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关于“(北魏)贾思勰”检索到   共6种现货商品
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  • 欽定四库全书--薺民要術(1-2)

    [北魏] 贾思勰  /  2018-08-01  /  中国书店
    ¥105.1(7.1折)定价:¥148.0

    北魏賈思勰撰。自序稱,起自耕農,終于醯醢,資生之樂,靡不畢書,凡九十二篇。今本乃終于五谷果瓜非中國物者。自序又稱,商賈之事,闕而不錄。今本貨殖一篇,乃列于第六十二,莫知其義。中第三十篇為雜說,而卷端又列雜說數條,不入篇數。一名再見,于例殊乖。其詞亦鄙俗不雅,疑後人所竄人。考《文獻通考》載李燾孫氏《齊民要術音義解釋序》曰,賈思勰著此書,長主民事,又旁摭异聞,多可觀,在農家蛲然出其類...

  • 齐民要术译注(修订本)

    ¥57.6(6折)定价:¥96.0

    《齐民要术》是我国现存很早很完整的古代农学名著。本书共十卷,详细记述了古代农副业生产方面的技术和经验,几乎囊括了古代农家经营活动的全部内容,堪称为一部中国古代农业技术的百科全书。缪启愉先生是靠前研究《齐民要术》的非常不错学者,与其子缪桂龙一起对《齐民要术》作了全面校勘整理,并予以注释和翻译。本书堪称目前靠前很好的《齐民要术》整理本和译注本。这次修订,为缪启愉子缪桂龙根据原稿校对,增补注释,修改错字,提高了质量...

  • 齐民要术

    (北魏)贾思勰  /  2019-12-01  /  科学出版社
    ¥51.0(7.5折)定价:¥68.0

    本书所选图书上起先秦, 下至辛亥革命, 包括哲学、文学、历史、艺术、科技等领域的重要典籍, 充分展现中华传统文化的广泛性和多样性。《百部经典》采取导读、原典、注释、点评相结合的编纂体例, 寻求优秀传统文化与社会主义核心价值观之间的深度契合点。以当代眼光审视和解读古代典籍, 启发读者从中汲取古人的智慧和历史的经验, 借以育人、资政, 更好地为今人所取、为今人所用。书前放入善本书影, 卷末附《主要参考文献》, 为读者延展阅读提供更丰富的途

  • 齐民要术(全2册)

    ¥49.3(3.5折)定价:¥140.8

  • 齐民要术:饮食部分

    (北魏)贾思勰撰  /  2021-06-01  /  中国商业出版社
    ¥61.2(7.2折)定价:¥85.0

    《齐民要术》记载了当时黄河流域的农业生产和食品制造情况,是我国及世界上被完整地保存下来的最早的一部杰出的农学和食品学著作。原书共十卷九十二篇,内容广泛丰富,“起自耕农,终于醯醢”,从农、林、牧、渔到酿造加工,直至烹调技术都作了专门介绍。本书是从石声汉先生《齐民要术今释》本中,选出比较直接有关饮食烹饪的部分(篇六十四至篇八十九,共二十六篇)改编而成,目的是帮助读者了解我国北魏时代饮食制造和烹调技术的成就,并供中国饮食史、烹饪史的研究参

  • 齐民要术今释(全三册)--中国古典名著译注丛书/[北魏]贾思勰撰 石声汉校释

    ¥96.0(7.5折)定价:¥128.0

    《齐民要术》,公元六世纪时北魏贾思勰著,是我国今存最早最完整的包含农、林、牧、副、渔的综合性系统性农学全书,也是世界上最早最有系统的农学名著。该书内容丰富,涉及范围广博,包括粮食作物、蔬菜、果树、林木等栽培技术,禽鱼、畜牧养殖,农副产品加工、储藏、酿造、烹调等各类技术,以及经济作物、外来物产方面的记述,反映了六世纪以前我国劳动人民所积累下来的农业科学知识,也是古人的生活知识宝库。《齐民要术今释》是该书少有较为完备的点校译注本,由有名农

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