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  • 普通高等教育十三五规划教材食品试验优化设计第2版

    ¥23.7(4.3折)定价:¥55.0

    在不影响教材内容的科学性、系统性的基础上,对靠前版进行修订,重点介绍食品科研、生产中常用的试验设计与数据处理方法。全书共八章,包括试验设计与数理统计基础、统计假设检验与参数估计、方差分析、回归与相关分析、非参数检验、正交试验设计与分析、回归试验设计与分析、SPSS软件在食品试验数据处理中的应用等内容。系统介绍各种常用的试验设计与数据处理方法的基本原理、特点、适用范围和应用,列举食品科研生产中的实例供自学和参照使用...

  • 战胜高血压从吃开始

    ¥13.8(5.5折)定价:¥25.0

    《战胜高血压,从吃开始》结合营养学内容和中医理论,介绍了高血压的养护知识、正确的饮食习惯、健康的饮食原则及高血压的饮食宜忌,并推荐了适合高血压患者的食材与食谱。其中食材分为五谷杂粮、蔬菜水果、动物食材和药食同用食材。食谱分别推荐了适宜高血压患者的粥品、饮品、汤品、菜品与面点五大类食物做法及相应的功效,教你轻松制做出防治高血压的美食...

  • 旅游项目管理

    ¥15.4(4.4折)定价:¥35.0

    《旅游项目管理》一书,严格按照相关行业标准组织编写,特别是中国(双法)项目管理研究委员会《中国项目管理知识体系(c-pmbok2006)》和国家发改委(原国家计委)《投资项目可行性研究指南》。撰写中注重理论与应用结合,既有理论探讨,又有工作方法、技术工具的介绍。同时,为了使读者加深理解与提升实际应用能力,本书选用了一些成熟的案例。案例选择的原则是真实性(非著作需要虚构)、实践性,书中案例都是已经实施了的项目。本书由师守祥等编著...

  • 食品试验优化设计(第三版)

    ¥45.7(8.3折)定价:¥55.0

    本书重点介绍食品科研、生产中常用的试验设计与数据处理方法,包括试验设计与统计分析概述、数理统计基础、统计假设检验与方差分析、回归与相关分析、非参数检验、正交试验设计与分析、回归试验设计与分析、混料试验设计与分析、SPSS软件在食品试验数据处理中的应用等内容。系统介绍各种常用的试验设计与数据处理方法的基本原理、特点、适用范围和应用,列举食品科研生产中的实例。可作为高等学校食品科学与工程类专业教学用书,同时可供科研人员、工程技术人员和试验

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