绿色建筑(郝永池)(第二版)

本教材分为8个教学单元，单元1主要介绍绿色建筑的基本知识和认知绿色建筑；单元2主要学习节能与能源利用；单元3主要学习节地与室外环境；单元4主要学习节水与水资源利用；单元5主要学习节材与材料资源利用；单元6主要学习室内环境质量；单元7主要学习绿色建筑施工管理；单元8主要学习绿色建筑运营管理。每一个项目教学单元进行相应的实训锻炼。本书可作为应用型本科和高等职业教育建筑工程类专业规划教材，可作为土木工程、工程管理、建筑设计等相关专业的教材，

王阳明致良知之教(精)/郝永著

明代哲学家王阳明提出的“致良知”观点，是阳明学的一个最为核心的命题，形成了“致良知”心学哲学体系。王阳的“致良知”哲学，不仅是纯粹的理性思辨，还是感性的诗意栖居；不仅是形而上的静态理论，还是形而下的动态教传，是为其“致良知”之教。本书对王阳明“致良知”哲学和“致良知”之教，不唯从《传习录》入手，还通过对大量文篇的文本细读、对文献本身的细致钩沉，对王阳明的“致良知”之教做了全面、系统、深入的研究，全面介绍了“致良知”之教的内容，以及这一

公共安全应急管理指南

实用时装画技法

郝永强所著的《实用时装画技法》以服装企业的实际需求为导向，以实用性服装效果图的严谨性和规范性为要求，是一本教授服装画表现技法的实用教程。全书内容分为人体头部表现技法，人体的比例及动态表现技法，人体的着装线描图表现技法，彩色服装效果图的表现技法，服装款式图及服装饰品的配饰表现，时装插图的实例赏析六大部分。《实用时装画技法》由浅及深，从局部到整体，图文并茂，步骤翔实，易学易懂，操作性强，突出了时装画技法?系统性和专业性，有助于读者循

新员工安全生产培训教材

班组长安全生产培训教材

《生产经营单位安全培训教材：班组长安全生产培训教材》指出，企业班组长安全培训工作的目标为：全面落实企业班组长安全培训的主体责任，确保每个企业每年将本企业班组长轮训一遍；进一步加大对企业班组长安全培训工作的执法检查力度，切实把《国务院关于进一步加强企业安全生产工作的通知》有关加强安全培训工作的要求落到实处；到2011年底，形成工矿商贸行业（领域）企业班组长安全培训教材体系，建立一支能够胜任培训工作的专兼职教师队伍，切实提高班组长

星汉灿烂曾几时-民国文人写真

本书将蔡元培、秋瑾、齐白石、黄宾虹、王国维、李叔同、鲁迅、李大钊、瞿秋白、胡适、郭沫若、吴宓、陈寅恪、邹韬奋、林语堂、郁达夫、徐志摩、戴望舒、朱自清、丰子恺、闻一多、张大千、老舍、方志敏、冰心、柔石、沈从文、胡风、冯至、傅雷、艾青、萧红、聂耳、何其芳、穆旦、王道乾等三十余位民国大师的传奇轶事在历史零散与完整的记忆中生动地“钩沉”再现。他们曾经的理想、面容和言行，他们的风度、气质、胸襟、学识和情趣，于此间一一复活...

超越左与右-课程改革的第三条道路

课程改革是教育改革的重心与主体，是课程发展的动力与源泉。启动与实施课程改革，重要的不是“改不改’’的立场问题，而是“怎样改”的路线问题。在课程发展的历史长河中并不缺乏改革，但更多的改革却因“非左即右”的改革道路而陷入困境。本书以对课程改革方法论的检视与重建为主要内容，立足

建筑装饰施工技术

《建筑装饰施工技术/全国高职高专建筑装饰专业规划教材》共分为11个教学项目，主要介绍建筑装饰工程施工的基本知识、抹灰工程施工、门窗工程施工、吊顶工程施工、轻质隔墙工程施工、饰面板（砖）工程施工、幕墙工程施工、涂饰工程施工、裱糊与软包工程施工、楼地面工程施工和细部工程施工。

植物学野外实习手册

本书是在作者多年的植物学系列课程教学与研究的基础上编写而成的，涉及的植物种类以岭南地区为主，包括广东、广西、海南、香港、澳门、福建等地。本书介绍了野外实习基地的选择、组织纪律、分组与实习工具准备、野外安全与生存技能等准备工作，以及野外实习的方法，其中包括了植物群落调查方法、植物鉴定的方法与技巧、野生植物资源的分类与简易测定方法，并对600多种维管植物的识别要点、分布与功能进行了介绍，重点介绍其药用功能及使用方法，附有图片1000余张.

《景观设计》2023年第1期

《景观设计》（双月刊）创刊于2002年，是景观及城市规划设计领域备受赞誉的国际性双语（中英文）专业刊物。杂志经中华人民共和国新闻出版总署批准，由大连理工大学主管，大连理工大学出版社主办，国内外公开发行。多年来，杂志获得了一系列荣誉，如2021年首届辽宁省出版政府奖——期刊奖、2018年“中国最美期刊”等。　　《景观设计》以繁荣景观创作、增进国内外学术交流为办刊宗旨，以“时代性、前瞻性、批判性”为办刊特征，以“立足本土、放眼世界”为

建设工程项目管理

《建设工程项目管理》系统地讲解了建设工程项目管理的相关知识。全书共有9个单元，系统地论述了建设工程项目管理概述、建设工程项目组织与管理、建设工程项目质量控制、建设工程项目进度控制、建设工程项目成本控制、建设工程项目职业健康安全管理、建设工程项目环境与绿色施工管理、建设工程项目合同与合同管理、建设工程项目信息管理等内容。为了让读者能够及时地检查自己的学习效果，把握自己的学习进度，每章后面都附有丰富的习题。本书可作为高等职业院校与应用型本

系统规划与管理师特训——考点精炼、案例分析、论文写作

本书根据《系统规划与管理师考试大纲》编写，以“考什么学什么”为目标，对系统规划与管理师考试的考点和知识点进行全面梳理并形成知识脉络，结合历年考试真题及重点、难点进行重点知识点和考点的总结归纳和讲解，并对案例分析、论文写作进行详细剖析。通过系统化的重点突破，学习核心知识点、关键考点和难点，熟悉考题形式、学习解答问题的方法和技巧，帮助考生顺利通过考试。本书共 29 章，知识点讲解重点突出、要点明确，每个章节结合历年考试真题进行针对性的训练

临床医学英语

本书分为12个单元，包括精准医学、骨质酥松、ICU、冠心病、流行病、急救药品等方面的医学知识。选文既有科普问题，也包括国内正式医学专业杂志上的典型综述、研究报告等体裁，便于学生尽早熟悉医学类英语论文体例、语言结构特点。本书侧重提高学生的医学写作水平，设置了12个单元的写作训练。附录收录了常见临床医学缩略语等。本书读者对象为医学院校高年级医学生以及从事医学职业的医师等人员。本书分为12个单元，包括精准医学、骨质酥松、ICU、冠心病、流行

HTML5+CSS3网页设计基础(微课版)

《HTML5+CSS3网页设计基础（微课版）》全面介绍了HTML5和CSS3的基本知识，以及应用HTML5和CSS3制作网页的技术。 全书共分为12章，详细介绍了HTML5网页基础、网页基本元素、CSS入门、元素外观修饰、CSS盒子模型、CSS选择器、网页布局设计、链接与导航、表单、CSS3简单动画、多媒体技术、Web前端开发实战等内容。《HTML5+CSS3网页设计基础（微课版）》拥有丰富的教学案例、实用的实践训练、完整的Web前端

建筑装饰施工组织与管理 第3版

本书共7个单元，单元1主要介绍建筑装饰工程施工准备工作和施工组织设计的基本知识；单元2主要介绍流水施工基本原理和应用实例；单元3主要介绍网络计划方法和应用实例；单元4主要介绍建筑装饰工程施工组织设计编制方法和应用实例；单元5主要介绍建筑装饰工程施工方案的编制方法和应用实例；单元6主要介绍建筑装饰工程招（投）标与合同管理的知识，单元7主要介绍建筑装饰工程施工项目管理基本知识。 本书为高等职业教育土木建筑类专业系列教材，可作为建筑装饰工程

建筑装饰施工技术(第2版)

《建筑装饰施工技术（第2版）》共分为13个教学项目，项目1主要介绍建筑装饰装修工程施工的基本知识；项目2主要学习抹灰工程施工；项目3主要学习外墙防水工程施工；项目4主要学习门窗工程施工；项目5主要学习吊顶工程施工；项目6主要学习轻质隔墙工程施工；项目7主要学习饰面板工程施工；项目8主要学习饰面砖工程施工；项目9主要学习幕墙工程施工；项目10主要学习涂饰工程施工；项目11主要学习裱糊与软包工程施工；项目12主要学习建筑地面工程施工；项目

实用时装画技法(第3版)

本书以服装企业的实际需求为导向，以实用性服装效果图的严谨性和规范性为要求，是一本教授服装画表现技法的实用教程。全书内容分为六部分：人体头部表现技法，人体的比例及动态表现技法，人体着装线描图表现技法，彩色服装效果图表现技法，服装款式图及服装饰品的配饰表现，时装插图实例赏析。本书内容由浅及深，从局部到整体，图文并茂，步骤翔实，易学易懂，操作性强，突出了时装画技法的系统性和专业性，有助于读者循序渐进地学习。 本书适合作为高等院校服装

幕墙装饰施工

本书共分为八教学项目单元，项目1主要介绍幕墙装饰施工的基本知识和认知建筑幕墙；项目2主要学习建筑幕墙材料选择与验收；项目3主要学习建筑幕墙设计的基础知识和要求；项目4主要学习玻璃幕墙构造与施工；项目5主要学习石材和人造板幕墙构造与施工；项目6主要学习金属幕墙构造与施工；项目7主要学习采光顶构造与施工；项目8主要进行新型幕墙的介绍和了解。每一项目教学项目单元进行相应的实训锻炼。本书为高等职业教育建筑装饰工程技术专业规划教材，可作为建筑类

绿色建筑与绿色施工(第2版)

《绿色建筑与绿色施工(第2版)》共分为8章，内容包括认知绿色建筑和绿色施工，绿色建筑之安全耐久，绿色建筑之健康舒适，绿色建筑之生活便利，绿色建筑之资源节约，绿色建筑之环境宜居，绿色建筑之提高与创新，绿色施工。每一章都有相应的实训训练。 《绿色建筑与绿色施工(第2版)》为高等职业教育建筑设计类专业规划教材，可作为土木工程、建筑工程、工程管理等相关专业的教材，也可供有关工程技术人员参考...

犹可揖清芬

《犹可揖清芬》为一部为当代部分书法、篆刻艺术家及画家所做的评论集结之作，作者从业编辑出版20余年，为36位艺术家作传、作评论研究。按照书法、篆刻、绘画，分为“墨染流年”“品刀问情”“画里话外”三辑，36位艺术家大多为中国书法家协会的成员或名家，如孙伯翔、顾亚龙、毛国典、王友谊、朱培尔等。作者用散文化的写法，以文学为翼，从艺术家的作品品鉴、个人生平、成就等方面分析，生动展现了这些艺术家的艺术个性和艺术风采，为我国部分当代书法篆刻家的成绩

断陷盆地油气相—势控藏作用.以济阳坳陷东营凹陷为例

本书从油气藏地质要素及其相互作用的基本认识出发, 遵循历史、动态、定量研究的思路, 以物理模拟及现代测试技术为手段, 以油气成藏过程研究为核心, 开展地质历史时期储层物性及流体场动力演化及恢复研究, 建立油气相—势控藏作用的理论模式 ; 通过对济阳坳陷东营凹陷成藏机理深入分析及成藏要素关系统计, 形成了成藏期地质要素的恢复方法, 建立基于多种成藏动力条件的油气成藏量化表征、评价方法, 实现了油气成藏要素评价描述向“历史、动态、系统、定

建筑施工组织-第2版

《建筑施工组织(第2版机械工业出版社高职高专土建类十二五规划教材)》由郝永池主编，本书共分为七个项目单元，项目l主要介绍建筑工程施工准备工作和建筑工程施工组织设计的基本知识；项目2主要介绍流水施工基本原理和应用实例；项目3主要介绍网络计划方法和应用实例；项目4 主要介绍施工组织总设计编制方法和应用实例；项目5主要介绍单位工程施工组织设计编制方法和应用实例；项目6主要介绍专项施工方案编制方法和应用实例；项目7主要介绍主要施工管理计划

实用时装画技法-(第2版)

本书以服装企业的实际需求为导向，以实用性服装效果图的严谨性和规范性为要求，是一本教授服装画表现技法的实用教程。全书内容分为人体头部表现技法，人体的比例及动态表现技法，人体的着装线描图表现技法，彩色服装效果图的表现技法，服装款式图及服装饰品的配饰表现，时装插图的实例赏析六大部分。本书由浅及深，从局部到整体，图文并茂，步骤翔实，易学易懂，操作性强，突出了时装画技法的系统性和专业性，有助读者循序渐进地学习。 本书适合作为高等院校服装设

建筑装饰施工组织与管理-第2版

每章增加了具有行业特点且较全面的工程实例，以求通过实例来培养学生的综合应用能力。...

绿色建筑

本书共分为8个教学单元，单元1主要介绍绿色建筑的基本知识和认知绿色建筑；单元2主要学习节能与能源利用；单元3主要学习节地与室外环境；单元4主要学习节水与水资源利用；单元5主要学习节材与材料资源利用；单元6主要学习室内环境质量；单元7主要学习绿色建筑施工管理；单元8主要学习绿色建筑运营管理。每一项目教学单元进行相应的实训锻炼。 本书为应用型本科和高等职业教育建筑工程类专业规划教材，可作为土木工程、工程管理、建筑设计等相关专业的教材，

高职高专计算机专业教材HTML5+CSS3网页设计基础/王云晓等

《HTML5+CSS3网页设计基础》全面介绍HTML5和CSS3的基本知识以及应用HTML5+CSS3制作网页的技术。全书共分为12章，详细介绍网页的基本结构、网页基本元素、CSS基本知识、如何定义页面元素的样式、属性选择器、盒子模型、元素背景、CSS布局技术、链接和导航的设计、网页交互元素表单、CSS3动画制作、多媒体嵌入技术、网站开发流程、网站前台页面制作技术等内容。 《HTML5+CSS3网页设计基础》内容丰富、结构合理、语言简

王阳明谪龙场文编年评注与研究

本书以王阳明贬谪龙场政治事件、政治生涯为底色, 辑录 (主要来自《王阳明全集》和《王阳明佚文辑考编年》) 自贬谪缘起到去谪抵庐陵令新任期间所创作的文辞210题256篇 (另附谪后文3篇, 门人后学撰祠记2篇) 编年到月成集, 并作解、注释, 为本书上部之内容, 分五章...

智能制造专业“十三五”规划教材数控车削编程与操作/昝华

本书主要介绍了SINUMERIK 828D数控系统车削加工编程指令及应用案例，以典型车削零件为载体，基于轴、盘、套等代表性的零件加工案例，采用作业指导书的形式给出了零件的完整加工工艺、加工程序及其说明。同时，本书针对车削编程中的关键点、不同思路，以及易出现的问题、错误和解决方法等进行了重点说明与提示。本书可作为职业院校数控加工技术专业的教材和数控技能大赛选手的培训参考资料，还可供使用西门子SINUMERIK 828D数控系统的工程技术

建筑施工组织(建筑工程技术专业高职高专土建类立体化系列教材)

本书共分为6个项目单元，项目1主要介绍建筑工程施工准备工作和建筑工程施工组织设计的基本知识；项目2主要介绍流水施工的基本原理和应用实例；项目3主要介绍建筑工程施工网络计划方法和应用实例；项目4主要介绍建筑工程施工组织总设计编制方法和应用实例；项目5主要介绍单位工程施工组织设计的编制方法和应用实例；项目6主要介绍专项施工方案的编制方法和应用实例。 本书为高等职业教育土建类专业教材，可作为建筑工程技术、工程造价、工程监理以及相关专

基本公共服务配置与农民工公平感提升:社会比较的视角

本书的理论探讨深受行为经济学“参考点依赖”“不均等厌恶”“损失规避”等经典理论的启发，并且尝试坚持面向真实世界这一研究导向。研究农民工的公平感时，注重辨析公平的深刻涵义进而剖析公平感的生成机制，而这二者又是密不可分的，这是指，不理解公平的复杂多重涵义及其在特定语境、领域中的具体涵义，则剖析公平感的形成机理就是无本之木、无源之水。本书把公平感视为经济学广义效用的一种…...

文心雕龙译注评

《文心雕龙》是中国文学批评目前的第一部宏伟巨制，对文学起源、文体类别、神思、风格、修辞、鉴赏、作家人品、文学与社会变迁等一系列重大问题进行了系统论述。向称“体大思精”，在中国文学批评目前具有独一无二的地位。作者刘勰的文学观，以儒家为主，兼容道家和佛家思想。他对人物和作品的评点，见解精辟，开中国文学批评史之先河，对后世影响深远。本译注本以范文澜《文心雕龙注》为底本，并参考王利器《文心雕龙校正》、杨明照《文心雕龙校注拾遗》、詹锳《文心雕龙

中国石榴传奇

本书分上篇、中篇、下篇。上篇为石榴神话传说，主要是陕西、河南、山东、安徽、云南、新疆等地的石榴神话传说38篇，比如石榴传入中国的美丽传说、崔玄微与石榴花仙子、榴花和石郎等。中篇为石榴故事传说，主要是陕西、河南、山东、安徽、云南、新疆等地的石榴故事传说33篇，比如封疆史善结河阴石榴缘，石榴皮染布的故事，李道长拾“笨子”，东海孝妇，花哥哥、花妹妹的传说等。下篇为石榴典故，主要是石榴传入中国以来的典故44篇，比如榴开百子、拜倒在石榴裙下、石

建筑工程质量与安全管理(第2版)

本书为“十三五”职业教育 规划教材修订版，全书为上、下两篇共12个项目。上篇为建筑工程质量管理，共8个项目：建筑工程质量管理基本知识、建筑工程项目质量控制体系、建筑工程项目质量控制、各分部工程质量控制要点、建筑工程项目质量验收、建筑工程质量改进和质量事故的处理、质量控制的统计分析方法、建设行政管理部门对施工质量的监督管理。下篇为建筑工程安全管理，共4个项目：建筑工程职业健康安全管理基本知识、建筑工程施工安全措施、建筑工程职业健康安全事

建筑工程质量与安全管理

《建筑工程质量与安全管理（第2版）》为上、下两篇共12个项目。上篇为建筑工程质量管理，共8个项目：建筑工程质量管理基本知识、建筑工程项目质量控制体系、建筑工程项目质量控制、各分部工程质量控制要点、建筑工程项目质量验收、建筑工程质量改进和质量事故的处理、质量控制的统计分析方法、建设行政管理部门对施工质量的监督管理。下篇为建筑工程安全管理，共4个项目：建筑工程职业健康安全管理基本知识、建筑工程施工安全措施、建筑工程职业健康安全事故的分

中国古典诗词校注评丛书:王阳明诗全集(编年校注评)(精装)

本书为“中国古典诗词校注评丛书”中的一种，系对王阳明诗歌的全面汇集整理。王阳明是明代伟大的思想家、 哲学家、军事家、教育家，儒家心学流派的集大成者，同时也是出色的文学家，留下了大量诗文作品。对其诗词作品，学界以往关注还不多,本书系对王阳明的诗歌集中进行编年、校勘、注释、集评、辑佚等系统整理，全面总结了他的诗歌成就，具有重要学术价值，既给学界提供了一个新的研究文本，也可让普通读者领略古典诗词之美...

植物学野外实习手册

本书是在作者多年的植物学系列课程教学与研究的基础上编写而成的，涉及的植物种类以岭南地区为主，包括广东、广西、海南、香港、澳门、福建等地。本书介绍了野外实习基地的选择、组织纪律、分组与实习工具准备、野外安全与生存技能等准备工作，以及野外实习的方法，其中包括了植物群落调查方法、植物鉴定的方法与技巧、野生植物资源的分类与简易测定方法，并对600多种维管植物的识别要点、分布与功能进行了介绍，重点介绍其药用功能及使用方法，附有图片1000余张.

建筑装饰施工组织与管理 第2版

本书共分为7章，章主要介绍建筑装饰工程施工准备工作和施工组织设计的基本知识；第2章主要介绍流水施工基本原理和应用实例；第3章主要介绍网络计划方法和应用实例；第4章主要介绍建筑装饰工程施工组织设计编制方法和应用实例；第5章主要介绍建筑装饰工程施工方案的编制方法和应用实例；第6章主要介绍建筑装饰工程招投标与合同管理的知识，第7章主要介绍建筑装饰工程项目管理基本知识。本书为高等职业教育“十三五”规划教材，可作为建筑装饰工程技术、建筑室内设计

职业健康安全管理体系与安全标准化(第二版)

《职业健康安全管理体系与安全标准化（第二版）》主要针对《职业健康安全管理体系 要求及使用指南》（GB/T 45001—2020）和《企业安全生产标准化基本规范》（GB/T 33000—2016）的理解和实施进行介绍和诠释，为组织建立和实施职业健康安全管理体系以及安全生产标准化提供指南，具体内容包括: 职业健康安全管理体系标准和安全生产标准化的产生背景、更新和发展现状，危险源辨识、风险评价和风险控制的措施，并从建筑、石油工程和危险化学品

建筑工程质量与安全管理

3D打印个性化骨盆重建外科学

3D 打印技术在骨科的应用近年来经历了飞跃式的发展。本书介绍了 3D 打印技术的研究进展、材料选择与应用、数据采集与处理；同时结合具体临床病例，重点阐述了 3D 打印个性化功能重建在骨盆缺损、骨盆恶性肿瘤中的临床应用，内容涉及术前影像学检查、医工讨论与术前规划、假体设计原则、手术模拟、手术治疗、术后影像学评估、临床随访、创新观点总结等内容。本书图文并茂、临床指导性强，可为复杂骨盆疾病的治疗提供新的思路与方向，适合骨科临床医生和3D打印

体育教学理论与实践

体育教学理论来源于体育教学实践，反过来又指导教学实践，并在教学实践中不断完善与发展。体育教学体系是理论与实践的有机结合，体育教学理论是在我国体育教学的不断成长、变化中逐渐形成和完善的。本书主要内容包括体育教学概述、体育教学理论及其发展、体育教学方法体系、体育课堂教学管理与实践、体育教学评价分析、体育教学资源开发、不同类型的体育运动教学实践。全书从实践出发，进行了较深入的研究，并将研究结果提升至理论高度，具有较高的出版价值。特点是理论与

手绘时装效果图技法摹本

《手绘时装效果图技法摹本》以服装企业服装产品开发中手绘时装效果图的绘制要求为导向，体现其严谨性和规范性，是一本时装效果图技法表现实操型教程。 全书的内容共分为女模特头部的表现；女体的基本比例、结构以及常用动态；着装线描图的绘制实例；服装彩色效果图的表现实例等。各部分自成一体又相互关联延续，易学易懂，突出时装效果图绘制学习的专业性和系统性。 《手绘时装效果图技法摹本》适合作为服装高等院校服装设计专业师生、服装设计培训机构师生以及时装

建设工程招标与合同管理-(第2版)

《建设工程招投标与合同管理（第2版）》共分为10个项目单元，主要内容包括：认知建筑市场，认知建设工程招标与投标，建设工程施工招标，建设工程施工投标，建设工程开标、评标与定标，建设工程施工合同的订立，建设工程施工合同管理，建设工程施工索赔，建设工程其他合同，国际工程合同条件等。每一项目教学单元都配有相应的专项实训...

绿色建筑与绿色施工

《面向"十二五"高职高专土木与建筑规划教材:绿色建筑与绿色施工》为高等职业教育建筑工程类专业规划教材，可作为土木工程、工程管理、建筑设计等相关专业的教材，也可供有关工程技术人员参考...

红楼夜话

这是一部被誉为“相当好看”的《红楼梦》随笔，这里有作者进出“大观园”的浪漫想象和独特感悟，这本通过品“红楼”人物来咀嚼人生的书，是献给“红楼”迷的贴心之作。 如果说《红楼梦》是一条奔腾不息的河流，作者郝永勃写作《红楼夜话》就是“只取一瓢”。读《红楼梦》的人很多，敢写的太少，作者郝永勃正是“敢吃螃蟹的人”。 在大文化思考路数下解读红楼人物，将人生体悟注入其中，是一部“悟”出来的心灵随笔。 看似写“大观园”里里外外人生百态，实则写现实世界

烹饪营养与卫生

烹饪营养与卫生是烹饪类专业的重要基础课程，《“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）：烹饪营养与卫生》本着基础理论以“必需、够用”为度，充分体现了基础知识在烹饪中的应用。全书共分七章，内容包括：绪论、基础营养学总论、平衡膳食与合理烹调、特殊人群的营养与膳食、烹饪卫生学总论、各类烹饪原料的营养与卫生、餐饮卫生管理及安全控制等。本书结合餐饮行业食品卫生与安全工作的特点，重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识，强调实用

农电收费模式拓展与应用

公路工程施工技术与管理

本书全面系统地介绍了公路工程中路基工程、路面工程、桥涵工程、隧道工程、交通安全设施工程、机电工程等施工技术方面的知识，同时进一步探讨了公路工程施工过程中质量管理、技术管理等方面的内容。全书注重技术和管理相结合，内容具有科学性、先进性、实用性的特点，符合理论与实践相结合的原则，着力为交通建设培养应用型技术人才提供基础支撑...