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关于“郑向敏”检索到 共16种现货商品
出版社：
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现代饭店管理学-第二版
¥27.7(6.6折)定价:¥42.0郑向敏编著的《现代饭店管理学》共分八章分别是：现代饭店概述、现代饭店管理理论与方法、现代饭店经营策略、现代饭店系统管理、现代饭店资源管理、现代饭店服务与质量管理、现代饭店安全管理、现代饭店投资筹划与筹备管理等内容。本书可供各大院校等饭店管理专业学生使用...
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现代饭店管理-第2版
¥16.6(4.9折)定价:¥33.8《现代饭店管理（第2版）》是根据高等院校旅游管理专业教学需要而编写的。在逻辑框架、内容编排上既按饭店管理专业教材传统编写方法，对饭店管理概况、基础理论与方法、质量管理等饭店管理的基本内容采用专章形式进行全面、详尽的分析与论述，又根据管理系统学派的思想，把现代饭店管理中的计划管理、组织管理等内容按系统管理的方法进行分析、评价与控制。同时，结合现代饭店发展的现实需要和时代要求，增加了饭店资源管理、饭店安全管理、饭店投资筹划与筹备等内
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旅游安全蓝皮书中国旅游安全报告(2019)
¥118.5(7.5折)定价:¥158.0全面分析我国靠前旅游、入境旅游、出境旅游等三大市场的安全形势，系统分析了旅游餐饮、旅游住宿、旅游交通、旅游景区、旅游购物、旅游娱乐和旅行社行业等旅游分支行业的安全状态，并深入剖析了散客旅游、度假休闲旅游、户外探险旅游等专题旅游产品的安全态势。同时围绕旅游安全的行政管理、管理体制、法律规制、管理机制、技术保障、影响利用、保险保障、旅游食品安全管理、休闲旅游安全管理和旅游安全热点进行深度探讨...
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2016-中国旅游安全报告-2016版
¥96.0(7.5折)定价:¥128.0本书分为旅游安全总报告、专题报告、区域报告等三部分，总报告对2015年全年旅游安全的总体形势进行了回顾并对2016年发展趋势进行了展望；专题报告结合统计数据、行业管理实践，具体分析了旅游各行业、各类旅游安全以及旅游安全监管的形势、影响因素和动态，提出了2016年面临的挑战和发展趋势；区域报告部分对北京、福建、吉林、四川、安徽以及港澳台旅游、出境旅游等区域旅游安全的发展形势、管理手段、影响因素等进行了系统分析...
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2015-中国旅游安全报告-旅游安全蓝皮书-2015版
¥96.0(7.5折)定价:¥128.0本书分为总报告、专题报告、区域报告三部分，总报告对2014年全年旅游安全的总体形势及2015年发展趋势进行了概括；专题报告结合统计数据、行业管理实践，分析了旅游各行业安全、各类旅游安全事件以及旅游安全监管的形势、影响因素和动态，提出2015年面临的挑战和发展趋势；区域报告对出入境旅游以及北京、福建、吉林、四川、安徽等区域旅游安全的表现形势、管理手段、影响因素等进行了系统分析...
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旅游安全蓝皮书中国旅游安全报告(2018)
¥96.0(7.5折)定价:¥128.0全面分析我国靠前旅游、入境旅游、出境旅游等三大市场的安全形势，系统分析了旅游餐饮、旅游住宿、旅游交通、旅游景区、旅游购物、旅游娱乐和旅行社行业等旅游分支行业的安全状态，并深入剖析了散客旅游、度假休闲旅游、户外探险旅游等专题旅游产品的安全态势。同时围绕旅游安全的行政管理、管理体制、法律规制、管理机制、技术保障、影响利用、保险保障、旅游食品安全管理、休闲旅游安全管理和旅游安全热点进行深度探讨...
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中国旅游安全报告:2021:2021
¥99.4(7.2折)定价:¥138.0本书从2020年我国旅游安全的总体形势入手，全面分析了我国旅游住宿、餐饮、交通、景区、购物、娱乐、旅行社等主要分支行业的安全情况，并深入剖析了涉旅自然灾害、事故灾难、公共卫生事件、社会安全事件等各类旅游突发事件的发展态势；系统回顾了各类旅游主体在2020年的主要管理工作，分析了2020年影响我国旅游安全的主要因素，并对2021年的旅游安全态势进行了分析与展望。此外，还对北京的旅游安全形势与管理经验进行了深度分析，同时对港澳台旅游的安全
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旅游安全蓝皮书中国旅游安全报告2020
¥111.0(7.5折)定价:¥148.0旅游安全蓝皮书是华侨大学旅游学院、华侨大学旅游安全研究院与中国旅游研究院旅游安全研究基地组织专家编写的年度研究报告，是社会科学文献出版社“皮书系列”的重要组成部分。本年度旅游安全蓝皮书由总报告、专题报告两部分组成，其中专题报告又分设产业安全篇、安全事件篇、安全管理篇和区域安全篇四个篇章。本年度蓝皮书从2019年我国旅游安全的总体形势人手，全面分析了我国旅游住宿、餐饮、交通、景区、购物、娱乐、旅行社等主要分支行业的安全情况，并深入剖析了
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中国旅游安全报告2022
¥103.5(7.5折)定价:¥138.0本书从2021年我国旅游安全的总体形势入手，全面分析了我国旅游住宿、餐饮、交通、景区、购物、娱乐、旅行社等主要分支行业的安全情况，并深入剖析了涉旅自然灾害、事故灾难、公共卫生事件、社会安全事件等各类型旅游突发事件的发展态势；系统回顾了各类旅游主体在2021年的主要管理工作，分析了2021年影响我国旅游安全的主要因素，并对2022年的旅游安全态势进行了分析与展望。此外，还对国内较具代表性的北京市的旅游安全形势与管理经验进行了深度分析，同
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酒店安全控制与管理(第3版)
¥32.4(8.3折)定价:¥39.0本书试图通过对饭店安全的现象研究,探索饭店安全的本质、特征、发生规律和表现形态，研究饭店安全的控制与管理，为饭店安全管理提供理论依据和有效措施。在研究方法上，本书综合运用旅游学、社会学、历史学、组织行为学、数量经济学等多学科的研究方法，对饭店安全的宏观与微观、理论与实践问题进行定性与定量的分析与研究。本书在旅游管理专业及酒店管理专业的安全领域研究为饭店安全管理课程的教学提供了一本既见森林又见树木、既有理论依据也有管控措施的教科书，并在
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