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食用豆类加工实用技术手册
¥16.4(5.5折)定价:¥29.8本手册从食用豆类资源概述,豆沙、蜜渍豆、芽苗菜、淀粉及其制品等的加工技术及食用豆综合利用技术六个方面,梳理现有工艺,总结出一套适用于多数食用豆企业生产的关键共性技术...
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工业化建筑发展水平评价:体系.方法与标准/新工程管理系列丛书
¥15.8(7.9折)定价:¥20.0本书针对我国目前工业化建筑发展水平评价相关理论和方法匮乏的问题,从城市、区域、国家三个行政区域层级,研究工业化建筑发展水平评价技术、评价标准和动态监测技术与系统。实现分城市、分区域的工业化建筑发展水平的可视化分析、在线查询和定期发布,为国家把握工业化建筑发展状况,科学进行管理决策和政策制定提供技术支持,并提出了可行的理论体系、评价方法与评价标准。本书可供政府相关建设管理部门以及相关领域的研究者参考借鉴。 ...