乳制品加工与检测技术(李晓红)

本教材基于乳制品加工与检测的工作过程，融食品加工原理、分析检测、加工技术于一体，针对乳制品加工过程的岗位需要，以培养学生具备原料乳验收、乳制品加工以及乳制品成品品质分析的综合岗位能力为目标，依据典型产品确立了原料乳的验收及预处理、液态乳的加工及检测、乳粉的加工及检测、酸奶的加工及检测、冷饮的加工及检测、奶油的加工及检测、炼乳的加工及检测、干酪的加工及检测、干酪素的加工及检测9个工作项目，并依据不同的生产工艺设计了20个工作任务。本教材

跨文化交际/李晓红

本教材面向高职学生，是集视频、音频、拓展资源等为一体的多模态教材。教材共15章，每个模块章节包括“课前影视片段欣赏”“跟我学”“跟我做”和“自己做”四个方面。教材从跨文化交际的基本概念入手，以影视片段、相关文章和交际案例等视听素材为载体，通过视听、阅读以及师生、生生之间的口语交互活动来增强学生的跨文化意识。 本教材依托省在线开放课程“跨文化交际”，包括30个微课教学视频和大量的习题库、案例，目前面向三所院校的600多名学生，且未来数量

混凝土结构平法施工图识读与钢筋计算(第2版)/李晓红

李晓红和杨莅滦主编的《混凝土结构平法施工图识读与钢筋计算(第2版工程造价专业系列规划教材)》以G101（11G101—1～4、13G101—11）和G90l（12G901—1～3），以及《混凝土结构设计规范》GB 50010—2010等新规范为基础编写而成，是编者14年设计院结构设计的经验总结，更是7年平法教学实践所提炼的心得体会。《混凝土结构平法施工图识读与钢筋计算》共分9个单元，分别详细讲解了现浇混凝土结构施工图中的柱、梁、板、剪

如何提供你的薪水

本书是成功学鼻祖拿破仑·希尔和美国钢铁大王安德鲁·卡内基关于成功学的对话记录，正是这些对话衍生出了后来的《成功法则》等一系列励志经典，促成了“成功学”的诞生。在某种意义上可以说，《如何提高你的薪水》这本书是所有励志类图书的源头和前奏。本书从“确立明确的目标”、“培养迷人的个性”等多个角度论述成功的必备要素，指导人们如何提高自己的薪水，如何获得成功...

计算方法

本书内容包括计算方法的特点、任务、研究对象、误差与算法；非线性方程根的数值解法；线性方程组的数值解法等。 ...

古典家具装饰图案

快乐汉语

语言是人类沟通信息、交流思想最直接的工具，是人们交流、交往的桥梁。随着中国的发展，近些年来世界上学习汉语的人越来越多，很多国家从小学、中学就开始了汉语教学。为了配合这一趋势，满足世界上中小学汉语教学对教材的需求，国家汉办／孔子学院总部立项并委托我们为母语为豪萨语的中学生编写了《快乐汉语》入门教材。 《快乐汉语》入门教材包括学生用书和配套的教师用书、练习册，另外还配有词语卡片、教学挂图、cd等。该教材从设计、编写到制作出版，每一方

樱桃病虫害及防治原色图册

近年来，随着我国甜樱桃栽植面积的不断扩大，集约规模化栽植程度的不断提高，病虫害有日益加重的趋势。当前，农产品优质、安全生产已成为国内外市场竞争的关键和广大消费者的普遍要求。实施农业生产标准化、提高农产品质量已成为新形势下农业发展的必然趋势。如何针对樱桃病虫害的发生规律，做到科学合理使用农药，以达到最佳防治效果，其首要问题就是对病虫害做出准确的识别诊断。为此，作者将多年来所积累的樱桃主要病虫害彩色照片汇集成册，并辅以简要文字说明，根据樱

4年级-新编小学英语阅读强化训练100篇

《新编小学英语阅读强化训练100篇（4年级）》针对小学生的阅读兴趣和爱好，选择适合四年级学生阅读能力的新颖小短文，同时配有精美的双色插图。为了帮助学生更好的提高阅读和理解能力，每篇文章后有多样化的阅读训练试题和简洁明了的详解。本书旨在激发学生学习英语的兴趣，强调自主学习...

C语言程序设计

《高等学校计算机专业教材精选·算法与程序设计:C语言程序设计》针对高等教育的教学特点，基于CDIO的工程教育理念，结合需要掌握的程序设计知识点，从国内外c语言程序设计的最新教材和经典应用实例中，针对每一章主要知识点选取了应用范例，最后通过ATM自动取款机综合应用实例串起c语言主要知识点，并分析比较计算机程序语言与自然语言的相互对应关系，形象化解释程序语言的相关概念，帮助读者更深层次理解程序语言的特性，进一步增强了计算机相关领域的应用知

(2012-2013)-中国服务外包产业发展报告-服务外包蓝皮书-2013版

王晓红主编的《中国服务外包产业发展报告(2013版2012-2013)》是国 内第一部服务外包蓝皮书，针对当前中国国际服务外包产业 (以离岸业务为重点)发展的重大理论问题和现实问题，从宏观层面、理论 层 面、政策层面和操作层面进行研究，将为推动服务外包产业发展提供理论 指导

用电管理-(第三版)

为了加强工业企业的供用电管理工作，提高工业企业的供用电管理水平，使企业更加安全、经济、合理地供用电，更好地提高全社会和企业整体经济效益，并根据《电力法》、《电力供应与使用条例》及其《供电营业规则》、《用电检查管理办法》等配套法规和新颁电力行业标准规定等要求，组织编写并再次修订了《用电管理》一书。 本书为第三版。主要介绍企业供电专业和企业用电管理专业的必要知识和技能要求，在第一、二版的基础之上，新增了触电急救及安全用电管理、业务扩充受

3年级-新编小学英语阅读强化训练100篇

《新编小学英语阅读强化训练100篇（3年级）》针对小学生的阅读兴趣和爱好，选择适合三年级学生阅读能力的新颖小短文，同时配有精美的双色插图。为了帮助学生更好的提高阅读和理解能力，每篇文章后有多样化的阅读训练试题和简洁明了的详解。本书旨在激发学生学习英语的兴趣，强调自主学习...

工程硕士英语视听说教程

《哈尔滨工业大学“十二五”规划教材·研究生英语教程系列丛书：工程硕士英语视听说教程》通过视频和音频来引发学生思考，并用英语将其表达出来，以提高工程硕士学生的英语能力。适用于工程硕士的英语教材...

公路环境与景观绿化

李晓红、齐丽云主编的《公路环境与景观绿化》共分两个模块。模块一为公路环境问题治理，主要内容包括：认识公路交通环境问题；认识公路环境要素；公路生态环境保护；公路水土保持；公路环境污染防治；公路社会环境保护；公路环境监理。模块二为公路设计阶段环境保护，主要内容包括：公路环境影响评价；公路环境保护总体设计；公路景观设计；公路绿化设计。 《公路环境与景观绿化》是交通类高职高专院校道桥工程技术专业教材，也可供交通中等职业教育道桥类专业师生学习

营养与膳食

本书是全国中等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材。本书内容的深度和广度贴近中职中专护理岗位的要求，与护士执业资格考试新大纲相衔接，每章均设有“能力检测”，从而使教与学目标明确，学与练紧密接轨。本书共八章，包括绪论、营养素与能量、各类食物的营养价值、特

普通高等教育“十三五”规划教材暨智能制造领域人才培养规划教材智能制造技术基础(第2版)/邓朝晖,万林林,邓辉

本书主要内容包括：智能制造技术的内涵和体系，人工智能与专家系统，智能设计，智能工艺规划和智能加工数据库，智能监测、诊断与控制，智能制造系统，智能制造装备等。 全书共分为7章。章概论，主要介绍了智能制造技术在当前制造领域的重要地位和作用、智能制造技术的发展背景和研究进展、智能制造技术的体系结构。第2章人工智能与专家系统，主要介绍了知识表示方法、确定性推理、状态空间搜索、机器学习、专家系统、神经网络。第3章智能设计，主要介绍了智能制造环

建筑制图与识图(含习题册)(第二版)

《建筑制图与识图（附习题集 第2版）》根据高等教育的教学特点，以应用为目的，基础理论部分根据“必需、够用”为度的原则，共设有建筑制图基础与技能、建筑形体的表达、建筑施工图的识读、结构施工图的识读四个项目，每个项目分为若干个教学任务，每个教学任务从实际出发，设计了“任务介绍+任务分析+相关知识+任务实施+练习”的教学模式，大限度地满足任务驱动教学法的要求，体现了“教、学、做”一体化的思想，突出其应用型和技能型的特色。　　《建筑制图与

声乐实用教学曲选 四

本书主要内容包括：嘉陵江上、黄河怨、但愿不再是梦里、岩口滴水、松花江上、祖国，慈祥的母亲、鸟儿在风中歌唱、我像雪花天上来、我心永爱等...

声乐实用教学曲选 二

本书是作者在三十多年的声乐教学实践中，不断完善深化，积累了丰富的声乐教学经验，在此基础上选用了大量适合音乐教育本科（研究生）声乐教学曲目。与此同时，为了兼顾不同起点的学生，在此教材中选用了云南作曲家优秀的声乐作品，形成更具区域特色的教学教材。本书为二级，内容包含中国作品、外国作品、重唱作品，既有不同时期、不同音乐风格的传统经典中、外声乐作品，又有符合时代进程中的优秀本土声乐作品。 这些作品具有音乐风格民族化、歌词传统等特点，旋律

税法(第4版第5次修订本)

本书是根据近期新的（截至2023年7月）税收法规编写的。根据"税法"课程的特点，本书采用理论与实践相结合的方法，阐述了我国现行税收体系的基本内容。全书共12章，分为三大部分，第一部分是税法基本理论，包括第1章和第2章，是全书的理论基础；第二部分是税收实体法，按课税对象进行分类，包括第3章至第10章，主要阐述了流转税、所得税、资源税、财产税、行为目的税的具体法律规定；第三部分是税收程序法,包括第11章和第12章。本书在体例上有所创新，力

WEB前端设计基础(第2版)

本教材是基于慕课《Web前端设计基础》的配套教材。内容包括Web基础知识、HTML、CSS、JavaScript四个单元，各内容单元又分别按照基础知识、操作技能、应用提高三个层次组织教学内容。教材基于OBE理念及Web前端设计的工作过程，以培养学生的实践应用能力为主线，通过具体网站建设项目的学习Web前端设计的相关规范、HTML超文本标记语言、CSS样式、JavaScript脚本等基本知识和操作技术，通过任务实践提升综合应用能力。 《

计算机操作系统实验指导(第4版)

为了帮助学生更好地学好操作系统，本书从实验和课程两方面对学生进行学习指导。 操作系统课程的实验环节一直是操作系统教学的难点，本书设计了Windows和Linux两个操作系统、C和Java两种计算机语言的实验供读者选择和参考，并且提供一些编程实例，以加深学生对操作系统原理的领会和对操作系统方法的理解，使学生在程序设计方面得到基本训练。 在课程指导方面，本书对操作系统课程所涉及的基本概念、基本理论等知识点进行学习指导，对重点知识点配有

疫病名方精选(中医疫病诊疗参考书系)

本书首先对目前防治疫情各类方案涉及到的以及临床一线所关注的一些方剂进行追本溯源，力图提供更详实的依据，同时对《瘟疫论》等民国以前的疫病防治经典名著中的方剂进行深入挖掘，再现方剂药物组成及剂量等古籍原貌，并基于古代医籍记载和医家点评重点阐明病机指导下的用药思路，用方指征，组方策略，重点用药或组药的精妙之处。以便为临床应用提供更多的思路和方案...

大牛地气田上古生界储层构型及单砂体精细描述

大牛地气田上古生界储层构型及单砂体描述立足大牛地气田上古生界十余年勘探开发理论与技术的科研和生产成果，在对鄂尔多斯盆地北部上古生界致密砂岩气田进行开发地质特征分析的基础上依托储层形成机理，融合露头、岩心、井震等多尺度手段，完善石炭-二叠系滨海障壁岛、三角洲分流河道和冲积平原辫状河三大沉积体系的地下单砂体储层构型解剖方法，形成储层构型分析以及单砂体三维空间表征技术，为大牛地气田稳产提供技术支撑，也为盆地同类气田开发提供借...

疫病验案精选(中医疫病诊疗参考书系)

本书对《瘟疫论》等民国以前的疫病防治经典名著中的医案进行了精选与汇总，并基于医案记载和医家点评重点阐明病机指导下的用药思路，以期为临床应用提供更多的思路和方案...

护理常规

本书分为上、下两册，涵盖了临床护理工作中各专科常见疾病的概述、护理措施及主要护理问题，在护理措施中重点介绍了病情观察、专科护理、饮食护理、心理护理、康复指导等...

城市轨道交通信号基础

本书共分为初识城市轨道交通信号系统、城市轨道交通信号信号基础设备认知、城市轨道交通联锁系统认知、探索区间闭塞技术、列车自动控制系统认知5个项目...

国际旅游业概论

本书从国际旅游业的实践出发, 结合国内外相关案例, 解读国际旅游的定义、内涵和新型业态, 分10章介绍国际旅游与旅行社、住宿业、餐饮业、交通业之间的联系, 阐释国际旅游中的文化差异, 分析互联网时代国际旅游的发展趋势...

金融企业会计(第4版经济管理类课程教材)/金融系列

本书在对金融企业会计的基本理论和基本核算方法进行分析的基础上，分三部分对金融企业会计的核算进行了具体分析：第一部分是商业银行基本业务核算；第二部分是非银行金融机构基本业务核算；第三部分是财务报告和财务分析以及绩效评价。本次修订基于会计准则的变化对内容进行了修改和补充...

武陵山片区农村媒介生态体系优化研究

"本书将媒介生态学理论与集中连片贫困区、民族地区的媒介生态问题相结合，提炼出民族地区媒介生态生成及优化的一般规律，丰富和推进了国内媒介学、媒介生态学理论研究；通过构建媒介生态优化度量评价指标体系，建立评价模型，探索理论描述与量化分析、模型构建相结合的研究路径，为国内农村地区、民族地区媒介环境的分析、评价提供学术参考；将媒介生态问题置于精准扶贫、乡村振兴等重大现实理论实践问题的视域内，拓展了学界对集中连片贫困区、民族地区发展道路的思考维

3D打印产业知识产权问题研究——以新一轮科技革命为视角

本书分为上下两篇。上篇为总论，主要论述了3D打印技术及其产业发展与知识产权制度之间的辩证关系。从3D打印技术及其产业发展现状入手，从理论角度阐述了3D打印产业与知识产权制度的相互作用的机制机理，实证分析了3D打印产业发展对于知识产权制度的需求，并对美、日、欧等发达国家和地区与3D打印相关的知识产权制度和政策进行了梳理与分析，从政策体系与法律体系两方面为我国3D打印产业发展提出了整体性对策。下篇为分论，主要是对3D打印技术及其产业发展中

Linux系统及编程基础

本书从易用性和实用性角度出发，以Red Hat Enterprise Linux 6为基础，全面、系统、深入浅出地介绍Linux系统的概念、使用、管理和开发方面的知识。全书共9章，主要讲述Linux基础及安装、Linux的文件系统、Linux的vim编辑器、Linux系统管理基础、Linux的网络管理及应用、Linux下Shell编程、Linux下C编程、GTK+图形界面程序设计、Qt图形界面程序设计。每章内容经过细心设计和精心组织，

机械制图习题集

本习题集参照教育部《高职高专工程制图课程教学基本要求(机械类专业)》，以“实用为主、能力够用”为编写原则。与余晓琴主编的《机械制图》教材配套使用。为配合主教材实施项目教学法，本习题集中相应设有同一项目中（一级圆柱减速器）部分主要零件的绘制或识读，以及关键零件的装配画法练习等，使学习过程就是工作项目逐渐完成的过程；习题集中还设有国外机械制图训练题，包含第三角画法、尺寸及几何公差标注等内容。此外配有电子版的习题解答，教学使用方便。

中国新媒体公益传播研究

本书以互联网快速发展背景下的中国公益事业为考察对象，对其社会化公益的发展历程、发展原因及传播特点进行了研究，以价值表达和公众参与为视角，展示了新媒体技术在公益传播手段、传播理念方面引发的变革，呈现了公益传播主体的多元价值表达，并对公众参与的模式及存在的问题进行了分析，为新媒体公益传播的良性发展提出对策...

环保清淤与底泥处置工程技术

本书全面论述了河湖环保清淤的理论、技术方法和应用，内容包括：底泥样品采集与污染状况调查、底泥污染评价方法、清淤范围及深度确定技术、环保清淤工艺及设备等...

声乐实用教学曲选 三

《声乐实用教学曲选》是笔者在音乐教育专业从事三十多年声乐教学所用曲作中选编的，内容丰富、形式多样，能够满足声乐专业不同起点学生的学习需求。　　《声乐实用教学曲选》共分四册，按年级划分，既有独唱作品，又有重唱作品；不仅有不同时期、不同音乐风格的中、外声乐经典作品，也有展现当代风貌的优秀创作精品。书中还选录了云南作曲家创编的优秀声乐作品，体现云南地域特色。　　《声乐实用教学曲选》旨在用于本科及以上的声乐教学，是为了适应当前声乐教学的需

物流市场营销实务

《物流市场营销实务》将现代市场营销理论、方法、策略与正在迅速发展中的物流企业的具体情况相结合，运用现代市场营销理论阐述了物流企业进行市场营销的基本方法，分析了物流企业的营销策略。《物流市场营销实务》共分九个项目，主要内容包括物流市场营销概述，物流市场分析，物流市场细分与目标市场选择，物流市场营销产品策略，物流市场营销定价策略，物流市场营销渠道策略，物流市场营销促销策略，物流企业营销计划、组织与控制，物流市场营销的新发展。全书对营销的全

实施乡村振兴战略重大问题研究

本书从五个方面(产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕)总结和评价当前我国实施“乡村振兴”所取得的成绩。同时，在加快农业农村现代化发展、科技创新支撑乡村振兴、城乡融合发展、新型乡村建设战略与推进策略、乡村振兴绿色环境发展等重大战略问题研究基础上，研判和分析实施乡村振兴面临的相关问题，提出“乡村振兴2035愿景和战略重点”，以及“2050年农业现代化指标体系”等重要内容，指明推进乡村振兴战略落地应保障的若干重大工程，提出保障乡

乳制品生产技术

本书以典型乳制品的生产为载体，内容包括原料乳的验收、原料乳的预处理、液态乳的加工、酸乳的加工、乳粉的加工、冷饮乳制品的加工、炼乳的加工、奶油的加工、干酪的加工、乳品厂设备的清洗杀菌及乳品厂废水的处理共10个工作项目...

经济法基础与实务

在优选经济一体化、法治化的大背景下，随着经济的快速发展，对经济活动的管理以及市场交易的维护与监督等，都必须有法可依，依法操作。近年来，国家针对经济领域的系列法律、法规陆续进行了修改并开始实施或即将实施。经济法作为经管类专业的基础课程，以市场需求为起点，以培养高素质应用型人才为目的，不仅要求学生具有扎实的专业理论知识，更要学会实际运用相关法律、法规处理和解决经济活动中的经济法律问题。本书内容设计以近期新法律、法规为准绳，以典型案例为线索

物流市场营销实务

《物流市场营销实务》将现代市场营销理论、方法、策略与正在迅速发展中的物流企业的具体情况相结合，运用现代市场营销理论阐述了物流企业进行市场营销的基本方法，分析了物流企业的营销策略。　　全书共分九个项目，主要内容包括物流市场营销概述，物流市场分析，物流市场细分与目标市场选择，物流市场营销产品策略，物流市场营销定价策略，物流市场营销渠道策略，物流市场营销促销策略，物流企业营销计划、组织与控制，物流市场营销的新发展。全书对营销的全过程进行

生命的思考

本书共分六章，主要内容包括：信仰的根据；本性的自觉；生命的意义；精神的分裂；自然的教化等...

文化构成

本书从电工学实验的角度出发，系统地研究了电工学的内容。 全书共分7章，主要内容有直流电路实验、交流电路实验、电动机实验、模拟电子技术实验、数字电子技术实验、ewb仿真软件介绍、ewb仿真实验，共45个实验。每个实验都附有实验目的、实验原理、实验设备、实验内容、预习思考题和实验报告等内容。实验内容及其难易程度覆盖了不同层次的实验教学要求．各院校可依据自己的实际情况灵活安排教学内容。 本书内容系统，不仅注重基本概念与基本理论介绍，

金融企业会计(经济管理类课程教材·金融系列)

我国金融体系主要由银行体系和非银行金融机构组成。银行体系主要由中央银行、商业银行和政策性银行组成，而非银行金融机构主要包括证券、基金、保险等行业。自改革开放以来，特别是加入世界贸易组织以后，我国金融产业得到了长足发展。根据银行业监督管理委员会发布的数据显示，截至2010年12月底，银行业金融机构的本外币资产总额为95．3万亿元。其中，大型商业银行占比49．3％，股份制商业银行、农村金融机构、邮政储蓄银行、城市商业银行、城市信用社

先进航空材料焊接技术

焊接技术是先进航空材料及其精密、复杂航空构件制造不可缺少的关键技术。本书以北京航空材料研究院成立55年以来，特别是“十五”、“十一五”以来关于焊接技术的科研工作及其创新性成果为基础，重点介绍了先进铸造高温合金、变形高温合金、不锈钢和超高强度钢、钛合金、ti3a1基合金、tial金属间化合物、金属基复合材料、铝合金等先进航空材料的焊接技术，航空发动机部件焊接修复技术，航空焊接材料技术，以及相关焊接新技术，基本反映了国内外在这些方向

数字电子技术教程

教材特色 　　（1）采用“贯穿项目为主体”的整体课程设计 　　将数字电子技术的理论和实践融合在一起，采用“贯穿项目为主体”的整体课程设计，以培养学生的综合应用能力；并将课程设计项目的每一部分以实训项目进行分解，这样就可以将抽象的理论和实际应用紧密地结合在一起，便于学生理解和掌握，使学生明白学习这门课的实际意义，从而提高学生学习、探索的兴趣，让学生在学中做，在做中学。 　　（2）以实训项目为主线 　　以实训项目为主线的课程设计，通过实训

市场营销学

《市场营销学》全书内容共计12章。第1章市场营销概述, 介绍市场营销学的观念及学习方法 ; 第2章至第7章主要内容是围绕市场营销分析的各个部分, 包括市场营销战略、营销环境分析、消费者市场分析、组织市场分析、市场竞争分析及目标市场分析 ; 第8章至第11章为营销策略, 包...

减负进程中贫困人口能力形成的产权分析

本书在考察能力理论、贫困权利分析理论、马克思主义政治经济学贫困理论、主流经济学贫困理论的核心观点及其减贫政策含义后，提出了贫困与反贫困的产权分析方法...

旅游英语综合教程-(第二版)-(附赠光盘)

《旅游英语综合教程》（第二版）由三大篇组成：基础篇、提高篇和文化篇。基础篇强调以工作过程为导向，基本涵盖了旅游行业的各个工作环节，体现旅游“吃、住、行、游、购、娱”六要素；提高篇是对以上各个环节的升华，以阅读、写作、翻译为主，是对基础篇各个章节背景知识的深入介绍；文化篇主要以主题介绍的方式，对跨文化旅游中的语言交际和非语言交际做了深入浅出的阐述。教材最后还设有附录，包括世界知名航空公司图标、国内外知名旅游网站一览表、酒吧英语词汇一览表

矿井通风与安全

卢义玉、王克全、李晓红编著的《矿井通风与安全》是采用理论联系实际，理论与应用并重的指导思想，根据高等院校采矿工程专业的培养目标编写而成的。全书包括矿井通风和安全技术两部分：矿井通风部分主要讲述矿井内大气的性质及分布规律，矿井通风的基本理论、通风阻力与压力的关系，矿井通风动力及合理应用，矿井通风网络中风量分配与调节以及矿井通风设计方法与通风管理；安全技术部分主要讲述矿井煤与瓦斯突出机理及预防措施，防火、防水、防尘和矿山救护等安全措施。《

税法(第3版)

本书是根据最新的(截至2013年8月)税收法规编写的。根据税法课程的特点,采用理论与实践结合.的方法,阐述了我国现行税收体系的基本内容。全书共13章,分为三大部分.第一部分是税法基本理论,包括第1章和第2章,是全书的理论基础;第二部分是税收实体法,按课税对象进行分类,包括第3章至第11章,主要阐述了流转税、所得税、资源税、财产税、行为目的税的具体法律规定;第三部分是税收程’序法,包括第12章和第13章。本书在体例上有所创新,力图打破传