总是玩弄食物而不吃正常吗/ 83 宝宝还没有长牙也可以吃颗粒状食物吗/ 83 宝宝的粥里可以加酱油、肉汤和菜汤吗/ 83 宝宝可以吃米饭了吗/ 84 宝宝便秘时怎么吃才好/ 84 宝宝不喜欢喝配方奶，可将奶粉调稠些喂吗/ 84 宝宝突然对吃奶不感兴趣是表示可以断奶了吗/ 84 第六章 10 ～ 12 个月，固体食物添加期（小块状）/ 85 宝宝的身体发育特点/ 86 宝宝的营养需求/ 87 此期添加辅食要注意补充脂类/ 87 喂养方式开始向幼儿期过渡/ 87 不要一味诱导宝宝多食/ 88 餐次不要安排太密集 / 88 每天只吃一个鸡蛋黄就够了/ 88 断奶进行期/ 90 建议母乳喂养一直到宝宝2 岁/ 90 断奶要选择适宜的时间/ 91 避免伤害宝宝身心健康的断奶法/ 91 适当、短暂的母婴分离/ 92 断奶不要反反复复/ 93 断奶后不能断乳类食品/ 93 断奶后怎么保证宝宝营养/ 94 关于断奶综合征/ 94 10 ～ 12 个月宝宝辅食添加要点/ 96 宝宝可以吃小块状食物了/ 96 鼓励并锻炼宝宝自己吃饭/ 96 宝宝现在偏食很正常/ 97 口味尽量清淡，但可开始尝试五味/ 97 坚持锻炼咀嚼、吞咽能力/ 97 进食期间不要给宝宝喂水/ 98 10 ～ 12个月宝宝的营养美食/99 虾仁金针菇面/ 99 鸡茸山药粥/ 100 双黄蒸豆腐/ 101 香菇鲜虾小包子/ 磨牙小馒头/ 102 小白菜鱼丸汤/ 103 蛋黄面包/ 104 虾仁疙瘩汤/ 105 豆腐软饭/ 106 南瓜拌饭/ 107 香菇鸡肉软饭/ 108 三色软米饭/ 109 香煎土豆片/ 110 水果沙拉/ 111 鸡肉白菜饺/ 香蕉牛奶布丁/ 112 宝宝断奶与辅食添加疑问解答/ 113 宝宝晚上一定要吮吸乳头才肯入睡， 该阻止他吗/ 113 婴儿断乳后拒绝喝配方奶怎么办/ 113 可以多吃些豆制品吗 / 113 宝宝现在可以喝豆浆吗/ 113 可以用葡萄糖替代白糖做辅食的甜味 剂吗/ 114 宝宝不爱吃蔬菜怎么办/ 114 能给宝宝吃生蔬菜吗/ 114 宝宝食欲下降正常吗/ 115 宝宝能吃汤泡饭吗/ 115 宝宝可以吃点心吗/ 115 需要给宝宝补充益生菌吗/ 115 宝宝可以吃西瓜吗/ 116 宝宝发热时能吃鸡蛋吗/ 116
展开全部
协和营养专家指导:0-3岁宝宝辅食添加与营养配餐 作者简介
李宁 北京协和医院营养科主治医师，中国协和医科大学老师。 全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员。 对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。 参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是最好的医药》等科普著作的编写，在《健康报》《保健时报》等报刊杂志上发表过科普短文数十篇，多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担当嘉宾，进行营养知识科普宣教。 主编的多部孕产期及婴幼儿营养图书受到读者普遍欢迎。
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